食堂餐饮安全规范化管理实施方案

第一篇：食堂餐饮安全规范化管理实施方案

东大小学

食堂餐饮安全规范化管理实施方案

为进一步加强学校食堂餐饮安全工作，提高学校食堂餐饮安全规范化管理水平，有效预防群体性食物中毒事件发生，保障广大师生饮食安全和身体健康，根据国家相关法律法规规定，按照省食品药品监督管理局和省教育厅安排，市食品药品监督管理局和市教育局联合制定了《晋城市学校食堂餐饮安全规范化管理实施方案》。现将有关工作要求如下：

一、工作目标

通过大力推进学校食堂餐饮安全规范化管理达标创建工作，进一步增强学校食堂餐饮安全意识，完善餐饮安全管理制度，落实餐饮安全管理责任，规范加工制作行为，防控群体性食物中毒事件发生，使学校食堂餐饮安全保障水平得到显著提高。

二、工作步骤及安排

（一）宣传培训及学校自查、申报阶段（每年3月—8月）

按照“山西省学校食堂规范化管理创建标准”的要求，对食堂管理人员和从业人员进行针对性培训，按照《山西省学校食堂规范化管理达标检查表》对学校食堂“管理基础”与工作场所、从业人员、采购储存、制作供应、餐具用具等五个“关键环节”进行自查，并认真填写《山西省学校食堂餐饮安全规范化管理达标创建申报评估表》，一式叁份。年度申报评估表于每年6月底前报送市食品药品监督管理局和市教育局各一份，一份学校留存。

（二）整改、创建达标阶段

按照学校食堂规范化管理的有关要求，针对自查中发现的场所、设施、设备等方面存在问题，制订整改措施，尽快落实整改。按照《创建标准》的规定，制作符合学校实际的餐饮食品安全管理制度、食品安全管理网络、关键岗位职责和有关的标牌标识等规范化管理材料并上墙统一张贴，食堂管理人员和从业人员要按照食堂规范化管理要求合理实施、规范操作，在硬件设施、软件管理上都达到规范化管理的要求。

三、工作要求

（一）加强领导，落实责任

进一步落实学校的主要负责人为食品安全第一责任人制度，建立健全餐饮食品安全组织机构和食品安全管理制度，设立专职和兼职食品安全管理人员，积极实施食堂规范化管理工作，全面提高学校食堂餐饮食品安全管理水平，使学校餐饮安全工作走向规范化、常态化和实效化管理模式。

（二）规范实施，扎实推进

在硬件设施、软件管理方面全面规范开展创建达标工作，扎实推进学校食堂餐饮食品安全规范化管理。对存在场所环境、设施设备等不符合食品安全要求的学校食堂要积极进行整改，整改落实后再全面实施规范化管理。食品药品监管部门要结合春秋季开学前后学生集体用餐食品安全专项检查，对存在食品安全隐患且不按要求整改或整改不到位的学校，严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规予以行政处罚，教育部门要予以通报批评。

（三）加强沟通，协作互进

在实施规范化管理过程中存在的困难、问题和建议等情况，及时研究，上报上级部门；要向其他学校相互学习、交流经验、取长补短，共同推进规范化管理工作。必须把保证食堂食品安全、实施规范化管理作为承包、托管合同的主要内容，切实加强检查和督促，确保学校食堂餐饮食品安全。

第二篇：中小学校规范化食堂建设实施方案

中小学校规范化食堂建设实施方案

近日，XX省教育厅印发《XX省中小学校规范化食堂建设实施方案》（以下简称《实施方案》）。安排部署全省中小学校规范化食堂建设工作。《实施方案》要求：

总体要求

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以党史学习教育活动为契机，推动解决人民群众关心的学生在校就餐问题，力争用3年时间，全省中小学校食堂全部达到规范化食堂标准，让学生对食堂的满意度大幅提升，切实增强人民群众对教育的获得感、幸福感。

重点工作

（一）全面开展自查自评。

各市、县（市、区）教育局要于今年秋季开学前，依据《XX省中小学校规范化食堂评价标准》（以下简称《评价标准》）对辖区内现有中小学校食堂全面开展自查自评，综合评分低于80分的学校食堂要限期整改，整改合格后方可为师生提供就餐服务。

（二）科学制定工作方案。

各市、县（市、区）教育局要结合学校食堂自查情况，科学制定本市中小学校规范化食堂工作方案，并将中小学校规范化食堂建设工作纳入“十四五”时期中小学办学条件改善工作统一实施。

（三）按时完成建设任务。

2021年全部完成农村中小学校食堂建设任务、40%的中小学校食堂达到规范化食堂标准；2022年全部完成《工作方案》中的中小学食堂建设任务、80%的中小学校食堂达到规范化食堂标准；2023年全省中小学校食堂全部达到规范化食堂标准。

（四）规范管理服务工作。

各市、县（市、区）教育局和学校要依据《评价标准》及相关规定，加强学校食堂食品安全等重点工作环节的日常监管及定期组织学校食堂管理人员、从业人员、营养指导人员接受学习培训，每学习培训不少于40学时。

（五）树立典型示范引领。

省教育厅遴选2-3个市，整市推进中小学校规范化食堂建设，发挥典型示范引领作用；连续三年每年遴选300个“XX省中小学校星级食堂”。

保障措施

（一）加强组织领导。

各级教育行政部门要成立中小学校规范化食堂建设工作领导小组，要明确负责部门和责任人，细化分工、压实责任，切实提升中小学校食堂建设管理服务水平。

（二）加大资金投入。

各市、县（市、区）教育局要调整优化资金支出结构，进一步加大对学校食堂工作的资金支持力度。省教育厅在分配中央和省级中小学校办学条件改善资金时，安排资金对各市中小学校规范化食堂建设进行奖补。

（三）加强督导评价。

各级教育行政部门要以“四不两直”方式每学期至少组织2次以上的学校食堂工作调研指导活动，每年对学校食堂财务管理工作进行专项检查；要加强对实施中小学校规范化食堂建设工作的督导评价考核，列入教育督导责任区督学的监督检查内容。

XX省中小学校规范化食堂评价标准

评价

项目

评价内容

评分细则

分值

一、许可管理（5分）

1.许可证有效期限★

发现食品经营许可证超过有效期，本项不得分。

2.是否存在转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等行为★

发现使用伪造、转让、涂改、出借、倒卖、出租的食品经营许可证，本项不得分。

3.是否擅自改变许可类别、备注项目、经营地址

发现以下任一行为，本项不得分。

1.擅自改变许可证上类别、备注等项目。

2.实际经营范围超出许可的类别、备注项目范围。

3.擅自改变食品经营许可证上经营地址。

4.规范悬挂或摆放许可证

1.发现未悬挂或者摆放食品经营许可证，本项不得分。

2.发现未在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放许可证，扣0.5分。

二、管理制度（5分）

5.食品安全管理制度建设情况

发现以下制度不健全，缺一项扣0.5分，本项扣完为止。

1.从业人员健康管理和培训管理制度。

2.加工经营场所及设施设备清洗消毒、维护、校验制度。

3.食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度。

4.食品添加剂使用和公示制度。

5.关键环节食品加工操作规程。

6.餐厨废弃物处置管理制度。

7.食品安全突发事件应急处置方案。

8.投诉处理制度。

9.食品安全管理员制度、职责。

10.食品安全自查制度和报告制度。

三、部门监管、管理责任落实（15分）

6.量化分级管理，评定为B级以上并公示

查看公示情况、评定等级与实际是否相符，缺一项不得分。

7.市场监管、教育等部门的监督检查情况；“明厨亮灶”建设情况

查看监督检查记录、每季度监督检查执法文书、视频监控系统，缺一项扣0.5分，本项扣完为止。

8.落实监管部门季度检查与飞行检查中发现的问题整改情况

检查记录发现问题未回复整改方案的扣0.5分，未落实整改的扣0.5分，本项扣完为止。

9.落实校长负责制、陪餐制度情况★

发现以下任一项，本项不得分。

1.不以校长为法定代表人(或负责人)，或校长已更换，但许可证未变更。

2.未建立校长为第一责任人的学校食品安全管理领导小组，学校无相应文件。

3.未制定陪餐制度和计划，未明确陪餐人员及职责、内容与要求等。

4.陪餐记录不完整或无记录，未及时解决陪餐过程中发现的问题和反馈意见。

10.开展食品安全自查工作情况★

查看自查材料，每周自查少于1次的，本项不得分；若自查无针对性或对发现的问题未及时整改的，视同未自查。

11.膳食委员会工作开展情况

查看工作计划或实施方案、专题报告、会议记录、检查记录等，不足1次不得分，无相关材料的，缺一项扣0.2分，扣完为止，专题研究与检查无针对性或对发现的问题未整改的，视同未研究与检查。

12.食堂财务管理情况

以下内容，缺一项，本项不得分。

1.制定食堂财务管理办法，规范学校食堂收支行为和会计核算工作。

2.学校食堂财务管理实行法人负责制，校长是第一责任人。

3.食堂财务纳入学校财务统一管理，单独开展会计核算。

四、人员管理（15分）

13.配备专（兼）职食品安全管理人员情况★

1.未配备专（兼）职食品安全管理员的，本项不得分。

2.食品安全管理员未参加培训的扣0.5分。

3.没有专（兼）职食品安全管理人员学校任命书的扣0.5分。

14.从业人员健康管理制度和健康档案建立情况

1.发现健康管理制度缺以下内容，缺一项，扣0.5分，本项扣完为止。

①从业人员上岗前需体检合格；

②从业人员每年需体检一次；

③患有有碍食品安全疾病的人员需调离接触直接入口食品的工作岗位；

④从业人员岗前检查要求。

2.发现未建立从业人员健康档案，本项不得分。

15.从业人员健康证明情况

发现从业人员无健康证明或健康证明超期的，每人次扣1分，本项扣完为止。

16.从事接触直接入口食品工作的人员健康情况★

发现安排患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品工作的，本项不得分。（有碍食品安全的疾病指：痢疾、伤寒、甲肝、戊肝、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等）

17.岗前检查制度落实情况

1.发现岗前检查记录不全，缺一人扣0.5分，本项扣完为止。（岗前检查项目：发热、呕吐、腹泻、咳血、以及咽部、肺部、皮肤化脓性病症）

2.发现岗前检查结果异常，但未及时调离的，本项不得分。

18.从业人员个人卫生情况

发现一项不符合以下要求的，扣0.5分，本项扣完为止。

1.加工食品时穿戴清洁工作服。

2.加工食品时，不留长指甲、不涂指甲油、不佩带饰物。

3.按规定要求清洗、消毒洗手。

4.专间工作人员操作时更换专用工作衣帽并戴口罩。

5.不在食品处理区内吸烟。

6.私人物品不带入食品处理区。

7.从事粗加工、餐具洗消等工种人员，不擅自进入专间。

19.从业人员培训情况

从业人员每年参加不少于40学时的食品安全培训，并考核合格。发现一人无培训记录或学时不足的，扣0.5分，本项扣完为止。

五、场所环境（10分）

20.面积、流程与场所布局

擅自更改许可时已核定的场所、面积、布局或使用功能的，发现一项扣0.5分，本项扣完为止。

1.食堂建筑面积满足就餐人数的需要，每座最小使用面积≥1.00㎡。

2.食品处理区按照原料进入—原料加工制作—半成品加工制作—成品供应的流程合理布局，避免交叉污染。

3.原辅材料库房、粗加工间、切配间、烹饪间、餐具洗消间、餐具保洁间、售饭间等功能间室、区域布局齐备，流程布局符合要求。

21.场所内外环境

发现一项不符合以下要求的，扣0.5分，本项扣完为止。

1.食堂内及周边环境清洁卫生；上、下水道通畅，地面无积水。

2.厨房地面平整、清洁，不积污水、不积垢，地砖不残缺。

3.排水沟通畅、无废弃物和污水淤积、有盖板，排水由高清洁操作区流向低清洁操作区。

22.墙壁、门窗、顶棚

墙壁、门窗、顶棚不符合以下要求的，发现一处扣0.2分，本项扣完为止。

1.厨房墙壁和墙裙完整、清洁，无表面材料脱落、发霉等现象。

2.门窗、纱窗等装配严密、清洁、无损坏。

3.屋顶与天花板完整、清洁，无破损、无表面材料脱落及发霉等现象。

23.卫生间

1.发现卫生间设在食品处理区的，本项不得分。

2.卫生间不符合以下要求的，发现一处，扣0.2分，本项扣完为止。

①为水冲式厕所，环境卫生。

②冲洗设施、通风换气设施、防蝇设施、洗手设施维护良好，能正常使用。

24.更衣场所

更衣场所不符合以下要求的，发现一处扣0.2分，本项扣完为止。

1.设有从业人员专门更衣室。

2.更衣场所内有更衣柜等设施，并保持环境卫生。

25.餐厨废弃物管理及处置

餐厨废弃物处置不符合以下要求的，发现一处扣0.5分，本项扣完为止。

1.选择有生活垃圾经营许可证并经当地政府确定的单位收运餐厨垃圾，索取相关资质证明。与餐厨垃圾收运处置单位签订餐厨垃圾收运处置合同。

2.每批餐厨垃圾处置有记录。

3.餐厨废弃物和其他垃圾应分类、使用密闭容器盛放。

4.容器外观清洁，及时清理。

六、设施设备（10分）

26.配套设施

不符合以下要求的，发现一处扣0.5分，本项扣完为止。

1.更衣洗手设施、防蝇防鼠设施、灭蝇设施、工用具洗涤设施、空气消毒设施能正常运转。

2.紫外线消毒灯品种、数量、强度、悬挂、开关等符合要求。

3.厨房自然通风良好，烹饪场所采用机械通风；产生油烟的设备上方设有机械排烟及油烟过滤装置，产生大量蒸汽的设备上方设有机械排风装置；通风排风口装有易清洗、耐腐蚀的金属网罩。

27.餐用具清洗、消毒、保洁设施

餐用具清洗、消毒、保洁设施不符合以下要求的，发现一处，扣0.5分，本项扣完为止。

1.清洗、消毒、保洁设施设备的大小和数量满足加工经营需要。宜采用蒸汽、煮沸等物理方法消毒。

2.清洗消毒池专用，与食品原料清洗池、清洁用具清洗池分开，并有明显用途标识。

3.使用的洗涤剂、消毒剂有相关许可证明，质量符合《食品工具、设备用洗涤卫生标准》和《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》要求，存放在专用设施内。餐饮具消毒符合GB

14934《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》的规定，并做好消毒记录★。

4.餐用具保洁设施结构密闭、易于清洁、标识明显；放置在专用区域，满足加工制作和供餐需要。

28.防尘、防鼠、防虫害设施

防尘、防鼠、防虫害设施不符合以下要求，发现一处，扣0.5分，本项扣完为止。

1.厨房门窗和与外界相通的孔洞有防蝇、防鼠设施。

2.食品库房、专间、面点间、餐用具保洁间的门，设置金属防鼠设施（防鼠板不低于0.60m）。

3.排水沟出口和排气口有网眼孔径小于6mm金属隔栅或网罩。

4.加工经营场所设置灭蝇设施，灭蝇灯不得悬挂于食品贮存或加工操作场所正上方。

5.杀虫剂、杀鼠剂等有毒有害物品在固定橱柜存放并上锁，有警示标识，采购及使用有记录。

29.采光照明设施

采光照明设施不符合以下要求，发现一处，扣0.5分，本项扣完为止。

1.安装在暴露食品正上方的照明设施使用防护罩，冷冻（藏）库房使用防爆灯。

2.烹饪区、食品加工区、就餐区的照明光源符合相关规范、标准的规定。

30.设备、工具和容器

接触食品的设备、工具、容器、包装材料材质不符合以下要求的，发现一处，扣0.5分，本项扣完为止。

1.用于原料、半成品、成品的工具和容器，分开摆放和使用，有区分标识。

2.原料加工中切配动物性、植物性食品和水产品的工具及容器，分开摆放和使用，有区分标识。

3.场所及设施设备定期维护，保持良好清洁状况。

4.食品处理区不得存放与食品加工无关的物品，设施设备不得用作与食品加工无关的用途。

31.废弃物暂存设施

废弃物设施不符合以下要求的，发现一处，扣0.5分，本项扣完为止。

1.厨房区内可能产生废弃物的场所均设有废弃物容器，并有明显标识。

2.废弃物容器完好、密闭、整洁，专间内废弃物容器盖子为非手动开启式。

3.废弃物容器及时清理、清洗，防止有害动物进入和有害昆虫滋生。

4.设有油水隔离池、油水分离器等设施。

七、采购贮存（10分）

32.大宗食品统一配送或定点采购

米、面、油、水（海）产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食品应统一配送或定点采购。

没有实行大宗食品统一配送或定点采购，本项不得分；不符合以下要求的，发现一处，扣0.5分，本项扣完为止。

1.签订供货协议时应明确供货商的责任和义务，签订产品质量责任书。

2.签订的供货协议、产品质量责任书及供货商提供的食品生产（经营）许可证（复印件）等，应存档备查。

3.应建立供货商评价和退出机制，定期对供货商进行评价，及时更换不符合要求的供货商。

33.采购食品情况★

发现采购以下任一食品的，本项不得分。

1.三无产品。

2.超过保质期的食品、食品添加剂。

3.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。

4.未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。

5.不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品。

6.四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。

7.野生动物或野生动物制品、活畜禽等。

8.法律、法规、规章规定的其他禁止生产经营或者不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

34.索证索票、查验记录★

餐厅加工使用的原材料通过倒查出入库记录和索证索票的方式，发现采购的原材料不符合以下要求的，发现一项，扣1分，本项扣完为止。

1.采购食品、食品添加剂及食品相关产品时按《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》进行查验、索证索票。

2.采购的食品、食品添加剂及食品相关产品入库前，按《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》进行入库查验，并建立采购出入库记录，留存相关进货票据。

35.贮存情况

食品贮存场所不符合以下要求的，发现一处，扣0.5分，本项扣完为止。

1.贮存场所、设备保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等；

2.不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

3.食品应分区分架分类、离墙离地0.10

m以上存放，不同类型的食品原料应分隔或分离贮存，并按照食品包装标注的贮存条件进行贮存，且标识明显。

4.出库使用遵循先进先出的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。

5.植物性、动物性、水产品原料和半成品分类摆放。

6.冷藏、冷冻设施内原料、半成品、成品严格分开放置，并有明显区分标识。

7.冷藏、冷冻设施定期除霜、清洁和维修，配有校验温度计，设施内温度符合相应要求。

36.各仓库定期检查清理情况

1.发现一例腐败变质、过期等不合格食品的，扣0.5分，本项扣完为止。

2.发现未制定定期检查、清理措施制度的，扣1分。

八、加工制作（10分）

37.粗加工与切配

粗加工与切配不符合以下要求的，发现一处，扣1分，本项扣完为止。

1.领取加工制作所需的食品原料、配料时，应履行出库手续，并符合卫生标准。

2.加工前应检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不应加工和使用。

3.食品原料在使用前应洗净，蔬菜应先洗后切，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗。使用禽蛋前，应清洗禽蛋的外壳，必要时消毒外壳。

4.易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。

38.烹饪与保存

发现回收食用后的食品再加工经营的，本项不得分。

烹饪过程不符合以下要求的，发现一处，扣0.5分，本项扣完为止。

1.烹饪前检查待加工食品，发现有腐败变质或感官性状异常的，不得烹饪加工。

2.需要熟制加工的食品应烧熟煮透，加工时食品中心温度不低于70℃。

3.需要冷藏的熟制品，应先冷却再冷藏，冷却在清洁操作区进行，并标注加工时间。

4.用于烹饪的调味料盛装器皿有遮有盖，不得露放，不得与地面或污垢接触。

5.加工好的食品应在已消毒的备餐间存放。

6.加工好的食品保存时间应符合相关要求。

39.食品添加剂管理使用★

发现使用食品添加剂有一种未备案，扣0.5分，本项扣完为止；发现使用食品添加剂有一种未公示，扣0.5分，本项扣完为止；发现一种食品添加剂超范围、超剂量使用，扣1分，本项扣完为止；发现食品添加剂管理不符合以下要求的，发现一处，本项不得分。

1.达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存、专用称量。食品添加剂贮存专柜标识“食品添加剂”字样并上锁。

2.严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）及其它禁用的添加剂（主要有泡打粉、油炸王、油条精、合成香精、嫩肉剂等）加工食品★。

40.食品留样和销毁★

不符合以下要求的，发现一处，本项不得分。

1.每餐次的食品成品（含简餐）应留样。

2.将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备（留样柜）中冷藏存放48小时以上。

3.每个品种留样量≥125g。

4.留样、销毁记录内容包括留样食品名称、留样量、留样时间（月、日、时）、留样人员、销毁时间（月、日、时）、销毁人、检查人等。

九、食堂用水安全（5分）

41.食堂用水安全管理情况★

不符合以下要求的，发现一处，本项不得分。

1.食堂加工制作用水的水质符合GB

5749《生活饮用水卫生标准》规定★。

2.食品加工制作用水的管道系统应引自生活饮用水主管道，与非饮用水（如冷却水、污水或废水等）的管道系统完全分离，不得有逆流或相互交接现象。

3.建立饮用水卫生管理制度和预防水污染事件发生的应急预案，学校集中式供水、二次供水或自备水设施应定期清洗消毒，并做好记录。

4.每学期开学前或启用自备水源时，对供水设施清洗消毒，末端水应经具有检验资质的相关机构检测，符合GB

5749的要求后方可使用。

十、营养健康（10分）

42.学生餐营养计划★

不符合以下要求的，发现一项，扣1分，本项扣完为止。

1.开展“减油、减盐、减糖”行动，提供健康营养的餐食。

2.有专（兼）职营养师，主食应多样化，米、面及各种杂粮应适当调配，菜品、口味多样化，适合不同学生进餐要求。主副食加工和烹饪制作规范，实行营养健康型烹饪，不破坏营养。

3.每周公示带量食谱，明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量、营养素供给量，带量食谱定期更换。★

43.营养健康教育

不符合以下要求的，发现一项，扣1分：

1.建立食品安全与营养健康宣传阵地，有食品安全、合理膳食、厉行节约的宣传展板，对学生和食堂从业人员开展食品安全和健康与营养科普教育。（每学期不少于1次）

2.开展家长、师生等参加的“食堂开放日”活动，并有完整记录（活动照片、活动内容等），每学期不少于1次。

3.开展低油、低盐、低糖宣传教育。

4.每学期至少开展一次学生满意度调查，对供餐质量、数量、价格、卫生、服务态度等方面进行评价，满意度应达到80%以上。

44.文明用餐、厉行节约

不符合以下要求的，发现一项，扣1分，本项扣完为止。

1.开展文明用餐、厉行节约反对浪费宣传教育，落实分餐制要求。

2.开展光盘行动，减少浪费，根据需要提供1份、半份饭菜。

十一、食品安全应急管理（5分）

45.集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度

未建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度，本项全扣。不符合以下要求的，发现一处，扣1分：

1.应指定专（兼）职食品安全等突发公共卫生事件报告人，可由食品安全管理员兼任，报上级教育行政部门登记备案。

2.报告人应定期培训。

46.食品安全事故处置方案

未制定食品安全事故处置方案的本项全扣。不符合以下要求的，发现一处，扣1分：

1.应急处置方案一般包括：机构与职责、预防措施、应急处置程序（包括启动应急响应、报告、处置、配合调查等）、责任追究等。

2.发生食源性疾病或疑似食源性疾病等食品安全事故后，是否立即启动应急处置方案，并立即采取措施。

十二、加分项（5分）

47.管理服务创新情况

达到下列要求的，有一项，加1分。

1.设立专用食品安全检验室，配备专业的食品快检设备，并有专人负责，有检验记录和不合格产品后处理记录。

2.实施色标管理。

3.在市级以上新闻媒体报道典型经验，在市级以上推广应用。

4.建设食品采购管理、出入库管理、智能售饭、收支管理等信息管理系统，食堂实施信息化管理。

5.实施“互联网＋明厨亮灶”，与教育、市场监督及卫生健康部门的管理平台实现互联互通，主动接受监督。

第三篇：丹江口市幼儿园食堂规范化管理实施方案

丹江口市幼儿园食堂规范化建设实施方案

为进一步加强校园食品安全监管工作，促进幼儿园食堂管理水平提升，严防集体性食物中毒事故的发生，确保我园广大师生饮食安全，现依据《食品安全法》和餐饮服务监管相关法律法规，结合我园实际,特制定如下实施方案。

一、工作目标

幼儿园食堂食品安全的管理必须坚持“标本兼治、着力治本、预防为主”的工作方针，实行教育行政部门管理督查、食品安全监管部门监督指导、幼儿园具体实施的工作原则。通过推行规范化管理，增强幼儿园食品安全意识，落实食品安全管理主体责任，完善管理制度，全面提高幼儿园幼儿园食堂规范化管理水平，确保新、改、扩建幼儿园食堂食品安全基础设施规范化率应全面达到要求，从而达到有效预防幼儿园集体食物中毒事故发生的目的。

二、食堂食品安全规范化管理内容

（一）餐饮服务许可证持有情况。幼儿园食堂应以幼儿园园长为法定代表人申请办理餐饮服务许可证。同时，餐饮服务许可证必须在有效期内，不存在超范围、超能力经营问题。如许可条件发生变化，需及时办理变更、延续、补发或注销手续等。

（二）食品安全制度建立情况。幼儿园食堂应建立健全食品安全管理制度，明确园长负总责，分管园长具体负责，食堂经营者是直接责任人的责任体系。并将食堂食品安全工作纳入幼儿园日常管理中。同时，设置食品安全管理机构，配备专职餐饮服务食品安全管理人员，明确相关工作职责，并将食品安全管理机构及管理人员情况在食堂餐厅内公示。幼儿园应建立食堂日常检查制度并有检查记录，建立食堂食品安全承诺制度，建立健全食品安全突发事件处置应急预案。

（三）食堂从业人员个人卫生状况。应健全从业人员健康管理制度和措施，使每一名从业人员都具有健康合格证明并在有效期内。建立健全从业人员健康档案及食品安全知识培训档案。要求从业人员穿戴整洁工作衣帽上岗，戴手套、口罩进行加工操作，严禁蓄长指甲、戴首饰上岗等。

（四）食堂布局、设备设施和环境卫生状况。

1.幼儿园食堂环境定期清洁并保持良好。

2.食堂周围25米内无旱厕、垃圾场（堆）等污染源。

3.食堂使用面积不得小于３0平方米。食堂的设施设备布局要合理，符合生进熟出的流程，应按照餐饮服务许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作，不得随意变更，不交叉使用。食堂建设（改造、扩建）方案应经食品药品监管部门审核后方可实施，避免建成后不符合餐饮服务许可要求。

4.地面、墙壁及附属设施要求。地面要用不透水材料铺砌，地面及排水沟有一定坡度，下水道通畅，便于冲洗排水。与外部连通的门、窗、排水沟应有相应的防蝇、防鼠、防尘设施。

（五）食品采购索票索证情况。幼儿园食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品要严格落实食品采购索证索票管理规定，认真执行进货查验并建立台账记录，健全食品安全追溯体系。应向取得食品生产或流通许可证的生产经营单位采购食品，推行肉、油、米、面、蛋、奶等大宗食品及原辅材料通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定供货商。严格把关猪肉、食用油、乳及乳制品、营养食品、大米、面粉、散装食品、食品添加剂的进货渠道，杜绝使用超保质期、变质、霉变食品及原料的行为，严格落实食品贮存相关规定。

（六）餐具、饮具清洗消毒保洁情况。幼儿园食堂应配备与食品容器具及餐具消毒相适应的消毒保洁设施，保证消毒保洁设施正常、有效运转。消毒池不能与其他水池混用，消毒人员需要掌握餐饮器具消毒基本知识。食品容器具、餐具清洗消毒保洁应符合相关要求，采购、使用的集中消毒餐饮具应索要消毒合格证明并留存。使用的化学消毒剂要严格符合相关规定。

（七）加工制作规范化情况。幼儿园食堂应严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，规范操作过程。应做到原料清洗彻底，粗加工达到要求，生熟分开，不存在交叉污染，不存在违规制售冷荤凉菜，剩余食物按规定处理。同时，需配备相适应的冷藏、冷冻设施，分开存放原料、半成品和成品，冷藏、冷冻设施应运转正常。刀、砧板、半成品盛放容器应按照生、熟、荤、素分类定位存放并附有标识。食品及原材料应按规定进行留样并有留样记录。

（八）食品调味料和食品添加剂使用情况。幼儿园食堂应严格落实食品调味料和食品添加剂使用“五专”管理制度，保证专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存要求，严禁采购和使用无合格生产资质以及标签不规范的食品调味剂和食品添加剂。对食品添加剂采购、使用情况应在食堂内明显场所进行公示。

三、食堂内部管理规范化内容

（一）严格落实食堂内部控制制度。2014 年 1 月1 日施行的《行政事业单位内部控制规范》对幼儿园的经济活动的内部控制提出了明确严格的要求。各幼儿园要按照内部控制规范的要求，明确各岗位人员及职责，设立专人管理票据，使票据管理与领用分离，建立内部控制制度。进一步加强对幼儿园伙食收入、支出、采购的管理和监督，建立健全幼儿园食堂管理机构，配齐财务人员，实行钱账分管。食堂会计可由幼儿园报账员兼任或聘任具备会计任职资格的其他人员。在食堂账务的管理上，根据幼儿园规模情况，可由幼儿园单独管理。

（二）进一步加强食堂资金的管理。幼儿园食堂实行单独建账，独立核算，专款专用，设立幼儿园食堂专用银行账户，将学生伙食费及时存入银行，不得将伙食费公款私存。严格按照会计制度要求严把收入支出关，支出要真实、规范。伙食收入要建立收入台账，按班级列出缴款学生。食堂采购实行多人采购制度，做到定期轮换。对于幼儿园食堂用量较大的粮、油、米、面、肉等原材料各镇街可试行统一配送或定点采购。

（三）规范幼儿园食堂票据管理。幼儿园食堂要使用规范的票据，杜绝白条列支。从 2014 年 9 月 1 日起，粮、油、米、面、肉、煤、气等原材料开支必须索取正规发票，从农贸市场菜农手中直接购买的青菜类可使用自制票据，否则不予报销。食堂开支票据要严格执行会签制度，票据要有菜买、卖方和仓库管理员签字，经幼儿园领导批准后方可报销。相关责任人员的签字不得代签。

（四）严格食堂伙食成本核算。幼儿园食堂不得以盈利为目的，饭菜定价应遵循公平、公开、合理和诚实信用原则，进行明码标价。支付货款应将材料入库单作为附件，核算成本应将材料出库单作为附件，原材料入库单、出库单，要连续编号，规范式样，统一管理，实行交旧领新制度。入库单、出库单、自制票据要一式三联，分别有存根联、会计记账联、保管员记账联，制单、经办人、验收、保管、记账人分别在单据上签字，不得代签。严禁克扣、挤占和挪用学生伙食费。

（五）实行幼儿园食堂事务公开。幼儿园食堂要在醒目的位置设立公开栏，对每周食谱、每日主要原材料进价进行公示。各幼儿园成立有幼儿园领导、工会、教师、家长、学生等代表参加的“膳食监督管理小组”，参与食堂全过程管理。通过召开座谈会、问卷调查、设置意见箱等形式，及时征求和采纳合理化的建议，不断提高伙食质量。幼儿园食堂“膳食监督管理小组”每学期对食堂账目进行检查，并将财务收支结算情况在公开栏进行公示。根据新颁布的《中小学财务制度》、《中小学会计制度》要求，每年年末幼儿园食堂账目相关数据，经公示无异后并入幼儿园大帐。

（六）加强幼儿园食堂监督检查。市教育局将把幼儿园食堂管理工作列入重点检查的一项内容，进一步加大对幼儿园食堂的检查监督力度，每进行一次食堂财务专项审计。对违反上述规定的幼儿园，将视情节轻重给予相关责任人员党纪政处分，触犯法律的将移送司法机关处理。

四、实施步骤

（一）宣传培训阶段（2015年3月底前）成立组织领导机构、制定方案，召开专题工作会议。

（二）全面实施阶段（2015年3—6月）各有关幼儿园按照实施方案的要求，认真组织实施，力争达到规范化管理的各项指标。

（三）总结阶段（2015年6月底前）对照本方案的要求，教育、食品药品监管部门将联合对辖区内幼儿园食堂食品安全规范化管理监督评估，总结经验。

五、保障措施

（一）加强组织领导，确保工作落实。为了加强对监督检查的组织领导，由教育、食品药品监管部门和幼儿园（幼儿园）联合成立幼儿园（幼儿园）食堂食品安全监督检查工作领导小组，负责监督检查工作的组织实施、督查检查、信息沟通和总结上报工作。同时，各幼儿园（幼儿园）要相应建立食品安全工作领导小组，健全工作机制，加强对食堂食品安全的规范管理。

（二）强化责任分工，明确主体责任。区食品药品监管部门负责幼儿园食堂餐饮服务食品安全的监督管理。组织开展餐饮服务食品安全监督检查，定期向教育行政部门通报幼儿园食堂食品安全的监督管理情况。市教育行政部门负责幼儿园食堂及学生统一订餐的管理，将食品安全工作开展情况纳入对幼儿园的考核。督促幼儿园建立健全食品安全管理制度，完善食品安全设施设备，落实食品安全保障措施，开展食品安全宣传教育，并定期向食品药品监督管理部门通报幼儿园食堂及学生供餐情况。幼儿园实行食品安全工作园长负责制，园长是幼儿园食品安全第一责任人。校园食堂不能对外承包，应设置食品安全管理机构，配备专职餐饮服务食品安全管理人员，明确相关工作职责，食品安全管理机构及管理人员情况应在食堂餐厅内公示。引导鼓励学生家长对幼儿园食堂进行社会监督，组织学生对食品安全义务监督，提倡举办幼儿园食堂开放日活动，邀请学生家长代表及新闻媒体记者等社会各界人士实地考察、评议幼儿园食堂。

（三）推进风险会商，定期排查隐患。进一步落实风险会商制度，每季度召开一次幼儿园（幼儿园）食堂风险会商会议，排查食堂餐饮各个环节存在的食品安全隐患。出现紧急食品安全事件苗头或重大食品安全隐患时，随时召开会议专题研究。

（四）加强宣传教育，提高师生安全意识。针对食堂食品卫生安全的薄弱环节和重点环节，开展多种形式的食品安全知识宣传教育，倡导健康的饮食和卫生习惯。不断强化食堂从业人员食品安全意识和责任意识，提高广大师生的食品安全知识水平和自我防范能力。加强对幼儿园园长、专职食品安全管理员、食堂负责人和从业人员的专项培训，使其了解和掌握实施规范化管理的相关内容和要求，强化自律意识。教育部门应会同食品药品监管部门定期组织以部门监管人员、幼儿园负责人、食堂安全具体负责人和从业人员为主的食品安全知识专题培训，应每年不低于2次。

丹江口市幼儿园食堂布局和设备设施要求

一、食堂布局

食品处理区全部功能间都在室内，要有独立或相对独立的粗加工区（间）、切配区（间）、烹饪区（间）（含蒸煮间）、洗消区（间）（或洗涤间、消毒间）、备餐区（间）、更衣间、仓储间（食品库、杂物库）等。粗加工区（间）、切配区（间）、烹饪区（间）应配有密闭干湿垃圾桶，食堂应更衣间，内设更衣设施，从业人员洗手设施。

二、墙壁、地面及附属设施

１.地面与排水：地面要用不透水材料铺砌，并有一定坡度，便于冲洗清扫；墙壁应贴1.5米以上墙裙，一般为瓷砖。备餐间墙裙应铺设到顶。地面及排水沟有一定坡度，下水道通畅，便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。

２.墙壁、门窗：墙壁、天花板无脱落、无霉斑；天花板应采用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。食品加工处理区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不平整的结构或有管道通过，应加设平整、易于清洁的吊顶。与外界直接相通的门和可开启的窗设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门能自动关闭。

三、设备设施

１.应配消毒柜、餐具保洁柜、留样冰箱。

２.应配更衣柜（厨）、洗手设施、工作衣、帽、口罩。

３.应配不锈钢操作台柜、贮存柜、货架、水池、生熟食容器（盆、桶）、刀、墩（板）、菜盆。

四、功能区（间）具体要求

１.粗加工间应至少设有三个水池，做到蔬菜、肉类、水产品分池清洗，并有明显标识。洗涤拖把等清洁用品应与清洗食品的水池分开。配备足够数量的货架或放置食物的货橱。

２.切配间应设有足够数量的净菜架、食品冰箱（冰柜）和带盖的废弃物箱（桶），并定期进行清洗消毒。加工动物性食品原料、植物性食品原料、水产品的操作台、用具、容器应分开，并有明显标识。加工下来的废弃物及时倒入箱内，当日清除。配菜结束，应及时做好冲洗、清洗等清洁工作，保持室内清洁卫生。

３.烹饪间：最小使用面积不得小于8平方米，灶前墙壁及灶面应铺瓷砖,灶台上应有排烟气罩，（以煤、柴为燃料的烧煮间应设烧火间，烧火间宜于下风侧，并处理好进煤、出渣等问题）。灶面及灶台墙壁经常洗刷，做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油，工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷，保持加工场所清洁。

４.备餐间：应带有反光罩的紫外线消毒灯，距离地面2米以内。

５.餐具清洗消毒间：设有专用洗刷、消毒池和足够数量的保洁设施，采用化学消毒的必须具备3个以上的水池，提倡设置4个专用水池，分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗，各类水池应以明显标识标明其用途。并不得与清洗蔬菜、肉类设施混用。消毒后的餐具必须存放在餐具专用保洁柜内备用。餐具保洁柜应定期清洗、保持洁净。

６.仓库：货架（柜）、储缸（桶）齐全，货物离地离墙至少10cm货架上分类码放，标识清楚，有透风设备。

丹江口市幼儿园加工操作环节要求

一、制度管理

建立健全各项水平安全管理、从业人员岗位责任制度，并统一设计、制作，张贴在相对应的各功能用房内。设置食品安全知识宣传栏，每月更新一次宣传内容，宣传资料齐全，存档、记录齐全。

二、从业人员管理

１.食堂从业人员应每年进行一次健康检查，持有效健康合格证明上岗。幼儿园每半年组织开展一次食堂从业人员食品安全知识培训，并取得培训合格证明。

２.食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒;穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，（备餐间售菜人员还需戴口罩）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;个人衣物及私人物品不得带入食堂食品处理区；不穿戴工作衣帽上厕所;不得在食品处理区和销售场所内吸烟。

３.食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐、手部外伤或感染化脓等有碍于食品安全的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。

三、食品采购

应到证照齐全的食品经营单位采购符合要求的米、面、油、调味品、肉食、果蔬及水产品等食品原料，并按国食药监食[2011]178号《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》索取票证，建立进货查验台账。

不得提供以下食品：

１.凉菜和改刀熟食；

２.油扁豆（四季豆）、新鲜黄花菜、发芽土豆；

３.非本食堂加工的散装馅料、肉串及散装熟肉制品；

４.法律法规规定禁止生产经营的食品。

四、食品贮存

食品及其原料的贮存应当分类、分架，距离墙壁、地面均在10cm以上，使用时遵循先进先出的原则，出入库时应登记，作好记录。及时处理变质或超过保质期限的食品。食品库房应保持清洁无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，应有自然通风或机械通风设施，门口有高度不少于30cm的金属挡板。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品（如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活物品。食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品分开存放并有明显标志，不得将食品堆积、挤压存放，冷藏、冷冻柜（库）有明显区分标志。贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜。

五、食品加工

烹调加工食品必须做到烧熟煮透，中心温度不得低于70℃，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。接触或盛装食品原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

六、食品存放

食品在烹任后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，冷冻食品在常温条件下解冻后加热加工，方可继续出售。

七、留样要求

应配备专用的留样冷藏冰箱，每餐按品种不少于100g分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，冷藏条件保存48h,并按规定做好留样记录。

八、餐用具消毒保洁

餐用具严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。热力消毒按除渣、洗涤、清洗、消毒的程序进行，蒸汽保持100℃10分钟以上，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中煮沸10分钟以上。使用消毒柜时，餐饮具在消毒柜中最好竖着放。化学方法消毒后必须用净水清洗，消除残留的药物。按除渣、洗涤、消毒、清洗的程序进行，餐用具全部浸泡入液体中，浸泡5 分钟以上。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜有明显标记。餐具保洁柜应定期清洗，保持洁净，不得存放其它物品。

九、应急处置

应建立食品安全事故应急处理机制。严防投毒事故，保障饮食饮水安全，建立完善食源性疾病事件等食品安全事故的应急预案，细化事故信息报告、人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体方案，并按照预案要求，进行应急处置。

十、档案资料管理

按规范化要求建立食品安全管理资料档案，包括：

１.幼儿园食品安全工作领导小组文件、名单及上级（相关监管部门）文函、检查文书等；

２.幼儿园相关食品安全方面的文件、通知、通报及食品安全宣传资料；

３.岗位责任制度；

４.幼儿园食堂从业人员组成及分工情况；

５.食品人员基本情况一览表，包括：从业人员的姓名、性别、年龄、居民身份证号码、家庭住址、联系电话、工种、健康检查记录等。

６.食品安全知识培训教材、资料、人员学习记录、考核记录；

７.每餐学生餐具消毒记录、食品留样记录；

８.食品原辅料采购台账。包括：大宗食品供货单位供货合同、经营户食品流通许可证、营业执照复印件、购物发票或凭证、检验合格证或检验报告、动物检疫合格证等。

丹江口市幼儿园食堂从业人员记录须知

一、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时健康检查。新参加或临时参加工作的人员，上岗前应取得健康证明。

二、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

三、食品从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

四、凡是本单位食品安全从业人员，必须接受岗前健康检查，并做好记录。

五、检查中发现不合格或未出勤情形者，要在“备注”中说明处理情况。

六、此表一个月更换一页，检查人要认真登记、记录要真实。

七、按照时间先后次序有序整理记录及相关资料，妥善保存备查。

第四篇：规范化管理实施方案

猛硐乡学校规范化、精细化管理工作

实 施 方 案

加强学校的科学化、规范化、精细化管理，是强化依法治校，规范办学行为，促进教育均衡发展的有效手段；是扎实推进素质教育，调动教职工和学生的积极性，形成良好校风、教风和学风，提高教育质量的可靠保障；是深化教育改革，全面提高管理水平和办学效益，努力办好“让人民满意的教育”的重要举措。为了进一步贯彻落实教育局相关会议和规范办学的文件精神，进一步推进我乡规范化管理，实现从严治校、规范管理、提升效益，特制订本方案。

一、指导思想

以党和国家的教育方针为指导，以教育法律法规为工作准则，以“办人民满意教育”为宗旨，以提高教育教学质量为中心，以全面推进学校常规管理工作的规范化为切入点，以科学发展观统领全局，深入探讨和完善新形势下学校规范化管理的新途径、新方法，落实依法治校，依法执教，全面规范办学行为，全面提升管理水平，使我乡办学思想、办学条件、管理水平、学生素质、逐年上台阶，促进我乡教育事业持续、快速、健康发展。

二、组织机构

为确保规范化管理各项工作健康稳步发展提供组织保证，乡中心学校成立学校规范化管理领导小组。组成人员如下：

组

长：王金辉

乡中心学校党总支书记

校长 副组长：陆玉明

乡中心学校总支部副书记

马朝坤

乡中心学校副校长

汪

伟

乡中心学校副校长

中学校长

组

员：李正贤

乡中心学校教导主任

杨胜林

乡中心学校教科室主任

项

勇

乡中心学校“两基”专干

王金富

乡中心学校“普实”专干

李发保

乡中心学校出纳员

徐代松

中学教务处主任

张春跃

昆老小学校长

陆春莉

三友扣林幼儿园园长

熊发才

猛硐民族小学校长

贾崇勇

坝子小学校长 盘云发

响水小学校长 李云峰

戈主小学校长 张褔明

保脑小学校长

领导小组下设办公室于乡中心学校，由马朝坤同志兼任办公室主任，负责处理日常事务。领导小组负责组织实施学校规范化管理创建工作，确保各项工作达到指标要求，并总结推广学校规范化管理的经验典型，推动全乡各级各类学校管理水平的提高。

实行中心学校班子成员挂钩联系制度，加强对所挂钩学校规范化管理工作的督促指导。具体挂钩联系情况如下：王金辉（总 支书记、校长）挂钩猛硐民族小学；陆玉明（总支副书记）挂钩猛硐村小学；）汪伟（乡中心学校副校长、中学校长）挂钩猛硐中学；马朝坤（副校长）挂钩坝子小学；李正贤（教导主任）挂钩保脑小学；杨胜林（教科室主任）挂钩戈主小学；项勇（两基指导教师）挂钩响水小学；王金富（普实专干）挂钩昆老小学；王兴权（远教专干）挂钩幼儿园；李发保（出纳员）挂钩成技校。

挂钩人员的职责是：与所挂钩学校（园）的负责人共同研究制定学校规范化管理工作实施方案并组织实施，督促、检查、指导学校实施规范化管理工作，使所挂钩学校各项工作达到规范管理的要求。

二、工作目标

以制度建设为依托，逐步建立起一整套严谨规范、程序性强，科学、高效的管理制度，并逐步制订出与之相配套的评价机制，实现精细化、科学化管理，提高管理效能，增强学校活力。通过规范化、精细化管理，在广大师生中形成严谨、和谐、健康、人性化的育人氛围，激发广大师生积极主动配合学校管理，支持学校工作，关心学校发展，彰显“管理育人、服务育人、全员育人”理念，实现管理的“精细化” 和“规范化”。

（一）学校文化气息浓厚，校园、教学楼呈现出干净整洁，美化的育景象，校园文化鲜明，格言警句、文化走廊，充满现代气息和德育意韵，学习环境清雅温馨。

（二）师生精神风貌好，教师师德高尚，业务精良，敬业奉 献，富有工作激情，学生健康、勤奋、文明、活泼，师生关系融洽和谐，充满朝气，校园平安、文明、和谐。

（三）学校全面贯彻落实教育方针，扎实推进素质教育，全面培养合格加特长的学生，减轻学生课业负担，重视培养学生的思考能力、创新能力、动手能力，德、智、体、美、劳诸方面全面发展。

（四）致力于办人民满意的教育，校务公开透明，校风、教风、学风朴实浓厚，学校、家庭、社会三位一体，通力合作。

（五）教学手段现代化，教学方式科学化，教学形式规范化，教学秩序有序化。

（六）学校安全工作岗位职责明确，全面落实安全制度，安全防范措施扎实有效，校内外无安全隐患，无安全事故发生。

三、管理内容：

为确保学校规范化管理工作落到实处，必须抓实以下工作：

（一）规范教育管理 1．全面贯彻教育方针

（1）按照“三全”（全面贯彻教育方针、全面提高教育质量、全面提高实施素质教育）的要求。以办好让人民满意的教育为目标，制定出体现学校特色的办学目标和发展规划，并认真组织实施。

（2）树立正确的教育观、人才观、质量关、从德、智、体等方面、客观地评价学生。（3）课程改革和工作计划充分体现面向全体学生，教育思想端正，无违背教育方针的现象。

（4）不歧视、厌弃学习有困难的学生、不得将成绩差的学生排斥于毕业和升学考试之外，或迫使他们转学、退学。

（5）接纳残疾儿童少年入学、尊重、关心残疾学生。2．严格依法执教

（1）严格按照《教育法》、《义务教育法》、《教师法》、《未成年人保护法》和《残疾人教育条例》等教育法律法规办学，依法查处违反教育法律法规案件，推动基础教育健康有序发展。

（2）认真执行国家《中小学管理规程》等教育规章，按照教育规律办学，严禁违反教育规律的现象在学校发生。

（3）加强义务教育管理，依法发放《义务教育入学通知书》和《义务教育证书》，完善法律文书档案（如：入学通知书，休学、转学等批准书存根）管理。

（4）认真贯彻执行《体育法》和《学校体育工作条例》，确保学生体育课、活动课、睡眠等达到法定标准。

（5）采取多形式巩固提高普及义务教育，坚持落实责任，行政“控辍”；起诉审理，依法“控辍”；健全制度，管理“控辍”；兴教助学，扶贫“控辍”；齐抓共管，综合“控辍”；深化改革，质量“控辍”。

（6）认真执行《云南省中小学生常规管理暂行规定》，抓实教学、职工、学生、校园、后勤、安全、教育行政等管理，确保 学校秩序井然。

3．切实加强德育工作

（1）按照《中小学学生守则》和《中小学生日常行为规范》要求，强化学生的养成教育，学生精神面貌好，讲文明、懂礼貌、守纪律，能辨别是非，无违法犯罪学生。

（2）学生具有关心他人，关心集体，诚实勤俭，不怕困难的良好品德和努力向上的进取精神。

（3）校内外活动，娱乐和学习秩序井然，好人好事蔚然成风。学生初步树立法律意识，能做到知法、守法和学会运用法律保护自己。

（4）培养学生“爱国守法、明礼诚信、团结友爱、勤俭自强、敬业奉献”的基本道德规范。

（5）开展“五自”（自学、自理、自强、自律）活动有成效。（6）继续实施“七个一”工程：

①一个规划。结合本地德育教育资源，制定德育教育发展规划。

②一套制度。健全德育教育工作全面实施的制度。③一片基地。建立德育基地、国防教育基地、社会实践基地、帮残助残基地等。

④一套教材。《云南省小学德育分年级实施意见》和《云南省中学德育分年级实施意见》以及思想品德课教材。

⑤一系列活动。课外活动、团队活动、社会实践活动及主题 班会、校会等活动。

⑥一支队伍。健全由班主任、思想品德课教师，少队辅导员的德育队伍，健全德育工作管理系统，注重常规管理。

⑦一批典型。树立一批典型，注重榜样力量的驱动作用。（7）推行“三渗透”（即德育工作渗透于智育、体育和课外活动）、“三配套”（德育工作队伍与班主任、思想品德课教师、群团组织工作配套）和“三结合”（学校、家庭、社会三方力量密切结合），不断提高德育工作水平。

（8）按规定悬挂领袖和名人画像，张贴中华人民共和国地图和世界地图和《中小学生日程行为规范》。设置板报、阅报栏、开辟图书室、阅览室、团队活动室和教育展览室。

（9）按省州县文明“十有十无”标准，创建文明学校取得成效。持之以恒的开展文明班级、文明宿舍评比活动。

4.加强校园管理

（1）校园应做到10有：即有校风、有教风、有学风、有校魂、有旗杆和校牌、有张贴的名人画像和格言警句，有纸屑果皮箱、有宣传栏和墙报、有教育方针的标语、有花园。

（2）学校应做到10无：即校内无污泥浊水，淤臭水沟；地上无纸屑、果皮、瓦砾、乱砖；墙上无涂抹和脚印；建筑物无蜘蛛网；公共场所和通道无杂物堆放；花园里无枯枝败叶，弃物荒草；学生宿舍和教师无人抽烟；宣传标语无错字、别字和不规范的字；门窗无破烂、缺损；厨房无馊菜搜饭及腐烂变质的食物。

（二）规范教职工管理 1．校长必须履行以下职责

（1）主持学校行政全面工作，正确贯彻执行党和国家的教育方针、政策、法规，坚持正确的办学方向，团结、依靠教职工，积极稳妥的推进教育改革；按教育规律办学，确保教育质量；努力培养德、智、体全面发展的社会主义建设者和接班人。

（2）领导制定学校的发展规划和学年、学期工作计划，并认真组织实施、检查和总结。

（3）根据实际需要和有关规定，建立健全全乡规章制度和岗位责任制。

（4）领导和组织德育工作。把德育放在首位，坚持管理育人、教书育人、服务育人、环境育人的工作方针，会同党组织建立精干得力的德育工作队伍，采取措施，坚持不懈的加强对学生的思想品德教育。

（5）组织和领导“两基”工作。坚持“两基”重中之重地位不动摇，不断提高义务教育普及程度，各项指标达到省定标准。

（6）领导和组织教学工作。坚持学校工作以教学为中心，按照国家和省统一编制的课程计划、课程标准，遵循教学规律组织教学，建立和完善教学管理系统，搞好教学常规管理，深入教学第一线，正确指导教师进行教学改革，努力提高教学质量。

（7）领导和组织体育、卫生、美育、劳动教育工作。妥善处理“五育”之间的关系。保证学校体育、卫生、美育、劳动教育 工作生动活泼、确有成效的开展。

（8）领导教师队伍建设。重视教师队伍建设，注重培养青年教师，组织教师进修、不断提高教师的政治思想、职业道德和文化业务水平，充分调动他们工作的主动性、积极性和创造性。

（9）领导总务工作。贯彻勤俭办学原则，坚持总务工作作为教学、为师生服务的方向，关心师生生活，保护师生健康，严格管理校产和财物，搞好校园建设，努力开展勤工俭学活动，逐步改善办学条件和教职工福利。

（10）努力争取社会各方面对学校工作的支持和帮助，代表协调和处理好公共关系。

（11）领导校长室的工作，协调好校级行政领导之间的关系。（12）民主管理学校。学校重要问题在解决前，主动征求党组织的意见，听取教代会意见，自觉接受党组织和群众的监督。

2．各级教师必须履行下列职责

（1）教好功课，努力提高教学重量，尽职尽责，教书育人。（2）向学生进行思想品德教育，热爱、尊重、了解和严格要求学生。

（3）关心与保护学生身体健康，增强学生体质。（4）组织学生的课外、校外活动。（5）协调学校与家庭、社会的关系。（6）努力提高四项整治和文化业务水平。

（7）履行《小学教师职务试行条例》和《中学教师职务试行 例》规定的相应职责。

（8）履行教师法规定的六条义务。3.切实落实教师职业道德规范

（1）认真贯彻执行《公民道德建设实施纲要》和《中小学教师职业道德规范》，结合校情有具体落实措施，奖惩分明，执行情况有记录。

（2）教师能按《中小学教师职业道德规范》的具体要求，全面了解、研究、评价学生；尊重学生，关注个体差异、调动全体学生的学习积极性；杜绝体罚和变相体罚学生的现象。

（3）教师持证上岗，爱岗敬业、为人师表、教书育人；热爱教育事业、热爱学生；积极上进、乐于奉献；公正、诚恳、具有健康心态和合作的团队精神。

（4）教师普通话水平达到省规定的标准。4．加强职工管理

（1）职工必须做到以下10各方面的要求： ①坚持服务育人思想、努力提高工作质量。②为教学服务，为教学办实事。③仪器管理规范，做到按时供给。

④图书资料管理归类整齐，随时提供，方便查阅。⑤服务态度热情周到，多为师生排忧解难。

⑥经费收支合理、账目清楚、杜绝浪费、挪用、贪污行为。⑦定期对学校财产进行检查、维修、盘点造册、保管好财产 ⑧坚守工作岗位，按质按量完成工作任务。⑨公道正派，对师生一视同仁。

⑩勤俭办事、厉行节约、少花钱、多办事、办好事。（2）工人必须做到以下10个方面的要求： ①按时上、下班，执行工作岗位责任制。②按质按量完成工作任务。③环境保持清洁干净。④水电畅通，保证供给。⑤不打骂学生。

⑥讲究卫生。食堂经常打扫，定期冲洗。⑦不克扣学生菜饭。⑧不卖馊菜馊饭。

⑨学生宿舍管理规范整齐，卫生清洁。⑩秉公办事，不损公肥私。

（三）规范学生管理

1.学籍管理。严格按照《麻栗坡县教育局关于关于义务教育阶段学生学籍管理工作的通知》和《云南省普通中学学生学籍管理办法》以及《云南省普通高中学生学籍管理办法》的规定管理学生学籍，确保每届的每位学生入学、学生评价、转学、考勤、休学、复学、退学、毕业、结业、等情况清晰明白。

2.日常管理学生做到10禁止 ①禁止说脏话、粗话和侮辱性绰号。②禁止随地吐痰、扔纸屑、乱刻乱画、乱踏乱踩、攀折花木。③禁止打架斗殴、流氓习气。④禁止无故缺席、迟到、早退。⑤禁止考试作弊、弄虚作假。

⑥禁止进营业性歌舞厅、酒吧和电子游戏室。⑦禁止盗窃他人财物。⑧禁止破坏公共设施。⑨禁止喝酒吸烟、谈恋爱 ⑩禁止赌博和变相赌博。

（四）规范教学管理

1.教学常规规范。落实课程管理，开齐课程，开足课时，不随意增减学科和课时，严格按学校制定的作息时间；突出教学工作的中心地位，认真制订学校教学工作计划、教研组工作计划、年级组工作计划和各科教学计划，制订教学活动行事历，确保教学活动的正常有序进行;抓好备课、说课、公开课、评课环节，强化学生作业管理，按照教和学的需要，分层设计作业，严格控制作业量，提高作业效率和减轻学生负担，及时批改，准确掌握学生学习情况;有计划有目的地进行预习、复习和课外辅导，实施单元章节检测制度，科学进行质量分析，注重以考促教、以考促评;使用现代远程教育设施设备，充分应用空中课堂资源服务教学。

2.教学创新规范。确立“科研先导”的教改理念，兴教研教 改之风，熟练掌握和准确使用成功的教学改革经验和模式，深化课堂教学改革;建立健全校本研修制度，加强每周教研活动，在教研活动中，教师间相互交流、沟通、质疑，充分发挥群体研究优势，实现资源共享，达到合作学习共同进步的目的。按学科设立教研组，以名师导航为引路，组织教师积极参与教学改革和教育科研，培养学科骨干教师，加强课题研究，推动教学改革和教研协作，加强交流与合作，说课、研课，尤其要对教研教改成果进行及时总结并推广应用。

3.课堂教学效率规范。课堂教学严格做到“四突出”，既：培养能力、发展智力要突出，激发兴趣要突出、重点难点要突出，讲练结合要突出。

4.严格教学常规管理。从教师的备课、上课、作业批改、教研、教改、考绩等方面，教务处做好详实记录，对其他管理人员学校要做详细的记录，对所有教师的考勤，办公室也同样进行详细的记载，一周一公布，一月一汇总，公正无私地记录清每位教师的出勤情况，并与“绩效工资奖励制度”紧密结合，充分发挥教师的工作热情，使每位教师积极创新、形成良好的竞争机制，进而提高教育教学质量。

5．定期召开学生家长座谈会，架设沟通桥梁。从中了解学校的教育教学工作实际效果情况，从而及时调整教育教学策略，有的放矢，务实高效地开展工作。

（五）规范财务后勤管理 1．财务上做到“一公示、三公开”。

2.严格按照财务制度规定，执行财务支出“一支笔”审批制度、“大额支出报批制度”、“财务收支两条线管理制度”和财务收支月报制度。

3.合理控制财务支出，做到量入为出，确保学校开支的量入为出和保安全、保运转、保发展的基本目标，促进资金的规范使用和有序流动。

4.建立和完善学校公用经费保障机制、贫困生救助机制等义务教育经费新机制的顺利实施。

（六）规范图书室管理

1.图书室应配备必要的书架，阅览桌椅、报刊架、书柜、目录柜、文件柜、陈列柜、办公桌椅、安全设备。

2.生均图书册数应达到省和国家规定标准。

3.教师和学生预览室座位应分别达到省和国家规定的比例标准。

4.加强管理、建立健全书刊外借、阅览、丢失损坏赔偿等规章制度及图书室管理人员职责。

5.图书室应有图书管理规则、阅览时间、借阅登记、做到图书分类入柜上架，有专人管理，有目录和借阅卡等。

（七）规范实验室管理

1.中学要建立物理、化学、生物实验室和配备专业实验员，小学要建立综合的自然常识实验室。2.根据条件需要，建立音、体、美训练室、生物园地，语音室、微机室及综合电化教育室。

3．实验室内应设置通风、防毒、排污系统。

4.设置配套仪器室，材料药品室以及专用的存放橱柜和给危险品保存柜等。

5.实验室必须建立工作规范和工作制度。建立健全实验教学管理制度、实验准备制度、实验记录制度、设备维修保管制度、工作考核奖惩制度、安全防护制度及开放实验室等制度。

6.建立实物明细帐卡，定期盘点、科学存放和及时维修，物资报损报废要有规章和处理办法。对非正常损坏，丢失或造成积压浪费的物资，设备，要有赔偿的处理规定

（八）规范安全管理

1.建立安全领导小组，切实抓好师生安全知识和安全防范自救技能的教育和“三生教育”，强化师生交通安全、食品安全、消防安全和大型活动安全管理，层层签订安全责任状，完善保障师生安全的各项规章制度。

2.坚持安全工作月报、季报、年报制度。

3.定期开展安全知识讲座、安全演练、安全隐患排查，消除校园内的各种安全隐患，杜绝一切不安全事故。

4.积极配合相关部门，定期开展学校周边环境治理，加强对学校食堂的食品卫生工作的管理，签订安全责任书，严防发生食物中毒或其他安全事故的发生。5.严格门卫管理，真正落实24小时值班制度，切实加强安全保卫工作，增强防盗、流行性传染病（甲流感）的事故发生。

6.强化学生安全意识，定期对学生进行防火、防电、防毒、防溺水、防交通事故、防地质灾害知识教育，确保学校安全和无事故发生，争创“平安校园”。

（九）规范档案资料管理 1.行政档案

（1）上级来文：含文件、通知、讲话、重要批示、信息等。（2）学校“两基”工作：含当地党委和政府文件、组织机构、地方规章、措施、重要会议纪要和关于执法情况的处理等。

（3）学校各种规章制度：教职工考评及奖惩制度、安全责任、班级管理制度等。

（4）法律文书：入学通知书，休学、转学批准书存根。（5）学校目标管理责任事书：安全目标管理责任书、、学期工作计划、总结、考评结果等。

以上各种档案必须有登记，有领导批示和处理意见，分装订成册存档。

2.业务档案

（1）“两基”档案：数据准确吻合、填写完善、分年级建档、管理规范。

（2）学校升等晋级档案：示范小学的36项指标、初中办学水平的34项指标有序排列、分归类建档。（3）学生学籍档案：学生转出、转入、复学、退学、学业成绩、出勤、综合评价、毕业、结业、等应填入《学籍登记表》，每届均应妥善管理。

（4）教师业务档案：教职工个人岗位职责、工作量、工作计划，总结、教学成果（师生获奖等级、复印件等）班主任家访记录、收费登记、发表的论文等应分学年归类建档。

四、具体环节管理要求

1.课程设置：按照《麻栗坡县教育局关于进一步规范义务教育课程设置及课时安排的通知》（麻教发［2009］98号）要求。开齐课程、开足课时，合理设置。

2.学校大门外200米以内：按照有关法律法规和校园周边环境整治的要求，学校大门200米内，不能存在网吧、游戏室、发廊、歌舞厅等。

3.学校围墙：完整无缺，起作用。围墙上的宣传标语、口号内容应当与教育有关、与老百姓有关，规范、准确，与法律法规的意思一致；标语口号不能是病句，不能有错别字；与教育及学校无关的广告，必须清除。

4.学校大门：学校名牌应当规范、清晰、干净；大门能灵活打开、关闭；大门周边畅通、无障碍物；门头的“蜘蛛网”，整理清爽；各种奖牌和荣誉牌，该挂的挂好，该撤的撤掉。

5.校园环境：环境绿化、地面清洁、有文化气氛。6.国旗与旗杆：国旗无破损、污损、褪色或不符合规定的情 况发生；旗杆应置于校区的合适位置。

7.出旗与升旗仪式：出旗、升旗、唱国歌整齐响亮；升旗仪式的教育内容有思想性，符合学生实际。

8.通道：到达学校任何一个空间的通道保持平整、硬化、方便、干净、畅通，有必要的标识。

9．通告设施：清晰、显眼。除公示兰的内容需保留较长时间外，其他内容保持新鲜。

10.墙面：干净、整洁、无破损，无污渍。充分发挥各种建筑墙面在校园文化建设中的“基地“作用，长期坚持，突出长效和彰显特色。

11.门窗：完整无缺、无破损、干净适用。不在门窗上张贴东西。

12.运动场地：运动设施安全、规范、稳固。

13.水电设施：符合要求，确保安全，能够适用，节约用水。水龙头不能“长流水”。电线及开关、插头、插座不能裸露。

14.教室：黑板要“黑”，讲台要整洁，课桌椅摆放整齐；课程表实事求是地反映开课情况；扫把拖把摆放整齐。

15．实验室及准备室、保管室：按相关规定要求管理、使用和操作。通电、通水、通风。在恰当位置张贴有管理、使用的相关规定。按规定严格管理强碱强酸。有灭火器、灭火沙盆、有详细的使用记录。

16.计算机室、语音室和多功能室：按照相关规定进行管理 和使用。在恰当位置张贴有管理、使用的相关规程。有详细的使用记录。

17.图书室、阅览室：图书资料编目并分类放置，方便快速借阅。有订阅杂志、报刊种类、数量、藏书数量等情况登记和借阅记录。

18.免费教科书：免费教科书“用多少、定多少“，循环使用的教科书品种，分科目保管和使用。

19.展示和资料室：以业务档案为主，档案内容严格按要求建设。应当有一些普通劳动者的代表，如：种植能手、养殖能手经营能手，以及普普通通的、在平凡岗位上作出贡献的普通农民、工人、个体工商户的代表。

20.行政办公室和教师办公室:干净、整洁、有序，东西摆放少而精，与工作职能无关的不放，教师办公室的空间划分合理，构建办公室文化氛围。

21.其他辅助用房和专用教室：医务室或卫生室要按照规范设置。保管室的东西分类摆放。音乐室、团队活动室等要体现其功能性和专业性。

22.学生宿舍：保持干净。保持“几条线”，气味正常，营造宿舍文化。

23．干干净净、整整齐齐、成为表率。

24.食堂：各种证件齐全。食堂工作人员必须有健康证，穿戴白色或浅色工作服、工作帽。各种餐具清洗光亮。备用蔬菜要 用纱布等遮盖，生菜分类摆放。砧板至少要有两片，生熟分开。购物素票、食物留样形成制度。保管室食品摆放科学，干湿分开。地面整洁，防蝇防鼠设施齐全。建立周食谱和月食谱。

25.垃圾房或垃圾池：垃圾池相对封闭，而且离教学、生活、运动区有恰当的距离。切不可垃圾到处飞、臭味到处窜，并定期清除运走。

26.厕所：坑位、便槽的尿渍、污垢以及农村的变坑不能裸露，无安全隐患。

五、工作方法

抓典型，用典型引路。全乡确定猛硐中学、响水小学作为规范化管理工作的试点学校，各校也要树立管理的典型。实行点面结合、会议观摩、推动整体的工作方法、促进各级各类学校管理规范、和谐发展。

六、工作步骤

（一）动员阶段：2011年11月21日至30日，制定全乡规范化管理实施方案，召开实施动员大会，各校于30日前把实施方案上交乡中心学校。

（二）实施阶段：2011年12月1日至20日，各校根据实施方案认真实施组织，使学校的各项工作初步达到规范化管理的要求。

（三）总结提高阶段：2011年12月21日至31日，各校认真开展自查整改工作，形成书面总结于2012年1月5日前上交 乡中心学校，中心学校归纳汇总上报县教育局。

七、保障措施

（一）更新管理理念。运用科学发展观指导和管理学校的大局工作，发展有目标、改革有思路、推进有办法，实施严格、细致、人性化、民主而又科学的管理。

（二）创新管理意识。要做到“五个结合”：一是管理与建设结合，二是管理与放手结合;三是制度管理与人文管理结合;四是思想管理与行为管理结合;五是重点管理与一般管理结合。

（三）完善制度，规范管理。结合学校实际，全面、客观地分析学校各方面管理现状，每学年对学校管理的规章制度，反思比较，摸清底子，找准问题，针对存在的薄弱环节和突出问题，进一步修订和完善现行规章制度、管理规范、评价机制以及各项管理措施等。使学校管理规范化，为推进素质教育，提高教育质量，逐年上台阶而奠定良好的基础。

猛硐乡中心学校 2011年11月18日

第五篇：中心小学安全管理规范化建设实施方案

温堡乡中心小学安全管理规范化建设

实施方案

为了进一步加强学校安全工作规范化建设，普及安全知识，提高安全意识，营造安全、良好的育人环境，根据《自治区教育厅办公室关于全面推进2 0 1 5年中小学幼儿园安全管理规范化建设的通知》（宁教体卫办[2015]100号）文件精神，结合实际，特制定本方案。

一、指导思想

牢固树立“安全第一，预防为主，综合治理”的理念，依据“一岗双责”原则，以创建“平安校园”活动为载体，强化措施抓规范，立足长远促发展，不断加强学校安全工作规范化建设，保障学生健康成长。

二、主要目的

通过开展校园安全工作标准化建设活动，使学校日常安全管理得到进一步加强，安全管理制度不断健全，安全档案管理逐渐规范，应急预案体系逐步建立，隐患排查治理长效机制日益完善，确保学校安全稳定，逐步探索健全学校安全工作规范化建设的长效机制，努力构建具有地方特色的、符合素质教育要求的学校安全工作体系。争取通过隆德县教育体育局学校安全工作规范化建设的验收。

三、主要任务

（一）落实五条主线，加强学校安全常规管理

1、全面加强制度建设。要结合实际，制定与完善校园安全管理制度，努力做到全面、细致、便于操作。建立健全校长负责制和法制副校长制度、值班制度、夜间巡逻及门卫制度、校内安全定期检查和报告制度、消防安全制度、安全设施、设备安全管理制度、食堂卫生安全管理制度、实验室安全管理制度、大型活动安全审批制度、学生安全信息通报制度等等。通过建章立制，确保学校各项安全工作都有章可循，有法可依，做到违章必纠，不留盲点，不出漏洞，推进学校安全工作标准化化建设。

2、广泛开展宣传教育。学校充分利用“全国中小学生安全教育日”、“安全教育月”、“11.9消防宣传活动日、“12.4法制宣传日”和新学期开学、放假重要时段，教育学生遵规守纪，增强师生安全自护意识和自救互救能力，营造浓厚的校园安全文化氛围。学校充分发挥法制副校长的专业特点，邀请他们定期到学校做报告，有针对性地指导学校安全工作。

学校树立“终身学习”的思想意识，认真组织学习法律法规，抓好中小学幼儿园教师的安全与应急管理专项培训，努力提高自身素质。要建立健全师生安全教育制度，定期对师生员工开展法制、安全防范、卫生保健、心理调节等方面的教育，切实提高学校安全管理、安全教育和应急管理水平。

3、狠抓安全排查整治。定期组织人员对安全隐患和措施落实情况进行全面排查整治，确保校园安全稳定。

一、是加强学校安全保卫和防范管理，重点抓好校门口值班、入校登记验证以及上放学迎送学生等工作。

二、是要充分发挥学校技防设施的安保作用，视频资料需保存1个月以上，凡监控范围不能覆盖学校重点部位的必须增设摄像头。

三、是加强学校消防安全管理，按规定配齐配足消防器材，定期检查、更新，保证消防设施能正常使用。学校确定专人定期对校舍、教学设施、生活设施等进行全方位检查，确保不留死角和盲点。每次排查都要有详细的记录，发现隐患的要立即整改到位，一时难以整改到位的要采取防护措施，并明确专人负责，限期整改。继续落实好每月25日前上报安全隐患排查月报制度，切实把安全隐患消除在萌芽状态。

4、扎实开展应急演练。学校制定分工明确、职责到人的校园突发安全事件应急预案，如《交通事故应急预案》、《溺水事故应急预案》、《食物中毒应急预案》、《校园拥挤踩踏事故应急预案》、《地震应急预案》、《学校防火应急预案》、《预防各类校园暴力事件的预案》等。

继续加强安全应急演练，认真执行好学校每月一次的安全应急演练制度，让安全演练成为学生的必修课，切实提高广大师生的自救互救意识，着力提升全县学校的应急处置能力。

5、严格落实工作责任。要建立安全工作一把手负责制和责任追究制，层层签订责任书，细化职责任务，落实“一岗双责”制，形成人人参与，人人有责的学校安全工作格局。

（二）达到四个标准，推进学校安全规范管理

1、安全管理标识化。学校门岗、值班人员一律配戴红袖箍。教学楼楼梯处要有明显标识，提示师生上下楼梯靠右行，不拥不挤讲文明，防止发生踩踏事故。学校消防器材和应急指示灯、紧急疏散标识完好无损。“119”、“110”、“120”等紧急电话要显示在校园醒目位置。其它需要注意的地方也要设置提示标识。各种标识不得随意挪为他用，定期进行全面普查，保证各种标识的完好性。

2、宣传教育常态化。高度重视法制安全宣传教育工作，积极采取丰富、有效的教育形式，充分发挥网络、新闻媒体主阵地作用，切实做到网络有字、电视有影、广播有声，形成规模声势，营造浓厚舆论氛围，在潜移默化中让学生增长安全知识，增强安全意识。

3、职责任务具体化。对安全工作职责进行分解，把学校安全工作按时间、岗位等有关节点一一分解，责任落实到每个人，形成事事有人问、处处有人管，横向到边、纵向到底的安全工作责任网络。

4、操作规程程序化。各学校要结合实际，编制安全工作月历表，做到有计划、有落实，定期总结汇总。要认真实行安全工作档案标准化管理，做到安全工作档案资料完整、归类清晰、整理规范。

（三）提高三个能力，全面提升学校安全水平

通过开展一系列学校安全规范化建设活动，着力提高广大干部教师对安全工作的全面把握和掌控能力，增强工作的自觉性、主动性和创造性，着力提高青少年学生自救自护互救等安全应急逃生能力，着力提高学校安全预警和安全防范能力，夯实学校安全工作根基。

（四）达到两个满意，营造人人关心学校安全的浓厚氛围 要充分利用家长学校、致学生家长的一封信等形式，积极争取家长和社会各界的意见和建议，努力取得上级部门和社会各界的理解和支持，深入开展学校安全工作规范化建设活动，营造人人关心、人人参与学校安全工作的浓厚氛围，做到让学生学得安心，让家长满意，让社会满意，为学生的健康成长构筑坚实的安全屏障。

（五）实现一个目标，努力创建平安校园

继续深入开展平安校园创建活动，并将学校安全工作规范化建设活动纳入平安校园创建重要内容，切实推进学校安全工作规范化进程，确保教育教学秩序持续安全稳定。

四、活动安排

学校安全工作规范化建设活动分为四个阶段：

1、宣传发动阶段：学校按照要求，结合实际制定学校安全工作规范化建设实施方案和活动计划，层层落实责任，搞好宣传发动，迅速开展工作。

2、全面实施阶段：各学校要按照实施方案要求，全面抓好落实。学校领导小组要及时召开专项工作会议，部署工作，落实措施，规范管理，使学校安全规范化建设活动健康深入开展。

3、检查验收阶段：一是各学校根据本校实施方案确定的目标要求，进行自查，形成书面总结；二是迎接教育局验收。

五、工作措施

1、成立组织机构。为切实推进学校安全工作规范化建设，学校成立专门组织，建立“一把手”负总责、亲自抓，班子成员分工负责具体抓的组织领导机制，按照本方案要求，积极、主动、创造性地开展工作。

安全管理规范化建设领导小组

组长：马龙（校长）

副组长：程小平（副校长）徐帆（副校长）成员：李东升焦小亮刘慧文 媛 李宝红 张静静

杜调调 孙 梵 杜凡凡赵国娟 柳涛 杨元元 刘 慧 魏 婷 邹汉彪 陈仓库 岳随英 杜西宁 景欣莉 柳选平王盼盼 岳 婷 郑欲晓

2、加强队伍建设。学校进一步加强安全工作队伍管理，不断加大人、财、物力投入，通过多种途径和方法，使教职工熟悉安全规章制度和应急预案，掌握安全救护知识，学会指导学生预防事故、自救、逃生、避险的方法和手段。

温堡乡中心小学安全管理规范化建设

实施方案

温堡乡中心小学 2017年4月20日