巴彦淖尔市伊斯兰教协会清真监制食品管理办法

第一篇：巴彦淖尔市伊斯兰教协会清真监制食品管理办法

巴彦淖尔市伊斯兰教协会清真监制

食品管理办法

为了加强我市社会稳定，促进我市经济繁荣发展，全面贯彻落实党的民族宗教政策，尊重少数民族的饮食风俗习惯，维护广大穆斯林等十个少数民族的合法权益，依法管理我市清真食品走向正规化，根据《中国伊斯兰教协会清真食品监制条例》和国家有关法律、法规及内蒙古自治区政府办公厅2002年54号文件、巴彦淖尔市民发2005年24号文件规定，结合我市清真食品市场的现状，经市伊斯兰教协会第三次常委会通过，制定本管理办法。

一、本办法中规定清真食品是在我市行政区域内从事清真食品（少数民族）及非少数民族的经营企业、事业单位、大中院校、大型商场超市、个体工商户必须遵守本办法。

二、巴彦淖尔市伊斯兰教协会经市政府清真办授权，负责全市各旗县区（经济开发区）所申请加工、生产、销售、储藏、外运清真食品的监督、监制工作。

三、全市区域内的所有经营企业、事业单位、大中院校、个体工商户必须在生产清真食品之前自愿提出书面申请，由市伊斯兰教协会委派工作人员到实地考察、认定该企业是否符合生产清真食品的各项规定，并在5个工作日内给与解答。不予批准监制的应当说明情况。对符合申请生产、加工、经营的企业、事业单位、大中院校、个体工商户向我协会提供企业简介、法人身份证

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复印件、法人二寸近照三张、组织机构代码证、工商营业执照、税务登记证、卫生防疫合格证、生产许可证（QS证）、屠宰许可证、餐饮许可证等相关材料三份复印件（如果使用食品添加剂生产熟食、奶制品、饮料等产品，必须提供原料配方）到市伊斯兰教协会审核备案。

四、被审核通过的清真监制企业、事业单位、大中院校、个体工商户应按照《中国伊斯兰教协会清真食品监制条例》第五条第四款的规定在办理监制认定手续时须缴纳监制费，并签订监制合同，由市伊斯兰教协会上报市清真办办理清真许可证。

五、监制企业由当地伊斯兰教协会配备若干名清真监管人员，生产车间、保管、采购等关键岗位必须由少数民族职工担任。如有屠宰生产线的企业由伊斯兰教协会配备阿訇进行屠宰工作。工资待遇由市伊斯兰教协会统一制定。福利待遇与企业行政人员同等待遇。监制单位必须按月发放工资（如企业单位临时放假、停产、国家法定假日、伊斯兰教两大节日不得扣除工资）。

六、监制企业必须給驻厂监管人员、阿訇提供配备休息室、礼拜房，所需设施配备齐全，如不设餐厅的企业必须安排伙房、就餐等房间，并提供伙食补助。大型监制企业必须设立清真餐厅，厨师及工作人员必须由伊协认定后方可聘用。企业不得用任何理由歧视、刁难、推诿，要尊重少数民族的风俗习惯。未经伊斯兰教协会同意，不得擅自变动、解雇清真监管人员、阿訇。

七、监制企业不得将少数民族禁忌食品带入厂区；企业职工

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不得将非清真食品带入车间食用；职工衣帽整洁，定期清洗消毒。

八、监制企业设屠宰生产线的必须做到以下几点：

1、必须由协会统一配备阿訇，按照伊斯兰教法进行屠宰，其它人员不得擅自屠宰，如有发现视为非法死物，并处死物三倍以上罚款，当场销毁死物，承担一切责任。

2、屠宰阿訇必须严格按照伊斯兰教教法进行屠宰，对病畜、有疫情的活畜不得屠宰，要求隔离处理，并及时上报企业管理人员。

3、企业如故意将死物混入生产车间的，经查发现处罚10000～30000元的罚款，并写出书面悔过书。情节严重者撤销清真监制，吊销清真许可证。

九、清真监制企业的冷储库内不得存放非清真食品，一经发现处罚5000～10000元罚款。

十、加强对使用食品添加剂的企业管理，必须严管进货渠道，严禁使用非清真食品添加剂加入清真食品中，如食用酒精（乙醇）、动物的骨类、毛皮、血液、油脂提炼的添加剂不得使用。在进货时必须提供供货方相关的书面成分材料及清真证明。无清真证明使用添加剂，一经查出停止监制、吊销清真许可证，并承担相应的处罚。

十一、清真监制企业必须统一使用由巴彦淖尔市伊斯兰教协会提供的“内蒙古巴彦淖尔市伊斯兰教协会监制”中阿文标识，必须印在企业产品的内外包装上。企业不得在伊斯兰教禁忌的肉

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类附属产品包装上加印清真标识（如羊宝、羊鞭、羊血等产品包装上）。

十二、监制企业不得将本企业的清真标识、包装物转借非清真企业使用，否则一经发现销毁物品，并处10000～30000元罚款。监制企业给外省市企业或客商代加工产品，如果对方自带清真包装和商标或者要求在产品包装上加印清真标识，委托加工方都必须提供当地伊斯兰教协会及当地宗教部门认定的清真文件，经伊协认定后方可加工。

十三、印刷企业在承印清真标识、商标包装物时，必须由企业提供清真许可证或清真监制证，没有以上证件的企业，印刷企业不得擅自承印，一经发现将当场销毁印刷品，并处罚印刷物品三倍以上的罚款。

十四、加强对监制企业外调原料的管理。由于当地原材料短缺，企业需到外地采购原料但前提是必须向伊协申请，伊协派工作人员与企业采购人员到产地进行实地考察。如原材料符合清真规定，由当地检疫部门出具疫病、疫区的检疫证明，当地宗教部门及伊斯兰教协会出具有效的清真证明（重量、只数相符）方可进货。

十五、加强对清真食品的运输管理。不得随意使用非清真车辆，严谨清真食品与非清真食品混装、混运。生产车间的车辆、计量、生产用具不得外借使用。

十六、市内各大型商场、超市销售的清真食品必须严格区分

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“清镇食品区”与“非清真食品区”，必须设立“清真食品专柜”经营，不得将清真食品与非清真食品混存混放。集贸市场的清真生熟肉食品摊点与非清真食品销售点保持一定的距离，并设立清真标志牌。

十七、各机关团体企事业单位、大中院校、中小学、幼儿园设立清真餐厅必须遵守伊斯兰教清真食品各环节的管理，清真餐厅必须由少数民族人员担任厨师、采购及管理，烹饪用具、计量器具、库房必须专用。

十八、本办法自公布之日起实施。

巴彦淖尔市伊斯兰教协会

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第二篇：清真食品管理办法

甘肃省清真食品管理条例

（2002年12月7日省九届

人大常委会第三十一次会议通过）

第一条 为了尊重食用清真食品的少数民族的饮食习俗，加强对清真食品的管理，根据国家有关法律、法规的规定，结合本省实际，制定本条例。

第二条 本条例适用于本省行政区域内清真食品的生产、加工、经营及其监督管理活动。第三条 县级以上民族事务行政主管部门负责组织本条例的实施。

各级工商行政管理、卫生、检疫、质监等部门在各自的职责范围内负责清真食品的监督管理工作。

第四条 任何单位和个人都不得歧视和干涉食用清真食品的少数民族的饮食习俗。第五条 专门从事生产、加工、经营清真食品的企业或单位，除具备有关法律、法规对食品生产经营所规定的条件外，还应当具备下列条件：

(一)企业或单位的主要管理人员中至少有一名食用清真食品的少数民族公民，监督人必须是食用清真食品的少数民族公民。

(二)从业人员中应有一定比例的食用清真食品的少数民族公民。

(三)生产、加工、经营场地、设备、仓储必须保证专用。

(四)屠宰、采购、操作等关键岗位，必须由食用清真食品的少数民族公民担任。

(五)清真肉食商品畜禽按有关规定实行定点屠宰，并依法接受检疫；清真肉食商品畜禽屠宰人员须持有县级以上民族事务行政主管部门或其委托的伊斯兰教协会等组织出具的资格证明。

第六条 清真包装食品，应当由省或市(州、地)民族事务行政主管部门或其委托的伊斯兰教协会等组织监制，并在清真食品外包装上印制监制单位名称。

生产、加工、经营清真食品的企业和个体工商户，印制标有“清真”字样的清真食品包装印刷品时，应当提供所在地县级以上民族事务行政主管部门审核批准的有效证明。

第七条 清真食品包装上，不得印有食用清真食品的少数民族禁忌的文字和图案，不得将清真食品包装物出售或者转让给非清真食品生产经营者使用。

第八条 在非专营清真食品区域内，清真食品的摊位、柜台，应当与非清真食品的摊位、柜台保持适当距离或者设置明显的隔离设施。

第九条 凡取得营业执照的企业、个体工商户，生产、加工、经营清真食品的，应当在开业前向所在地县级以上民族事务行政主管部门提出书面申请，经审查合格后，发给清真食品标志牌。

未取得清真食品标志牌的，不得生产、加工、经营清真食品。

第十条 清真食品标志牌由省民族事务行政主管部门统一监制，由市(州、地)、县(市、区)民族事务行政主管部门发放。

清真食品标志牌必须放置在生产经营场所的醒目位置。

禁止伪造、买卖、转让或者租借清真食品标志牌。

第十一条 申领清真食品标志牌的当事人，应当向县级以上民族事务行政主管部门提供本条例第五条所规定的相关材料。

县级以上民族事务行政主管部门应当在接到申请材料之日起15个工作日内作出批准或不予批准的决定。批准的，应当核发清真食品标志牌；不予批准的，应当说明理由。

第十二条 生产、加工、经营清真食品的当事人不再生产、加工、经营清真食品的，应当在停业后五日内向县级以上民族事务行政主管部门备案，并将清真食品标志牌交回原核发单位。

第十三条 从事清真食品生产、加工、经营的单位和个人，不得发布含有虚假内容的清真食品广告。

未取得清真食品标志牌的单位和个人，不得在生产、加工、经营场所及产品和包装上使用、张贴、悬挂带有“清真”、“穆斯林”、“回族”等字样或图案的标志物。

第十四条 县级以上民族事务行政主管部门负责对所在地生产、加工、经营清真食品的各类企业、个体工商户和宾馆、饭店、招待所、机关清真餐厅进行检查。

第十五条 违反本条例第五条、第六条、第七条、第九条第二款规定的，由县级以上民族事务行政主管部门对当事人给予警告，责令限期改正；逾期不改的，处500元以上、2000元以下罚款。

第十六条 违反本条例第十条第三款、第十三条第二款规定的，由县级以上民族事务行政主管部门没收违法所得，并处1000元以上、5000元以下罚款。

违反本条例第十三条第一款规定的，由工商行政管理部门依法处罚。

第十七条 违反本条例规定，经处罚后仍不改正的，由县级以上民族事务行政主管部门收回清真食品标志牌；情节严重、构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第十八条 民族事务行政主管部门负责清真食品管理的工作人员有玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊，或者利用工作之便索取财物行为的，由其所在单位或者上级行政主管部门依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第十九条 本条例自2003年3月1日起施行。

发布部门：甘肃省人大（含常委会）发布日期：2002年12月07日 实施日期：2003年03月01日(地方法规)

吉林省清真食品管理条例

（2005年9月14日吉林省第十届人民代表大会常务委员会第二十二次会议通过，自2005年11月1日起施行）

第一条为加强清真食品管理，尊重少数民族风俗习惯，维护少数民族合法权益，促进民族团结，根据国家有关法律、法规，结合本省实际，制定本条例。

第二条本条例所称清真食品，是指符合清真饮食习俗，以清真名义生产、经营的食品。

第三条本省行政区域内清真食品的生产、储运、销售及监督管理工作适用本条例。

第四条各级人民政府应当将清真食品网点建设纳入城乡建设总体规划，加强对清真食品的管理，保护具有悠久历史和较高知名度的老字号清真食品生产、经营企业和清真食品知名品牌。

各级人民政府应当鼓励和支持符合条件的单位和个人从事清真食品生产、经营活动，并按照国家有关规定，在投资、税收、信贷等方面给予扶持。

第五条县级以上人民政府民族事务管理部门和相关部门负责本条例的实施。

县级以上人民政府工商、商务、卫生、劳动、质量技术监督等行政管理部门，按照各自的职责，负责清真食品生产、经营的监督管理工作。

第六条各级人民政府及新闻媒体应当加强尊重少数民族风俗习惯的宣传教育工作。

生产、经营清真食品的单位和个人应当向职工进行有关法律、法规和民族政策、民族风俗知识的宣传教育。

任何单位和个人都应当尊重具有清真饮食习惯的民族的饮食习俗，不得以任何方式歧视和干涉。

第七条申请从事清真食品生产、经营的企业和个人，经当地县级以上人民政府民族事务管理部门备案、领取清真标识，并到工商等行政管理部门办理有关证照后，方可营业。

第八条清真食品的生产、经营者应当具备下列条件：(一)生产、经营清真食品企业的法定代表人或者生产经营活动的负责人中，有具有清真饮食习惯的民族的人员；(二)生产、经营清真食品的企业有一定比例的具有清真饮食习惯的民族的从业人员；(三)原材料采购、主要烹饪、仓库保管等关键岗位的从业人员，由具有清真饮食习惯的民族的人员担任；(四)有清真食品专用的运输车辆、计量器具、生产工具、储藏容器和加工、出售场地；(五)从事清真食品生产、经营的个体工商户，是具有清真饮食习惯的民族的人员。

第九条备案、领取清真标识，应当提交下列材料：(一)企业从业人员总数及具有清真饮食习惯的民族的从业人员的名单、身份证及其复印件；(二)企业生产经营活动的负责人中具有清真饮食习惯的民族的人员的身份证、聘任书及其复印件；(三)个体工商户的身份证及其复印件。

第十条县级以上人民政府民族事务管理部门应当在接到申请材料之日起十个工作日内，对符合条件的，发放清真标识；对不符合条件的，不予发放，并书面说明理由。

第十一条生产、经营清真食品的企业和个人，应当将清真标识悬挂在生产、经营场所的醒目位置。

第十二条生产、经营清真食品的企业和个人发生出租、出兑、出售等转让行为或者停业、破产的，应当及时交回清真标识。

生产、经营清真食品的企业和个人发生出租、出兑、出售等转让行为，未改变清真性质的，受让方应当到民族事务管理部门重新备案、领取清真标识。

第十三条列入少数民族用品定点生产企业的清真食品生产、经营企业，享受国家和省的优惠政策。

第十四条生产、经营清真食品的企业和个人，应当在其字号、招牌、清真食品名称和包装上标有“清真”字样或者清真含义的标志符号。

生产、经营清真食品的企业和个人，其字号、招牌以及清真食品名称、包装和宣传材料、广告用语等，不得含有具有清真饮食习惯的民族禁忌的语言、文字或者图像。

禁止非清真食品生产、经营企业和个人，在其字号、招牌、食品名称和包装上标有“清真”字样或者清真含义的标志符号。

第十五条集贸市场、商场等综合性经营场所经销清真食品的摊位、柜台应当与经销清真禁忌食品的摊位、柜台分开设置。

集贸市场、商场等综合性经营场所经销清真食品的人员不得与经销清真禁忌食品的人员混岗、串岗。

第十六条生产清真肉类及其制品的企业和个人，应当执行清真食品进货进料及制作规程。

第十七条清真用畜禽实行定点屠宰。清真用畜禽屠宰点应当根据具有清真饮食习惯的民族居住分布情况，合理确定。

清真用畜禽的屠宰，必须按照具有清真饮食习惯的民族的传统习俗进行。

第十八条违反本条例第八条五项之一的、第十五条三款之一的、第十六条规定的，由民族事务管理部门会同有关部门给予警告，并责令改正。

第十九条违反本条例第七条及第十四条第二款、第三款规定的，由民族事务管理部门会同有关部门按照有关法律、法规的规定予以处罚。

第二十条违反本条例第十一条、第十二条第一款规定的，由民族事务管理部门暂扣或者收回清真标识。

第二十一条国家机关工作人员在清真食品生产经营管理工作中不作为或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，由其所在单位或者有关部门依法给予行政处分。

第二十二条本条例自2005年11月1日起施行

第三篇：河南省清真食品管理办法

河南省清真食品管理办法

河南省人民政府令第36号

时效性：已被修正颁布日期：19971018实施日期：19971018颁布单位：河南省

人民政府

第一章 总 则

第二章 生产经营管理

第三章 清真牌、证管理

第四章 罚 则

第五章 附 则

第一章 总 则

第一条 为了尊重少数民族风俗习惯，加强清真食品生产经营管理，促进民族团结，根据国务院《城市民族工作条例》和《河南省少数民族权益保障条例》，结合本省实际，制定本办法。

第二条 本办法中所指的少数民族，是回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、东乡族等具有清真饮食风俗习惯的少数民族。

本办法所称清真食品，是指按照少数民族的饮食习惯生产、经营的食品，包括清真饮食、肉食、糕点及其他副食品。

第三条 本办法适用于本省行政区域内生产经营清真食品的单位和个人及各单位内设的清真食堂、清真灶。

第四条 本办法由县级以上政府民族事务工作部门和县级以上工商行政管理部门负责实施。

卫生、劳动和商业主管部门，依照各自职责对生产经营清真食品的单位和个人实施监督管理。

第五条 县级以上政府民族事务工作部门，应当加强对本辖区内清真食品的生产经营及有关证件的监督、协调和管理，建立健全各项管理制度。

第二章 生产经营管理

第六条 生产经营清真食品的单位必须具备下列条件：

（一）生产单位的少数民族从业人员，一般不得低于本单位从业人员总数的１５％；经销单位的少数民族从业人员，一般不得低于本单位从业人员总数的２０％；饮食服务单位的少数民族从业人员，一般不得低于本单位从业人员总数的２５％；

（二）企业厂长（经理）应由少数民族人员担任。如有困难，企业领导成员中至少应有１名少数民族成员。清真食品技术总监督人必须由少数民族人员担任；

（三）生产、采购、储存清真食品的主要岗位和环节应有少数民族技术人员和职工参加或监督。

第七条 生产经营清真食品的个体工商户或私营企业业主本人，必须是少数民族公民。

第八条 生产经营清真食品的单位和个人，必须按照本办法办理清真食品生产经营许可证、清真食品信誉标牌（以下简称清真牌、证）；未办理清真牌、证的，工商行政管理部门不予核发营业执照。

第九条 生产经营清真食品的单位和个人须将清真牌、证悬挂在店门、营业室或摊位的显著位置。

第十条 生产经营清真食品的单位和个人印制标有清真字样的包装品时，必须持有清

真食品生产经营许可证，印刷企业方能承印。

第十一条 生产经营清真食品的单位和个人，不得生产、经营有少数民族禁忌的食品；库房、容器、生产工具、计量器具、食品运输车辆以及生产经营场地必须专用。

第十二条 在清真食品行业从业的人员，不得在生产、经营场所携带、食用、寄存少数民族禁忌的食品。

第十三条 宾馆、招待所、旅社、医院、学校、机关和企事业单位的清真食堂或清真灶的采购、烹饪等主要岗位必须有少数民族职工监督，其炊具、器具等应与普通灶分开，保证专用。

第十四条 清真食品市场和清真饮食摊点市场应与非清真食品、饮食摊点分开，并保持适当距离，分区经营。

禁止将有少数民族禁忌的物品带入悬挂清真标牌的场所。

第十五条 商场、商店经批准经销清真食品时，应固定专柜，并悬挂清真牌、证，由少数民族职工专人管理经营。严禁清真食品与非清真食品混放。

第三章 清真牌、证管理

第十六条 清真牌、证由省民族事务工作部门统一监制，由县级民族事务工作部门审批下发。

第十七条 符合条件的清真食品生产经营单位和个人提出申请，填写《清真食品生产经营审批登记表》，报县（市、区）民族事务工作部门审批颁发清真牌、证。清真牌、证实行年审制度。

第十八条 民族事务工作部门颁发清真牌、证可以收取工本费，其具体收费标准和管理办法，由省民族事务工作部门会同省财政、物价部门制定。

第十九条 任何单位和个人不得委托、转让、出租清真牌、证，严禁任何单位和个人买卖、伪造、仿制清真牌、证。

第二十条 清真食品生产经营单位和个人，改变名称、经营场所、法定代表人、经营范围或经营期限等有关事项的，或者歇业、被撤销或因其他原因终止营业的，除应当向其主管部门和工商行政管理部门申报登记外，还必须在３０日内向所在县（市、区）民族事务工作部门办理变更或注销手续。

办理注销手续的，应交回清真牌、证。

第四章 罚 则

第二十一条 违反本办法第六条规定的，由民族事务工作部门给予３个月的限期整改，逾期不改正的，由民族事务工作部门收缴其清真牌、证。

第二十二条 违反本办法第七条规定的，由民族事务工作部门收缴其清真牌、证，并处以３００元以上、５００元以下罚款。

第二十三条 违反本办法第八、十条的，由民族事务工作部门给予警告并责令限期改正；逾期不改或情节严重的，收缴其清真牌、证，并处以５００元以上、２０００元以下罚款。

第二十四条 违反本办法第九、十一、十二、十三、十五条的，由民族事务工作部门给予警告，并责令限期改正，逾期不改的，处以５０元以上、２００元以下罚款。

第二十五条 违反本办法第十九条，委托、转让、出租清真牌、证的，由民族事务工作部门收缴其清真牌、证，并处以５００元以上、２０００元以下罚款；对买卖、伪造、仿制清真牌、证的，由民族事务工作部门收缴其清真牌、证，并处责任人１０００元以上、５０００元以下罚款。

第二十六条 违反本办法第十七条，逾期不参加年检者，由县级民族事务工作部门收缴其清真牌、证，并处以１００元罚款；工商行政管理部门不予办理工商企业年审。

第二十七条 违反本办法其他规定，造成不良后果者，由当地民族事务和工商行政管理部门按各自的职责权限，视情节轻重分别给予警告、收缴清真牌、证，并处１０００元以下罚款的处罚。严重违反民族政策、影响恶劣者，应追究直接责任人的责任。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第二十八条 当事人对行政处罚决定不服的，可以依法向作出处罚决定的上一级机关申请复议，或者直接向人民法院提请诉讼。

第二十九条 民族事务工作部门的工作人员不依法履行职责，玩忽职守、利用职权循私舞弊的，由其所在部门或上级主管部门给予行政处分，后果严重、构成犯罪的，依法追究当事人的刑事责任。

第五章 附 则

第三十条 本办法执行中的具体问题，由省民族事务委员会负责解释。

第三十一条 本办法自发布之日起施行。

第四篇：西宁市清真食品管理办法

西宁市清真食品管理办法

西宁市人民政府

第一条为加强清真食品的管理，尊重少数民族的风俗习惯，根据国家有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本办法。

第二条本办法适用于在本市行政区域内生产、经营（含加工、屠宰、储运、销售，下同）清真食品的单位和个人。

第三条市民族宗教行政部门负责全市清真食品的监督、管理工作。

第四条生产、经营清真食品必须经市、区、县民族宗教行政部门批准。

第五条生产、经营清真食品的单位和个人，须经市、区、县民族宗教行政部门审核后，核发《清真食品经营许可证》和清真标牌。

《清真食品经营许可证》和清真标牌由市民族宗教行政部门统一制作。

第六条生产、经营清真的单位和个人，须在生产或经营场所悬挂《清真食品经营许可证》和清真标牌。

第七条生产、经营清真食品的单位负责人中应有食用清真食品的少数民族管理人员。

第八条非清真食品不得在食品包装上使用“清真”字样。

第九条食品商店设置的清真食品专柜，应当由食用清真食品的少数民族职工负责。

第十条不准在生产经营清真食品的场所食用或带入禁忌食品。

第十一条《清真食品经营许可证》和清真标牌不得伪造、转让和借用。生产、经营清真食品的单位和个人在停业或转业时，必须原审发机关交销《清真食品经营许可证》和清真标牌。

清真标牌遗失、残缺变形的，生产、经营者应及时向原审发机关申请补办、更换。第十二条印制标有清真字样的包装品须向印刷厂家出示《清真食品经营许可证》，厂家审核无误后，方可印刷。印刷市、区、县伊斯兰教协会监制标签的，须持市民族宗教行政部门批准的文件，到批定印刷厂家印制。

第十三条违反本办法规定，有下列行为之一的单位和个人，由民族宗教行政部门分别按下列规定给予处罚：

（一）擅自悬挂、私自转让、倒卖、出租清真标牌者，收缴其《清真食品经营许可证》及清真标牌，责令其限期改正，并可对个人处以50元以下的罚款，对单位处以1000元以下罚款；

（二）违反本办法第七条、第九条规定，经教育不改的，收缴其《清真食品经营许可证》和清真标牌，并可对个人处以100元以上300元以下罚款，对单位处以1000元以下3000元以下罚款；

（三）违反本办法第八条、第十二条规定的，视其情节轻重，没收违法所得，并可处以违法所得3倍以下（但最高不超过3万元）的罚款。

第十四条行政执法人员收缴罚款时，必须使用财政部门统一制发的罚款收据，罚没款全额上缴财政。

第十五条行政执法人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，由其所在单位给予行政处分；构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人的刑事责任。

第十六条当事人对行政处罚决定不服的，可以依照《中华人民共和国行政诉讼法》和《行政复议条例》的规定申请复议或者提起行政诉讼。当事人逾期不申请复议或者不向人民法院起诉，又不履行处罚决定的，由作出处罚决定的机关申请人民法院强制执行。

复议或诉讼期间，原行政处罚决定不停止执行，法律另有规定的除外。第十七条本办法由市民族宗教局负解释。

第十八条本办法自发之日起施行。

1997年3月20日

第五篇：乌鲁木齐市清真食品管理办法

乌鲁木齐市清真食品管理办法

新疆维吾尔自治区人大常委会

（1994年7月28日新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市第十一届人民代表大会常务委员会第十次会议通过 1995年1月13日新疆维吾尔自治区第八届人民代表大会常务委员会第十二次会议批准）

第一条 为尊重食用清真食品的民族的饮食习惯，加强对清真食品的管理，根据《中华人民共和国民族区域自治法》和国务院《城市民族工作条例》，结合本市实际，制定本办法。

第二条 本行政区域内从事生产、加工、制作、储运、销售清真食品的企业、职工食堂和个体工商户适用本办法。

第三条 本办法所指的清真食品，包括清真的糕点、糖果、膳食、风味小吃、粮食熟制品、乳制品、冷食、肉食及肉制品。

第四条 生产、加工、制作、储运、销售清真食品，必须经市或区（县）民族事务委员会审查，领取清真标志。

未按规定领取清真标志生产、加工、制作、储运、销售的食品，不得标名为清真食品。

第五条 生产、加工、制作、储运清真食品的企业、职工食堂和个体工商户，不得生产、加工、制作、储运食用清真食品的民族的禁食食品。

非食用清真食品的个体工商户生产、加工的食品，不得冠以清真标志。

第六条 清真食品生产、加工企业和清真饮食服务企业，必须有食用清真食品的民族职工和管理人员。清真食品的运输车辆、计量器具、储藏容器和加工、出售场地应当保证专用。

第七条 销售清真食品的企业和个体工商户，清真食品与食用清真食品的民族的禁食食品应分开销售，并严格管理进货渠道。

集贸市场清真食品与食用清真食品的民族禁食食品摊位应分开设置。

第八条 生产、加工、制作、储运、销售清真食品的企业、职工食堂，应建立必要的监督组织和管理制度。

第九条 酒家、酒店、酒馆及生产酒类的企业名称，不得冠以清真字样。

第十条 生产、加工、制作、储运、销售清真食品的企业、个体工商户停业歇业，除按规定办理停业歇业手续外，应将清真标志退交原发放单位，不得私自转让、倒卖。清真标志遗失、残缺变形的，其经营者应及时向原发放机关申请补办、更换。

第十一条 违反本办法，具有下列行为之一的企业、职工食堂和个体工商户及有关责任人，由市或区（县）民族事务委员会会同工商行政管理部门，分别按下列规定给予处罚：

（一）对私自转让、倒卖、出租清真标志者，没收其非法所得，收缴其清真标志，并处以五百元至二千元罚款；对单位主管领导及直接责任人处五十元至二百元罚款。

（二）以擅自悬挂清真标志的，收缴其清真标志，没收非法所得，并处五百元至二千元罚款。

（三）对违反本办法第六、第七条规定，经教育不改的，收缴其清真标志并处五百元至二千元罚款；并对单位主管领导处五十元至二百元罚款。

（四）对依照本办法取得清真标志而生产、加工、制作、储运、销售食用清真食品的民族禁食食品的，处一千元至五千元罚款；并对单位主管领导直接责任人处一百元至五百元罚款。第十二条 对违反本办法规定情节严重的，除按本办法第十一条处罚外，由工商行政管理部门责令其暂停营业、停业整顿或吊销营业执照。

第十三条 对拒绝、阻碍国家工作人员执行本办法情节严重的，由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚条例》予以处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第十四条 对国家机关工作人员在执行本办法时玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，由其所在单位给予行政处罚；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。

第十五条 当事人对行政处罚决定不服的，可在接到处罚决定书之日起十五日内，向作出处罚决定机关的上级行政机关申请复议；对复议决定不服的，可在接到复议决定书之日起十五日内，向人民法院起诉。当事人也可以在接到处罚决定书之日起十五日内，直接向人民法院起诉。当事

人逾期不申请复议，也不向人民法院起诉，又不履行处罚决定的，由作出处罚决定的机关申请人民法院强制执行。

第十六条 本办法由乌鲁木齐市人大常委会负责解释。

第十七条 本办法自公布之日起施行。