85后90后敬业度

第一篇：85后90后敬业度

调查显示：85、90后员工离职率比85前员工高两成

中国经济网北京8月17日讯昨日，由员工最满意企业研究活动主办方和泰恒信举办的“打造高敬业度的85,90后团队――2012年度员工最满意企业研究中期论坛”在北京召开。论坛由和泰恒信总经理姜永威致辞，和泰恒信运营中心总监高昂发布了《85，90后员工管理现状调查》的结果，并利用调研结果的数据，结合企业的案例，生动的阐述了85、90后员工管理现状存在的问题。同时，该论坛还公布了2012年度员工最满意企业研究活动评选入围名单。

据悉，《85，90后员工管理现状调查》显示，85、90后员工离职率比85前员工高20%左右，如何留住他们，让他们为企业创造更多的价值是许多企业需要思考的重点。与85前员工相比，85、90后员工在工作中更在意公平性，更崇尚参与，更关注自身的发展空间、更喜欢沟通，更追求个人价值的实现，更需要认可、关注及尊重。所以企业应围绕尊重(63.10%)、关注(73.81%)、沟通(83.33%)，加强员工职业规划(59.52%)，提升员工归属感(44.05%)，培养与培训(42.86%)等几个方面进行管理改进【注：以上数据=选择该项的企业数/参与调查企业数*100%】。

另外，和泰恒信运营中心总监高昂先生讲解了员工敬业度在新生代员工管理中的具体作用以及提升员工敬业度对企业绩效提高的重要意义，他指出无论企业从哪些角度进行改善，关键还是要落到实处，真正帮助员工解决需求；此外，企业的资源有限，如何将有限的资源投入到最有效的地方也是企业HR应重点关注的问题，引发了与会者的强烈共鸣。

该论坛的圆桌论坛环节中，太和顾问高级合伙人季征与现场嘉宾们一起就“如何管理85、90后新生代员工”以及企业遇到的实际管理问题案例等内容进行了热烈讨论。据了解，2012年度员工最满意企业研究活动最终评选研究结果将在2012年9月20日的颁奖盛典一一揭晓。

没有利益共享，谈何提高员工敬业度？

近日，全球管理咨询公司Hay(合益)集团2012全球员工有效性调研结果显示：2011年全球员工敬业度为66%，其中南美洲员工敬业度最高，为74%；亚洲员工敬业度仅63%，处于最低水平。中国员工的敬业度比全球平均水平低15个百分点，仅为51%，与巴西、俄罗斯、印度几个“金砖国家”相比，是最低的——巴西员工的敬业度高达73%。（国企新闻网9月13日）

中国工人的勤劳、踏实、肯干是世所公认的，勤劳度和敬业度反差鲜明，说明其背后应有更深层原因。勤劳度由个体自身素质所决定，敬业度取决于劳动力市场状况。一个勤劳度很高的个体，在不尽如人意的劳动力市场中，很难表现出让人满意的敬业度来。如果工人对企业缺乏起码的认同感和归属感，只是像流水线上的机器零部件一样整日地机械劳动，谈敬业度就是一种不切实际的奢望。这就像一台机器可以“任劳任怨”地完成任务，但你无法要求它“敬业”一样。

单从收入水平看，中国普通工人的工资普遍不高已经是不争的事实。改革开放以来，我国的国内生产总值和国家财政收入均提高百倍以上，但广大普通工人的收入同前两者的增长倍数相比却相差甚多。根据国家统计局在2004年和2008年两次经济普查的数据，1992~2004年劳动者报酬占GDP比重从54.6%下降到47.1%，2004~2008年按新口径统计，劳动者报酬从50.6%下降到47.9%。当工人待遇始终处于低水平时，体面的敬业度指标就会成为无源之水。

工人有相对体面的收入待遇，以及工作的归属感和稳定感，其敬业度自然会因安全感的提升而同步提升。但是，对于不少企业而言，它们无法而且也不想为工人提供这样的安全感。我们不少企业都是作坊式中小企业，在它们短暂的生命周期中，其最高目标是如何在短暂的生存期内获取最大利润，而缺乏核心竞争力的这类企业当然只能靠压榨工人来实现这一目标。也正是这类企业的存在，使得工人的敬业度被严重拉低。

对于勤劳、坚忍的中国工人来说，想提高其敬业度，其实一点都不难，甚至可以说，给他们点阳光就灿烂：深圳沃尔玛通过工资集体协商将工资涨幅确定为9%，虽然工资待遇还不算高，可这样已极大提高了员工敬业度。据专业咨询公司调查，2008年沃尔玛的员工敬业度为62%，2009年提高到83%，这比国际公认的卓越企业标准高了13个百分点。一言以蔽之，敬业度的提升靠的是工人在企业中的安全感，而这种安全感必须建立在企业和工人利益共享的基础上。否则，就可能会南辕北辙——不是从工人没有实现利益共享中找原因，而是一味地从工人自身找问题。

第二篇：员工敬业度

调查称中国员工敬业度处在各地区最低

水平

http://.cn2012年09月13日 12:05国企新闻网

作者：王平

最近，“员工敬业度”在企业管理界备受关注。不久前，多家国际管理咨询机构公布了有关员工“敬业度”或跳槽率的调查。其中全球管理咨询公司Hay(合益)集团(微博)2012全球员工有效性调研结果显示，2011年全球员工敬业度为66%，其中南美洲员工敬业度最高，为74%，亚洲员工敬业度仅63%，处在各地区的最低水平。令人担心的是，中国员工的敬业度比全球平均水平低15个百分点，仅为51%，与巴西、俄罗斯、印度几个“金砖国家”相比，是最低的，如巴西员工的敬业度高达73%。

在全球经济增长乏力，国内经济下行压力增大的背景下，对人力资源优势的充分发掘成了当务之急。贴着“福利好、待遇佳、工作稳定”标签的国企，一向被求职者视为工作首选。那么，求职者趋之若鹜的国企，员工敬业度又如何呢？国企该如何提高员工敬业度？《国企》杂志特邀众多管理专家各抒己见。中国员工敬业度为何这么低？

人大管理学院教授

刘昕：中国处于转型期

中国员工敬业度较低，原因有二：一是中国企业的市场环境不稳定，市场不健全，很多企业的机会主义行为比较明显，加上企业内部的人力资源管理水平较低，所以不具备形成高员工敬业度的各种条件，比如薪酬的内部和外部公平性、对员工的关心以及职业发展的重视、对员工的尊重和认可、良好的企业文化、变革型领导风格等等。二是中国正处于转型期，整个社会比较浮躁，社会价值观以及劳动者的个人价值观都比较混乱；劳动力市场缺乏明确的规范和秩序；劳动者的职业化程度比较低，相当一部分员工对企业存在一些不切实际的期望，员工为追求快速的收入增长等原因频繁流动和跳槽。Hay(合益)东北亚区总裁

陈玮：缺乏领导力

中国整体的敬业度比较低的原因分为内因和外因。

内因为当下处于社会转型期，社会变化急剧，贫富差距逐步加大，导致价值观的多元化、不稳定甚至模糊，价值追求和诉求存在巨大的差异，直接表现为员工对工作有着不同的态度和想法，热情和激情远不如多年前。外因有两方面。一是受到组织有效性的影响。组织的支持度直接影响到员工的积极性和敬业度。比如工作的时候希望得力工具的支持，需要有专业提升培训，需要团队的有效配合。没有支持，会严重挫伤积极性。二是领导力的影响。我们的研究表明，接近60%的各级领导者让员工有挫折感。这是个可怕的数字，十个领导中有六个会严重打击员工的积极性和工作敬业度。比如领导属于指令型，批评多，表扬少，不信任下属，不向下授权，不明确权责，下属仅能服从执行，严重遏制了员工的主动性。

怡安翰威特敬业度顾问总监

褚萧：中国式计划管理遇上西方化人群

不同的数据群组、对标群组得出的结论会有些差异，因此不能笼统地说中国的员工敬业度居全球低值。我国员工有很多方面比其他国家做得好，比如额外的努力等。但是，大家认为中国员工敬业度低也有多方面原因。第一，我国员工比较浮躁，对本职工作的投入度比较低，很多更不甘于现在的工作，急于事业的成功。第二，文化转型中出现问题。跟国外相比，很多企业尤其是国企在用东方的管理模式，管理一批逐渐西方化的人群。国企的计划执行体系和模式延续，与员工受到的激励、创造型的教育产生了矛盾，很多年轻人不适应国企的工作环境，导致工作投入度低。第三，我国处于转型期，处于变动的社会阶段，一代人创业后形成了一定的财富积累，现在年轻人可选择继续工作或者继承财富享受生活，不如上一代工作努力。

总体看来，中国员工敬业度低集中在三类群体里。一类是低绩效文化的企业中，努力与否并未给员工带来具体差异。二是年轻的雇员。中国过去传统的管理模式与这些雇员需求有着巨大的差异。过去的国企以严肃的管理体系帮助执行，以批评管理居多，而这些新一代员工喜欢表扬、认可，感受价值。三是工作3~5年或者5~7年的人群，容易出现瓶颈，导致低的敬业度。

国企员工敬业吗？

“北大软实力课题组”组长

李维：国企员工敬业度低

同样面对员工敬业度降低的问题，外企自身本来就有较好的管理机制，民企由于市场竞争，很早就意识到这种问题，应对机制较灵活。国企机构臃肿、组织庞大，薪酬福利水平较好，员工敬业度反而是最低的。我们在对国企调研中发现，国企员工敬业度低下主要有以下原因。

第一，国企的管理、业务流程不畅或特别复杂，会造成大量沟通、协调等管理成本的增加，同时员工的积极性在各种“内耗”中迅速降低，最终导致组织效率下降。

第二，国企的人际关系通常较私企复杂，特别对于80、90后员工，很有挫折感。再加上老员工在过去的体制下形成的习惯很难改变，对新一代员工产生负面的影响。同时，企业人际关系的复杂也给各级管理者带来了管理的困难。

第三，导致国企员工敬业度的最核心的原因是机制僵化，包括评价体系、分配机制、激励机制、晋升机制等，都无法与灵活的私营企业相比。正因此，“机制改革”才成为国企的老生常谈。

人大管理学院教授

刘昕：企业差距大

要具体对国企员工的敬业度做出判断非常困难，因为即使是在国企内部，尤其行业、地域、经营状况等不同，再加上领导者的领导风格和影响力不同，不同企业敬业度的差异很大。但不可否认的是，由于大部分国企绩效受政府和政策影响较大，人力资源管理的现代化、市场化水平不足。比如，在员工招聘方面受人情关系影响较大、绩效考核流于形式、薪酬管理难以体现组织的战略重点以及员工个人的绩效差异等，尤其是对于敬业度较差且绩效明显达不到要求的员工也无法通过降薪、降职或者解除劳动合同的方式加以处理。在一部分国企中，员工的敬业度是比较低的。

怡安翰威特敬业度顾问总监

褚萧：满意度不是敬业度

我们一般通过三方面来衡量员工是否敬业。一是愿意宣传自己所在的企业，这是对企业的心里认同；二是留用，员工认同在这个平台上能真正发展事业，其他企业挖人并不跳槽，个人发展与企业发展实现双赢；三是员工为企业的发展做出额外努力，帮助企业获得成功。国企员工大多愿意宣传企业，留在企业，但是往往缺乏额外努力。国企的福利好、工作稳定等优势，仅仅提高了员工的满意度而非敬业度。怎样让员工充满激情、努力工作，是国企应该关注的重点。

但是，与其他性质的企业相比，国企的敬业度是比较稳定的，不会特别高，也不会特别低。国企对员工福利、子女教育方面等软性关怀比较多，员工一般不会特别不敬业。而国企管理与新一代年轻人的矛盾，绩效文化倡导的可行性等因素，也会导致员工敬业度不会特别高。

当然，并不是所有国企的敬业度都很低。当下，有一些新型国企发展速度快，在全球企业中领先。他们拥有高能力的核心领导团队，人员构成部分社会化。这些企业能够通过企业文化让员工认同企业，通过战略制定和高绩效管理让员工认同事业，通过重视员工、帮助员工发展让员工留任企业，激发员工积极性。这样的企业，员工敬业度非常高。

国企如何提高员工敬业度？

“北大软实力课题组”组长

李维：加强软实力建设

一个员工的敬业度，跟他在企业中得到的成长机会、工作成就感、企业发展前景、团队氛围、薪酬福利有关。国企要想提升员工敬业度，可以着重围绕着这几个方面去做。

第一，真正意识到员工的重要性。企业最大的财富，不是品牌，不是产品，而是高素质员工。没有高素质员工，再好的战略目标也实现不了，再多的市场机会也抓不住，再大的品牌也会消失。企业的核心竞争力归根结底要落脚在人上。

第二，加强企业软实力建设。要想从根本上解决员工敬业度低下的问题，企业应该加强自身软实力系统建设，持续推进管理创新，主要有四个方面。

建立绩效评估体系和奖励制度。一个敬业的员工，如果持续得不到组织的关注、认可和嘉奖，很快就变得不敬业了，对其工作成就感和工作积极性的打击是致命的。所以企业必须完善绩效考评机制，奖罚分明。

重视“授权管理”。员工成长最快的方式就是在实战中成长、在责任中成长，所以企业要建立授权机制，大胆、科学地向员工授权，让员工切身感受到被企业重视，在成就中成长。

加强职业素质培训。想拥有高素质员工，提升员工的敬业度，必须为员工提供成长机会，企业需要给员工提供足够的、持续的培训，使其能获得必要的知识和技能。从平衡记分卡的四个维度看，团队的学习与成长是企业实现财务成功的根本和基础。全球500强的通用电气公司，每年在员工培训和发展上的投资多达10亿美元。“韦尔奇领导力发展中心”于1956年成立，被称为世界上最早创办的企业商学院，为通用电气培养了一代又一代的领导和管理人才。除了课堂培训以外，通用电气还在全球推广网络在线教学，为员工提供持续的学习的平台，有1000多门免费网上课程可供员工选择参加。但在我国企业中，对员工培训的重视程度远远不够。

创造积极的工作氛围。积极的工作氛围能对员工心态的引导起到潜移默化的作用，特别是现在的80、90后员工，对工作氛围、企业文化更加重视。

第三，提高福利待遇并引入竞争机制。单纯提高待遇未必会对敬业度的提升产生直接效果，必须辅以竞争机制，用拉力和推力两股力量来提升敬业度。

Hay(合益)东北亚区总裁

陈玮：提升国企领导力

国企中很多员工有智慧、有能力、有热情，却不能充分发挥，与领导力大有关系。总体来看，国企各级领导对下属恩威并施，比较严肃，批评多过表扬。他们虽然都很睿智和有能力，但是要提升企业员工敬业度，他们在领导力方面还有所欠缺。

首先，领导人要逐步形成一种愿景式的领导风格，对下属宣传企业发展方向和原因，分清下属权责。这样让员工了解发展前景，不易流失核心人才。

其次，国企文化与领导力互相影响，亟待重新塑造新的企业文化。国企中多是“唯上”的文化，等级森严。这样的文化比较强调安全、风险控制，但容易导致企业反应速度过慢，抑制员工自主行为，直接压制敬业度，最终阻碍企业创新发展。很多央企董事长和CEO非常有眼光、有远见，对业务的把控能力强，但是历史惯性形成的文化惯性，也给要将央企改变到更加以市场、客户为导向的新一代领导带来挑战。这也对领导力提出了新的要求。领导人要对组织文化有高度的洞察力，明晰其与战略的匹配度；要有足够的勇气，有眼光、有影响力去推动变革；在变革的过程中，要善于关注各个利益相关体的期望，用智慧争取最大的支持。

最后，领导要加强组织内部沟通，让整个组织的信息、点子自由流动起来，包容刺耳的建议。不仅激发员工热情，而且让领导更多的了解其他层级员工的想法，及时发现发展中的问题。

南京大学(微博)商学院名誉院长、教授

赵曙民：企业不同，方法不同

不同行业的企业需要不同的员工行为。有的制造业企业只是从事一些常规工作，员工之间的相互依赖性不高，建立规范的管理制度、公平的薪酬体系，关心员工的福利，建立和谐的企业文化是保持员工对组织忠诚的主要方法。很多企业则面临更为激烈的竞争，产品更新速度更快，技术更为复杂，需要员工之间相互合作、不断创新。这些企业可以采取以下方法。

第一，建立有效的双向沟通机制，员工能充分理解公司的目标、愿景、战略等，管理层要知道员工的工作能力、工作意愿等。第二，改善组织人际关系。主要体现在两方面。首先，给员工更多支持，以增加员工亲近感和归属感；其次，对员工进行柔性管理，公司要了解员工所面临的内外部环境，根据环境变化调整员工的岗位，将员工安放在与工作相匹配的岗位上，确保人与岗位的有机结合。第三，提高员工工作自主性，扩大员工独立控制工作的幅度和范围，比如自主决定工作方法、工作时间等。第四，确保程序公平。公司设定相应的程序和标准，收集准确信息进行工作绩效评价，员工能对不公平的工作绩效评价提出质疑。第五，营造以人为本的进取型企业文化。这种文化以工作成就和贡献为成功导向，管理层级较少，重视员工的参与和创造性。

第三篇：后 勤 管 理 制 度

后 勤 管 理 制 度

第一章

总

则

第一条 为使公司后勤管理更科学、规范，创造良好的工作、生活环境，不断提高全员劳动生产率和公司的经济效益，特制订本制度。

第二条 本制度主要包括：食堂、宿舍、医务室、卫生及绿化管理等。

第三条 公司各级员工，均应遵守本制度各项规定。

第二章 食堂管理制度

第一条 员工应严格遵守公司规定的用餐时间，用餐买菜要自觉排队，文明有序，不得插队、挤闹、起哄，违者罚款，情节严重者将开除出厂。

第二条 员工必须厉行节约，不得有剩菜剩饭，违者罚款。第三条 就餐员工一律服从食堂管理和监督，要爱护公物，不得把餐具带出食堂或占为己有，违者罚款，情节严重者开除出厂。对损坏各类公物者，要照价赔偿。

第四条 食堂要有计划的进行采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。坚持实物验收制度，做好成本核算。

第五条 食堂要按时开饭，认真做好职工就餐登记或打卡工作，做到日清月结，帐物相符。

第六条 食堂工作人员要对饭菜进行合理搭配，品种力求多样化；提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐或有临时客餐的，须有事先预约或通知，保证供应。

第七条 食堂做好各项卫生工作：做到餐具、炊具洗刷干净，餐具每餐消毒；食堂内外环境每天清扫，每周一次大扫除；食堂工作人员必须穿戴整洁，搞好个人卫生。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。

第八条 做好安全工作。使用炊具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生；下班前要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理人员要经常督促、检查，做好防火防盗工作。

第九条 遵守制度，树立为生产第一线服务的思想，努力做到饭熟菜香。

第一节 食堂工作人员卫生要求

第十条

每天起床后漱口、刷牙、洗脸（整理仪容）。第十一条 每天至少一至二次的沐浴(避免汗臭)。第十二条 每天工作前或饭前洗手一次，并注意手指甲。第十三条 制服每天更换一次，并力求整洁。第十四条 头发梳洗干净，女性工作时应佩戴发网。第十五条 工作时不穿拖鞋与木屐。

第十六条 打喷嚏时，应用手帕遮住，并离开工作地方洗手一遍。第十七条

不用味浓的香水及发油。第十八条 不用手指抠鼻孔、牙缝以及耳朵。第十九条 不用手摸头发、揉眼睛。

第二节 食堂采购、验收管理

第二十条 采购员凭食堂开出的经部门经理批准的采购单进行采购。

第二十一条

采购员采购物品须在规定时间内凭请购单上注明的需要数量、规格购买。

第二十二条 采购员采购物品，持请购单发票交验收员，验收员验看物品与请购单、发票上数量、质量、规格。验明后，开出验收单，验收单要求小类开列，不可混合，验收单一式三份，财务、仓库存底和会计入账。

第二十三条 采购员凭发票、验收单、填写费用保险表，经会计审核、部门经理签字，到财务部由财务部审核同意报销，报总经理批准。

第二十四条 每月验收员将验收单与会计对账，要求数目清楚，如有错账、漏数由验收员负责。

第二十五条 每月、每季会同财务部与采购员核定执行新价、要求货比三家，做到物美价廉。

第二十六条 发现验收、采购员弄虚作假、假公济私，一经查实，从严惩处。财务部、部门经理要经常检查验收采购和仓管工作。

第三节 厨房卫生管理标准

第一条 后锅班

1.厨具摆放整齐、干净，表面光亮无污迹。2．炉头、炉台、锅、烟囱无油迹、无杂物。3.汤锅、蒸锅内外光洁，无污迹、无杂物。4.地面无污迹、无积水、无垃圾。5．墙面无污迹、无尘。

6.天花板无蜘蛛网、无了、吊尘。

7.沟渠无污迹、无垃圾、无异味，渠盖干净。第二条 砧板班

1.厨具摆放整齐、美观、干净。

2.玻璃窗洁亮，墙壁无污迹，天花板无蜘蛛网和吊尘。3.案板、展板、水池洁净，无异物、无异味。4.切肉机、绞肉机内外干净，无异物、无异味。5.菜架清洁，菜筐无遗物，内外洗刷干净。第三条 洗碗班

1.用具摆放整齐、干净、美观。

2.洗碗机内外光洁、无尘，机内无积水、无杂物、无油迹。3.放餐台、冲碗池洁净，无油迹杂物。

4.不锈钢柜架洁净，柜架上所摆放的东西整齐有序。5.地面干净无死角，水渠无污迹、杂物和异味。第四节 员工餐厅就餐管理制度

第一条 员工餐厅每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。

第二条 公司员工进入餐厅就餐一律要带工号牌，凭餐卡打饭菜。第三条 就餐人员进入餐厅后，必须排队打饭，不允许插队，不许替他人打饭。

第四条 就餐人员必须按自己饭量盛饭打汤，不允许故意造成浪费。

第五条 员工用餐后的餐具放到制定地点。

第六条 餐厅内不准随地吐痰，不准抽烟，不准大声起哄、吵闹，做到文明就餐。

第七条 在餐厅用餐人员一律服从餐厅管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。

第八条 就餐人员不准把餐具拿出餐厅或带回办公室占为己有。第九条 如有违反以上规定者，后勤部有权报人事部给予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者或屡教不改者，给予行政处分或除名。

第三章 宿舍管理制度 第一节

总

则

第一条 为保持清洁、整齐的环境，以保证员工在工作之余能够得到充分的休息，建设一个良好的集体生活环境，特制定本制度。第二条 本制度适用于所有居住在公司宿舍的员工和工人。

第二节

相关规定

第三条 宿舍管理。

1.住宿人员在申请住宿之前应填写《住宿登记表》，由公司后勤部或工厂办公室统一整齐备案。

2.宿舍租金由公司统一支付，水电煤气费及物业管理费由住宿人员个人承担，住公司宿舍的员工不再享受公司有关制度中规定的相应的住房补贴。

3.住宿人员离职（包括自动辞职、辞退等）或住宿期限已到，应于离职或到期之日起3日内搬离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费或搬家费；如发现损坏宿舍物质者，要照价赔偿。

4.严格宿舍分类，员工和工人不得混住。

5.住宿人员不得将宿舍转租或出借给他人使用，一经发现，立即取消其居住资格，并追究相关责任，承担相应的经济损失。6.公司宿舍一般不允许留宿外来人员，但如有特殊情况而需要留宿的，应提前征得行政部或工厂办公室的同意，并填写《外来留宿人员登记表》。

7.宿舍内由公司提供的所有器具设施（如电视、床铺、床垫、衣柜、桌子、凳子及宿舍原有厨卫设备、门窗、墙壁和地面等），住宿人员有义务维护其完好。如有疏于管理或恶意破坏者，由其负担修理费或赔偿、并视情节轻重给予纪律处分。8.公司行政部及工厂办公室应当定期对宿舍进行检查，并填写《公司宿舍检查情况表》，住宿人员不得拒绝接受检查。9.每间宿舍设宿舍长一名，其职责如下： 1）负责监督管理宿舍的一切内务。2）负责监督宿舍人员维护宿舍环境卫生。

3）负责住宿人员的相关人员的相关材料的管理，如个人安全、紧急联络人等。

第四条 有下列情形之一的宿舍长应当及时通知后勤部或工厂办公室。

1.违反宿舍管理制度，且情节严重，2.宿舍内出现违法行为或火灾等事件。

3.住宿人员身体不适以致病重的，并且应当及时送医院及通知其亲友。

4.住宿人员需要留宿亲友的。

第五条 公司宿舍住宿人员应遵守下列规定。1.服从公司的安排、监督和管理。

2.不得在宿舍内使用或存放危险品、易燃品和违禁品。3.起床后将被褥叠放整齐。

4.换洗的衣物不得堆积在室内（阴雨天除外），暂时不用的衣、鞋等必须放入厨内和床下，不得随意摆放。

5.使用电视、收音机时，不得妨碍他人休息；就寝后不得影响他人睡眠。6.贵重物品应存放妥当，尽量不要存放于宿舍，否则出现丢失情况后果自负。

7.宿舍内的垃圾应当集中倾倒在指定地点。

8.房间卫生由住宿人员轮流负责，由宿舍长制定值日表并严格执行。

9.提高安全意识，注意防火防盗。

第六条 住宿人员发生一下行为之一的，应立即取消其住宿资格，并如实呈报其部门经理和总经理进行处理。1.不服从公司安排、监督和管理的。2.在宿舍赌博、斗殴、酗酒的。3.蓄意破坏宿舍内物品或设施的。

4.经常妨碍宿舍安宁，影响宿舍安定团结，屡教不改的。5.严重违反宿舍管理制度的。6.与偷窃行为的。

第七条 本制度自公布之日起予以实施。

第三节 员工宿舍文明守则

第一条 为加强公司宿舍区的文明建设，使员工有一个清洁、安静、安全、文明的生活环境，特制定本守则。

第二条 保持宿舍区的清洁、卫生，做到无垃圾，不随地吐痰，严禁向窗外或阳台下乱丢废物垃圾及乱倒污水。不得在公共走廊、通道等公共场所堆放杂物。一切车辆（含自行车）要按指定的位置摆放整齐。

第三条 宿舍的走廊、通道及公共场所，禁止堆放杂物，不允许养狗养鸟和其他宠物。

第四条 讲文明礼貌，不随地大小便，不从楼上抛丢垃圾、杂物和倒水，不准在墙上乱画。

第五条 注意安全，随时做好防火、防盗、防爆工作，及时排除隐患；宿舍内不得擅自安装、使用大功率的电器；严禁私接电路。第六条 自觉维护宿舍的安静，在中午、晚上休息时间不使用高音器材，不大声吵闹，不进行有噪声活动，以免影响他人休息。第七条 美化环境，爱护花草树木和一切公共设施。

第八条 全体住宿人员必须无条件配合后勤处对宿舍区的检查工作，服从管理、派遣与监督，不得拒绝和阻拦。

第九条 各住户生活区的卫生要经常打扫，保持整洁。套房宿舍楼的公共楼梯通道由各单元住户轮流清扫，确保公共楼道的清洁卫生。

第十条 严禁在无安全栏架的阳台栏杆上放置花盆等物品，以免砸伤他人。

第十一条 遵纪守法，严格遵守治安管理的有关规定，自觉维护宿舍区的秩序。第十二条 以上守则希望广大员工自觉遵守，违者按公司住房管理规定的条款处理。

第四章

医务室管理

第一条 医务室工作人员牢固树立时刻为病人服务的思想。第二条 交接班时应该做好交接班手续（卫生、现金、应收帐款以及处方）。严格遵守请假制度，医务室负责人向总裁办请假，其余工作人员向医务室负责人请假。上班时间如有公事外出，必须填好外出登记表。

第三条 药品的进购。医务室需进购药品，负责人先做好询价工作，然后将购药申请单和价格表交总裁办，由总裁办审查后购药，医务室负责人以及入库人员做好药品入库清点工作，并在进货清单及发票上签字。无有效期药品不得入库，违者责任自负并处以100元罚款。

第四条 出售药价由医务室会同总裁办共同商定，并及时通知有关财务人员。

第五条 医务室的具体操作必须严格、规范，杜绝发生医疗事故，按上级卫生部门的要求，做好各种医务工作记录。

第六条 医务室做到一病一处方，主诊医生所开处方须一式二份，经病人签字后，一份留存，一份交财务。空白处方向总裁办登记领取，不得缺号。

第七条 医务室实行药品与帐款分开管理。帐款由财务中心统一管理，药品由医务室负责管理。医务室的药品、处方、现金须相 一致，每月进行盘点，如发生药品、现金短缺，则医生与护士各负50%的责任，并在其工资中扣除。

第八条 医务室不得使用过期、无有效期的药品，对此类药品及时清理并上报。一次性医疗器械使用后须按规定销毁，违者责任自负。

第九条 员工就医取药不能欠费（工伤等特殊情况例外），如发生欠费，应由值班者自行摧收。

第十条 做好医务室的清洁卫生工作，每天小扫一次，每周大扫一次。

第十一条 公司将不定期对医务室的各项工作情况进行考评。

第五章 卫生管理制度

第一条 为维护员工健康及工作场所环境卫生，特制定本准责。凡公司卫生事宜，出另有规定外，皆依本准则实行。第二条 公司卫生事宜，全体人员须一律遵照本准则执行。

第三条 凡新员工，必须了解清洁卫生的重要性与必要的卫生知识。

第四条 各工作场所内，均须保持整洁，不得堆放垃圾、污垢或碎屑。

第五条 各工作场所内走道及阶梯，至少每日清扫一次，并采用适当方法减少灰尘的飞扬。

第六条 各工作场所内，严禁随地吐痰。第七条 饮水必须清洁。

第八条 洗手间、更衣室及其他卫生设施，必须保持清洁。第九条 排水沟 应经常清除污垢，保持清洁畅通。

第十条 凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。凡可能产生有碍卫生的气体、灰尘、粉末，应做如下处理： 1.采用适当方法减少有害物质的产生。2.使用密闭器具易防止有害物质的散发。

3.在生产此项有害物质的最近处，按其性质分别安装凝结、沉、吸引或排除等装置。

第十一条 凡处理有毒物质或高温物体的工作或从事有粉尘或有毒气体散布的工作，或暴露于有害光线中的工作等，需用防护服或器具者，应按其性质配置备。

从事以上工作的员工，对于公司的防护服装或器具，必须妥善保管。

第十二条 各工作场所的采光，应符合下列规定： 1.各工作部门须有充分的光线。2.光线须有适宜的分布。3.光线须防止眩目及闪动。

第十三条 各工作场所的窗户及照明器具的透光部分，均须保持清洁。

第十四条 凡阶梯、升降机上下处及机械部分危险部分，均须有适度的光线。

第十五条 各工作场所须保持适当的温度，温度根据不同季节予以调节。

第十六条 各工作场所须充分使空气流通。

第十七条 食堂及厨房的一切用具及环境，均须保持清洁卫生。第十八条 垃圾、废弃物、污物的清除，应符合卫生要求，放置于指定的范围内。

第十九条 公司应设置常用药品并存放于小箱或小厨内，以便于员工取用。

第二十条 本准则经总经理核准后施行，修改时亦同。

第六章 公共卫生管理制度

第一节 公共区域

第一条 本制度中的公共区域是指走廊、电梯间、工作间、防火楼梯等。

第二条 走廊卫生包括走廊地毯、走廊地面和走廊两侧的防火器材等清洁工作。第三条 电梯间是客人等候电梯的场所，也是客人接触楼面的第一场所。因此必须保持电梯间的清洁、明亮、整洁。第四条 工作间是物品存放的地方，各种物品要分类摆放，保持整齐、安全。

第五条 防火楼梯要保持畅通和干净。

第二节

更衣室

第六条 更衣室的清洁工作包括扫地、拖地、擦抹墙脚、清洁卫生死角等方面。

第七条 清洁浴室包括洗擦地面墙身、洗抹门、墙和洗手池。第八条 清洁员工洗手间。第九条 清洁衣柜的柜顶、柜身。第十条 清洁室内卫生。

第十一条 如有拾到员工物品，应及时登记并上交保安部。

第七章 环境绿化管理制度

第一节 草地保养

第一条 公司园艺人员要每月用旋刀剪草地一次，每季施肥一次，入秋后禁止剪割。

第二条 春夏季的草地每周剪两次，长度一般控制在20毫米，冬季每周后隔周剪草一次。隔月疏草一次、隔周施水、施肥一次，隔周施肥绿宝一次。

第三条 割草前应检查机具是否正常，刀具是否锋利，滚桶剪每半月磨合一次，每季度将折抵刀 打磨一次，圆盘剪每次剪草需磨刀三把，每见到剪15分钟换刀一把。

第四条 草地修剪应采用横、竖、转方法交替割草，防止转弯位置局部草地受损过大，割草时行间迭合在40%--50%，防止漏割。

第五条 避免汽油机漏油于草地，造成块状死草，注意起动气垫机，停止时避免机身倾斜，防止草地起饼状黄印，注意勿剪断电机拖线，避免发生事故。

第六条 工作完毕后，要清扫草地，并做好清洗机具和抹油等保养工作。

第二节

盆景保管

第七条 公司所有石山盆景逐一挂铁牌、编号，并拍照入册，做到盆景、名称、编号牌、照片对号存档，确保妥善管理。第八条 新坛盆景及时编号拍照入册，出现损失及时报告并存档备查（并应有管理者、领班、经理共同签名确认）。

第九条 室内换盆景每次出入应登记编号并注明摆放起止时间、地点及生长状态。

第十条 所有盆景每年应全面盘点，有主管、领班及保管者盘点后共同签名交部门存档备案。

第八章

附

则



第十一条 本制度由总裁办拟订，经总裁办公会核准后公布实施。第十二条 原制度如与本制度相抵触，按本制度执行。第十三条 本制度由总裁办公室负责解释。

第四篇：员工敬业度范文

怡安翰威特的研究表明：如果一个企业能够较之它的主要竞争对手更有效地刺激员工敬业度的话，那么这个企业无论在运营成本、可持续发展以及经营业绩等方面，都会不同程度的领先于它的竞争对手。反之，如果无法有效地提升员工的敬业度，而是用较为简单的手段去刺激员工努力地工作，最终无法保持组织长期、健康、可持续发展，员工也往往会因为追求短期利益而降低对于企业的承诺度和归属感，企业也将面临严峻的人才管理问题，例如员工流失、招聘困难、劳资关系纠纷，等等。

根据美国商会2010-2011中国商业报告的调研中指出，2010年的美资企业中在华营业收入增长幅度超过10%以上的占47.3%，在华经营利润增长超过10%以上的占28.1%，有显著提高的占65.8%。由此可见，在可预见的5至10年，快速发展依然是中国经济的主旋律。而在这种社会经济环境中，拥有更多的敬业员工，就意味着企业经营战略的实现更有保障，高敬业度的员工乐于向身边的朋友和潜在的客户宣传企业积极正面的信息；乐于将自己的利益与企业的长期利益相结合，无论外部市场多么火热而选择留任；乐于为超越企业所设定的经营目标而付出自己更多的努力。

如果一个企业无法有效的提升员工的敬业度，从而导致不敬业的员工占据大多数或者较为关键岗位的话，对于企业的负面影响是可想而知。员工的敬业程度会直接决定着员工的日常工作表现，怡安翰威特在为多家企业实施员工敬业度研究项目后发现，敬业度高的那些业务

单元，员工在日常工作中的热情更加高涨，总是乐于站在客户的角度思考问题并为客户提出较为合理而全面地解决方案，而客户的满意度和忠诚度也因为员工的优质工作而大幅度提升。通过将这些业务单元的员工敬业度研究结果与其经营性业绩指标对比后不难发现，敬业度高的业务单元，年平均营业收入远高于那些敬业度落后的业务单元。

综上所述，员工敬业度与企业各经营性指标有着紧密地联系。如果您想对怡安翰威特员工敬业度研究有更加深入的了解，

第五篇：酒店后厨2014年工作计划

写写帮文秘助手(www.xiexiebang.com)之酒店后厨2014年

工作计划范文

现今，我们的酒店正处于一个竞争十分激烈的市场，这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。故创造性和特色性在2014年的餐饮经营中仍然极其重要，酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色，树立自己良好的企业形象和行业品牌。2014是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的开始之际，我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新，不断总结经验，向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。

目标计划分解：

1、出品创新：针对中央的八项规定，对餐饮业的直接影响，尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重，同时，这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己，谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，及时了解本地市场动态，融会贯通，吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客，有利于进行新的市场扩张，有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手，有利于增加产品的文化内涵，提升产品竞争力。

2、菜品质量：严把质量关，对原材料的质量严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面精心钻研，对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美，对菜品搭配、份量、温度严格把关，杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到食品上桌等所有过程中的质量,质量并非越高越好，它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益

3、每天上午10:30前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善，对每天的急推、特别介绍环节沟通到位，对每天餐标安排、套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视，并以高效的工作效率，良好的心态，虚心的态度不断提升菜品质量，针对上菜快慢、顺序严格把关。

4、能源节约：对每天的水、电、气使用严格合理使用，温缸满水后及时关闭水龙头，菜品走完后立即关闭天然气阀门，人走后及时断电，定时定人准时检查并开关各种开关设备。

5、成本控制：对原材料合理使用，做到物尽其用，量化出品，标准走单，把好验货关，严格杜绝变质变味的食品流入餐厅，协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出货率，降低成本。专人负责，做好原材料的储存保管工作，这是控制成本的重中之重。

6、设施、设备的安全使用：加强和工程部沟通，定期对设施设备的保养、保修，正确安全使用操作使用设施、设备，下班前全面检查一遍，做到万无一失。

7、厨房五常化管理：运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升，生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。

8、厨房消防安全：电器、天燃气、水等设备，做到责任到人，要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感，警钟常鸣，切实做好安全生产工作。