北京别墅市场发展趋势,供应趋势,销售趋势

第一篇：北京别墅市场发展趋势,供应趋势,销售趋势

北京别墅市场发展趋势

北京别墅供应量分析图

2004年北京区域别墅规模

北京别墅区域销售价格

北京别墅最新价格趋势

项目定位不准 缺乏个性 透视别墅市场冷热不均

虽然政策一直在紧缩，但别墅的建设依然如火如荼。

有的项目销售红线一路向上，有的项目销售却迟迟不动，一两个月也不见动静。在北京别墅类型两极分化的同时，别墅的销售状况也出现了两极分化。为什么同是别墅，销售却如此不同？

冷暖不同

据北京房地产信息网提供的数据，位于亚北地区的某别墅项目，上半年共销售108套，均价为9837元/平方米，其销售套数除4月份较之3月份少之外，其他月份都呈递增趋势。据其销售部门负责人表示，自4月底推出其二期组院式独栋别墅后，不到2个月的时间，100余套总价在200万—300万元的精装修别墅几乎售罄，而其单价也比内部认购时上涨了许多。为满足客户的购买需求，开发商不得不把等待第三次开盘销售的房号提前放出。

当这些项目的开发商笑得合不拢嘴的同时，更多别墅项目的开发商却愁眉不展。

某位于马坡别墅区边缘地带的别墅项目，开盘一年多以来，188套别墅尚未卖出一半；同样，还有一个位于马坡别墅区的别墅项目，推出两年多了，销售不足半数，开发商不得不为其改头换面，重新包装上市。

记者了解到，对于大多数别墅开发商来说，2004年的上半年过得艰辛异常，有的项目甚至两三个月才能卖出一套两套。

如果说销售是北京高档项目最头疼的问题的话，那么对于别墅而言，销售更是重中之重。

新盘特点

据北京中原统计数据显示，2004年1-5月份，北京别墅市场共推出新盘17个，总规模156.16万平方米，目前共推出4400套别墅。

从开盘的项目所属区域上看，上半年推出的别墅基本上还是分布在传统的别墅豪宅密集区域。朝阳、昌平仍然是别墅市场最热的区域，该区域内的温榆河流域是北京别墅豪宅项目较为集中的区域之一。

据业内人士分析，这主要是因为这些区域具有北京最优越的自然山水环境和比较便利的交通环境。在这些区域居住不仅可以享受到优美的自然山水环境带来的舒适感受，而且也能显示业主的尊贵身份，因此这个区域新开盘的项目数量最多。

自然山水环境优势与交通环境优势较为集中的地域分布，造成了京城别墅的区域集中化和热点化。从今年的情况看，这一趋势还将继续下去。

此外，大兴、海淀也是购房者比较热衷的区域。大兴区域的兴起主要是其低廉的价格和便捷的交通条件。大兴区今年新开盘项目的平均单价为5533元/平方米，只有昌平区项目均价（9384元/平方米）的六成不到，价格优势相当明显。

定位不准

同样是别墅，为什么有的卖得火爆异常，有的却惨淡度日呢？

据大中华别墅网尤江分析，市场定位的准确与否，是别墅销售好坏的最关键问题。

根据上半年销售情况看，销售情况不错的项目都有独特的市场定位，其产品都根据人的居住要求进行了精细设计。比如位于亚北小汤山的一个别墅项目，根据自身的环境条件、地理位置，以及对客户心理的把握，适时推出了“庭院概念”，主推精装修的经济性别墅，受到了市场追捧。

但是另一个位于京顺路沿线的项目，在定位上过于超前，其产品设计虽然有特色，购买者却并不十分认可。

另外一个位于顺义的项目，在去年推出时，曾获得了优秀的市场成绩，但今年以来，却因为定位上的含混不明确，销售状况远不如去年。

根据北京中原提供的数据，北京市别墅存量中50%以上是高端产品，但从市场具体表现上看，却是低总价、小户型的经济型别墅更受欢迎。有资料显示，价格在80万到200万元的经济型别墅最受市场欢迎，其中已销售别墅中售价在5000元/平方米以下的达到45%，而5000~10000元/平方米的仅占20%，10000元/平方米以上的比例维持不变。户型偏大、总价偏高的别墅卖得不是太好。

这表明，合理的产品定位，将对销售产生重要的影响。

缺乏个性

北京别墅市场上，北美风格几乎占到八成以上，此外就是欧洲风格了，至于中国特色的别墅项目，基本没有。而别墅，原本应该是个性鲜明、能彰显居住者身份特点的住宅产品。因此，有专家认为，北京的别墅严重缺乏特性，尤其是民族特性。

中国别墅协会会长助理郑国臣博士认为，别墅是住宅的终极产品。目前北京市场上的别墅多是北美风格、欧式风格，这在别墅市场发展的初级阶段，迎合了外国居住者和有海外生活背景人士的需求。但是随着别墅市场消费群体的扩大和异化，越来越多的本土消费者加入到这个市场，别墅的开发商应该注重产品本身的文化特色、民族特色和传统特色。

据一项别墅消费取向调查资料显示，在别墅准消费者中，40%的人喜爱北美的风格，21%的人喜爱中式风格，19%的人喜爱法式风格。这说明，目前市场上占据垄断地位的北美风格或者欧式风格的建筑形态并不能满足消费者的多样化需求，尤其是还有21%的人喜爱中式风格，这部分的市场比较空白。

外行开发别墅

别墅市场门槛过低、利润率过高，是造成别墅市场混乱的重要原因，这已经成为业内的共识。

有业内人士告诉记者，别墅项目成本其实非常低，与市区的房子相比，地价低、建筑成本低，唯一比较高的是环境维护费，一个售价在8000元/平方米左右的项目，其成本很可能不超过4000元/平方米。如此高的利润率，对任何开发商都是极大的诱惑，对于房地产外的开发商来说，更是诱惑。据了解，目前北京在售的100多个别墅项目中，至少有1/4的开发商属于第一次开发别墅项目。

因为不了解市场，不了解消费者的心理，这导致不少别墅项目偏离市场需求，形成滞销是很容易理解的。

对此，业内专家提醒：看到别墅高利润时，也要看到开发别墅的高风险。一旦销售不出去，会造成巨大的资金积压。

产品落后

记者了解到，目前滞销的别墅普遍开发时间比较早，产品设计严重落后，与消费者的需求脱节较大。

别墅市场属于高端市场，客户对产品的要求很高，目前不少别墅的空置是因为户型不合理、产品设计过时，高端客户注重生活的品质，一般不会选择过时产品。

北京五合公司副总经理严涛对目前不少别墅项目容积率偏高提出了批评。他认为，户与户之间空间相当狭小，却把大量的空间留在户内，这样虽然比较出面积，但是却将严重降低别墅的居住品质。这种情况在早期别墅项目中存在较多，目前随着别墅的发展，有很多人认识到这样的别墅对生活品质带来的影响。而别墅的容积率已经从2002年的0.6至0.7降到目前的0.5以下。

对于新项目而言，产品设计越来越趋于合理化。

今年新开盘的这些别墅项目在产品设计、布局规划和景观设计等方面呈现出以下几个特点：一是亲水。古代所谓“无水不成园，独木不成林”，肯定了水是住宅的血液，树木是园林景观的精髓。上世纪90年代以来，欧美开始流行亲水性住宅。适当的水景，不仅起到了丰富空间环境和调节小气候的作用，同时也增强了居住的舒适感。

二是产品设计“以人为本”。随着市场和消费者的成熟，以人为本的理念得以真正渗透到房地产项目的户型设计、规划布局、景观园林等各个方面。这个特点在今年1-5月份开盘的别墅项目中体现得非常具体。

另外，这些新开盘项目在户型的功能设计上比老的别墅项目考虑得更加周到，有些项目不仅包含了别墅产品应有的保姆房或工人房等，还在主卧室区域设计了步入式的衣帽间以及和浴室相连的独立式化妆间。

开发紧缩

2004年4月29日国务院办公厅最新发布了关于深入开展土地市场治理整顿严格土地管理的紧急通知，治理整顿期间，全国暂停审批农用地转非农用地，能源、交通、水利、城市重大公共设施等重点建设项目用地，确属急需的，报国务院批准；重点检查未批先用、乱占滥用和随意改变土地用途等问题，2003、2004年北京新增别墅项目的土地占用情况、土地审批情况、土地挂牌拍卖情况等都处于重点清理整顿之中。

据此，有业内人士预计，在半年之内，北京别墅市场不太可能审批新的开发项目。

同时，这个紧急通知的发出，对上半年的别墅供应量已经造成一定影响。据记者了解，至少有5个原本打算上半年推出的项目，因为对政策的观望，不得不慎重考虑，暂缓推出。

关于别墅市场的前景分析

关于别墅市场的前景问题，可以有几个方面，一个是从市场的控制，还有需求，还有价值，还有他关心的因素，还有北京市房地产市场，我们一直做长期宏观的监测，从过去的情况来看，从现阶段来说，应该是短期来它的供给是速度放慢，这点是非常明显的。主要原因是不用说了，大家肯定都知道，主要由于一些近期的政策，土地政策，还有政府相关政策不是很明确。另外一个就是近期出台的一些金融政策，对整个市场影响力比较大，使得一些开发商本来要做项目的，可能都是要准备做项目的，可能开始放下，然后已经做了一些项目的，由于资金看能不能解决，就是别把速度放快，这两个原因使整个供给速度放慢，从长期来看总量是不会减少的，这点就是说我们可以非常肯定地判断总量不会减少，这主要是由于批的这个总量在这儿，主要一个原因就是大的量来说，就北京相对于同样级别层次来说，上海来说，北京总量是相对于别墅的总量跟上海来说，应该是差得很远，这点来说使得市场放量没有表现出来，所以从长期来说总量不会减少。第二个从需求上来说，应该我们分几个方面，一谈到需求，大家普遍关心的就是两个，一个自住型需求，还有一个投资型需求，应该说不会减少的，这主要是由于目前来说，就是原来分几个客户群，比如国外客户群他要该买的，我真的用于自住，基本上不会受中国的金融政策影响，而国内的客户群，由于因为中国长期以来，这些人的思想理念，我基本上有钱，比方我要买一个五百万的别墅他至少自己有八百万才有这种想法，他不会说相对保守，所以使得他们就是不会说属于那种，我透支，对这个房子的要求会依赖非常大，这一点我觉得从自住型的需求来说，可以看得出来，他们基本上是属于很少有人说我真的是20％的房薪，基本在三年，五年以内，或者去准备。所以跟整个中国消费理念有关系，另外从投资型需求来说。就是需求量比较大的人群，使得数量不会减少。主要是海归，海归在国外呆几年，大部分回来以后，就是在北京创业，这些人基本上都回来以后，都是买别墅，然后用于自住，这一类人群也是在增多，还有一类属于投资型，投资型，这块近期由于受金融政策的影响，可能投资型需求会有所减少，但是长期以来应该说也不会受太的大影响。这个是属于投资型，这两类如果需求特别在高端这块不会减少的话，应该说整个需求市场也不会有太大的严重的波动。这是从需求上来。

从价格上来说，我们基本上这几年，总体对价格的分析，就是从2000年以来，这一直是一个年度的价格基本上是在呈下降的趋势，但是到2003年，我们从2003年的6月份到现在的四月份，就是近一年来的别墅指数，对所有的别墅项目的监测，从这个指数反映来看基本上是比较平稳的趋势，即使是有波动，也是一种非常平稳的这种趋势。这种就从近期来说，它价值也是比较好的，就是价格涨到一定程度就会跌，跌到一定情况就不会跌下去了，这有一个基础。这是从近期来看。长期来看价格是呈一个上涨的，为什么会这么讲呢，两个重要的方面，一个是市场，一个是从成本的因素。所有的开发商基本上就是说前一阶段，过去一段时间就做了郊区的一些项目，现在经过前一轮别墅市场，大家一些总结以后，就基本上知道我应该怎么样提高产品的品质，提高产品品质之后，所有的开发商就对这个产品的价值应该是信心更足了，从他们自己本身来说，产品做好了，价格有所增加。另外从消费者来说，就是对前期的产品有一种比较，可以有参比的对象，比方前一段时间，八千块钱的东西现在可能一万块钱，或者说九千块钱，就是八千块钱觉得会更好，更值，所以从消费者来说他对这种价值的认同，也不是很盲目。还有从消费心理来讲，就是对产品的认同度都在提高，所以市场因素决定下个决定的可能性是比较小的。

另外一个就是从成本因素，从成本的因素，现在无论是建材，还有费用方面，就是成本因素都在有所提高，及时是是原来的项目，旁边有一块地是两百块钱拿下来的，他可能自己在定价的时候，可能会考虑我旁边的别墅是两百块钱的因素，所以这个成本的因素，也是决定他长期以来往下走的可能并是比较小的，如果再细是从产品或者区域上来说，就是产品我们一直认为，这个产品现在大家盲目比较少了，前一段时间推出来的一些产品很受环境，对别墅来说，拉不西谷，它的风格，卧室特别小，大家有很多不认同的因素，就是把拿过来的东西，怎么把它本土化的结合，这是大家很关注的，也是下工夫去研究这个，所以大家是不盲目的。第二从产品的，再细到一个户型上来说，户型这块我们去年也做过相比的对比，就是所有年度项目，进行很详细的分析。基本上就是说现在所有的从大的这种容积率说，去年一年的容积率比2002年所有的项目平均是下降了0.1％左右的比例，我觉得是很不容易的事。

另外从类型上来说，基本上联排的，因为现在大家分的时候，总是把联排放在别墅项目里面去，所以我们当时分的时候，就是分独栋，联排，还有混合型，现在混合型和独栋型，这个相对于2002年，比例增加了30不能，特别是独栋的比例上涨12％，这个也是非常不容易的一件事。联排的别墅项目等于是下降了28％，大家看到这是一个产品的表现。另外从面积上来说，150平米到300平米，到500平米之间，这个比例加在一起，2003年相对2002年上涨八个多，就是将近10个百分点左右这么一个比例范围。特别是上涨比较高的比例，是150到300平米之内，上涨5％，从产品类型上来说，大家可能更适合于研究一下，就是适合市场需要的户型面积，这是一个具体的表现。

谈到区域的问题，其实我觉得区域，就是说反正我们总结这个，无论是几条线，别墅归根到底第一个是环境，第二是交通。环境一个是大环境，一个小环境。大的环境有没有山水，这个我觉得是很重要的因素，如果有大的山水环境，必然是会一个别墅区域就是集中的一个地方，还有小的区域环境，就是扎堆因素，比如这个地方扎堆，它虽然有水，但是有扎堆，所以这个地方自然而然会弱。还有一个最重要的就是交通，这个交通其实也是两个因素，一个因素就是属于通往城内的交通，另外一个是通往城外的交通，如果到城内你的工作是否方便，我觉得对于紫玉来说，到城里通行时间非常短，这是非常好的。另外一个是通外城外的因素，包括金城可能是比较热，主要是离机场，就是机场是一个很关键的点。我觉得这几点把握了，可能就知道哪个地方比较好了。

另外谈到紫玉本身来说，我觉得紫玉在过去，是出于历史的使命也好，我觉得这种概念能够做出来很不容易。我觉得下一步更重要对于他们来说就是梳理一下，不要盲目跟风，不要说这个产品好卖，就赶紧做这个。我觉得这个项目做到今天，我觉得应该有一个很好的基础了。可以说我行我素，已经具备我行我素的条件了，所以我觉得不要盲目跟风，这是第一点，第二我充分注意提升自己的附加值，其实很多人住的时候，原来紫玉山庄给人感觉我就是一些很有钱的人住的地方，这种东西本身就是穷人，可能你的公寓都非常好卖，其实这部分人可能不是在于他说，真的说你这个户型好，或者同一个区域，我的价值比你便宜多的是，而更多是你的人文环境好，社区好，他可能愿意跟富人作伴，我觉得这种因素特别要注重，提升这种附加值，就是人文的因素。另外就是营造环境的因素，就是附加值的因素也应该注意提升一下。我觉得这是最重要的方面。再一个你本身的别墅是和别人有很大不同的地方，就是交通，还有大的区位都是不错的，这些我觉得都是让你的项目，应该说是你这个项目再涨价很重要的一个因素。（别墅设计www.rmht.net）

第二篇：中国广播市场发展五大趋势

中国广播市场未来五大趋势

从理论上说，全国广播市场还有很大的空间可以发掘。2004年，全国的广播广告收入为38.9亿元，占媒体广告总量约6％；而根据美国调查公司TNS的数据，同期美国广播广告约占全美媒体广告8％左右。可是在中国的实际情况却是，许多电台的广告已经排得满满的，除非将每天的24小时变成25小时，才能满足广告客户的需要，同时增加电台广告收入。而许多城市的频率空间也有限，在北京如果再增加任何一个调频就会对其他频率产生干扰。而且，基本上没有增加频率的可能。在这种情况下，根据对广播过去及现在的发展情况，预测未来广播市场竞争将有五大发展趋势。

一、争夺固定场所里的移动人群

上个世纪末，广播市场基本上是音乐台的天下。调频广播播放的音乐具有音响般的音质，少干扰的效果，加上其伴随性的媒介特性吸引了许多听众的青睐。本世纪初，随着人们生活水平的提高，私家车的数量开始飙升，同时，交通状况跟不上车辆增多的步伐导致交通越来越拥堵，开车的人们迫切需要随时随地知道路况信息，由此催生了广播业的第二个春天——交通广播的兴起。在私家车数量较多的北京、成都、上海等大城市，交通广播每年创造上亿元的产值。许多电台都瞄上车上移动人群这个巨大市场。许多电台都把目标听众定位在这部分人，甚至把听众中拥有私家车的听众份额作为电台的核心竞争力。蜂拥而来的竞争导致市场空间被大家分割，定位同质化严重，运营成本增加，赢利减少。

由于移动车辆上的移动人群的潜在市场空间有限，可以预测：另外一个潜力巨大的市场——固定场所里的移动人群将是今后广播市场争夺的目标。所谓固定场所里的移动人群是指各大商场、卖场、肯德基、麦当劳餐厅等这些固定的公共场所里的移动人群，主要是指这些场所里的顾客。这个市场是相对于移动车辆上的移动人群来说的，它的潜力非常巨大，因为：

1．每个城市的商场、卖场等公共场所无数，每天在其中购物消费的顾客数量十分惊人；2.这部分正在购物消费的人群消费能力旺盛，正是许多广告商的目标对象，广告投放的有效性高； 3.由于广播伴随性的媒介性质，在公共场所播放广播的到达率将比楼宇电视、移动电视高；4.更由于这部分人群正在实施消费行为，伴随性的广播能对其起到即时的引导作用，广告效果好；5.收音装置相对于楼宇电视、移动电视来说，价格更加低廉，而且安装方便。

现在已经有一些电台或多或少地意识到这块潜在的市场空间，也在加大对这些场所的渗透。在2004年8月份雅典奥运会期间，中央人民广播电台“都市之声”就在所有北京的麦当劳餐厅播放“都市之声”的奥运会节目。2005年“五一”长假期间，都市之声又与北京的一些商场、公园联系，在这些场所播放节目。而且许多的建材城等大型市场也在播放都市之声的节目。中央电台的音乐之声也有相似的措施。但总的来说，这些措施都是零星、不系统的，还没有形成规模。

要争夺固定场所里的移动人群首先必须实现节目内容的转变。时至今日，由于交通台模式对广播界的影响，现在许多广播电台都是以车辆上的移动人群的需求为节目内容定位，节目样式、节目时间安排、广告的时段安排、广告品种等，都是适应移动车辆上的移动人群的需求。如果要争夺固定场所里的移动人群，广播就必须满足固定场所里的移动人群的需求，就必须

在节目内容上做出适应固定场所里的移动人群的结构性调整。比如，在音乐上要突出伴随性，以轻音乐、舒缓型音乐为主要基调、突出服务性内容、调整广告品种、增加总体广告时间、减少单条广告时长等等。

二、细分化与反细分化

自上个世纪90年代初，全国的广播电台开始逐步走向专业化、细分化。广播也由于细分化走向了复兴之路。截止到2005年底，全国（未包括香港、澳门特别行政区和台湾地区）共有中央、省级和省辖市级广播电台273座，开办广播节目2146套，制作广播节目1019万小时。各级广播电台涌现出一批深受听众喜爱的优秀频率、栏目和节目，如中央电台的《中国之声》和《音乐之声》、青岛广播电台新闻频道的《1377早新闻》等及一些地方台的交通频率，已成为广大听众的精神支柱和生活伴侣。目前，全国的广播人口覆盖率高达94.48%，越来越多的听众开始看重这个“伴随性”极强的传统媒体。

随着广播频率的进一步细化，专业化电台的节目内容专业化与受众细分趋势将越来越明显，更多的频率将节目定位为只为某一部分听众服务。在频率专业化改革中，北京、上海、广东、江苏、浙江、深圳等较早推出专业化频率的电台，许多频率已经成为当地媒体中特色鲜明的强势品牌。据调查显示，很多电台自频率专业化改革后，媒体到达率高达40%以上，受到广告商的青睐。

但总的说来，广播市场的细分程度并不够，许多城市的专业电台频率都仅仅是相对的细分频率，如北京台的音乐广播是全国比较典型而效益又比较高的专业化频率，但相对于国外的专业化电台来说，也仅仅是个“综合性”的专业电台频率。一个成熟的广播市场在内容定位上应该是非常细致，即使是音乐频率也会分出诸如古典音乐、流行音乐、乡村音乐、摇滚音乐等许多频率或时段，以满足不同趣味听众的需求。但现在的许多电台仍然在争抢综合频率，试图把所有听众一网打尽，有些电台本来已经走上了细分化的道路，但迫于短时的竞争压力，想争取尽可能多的听众，又回到综合台的老路，效果不尽如人意。

在信息来源多元化的媒介环境下，广播如果再“广播”，做大众型媒体，将很难打动听众，只有依靠本身特性，抓住特定场合的特定群体才是出路。可以预测，广播市场空间还将更加细分化，通过更多的细分频率，满足小众的专门偏好，以更细分化赢得更多的听众，占有更大的市场份额。

在细分化完成、拥有一批稳定的听众群之后，还要实施反细分化。专业频率“细分化”是锁定目标，寻找目标听众需求的最大公约数；“反细分化”是拓宽频率的基础。既要满足小众的最大公约数偏好，抓住目标听众，也要满足小众与大众都具有的共同兴趣，以争取更多的目标听众。

然而，反细分化必须等到细分化完成才能开始付诸实施。现在广播市场上存在着细分化过程还没有走完就迫不及待地向综合频率看齐的现象，这是许多电台想迅速获利的急切心情所致。要扩大广播市场的空间，细分化的正确实施与反细分化的时机都需认真把握。

三、地域化与反地域化

在未来几年的广播市场上，地域化和反地域化趋势将同时发展。地域化是指电台播出的地域化。广播与报纸类似，都是地域性较强的媒介，各地的听众口味、需求不尽相同，服务信息、交通资讯也只适用于本地的听众。所以，只有本地的电台才能获得人们的青睐。中央台第四套节目改为都市之声，定位于北京市区的都市人群，就是要突出地域特色和都市风格。

反地域化是指广播电台的跨地区运作。包括内容的辛迪加模式和经营上的跨地域合作。由于广播节目具有容易复制的特点，又由于广播的覆盖区域有限，在甲地播出的节目在乙地重复播出也不会造成麻烦；因此实现节目资源的辛迪加模式可以减少电台的节目制作成本，提高节目资源的使用效率。各个城市的电台合纵连横，实现广播节目共享，节目反地域化，合乎广播发展的客观规律。

2005年5月18日，都市之声牵头全国82家城市电台成立了“中国城市广播联盟”，都市之声总监吴朝晖坦言，中国城市广播联盟现在仅是一个互助组织，至于将来是否会进行市场化操作，尚不在目前的议题之中，关键是“先把舞台搭建起来”，因为这种跨地区的节目合作是大势所趋。

四、多元化发展、产业链开发

同报纸相比，广播的发展受到时间制约，一天24小时不可能变成25小时，也不可能增加过多的广告，单个频率无法通过类似报纸扩版的方式增加广告投放总量。国际知名传媒企业，如迪斯尼、新闻集团等，走的都是以品牌为依托、拓展传媒外延空间之路。

实现产业多元化发展有利于扩大广播市场空间，有利于整合资源，也有利于分散经营风险。这将是今后广播发展的一大趋势。现在全国的广播电台已在积极实施多元化发展战略。中央人民广播电台音乐之声总监刘晓龙对开发外延产品的兴趣很大：“五年后广播经营的主要收入一定不是广告，而是外延产品，因为听众听的是节目而不是广告。如果听众越来越喜欢这个频率，那应该是节目越来越多，广告越来越少。„音乐之声‟在形成品牌后，我们要做的是由它延伸出来广播后产品，比如经营地方频率。”

北京音乐广播是较早实施多元化战略的电台，总监邵军的目标是建立以广播为基础的全媒体传播。通过把广播资源二次开发，经营演出、会员、无线业务、杂志、音乐推广等，打造广播新的产业链。

中央电台音乐之声、都市之声等也有相关举措。音乐之声将原来中央台的《国际音乐交流》杂志改版成《音乐之声》，虽然广告还处于培育阶段，但杂志都卖脱销了。总监刘晓龙还打算利用音乐之声的品牌影响力，经营艺人的演出。

五、数字广播将成市场主角

由于广播电台运营成本相对较低，广播电台的赢利空间较大。不少电台负责人透露：“只要给我一个调频，我就能挣钱。”但现在的情况是：许多城市的调频空间已是满满的，增加任何一个调频，都将会给其他频率造成干扰。而新兴的数字音频广播一个信道只需占用64K带宽，而且覆盖相同区域的地面发射功率只要调频广播的1/6到1/10，一个地区可以容纳上百个数字广播频率，所以在未来，由于数字广播的这个特点，将可增加无数个频率，实现广

播的细分化理想，成为市场的主角。

数字广播（DAB）是继传统的调幅、调频广播之后的第三代广播。与传统广播相比，数字广播不光具有信道窄的特点，还具有可高速移动接收、可实现多媒体接收、音质出众、发射功率小而覆盖面积大、频谱利用率高、有很强的抗干扰能力，并可利用卫星大幅度提高广播覆盖率等优点。

中国之声副总监王晓晖认为，数字广播时代，广播将不再是单一的传媒，广播的含义将会改变。数字广播突破了传统广播只传输声音节目的局限，还可以提供包括音频、视频、数据等多媒体服务，接收设备也不仅局限于收音机，象笔记本电脑、掌上电脑、手机等移动设备都可以接收数字广播的多媒体节目。

在网络数字广播方面，新兴的“播客”开始走红，国外像BBC、CBC电台、波士顿公共电台等都相继开通了“播客”频道，通过传统电台播报“播客”上传的内容，并把自己的节目制成声音文件放在网上供人们下载，苹果公司的iTunes（MP3播放器）开始支持收听“播客”节目。2005年7月28日，中央电台中国广播网银河网络电台开播。

数字广播最大的制约是接收机的普及，数字广播接收机的价格偏高，车载接收机、能接收数字广播的手机都是新产品，但随着产业链条的开发，在内容、设备、相关数据业务等方面将会形成与广播相关的新兴产业。上海东方明珠公司的研发中心就预测上海市数字广播未来将带来2000亿的产业链价值，悦龙数字广播总经理秦学刚表示，数字广播将带来更多的资源，给电台更多发展的可能。

第二篇

对当前广播事业发展战略的粗略研究

本世纪20年代初，广播这一新的信息使者传入了中国。到如今，我国的广播电台已经走过了近90个年头。然而，目前我国广播的发展现状并不乐观，其经营与运作依然存在着不少问题。鉴于此，个人对当前广播事业发展战略问题上进行粗略的探讨。

一、加强广播节目的多元趋向及开发节目的必要性

众所周知，目前我国的广播节目，基本上是由众多的编辑部生产出来的，广播也从以往的单一式发展到如今的多元，从整合到分化的发展趋势也相当明显。几十年来，人们惯于把听众当作没有多大区别的整体，习惯于对他们讲一种话，灌输相对统一的内容。其实上述作法效果很不理想，紧接着各广播台便寻求自己的改革之路，将适应大众的一般需求变为满足不同特定群体的不同需求和爱好。改革之路给各方电台带去了相应的积极的效果。这样广播工作者懂得，广播的多元、分化趋向是符合传播规律的，是应当坚持发展的。对于要广播节目的开发来说，节目内容的全新性很重要。这就要求节目开发上要加强对社会生活中各种现象、各种矛盾的分析判断，确定社会即将出现的主流动态，作出节目的最佳定位。无论何种节目的开发和出台，一定要在讲求实事求是、符合广播特点的基础上，尽最大的努力打破旧有的框框，在播音风格，播出方式等方面大胆尝试。

因此，在当前媒体竞争激烈的环境下，电台在竞争中就要摒弃节目出台后可以做上半年、一年的固定想法，要像现在的许多企业一样，加大节目研制开发资金投入，组织精干力量，根据受众的最新需求，提早的顺应时代发展潮流，提前开发各类节目，人们关注的最新事物，第一时间推陈出新，引领新潮流、新观念。不要等听众不理，客户减少时再进行节目改换。这样作是为了使节目内容深些、专些，更贴近兴趣爱好不同的听众群，以丰富的个性来满足听众多样化的需求。

二、加强网络广播建设进程及发展

我国是一个发展中国家，正处在工业现代化的进程中。数字化、网络化已经成为广播电视技术发展的主题和主线。所谓的网络广播，就是利用电脑网络来传播广播节目，听众可以自由地选择世界各地的广播节目，到目前为止，我国有100多家电台建立了独立域名的网站。其优点是传播成本较低，而且改变了广播只能传播声音的历史，提供了平面和视频的空间，为广播多业发展，争取新一代听众提供了载体。信息化对我国广播电视业来讲既是机遇，又是挑战，中国的网民数量增长速度虽然惊人。如果能抓住这次机遇，就可以发挥后发优势，实现生产力的跨越式发展。另外，我国大部分广播网站还处于建设的初级阶段，技术方面的支持还不够，往往因传播速度太慢而失宠。再就是用户市场的制约。网络广播听众必须能够支付高昂的上网费用，长时间局限在计算机前，熟悉复杂的操作系统，这些都为网络广播的发展设置了相应的门槛。但是中国的网民数量与日俱增，截至2010年6月30日，中国网民规模达到4.2亿人，普及率达到31.8%。手机网民规模年增加4334万，达到2.77亿人，增长速度惊人，但是与庞大的人口基数比，中国广播产业仍然显得微不足道，在很多城市还有很大的推广空间。

由此，其一是广播电视可在网络中找到自己的位置，利用互联网的传播优势弥补广播电视时限性、单向性、线性等传播劣势，延伸广播电视生存空间，扩大在传播新领域的影响力，还需要在竞争中自我成长，不断壮大，还需要克服急功近利的浮躁心态，敢于创新，勇于解放思想，做一些切实可行的发展规划，积极深索网络传播规律，走出一条适合自身发展的新路子，从而开辟网络宣传的新阵地。其二是兴办特色化的专业网站不失为一条良策。受众收听收看的习惯，电台、电视台收集信息的专业化队伍、诚信成为一种资本等都为广播电视兴办特色化专业网站提供了有力支持。只有建设一个真正交互性、能实现网上受众之间、受众与网站人员之间、多向交流的个性鲜明的特色网站，才能出奇制胜。看来，广播电视仍然是一个朝阳产业，前途光明。

三、加强人才的开发和培养，推行激励机制

在数字化、信息化的今天, 人才作为生产要素的作用越来越显现，而广播事业信息化的推进、信息事业的发展，关键在人才。目前广播电台新闻队伍人数增长得很快，在职业理念、思想素质、业务素质等方面，都有亟待解决的问题：有的是新闻宣传工作意识淡漠；有的是对党的新闻工作的神圣使命缺乏深刻认识；有的缺乏社会责任感。面对媒介发展新态势, 数字时

代的广播急需以顺应时代潮流的人才培养新思路。

为此，广播工作者一要树立大传播观念。大网络打破了原来的地域与行业限制，直接面向全球，广播电视工作者要调整思维方式，树立新的传播观。二要把自己锻炼成为复合型人才，才能适应网络化时代的需要，担负起发展广播电视的重任。此外，我国的广播电视要在激烈的全球人才竞争中取胜，必须实现分配制度、教育制度和人事制度的创新，在吸引、培养和使用人才方面取得大的突破。各电台部门单位还要在现有的人员中大力倡导学习新知识，引导传媒工作者适应形势发展，更新知识，更新观念，提高政治业务素质，要形成在流动中用活人才的良好机制，形成有利于年轻人才脱颖而出、不断发展的环境，这样才能建设一支高素质智能型、数字化复合型的专业队伍。

虽然目前中国的广播事业与欧美发达国家仍有一定的差距，但我们只要紧跟信息化发展带来的时代机遇，顺应世界信息技术发展的潮流，把握广播产业的发展方向，充分发挥自身优势，通过技术引进、业务创新等一系列手段，定会在不长的时间内迅速赶超国际广播业的数字化步伐。

第三篇：调味品市场发展现状及趋势

调味品市场发展现状及趋势

摘要：“民以食为天,食以味为先”,从这两句含有深刻意义的话中,可见调味品在人民生活中所占的地位。酱油、食醋、酱、腐乳、酱腌菜和调味料,产品虽小,却涉及到千家万户,是人民生活的必需品,可以说是百食之先,百味之源。调味品生产和食用在我国具有悠久的历史,没有调味品,就没有中国璀璨的饮食文化。改革开放以来,搞活经济的浪潮风起云涌,调味品的生产技术、科技人才和产品广泛交流,各种菜系亦打破地域的局限,在各地开花。同时,随着人民生活水平的提高,人们对调味品的品种和质量的要求也越来越高。

关键字：调味品；现状；发展现状；营养

前言：为了提高调味品生产企业的竞争力,从调味品的市场、前景、复合调味品的发展、食品添加剂的应用及新技术的运用等几方面进行了综述,同时认为我国调味品工业的发展趋势应追求品牌化和方便化,强调绿色健康。发展现状

近些年，中国的调味品工业获得了迅猛发展，已成为食品行业中新的经济增长点。

调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来，中国调味品行业有了较大发展，企业依靠科学技术、通过科研、采用新工艺新设备、创造新产品并以严格的质量管理，保证了产品质量，在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下，先后创造了一大批优质产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现，加速了产品的更新换代。现状主要有以下几点：

1.1 产品产量稳步增长，产品结构得到有效调整

据国家统计局统计和典型抽样数据显示，2002年我国调味品工业总产值按1990年不变价格计算为人民币380.5亿元，按当年价格计算为205亿元，实现利税为15.3亿元，利润3.2亿元。主要产品的产量为：酱油500万吨，食醋260万吨，酱类95万吨，酱腌菜270万吨，复合调味料达到120万吨以上。传统调味品如酱油、食醋的产量保持稳定，产销两旺；调味品新产品层出不穷，产销量逐年上升，具有广阔的市场空间和发展前景。高档酱油形成了东西南北的发展格局：北方以河北珍极酱油、北京王致和和北京和田宽为主；南方以广东海天、致美斋、美味鲜、李锦记、福金香、美味源为主；西部以大王酱油和千禾香为主；东部以淘大和统万为主。食醋行业以江苏恒顺醋业为龙头，形成天津独流、北京龙门和田宽和北京龙门醋、山西水塔和东湖、四川保宁醋点状分布的格局，竞争日趋激烈。在传统调味品生产增长的同时，其消费领域越来越宽泛，已不仅仅是过去的“调味”和“佐料”，而是作为人们不可缺少的消费品和食品工业的原料，向食品工业领域的深度和广度延伸发展。新开发的调味品以及调味品生产原辅料产品日益增多，如河南“十三香”的香辛调味料，上海“太太乐”鸡精、蘑菇精等产品。值得一提的是由国家公众营养中心、中国疾病预防控制中心和中国调味品协会联合推动的酱油营养强化补铁工程于2002年正式启动，为调味品行业增加了一个新的品种：铁强化酱油。目前首批试点企业的产品已上市，消费者反映良好。在调味品原辅料方面，发展突出的有湖北“安琪”酵母、河北保定味群食品公司的“植物蛋白调味粉”和广东东莞的“一品鲜”等新产品。1.2 国有企业在深化改革中逐步建立现代企业制度，跨国食品集团涉足调味品生产，民营调味品企业发展迅猛

在党的“十五大”有进有退、有所为有所不为的大政方针指引下，国有调味品生产企业加大改制的力度，明晰产权，转变机制，明确定位于竞争性行业，各种形式的配套改革取得显著成效。如江苏镇江恒顺集团，积极建立现代公司制度，通过资本运营实现成功上市，为调味品行业的资本经营开了先河；成都、杭州、哈尔滨等城市的大型调味品企业通过改革、改制，增强了企业竞争能力和活力，通过市场创新、产品创新，实现了企业的跨越式发展。与此同时，国际上著名的跨国食品集团如达能公司、联合利华公司、雀巢公司、美国亨氏集团开始涉足国内的调味品生产，在国内频频展开收购、兼并，如达能控股的上海淘大食品公司收购上海海鸥酿造公司的酱油生产车间、品牌和上海金山食品酿造厂，酱油年产量达到10万吨；美国亨氏集团收购广东美味源食品厂后，正欲向北方扩张；瑞士雀巢已入主上海太太乐和四川豪吉，成为大股东；联合利华在收购老蔡酱油后正谋求新的发展，家乐品牌的鸡精和铁强化酱油已上市销售；香港李锦记在广东新会的4万吨高档酱油生产线已投产；台湾味全也在武汉、成都和北京建立新的生产基地；台湾金兰在无锡的生产基地正欲扩大规模。国内著名的食用油生产企业福临门公司2002年已在天津投资两条酱油生产线，以定牌加工的形式和其品牌优势欲在传统调味品行业占领一席之地。跨国食品集团凭借雄厚的资本实力，先进的经营理念和经营手段，对国内的酿造业形成了强烈冲击，同时促进了国内调味品生产技术和管理水平的提高。

值得一提的是，一些民营企业在调味品行业虽然起步较晚，但起点较高，定位明确，市场意识强烈，发展很快，成为行业的后起之秀。如广东佳隆食品股份有限公司，主要生产鸡粉、鸡精等产品，2001年已实现总产值1.2亿元，销售收入1.1亿元；河南王守义十三香调味品集团有限公司2001年销售收入3.5亿元，成为国内最大的天然香辛料生产企业。西部地区如新疆“笑厨”和兰州“小二黑”近两年调味品的产量也达到万吨以上。可以说，通过市场的优胜劣汰，各种所有制企业纷纷抢占位置和市场，占领一部分原国有企业让出的市场份额。中国调味品行业正处在重组、改革的大转折时期。

1.3 企业和行业的国际意识增强，不断加强国际间的合作与交流

随着经济全球化进程的加快，一些调味品企业引进国外技术与资金，学习国外先进的管理经验，立足国内，开拓国际市场，参与国际竞争取得一定成绩。广东中山福金香食品有限公司生产的“珠江桥” 牌酱油，广东佛山海天调味食品公司生产的“海天” 牌酱油，长期坚持开拓欧盟等国际市场，外销量逐年增长。河北珍极酿造有限公司在产品销往美国的同时，实现了技术输出和品牌输出。随着我国加入WTO步伐的加快，贸易的全球化在向资本的全球化发展。一些国外调味品企业与我国部分调味品优势企业合作，已显示出强大的生命力和竞争态势。与此同时，中国调味品协会积极组织国际间的技术交流与合作活动，取得显著成效。并积极与国际标准化组织联系，对CAC酱油标准草案提出了修改意见，为国家卫生部修订酱油标准提出建议性意见。另外还积极组织与日本、韩国和台湾等国家和地区的调味品企业广泛进行交流与合作。可以说，在中国这个全世界最大的调味品市场上，国际间的竞争将日趋激烈。中国调味品协会已充分认识到：只有引导企业积极参与竞争求得发展才是唯一出路，除此别无选择。1.4生产工艺技术不断改进，促进了行业技术进步与国际接轨

进入20世纪90年代，传统调味品生产企业纷纷投资进行技术改造，引进国际先进设备和技术，提高产品品牌的技术含量，从而跃上行业先进水平。通过技术改造，在我国形成了传统调味品、新型调味品和各种复合调味品的较高技术水平和工艺水平的生产企业。以河北珍极、北京和田宽为代表的采用日本工艺的高盐稀态发酵本酿造酱油的生产水平和工艺水平达到世界先进水平。西南地区民营企业千禾香调味食品有限公司生产酱油采用日本生产工艺，瞄准国际先进水平，勇攀高峰。北京龙门和田宽在开发新产品的同时，注重科技投入，生产的产品达到了“清如水，亮如油”的标准，受到国际市场的欢迎。山东玉兔调味品公司利用生物技术改造传统酱油，产品风味得到显著提高。另外，随着科学技术的进步，各种新技术如生物酶解技术、固定化酵母技术、膜技术、萃取技术、微胶囊技术不断地应用于调味品生产中，提高了产品质量和包装水平，做到了与国际接轨。很多企业通过加强管理，引进ISO9000系列质量管理体系和14000环保认证体系，通过参加GMP和HACCP认证，增强了企业的发展后劲。1.5 质量管理和标准化工作进一步加强

近两年来，国家质监局发布了《酿造酱油》、《酿造食醋》国家标准。原国家内贸局发布了《配制酱油》、《配制食醋》和《酸水解植物蛋白调味液》行业标准。至此，中国调味品协会经过五年多工作终于推出了我国调味品行业五个新的配套标准。五个新标准的发布实施，与我国现有的《酱油卫生标准》、《食醋卫生标准》和《调味品卫生管理办法》相结合，完善了我国调味品标准体系，是近年来我国调味品行业的一件大事，也是标志着我国调味品行业标准化管理的里程碑。配套发布的五个调味品标准，是我们国家第一次颁布酿造酱油、酿造食醋国家标准；第一次颁布配制酱油、配制食醋行业标准，从而有利于对酿造和配制两种产品给以规范管理；第一次颁布酸水解植物蛋白调味液行业标准，从而首次把酸水解植物蛋白调味液的产品标准及管理工作列入国家行业标准的管理范畴，并与卫生部1991年颁布的《调味品卫生管理办法》相配套，使我国的酸水解植物蛋白调味液的生产有标可依。第一次在新发布的五个标准中采用条文强制，这是我国食品工业标准化管理的一项新内容，在调味品行业管理工作中可以说是正逢其时，对指导调味品工业的发展有着十分重要的作用和意义。存在问题

2.1 生产设备和工艺技术水平的提高比较迟缓，科技研究相对滞后，科研人才流失比较严重。

酱油生产虽然起源于我国，但传统的中国酿造酱油技术率先在日本完成了工业化进程，我国调味品生产和工艺水平总体上与国际水平存在着差距。2.2 机制改革滞后，国有企业存在调整空间

我国正式提出“建立社会主义市场经济”的构想，并逐步付诸实施，至今也不过十多个年头。计划经济的观念在人们心目中根深蒂固，酱油行业更是作为人民生活必需品行业，刚刚从保市场供应转为市场竞争；多数调味品厂为国有中、小型企业，产权关系不清，企业管理水平参差不齐，企业改革滞后，市场份额在日益下降，特别是西部地区，如西安、重庆、兰州、新疆、河南、山西等地的国有生产企业生产工艺落后，市场不断萎缩；有的调味品专业公司在转换机制过程中调整不力，多种经营没有成效，反而放弃了主业发展；有的著名品牌没有发扬光大；还有的企业不熟悉行业情况，盲目决策，造成投资失误。2.3 市场上产品质量问题比较突出，假冒伪劣情况比较严重

调味品行业管理工作在很多省、市流于形式，国家机构改革在一些方面使行业管理工作衔接不够，甚至短期或暂时出现管理职能的“真空”，都或多或少地对行业的发展和管理造成一定影响。著名品牌调味品都深受假冒之苦。假冒侵权产品直接冲击了调味品市场，坑害消费者，破坏著名品牌调味品生产企业的正常生产秩序。随着城市打假工作力度的加大，假冒伪劣产品有向农村转移的趋势，市场监管的任务日益繁重。2.4 调味品生产企业税负较重

调味品生产主要以农副产品为原料，其产品属微利产品。按照我国目前的增值税条例，调味品生产企业购进原料如大豆、小麦时，增值税税率为13%，有些只能直接从农民手中收购的原料如谷糠、稻壳等只能按10%的折扣率抵扣，但生产的产品却都按17%纳税，造成调味品生产企业的税负不合理，企业纳税负担较重。消费市场发展趋势 3.1 多样化

目前调味品市场货源充足，品种繁多，别具风味的调味新品竞相问世，使消费者眼花缭乱，胃口大开。从口味上来看，酸、甜、咸、辣、麻及海鲜味应有尽有；从用途上来看，既有用于炸、炒、烹，也有用于蒸、煮、炖；从品种上来看，既有固定型调料，如五香粉、鲜辣粉、味精等，也有液体型调料，如调味油、调味汁等；从包装上来看，既有瓶装、桶装，又有盒装、袋装，还有用高档礼品盒的坛装，致使调味品从居家消费逐步向馈赠消费的趋势发展。3.2 高档化

昔日那种以油、盐、酱、醋等为主导的调味品市场已发生了深刻的变化，丁香、沙司等高档调料已进入普通家庭，调味品高档化是居民生活提高的结果。据调查，中外合资企业所生产的黑胡椒粉、桂皮粉、大蒜粉等几十个品种系列的调味品深受众多消费者的欢迎。3.3 方便化

如今，时间对每个家庭、每个人都十分宝贵，人们用于一日三餐的时间已大大缩短。为了适应人们生活的快节奏，各种方便、快捷型的调味品应运而生。葱汁、蒜汁、辣油、蕃茄酱等产品满足了人们吃凉菜或拌菜肴的需求，涮羊肉系列调料顺应了冬季爱吃涮羊肉者的心愿，各种方便型调料为人们提供了四季理想的调味佳品，因而销势十分看旺。3.4 复合化

复合化调味品是近年发展起来的一种新型调料，它是将几种调味品按比例调和在一起而分装成不同用品的调味品，作为调味品中的“新秀”――复合调料，现已显示出很强的竞争力，并且销路乐观。3.5 营养化

人们在食用调味品的选择上，比较注重营养和保健功能，如对心血管病有一定辅助疗效的醋蛋液，含有各种维生素的多维酱油，高效健身米醋等产品销路看好，具有较高营养成分的蔬菜调料汁、香菇鸡汁等备受消费者的青睐。

时下适合幼儿、青少年生长发育所需要的调味品系列似乎还是个空白，这有待于厂商的重视和开发，从而使调味品市场的产品格局更加合理、全面。研发生产趋势

4.1 化功能型调味品 这一类产品正在由认知发展到迅速普及，如铁强化酱油、加碘、加锌、加钙的复合营养盐，与传统调料品相比，它们虽然是初级的复合型调料，但也正因为它简单化的功能诉求，更能为大众所接受，普及推广速度非常快。该类产品一般保持着优质低价的特点，包装依然采用传统的瓶装和袋装，宣传引导主要靠行业的导向和消费者口碑传播。

4.2 据各种菜系或特色菜专门设计的调味品

典型代表如海天老抽和太太乐鸡精，老抽目前的销量占到了海天酱油总销量的40%~50%。太太乐鸡精更是鸡精行业的第一品牌，它对消费者由认知到使用到替代味精的引导作用功不可没。还有专门烹饪川、粤、鲁等大菜系的名肴调料，复合型的专用拌菜、调面、烹虾、炸鸡调料、各种调味酱、火锅底料等等都属于这一类调味品。这类调味品是目前市场上最为热销的新品品类，主要走餐饮渠道，品种繁多，价格属中高档系列。它的销售主要受厨师推荐，因此针对酒店厨师和总管的贿赂销售是最主要的促销方法。另外此类产品也是各企业最为重视的品类，表现为广告宣传力度较大，以太太乐赞助电视餐饮栏目广告为代表，是电视广告、车体广告最多的调味品类。此类产品的包装不受约束，有方便的小袋包装，也有大包装的玻璃瓶或塑料桶，规格视具体品类的需求而定，但是讲究包装精美、华丽，以实用为主。目前市场仍有较大开发空间。4.3 各种调味原料提取或深加工的调味品

如畜禽、水产、蔬菜、水果、酵母等天然提取物，因其原料味道鲜美自然，易被人体吸收，被开发应用于各种复合调味料，表现为各种肉类香精、大蒜精、姜精油、醋精、花椒精油等。但是这些产品的研究因起步较晚，距世界水平还有很大差距，主要以进口为主。产品的使用范围尚有局限性，价格也比较高。此外也有部分小企业开发的低档产品，但市场销量不大。目前推广和宣传主要集中在纸质媒体，作为高科技的研发成果来展示，是一类有待开发的产品。4.4 “健康”的调味品

随着消费者对卫生、健康的需求不断增强，各种健康型调味品得以迅速开发，并且品类日益增多。如既可做调味醋又可做饮用醋的保健醋、调体醋等高档醋饮，比较知名的品牌有“天立独流老醋”、恒顺保健醋等等，诉求健康的醋饮产品虽已不是新鲜事物，但销量较少，没有形成消费气候，期待大企业的参与开发；另外，强调低盐、浅色或无盐的调味品也是一种趋势；还有为满足老人、妇女、儿童的营养需要，充分利用相应的天然食物，如黑米、薏米、黑豆、蘑菇菌类等，生产出含各种维生素、矿物质等不同营养成分的调味品；此外药膳调味品也开始呈现一定市场，因为调味常用的花椒、沙仁、豆蔻、大料、桂皮、茴香等既是调味品，又是中药，因此药膳调味品将会受到越来越多的消费者青睐，从而为调味品开拓提供更广阔的市场。这类产品总体要求价格较为高档，包装比较讲究风格与设计，同时要有好的卖点，并利于大众传播。4.5 即食型调味品

鉴于家庭炊具的快速发展，适合微波炉、烤箱食品的调味品也将被开发，这些调味品撕袋即可食用，方便、卫生、好吃、好看。比如各个品牌的辣酱、方便面调料、沙拉酱、炼奶等。这类调味品讲究与食品的搭配，一般在卖场有现场导购促销，与食品搭售效果最佳。结论：

我国调味品有着巨大的发展空间，当然需要国家有关部门的支持，同时也要加强对调味品行业的监管，保证食品安全这个大问题。我国的调味品有着悠久的历史，有着多元化的发展趋势，将来定会走向世界，希望我们的调味品企业把质量和服务放在首位。

参考文献：

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第四篇：男装市场未来趋势分析

男装市场未来趋势分析

目前，中国男装产业形成了三大男装产业集群：以江、浙、沪地区的上海、宁波、温州为代表的“浙派”男装产业集群，比如雅戈尔、杉杉、报喜鸟等;

以闽东南晋江、石狮为代表的“闽派”男装产业集群，比如七匹狼、劲霸、九牧王等;依托香港、澳门发展起来的珠三角男装产业集群。

虽然中国男装的发展较女装起步晚，但其发展势头却非常强劲。安杰智扬策划机构深度营销顾问邓祖勇分析说：“2007年以雅戈尔、七匹狼为代表的中档商务休闲装开始崛起，与此同时备受推崇的时尚男装也逐步培育成熟。其实每一个细分领域都不需要那么多品牌，当大量同质化品牌出现时，领先品牌就会发起洗牌运动，洗牌的结果是强者更强、弱者更弱。”中商情报网最近发布的研究报告指出，2009年，受制于市场环境剧变的压力，中国男装的产业升级和调整已经变得相当主动和更具目标性。而带动中国男装市场增长的主要因素包括经济快速发展、城市化进程不断加快、持续上升的可支配收入，以及中国城市消费模式的转变。

面对国外服装品牌大举进入中国市场，上海紫澜门实业发展有限公司销售总监计凯明认为：“国外品牌在高端市场对中国品牌有威胁，这是由于随着人们生活水平的提高，男装消费族群的购买力是会变化的，一些人现在买不起国外高端品牌，未来可能有能力购买。目前在中低端市场上，国外品牌对中国品牌没有威胁，因为渠道问题，中国太大，国外中低端品牌暂时不敢进来。”

“就目前男装格局而言，国外输入的某些品牌，因为短期套利，导致品牌被稀释，口碑下滑，比如华伦天奴、老爷车等;除了成型的大品牌外，新进入中国市场的国外品牌，基本上是与新兴的中国品牌同台竞技的。现在不像以前，国外品牌一进来，中国消费者就顶礼膜拜。林资敏认为：“目前已经稳坐中国市场的国际一线品牌，比如乔治·阿玛尼(Giorgio Armani)等顶级品牌，中国男士是超级向往的。香奈儿、古奇、LV的山寨版在国内市场很走俏，买不起这些品牌服装的人买仿冒它们的A货，无形之中山寨服装培养了购买者的品牌文化，有一天他们有购买能力的时候，自然愿意买真货。如今欧美市场疲软，各大男装品牌将希望寄托

在中国市场，在新一轮国际化竞争中，国内男装品牌只有通过创新才会有更加稳健的发展。”产品创新“产品创新是男装品牌得以持续发展的基础，是解决男装品牌产品同质化、产品结构单一化问题的有效途径。”从事服装品牌规划与运作研究的姚丽丹深有体会地说。在姚丽丹看来，“男装产品创新包括产品系列主题或消费观念、款式、颜色、面辅料、附

件、缝制工艺、成衣整理工艺等要素的创新”。

据奢侈品资讯网介绍，高档男装品牌杰尼亚(Zegna)在2010年春夏男装系列中前所未有地使用了“混合面料”(Crossover Fabric)，每平方米重量仅为120克，巧妙地将15微米超细羊毛、600道真丝与凉爽亚麻“混合”到一起。“1996 年，雅戈尔独家推出‘HP免熨衬衫’，填补了国内市场空白，在中国市场上掀起了一股免烫衬衫热潮，巩固了雅戈尔衬衫在中国市场的领先地位。杰尼亚用‘混合面料’制作西服，面料轻薄如纱，有山羊绒般的质感和柔和的光泽，却保持了羊毛的挺括，纱支高达170支，是目前世界上最昂贵的天然纤维面料，一套杰尼亚西服售价高达13万元。”姚丽丹说。“正因为男装款式不如女装丰富，而且大部分男性不太接受出格的设计，因此面料可以作为突破口。对于男装而言，戏剧化的廓形和夸张的点缀常常显得多余，而面料足以画龙点睛。”林资敏说，“服装不是日用品，一般情况下在一年内，男士最多买两三套服装，因此要在服装搭配上有所创新，一些搭配性的东西，可以让他们经常买。” “在色彩创新方面，中国男装相对保守，以黑、白、灰为主，而国外品牌在颜色选用上比较大胆，比如柠檬黄、玫瑰粉、血色红、宝石蓝。中国男士在冬天喜欢穿深色服装，尤其在内陆省份。本土男装品牌可以开发色彩大胆的服装，让销售门店更出彩，显得更丰富和突出，吸引消费者的眼球，增加消费者光顾的概率，促进主打产品的销售。”林资敏说。

“对于男装而言，当一种元素普遍流行的时候，它早期的消费者可能已经离开了。所以，要真正做好男装品牌，在产品上一定要有独特的判断和超前的创新，男装品牌才能成为行业领导者。”姚丽丹说。林资敏对此表示认同，说：“男装分高、中、低三个档次，如果走低端市场就走进了红海，会很辛苦;走中端、高端市场进入的是蓝海;走太高价格路线是进入红海，没有相当大的规模和相当强的实力，很难打出品牌。对于本土男装品牌，如果它有100万个消费者，这些消费者收入5万元的时候会买A品牌，年收入10万元的时候会买B品牌，原来A品牌的消费者开始买B品牌了，所以A品牌要重新寻找年收入5万元的消费者。但从年龄层次讲，这些新的消费者眼光和消费观念肯定与之前的消费者不同，男装品牌如果不创新，是无法争取新的消费者的。”销售模式创新如今，国外品牌进入中国市场时，首先关注终端通路，而不是资金、设备、设计等。因此，占有地利的中国男装品牌必须通过销售创新抢占目标市场先机。“国外高档男装品牌在销售过程中大多对产品的不同系列加以区别对待，同一品牌下的顶级系列大多以做形象为主，不以盈利为目的;中端系列一般由企业自己运作，自己负责设计、开发、销售;低端系列一般自己不经营，而是通过特许经营的方式运作。目前国内男装品牌的销售模式主要有自营型、加盟型及代理型。”姚丽丹说。“自

营型的营销方式，企业控制更加紧密，管理阻力较小，但在经营上需要投入大量的资金、人力和物力，同时规模庞大的销售体系往往会导致机构臃肿、管理失控。代理型的管理方式，需要企业的合作伙伴具有较强的品牌营销及管理意识，而且对经营地区的网络与背景优势要求较高，双方合作的紧密度依据产品在市场上的盈利表现而定，企业对代理者的管理较弱，多是指导与辅助的关系。加盟型的合作关系，则是自营与代理的结合体，既有企业的资源及资金投入，也有合作伙伴的区域优势，但加盟型的渠道合作关系，需要企业拥有强大的品牌管理能力及市场形象，才可以为加盟者提供更为持久的经营动力。”姚丽丹说。安杰智扬营销策划机构首席品牌顾问安杰介绍说：“国内的服装销售有几个趋势，一种是营造大卖场模式，比如ZARA、海澜之家、杰克琼斯;一种是一站式模式，像三浦百货、热风;一种是生活馆模式，打造一种有某种文化的生活方式，比如爱登堡。”“最近兴起生活馆的概念，不单纯是服装的概念，而是文化和空间感的聚集，因为生活状态与服装是有联系的，当然其中的家居不是重点，而是衬托性的东西。除了传统的零售模式，互联网将会成为男装销售的重要渠道。”林资敏说。“男装电子商务在增长，市场很大，但是在中国电子商务出售的商品给人的感觉是中低档的。中国男装品牌触网比较谨慎。这一销售模式有待探索和创新。”计凯明说。品牌传播创新“目前，国内男装品牌主要依靠广告进行传播，男装不像女装变化和特色明显。男装品牌形象传播要突破手段单

一、盲目寻求代言人的误区，用整合营销的方法为男装品牌的发展找到一条有效的途径。”计凯明说。“从整合营销传播的角度说，代言人代言的应该不是公司和产品，而是目标市场的消费者。整合营销传播要以消费者为核心，以资料库为基础，以建立消费者与产品之间的关系为目的，以各种传播媒介整合运用为手段，实现品牌传播效率的最大化。”姚丽丹说。“与国外男装品牌以设计文化崛起不同，中国男装地域色彩浓厚。就品牌推广而言，广东男装品牌多侧重口碑传播、平面传播和终端推广，即使聘请了代言人，常常是蜻蜓点水，浅尝辄止，没用好，没用透;而福建男装品牌采用名人代言、央视广告轰炸、借助行业协会的力量进行品牌运作，中国二、三线市场非常大，消费者耳熟能详的是七匹狼、劲霸、柒牌等福建服装品牌;浙江男装品牌与福建男装品牌的运作手法类似，不惜血本请形象代言人，在央视投广告‘砸出’知名度，进而占领市场。”安杰说。“中国男装品牌要与消费者循环沟通，就必须与渠道商一起建立消费者营销数据库，通过会员制以及俱乐部方式，对消费者信息以及购买行为进行统计，通过邮寄宣传资料、礼品、促销信息寻求信息反馈，进而根据消费者对品牌的态度以及偏好，有针对性、有重点地进行营销传播。”姚丽丹说

第五篇：口腔护理市场的趋势

口腔护理市场的趋势

第一：基本口腔护理品销售没有影响。

牙膏和牙刷是日常必需品，提高牙膏牙刷的质量和功能。

第二：漱口水等口腔护理品因为存在质量问题，比如有些漱口水含有酒精，对人体不利，所以受到人们的排斥。但是，如果客服技术问题，漱口水，洗牙粉等产品会广受欢迎。中华的发展趋势

第一：宣传中国的传统品牌，受到广大中国人的好感。

第二：技术革新，从牙齿美白，治疗牙龈问题，清洁口腔，清新口气等方面对中华牙膏进行分类销售。

第三：开发儿童牙膏，成人牙膏，老人牙膏品牌。

第四：推出中华漱口水等新产品。