酒店客房清洁员工作程序操作标准

第一篇：酒店客房清洁员工作程序操作标准

酒店客房清洁员工作程序操作标准

酒店客房清洁员工作程序操作标准

一、7:50换好工作服到楼层报到，接受领班对着装仪表的检查，领清洁磁卡及消耗用品和清洁表，参加领班召开的班前会。

二、接受领班分房，了解房态。

三、房间清洁次序

1、VIP房，接到通知或客人离开房间后，第一时间清扫；

2、住客房，客人要求打扫；

3、走客房；

4、空房；

四、自己管区内走廊卫生的清扫；

五、按客房卫生清扫程序逐间清扫房间和卫生间。

1、走客房的清扫程序 A、按门铃一次（响两声）后报“服务员”（HOVSEKEEPZNG）开门，写进房时间； B、将服务车挡住房门的2/3； C开空调把厚窗帘拉开； D、检查电器设备有无损坏（注意检查灯泡），家具用品有无损坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品，有损坏或有遗留物品及时报服务中心； E、清理烟缸，纸篓和大垃圾； F、撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件，如果有客人用过的餐个也一并撤去； J、做订，中式铺床程序及标准；（1）调整床垫，注意床垫的翻转（每季上下翻转一次）使床垫受力均匀，床垫与床座保持一致。（2）铺单 A、将折叠的床单正面向上，两手将床单打开，利用空气浮力定位，使床单的中线不偏不离床垫的中心线，两头垂下部分相等。B、包边包角时注意方向一致，角度相同，紧密，不露巾角。（3）套被套 A、将被蕊平铺在床上； B、将被套外翻，把里层翻出； C、使被套里层的床头部分的两角，向内翻转，用力抖动，使被蕊完全展开，被套四角饱满； D、将被套开口处封好； E、将棉被床头部分翻折25㎝，注意使整个床面平整、挺括、美观；（4）套枕套 A、将枕蕊装入枕套，使枕套四角饱满，外形平整； B、一只枕头在下，一只枕头在上并斜靠在床头板的中间，与订成45°斜角；

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第二篇：酒店客房清洁员岗位职责

客房清洁员岗位职责

1． 签到后接受工作安排；

2． 领取房间通用钥匙，补充布草车上的器具用品，做好资准备工作。

3． 对房间、卫生间进行全面清扫与整理； 4． 清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表” 5． 离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边。6． 房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告台班或领班，并在“工作日报表”上详细说明。

7． 接受临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房间清理完毕。

8． 接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符合要求的工作必须重做。9． 定期对房间进行灭鼠与杀虫。10． 房间布草用具处理：

（1）将房间换出的床单、器皿、枕套送洗；

（2）将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净；（3）处理好房间清出的垃圾、废器。

11． 清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗； 12． 交回通用钥匙给领班；

13． 总结当日工作，填写工作日志，并向领班汇报。

第三篇：酒店客房清洁员岗位职责

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客房清洁员岗位职责

1． 签到后接受工作安排；

2． 领取房间通用钥匙，补充布草车上的器具用品，做好资准

备工作。

3． 对房间、卫生间进行全面清扫与整理；

4． 清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”

5． 离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边。

6． 房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告台班或领

班，并在“工作日报表”上详细说明。

7． 接受临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房

间清理完毕。

8． 接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符

合要求的工作必须重做。

9． 定期对房间进行灭鼠与杀虫。

10． 房间布草用具处理：

（1）将房间换出的床单、器皿、枕套送洗；

（2）将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净；

（3）处理好房间清出的垃圾、废器。

11． 清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗；

12． 交回通用钥匙给领班；

13． 总结当日工作，填写工作日志，并向领班汇报。

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第四篇：客房清洁员工作程序

客房清洁员工作程序

早班工作程序（工作时间：8：00-16：30）

1、7：40换好制服，准时到房务中心签到，领取本楼层万能钥匙和清扫日报表；

2、阅读交班记录，了解当天房态客情；

3、7：50参加每日班前会，接受领班检查和安排工作；

4、8：40前负责各自范围内的楼层公共区域卫生（包括员工通道）；

5、根据不同房态要求，按顺序清扫客房（MUR、VIP、CO、OCC、DND、V），完成16：00以前的所有走房的清扫；

6、清扫过程中发现有损坏的设施设备，及时填写在清扫报表上，并通知房务中心出单维修；

8、及时接听电话，负责退房的检查，一般情况下在5分钟内将Mini Bar 消费情况、房间物品损坏情况等报总台及房务中心，并做好记录；

9、及时（五分钟内）为客人提供各种服务，开房门给有关部门执行工作；

10、15：00前后清点、交换布草，每周二申请每周一次性用品用量，；

11、及时向领班报告有关客人遗留物品或其它异常状况；

12、整理折叠棉织品，清理工作间、工作车，保养机器，送出垃圾；

13、记录交接班日记，上交钥匙及每日清扫报告表；

14、16：30与中班交接，签退下班。

中班工作程序（工作时间：15：30-23：30）

1、14：50换好制服，到房务中心签到，领取楼层万能钥匙；

2、15：30-16：00负责完成范围内的楼层公共区域卫生，并随时保持清洁；

3、16：00了解当天住房情况，并与早班交接，完成早班未完成的工作；

4、及时（五分钟内）为住客提供各项服务，如开门、客衣收取、擦鞋服务等；

5、负责16：00后的退房清扫工作；

6、及时准确接听电话，检查退房，一般情况下在5分钟内将Mini Bar 消费情况、房间物品损坏情况等报总台及房务中心，并做好记录；

7、18：00后负责续住房早餐券的发放；

8、完成领班其他各项工作指令；

9、按规定完成计划卫生工作；

10、23：30签退下班。

第五篇：酒店客房工作程序

一、白班及夜班服务员的工作程序及标准 作息时间：白班（9：00—18：00）

夜班（18：00—9：00）

1、白班上午9：00；晚班下午18：00，换好工作服，准时到客房中心与服务员进行交接班工作。

①核对房间状态表；

②磁卡的签字交接手续；

③客人从客房服务中心租用、借用物品的情况；

④上班未完成的维修事宜和其他未完成事宜；

⑤中心财产交接；

2、查房的工作程序/标准操作。

①铃响三声以内拿起电话，用清晰热情、礼貌问候，报“客房服务心，“good morning”

②检查离店客人房间是否有客人遗留物品，如有，立即送交客人，如果客人已离店，将遗留物品交客房中心，按工作程序进行登记保管；③检查房间的设备物品是否齐全或有无损坏，发现缺少或损坏物品，立即通知总台和客房领班；

④检查付费品使用情况，及时签单；

⑤是否有不安全隐患；

3、接待住客的工作程序、标准

①按服务标准将客人迎至房间；

②按门一次（二声响）报“服务员”（HOUSEKEEPING）再将门轻轻

打开；

③给客人介绍房间的设施设备，并询问客人，乐意为客人提供帮助，并给客人提供开水；

④告知客人中心号码，有事为其服务，礼貌向客人道别。

4、维修的工作程序

①在维修单上写清部门、地点，需维修的物品，报告人时间；②紧急维修项目，立即电话通知工程部；

③维修完毕及时严格认真验收；

④在记录本上随时记录维修的解决情况，下班前，尚未解决的总是在记录本上注明，交待下平等跟办

⑤及时将未解决维修上报下级

5、客人遗留物品处理程序、标准

①发现遗留物品及时送还客人；

②不能送还客人的在遗失物品记录本上详细清晰地记录备安；③服务中心人员使用专柜对客人遗留学生物品进行保管，贵重物品及时上交部门主管；

④遗留物品保管期限为三个月，贵重物品处长半年；

⑤客人领取遗留物品须作认真核对无误，经客人签字后领取。

6、送洗客衣的程序

①按照客人填写的洗衣单上的各种衣物认真核对；

②检查客人衣服是否有损坏，有无污渍、退色或不易洗涤等问题，以免洗耳恭听后与客人发生不必要的纠纷，检查客衣口袋是否有钱和物，检查出来的钱和物要及时送交客人；

③及时通知洗涤部收取客衣；

④送交客衣时要向客人讲明件数、金额，并请客人当面点清并签单；⑤序号不清的客衣和客人不在房间的客衣不要送入房间；

7、叫醒服务

①凡是客人申请叫醒的，均要将客人的房号，叫醒时间登记下来，并向客人重复一次委托内容，白班和夜班要做好交接，根据“叫醒表”准时叫醒客人；

②叫醒客人时，要有礼貌地重复说“good monrning Housekeeping早晨好，现在时间是××点，祝您今天愉快”，如果5分钟或10分钟无人接电话，要去房间敲门，直到叫醒客人为止；

③有时客人被子电话叫醒后，又会睡着，客房中心服务员在叫醒客人时，如觉得客人回答不太可靠，应过5分钟再叫醒一次，以确认客人是否起床；

④对迟醒的客人要告诉他“先生/小姐，按叫醒时间您已经晚了××分”并将客人晚起时间登入档案，以防日后客人投诉时，作为解释的依据。

8、客房酒水管理程序

①客房中心接到总台客人结帐通知后，立即通知楼层服务员。②楼层服务员及时进入房间检查酒水。

③服务员将离店房内酒水检查结果用电话速报总台。

④将客人用酒水种类、数量记入酒水单，送到总台签单。⑤凭已签酒水单到领班处领取酒水补充房间。

9、夜订服务程序及标准

（1）整理房间，接程序敲门进房，打开房门内灯，将窗帘慢慢拉拢并把空调打开到合适的温度，倒烟缸，清理纸篓内的垃圾，简单清理桌面卫生。

（2）做床，将被子和枕头接规定整理好，并将浴袍放在床尾，把拖鞋放置床的一侧。

（3）赠送夜床赠品，将赠品放在床头柜上，翻天覆地开晚安卡。

（4）整理浴室，首先冲洗恭桶，简单清洗面盆、面台、更换放轩蓝子里的毛巾，将地巾放置沐浴房门口。

（5）离开房间，检查一下所整理的房间无遗漏之处，将怕有灯熄灭，轻轻关上门，填写房间清扫表。