从全国烹饪大赛看新东方烹饪教育就业安置问题[精选合集]

第一篇：从全国烹饪大赛看新东方烹饪教育就业安置问题

从全国烹饪大赛看新东方烹饪教育就业安置问题

回顾6月19日在合肥安徽新东方烹饪专修学院职教城新校区举办的第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛开幕式，可谓盛况空前，不仅请来了新华教育集团、中国饭店协会、合肥市人力资源和社会保障局等相关领导出席，还邀请了全国各地的知名餐饮机构前来进行就业指导。

大赛开幕式现场

“新东方杯”大赛开幕式现场人山人海，新东方烹饪教育品牌能够辉煌二十四载，离不开全国各地上万家就业合作单位的支持。在这样一个全国性的烹饪盛赛举办之际，大赛组委会邀请到上百家就业单位前来参观，同时为在场学生进行专业的就业指导。

人才交流会现场

精彩的开幕式之后，位于展台两侧的就业单位展区吸引了众多烹饪学子们的目光。来自全国各地的就业单位齐聚烹饪比赛现场，除了向学生提供相应的就业岗位之外，还现场为学生进行就业指导，解除学生就业疑问。江苏小厨娘餐饮有限公司展台前聚满了前来咨询的学生，作为本次大赛的支持单位，江苏小厨娘一直都在关注安徽新东方等烹饪教育院校的发展，支持着烹饪学子的就业安置问题。参与本次大赛的就业单位除了江苏小厨娘餐饮有限公司、嘉兴隆聚餐饮集团有限公司、南京粤鸿和饮食管理有限公司等国内知名餐饮企业之外，还有像希尔顿酒店、香港采蝶轩等外资企业的参与。

同学们在希尔顿展区咨询

就业单位展区经过大赛组委会的精心布置显得格外大气壮观，俨然成了第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛现场一道亮丽的风景线，向外界展现出了安徽新东方雄厚的就业安置实力。对于一个在烹饪教育领域辉煌了二十四年的企业来说，处理好与就业合作单位的关系是必不可少的工作。同时笔者从安徽新东方创就业指导中心了解到，就业问题一直是学生最关注的话题，做好就业安置工作也一直是安徽新东方烹饪专修学院近年来发展的重要方向。

第二篇：云南新东方烹饪学校就业情况

职业教育是面向人人、面向全社会的教育，根本目的是让每个人学会技能和本领，能够就业，成为有用人才。近5年来，即使在国际金融危机冲击就业市场的严峻形势下，我国职业教育的总体就业率稳定保持在95%以上。在企业更加看重职业技能的同时，以技能教育为特点的职业教育被摆在愈发重要的地位。

如今，大学毕业生就业压力越来越大，在社会上引起强烈关注。而另一方面，技工却成为社会上渴求的人才，如何锻造职业化人才，满足市场需求是社会各界普遍关心的问题。国内烹饪人才供不应求，巨大的市场缺口导致越来越多的人渴望学习烹饪技术。近年来，企业普遍存在着“用工荒”现象，职校毕业生供不应求，成为人才市场上的“香饽饽”。随着餐饮业的飞速发展，厨师成为不容置疑的高薪职业，备受欢迎。

商务部公布的《全国餐饮发展规划纲要》显示：未来五年，我国餐饮业力争实现年均18%的增速，零售额达到3.3万亿元。餐饮人才突显匮乏，厨师供不应求，匮乏比例高达80%。

云南新东方烹饪学校作为一所专业的烹饪职业培训学校，拥有先进一流的教学设施和雄厚的师资力量，致力于全面提高学生的综合素质和专业技能，所培养出来的技术型或技能型复合人才，能够胜任餐饮单位各岗位工作。学校还借鉴高校和军事院校的管理模式，结合烹饪教育特点，通过实践，总结完善了一整套适合烹饪长、短期教育的管理模式，注重教学管理和制度建设，为学生安心学习、安全生活、健康成长提供了优越的条件。

也许你经历过失败，但不要哭泣，失败并不可怕，失败往往是黎明前的黑暗，新东方烹饪学院在全国各地有数千家大型星级宾馆酒店签订合作用人定点委培单位，其中不乏五星级酒店，办学23年来培养的高级烹饪人才和高级酒店管理人才遍布大江南北，很多学员通过自己的努力成为餐饮行业的佼佼者。目前，随着人们物质生活水平的不断提高，越来越多的人开始享受高品质的都市生活。吃，曾经作为人类生存的第一要素，而对于今天的人来说，吃，并不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受阶层上来了，这一需求，给世界餐饮行业带来了巨大商机。中国烹饪协会副会长高炳义大师指出，在很多人的概念里，厨师这一职业已经不同于过去，社会发展了，对于饮食人们也有了更高层次的需求，当前厨师社会地位大大提高了，薪金待遇好了，发展也很有前景。云南新东方烹饪学院所培养的烹饪专业技能型人才，一直供不应求，对于一年制及以上的专业，即一年制烹饪全能班、两年制TC精英技工专业所毕业的学员，学校在学生学习完教学大纲规定的内容后，统一参加考核，分技能和理论两部分，成绩合格100%安排到全国星级宾馆高薪就业！目前，历届学员有在大酒店做餐饮部经理、总厨，有自己创业开酒店。在自身发展同时，他们不忘母校培育之恩，经常到校回访，与就业办联系派送就业事宜，这又给在校学员的就业提供了机会。据跟踪回访，2008年上半年毕业的学生，现在这些学员每月基本工资都在三千元以上，很多学员现在都成为星级酒店的主厨，有的走上了酒店餐饮管理岗位，月薪高达8000元至10000元左右；学校在加强区内合作的同时，与区外的合作也在不断的增加，如上海的棕榈湾海景大酒店、北京的金鼎轩大酒店、深圳的永和餐饮连锁机构等，这些单位不仅为毕业生提供了高起点的薪酬，也给毕业学员提供了更具发展前景的岗位。云南新东方烹饪学院在23年悠久的办学历史中，造就了完善合理的引领行业潮流的教育教学管理体制和广大的就业网络，厚积薄发下促使云南新东方烹饪学院在2010年的火爆发展，2010年一年制及以上专业的合格毕业生都如期安排了令人满意的就业岗位，从而证实了云南新东方烹饪学院雄厚的办学实力和良好的信誉口碑！

目前全球面临金融危机，大学生失业，工人下岗，农民工纷纷返乡，全国就业面临前所未有的巨大压力和冲击！厨师—一个永不失业的金饭碗！厨师已经成为当今十大高薪行业之一!

第三篇：新东方烹饪教育环境好不好？

新东方烹饪教育环境好不好？

核心提示：

关键词：新东方烹饪教育

环境

新东方烹饪教育好不好

新东方烹饪教育创办于1988年，录属于全国著名的新华教育集团，23年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精贡”的办学宗旨，先后在北京、安徽、江西等省会城市建立了近20所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了大批优秀的烹饪人才。

看到此，许多人往往会问，新东方烹饪教育教学好吗，环境好吗，就业好吗？第一眼印象往往是很重要的，在这里，笔者先从环境为大家解读：

课堂环境

感悟名师课堂，学习大师风范。对于新东方烹饪学子来说，能够在课堂上目睹诸多国家级厨师的风采，聆听他们精彩的讲课，并得到他们手把手的指导，都是让人很是激动不已。学校为了让学生学的舒心，更掌握到烹饪的要领，不仅注重教学设施的建设，更注重名师的建设。学校聘请了多位国家级厨师，如傅祖明大师，国家级评委、中国川菜烹饪大师，曾亲自为邓小平主席做菜，自1987年以来历任驻巴格达办事处、陈麻婆总店厨师长，总监，荣获多种烹饪大师荣誉称号。有这样强大的后盾，新东方学子不愁学的不悦学的不精。

校园环境

一年一度高考来了，许多家长为了给孩子营造一个好的学习环境，往往是在家不看电视不大声说话。同样的，在新东方烹饪教育学校里，为了让学生们学习的安心生活的贴心，学校在校园环境上特别注重。在新东方某院校展示牌两旁的“知识树”上，我们可以看到“爱校敬师、团结向上”“学而不厌、诲人不倦”等标语，这些标语，有的是出自老师之手，有的则是学生们的创意制作，一方面鼓励学习们，另一方面，也让校园增添几份亮丽。除了校园风景外，学校经常举行球赛，拔河比赛等，让学生们在下课后能玩的开心，更玩的健康愉悦，得到全身心的放松。

宿舍环境

许多人会认为，烹饪院校里男孩子居多，宿舍环境一定脏且乱。然而事实并非如此，一屋不扫，何以扫天下。也许这些男孩子表面上看起来很粗犷，然而事实上，他们的内心是细腻的，他们的细腻，一方面表示在学习上的一丝不苟，另一方面，表现上生活上的干净整洁。在学校举行的各种宿舍文化比赛以及其它一些艺术节比赛上，人们都能看到学生们的匠心独运，他们用自己的巧手和奇思妙想将宿舍布置成了一个温馨且有着蕴涵的家，让人感觉不单单是住在其中，更是享受在其中。

当“十二五”规划中国家领导人提出全国各地要重视职业教育后，职业教育迎来了它的另一个制高点。各个院校也都不断给力，力争把自己的教学水平和师资力量提高到另一个水平，在这些职业院校中，新东方烹饪教育作为中国烹饪教育第一品牌，继续把那种爱与责任不断传承发扬光大。面对此次职业教育的春天，新东方烹饪教育全院师生正以昂扬的斗志，开拓创新的精神，向着美好的明天大踏步地前进着。

第四篇：浅谈新东方烹饪教育育人之道

浅谈新东方烹饪教育育人之道

众所周知，新东方烹饪教育是在坚持“汇集天下名菜，培养厨师精英”的精神，严格贯彻国家要求的在“十二五工作计划”里大力发展职业教育的方针基础上，23年以来为社会培养了一批又一批的德才兼备、技术精湛的专业技术型人才。

近几年，中国餐饮业在保持着每年20%的营业额增加率的基础上发展，新东方烹饪教育作中国餐饮业蓬勃发展背后的人才培养梯队基地，一直以来为中国餐饮业飞速发展作出了重大的贡献。到这里，人们就经常问到为什么新东方培养出来的学生这么受到社会各界的一直欢迎呢？甚至说很多学生在进入新东方大门前都被社会、家庭无端地贴上了“坏孩子”的标签，但走出新东方校门后频频令家长刮目相看。下面，我就新东方烹饪学校的育人之道浅谈一下自己的想法。

因为篇幅有限，我就用最简单的两句名言阐述新东方烹饪教育的育人思想。

第一：师傅领进门，修行在个人。新东方烹饪教育对待每一个学生一视同仁，不会因为学生的出身贵贱、籍贯远近而产生分别对待，在新东方看来每一名学生都是一张白纸，我们的师傅也就是老师会尽可能的详实地将每一点知识都传授给学生，在新东方烹饪学校里出现老师牺牲周末休息时间和晚上时间给学生补习加练的情景比比皆是。同时在新东方学习，学校老师会根据严谨的教学大纲授课教学，重视动手实际操作能力的培养，保证学生一人一灶，每天都以动手实操为主，给予学生非常充足的实习空间，就好比要想让小树长大，必须先给予其足够的生长空间一样，总是拴着惯着都不合适。所以在如此优越的条件下，学生自然而然实现了“修行在个人”。

第二：做菜先做人，菜品如人品。新东方烹饪教育发展23年里一直以这句话警示所有教育工作者，所有新东方老师们都深知以人为本的教育道理，学生就是未来，他们能够发展成什么样关键在于老师引导到什么样，他们是一张白纸，通过老师的帮扶教育后这张白纸会变成一张美丽的画卷。要想学生未来毕业后能够成为社会需要的人才，记住，指的是真正的人才！新东方烹饪教育认为首先他们必须要具备过硬的技术才能在社会立足，当然了这一切都是前提而已，最重要的是学生们本人必须要具备非常完整的人格，达到做人的标准，这才是最重要的。话言至此，我们终于找到了新东方烹饪教育的真谛：新东方培养人才的目标是培养出一专多能，过硬技术在手，人格完整，做人合格的社会型人才。这也是很多用人单位拼命抢要新东方毕业学生的原因。

一批批老一辈新东方人积累了非常丰富的教学管理经验，现在的年轻人又在老一辈新东方人的经验基础上发展、茁壮成长，他们打拼的是自己的前程，书写的更是新东方烹饪教育更加辉煌的篇章！

第五篇：新东方烹饪学校“新东方杯”青年烹饪技能大赛

新东方烹饪学校“新东方杯”青年烹饪技能大赛

炮竹声、欢呼声、祝福声，声声贯穿整个校园。这是长沙新东方烹饪学院决战京城的选手们载誉而归的欢迎声。就连连日多雨的长沙城也随着放出了久违的阳光，像是在为选手们挥师凯旋而放晴欢迎。

东方杯全国烹饪技能大赛开幕式

长沙新东方烹饪学院参赛展台

一束束鲜花，一声声炮竹。长沙新东方烹饪学院的参赛选手身着洁白的厨师服、手捧鲜花、奖杯和荣誉证书、身戴奖牌昂首阔步走进校园。一时间，整个校园迷茫在一篇欢呼声和祝福声中。

夹道欢迎长沙新东方烹饪学院选手凯旋

在为期两天的首届“新东方杯”全国烹饪大赛中，长沙新东方烹饪学院的参赛选手与全国各地十八所烹饪院校的选手短兵相接，分别在中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面点四个组中争夺荣誉。在各路高手云集的北京总决赛现场，长沙新东方的参赛选手沉着应战，凭借着鬼斧神工的技能和良好沉稳的心态，化腐朽为神奇，在比赛中获得了不菲的荣誉。

对于能参加此次全国大赛，并能载誉而归，长沙新东方烹饪学院的选手们倍感振兴和感谢：“能参加此次全国性的比赛我深受荣幸，还能获得奖杯就更要感谢长沙新东方烹饪学院老师们的谆谆善诱。没有他们孜孜不倦的教学，就不会有我们今天的荣誉”。

参赛老师接受学院的祝福和喝彩

对于这场比赛，陪同的老师见证了选手们从初选到总决赛的全过程，在这场较量中，老师感受到了学生的努力和追求：“不可置否这次由中国烹饪协会主办、新华教育集团承办的首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛全国总决赛给了广大有梦想的青年一个亮出自己我机会。在这场盛赛中，长沙新东方烹饪学院的选手比出了成绩，比出了精神。大赛前，长沙新东方烹饪学院历经了层层选拔，在这场公平、公正的赛事中，战斗在教育一线的指导老师是学生们成就的坚强后盾，他们陪着学生日以继夜的训练；而选手们的积极进取、艰苦奋斗更让老师们感到了勃勃生机。经此一战，长沙新东方烹饪学院收获到的不仅仅是荣誉，更是一种经验的积累，一种人生的磨练。这是难能可贵的”。

一直以来，长沙新东方烹饪学院全体师生发扬着真务实的精神，雄厚的师资、严谨的教学、刻苦的学生，让我们看到烹饪领域未来辉煌的发展之路，也看到了学生辉煌的就业 之路。