第一篇:云南新东方烹饪学校带您了解中国厨师节!!
云南新东方烹饪学校带您了解中国厨师节!
“中国厨师节”活动始于1990年,最初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的,其目的是想通过厨师节的举办,进一步弘扬中华饮食文化,加强全国各地餐饮业的技术交流,营造尊重厨师、崇尚创新的良好气氛,鼓励厨师为我国餐饮业的发展不断努力奋斗。
首届厨师联谊节于1991年10月在济南举办,最初定名为“全国十二城市厨师联谊节”,这个名称一直沿用到1998年在上海举办的厨师节。1999年,从第九届开始更名为“中国厨师节”。2000年,第十届中国厨师节的规模和档次得到了进一步的发展。今年已经是第19届“中国厨师节。“中国厨师节”是国家商务部支持的重点展会之一。作为行业例会,已成为我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动。对加强行业交流,推动行业发展,弘扬中华饮食文化发挥了重要作用。一年一度的“中国厨师节”,已经被誉为中国“厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。厨师节申办条件
1、具有较好的烹饪文化基础,餐饮市场繁荣。
2、当地政府重视餐饮业发展,支持申办工作。
3、交通便利,具有相应的活动场所和接待能力。
4、热情支持厨师节活动,多次组团参加。
5、申办报告整体设想明确,工作计划具体可行,并确定本地筹备机构和人员。
6、得到全国广大地区和餐饮同行认同,具有一定的感召力和影响力。
7、经费方案合理可行,有一定经济实力保证。厨师节历届举办城市
1991年 第一届 山东省济南市
1992年 第二届 江苏省南京市
1994年 第三届
第四届 湖南省长沙市
1995年 第五届 浙江省杭州市
1996年 第六届 安徽省合肥市
1997年 第七届 福建省福州市
1998年 第八届 上海市
1999年 第九届 天津市
2000年 第十届 广东省广州市
2001年 第十一届 陕西省西安市
2002年 第十二届 四川省成都市
2003年 第十三届 江西省南昌市
2004年 第十四届 福建省福州市
2005年 第十五届 湖北省武汉市
2006年 第十六届 广东省顺德市
2007年 第十七届 广西省南宁市
2008年 第十八届 中国首都北京市
2009年 第十九届 江苏省扬州市
2010年 第二十届 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市
组委会机构
为了加强中国厨师节的组织工作,成立中国厨师节组织工作委员会。在中国烹饪协会领导下,中国厨师节组织工作委员会负责中国厨师节活动的组织工作。中国厨师节组织工作委员会委员由各省市和厨师节发起城市以及各界热心厨师节活动组织的代表组成,委员的产生经委员会会议和中国烹饪协会通过。委员会设立主任、副主任和秘书长,聘请名誉主任和顾问。为更好地协调全国各地的组织工作,委员会秘书处办公地点设在中国烹饪协会,与各地协会和有关方面共同做好组织工作。
机构职责
1.负责第中国厨师节的组织领导工作,确保厨师节各项活动的顺利和成功举行。
2.组织召开组委会工作会议,确定厨师节活动主题、活动方案等。
3.协调工作中的有关事项,及时向中国厨师节组委会、主办方和相关单位汇报和通报工作进展情况。
4.总结本届厨师节各项工作情况,提出改进工作意见和创新建议。
5.审议厨师节的财务状况,确保厨师节所接受的大型活动专项资金、企业及团体资助等一切收入,均用于厨师节的各项活动开支。
第二篇:新东方烹饪厨师学校好不好
新东方烹饪厨师学校,四川分校
让职业教育现代起来,新潮起来,还需要建议科学的评价万事通系。职业教育质量的好坏,不能仅仅看教育内部的自我评价,更重要的是,还要看学生、家长和社会的认知度。作为职业教育间接受者的用人单位是职业教育质量高低的实践者。当学生切实从职场中经历太多的收益时,职业教育会被很多的人认可
近年来,大学生就业问题已愈发显得不容乐观,曾经象牙塔里一心只读圣贤书的天之骄子们一毕业就被各种大型企事业单位一抢而空的情况已经彻底一去不复返了,取而代之的是日益激烈的市场竞争和不断增大的就业压力,因此,很多大学生目前在自己就业与发展的人生职业规划上开始茫然而不知所措。我们曾经在报纸上了解过清华学子毕业六年沦为乞丐的可悲故事,也从电视上看到过万头攒动赶场招聘会的火爆画面,面对突如其来的职场风暴,很多大学生无奈接受零工资,接受失业保障金,而另外一部分大学生做出的选择,要远比他们明智,他们能及时认识到自身的不足,积极接受毕业再培训,在大学生就业难的今天,一枝独秀,迎来了择业和创业的春天。
我国古人讲“知己知彼,百战不殆”,要想胜利,就不能打无准备之仗。因此,就业之前首先认清形势是非常必要的,否则,就难免会南辕北辙,做许多徒劳之功。目前,大学毕业生已经被社会定位为普通劳动者(即低工资、低待遇、高劳动强度的人群),高校教育重理论,实际操作能力培养相对不足,而企业永远欢迎有实战经验、更富专业技能的人。目前,人才竞争大、工资低,没有技术上的优势,就势必会被埋没,认清了这一点,才能准确定位自己的社会位置,从而未雨绸缪,主动出击;其次,要善于把握机会,这不单单指的是求职的机会,还包括一些毕业后再培训,用职业能力和专业技术重塑金身的机会。随着社会对职业技能人才的需要,日益兴起的职业教育以密集型技术培养,较为低廉的学费和良好的就业前景逐渐受到了很多大学毕业生的青睐。越来越多的大学毕业生已经加入到了职业教育培训的大军中来。尤其是一些热门行业和高薪职业,更受这些学生的青睐,其中,烹饪行业很受欢迎,主要是餐饮行业独有的优势,“民以食为天”,饮食,在当今社会,已经不单纯是满足温饱,而多了更多精神上的需要和文化内涵,从而,餐饮从业人员的受欢迎程度更高,学厨师的人也越来越多,但仍然无法满足餐饮业对烹饪人才的需求。作为中国烹饪教育第一品牌的新东方烹饪教育,致力于优秀烹饪人才的培养,目前已经向社会输送了数以万计的人才。
在这里,我每天都在快乐的渡过着
成都新东方烹饪学校,全国优势品牌,其课程都以实训的形式展开,虽然在校的身份是学生,但上课学习则完全是企业运营的模式,真正培养学生做到“专才、专业、专能”,只有这样,才能够从根本上改善大学生普遍眼高手低的现状,也使大学生们真正成为企业和社会真正需要和欢迎的人!
第三篇:云南新东方烹饪学校好不好
云南新东方烹饪学校好不好
品牌知名度大,信誉度高,自然最值得信赖!
云南新东方烹饪学校隶属于著名的新东方烹饪教育,是新华教育集团在云南的旗舰院校。自1988年创办以来,坚持以“兴教报国”为己任,以“诚信”办学为宗旨,二十多年来专业办学为社会培养了40多万优秀学子,为中国餐饮业发展输送了大批专业、实用人才。据专业调查机构提供数据,目前新东方烹饪教育已经占据直营式烹饪教育机构65%以上的市场份额,新东方烹饪教育,毋庸置疑的已成为烹饪教育的领导品牌。此外,在用人单位眼中,新东方烹饪学子以专业技术硬、理论基础扎实、工作作风好等特点而受到用人单位以及社会各界的一致好评。
高知名度+高美誉度的品牌,自然最值得信赖!
独立的现代化校园,教学硬件一流!
学烹饪,选学校,就得实力来比较!良好的软硬件条件则是好学校的基础。云南新东方烹饪学校教学设施先进,拥有现代化不锈钢灶具炉台,建有宽敞明亮的刀工、翻锅基本功练习大厅、标准化教学示范厅、演示大厅、操作大厅;建有先进的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和互动式模拟宴席大厅。
现代化大学校园+国家专利教学模式==轻松学习、学有所成!
领航职业教育,“双师型”金牌师资全程保障!
办人民满意教育,师资是关键。云南新东方烹饪学校领航职业教育,与学校建立的一支“双师型” 教师队伍密不可分。云南新东方烹饪学校的师资力量雄厚,拥有一支 “技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验,教学质量始终如一,为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。新生在入校之后,都会有一位尽心尽职的班主任无微不至、真心关怀学子学习和生活,让学子体会如家一般的温暖。“双师型”金牌师资,助您赢取人生金牌!
先进教学模式,强化学生操作技能和职业素养!
云南新东方烹饪学校始终高度重视教学模式的研究,紧跟餐饮市场需求,提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导,手把手教学,强化学生的操作技能和职业素养。(1)“理实一体化”教学。改变传统“半天理论,半天实践”教学方式,理论和实践同一教室、同一时间进行,确保学生“理论”和“实践”双向高质量。(2)阶段性“项目达标制度”。每一门课程的学习过程中实行阶段性“项目达标制度”,确保学生学好、学透,循序渐进,保障教学质量。(3)互动式“模拟餐厅”教学。学生在毕业前进入模拟餐厅进行实习演练,互相转换厨房工作岗位,提前熟悉酒店后堂全套工作流程,确保学生就业顺利上岗。
第四篇:云南新东方烹饪学校好不好
五重就业保障:
第一重就业保障——互动式就业平台,方便快捷 第二重就业保障——体系化就业网络,覆盖全国 第三重就业保障——多元化就业渠道,畅通无阻 第四重就业保障——订单式校企合作,毕业即就业 第五重就业保障——全国性校友协会,沟通无限 第一重就业保障——互动式就业平台,方便快捷
2009年8月,新东方烹饪教育与全国最大的人才网“智联招聘网”强强合作,联手“新华人才”频道、就业网以及各省、市、地区的大中型人才市场建立起合作联盟关系,签订长期就业合作协议,建立就业工作平台,拓展就业渠道,打造现代化的网上就业平台。学生就业选择机会多,方便快捷,专业对口。第二重就业保障——体系化就业网络,覆盖全国
先后在北京、上海、南京、杭州、温州、深圳、广州、合肥等全国20多个城市设立了40多处就业指导中心,500多位就业指导师贴心服务,就业网络覆盖全国,确保毕业学生顺利就业。
第三重就业保障——多元化就业渠道,畅通无阻
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户即可轻松就业,毫无后顾之忧。
第四重就业保障——订单式校企合作,毕业即就业
为了使专业课程更好地支撑岗位技能需要,学院采取“走出去,请进来”的方式,校企双方共同在专业与实操岗位技能上下功夫。学院领导深入到企业中的岗位一线,了解学员具体上岗情况,找出问题;不定期邀请企业专业人员来到学院举办讲座,为学生们介绍公司岗位情况。校企间共同制定培训内容和计划,在对现有课程进行整合的基础上,有针对性地增设技能性课程,强化实训课程内容,以增强学生对一线岗位工作的认知度。第五重就业保障——全国性校友协会,沟通无限
新东方学子在全国自发设立校友协会,范围遍及全国,成为“新东方人”密切联系的纽带,建立起学校与社会沟通的渠道。并整合各种社会资源,为新东方毕业校友牵线搭桥,帮助新东方人成就事业,回报社会。
全国统一就业服务热线:400-688-8788 新东方就业网:http://www.xiexiebang.com 云南就业指导中心地址:昆明市五华区龙泉路岗头村478号 联系电话:罗主任 0871—5821228 新东方烹饪教育在保障学员顺利就业的同时,积极支持和帮助学员自主创业。
60余万学子成功成材,成就事业。
新华教育集团23年共培养一专多能的社会实用人才60余万人,并先后让60余万学子,成功就业,成就事业。新华教育集团强大的就业优势充分说明了选择到云南新东方烹饪学习,就业机会远远多于其他同类学校,创业能力更强,学生更满意,家长更放心。
云南新东方烹饪学校本着“你的成功,我们的骄傲”这一宗旨,分别在昆明、北京、上海、深圳、广州、杭州、苏州、温州、青岛、南昌等地设立就业安置机构,形成覆盖全国的强大就业网络体系,与全国数万家大型餐饮企业建立了长期稳定的合作关系,一年制及以上班级合格毕业生就业率始终保持在100%,并呈现出供不应求的势头。学员过硬的专业技术和勤奋务实的工作态度受到用人单位的一致称赞。
一片冰心,三尺讲台。我们祝福所有的新东方学子,前程似锦!
教育集团就业管理部 地址:合肥市政务区圣泉路1118号安徽出版大厦1836室 云南就业指导中心: 地址:昆明市龙泉路478号 0871—5821228 江苏就业指导中心:南京市建邺区兴隆大街218号 025—85369052 *** 长沙就业指导中心:长沙市雨花区圭塘体院路446号 0731--85048925 北京就业指导中心:北京丰台区南三环东路分钟寺478号 010--51437478 52014108 广州就业指导中心:广东省广州市番禺区石基镇新桥村泰安路47号 020--85558150 杭州就业指导中心:浙江省杭州市体育场路386号2单元206室 0571--85161126 合肥就业指导中心:合肥市徽州大道838号 0551—3434899 上海就业指导中心:上海市虹口区丰镇路25号201室 021—55387968 深圳就业指导中心:福田区香蜜二村10幢3F 0755—83921831 苏州就业指导中心:苏州市虎丘西路草屋村36号 0512—65830052 青岛就业指导中心:青岛市中山路10号发达大厦5楼599室 0532-82087136 贵州就业指导中心:贵阳市花溪大道中段76号 0851-3817208 四川就业指导中心:四川省成都市成都市金牛区土桥工业开发区金科大道 028—87508908 郑州就业指导中心:郑州国家技术高薪开发区科学大道与檀香路交叉口南50米 0371-86033583 江西就业指导中心:江西省南昌市井冈山大道379号 0791-8461416
第五篇:新东方烹饪学校中国厨师教育第一品牌
新东方烹饪学校中国厨师教育第一品牌
成都新东方烹饪学校是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT)。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构,拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,并在成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设立有职业教育院校。学校坐落在四川省成都市,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进,自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅8间、演示大厅43间、切配大厅5间、标准化的理论教室46间、现代化的互动式模拟餐厅7间、电脑微机房、投影室等完善的基础硬件设施,增添了大型不锈钢炉灶具260台、切配台80台等一流的教学设施设备。随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣,学校将加大资金投放、创新办学,使我们的硬件设施引领市场,不断提高教学质量,为社会培养更多的复合型厨师人才。
学校管理严格,采用先进的 “ 二元 ” 管理模式。在教学上实施 “ 技能 + 素质 ” 一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
2002年,学校根据四川省社会经济发展趋势和现代化餐饮业的需求,本着“传巴蜀之文明,承川菜之精髓,立新东方之品牌”的办学宗旨和“弘扬川菜文化,推动川菜创新,发展川菜产业,培养川厨精英”的教学理念,特开设两年制川菜金牌大厨精英专业,实行“技能+素质”教育,专门培养川菜高级烹调师。学生毕业考核合格后可获得劳动部门认可的《中华人民共和国职业资格证书》。
2009年成都新东方烹饪学校二年制新校区隆重启用,双流新校区是全面按照国际一流化标准进行建设的,整个校区是由咨询接待楼、教学楼、实操楼、学生活动中心、学生食堂、学生公寓等部分组成的。在这里,拥有国内最先进的翻锅房、实操大厅、模拟餐厅、电脑机房等硬件设施,另外在校园中心还有一个塑胶篮球场,这是在全国厨师院校中的顶级运动场,塑胶篮球场有适度的弹性,可以对运动的人产生一个适当的反弹力,不但可以减少体力,还可以增进赛事比赛,保障了学生的运动时的人身安全。人性化的设施建设,让学生在课余时间可以在安全、环保、无毒、无公害的篮球场上尽情释放激情。
为确保学员顺利就业,学校在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处,与 1000多家宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来,学校综合就业率一直保持在 98% 以上。
“ 汇集天下名菜,培养厨师精英 ”。23年来,新东方烹饪院校以“ 兴教报国 ”为己任,不断推动全国餐饮教育的发展,连续22年被评为 “ 全国先进办学单位 ”,1997—2005年连续8 年被消费者协会评为“ 信得过单位 ”、“ 最满意学校 ”和 “ 优质服务单位 ”1999 年,在全国第四届烹饪技术比赛中,共荣获 3 枚金牌; 2002 年,新东方烹饪学校应邀参加在中央电视台举办的全国电视烹饪满汉全席擂台赛中一举夺冠荣获擂主宝座,获得 2 块金牌菜奖,并夺下赛场最高奖项“ 金勺奖”;2003 年,在全国第五届烹饪技术大赛中,共荣获5枚金牌; 2005 年,在四川省第三届烹饪技术大赛中获得双金双银的优异成绩;2006年,在成都市“娇子杯”百万职工技能大赛总决赛中荣获团体一等奖。2008年3月,因在2008年春运工作做出突出贡献,被成都市铁路局成都客运段授予:“校企互助,和谐春运”单位。2008年12月,被成都市总工会授予2008年成都职工技能大赛组织:“先进单位”称号。2009年3月,被成都市劳动局职业技能鉴定所授予“2008优秀鉴定单位”称号。
光辉历程
1988年,全国首所新东方烹饪学校成立;
1990年至今,在全国13个省市建立直属院校;
1991年-1993年,连续三年被教育主管部门评为“示范窗口学校”;1994年,被国家劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位;
1996年,新东方烹饪教育作为中国唯一一家烹饪教育机构,成功协办全国第六届厨师节;1998年,拍摄《跟我学烹饪》专题片,荣获国家社科类电教片二等奖1999年,与中央电视台联合拍摄《华视厨艺》栏目,卫星覆盖,全国播放;2000年,荣获首届中国美食节名菜名点大赛金奖;2002年,应邀参加中央电视台“满汉全席—全国烹饪擂台赛”,勇夺擂主并荣获最高奖 “金勺奖”;2002年,应邀参加中国(烟台)国际美食节,荣获果蔬雕刻金奖;2003年,应邀参加第十三届中国厨师节,荣获“展台金奖”、“中华金厨奖”;2003年,经成都市劳动和社会保障局批准认定为“国家职业技能鉴定所”;
2003年,被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”;
2004年,被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”;
2004年,推出“技能+学历”烹饪两年制中专班(成教);
2005年,被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”;
2005年,参加中国餐饮业博览会教育培训展,荣获“中国餐饮业著名品牌院校”荣誉称号;
2006年,我校被评为“2005成都市民办职业培训优秀单位”;
2006年,我校在2006年“娇子杯”新世纪成都百万职工技能大赛中式烹调师比赛中获“团体一等奖”;
2006年,参加成都市烹饪技能大赛,新东方学子获得3金、14银及展台特等奖;2007年,被政府授予 “阳光工程培训基地”;
2007年,荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”
2008年,被主管部门评为“十佳职业教育院校”;2008年,应邀参加世界中国烹饪技能大赛,荣获金奖;
2009年2月,我校被评为“2008成都市职业技能鉴定优秀单位”;
2009年3月,中央电视台走进新东方,专题报道新东方烹饪教育的办学成果
2009年4月,应邀走进湖南卫视《天天向上》,展示教学模式与就业成果;
2009年4月,第六届全国烹饪技能大赛总决赛,新东方师生再夺金奖;
2009年6月,新校区落成,市劳动部门等领导来校指导考察,并对我校建校以来做出的工作给予高度评价;
2009年7月,应邀走进四川卫视,展示烹饪绝技和教学成果;
2009年9月,中国青年名厨大赛,我校学子荣获“全国青年名厨”金奖;
2009年10月,荣获中国厨师节团体最高奖项“中华金厨奖”;
2009年11月,荣获“十大影响力教育机构”、“十佳就业竞争力机构”两项大奖;2010年3月,我校学生赴上海世博会工作;
2010年6月,安徽电视台台长邹晓利一行莅临我校检查指导工作;
2010年7月,央视一套《当代工人》栏目组来我校进行教学成果专访;
2010年7月,央视《生活567》栏目组来我校采访报道;
2010年7月,我校学生参加娱乐竞技类节目《男生女生向前冲》;
2010年9月,我校学生参与亚运,服务亚运:
2010年10月,我校被“金牌大厨”组委会授予“最佳组织奖”;