美国营养健康食品公司名单

第一篇：美国营养健康食品公司名单

美国USANA公司

美国辉瑞

美国优莎娜公司usana 美国倍斯康 美国NuSkin集团

美国华盛公司

美国naturemade保健品 康宝莱公司

善存 centrum 美乐家 melaleuca L'il Critters 儿童保健品 Twinlab Corporation NeoCell公司 胶原蛋白等 嘉康利 shaklee

No.1 捷星

1999年9月1日，安利与微软和IBM合作，创建了Quixtar(捷星)电子商务网站；建立了以庞大的生产、仓储能力为依托的物流企业Access（捷通）公司，创造了大型企业整合过剩生产能力的成功范例。

短短三年时间，Quixtar(捷星)已发展成为全球最大的电子商务网站。成立三年来的营业额分别为：（1999.9.1—2000.8.31）5.18亿美元、（2000.9.1——2001.8.31）7.51亿美元、（2001.9.1——2002.8.31）9.58

亿美元。三年累计发放奖金6.55亿美元,优莎娜，2003.3.31的日营业额更是达到1050万美元，当天发放奖金240万美元。目前捷星已经在北美地区取代了安利。

No.2 永久

永久公司创立于1978年5月13日，在同年就被INC.500评鉴为第六大成长快速公司、冒险家杂志评定为第廿八大成长快速公司、亚历桑那州100大私人企业第一名。

永久公司历经28年的努力在全球深耕拓展的结果，永久直销商人数超过660万人次，其运作健康、理念纯正与安利齐名。目前，永久公司是全球规模最大的芦荟种植商和芦荟产品生产商及经销商，分公司遍布全球70多个国家和地区，年营业额突破13亿美元以上。

台湾永久成立于1987年11月20日，不久就成为台湾直销界的一匹黑马，第三年就创下30亿的营业额，第八年更创下40亿的业绩，在1992年勇夺永久公司全球销售冠军，1993、1998年拿下全球销售亚军，台湾直销商人数更高达50万人。

No.3 美商优莎纳

美商优莎纳成立于1992年，是美国NASDAQ的上市公司。目前已经先后在加拿大、英国、澳洲、纽西兰、荷兰、中国香港、日本、中国台湾、南韩、新加坡等国家和地区成立了分公司。优莎娜曾连续6年获得美国MLM Insider Magazine（1997年至2003年）“最受直销商欢迎大奖”第一名,优莎娜视频。

优莎娜在台湾，打破了10年来外商在台湾开业的首年营业额记录。至2003年9月28日，优莎娜前9个月于北美区的业绩已超越全球拥有10亿美元业务的如新公司(NuSkin)。USANA于澳洲及纽西兰的规模，更是当地如新公司的两倍。已经成为北美和澳洲的直销营养保健品第一品牌。

No.4 立新世纪

立新世纪的母公司是赫赫有名的Royal Numico，总部设在荷兰的Zoetermeer，是世界最大的特殊营养品公司，设立于1896年，至今有百年历史。荷兰女皇曾特御赐Nunico公司得以冠上荷兰皇室专用之Roayl名号，以彰显其深值信赖之企业形象。

2000年初，Royal NumicoN.N.V公司以短短3个月的时间，连续以超高天价的金额买下了在全球正在高速成长的美商 Enrich International及美商 Rexall Showcase International。以一年的准备时间，于2001年4月整合出了立新世纪直销公司，并在当年即创造业绩3.5亿美元。而后，立新世纪于2003年被正式出售，从此立新世纪由原来的Unicity Network Inc.变成了Unicity International Inc.。

No.5 莱科萨斯

莱科萨斯于2001年1月在美国德州达拉斯市正式成立，其母公司NHTC成立15年，在美国纳斯达克挂牌上市，在国际上有着良好的声誉，另一家子公司(Karie)主要经营保健营养品，在全球有良好业绩。

莱科萨斯公司是一家全球性的服务营销电子商务公司，第一年的单一产

品创造了2500万美元的销售业绩，三年之内业务遍及全球30个国家和地区，销售业绩突破了1亿美元。在中国台湾成立不到一年的时间也创造了数位月收入10万美金的经销商。

安利纽崔莱 nutrilite 安利 Amway Kirkland Signature：美国著名仓储零售商之王Costco（中文名: 好事多）的自有品牌。Costco在美国和加拿大开有共计500多家分店，被誉为是沃尔玛唯一害怕的公司。Natrue Made nowfoods保健品NOW天然(Natural)有机(Organic)美国第一大草本品牌 Nature's Way NSI--NUTRACEUTICAL SCIENCE INSTITUTE(营养制药科学院)是 美国备受注册医药师推崇的一家营养补剂生产商及经销商。康宝莱 herbalife 安利雅姿 ARTISTRY 金施尔康 GoldTheragran 金施尔康® 维生素系列成人产品，拥有金施尔康、安尔康及维康福三大知名品牌。Vitamin World公司 雅芳 Avon 麦克森 McKesson:全球领先的供给、信息和保健管理产品及服务供应商。玫琳凯 marykay 卡地纳健康 Cardinal Health: 美国90%医院药品及营养食品为供应商 美国GNC健安喜

Martek的历史---具有远见卓识的关于植物营养的研究 Martek生物科技

美国人伯根 AmerisourceBergen 汤臣倍健 by-health 普瑞登 Puritans Pride 保健品生厂商LifePlus

Holland & Barrett是英国百年闻名的一流健康产品公司 英国葛兰素史克公司 英国G.R.Lane

乐敦制药公司7日宣布，集团旗下的MGPHARMA公司将于10日在中国发售保健食品“NAPPLE GD”。乐敦认为，随着中国富裕阶层日益扩大，患肥胖症、糖尿病者趋于增多，健康食品的需求也将涌现。据称，“NAPPLE GD”中含有的独特成分具有清血脂、降血糖的功效。该保健食品将先在富裕人士较多的上海等地药店发售，然后逐渐扩大销售区域。150片装售价500元人民币，可服用一个月。

新和成[26.53 0.45%](002001，收盘价26.41元)目前主要的盈利来源还是VE和VA等维生素大宗原料药，但未来将在香精香料、新材料和营养保健品等领域作进一步拓展。维生素业务为公司提供了较高的安全边际，而拓展中的香精香料和新材料等业务将成为未来新的增长点。

由于VE行业寡头垄断的竞争格局已然形成，新和成和浙江医药[31.80-0.34%]占据了全球40%左右的市场份额，鉴于VE在合成工艺上有较高的技术壁垒，短期内不会有较强的竞争对手进入。目前全球VE市场增长缓慢(年增速3%~5%)，VE价格大幅上涨或者剧烈下降的可能性都很小，有可能在110~150元/公斤之间窄幅波动。

第二篇：营养健康教案

营养健康 教案

教学学时：2学时

教学重点：掌握营养素概念、种类及其功能，熟悉人体必须的营养。认识常见的元素缺乏的各种症状。

教学内容：营养素概念，种类，及对人体功能；常见病的预防及治疗。现在国际上流行的保健观点。教学导入：

健康四大基石：合理膳食，适量运动；戒烟戒酒，心理平衡。

一、营养概述(一)营养素概念

营养素(nutrients):食物中含有的、能维持人体生命与健康、保证人体生长发育、满足日常活动、劳动和工作需要的物质的总称。(二)营养素的种类：

产 热 营 养 素：

蛋白质

脂类

碳水化合物

非产热营养素：矿物质（常量元素和微量元素）、维生素（脂溶性维生素和水溶性维生素）、水

(三)营养素功能

1.满足机体生长发育和组织更新、修复的需要

2.供给机体所需的热能

3.维持和调节正常生理功能(四)膳食营养素供给量

营养素需要量：维持人体正常健康与生长所需要营养素的数量，又称营养素生理需要量。营养素需要量：1最低需要量 仅能维持生理平衡或不致发生缺乏病。

2、最适需要量能维持健康，促进生长，保证最高劳动能力。

膳食营养素供给量：针对特定人群，每日应由膳食提供的热能和各类营养素的种类、数量的建议。

膳食营养素参考摄入量：是在 RDAs 基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括四项内容：平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。平均需要量：满足某一特定人群中的50%个体需要量的摄入水平。

推荐摄入量：满足某一特定人群中97~98%个体需要量的摄入水平。适宜摄入量：通过观察或实验研究获得的健康人群某种营养素的摄入量。可作为预防某些慢性病的摄入水平。可耐受最高摄入量：几乎对所有个体健康无危险的每日营养素摄入的最高限量。它不是建议的摄入水平。

中国居民膳食营养素参考摄入量(图解)

（五）营养失调：

营养失调 ： 营养不足

营养缺乏

营养过剩 营养不足与缺乏的原因：

1、原发性：不良饮食习惯、不合理的烹调方式、粮食精加工、社会因素原发性营养缺乏

2、继发性：消化吸收不良、体内利用发生障碍、机体需要量增加或排泄增加

二、人体需要的营养素(一)蛋白质

蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分。它是人类生命活动最重要的物质基础。在人体细胞中，蛋白质约占1/3，成年人体内平均约含蛋白质16.3%，皮肤和骨骼肌中约占80%，胶原约占25%，血液中约占5%，其总量仅次于水分。 蛋白质的基本单位 ：氨基酸

 人体必需氨基酸：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

 非必需氨基酸：可由人体内合成，或由其他氨基酸转化而来 不 同 人 群 的 必 需 氨 基 酸 比 值

必需氨基酸

成人

儿童

婴幼儿

色氨酸

1.0

1.0

1.0

缬氨酸

2.8

8.3

5.5 亮氨酸、4.0

11.3

9.5 异亮氨酸

2.8

7.5

5.1 苏氨酸

2.0

8.8

5.1 苯丙氨酸

+ 酪氨酸

4.0

6.8

7.4

蛋氨酸

+ 胱氨酸

3.7

6.8

3.4 赖氨酸、3.4

15.0

6.0 组氨酸

—

—

1.6 蛋白质的八大功能：

1、体内一切细胞的结构作用；

2、体内4000种以上的酶都属于蛋白质类，它 的催化作用差不多主宰了主要的物质代谢 ；

3、大部分激素是蛋白质及其系列物所有构成，没有各种激素，无法启动人体的各种机制；

4、蛋白质与核酸是人体各类细胞自我复制所无法代替的物质，也是人体中基因表达的最重要的物质；

5、人体活动之源，人的活动是靠肌肉的运动，本质上靠肌凝蛋白与肌纤蛋白的收缩作用作为动力基础；

6、蛋白质是体内重要营养与活性物质的运载工具，例如运脂肪酸要用脂蛋白，运载维生素要用其专一的运载蛋白，运载微量元素例如铁要用运铁蛋白等；

7、人体的免疫物质基本上是蛋白质及其衍生物，也包括细胞免疫中的免疫细胞如T淋巴细胞、白细胞，实际上都是由蛋白质为主构成的，当然有脂类等的参加，这是非常重要的；

8、生物膜的功能，这种功能维护细胞间、细胞内外以及细胞本身的稳定性。

蛋白质的主要食物来源：

食物蛋白质分为：动物性蛋白质和植物性蛋白质。

1、动物性蛋白质来源于：

鱼、畜禽肉、蛋、乳类等，因所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，而且各种氨基酸的比例与。人体需要基本符合，容易吸收利用。这类蛋白质属于完全蛋白质。

2、植物性蛋白质主要来源于：

豆类、硬果类、薯类、蔬菜类等食物，它们所含的氨基酸人体可自行制造，属于不完全蛋白质。但含有丰富蛋白质的豆、硬壳果类等植物性食品也含有较多的人体不能合成的必需氨基酸。

g常用食物中的蛋白质含量 蛋白质的生物学价值：

蛋白质生物价（%）= 储留氮／吸收氮×100% 吸收氮= 摄入氮 –（粪氮 – 粪内源氮）储留氮= 吸收氮3% 中国农村，4%7% 台湾，10%12% 澳州华人

17% 毛里求斯华人

菲力普 詹姆斯教授，世界肥胖工作组主席，中国肥胖问题研讨会发言 遗 传 因 素 与 肥 胖

肥胖具有遗传性。研究表明，父母一方或双方均肥胖者，其子女肥胖发生率明显升高。调查发现，在10－19岁青少年中，父母一方有肥胖者，子女肥胖发生率35％－45％，父母双方均肥胖者，子女肥胖发生率高达70％－80％。而双亲都瘦或体格正常者，肥胖发生率仅为10％

膳 食 不 合 理 与 肥 胖

膳食过于精细：精致的膳食油多、细软、口感好，但粗粮少，豆类与纤维素明显不足。这样的膳食，虽然体积不大，但热能密度高，脂肪含量高，容易造成能量摄入过剩。食物越精，微量元素锰、铬的含量越低，而锰可以加速脂肪的氧化分解，并减少脂肪在肝脏的堆积；而铬可以调节胰岛素的分泌，控制食欲。食物过于精细时，胃肠蠕动不活跃，经常便秘，因此会造成腹部肌肉松弛，脂肪乘机积聚

三餐分配不合理：随着社会的进步，生活节奏加快，使一些人没有时间准备早餐，马马虎虎凑合，午餐在单位对付，只有到了晚餐，全家人在一起，才好好吃一顿。早晨，机体经过12小时禁食后，急需重新积蓄能量，以便上午精力充沛地投入工作，否则，到了10－11点左右，就会感到“肚空”；中午，极度的饥饿会使午餐过量；晚上大吃一顿后，机体在充分休息的情况下，更易将能量变成体脂，晚餐吃得越多，对预防肥胖越不利。正确地分配方式：早餐吃好、午餐按时、晚餐要清淡。

吃饭速度太快：有些人吃饭狼吞虎咽，这样很容易造成食量过大。因为进餐时血中胰岛素水平经过10－15分钟才能达到一定水平，那时才会有明显的饱腹感。吃的速度太快，尽管进食已不少，但饱腹感还不强，所以很容易使人在日复一日的无意识状态下摄入过多热量。吃零食太多：胖人大多有吃零食的习惯，如冷饮、软饮料、糖果、糕点、巧克力、花生米等，大多是糖多油多食物，这种食物比单纯的高脂高糖食物更易导致肥胖。

边吃饭边看电视：由于注意力转移到其他方面，对自己的进食就不会像通常那样专注，大脑皮层的兴奋点转移到电视画面，它对下丘脑摄食中枢的控制也会消弱，饱腹感变得很弱，导致热能摄入过多。

治疗 肥胖综合评估和 手段

评估：体重指数、腰围、危险因素、血压、血糖, 胰岛素、血脂、心血管疾病、睡眠呼吸障碍

治疗：1.建议2.运动3.饮食控制4.药物5.极低热能饮食6.手术 治

疗

生活方式改变、药物、特殊饮食、极低热能饮食，<800千卡/日 外科手术、治疗－ 改变生活方式

膳食：低脂饮食、降低热能摄取、特殊的当地饮食习惯、不良习惯 运动：增加每天运动量(减少静坐)、以自行车代汽车，以步行代自行车 从事有兴趣的休闲体育活动、乐观积极态度、因地制宜 肥胖的长期治疗

长期减重治疗的疗效取决于：

 患者的自身动力、 患者的期望、 患者治疗的满意度 最佳的治疗方法是三管齐下：

 低脂饮食、 适当的运动、 安全有效的药物 膳 食 指 南

食物多样，谷类为主 多吃水果、蔬菜和薯类 常吃奶类、豆类或其制品

经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 吃清淡少盐的膳食 如饮酒应限量

吃清洁卫生、不便质的食物。胖 人 吃 哪 些 蔬 菜 好

黄瓜：有利于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪 白萝卜：促进脂肪代谢，可避免脂肪在皮下堆积 韭菜：可促进肠蠕动，有较强的通便作用 冬瓜：具有通便作用

绿豆芽：含热量少，不容易形成脂肪堆积

大豆及大豆制品：能促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积 减 肥 食 谱

饮食控制以20kcal/kg计算，分为1200、1400、1600、1800四档 1、1200kcal/kg 第一餐

第二餐

第三餐

第四餐 花卷100g

米饭70g

米饭70克

饼干22克 牛奶200g

黄瓜100g

鱼75克

梨30克 瘦猪肉50g

西红柿50克 豆油5g

豆油5克 2、1400kcal/kg 第一餐

第二餐

第三餐

第四餐 花卷50g

米饭75克

米饭75克

饼干25 玉米糊50g

芹菜200克

刀豆100克

草莓100 小香干50g

瘦猪肉50克

鱼70克

豆油10克

豆油10克 3、1600kcal/kg 第一餐

第二餐

第三餐

第四餐 馒头150g

米饭80克

米饭80克

饼干25克 牛奶200g

黄瓜100克

萝卜100克

草莓75克 鸡蛋45g

鱼100克

瘦猪肉75克

豆油10克

豆油10克

青菜100克 4、1800kcal/kg 第一餐

第二餐

第三餐

第四餐 面125g

米饭75克

米饭75克

饼干25 瘦牛肉65g

鱼100克

瘦猪肉75克

苹果100 芹菜125g

豆芽200克

青菜200克 豆油5克

豆油10克

豆油10克 运 动 治 疗

有氧运动：是指强度小，节奏慢，运动后心脏跳动不过快，呼吸平稳的一般运动，如散步，太极拳，自编体操等。有氧运动可增加心、脑血液的氧供应，增加大脑的活动量，对缺血性心脏病也十分有利。运动后可使人精力充沛、自我感觉良好。此外，足够的氧供应还可促使脂肪代谢，有利于消耗体内堆积的剩余脂肪，达到减肥的目的。

无氧运动：是指强度大、节奏快，运动后心跳每分钟可达150次左右，呼吸急促的剧烈运动，如拳击、快跑、踢足球等。无氧运动虽然可消耗很多能量，由于没有足够的氧供应，不能起到改善心脑氧供应，也不能消耗堆积的剩余脂肪。所以，无氧运动只适于心肺功能良好的年轻人。

运 动 减 肥 误 区

只要运动就能减肥。一般来说，人体在运动20分钟之后，才会逐渐消耗体内的脂肪。所以，每次运动最少要持续30分钟。原则上，每天都应坚持运动，如果有困难，每周也要运动3次以上。运动减肥是一场持久战，至少要坚持两个月才能有比较明显的效果。运动可消耗体内的能量，但运动必须与合理的饮食控制相结合才有效。运动强度越大，减肥效果越佳。只有持久的小强度的有氧运动才能使人体消耗多余的脂肪。少喝水有益于减肥。多出汗少喝水容易引起或加重体内代谢紊乱，升高血糖，加重糖尿病病情，甚至出现酮症或高渗状态。运动减肥有全面与局部之分。脂肪供能是由神经和内分泌系统调节控制，这种调节是全身性的，哪里的血液循环好，有利于脂肪消耗，哪里就能减肥。比如，减肥者运动一段时间后，腰围不见少多少，可脸颊却消瘦了。只要运动消耗量大于摄入的能量，就会使全身脂肪减少，而不会只局限在某一局部。试 试 这 样 运 动

一、青年肥胖者的运动处方：

1、运动项目：长跑、步行、游泳、划船、爬山。也可练习有氧体操（健美操、迪斯科、和球类运动等）

2、运动强度：一般可达运动者最大吸氧量的60％～70％，或最高心率的70％～80％

3、运动频率：年轻肥胖者有减肥主观愿望，为提高减肥效果，运动频率可适当增大，每天运动一次为宜。

4、运动时间：不少于一小时，持续时间可视减肥要求而定。

二、中老年肥胖者的运动处方

1、运动项目：长距离步行或远足、慢跑、骑自行车、游泳、爬山并辅以太极拳、乒乓球、羽毛球、网球、迪斯科健身操、爬楼梯等。

2、运动强度：一般40岁的人心率控制在140次/分以内，50岁的人130次/分，60岁以上者120次/分以内为宜。

3、运动频率：每周3～4次为宜。

4、运动时间：每次运动的时间控制在30～40分钟，下午及晚上运动最好。最好养成长年运动锻炼的良好习惯。

5、注意事项：锻炼过程中感觉很轻松或很吃力时，可以调节运动强度和时间，或每周适当增减运动量。平时应该适当控制饮食，注意膳食平衡。推 荐 “倒 走 减 肥 法”

1、双手叉腰式：双手叉腰，拇指在后，四指在前（或相反），后退着走路。

2、动肩摆臂甩手式：可使全身各大关节得到运动，取得整体的协调和平衡。

3、屈肘握拳式：可减少行进中的阻力，加快速度。

姿势的选择应以你最适宜的为好。减 肥 不 可 操 之 过 急 减重达到5％～10％

维持减重效果的时间足够长

肥胖并发疾病改善（包括症状和客观指标）感觉行动更加轻松 外表和体形有明显改善

生活态度变的积极，乐于参加体育活动

减肥过程中，短期目标不易定的过高，应当慢慢减，1个月减1－2公斤就行，最理想的减肥速度是1年体重降低10％左右。瘦 比 胖 好 吗 ？

形体消瘦［指实际体重比标准体重轻20％以上，标准体重（公斤）＝身高（厘米）－105］可招致很多健康问题：

营养不良：易患贫血、维生素缺乏症。

耐力差：耐受寒冷和疲劳的能力差；对疾病的耐受力差；抵抗力差 皮肤病：由于皮脂腺分泌减少，宜出现皮肤角化症、皮肤骚痒等。内脏下垂；内分泌功能低下；骨折 目前国际上流行的保健观点

一、保健常识

1、国际上有个标准，寿命等于成熟期的5-7倍为长寿。人的寿命应该是100-175岁。

2、国际上公认的寿命指标：45以内青壮年，46－60中年人，61－75老年前期，准老年。76岁以后才属于老年。

二、平衡饮食

（一）“饮”

国际上明确了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。

1、绿茶

为什么绿茶有保健作用？因为绿茶里面含有茶多酚，茶多酚是抗癌的。日本最近搞了个调查，结果是40岁以上的人都有癌细胞。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，即使分裂也要推迟9年以上。绿茶含茶多酚，是抗癌的。

第二绿茶里含有氟。红楼梦里说贾府的人吃完饭拿茶漱口。苏东坡每次吃完饭也拿茶漱口，目的是坚固牙齿，他们不知道是氟的作用。它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水也不漱。有人30岁开始掉牙，50岁就掉光了。医院里牙科最忙，牙科里镶牙更忙。

第三，绿茶含茶单宁，茶单宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。

2、红葡萄酒

红葡萄酒能降血压、降血脂。红葡萄皮上含有“逆转醇”，是抗衰老的，它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒不得心脏病。第二它可以防止心脏突然停搏。

3、豆浆

豆浆里含有寡糖，它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。对我们黄种人最合适的是豆浆。

4、酸奶 酸奶可以维持细菌平衡。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，吃酸奶可以少得病。

5、骨头汤

骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的。

6、蘑菇汤

因为蘑菇能提高免疫功能。有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。蘑菇汤能提高免疫力。

人体需要弱碱。什么是弱碱？简单的说就是蔬菜、水果。凡是发达国家、健康国家都是蔬菜、水果消耗最大。

（二）“食”。

1、“谷”。

国际上从来不提大米、白面，也不提麦当劳。

第一是老玉米，“黄金作物”。原始的美国人、印第安人没有高血压、没有动脉硬化，就是吃老玉米吃的。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。

第二是荞麦。现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。什么叫荞麦？荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌也不得。

第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。这类东西是“三吸收”：吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。希望大家多吃薯类。“谷”里面还有燕麦。血压高，第四是燕麦。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下来。

第五是小米！本草纲目早就说了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。

2、“豆”。

中国人普遍缺乏优质蛋白，所以我们小球老胜，大球就不胜。我们的药费比美国高十倍，但我们的身体不如人家。所以卫生部提出“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适，一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米，美国把每年的8月15日定为“豆腐节”，我们没有豆腐节。他们不缺优质蛋白，他们认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，这种东西只有大豆中有。北京和天津这么近，北京的乳腺癌特别多，而天津很少。原因是，天津人早点吃豆浆、豆腐脑。

3、“菜”。

国际上第一个提的菜是胡萝卜。本草纲目说它是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，有抗癌作用。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不会损失。

“菜”中第二提的是南瓜。它能刺激维生素细胞，产生胰岛素。常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该提的还有苦瓜。它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜一定要常吃。国际上还提到蕃茄，就是西红柿。吃西红柿不得癌症，不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。西红柿怎么吃才能抗癌呢？有人说，那还不简单，洗洗生吃呗！如果这么吃，白吃了！不抗癌。西红柿里有蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。只有加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最好，还有蕃茄汤，西红柿鸡蛋汤也行。

还有大蒜。大蒜是抗癌之王。山东人、东北人最爱吃，一吃吃好几瓣，还说吃大蒜不得癌，没几天他先得癌了。现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。告诉大家，必须先切成片，在空气里放15分钟，它跟氧气结合产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。有人吃面，不到5秒就吃进好几瓣大蒜。连5秒都没有，这大蒜是白吃了。大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点茶叶就没味了。

下面讲黑木耳。现在一过年，心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到30岁了。这里有两个原因，一个是高凝体质血稠，就是脂肪高。血稠的人叫高凝体质。高凝体质加上高凝食物很容易心肌梗死，年龄还不限。心肌梗死虽然无法治，但可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但后果是眼底出血，现在很多人眼底出血。欧洲已经不吃阿司匹林，他们吃黑木耳。黑木耳能使血不粘稠，这是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。

什么样的人是高凝体质？是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。血型AB的人更容易高凝血稠。脖子越短越容易高凝血稠。高凝体质需要注意什么呢？一是过年不要胡吃海塞；二是多喝点好茶，活血化瘀；三是千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，不超过100毫升。千万不要吃花生米，实在要吃，把皮剥了吃。咱们的花生米，五香花生米、炒花生米、炸花生米全都带皮。欧洲的花生米不带皮，人家知道不吃皮。有人说：“皮有营养”!告诉大家，花生皮没有营养，它能提高血小板，可以止血用。中老年人千万不要再吃了。还有，看电视也要注意，好电视就看会儿，不好的就别看。长时间坐在那儿，血凝度会升高。他本来短粗胖，没脖子，还在更年期，又是AB血型，胡吃海塞，然后一生气，又喝白酒，吃花生米还不剥皮，他要不得心肌梗死才怪呢。

（三）动物食物。

朴素的大众营养学就看动物大小。国际上说跳蚤的蛋白最好。别看它那么小，可以跳1米多高。如果把它放大到人体那么大，可以跳到月球上去。现在联合国建议大家多吃点鸡和鱼，为什么不提虾？是因为虾太贵，不容易普及。如果有虾，还是吃虾好。吃两口虾比你一肚子牛肉的蛋白要多。鱼容易普及，鱼肉蛋白1个小时就能吸收，吸收率为100%，而牛肉蛋白3小时才吸收。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然虾比鱼更好。

世界最长寿地区在日本，日本的长寿地区在海边，海边寿命最长的是吃鱼的地方。特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼全虾，就是连头带尾吃下去，因为有活性物质，而活性物质是在小鱼、小虾的头部和腹部。

吃东西不是越多越好。吃7成饱，不得胃病，最多吃8成，若吃10成，那2成没用。老年人只吃7成饱。建议大家0.618黄金分割：副食6主食4；粗粮6细粮4；植物6动物4。现在人类吃的动物太多，而且粗细粮不平衡。

第三篇：营养餐膳食委员会名单

营 养 餐 膳 食 委 员 会 名 单

洪恩乡第二初级中学2015年9月5日

洪恩乡第二初级中学营养餐膳食委员会名单

为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立以校长为主任的管理委员会及管理办法。

一、管理委员会

主

任：王志伟（学校校长）

副主任：马金玉（教务主任）管理员：李万三 成员：

1、各班班主任、各班班长

2、学生家长8人：六年级学生家长马明（马行鑫）、马德霞（马彦新）七年级年级学生家长杨峰（杨娜娜）、马小平（马俊军）八年级年级学生家长马进良（马亚东）、虎清仁（虎彩花）九年级学生家长杨自忠（杨国锋）、田彦虎（田龙）

二、管理办法

1、膳食管理委员会是在学校校委会指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生为主要成员的管理机构。

2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。

3、膳食委员会基本职能：（1）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、份量、进货渠道等。（2）征求师生对食堂的意见，对食堂进行综合评分。（4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向 学校汇报。

4、工作原则：（1）在学校指导下开展工作。（2）以广大学生和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。（3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂管理员建立良好合作关系。

5、本委员会每学期制定学期工作计划，每月对食堂饭菜质量、口感及卫生进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。

6、工作宗旨（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。（2）宣传工作：代表本委员会向广大村民宣传本委员会的信息，充分运用学校活动及其简报等方式进行宣传。（3）调研工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。

洪恩乡第二初级中学

2015年9月5日

第四篇：美国自然之宝《中国儿童营养健康调查报告》领导发言稿

美国自然之宝《中国儿童营养健康调查报告》领导发言稿

女士们、先生们大家上午好！

诺天源（中国）的母公司是在北美有41年历史的美国NBTY公司，是全球最大的集研发、生产和销售于一体的专业营养与膳食补充剂企业。

在六·一儿童节到来之际，很高兴我们能齐聚一堂共同探讨孩子们的成长以及营养健康问题。也很荣幸主办方给我这样一个机会，与各位交流。

作为膳食补充剂企业的副总，同时又是两个孩子的父亲，曾有朋友问过我这样一个问题，家长最期待孩子什么呢，是学富五车、还是光宗耀祖、出人投地？其实都不是的，想必在座的各位父母最期待的就是孩子能健健康康地长大，平平安安过一生。虽然这些年我们的生活条件越来越好了，常把最好吃的留给孩子、拿给孩子。但是，吃得好不代表吃得有营养；吃得贵不代表营养就全面了、均衡了。作为家长，我们有责任、有义务充分学习营养科学、了解营养膳食。

而作为企业，最重要的责任是在于提供安全可靠的产品。其次是不断改良配方，提升营养功效。然后是积极参与社会公益，推动公众的营养健康。

在产品安全方面，NBTY的所有厂房均通过美国最苛刻的GMP（优质生产规范）、HACCP及权威第三方STR（原Shuster Lab）认证。确保从原料采集到生产流通各环节的食品安全。

在科研方面，美国总部有超过300名的全日制博士团队，专门从事研发、配方改良与产品检验。

在履行社会责任方面，美国总公司致力于社会公益事业40多年，是美国维他命天使慈善组织的坚定拥护者与执行者。来到中国后，诺天源在中国宋庆龄基金会的指导下，成立“自然之宝·关爱儿童基金”，以切实行动推进我国儿童营养健康事业的发展。

今年，我们发启了“自然之宝·关爱儿童营养公益活动--即自然之宝庆六·一活动”。

一是，截止今年3月，完成了向西部与革命老区等贫困地区的学龄前儿童捐赠“儿童多维软糖”的爱心活动，覆盖11个县、市的近千所幼儿园。

二是，自5月1日起，连续两个月，在中国儿童木偶剧院进行了新一轮的儿童营养问卷调查并免费派发价值100万元的儿童多维软糖。

三是，5月27日上午，赞助了价值12万少儿产品，支持北京营养师协会的“宣武区师范附小·学生健康教育项目”。

四是，与中国儿童中心期刊总社达成价值100万元儿童产品的赞助合作，支持期刊总社六一游园活动，和第18届全国中小学生书法绘画大赛（学前组）活动。

五是，独家赞助中华儿童文化艺术促进会和母子健康联合主办的“中国儿童营养健康调查”项目，并承办今天的《中国儿童营养健康调查报告》发布会。

六是，六·一期间赞助万国群星少儿足球运动会，提供免费营养咨询。

自然之宝用六个儿童公益活动来庆六·一，来回报各界对自然之宝品牌的支持。少年强，则中国强。关注中国儿童营养健康，我们义不容辞！

再次感谢活动的主办方中华儿童文化艺术基金会与母子健康杂志，谢谢大家！

二0一三年五月二十九日

第五篇：美国自然之宝《中国儿童营养健康调查报告》领导发言稿.

美国自然之宝《中国儿童营养健康调查报告》领导发言稿 女士们、先生们大家上午好!诺天源(中国的母公司是在北美有 41年历史的美国 NBTY 公 司, 是全球最大的集研发、生产和销售于一体的专业营养与膳食补充 剂企业。

在六·一儿童节到来之际,很高兴我们能齐聚一堂共同探讨孩 子们的成长以及营养健康问题。也很荣幸主办方给我这样一个机会, 与各位交流。

作为膳食补充剂企业的副总, 同时又是两个孩子的父亲, 曾有朋 友问过我这样一个问题,家长最期待孩子什么呢,是学富五车、还是 光宗耀祖、出人投地?其实都不是的, 想必在座的各位父母最期待的 就是孩子能健健康康地长大,平平安安过一生。虽然这些年我们的生 活条件越来越好了,常把最好吃的留给孩子、拿给孩子。但是,吃得 好不代表吃得有营养;吃得贵不代表营养就全面了、均衡了。作为家 长,我们有责任、有义务充分学习营养科学、了解营养膳食。而作为企业, 最重要的责任是在于提供安全可靠的产品。其次是 不断改良配方,提升营养功效。然后是积极参与社会公益,推动公众 的营养健康。

在产品安全方面, NBTY 的所有厂房均通过美国最苛刻的 GMP(优 质生产规范、HACCP 及权威第三方 STR(原 Shuster Lab认证。确 保从原料采集到生产流通各环节的食品安全。

在科研方面, 美国总部有超过 300名的全日制博士团队, 专门从 事研发、配方改良与产品检验。

在履行社会责任方面, 美国总公司致力于社会公益事业 40多年, 是美国维他命天使慈善组织的坚定拥护者与执行者。来到中国后, 诺 天源在中国宋庆龄基金会的指导下, 成立 “自然之宝·关爱儿童基金” , 以切实行动推进我国儿童营养健康事业的发展。

今年,我们发启了“自然之宝·关爱儿童营养公益活动--即自然 之宝庆六·一活动”。

一是, 截止今年 3月, 完成了向西部与革命老区等贫困地区的学 龄前儿童捐赠“儿童多维软糖”的爱心活动,覆盖 11个县、市的近千所幼儿园。

二是,自 5月 1日起,连续两个月,在中国儿童木偶剧院进行了 新一轮的儿童营养问卷调查并免费派发价值 100万元的儿童多维软 糖。

三是, 5月 27日上午,赞助了价值 12万少儿产品,支持北京营 养师协会的“宣武区师范附小·学生健康教育项目”。

四是, 与中国儿童中心期刊总社达成价值 100万元儿童产品的赞 助合作,支持期刊总社六一游园活动,和第 18届全国中小学生书法 绘画大赛(学前组活动。

五是, 独家赞助中华儿童文化艺术促进会和母子健康联合主办的 “中国儿童营养健康调查”项目,并承办今天的《中国儿童营养健康 调查报告》发布会。

六是,六·一期间赞助万国群星少儿足球运动会,提供免费营养 咨询。自然之宝用六个儿童公益活动来庆六·一, 来回报各界对自然之 宝品牌的支持。少年强,则中国强。关注中国儿童营养健康,我们义 不容辞!再次感谢活动的主办方中华儿童文化艺术基金会与母子健康杂 志,谢谢大家!二 0一三年五月二十九日