醍恩财富复制的五大体系保障

第一篇：醍恩财富复制的五大体系保障

醍恩财富复制的五大体系保障

被称为红酒连锁行业的财富“复制机”醍恩酒业，以其独特的原瓶进口红酒产业的全产业链模式醍恩模式（业内人士称为“醍恩模式”）受到红酒行业的高度关注，其10个月开出150多家“醍恩红酒行”，并且开店成功率超过95%的故事更成为商业创奇。

醍恩酒业商业传奇的背后，是醍恩酒业为连锁加盟体系，对加盟商有八大保障体系。

专业选址支持

众所周知，想要开店创业顺顺利利，正确的选址工作是必不可少的，没有一个好的店址，店铺经营就少掉了一条先决条件，对店铺的经营必然产生很大的影响。原瓶进口红酒行的专业选址工作对于加盟商的投资回报有着直接的联系。

醍恩酒业为加盟商提供专业的选址支持，醍恩红酒行专业选址顾问建议，加盟商应该将店铺选在闹中取静，交通便利，环境优雅的地方，如成熟的高端住宅小区群附近、商业中心区或者热闹的大型超市附近，这样就可以赢得密集的消费人群，深挖市场潜力。

对于每一个加盟商，开店之前，醍恩酒业总部将排除专业的选址顾问团队，对备选的店铺环境进行深度调查，测算出消费容量，最终建议加盟商是否选址在该地开店。

统一形象支持

连锁经营企业选择统一的形象，可以让顾客反复接受同一信息的刺激，久而久之，便会由陌生到熟悉，再到认可，进而产生兴趣，这对于树立与强化企业形象极其有利。统一形象还能给顾客一种整洁、规范的感觉，使顾客愿意光临；而且通过顾客无意识的宣传，提升了企业在公众心目中的形象，为企业赢得良好的社会效益奠定了坚实的基础。

醍恩酒业规定，所有加盟商都必须统一使用醍恩红酒行业统一的形象标识。加盟伙伴根据不同的门店实际情况，可以作出适当灵活的变化和调整，但必须确保八成以上的空间，以醍恩酒业的红酒文化作为设计理念，依据红酒高雅、恒温、恒湿、避光等本质特性进行规划布局，为消费者营造一个舒适优雅的品酒环境。

在加盟商开店之前，醍恩酒业不仅要提供统一的形象设计体系以及装修实施图纸外，总部还会派专业形象设计顾问直接接入加盟店的形象设计与装修工程。产品品系支持

醍恩酒业通过3年3亿多元的投入，通过在上海设立全球采购中心以及在原产地设立分支机构，在法国波尔多、智利的中央山谷和澳洲的巴罗莎谷等红酒原产地，醍恩酒业通过买断期酒、参股酒庄、参加拍卖会、建立从酒庄到销售的一体化红酒产销战略联盟等方式实现了对上游优质红酒货源的控制。

目前醍恩经营的红酒从几十元到几十万元不等，并且覆盖了名庄、老年份酒、不同产区酒、冰酒、贵腐、香槟、起泡酒等整个红酒品系8个国家300多种原瓶进口红酒产品。醍恩酒业的产品价格线覆盖高、中、低档次，从几十元的初级消费产品，到几十万元的名庄酒，价格每隔十几元就有数款优质红酒供加盟商选择。

醍恩酒业的保温配送系统可以实现，无论在中国的哪个角落，24小时响应机制，快速配送到家。醍恩酒业经营的每个品系的红酒都配有全系的品牌资料和物料，醍恩酒业以其产品品类丰富、价格覆盖人群广泛，被称为“全球红酒专业供应商”。系统培训支持

根据加盟门店的地理区域位置不同，醍恩酒业总部将灵活安排相应的系统性培训，其中包括企业文化、葡萄酒文化、红酒常识、产品结构、销售技巧、商务礼仪、市场动态，以及醍恩酒业内部运作流程等专业内容。同时，将定期更新培训知识，分享行业经验与动态，务求全体加盟商时刻感受到红酒行业市场的最新资讯与变化。

醍恩酒业目前设置了专业培训机构，机构人员配置超过20人，这些培训导师都在各自的领域具有专业的水平。通过专业培训，可以实现对加盟商从门外汉变成优秀的红酒经营者，可以实现对店铺管理从杂乱无章，到井井有条。

运营指导支持

醍恩酒业的母公司山东鲁汉集团有超过10年的连锁经营经验，大量的人才储备。他们深刻理解：统一店名、统一进货、统一配送、统一价格、统一服务、统一广告、统一管理和统一核算的标准化与一致性对醍恩酒业将经营管理方面的诸要素互相协调起来的作用。

通过这种协调和资源共享既可以节约费用，避免了浪费，又能提高工作效率和效益。

醍恩酒业总部将根据10多年的实践经验，全面复制经过实践证明的运营策略到加盟伙伴的实际运营中，给予加盟商有力的运营支持。

另一方面，总部除了在加盟商开业前期的辅导外，还会派市场督导人员进行市场中后期辅导——包括店铺管理、营销策略实施、酒会活动组织等。对于经营有困难的加盟商，醍恩酒业总部将选派专业的营销人员现场指导。为保证加盟商的实际利益，醍恩酒业会不定期选派市场督导人员对加盟门店进行市场督导，为加盟商保驾护航。

第二篇：醍恩模式：红酒连锁财富复制机

醍恩模式：进口红酒财富复制机

李文芳是在参加一个朋友聚会中了解到醍恩酒业进口红酒经营“轻松赚钱”的故事，几经对比，最后选定原瓶进口红酒连锁第一品牌醍恩酒业，两个月后，200多平方米的醍恩红酒行悄然开业，半年之后，200万元的投资收回。再过半年，她周围的多个朋友纷纷效仿，多家醍恩红酒行陆续开业。

一个个醍恩红酒行被李文芳们快速复制的背后，其实是财富的快速复制。“醍恩酒业就是一台财富复制机。”李文芳说。

保证这台财富复制机能正常运转的操作系统叫醍恩模式，这种模式的全称应该是原瓶进口红酒产业的全产业链模式：通过上游掌控高性价比的原瓶进口红酒货源，中游构架连锁加盟运营体系打造渠道系统，下游进行平价普及式营销。

上游：3亿元3年垄断进口红酒货源

从2008年进军红酒市场开始，3年多时间，醍恩酒业投入3亿多元人民币，通过在上海设立全球采购中心以及在原产地设立采购分支机构，在法国波尔多、智利的中央山谷和澳洲的巴罗莎谷等红酒原产地，醍恩酒业通过买断期酒、参股酒庄、参加拍卖会、建立从酒庄到销售的一体化红酒产销战略联盟等方式实现了对上游优质红酒货源的控制。

这种时间、人力、资本的深度介入，醍恩酒业破解了制约进口红酒发展的货源问题——保证了货源的品质、供货时间、高性价比、品系品类等问题。

“对上游货源的垄断，可以保证每一瓶醍恩红酒的酒的品质。”醍恩酒业董事长张汉说。据了解，每一瓶红酒进入醍恩酒业仓库的红酒都必须经过三个关卡：全球采购中心进行性价比排名，排名靠前的酒庄将酒品发到上海总部；由公司红酒事业部专家团进行品鉴，看是否符合国内的口味需要等；合格后，公司再根据酒庄情况，考虑是参股、买断还是大规模进货。

因为很多酒庄醍恩酒业提前3年就交付了定金买断了酒庄的销售权，同时在上海的保税区设立了5000平米的恒温仓库，醍恩酒业为市场囤积了常规销售量两倍的货源。同时，醍恩酒业在济南、广州、沈阳等地设立了恒温周转仓库和物流配送服务中心，保证红酒配送及时快速。

一方面是因为采购人员长期活跃在红酒主产区，对酒庄的运营情况非常熟悉，能经常拿到比同行性价比更高的红酒，另一方面有依赖于醍恩酒业的规模采购获得的超级议价权，所以醍恩红酒的性价比是最高的。醍恩酒业坚信，醍恩酒业的多款红酒在性价比上比水货还具有竞争力。

由于醍恩的全球采购人员坚持行走在红酒产区的酒庄，他们熟悉各种品类的红酒。所以，醍恩的红酒从几十元到数十万元的都有，并且覆盖整个红酒品系。

正如几年前，花巨资介入山东旅游市场，创造了金象山旅游的传奇一样，张汉坚持认为，只有具备强势的上游掌控能力，才能真正提升产品的性价比和稳定性，才能真正有能力在国内对分销商负责，对终端消费者负责。

中游：整合服务构建连锁体系

掌控了上游的红酒资源，如何把这些高性价比的红酒销售出去？在反复研究了代理制、报销制等传统营销模式之后，醍恩酒业最终选定了连锁加盟模式。

醍恩酒业认为，连锁加盟模式具有快速提升品牌和市场占有率、让利给加盟商以保障品质、提升产品的可信任性等特点。特别适合醍恩酒业的原瓶进口红酒事业。于是，醍恩酒业在2010年10月打开了特许连锁的闸门——开放了醍恩红酒行的加盟市场。

醍恩红酒行连锁品牌之所以能快速发展，除了上游的产品的保证体系外，醍恩酒业的连锁体系构架以及醍恩酒业对加盟连锁店进行了系列扶持是至关重要的。

统一品牌形象：醍恩酒业帮助每一个加盟商统一了醍恩红酒行的品牌形象，负责为每一个加盟商提供店面装修设计、店内陈列、终端促销等的基础工作。保证每一个顾客到任何一家醍恩红酒行都能感受相同的醍恩红酒文化。

统一进行培训：和很多连锁企业对加盟商采取“放养吃草、自生自灭”的管理方式不同，醍恩酒业在乎每一家加盟商店铺的业绩。因为醍恩酒业深知，每一个加盟店都是醍恩红酒行以点带面、以面取胜战略中不可缺少的一环，醍恩酒业也深知扶持一个加盟商比开发一个加盟商的成本更低收获更大，所以，醍恩酒业重视对加盟商的统一培训，这些培训内容包括加盟商的培训、店长管理的培训、红酒活动的培训。通过醍恩的系统培训，可以保证不懂经营的加盟商也能轻松卖酒，实现单店盈利。

重点扶持：醍恩红酒行的加盟商中90%以上没有创业经历，更没有酒水运营经历，但总结醍恩红酒行的盈利率为什么可以达到95%以上，原因在于醍恩酒业对加盟商进行重点扶持。重点扶持包括两个方面：一是重点对缺乏经验的加盟商进行扶持；二是重点对加盟商所欠缺的地方进行扶持。这些扶持包括：总部派人负责短期管理和提升，总部的广告宣传扶持等。

常年监督机制：没有规矩就没有方圆，醍恩红酒行的金字招牌关系到每一个加盟商的利益，所以，醍恩酒业坚持常年监督机制，规范加盟商的规范操作，避免出现伤害消费者和品牌的情况发生。

下游：品牌推动实施平价策略

有了上游红酒货源的资源优势，也构建好了连锁加盟渠道，如何提高终端的认可度，如何打动消费者这才是醍恩酒业发展的“临门一脚”。

醍恩酒业是从两个方面实现的：

一方面引进“苏宁模式”对高品质的产品实施低价策略，让利给终端消费者。在发达国家，红酒是生活的必需品，而不像中国成为了奢侈品。原因是多年来进口红酒商并没有彻底解决困扰进口红酒高价的几大环节：一是进价。很多中国国内红酒进口商往往拿到的产品是经过几次转手而得的产品，在这个过程中，每瓶红酒被层层加价，最后的销售价格往往是其出厂价的数倍乃至数十倍；而醍恩通过前期3亿元投资上游，就可以直接实现拿到一手酒，在通过减少流通环节的过程中，保证了红酒的平价。醍恩酒业拿到的酒的价格是其他国内进口酒商的三分之二。所以，醍恩酒业有能力把更大的利润空间直接让给消费者。让消费者用平价买到高性价比的产品。

另一方面是，酒香也怕巷子深。醍恩配备了进口企业中无法想象了超过200人的团队，运营醍恩红酒行的品牌。每年在品牌运营商的费用不低于2000万元。

醍恩酒业知道，好的产品、好的模式，一定要通过品牌的方式推广出去，让消费者认知醍恩品牌，认知醍恩酒品，通过和经销商紧密的配合，实现醍恩品牌的美誉度，使之成为畅销品牌，降低终端销售难度，是醍恩长期不懈努力的目标。

在2008年进入进口红酒连锁这个行业之前，醍恩酒业母公司鲁汉集团已经在山东涉足了医疗、旅游、进出口包装等多个行业，固定资产20个亿。醍恩酒业已经有超过10年的进出口贸易经验、也有10年的国内连锁企业经营基础。

浓厚的文化带来的健康理念、分享理念、圈层理念都刺激着张汉。他曾经对一个记者说，在进入红酒这个领域之前，至少已经喝掉了200万元的红酒。

从2008年启动，开始对红酒上游产业的整合，到品牌战略的策划与实施，再到2010年10月打开连锁加盟的闸门，短短10个月的时间，醍恩红酒行已经拥有超过150个连锁店、300家经销商，市场覆盖20多个省市自治区和直辖市，目前醍恩红酒行开店成功率超过95%，很多加盟店3、4个月就收回投资，并持续盈利。

张汉有一个梦想：每一个加盟醍恩的加盟商都能持续稳定创造财富，每一个醍恩酒业的消费者都能喝上高性价比的原瓶进口红酒。

第三篇：建立健全肉类食品安全保障的五大体系

建立健全肉类食品安全保障的五大体系

肉类是百姓生活中的大众化消费食品，也是高风险性、隐患多的食品之一。近几年来，从中央到地方各级有关部门一直把肉类食品作为食品安全专项整治的重点进行部署，开展整治，取得了一定的成效。但是，由于种种原因，肉类食品安全隐患还大量存在，主要表现在生猪养殖源头治理还不够到位；生猪定点屠宰厂（场）点多量小，私屠滥宰、未经检疫的肉品及病死畜禽肉在市场上时有发现；市场准入等环节也存在较大漏洞，加工肉类食品还不够规范等等。这些问题的存在，严重影响了肉类食品安全，直接危害了广大消费者的身体健康。为进一步加强肉类食品安全监管工作，严防肉类食品安全事故的发生，保障肉类食品安全，必须建立健全以下五大体系：

加快畜牧产业规模化、标准化建设，实施健康养殖体系

以小区建设为重点，不断提高养殖基地规模化水平。按照多元发展，多元投入，多元建设，机制灵活，科学高效的原则，重点规划建设一批具有一定规模，实行标准化养殖的畜牧业小区，并对小区实行统一规划，统一建设，统一品种，统一防疫和统一环境治理的“五统一”管理，积极鼓励养殖户进区养殖，使小区饲养的畜禽量占畜禽总量的90%以上，利于实施全程监管。

以标准化建设为重点，建立无公害畜禽产地。实行自繁自养，封闭管理和全进出制度。饲料和兽药使用，畜禽防疫，饲养管理等严格执行国家和省市有关准则。

以废弃物治理为重点，严防环境污染和疫病传播。对畜禽的粪便、垫料、污染物等废弃物及时清理并进行无害化处理，病死畜禽要焚烧后深埋，禁止所有污水不经消毒直接排放。

整治饲料生产、经营中的违法行为，建立和完善安全的饲料供应体系

查处在饲料生产、经营过程中添加“瘦肉精”、苏丹红、抗生素残渣等违禁药品及非动物食用物质行为；清理无生产许可证、无批准文号、无质量合格证、无产品标准的“四无”饲料添加剂及其预混合饲料；清理标签不规范和成分不清的饲料添加剂及其预混合饲料；督促企业建立和完善饲料和饲料添加剂生产记录制度。

规范生猪屠宰行为，建立完备的动物检疫体系

严格屠宰检验检疫制度，实施宰前违禁药品检验；整治明知使用了“瘦肉精”等违禁药品生猪，仍予提供屠宰或销售其制品的屠宰行为；依法取缔非法地下屠宰场点，杜绝私宰肉上市，严厉打击屠宰加工病死、病害生猪等违法行为；根据现行的免疫标志制度，建立和完善畜产品安全追溯制度；督促屠宰企业建立健全屠宰加工、生猪进出场台账、档案，发现问题一查到底。

严格市场准入，建立规范的肉品加工经营体系

对未取得营业执照、卫生许可证和生产许可证的肉制品企业（作坊）开展集中整治，严格实施市场准入。对取得营业执照、卫生许可证，但不符合基本准入条件，管理薄弱，质量安全无法保证的肉制品加工企业（作坊）进行整顿和规范；依法查处利用病死、病害猪肉加工肉制品的行为；指导肉制品加工企业加强检测能力建设，保证合格的肉制品出厂上市；落实食品添加剂备案制度，打击使用非食品原料或滥用添加剂生产加工肉制品行为。

清理规范肉类经营主体资格，全面落实肉类食品进货台账和索证索票制度，打击查处非法经营肉类食品行为。

建立群体肉品安全保障和事故处理应急体系

以餐饮、学校、厂矿等企事业单位食堂为重点，开展节日和群体活动肉品市场专项执法监督检查，规范肉品采购和使用行为，建立肉品采购索证、登记制度，严厉查处餐饮单位和集体食堂采购、使用未经检疫的商品。出台《肉品安全应急处理程序》和《肉品安全应急处理预案》。一旦出现群体肉品安全事故，迅速起动应急预案。由畜牧兽医、经贸、卫生、工商、公安、质量技监、食品药品监管等有关部门组成食品安全机构，各负其责，密切配合，及时报告，迅速处理，把损失降低到最小程度。

第四篇：保定醍恩商贸公司简介

保定市醍恩商贸有限公司简介

保定市醍恩商贸有限公司成立于2012年，是我市首家专一经营原产地、原瓶进口葡萄酒的专业商贸流通领域运营企业，是醍恩酒业集团保定地区唯一指定代理商。

“醍恩商贸”秉承“追求卓越品质、奉献高雅品位、共享浪漫情怀”的企业宗旨，以“传递葡萄酒文化”为导向，以“倡导健康、高雅、精致的生活方式”为目标，至真至诚的为您提供天然、绿色、优质、纯正的原瓶、原装、原产地进口葡萄酒。

醍恩商贸有限公司在河北省建立了覆盖广泛的专业运营代理销售网点，销售代理商遍布我市各县、区。公司在恒祥大街还开设了保定首屈一指的“醍恩红酒行”及“波尔多红酒品鉴会所”，为各类红酒爱好者提供品酒、鉴酒、藏酒、赏酒的专业化全方位服务。保障了高端客户购买国际名庄珍品葡萄酒的安全性，醍恩商贸有限公司现已成为我市最具实力与专业水准的进口葡萄酒运营商。

一直以来，我们以专业、苛刻的眼光精选世界各地著名优质的葡萄酒。目前拥有来自欧洲、美洲、非洲、澳洲10几个国家100多个国际葡萄酒庄的二千余款优质葡萄酒。

我公司酒品包括了来自“旧世界”葡萄酒的经典代表——法国列级名庄和AOC法定产区名酒及意大利、西班牙等国家的著名葡萄酒及来自”新世界”智利、澳大利亚、南非、阿根廷等国家的精品葡萄酒„„

公司运营的所有葡萄酒均由国外各酒庄自行种植、酿造并在庄园内装瓶，有严格的产品质量保证体系来控制酒的质量，100%在法国及各国当地选酒并直接进口，没有任何中间环节。所以，“醍恩商贸”运营的全系列葡萄酒均能保证工艺精湛，历史悠久，每一瓶红酒都是经过精雕细酌的经典作品。每一款酒都拥有无与伦比的高品质与价格优势。

醍恩商贸致力于让消费者能够享受到性价比最高的精品葡萄酒，同时也为广大消费者营造一个葡萄酒天堂，这就是“醍恩人”渐渐实现的梦想，醍恩商贸将用顶级服务开启城市新坐标。

第五篇：五大体系建设

强化食品安全监管，确保流通环节食品安全 2013年食品安全监管工作要在全面提升流通环节食品安全监管效能和水平，深入贯彻《食品安全法》，在深化食品安全专项治理整顿、强化日常规范管理和构建长效管理机制上下功夫。

一是严格把好流通环节食品经营主体准入关，进一步完善食品安全信用档案及配套管理制度，要督促食品经营者落实索证索票、进销货记录制度等监管制度，力争食品经营者索证索票率和进销货台帐率均达到100%。形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的安全监管体系。

二是采取食品安全监管长效机制和集中整治相结合的办法，深入开展重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项整治行动，严厉打击经销不符合食品安全标准的食品的违法行为，建立健全食品安全监管长效机制，进一步细化食品经营主体信用分类监管制度，推进食品安全信用体系建设。

三是健全和完善食品安全预警防范和应急处置机制，扩大抽样检验的范围，增加抽检频次，对抽检发现的问题食品及时监督下架退市，建立不合格食品质量跟踪抽检机制, 探索不合格食品市场退出机制。同时充分发挥快速检测筛查食品质量的作用，加大对违法经营者的震慑和处罚力度，确保食品市场安全。

要进一步完善食品安全突发事件快速反应机制，及时有效地掌握辖区流通环节食品安全风险状况，确定辖区食品监管重点品种、重点区域和时间节点，更加注重应急突发事件的处置，全力做好食品安全风险防范工作，同时为政府决策提供有价值的信息和情况。

四是进一步健全三级督查机制，进一步明确监管责任，消除形式化监管，巩固痕迹化监管，推进精细化监管。