超市春节营销必备技巧——春节的阶段性定价策略解析(系列四)

第一篇：超市春节营销必备技巧——春节的阶段性定价策略解析(系列四)

【原创】超市春节营销必备技巧——春节的阶段性定价策略解析（系列四）

2016-12-01王洪大中鲜网

与发达国家不同，中国的零售行业还处在以价格为主的阶段，顾客到超市购买生鲜品，最为看重的还是其价格，虽然性价比、质量、陈列、定价、促销等都是影响顾客购买重要因素，但价格相对而言更为重要，价格因素是顾客购买因素中最为重要的因素。

因此，春节期间，生鲜经营的核心要围绕价格，制定相应的营销策略，这是超市获取利润最为直接的方式，而且合理的技巧性定价可以降低损耗、做大销售、打击竞争对手提升市场占有率，同时还能够获取口碑及客流，其重要性不言而喻。但定价也不能随心所欲进行，而要有一定的依据和原则。

定价依据

定价依据在生鲜平时经营中要做考虑，但春节期间定价考虑的因素更多，主要依据有：

历史销售数据（昨日、当日和同期）、生鲜品的质量和进价、生鲜品的库存、生鲜品的损耗率、市场行情及市调报告、正价销售与折价销售比例（折价次数）、节假日和天气、地域消费习惯、海报促销计划、生鲜品的到货率还有毛利指标要求等因素。

其中，最为重要的依据是市场行情及市调报告，最易忽略的因素是正价销售与折价销售比例（折价次数）。目前很多超市系统中不支持正价与折价系统，一般只有特价水果码、特价蔬菜码、特价猪肉码等，而使用一般这些打折码，会造成系统数据不真实。因为员工在称秤时，很多时候只要看到价格不对，容易打上折价码，而且电子系统上的价格和挂牌上的价格不吻合时，员工也会把打折码或特价码打上去，而且还容易形成生鲜品之间的串码，这样就会造成商品是A进B出，假如进货100斤，只卖出50斤，商品却没有了，另外50斤就是一种无形的损耗，以至于最后盘点时，损耗的原因难以发现，难以做到对超市的精细化管理，进而失去对超市整体管控。因此超市如果有折价果蔬码，需要予以及时撤换。

而且到货率也不容忽视，假如超市订购了1000斤某种生鲜品，结果只到货500斤，此时就不能按照既定的定价或陈列去销售，否则可能造成断货，此外，毛利指标要求也要掌控到位。一般而言，公司都有一定的毛利指标，但平时定价时，从没实现，而欲借春节销售高峰，来到达所预定的指标很难实现，最重要的原因就是上面提到的超市系统因素，导致最后盘点时难以把控。所以，做到生鲜品没有串码，单位统一，而且调价时系统统一调价，统一下传，使生鲜品定价毛利率、销售毛利率及销售数量准确得到保证，以便超市的日结毛利率相对比较准确，需要注意的是，所盘点的毛利率都包含一定的损耗率，减去这种损耗率，才算是真正的毛利率。

春节定价原则：价格原则

1、越是逢年过节越不能定天价和高价，特别是民生类的商品和节日敏感性商品，一定合理定价，以量取利，杜绝暴利

首先，超市要明确春节营销是全年营销基础，打好春节营销大战，是为全年业绩奠定坚实的基础，但很多超市经营者都有一种定性思维方式，认为春节是谋取暴利的好时机，把春节的销售业绩来作为全年最主要的支撑。殊不知，在超市生鲜经营当中，做到既盈利，又做大销售，同时还能赢得老百姓的口碑，方是上上之策，因为超市都有员工工资、场地租赁费等刚性费用，如果仅靠春节那几天的盈利，难以支撑超市整体经营，再加上现代市场环境中，竞争越来越激烈，竞争对手也越来越强大，所以越是逢年过节越不能定高价。

以春节敏感性商品瓜子为例，某超市瓜子的成本价为5.5元/斤，很多超市定价高达10.8元/斤，但销量寥寥无几，假如定价为7.8元/斤，一天最多也只能卖300元，如果定价为5.99元/斤，每天可卖2000多元，看似定价低，实则销售大大提高，毛利也水涨船高，远远高于刚开始的10.8元/斤定价，而且赢得顾客的一致好评，而周边的农贸市场的定价为8-9元/斤，竞争力很强。因此节日性敏感商品最主要要有销量，同时还要有口碑。此外，在降低定价的同时，要注意定价策略，还是以瓜子为例，定价为7.8元/斤后，节前半月到一个月时间里，要维持这个价格不变，同时扩大陈列面，让顾客意识到这是平时价格，但要低于周边市场价格，可能销量不多，仅100余斤，但仍然要保持定力，继续经营；节前半月至一周调至6.8—6.98元/斤，同时陈列面继续扩大，摆放到更明显的位置，销量会翻好几倍，保守为500斤，最高可销售2000斤。但一定要注意的是价格变动的同时，陈列也要随之变动，扩大或缩小，陈列变动的目的是让顾感受到价格的变化，尤其感觉商品的实惠并且掏包购买，否则越做越死。

从上我们可以看出，生鲜品在节前一周到除夕的时间里，可有两种销售方式，首先如果想快速盈利，可小幅度降价为6.5元/斤；如果想增加客流量，可大幅降价为5.99元/斤，后者虽然毛利率有所降低，但增加销量的同时，增加了毛利额，做到了保额不保利，而且春节过后也可以赢得一部分客流，做持续性经营。

2、按照市场最新成本定价

春节期间，生鲜品的价格持续上涨，超市的生鲜品定价也要随着最新进货价格进行定价，不能按照先前的进货价格定价，但一定要保证生鲜品的质量。比如西红柿进价为1.4元/斤，今天涨到1.6元/斤，后天涨到1.8元/斤，如果1.4元/斤进价时，定价为1.88元/斤，但市场成本价涨到1.8元/斤时，原来1.4元/斤的进货成本也要定价为2.58元/斤，总而言之，所有生鲜品定价一定按照市调进行，随着市调的涨跌而进行相应的调整，但一定不要高于竞争对手，最多和竞争对手定价持平，或者降低，赢得口碑，为春节后的销售打好客流基础。

3、少亏当赢，在商品最有价值的时候销售出去

所谓少亏当赢就是商品在没有出现损耗或重大损耗之前销售出去，如果产品质量出现下降时要快速促销，比如草鱼，进价为5.5元/斤，销售价为6.8元/斤，当草鱼的质量出现下降，意味着性价比出现下降，如果此时还不降价促销，意味着草鱼的质量会进一步下降，甚至死亡，而在春节，老百姓一般不会买死鱼，影响过年的心情。因此，当草鱼的质量下降但还不至于死亡时，如果价格合适，低收入群体会很感兴趣，因为这类群体对价格比较敏感，因此当草鱼还没死亡时，趁机降价促销，少亏当赢，通过降低损耗，增加利润额，反过来也会赢得老百姓的口碑。具体降至何种幅度老百姓会买账，与管理者判断能力密切相关，判断不准，价格也就不准。当然不止水产，其它生鲜品也是同样的道理。

4、避免小头大尾

以西红柿为例，进价为1.4元/斤，而售价高达2.58元/斤，600斤的进货量一上午也就能卖出50斤左右，而降价至1.98元/斤时，却能卖出200斤，然后再降至1.5元/斤时，几乎全部售出，这就意味着正常售价时销量才50斤，打折处理则为500多斤，主要原因就是定价过高，不合理，导致正常定价的销量很低，这就是所谓的小头大尾。如果对于进价相对便宜的生鲜品还能够赚钱的话，而进价较高的生鲜品却可能要赔钱处理。因此，定价之初一定要把握好市调，定准售价，总体原则就是不高于市调价格，持平或者低于市调价格最为理想，当然生鲜品人无我有，可以相对定高一些，但也不能定天价。

5、遵循ABC商品类群定价 A类商品简单说就是有流量、有销量，B类商品有一定流量，但不是很大，C类纯粹就是结构性商品，可有可无，但也是有一定需求。需要注意的是，这三类商品分类属性不是固定不变，可以相互转换，特别是水果和干货，C类商品在特殊时候也可以当作A类商品来销售。定价中BC类商品一定要合理，甚至降价促销，增加销售量，从而增加总体销售额。

春节的阶段性定价总体原则：满足顾客的需求，从顾客的角度来定价

春节定价原则：时间点原则

节前30天左右的定价

节前30天，超市已经进入所谓的春节了，但消费者还没有，所以对敏感性节日商品做大促销力度，增加客流量，不能落后于竞争对手，反过来，其它的节日性商品也要开始做好准备，有意识的慢慢扩大销售，比如干货、粉条等，一定要养住价格。同时，选择一些生鲜品做流量和口碑，同时扩大商品陈列面,我们需要这类生鲜品来增加客流量，带动其它低毛利率的生鲜品销量增加，从而增加生鲜品的总毛利额。

节前15天的定价

从每种生鲜品分类中找出一种有流量和口碑的单品，目的不一定要赚钱，而是赚口碑，以便带动BC类生鲜品的销量，从而带动整体毛利额。

节前一周的定价

此时真正进入春节销售高峰期，要做到有口碑，有销量，有利润，同时，BC类生鲜品要继续扩大营销，而且陈列随时调整，让顾客充分感受到这种变化。

节后一周的定价

敏感性节日生鲜品要开始促销，BC类商品要开始做处理，A类商品要开始慢慢放大，把客流稳定住。

节后15天的定价

此时进入营销淡季，马上要进入新一轮的季节性商品营销，这也是生鲜品定价结构大调时期，进入收尾阶段。

综上所述我们可以看出，没有销售的定价就是失败，春节期间，一定要谨慎定价，合理定价，从定价中，赢得春节大战的全面胜利。

注：以上所有事例均来自中鲜网会员培训真实案例

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第二篇：超市春节备货及营销三大策略

超市春节备货及营销三大策略

第一招：确定主题，层层递进

总部的春节营销主题的确定要在年前40至45天左右拟定，也就是拉出春节营销的主线和重点，环环相扣。

重点1：抢先营造春节气氛

这个阶段（1.5至1.20）要承接好圣诞、元旦促销后的余温，门店可以率先自元旦促销尾声时第一个进入年节氛围的布臵，第一时间挂起大灯笼（灯笼可由采购向供应商争取或购买），播放新年到的音乐。

商品促销的重点可放在圣诞、元旦促销商品的库存清理上，也可同时做做其他促销（买赠、折扣、限时打折等）来热身一下门店，在这个阶段，一是要率先让顾客进入年节的观念中；二是树立门店低价形象，以吸引客流，使顾客产生此处可买到便宜年货的预感。

重点2：家居、日化清洁、服饰、婚庆用品重点登场

每到年尾，大家总结工作、预算未来时，对家居环境也会有除旧迎新的习惯，此时亲人间、朋友间、同事间的来往也多起来，有些人还会赶在年节之前早早入住新房。还有中国人的传统风俗，喜欢喜上加喜，双喜临门，很多婚庆嫁娶一般都选好日子，更喜欢往节日中间扎堆，春节前夕尤其多，所谓“有钱没钱，讨个老婆回家过年”，就很好地说明了这一点。所以，年前一个半月左右服饰、家居用品、床上用品、清洁用品和婚庆用品正是当时之需。此时门店做好重点宣传和营销就应了季应了节。

这个阶段是非食品的年节促销中短暂的春天，此后大部分的特殊陈列位就让位给食品了，只保留小部分堆头做些纸品的促销即可。

此时门店的备货重点（12月下旬的25-26）就要侧重在百货、服饰针织、床品、洗化纸品等非食及一些婚庆用品上了。

重点3：年货启动，生鲜牵头

年前20天左右，老百姓们开始购买年货。而且必是生鲜起头，这时的米、面、油、生鲜肉类、腊制品、散干货、水产、冻品等将是人们购臵年货的重点。同时，推出火锅节等商品的组合营销，此时也是蛇打七寸的时候。

而且这时要想到另一个重点——那就是水果与蔬菜的起承式营销，因为离过年尚早，人们不可能对此类鲜活商品进行大量储备，但是这将是过年必不可少的物资。所以，在这个环节上要注重水果与蔬菜的品项管理，生鲜部就要最大力度地引进一些新奇特的蔬果品种配送到门店，让门店进行重点陈列、宣传，每种做到量小而精，价格上暂时不考虑让步，让消费者有一个自然的印象：过年我一定要来这里购买这些没有见过的“东东”回去尝尝！

另外，就要在1月16日前将年货畅销食品（如：酒、油、冲饮品、保健品、整箱的水奶、八宝粥）备到位，为第四主题活动备好“弹药”。

重点4：年货主角副食亮相

这个在于重点做好前一主题：生鲜促销时就要切入，但前期不要和盘托出。在年前20天左右开始热销。而这个主题又要分成若干个时段来层层递进。

首先，大瓶装饮料、散糖果、炒货、蜜饯、饼干唱主角。

此阶段从年前20天一直延续至大年三十。价格上要做到一波三折，先重点做几个特价位几个高价位，拉开档次，然后再拉平，进一步进行统一打折，近年二十九时进行洗货。这中有一个小年，这时是调整价位的关键点，小年后，一路折过去，直到最低折扣收官。

再次，就是情人节营销。

每逢年节，都会有情人节这个插曲的到来，虽然促销期很短——不到两三天，但给特殊品类的商品带来了好的销售，此时的巧克力、服饰、糖果等会热销起来，这时要抓紧机会对年三十未能促销完的散货进行促销，如有条件，可能推出精致的手工礼品包装。

最后，正月十五闹元宵。

冷冻的备货重点时间为正月十五前一个星期左右，但也不要忽略了年三十及正月初二这段冷冻水饺汤圆的销售高峰（在腊月二十七、八冷冻第一次备足）。

重点5：迎新春大洗货（正月十一至正月二十左右）

年也过了，班又开始在上了，人们的消费神经开始疲软，口袋里的银子也花得差不多了，这时要重重清一下库存。

第二招：备货及退货

这一招可是上一招的基础，和上一招步步紧扣。一般而言，门店要在年前一个月时开始预备年货（总部在年前一个半月到两个月就要备货了），事先和供应商、采购申报备货计划，不够的，要及时安排配送补足。

春节年货商品大面积要货至大年二十四（1月27日）就要截止了，但是补货也可是阶段性，年三十前后礼品类可以予以适当的紧急催补，特别紧缺的商品可与采购联系随生鲜车辆配送。

年初一至初七基本上很少会有供应商补货，之前年货要做到库存充足。当然，买了堆头有促销员守堆头的商品除外。

备货量要参看上一年同期的销售，要备到上一年实际销售的二倍至三倍左右。供应商承诺包退货的，可以多备一点。

年后会有大面积的退货情况发生，这个在迎春商品清理后将进入正题，特别是副食品，因为年后春季如果来的早，会有梅雨等天气，食品容易发潮发霉，所以越早退完越好。

第三招：团购

春节团购因从圣诞节前就要着手准备，元月初就要做团购计划了，此时分配团购任务，明确团购激励措施，做好宣传。

其中实物团购可设立多个主题、多种方案，针对不同的需求人群进行匹配。购物卡团购要与重点团购单位的财务或主要领导事先做好走访。要预算好购物卡的团购量。

第三篇：户外广告高定价策略的媒介营销解析

户外广告“高定价”策略的媒介营销解析

时间：2007-10-6

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[内容摘要] 当前，日益迈进理性时代的中国户外广告普遍实行“高定价”策略，本文站在媒介营销的角度，试图对形成这样的策略的因素做出微观上的分析。

[关键词]户外广告、“高定价”策略、媒介营销

广告客户普遍抱怨户外广告的价格偏高，认为建立一块户外广告牌的成本不高，却要买到高出成本价几倍甚至几十倍的价格，尤其是在焦点地段的户外媒体价格更是“高山不可仰止”，实力稍逊的企业岂敢问津，常年被大品牌占据，失去重要的传播阵地，此类怨言不乏，颇有曲不高，和者众的趋势。诚如是，户外广告公司也多是采用“高定价”的策略，表面上促销宣传说是千人成本较低（与电视和报纸比较），但实际上让大多广告客户背上不小的财物包袱（如图1），钱投进来以后多有感觉不知去向，其传播效果难以评估，无法像电视的收视率、报纸的发行量那样有科学可行的标准来衡量，尤其是在营销效果的直接判定上也存在问题，致使广告客户心理上难以得到足够的宽慰，在投放的时候显得谨慎务实，所以，现实中户外广告的用途多是做品牌形象、做终端，户外广告多是组合投放的部分，很少有企业实施只做户外宣传而放弃其他形式宣传的广告投放策略。从阿迪(中国)广告研究中心2005年做的调查来看广告主户外广告预算的比例总体上是处于较高水平的，户外广告市场在整个广告市场中的比重近几年来越来越大。

图1 户外广告费用支出比例图

(选自2005年《中国户外广告业微观生态调查分析》报告系列)

户外广告的“高价格”策略是有其内在原因的。媒介的存在不过是承认如果信息产品的生产和传播以交易的方式进行也是需要成本的。人类现在绝大多数信息产品都是由媒介组织生产、传播的，媒介组织作为经济组织出现，根据媒介经济学的“经济理性”假设①，媒介组织的营销活动就是以追求利润最大化为目的。而如何让利润最大化呢？我们来看一个常用的经济学公式：利润＝收益－成本。媒介利润如何才能最大化，一方面是实现收益最大化，另外一方面就是成本最小化控制。

在媒介营销的领域内就是必须重视的是两个点：一个是促销的价格策略，一个是销售的成本控制。把媒介组织的活动简化以后，完全可以说它们每天就在干两件事情一个是增加收入，一个是降低成本。所以说价格、成本这两个方面是现代媒介组织在营销传播活动中应该非常重视的问题。成本的控制自是每一个企业不待言的基本问题，现代企业无时无刻都在降低成本的追逐中，在这个方面每个企业都有自己的特殊性，都在建立符合自己的控制体系，问题是价格策略多变的现代营销战中为什么户外广告企业在核心业务中多采用“高定价”策略呢？

从微观角度看，媒介产品制定是一个复杂的过程，往往是综合多因素考虑的结果，通常媒介产品的价格目标体现在：即期利润的最大化、维持营业、扩大市场份额、树立媒介产品的差别化形象。具体化体现在利润目标、销售目标和其它目标上，下面我们从媒介营销的角度进行分析一下原因。定价策略的产生有赖于考察媒介产品定价的影响因素，而产品定价影响因素分为两个方面：可控因素和不可控因素。（见下表）

表一：媒介产品定价的影响因素表

首先，来分析可控因素。可控因素包括：媒介企业成本状况、媒介企业定价目标、媒介企业总体经营目标。

因素一：媒介企业成本状况。

户外媒介为了实现和保证自己在竞争中不断进步从而确立优势，首先必须在成本控制上超越同行，但是成本的控制不代表一毛不拔，而是把钱花在刀刃上，户外媒介的成本开支主要体现在专业人员的薪酬、新媒体新技术的开发、关系营销的费用三大块上。

第一大块，专业人员的薪酬是最最基本的开支，户外媒介的专业化体现在人的专业化，专业的管理团队、专业的营销团队、专业的创意设计团队、专业的施工维护团队等等，每一个环节的专业化伴随着就是人员素质的专业化，在时下户外兴起的年代专业人员供不应求，许多广告公司都承担着人才培养的重任，既是学校又是战场，从前期人力资本的开发到后期不间断的培训，队伍建设出来以后还要面临竞争对手的“挖墙脚”，出现这种局面不得已企业又要有新的投入，如加薪、股权、许诺等。在这里值得一提的是户外行业方兴未艾，处于一个积极上升的阶段，不少户外媒介出现“自掘坟墓”的现象，辛辛苦苦培养出来的人才最后成为自己的竞争对手来瓜分市场，例如，昆明的风驰传媒从92年至今为云南广告业做出巨大贡献，其中体现就是培养出很多行业精英，当然这些精英也成为了对手在云南的广告市场上演无间风云；又如2005年8月加入分众传媒担任首席战略官的陈岩，她曾经在实力传播服务过5年，建立了中国最大的户外媒体专业团队。虽说“跳槽走穴”在各个行业都有，但是在尚未成熟的中国户外市场，人才无疑是初创期最为重要的资源，跑马圈地的角力中，“占实地”经营需要有合适的专业人才去冲锋陷阵，而行业内所有企业都要为这样的局面投入成本。

第二大块，新媒体、新技术的开发成本是一个户外媒介得以发展的必须开支，户外新媒体资源的扩展是一个户外媒介做大做强的必由之路，资源的更多占有甚至是垄断性经营是媒介经营获得高额利润的重要法宝，2005年入主中国的德高贝登依靠收购媒体世纪和媒体伯乐取得垄断性资源，一家独大中国户外，这一切实现的前提条件就是德高贝登巨额的资本投入。户外媒体的一切皆可传播特性为户外广告的表现形式提供了广阔的表现空间，新技术推广、利用也是户外商家赚取眼球的法宝，但是技术的提升伴随着是初期的舍得投入，以昆明东风广场的十字路口电信大厦上面的液晶电子显示大屏为例一块的建设成本、后期维护保养各项费用总计在千万以上，由此可见一斑。

第三大块，关系营销的费用成本支出是一个户外媒体弹性很大的开支，与其它企业不同的是户外媒介的关系涉及到自身内部、政府监管审批部门、经销代理以及广告客户多个方面，该费用的支出较大，而且极具弹性，户外媒介管理层难以深入细致的监管，控制难度较大。

因素二：媒介企业定价目标。

当涉及决定一项户外媒体的价格时，定价目标首先考虑的不是产品的生产成本而是广告商愿意为购买媒体而支付的款额。户外广告的成本价格比较低，以昆明日新立交桥到昆明机场段一块普通户外路牌（长54米×块8米=432米）为例，从建设施工、维护、更换画面以及政府审批等一系列费用一年不超过5万元（2005年），但实际销售的价位为每月每平米55元钱，一年的费用在30万左右，利润实在诱人，为什么能定出这样的价格？问题的关键还在于广告商愿意且有这样的能力做这样的投入，首先从广告投放的角度看，地处进出昆明机场的必经之路，人群流量不小，群体性质多为省内外的中高收入者，是快速消费品、旅游地区、酒店等行业做形象、打品牌的理想选择，加之这些行业实力较强，有固定的广告宣传预算，确实有户外宣传的必要，如果关系到位的话，基本能够完成销售。

户外媒体的定价目标形成还要涉及到一个特殊的情况。户外媒体不同于电视、报纸媒体资源比较固定，容易出现区域性的优势媒体以实现长期生存，经营出媒介“百年老店”也并非难事，电视如央视、湖南卫视、上海文广等；报纸的南方报业、成都商报等。这些品牌媒体在一定的区域内以及不短的时间积累以后运作得比较成功且有着良好的后继趋势。而户外媒体是牢牢地和城市的建设相联系，与城市的规划息息相关，受不可抗力的影响，户外的跌宕起伏伴随的是城市的发展、更新换代，还有政府的一些相关法规、政策也会影响到户外媒体，甚至不排除长官个人意志的“拍脑袋”规划的干扰介入，尤其是近些年发生在成都、重庆等地的户外广告拆迁案，也让人们深刻感受到他的脆弱，2004年成都市政府一纸“拆”令，列出机场沿线76个必须拆除的“黑名单”要求相关单位在规定时间自行拆除，否则政府将强行实施，成都市的“封杀”只是一个缩影，全国各省的许多城市都或早或晚或正在进行对户外广告的“整治”、“整容”，2005年是政府拆迁户外广告媒体力度最大的一年。所以，户外媒介都有时不我待的危机感，时常自我提醒的一句话就是：如果明天自己的户外全部被拆除怎么办？可见，任何一个户外媒介都有这方面的潜伏危机，为使媒介所有者愿意承担风险，人们必定期望付给他的报酬超出正常的补偿，这就是说，获得经济利润的可能必须包含在未来中，以使媒介所有者接受风险。风险的转移就体现在户外广告的“高价位”策略上，理念就是在风险到来时提前把钱赚够，把户外媒体存在的风险算了进去，现在的经营收取部分未来的利润，对这个行业的促进还是有利的。当然，随着政府对户外广告管理力度的加大，规范化管理也为户外媒介消解了这方面的压力，以西安为例，该地区就实行户外使用的定期拍卖制度，在政府的统一组织下户外媒介通过拍卖取得一断地段一定时间户外媒体的经营权。当然，从拍卖中所得的经营权付出的成本远远高于传统模式下独自建立然后经政府审批后实现把持经营的成本，政府全面规范之时就是户外“暴利时代”结束之日，公共领域必有公共政策的介入，这种介入有利于户外广告的发展，相应带来运作成本提高户外媒介必须为之付费，提高的费用“自然”部分转嫁到广告客户的身上，实行“高定价”策略就是顺其“自然”了。

因素三：媒介企业总体经营目标。

这是个信息传播高速流通，媒介兴盛的时代，也是传媒人压力巨大的时代，压在传媒企业管理层及其员工身上经营目标以数字的形式逐年攀升，传媒人就像狗一样追逐着更多更好的骨头，数字化时代把媒介和传媒人的工作目标细化到只剩下了数字，今年完成了多少，明年的目标又要增长百分之多少，管理层要完成多少万，分到每一个员工人头上又是多少万，年轻的中国传媒精英们正枕着媒体和商家炮制的枕头，做着中产梦、新富梦，这个梦想具有商业原子弹的能量，每个人好像吃下绩效、提成的伟哥，欲望最大化，压力也最大化，当传媒行业的数字飞涨的时候传媒人就成了睡不着的群体。

以昆明风驰传媒为例，从风驰传媒公布的1994年至2002年9个的经营业绩表（见下表），不难看出始终保持一个不断增长的趋势，尤其是1999年实现跨“亿”大关以后，仍然保持增长。随着逐年的增长，在的总结大会上都会为下一个订出计划和目标，那么媒介企业总体经营目标都会有相应得增长，这是正常的现象也是每一个企业发展的途径，但是所不同的是户外媒介依赖的媒体产品有限，不可能做无限的扩张，资源有限而业绩增加很大程度上就要从价格上入手，事实上昆明的风驰传媒在本土的户外销售中，其价格都远远高于同行业的水平，始终坚持“高定价”策略来带动总体经营目标。

表二：经营业绩表（资料来源：《风驰传媒企业情况及核心竞争力简介》，风驰传媒，阮彬）

在风驰传媒每年年初的销售目标制定上，上至总经理下至员工，公司的每一个人都被要求销售业绩比去年有所提高。将整体的目标分散到部门和个人，责任还是比较明确的，通过个人目标的实现来完成总体的经营目标，持续的压力让每一个员工手上的价格弹性越来越小，意味着不以高价签订就很难完成目标，这种内部的激励机制也使得从业人员在实际业务中贯彻着“高定价”策略。

媒介企业的总体经营目标就像是整个媒介的指挥棒，大部分活动都要以此为中心，而内部人员也不得不向这个方向看齐，这也是户外广告“高定价”策略形成的前提条件。

其次，再来看不可控因素。不可控因素包括：媒介市场供求状况、媒介行业竞争目标、媒介企业市场环境。

因素四：媒介市场供求状况。

基本的经济学常识告诉我们，供求关系影响价格变动，当供大于求的时候价格下降；反之，当供不应求的时候价格自然就上涨。从媒介营销的角度分析，如果客户的需求弹性不大，那么价格对需求的影响较小。需求弹性是用来测量受众的需求与价格之间的敏感度的方式。

户外媒体的优势地区资源有限，存在不可复制性、唯一性，普遍是供不应求的局面，“皇帝的女儿不愁嫁”，很难见到优势地段的户外广告牌出现闲置的现象，一方面这样地段自然是人流集中，眼球聚集，很利于大品牌、大户外的形象招呼式广告，许多一线城市这样的户外广告基本都被品牌大企业垄断，最好的资源当然留给最好的客户；另一方面也是相互竞争企业之间限制对方传播的广告进攻策略。所以这一区域是大品牌、大企业争夺的重点，价格就自然水涨船高了，户外媒体就坐山观虎斗，坐享其成。

户外媒体的非优势地区，以稍微具有实力的客户为主，其中也包括投放意愿度强烈而实力存在问题的客户，多为市场补充对象来弥补空闲率，有的作为品牌培养对象，作为前期支持。但是户外广告算是大宗广告投放，大部分所针对服务的客户都是有支付能力的客户群，小企业基本是不会考虑做户外投放的，那么这一地段的针对性就很强，使用高价位可以提高进入壁垒，在不说NO的情况下直接淘汰一批小客户，提高业务的品质和效益，真正想做投放的企业最终还是会选择投放的，只是在价格上吃得比较紧，通过高价位就可以把在户外媒体投放态度不坚决或者计划不明确的无购买欲客户筛掉。剩下的客户需求量是比较固定，受众的需求就对价格不怎么敏感了，问题只是销售难度增加了，一般采用的方法是缩短发布时间配合部分企业短期的营销突击，或者是帮助部分企业决战终端，终端宣传直接影响消费中的顾客。这些供求矛盾不突出的区域，针对性很强、营销得当的话，“高定价”策略还是能够实施的。

因素五：媒介行业竞争目标。

户外媒介在经历初期的跑马圈地以后，进军这个行业的资本和人力越来越多，伴随而来的是资源的分散和激烈的竞争，导致的结果就是同质化现象非常严重，户外媒体也面临着这个问题，同样地段的户外广告的重复建设，以四川省成绵高速公路段两侧的单立柱为例，整个高速公路的长度一百公里左右，而林立在两侧的单立柱不下百个，繁多的立体广告极大的增加人们的视觉负担，过度的信息传播造成的结果就是无效传播。

在这个同质化现象严重的时代，户外媒介内部有比较低级别的竞争即价格竞争，小企业间为了生存降低价格以期吸引客户，而这样的后果是价格降低服务、维护根不上，长期下去没有品牌竞争力，就意味着在同质化的市场中终将被淘汰，现在国内比较有名的品牌户外传媒机构都没有盲目的加入价格战中，而是继续实行“高定价”策略，竞争依靠的是专业化、标准化的不断提升。

例如成都老牌户外广告公司大禹，2006年宣布要建立户外广告超市，专注于营销上的专业化。同样，专业于市场运作方面的有奥美、福建奥华等，专业于资本层面的有分众、风驰等。

竞争在非价格领域进行出现了多赢的局面，户外媒介竞争目标应该是时刻都注意用专业化、标准化的特点把自己和竞争对手区别开来，以凸显差异化，尤其是在户外媒体销售的价格上，“高定价”保证高水准的服务和质量，树立品牌美誉度，获得长期利益，不少户外媒介因此发展良好，在地区获得一种垄断地位，如TOM户外、南京大贺、广州白马等。

一般认为获得行业的25%利润就有垄断的存在，这些户外媒介大都占据地区超过25%的户外资源，获得的利润自然是在行业的前列，能够得到这样的利润优势就会想更多的办法保持、扩张，就需要更多的资本、人力投入进行扩张，在市场中出现“快鱼吃慢鱼”的优胜劣汰局面，那么高定价一方面可以为这样的垄断地位提供更多的支持和保证，实现良性循环，另外一方面也可以提高这个行业的进入壁垒，让后来者难以居上。事实也证明，经过2005年一番竞合并购以后，在户外媒体趋于理性时代的今天，出现了“一强坐大，多强竞争”的局面。就全国而言，中国的广告业并不发达，大多数广告公司还停留在只会谈“价格”的层面上，不少广告公司为了吸引客户实行低价战术，相互之间打起价格战。近些年来，在南京、广州等不少城市的报纸行业发生了激烈的价格大战，而最终的结果显示，报刊的价格战并没有显著扩大受众的需求，只不过是改变了受众需求的分布比例，通俗的说“蛋糕”没有做多大，只是切分“蛋糕”的分量发生了明显的变化。中国的户外广告市场情况也有些类似，由于一些广告公司之间的价格战，让 “高定价”策略面临着这样“劣币驱逐良币”的威胁，但是真正优质的稍微具有眼光的客户在商业宣传上首先考虑的是品质，其次才是价格。

因素六：媒介企业市场环境。

户外媒体已经确立了第五大媒体的位置，每年市场的需求量以百分之三十的速度递增，在所有媒体中增长势头最好、最快。当前的户外广告行业大环境是整个行业正走向理性时代，这个大的市场环境特点是：第一，大鱼吃小鱼，资本运作和规模经营。现阶段正是一个过渡和转换的时期，户外广告市场总体比较松散，市场前5名公司最多只占市场份额的20%，80%的户外资源掌握在小企业中，品牌媒体正借助“高定价”策略带来的资本收益进行扩张，实现户外媒体的资源向优势企业的转移，美国三大户外广告公司用了5年的时间将市场占有量从34%提高到84%，这样的大背景将继续推动“高定价”策略的实施；第二，竞合多赢，广泛联盟创建新的优势。2005年随着法国德高贝登外资的进入，兼并媒体世纪和媒体伯乐实现一家独大，中国户外广告业出现新的局面，同时还有分众与聚众的联合，这有利于资源的整合，为户外楼宇发挥更大的效用提供前提，避免价格竞争保护行业定价水平；第三，全面超值服务。超值的服务是“高定价”策略的配套措施，价格提高了相应的品质得到改善，增加顾客的满意度，实现业内的良性循环；第四，大网络，一站式服务。服务的项目和级别得到了提升，也是为继续实行“高定价”策略做好准备，丰富了策略的内在价值。总体来看，户外媒介市场的大环境为“高定价”策略的实行提供了良好的外部条件，是大势所趋。

户外广告媒体是历史最为悠久的广告传播形式，激增的需求量、多样的表现形式、广告客户的青睐度正推动着行业的快速发展，而“高定价”策略将为整个户外行业注入最强的动力。

第四篇：超市春节市场分析

春节期间，我市各大超市货源充足，品种丰富，并组织推出了各类名特优新商品，开展了多种促销活动，营造出欢乐祥和，热烈喜庆的节日氛围。有效保障了春节生活必需品市场供应货源，满足群众节日消费需求，确保了春节市场的繁荣稳定。1月24日至30日，我市 等几个超市销售，同比增长。

一、精心组织货源，确保节日市场供应

各超市在认真分析市场商品供求新变化的基础上，针对节日消费规律和特点，对卖场布局和商品结构进行了必要的装修和调整，并大力组织适销对路的商品，丰富商品品种。华润万家、易初莲花、人人乐等大型超市针对春节期间市场需求的实际情况，在组织了大量的米、面、粮、油、烟、酒等节日必需品的基础上，加大对生活必需品的供应，组织蔬菜、肉食品、副食、水果及日用品、节日礼品等近5.5亿元供市民选择采购。

为加大生活必需品供应，各大超市还开展了放心粮油、放心肉、放心主食、放心菜、放心年货销售活动。增加了绿色环保、名优新特商品比重，品种丰富、结构合理，尽最大能力满足不同层次消费者需求。

二、促销力度明显加大。

为了刺激消费、拉动销售，今年各超市的新年促销战早在春节前一两个月就已打响，并结合各自实际，策划促销活动，既渲染了节日气氛，又促进了商品销售。春节前夕，促销力度较往年明显加大。纷纷利用春节销售黄金季节，推出打折、让利、抽奖、买赠、积分以及主题促销等形式多样、内容丰富的促销活动，吸引消费者到超市购物。春节前夕，各超市里顾客摩肩接踵、人头攒动、热闹异常的热闹场景。市民节日刷卡消费比例较大。随着市民私家车拥有量的攀升，开车逛超市，一次购齐，成为市民购物的新方式。节前各超市门前的停车场也是天天爆满。

三、市场供求平衡、物价稳定

消费品价格总体稳中有降，个别商品随着节日集中消费需求增加价格有所变化，消费市场呈现出繁荣喜庆祥和兴旺景象。服饰、家电、数码产品促销力度大，价格有所下降。休闲体育用品价格平稳，洗涤用品、日常用品等商品稳中有降。春节期间，我市粮、油、肉、菜、糖等主要生活必需品以及副食品、礼品价格平稳运行，受节日需求旺盛的影响，部分商品价格略有上涨。

四、春节消费热点突出

今年春节，年货、礼品借节升温，呈现出旺销势头。食品、服装和通讯产品、体育器材成为节日消费热点。超市都不约而同地在商场显著位置设立了年货专柜、专区，食品、保健品、礼品的销售势头趋旺。其中烟酒、饮料、休闲食品等商品的平均占到超市销售60％以上。今年礼盒包装成为年货市场上的新宠。一些精品蔬菜，绿色食品、速食食品成为主销品种。杂粮礼包受到不少顾客的青睐。春节期间，市场上无公害绿色食品、野生植物、时令果蔬等明显受到消费者青睐。保健食品、保健器材专营区春节前后顾客盈门，销售见旺。数码产品、手机、电脑及液晶电视机占到家电卖场销售总额的七成左右。尤其是ｍｐ

3、ｍｐ

4、ｐｓｐ游戏机、数码相机等，都成为如今年轻人喜爱的新年礼物。

第五篇：超市春节工作计划

超市春节工作计划1

一、销售计划

1、春节销售目标分解

根据公司制定的销售预算，分解到春节考核期间的每一天，分解到每个部门，每个大类。考虑到周末、节假日、公司促销活动等因素，尽可能做到合理，与责任部门主管确认；

2、储值卡销售目标分解

目前一般公司都有储值卡销售，这也是提升销售的一个重要内容；有些公司储值卡的结帐占比达到30%以上；

3、大宗团购销售目标制定

大宗团购数据有些门店能够占节假日销售的50%以上，重要性可想而知，节假日的团购客户需要重视，逐年积累，35年肯定会有不错的收获（后续如有空会专门讲讲团购）；

4、销售激励措施

根据实际情况制定，节后一定要及时兑现。

二、库存计划

合理的库存是春节销售目标达成的重要保证。

1、制定目前高库存商品清理计划

与公司相应部门沟通，清理一批高库存滞销商品，或退货、或促销等，尽可能将有限的存储空间留给春节重要商品；更重要的是给公司减少不必要的库存资金积压；

2、后仓整理

调整仓库各品类库存位置占比，销售占比高的类别，理应给更多的仓存位置；年货重点商品指定专门位置；同时划分团购商品备货位；

3、外租仓计划

对于仓储空间小的门店，如果需要春节临时对外租仓，临租期最长只能在大年三十，且要重点考虑安全因素（商品安全、消防安全等）；

4、春节备货计划

（1）、根据重点商品清单，考虑历史销售数据、团购因素、促销政策因素等，逐一确定需求量，备货数据不能拍脑袋、凭感觉；

（2）、制定备货进度，春节启动前备货达到50%，节前20天再补充30%，节前10天补充完余下的20%。备货进度可根据实际情况确定，但一般节前一周供应商仓库基本已无货，如果仓储空间能满足，最好能提前；

（3）畅销替代商品确定

所有的商品备货计划肯定不能100%按要求做到，特别是畅销商品，供应商也有自己的计划。所以，所有畅销商品都应该有替代商品计划，这个计划不一定会实现，但一定要有。如丹麦蓝罐曲奇与丹麦皇冠曲奇，2.5L可口可乐与百事可乐等；

（4）供应商休假备货计划

这个主要是考虑春节长假期间的备货了，怎么备货，该备哪些品类我想大家都应该清楚了。

三、陈列计划

1、春节商品落位计划

考虑品类连接、销售占比、应季、气氛突出等因素；坚决反对以供应商费用多少来决定商品陈列位置的优劣与大小；

2、年货上柜计划

制定具体的年货上柜计划，保证陈列出来后整体效果、气氛给顾客一个非常好视觉冲击；

3、按春节时间进度调整陈列计划

按春节进度调整陈列，节前一周、节前三天、节前一天、节等该陈列什么商品，不同的商圈，应该有不同的陈列重点，春节期间应有不断的陈列调整。

四、营销计划

1、按时间进度制定针对性的营销售计划，如xx月xx日xx月xx日的跨年、元旦、腊八节，xx月xx日xx月xx日的`团购、返乡，xx月xx日xx月xx日小年、除夕备货、团圆送礼，xx月xx日xx月xx日的情人节、元宵节、学讯等；

2、营销计划的具体实施执行，在卖场如何体现，这是最关键的；

五、人力储备计划

1、高峰期人员补充计划制定；

2、重点岗位人员：收银、年货促销员等提前安排；

3、保洁人员；避免春节期间保洁人员缺岗情况；

六、培训计划

1、制定门店春节培训锦囊（小册子）

2、实施春节前全员培训

七、排班计划

1、制定门店员工春节排班原则

（1）、确定春节销售高峰期员工排班原则，重点关注：收银、服务台、烟酒柜台；

（2）、与人力资源部沟通、确定加班费或补休原则；

（3）、确定春节门店员工分批轮休时间；

2、制定门店年货促销员排班原则及撤场时间

（1）、确定春节各品牌年货促销员排班原则；

（2）、与商品部沟通、确定年货促销员撤场时间（原则上保留至年货撤柜日）；

3、门店春节排班

（1）、确定门店除夕结业时间、副总以上人员春节轮休计划；

（2）、确定门店春节员工轮休计划；

（3）、确定门店春节高峰期员工、促销员排班；

八、员工关爱计划

包括年夜饭的安排、其他公司允许安排的关爱部分，重点岗位关爱部分等；

九、设备检查计划

春节前资产检查计划、设备全面检查计划、维保计划、设备道具计划、维修计划等；IT设备维修保养等；

十、物料准备计划

春节期间各部门需要的物料计划，包括收银购物袋、连卷袋等；春节年货促销员需要的试吃道具物料；顾客需求的礼品包装物料准备等等；

十一、备用金与票证准备

春节收银零钱、发票等准备

十二、竞争市调计划

确定竞争对手与市调频率、跟价策略、陈列策略等；

十三、业绩跟进计划

制定品类销售报表，每日跟进各品类的销售进度，及时分析销售增长原因，调整门店促销策略；

十四、春节期间日常巡检计划

制定巡检标准，如陈列标准、服务标准、促销标准等；

十五、安全应急计划

1、至少组织一次全员消防安全演练；

2、至少组织一次重大投诉事件安全演练；

3、至少组织一次突发停电演练；

4、其他安全培训与演练；

十六、春节动员大会

组织春节动员大会，一是提醒全体员工要将精力投入到春节销售来；二是表明公司对春节销售的重视；当然宣传公司重要春节政策。

超市春节工作计划2

销售计划

1、为配货做好准配

2、让大家知道目标

3、时时通报进展（门店店长室制定统一看板）

4、不断的调节分析

5、销售计划的制定方法

A：有对比的计划同期增长率*同期销售。在提升5%--10%作为销售目标

B：无同期门店参照可比门店选择可比日期，计算出系数。门店的可比日期*系数*5%--10%作为销售

备货商品选择

1、有同比的门店选择同期的单品销售。商品销售量加销售额得出商品贡献值。

2、以课组提取贡献总值70%的商品作为主力备货商品。

3、非食品特殊商品如喜庆用品、红色商品、果盘、待客用品等

4、采购洽谈的春供商品、区域商品。

5、普通商品为订货量提升1.5倍。食品保证货架的满陈列

6、无同期门店参照可比门店（无为参照青阳、宁国、黄山参照府山）

备货跟踪

1、店长关注总额及100名主力单品DM单品

2、处长关注本处库存总额及本处到货情况

3、信息通报到货总额、库存总额、备货商品明细实际库存与目标库存

仓库

1、大库存的清理

2、仓库整理

3、仓库规划（现金商品不可退货商品有专区及专人管理）（快周转商品库位调整方便出货）

4、租仓申请

人力调配

1、可调配人员

2、人事、收货、财务、电工、物资

3、预估工作压力较大的部门收银、打称台等

4、有人员调配明细，及工作要求（特别是到岗时间）

5、临时工申请（人事有计划）

6、高峰期上班管理及就餐办法

电工重点

1、在高峰前一个月开始设备保养及维修

2、不足资产申报如：冻品库不足

3、电力检查

4、维修工具储备

5、照明设备维修

6、保证所有设备正常运转（特别货梯、步梯）

物质

1、春节耗材储备及要货

2、高档商品库存安全管理

3、活动的组织及叫卖培训

4、部分资产申报补从（购物车、篮、存包柜）

5、紧张资产调配办法如液压车

6、需维修资产的统计跟踪维修

收银

1、保证有足够的零币；

2、销售高峰期时收银机开启（临时收银台申请）；

3、做好所有收银员的排班工作及后背收银的培训；

4、检查所有收银设备是否能够正常使用；

5、储备好各项收银物资（打印纸、色带、马夹袋等）

6、组织好各项促销活动的广播稿，节日歌曲的准备；

7、所有收银员在下班时要将零币准备好，避免上机时兑零（指定专人在收银台换零）；

8、安排管理员专职客诉处理、服务台支援

9、现场有店办人员处理突发事件收银台权限控管

10、建立快速收银机制如无法过机商品的处理、打包组织等

防损

1、前台购物车、购物篮的回收、顾客的疏导及卖场车篮的摆放；门店的对讲机能正常使用

2、寄包防损员柜负责顾客寄包、电梯安全及广场停车；

3、防损主管负责整个卖场的巡视；

4、收货部防损员负责收货出口的各项安检工作；

5、清洗购物车、购物篮

6、广场地面清洗

7、安全大检查含消防等

8、突发事件演练及处理机制及严禁任何人占用购物车篮

9、防盗设备是否能正常使用，防盗扣及防盗标贴的准备

生鲜

1、肉禽、熟食为保证销售量及商品的出样，在原上班时间上提前30分钟到岗；

2、各课组要组织好货源，以避免因缺货造成对销售的影响；

3、各项物资提前领用要合理；

4、组织各课的叫卖工作，特别水果、面包、熟食；

5、称台人员组织及称台调配

6、冷库清理，保证有充足仓储空间备货。

食品、非食品

1、做好人员的排班，分配好各员工的工作；

2、组织好各自的货源，特别关注节日商品的货源，

3、做好随时支援的准备，对讲机要拿在手上。

4、将旺销商品尽量存货在卖场（架高层）；

5、对现金及不可退货年货专人跟踪；

6、每天下班前必须加满货架方可下班营运设备统筹通用；

7、专业的超市经营管理实操干货。

店办

1、人员调配、尤其是收银支援人员。

2、团购组织特别是IC卡的'售卖。

3、信息收集特备媒体。

4、政府拜访。

5、装袋工作的安排。

6、烟草公司的拜访。

7、团购大客户的拜访。

收货

1、液压车的检修，分配到相关部门。

2、垫仓板的整理，确保数量。损坏的需报公司统一维修。

门店财务

1、团购IC卡的准备（预估销售计划，报总部财务。如100元的多少等）

2、发票的准备。

3、联系银行收款。

4、营业中的大钞收取。

总部采购

1、增加促销人员，尤其是春节期间销售好的分类。如白酒、散装食品、粮油等。

2、配合门店在备货前的大库存商品清理工作。

3、对门店上交的市调报告，尤其是当令商品的市调能及时跟价。

4、积极引进新品、丰富商品分类，尤其是区域特色商品，如黄山的胡氏宴酒、金黄山酒等。

5、名酒的备货。

6、有吸引力的促销单品、轰动性的主题促销活动。

物流中心

1、按照门店的备货计划，有计划的将商品配送到门店。人员是否需要增加。

2、对困难的的充分预估，到时候公司11家店，90%的货要通过物流配送，公司春节销售预估在7500万左右，配送量可想而知。

3、春节前的门店收货部的巡视。

4、制定整个公司的物流配送计划。

5、门店收货人员的二次培训。