筹备店计划书

第一篇：筹备店计划书

湘御足道筹备计划书

1、足浴会所筹建运营操作实务

第一阶段：

1、市场的消费水平调查

2、市场的竞争环境调查 第二阶段：

1、原则

要达到以下预计收益，要坚守一个中心两个基本点缺一不可。

按照这个原则经过一段时间的经营就可以达到以下预期（时间的长短根据经营的实际情况来定）

一个中心，以会员为中心的经营理念。有两个必要的基本点：

1、硬件

装修（大厅过道

房间

足疗床等）停车位置

2、服务

全程星级式标准会员服务。从设计之处，以经营服务，为管理服务，合理分配空间。

为什么以会员为中心：

1、培养忠实客源，占领市场，提高品牌忠诚度，大量迅速回笼资金。

2、抓住对企业贡献最大的客人才可以使企业更加稳定长期的发展。第三阶段：

A、营运服务流程设计：

1、顾客接待流程（经理、营销员、服务员、保洁阿姨、收银员等）

2、收银流程

3、交接班流程

4、技师服务流程

5、采购流程

6、会员卡申请及顾客办理流程

7、顾客投诉处理流程

8、突发事情处理流程 B、营运技术流程设计：

1、技师在技术上的创新手法。C、营运操作规范与岗位职责

1、店长及经理服务规范与岗位职责

2、迎宾服务规范与岗位职责

3、服务员服务规范与岗位职责

4、收银员服务规范与岗位职责

5、技师服务规范与岗位职责

6、保洁阿姨服务规范与岗位职责

7、其他相关规范与岗位职责 第四阶段：

根据市场周边调研及消费群体制定消费项目： 五行足道70分钟

收费128元

明星宝贝80分钟

收费158元

天使女神90分钟

收费188元

泰式按摩80分钟

收费198元

经络spa 90分钟

收费238元

美人心计80分钟

收费388元

一日情人90分钟

收费488元

提成32元 提成42元 提成52元 提成55元 提成70元 提成120元提成170元点钟加5元 点钟加5元 点钟加5元 5元 点钟加5元

点钟加10元点钟加10元

点钟加

第五阶段：

1、人事部配置 ：

店长1名

前厅经理 1名

技师部经理 1名

楼面部长1名

足浴老师兼主管1名

营销员6名

阿姨4名

服务员4名

收银员2名

小吃师2名

厨师1名

足浴技师25名左右

按摩及养生技师15名左右

2、人员工资待遇：

店长7000元加业绩

前厅经理4500元加业绩

技师部经理4500元加业绩 培训老师兼主管3000元加提成

部长3000元加提成 营销2600加提成保洁阿姨2000元加全勤奖 服务员2200元加推销奖

小吃师3000元

厨师4000元

固定岗位薪资：66600元

足浴技师保底：5000元 至8000元

按摩技师保底：6000元至8000元 养生技师保底：10000元到15000元

足浴技师成本计算：25x5500=137500 元

按摩技师成本计算：6x6500=39000元

养生技师成本计算：8x10000=80000元

合计：256500元

加前厅固定工资 69600元

总合计：326100元

第六阶段：

经营成本、费用支出预算：

1、足浴技师成本计算：25x5500=137500

2、按摩技师成本计算：6x6500=39000元

3、养生技师成本计算：8x10000=80000元

前厅固定工资：69600元 合计：326100元

2、店面租金、水电、布草、花草、税收、员工宿舍、员工伙食等

3、采购物资费用等 第七阶段：收益及目标 以下数据可根据实际情况调整

面积1400至1600平方

营业进入正常后 第一个月目标：

日进店人数量为；110——150人 人均消费：160——250元之间 日营业收入为：20000到30000之间 第二个月目标：

日进店人数量为：130——180人 人均消费：160——300元

日营业收入为：25000——35000元 第3个月目标：

日进店人数量为；150——200人 人均消费：160——300元 日营业收入为：25000—40000元

1、按照第一个月人均消费的比例以最低计算：

人数

人均消费

消费金额 低端消费（50人）

128元

6400元 中端消费（40人）

188元

7520元 高端消费（20人）

388元

7760元 合计：

21680元 第八阶段

开业大典启航、开业方案设计

1、开业宣传方案

2、开业促销活动设计

3、开业现场设计

以上数据和筹备流程是经调研及个人观点，如有不足之处

，还请罗总指点。

计划人：赵勇

2017/5/4

第二篇：筹备计划书

筹备计划书

1）企业愿景

2）目标与使命

3）价值观

4）经营理念

5）产品

6）非提成人员定编

7）招聘政策。

8）预算成本费。

9）市场定位。

10）经营模式。

11）回本周期与时间计算。

12）店面长期的发展路线与自身产业品牌创立。

13）宣传与营销计划方案。

————————内容细化如下

一 企业愿景

建立员工、顾客、股东、社会共赢的企业。让更多打工者成为老板。

二 目标与使命

传播与践行市场需要的、实实在在的、地道的传统养生文化及产品与服务。

三 企业价值观

公正信任简单共赢实现员工价值。

四 经营理念

灵活简单实用系统互动。

五 产品结构与比例

初中高产品比例是一个竖着的菱形——最下面是初级产品，中间部分是中级产品，最上面是高级产品。初级产品是由熟手技师操作，做一般的放松与保健；中级产品是一批经过培训考核的熟手技师操作，专做颈椎病、腰痛、痛经、月经不调、前列腺肥大、头痛失眠等个性化产品；高级产品是由指定技师、老师、专家级别操作，专做享受、心理疾病、焦虑紧张、肝病、肥胖、内分泌失调、高血压、健脑、全身保健及其它复杂疾病的调理。在经过一段时间后（成型），将会逐步改变产品比例，高级产品比例逐步增大，变为倒着的三角形。

六 非提成人员定编

以4个人干6个人的活，拿5个人的工资这样的理念来设定非提成人员的编制（具体人数按照实际情况再定）。

七 招聘与激励政策；

店面在筹备开业以及企业的发展壮大，遇上最大的问题是招聘政策。目前，我们面临着人口红利的不利形势。要摆脱困境，只有把人口红利变为人才红利，才是出路。要实现人才红利，就必须要有先进的理念，才能产生合理的公正的分配体制及体现员工价值的人性化的管理制度。基于这种想法，产生了以下的招聘与激励政策：

招聘对象：

1）本行业的各种熟手技师、技术老师、技术专家、有经验的管理人员。

2）新手条件：形象好、沟通好、大学生、有理想、有激情（五个条件具备者优先，优先排列按照条件多少依次递减）。

3）.根据产品的价格制定提成费与点钟费，并且排钟与点加钟的提

成费拉大距离5元。

4）.以技师的不同的技术去完成不同的产品.给出相对应不同的提成费。

5）.可按产品的价格制定分红制.如低端产品按3：7分成，中高端产品按4：6分成。老师级别4.5：5.5分成。专家级5：5分成。（暂考虑）可以快速吸纳熟手人才。

6）.可考虑为员工设定买保险分数线。

7）.满三年的员工企业免费为其考中级推拿师证（劳动部门颁发证

书）.延长职业生涯。

8）.满三年的老员工（定为企业的核心）可全年营业额按____%

计算给到般份分红.并定为企业未来的主人.（比例提成）。

9).满五年的员工企业可有二种激励计划,(1).增加全年营业额按__%

.计算提升般份分红制.(2).企业可帮助具备条件的员工创业, 包括

人力.物力.计划.管理.培训都给予一定免费的支持（需公司认证）。

10).在提成方面可以.以三个绩效目标值去增加提成费用.(考虑再定)

11).企业制定一名技术总监, 三名技术专家, 一名营运总监, 按级别.责任, 目柡值, 任务值, 给予相对应的技术般份(企业的核心).新入职员工先了解用工政策与个人发展前景.八 预算成本费;

1).以店面1000----1300平方计箅.装修费用控制在70万以内.设备设施在2万以下.其它附加费用在2万以下.宣传费用

5万以下, 牌照费用15万以下.总100万减去94万投资, 剩6万做备用资金链.(根据地域的不同投资金额可减免____%).(有店面固定资产明细费用清单.可做店面内部的费用参考).2).招聘的费用;控制在2万内.用做招聘人才的渠道与同业的精英.目的快速使企业成长.对不同的人才给予不同的待遇,招工广告的支出.培训期的伙食支出.(包培训费用)

员工宿舍补助支出.分二点考虙.分发一定的费用给员工自己租

或集中租集体宿舍.(考虙再定).3）.考虙其它额外支出费用，（资金链的问题）.所用的成本费用应控制在90万—100万之间。

4）.店面租金应要控制在35000—55000万之间。

建议在筹备期尽量减低不毕要的支出费用。

九 市场定位；

市场的定位对店面的发展较为重要。

1）.根据地域的消费水平做参考值。

2）.根据地域的顾客需求.定出产品与发展目柡。

3）.根据地域的消费水平定出产品的价格与增长的空间。

4）.根据经营区域的消费群.定出店面的经营特色。

5）.根据经营区域找出利润的空间。（做延伸）。

建仪；应对经营区域做深刻的市场调查，务必能做出准确的市场定位。

十 经营模式；

经营规式决定企业的成败与发展。

1）.根据人囗红利老龄化，亚健康的人群不断增多，从而对

这方面的需求越大。

2）.模式的经营应往保健型.调理型.治疗型三线发展。

基本型；保健型.吸呐有一定的技术基础技师。（在招聘政

策己提到吸纳的问题）。

技术型；调理型.吸纳技术老师专注调理。

专家型；治疗型.吸纳助理医师专注治疗型。

3）.制定各级别的技术人员在达到某种时间.某种程度认可，可

进入培训考级班，进行技术转型。（企业未来的培训学校）。

经营模式；体现企业管理.产品研发.技术的延伸.培训体系（学

校的建立）。员工发展方向等。

十一回本周期的时间计算；

按店面1000平米面积的计算方式.（做参考）.按铺租55000元计算。

水电费按7000元计算

损牦费按500元月计算。

非提成人员与技术专家.经理.技术老师，前台管理人员.服务员.杂工大姐。注；（技术专家.经理.技术老师.还有

分红.没算进内)。总支出工资；2.5万元。

技师人数定30人.店面总支出费用大概在8.75万--9万之间.以30天计算.店面要一天有2917元至3000元归本（没算装修费用

摊分.只是大概数）。

店面使用位置53个位置使用率，（暂定）.1）.定出店面的产品价格定位。.2）.定出店面每天技师上钟量。

3）.定出店面每天的客流量。

4）.定出平均单价____元.5).产品的划分, 定出产品比例的收入.以上是根据实际才能定出.实际数, 根据地域的划分定价.初步以一天6000元营业额减去3000元成本一天剩3000元乘一个月30天等于9万乖一年12个月等于108万.开业前三个月不算在内.第四个月开始计算.(试业调整期).以此计算大概回本周期在一年零四个月.(最保守计算).十二长期发展路线与品牌创立.1).以养生为基础.延伸治疗调理.2).发展根基储备优秀的人才.(制定企业长远机制)内定.3).拥有自己的培训学校.(发展人才).4).以自身的优秀产品特色, 创立品牌.5).三年二家或三家店连锁创立品牌.6).对外可输出技术.产品.培训.来建立企业的知名度.7).对与企业相当的行业进行互动达到影响力.十三营销计划;

内部;

1).利用前台直销优质的产品和技师营销店面各产品

进行传播给顾客.2)把我们养生理念传播给顾客.3).利用店面的养生氛围：制作养生小册子，特别介绍推出的产品的养生知识；房间与走廊均摆挂与保健相关的字画；以名贵中药名字或著名经络穴位名称为房间号，增强顾客对我们专业的看法。

4)推出一系列老人优惠产品.带出店面囗碑.5)推出各项产品的对囗主题, 带出我们[专] 字.外部：

1）建立企业自己的网站。在网上公布企业的招聘、招商、培训（代培训）各类人才（技师、技术老师、经营管理人员、创业者）、合作等政策；并宣传企业文化与理念，扩大影响。

2).创立同行业的协会.3).媒体连锁效应.(包括信息).4).利益相互行业进行互动.4).创立自己的养生书刊.报刊进行营销（还可以在网上进行）。

5).利用技术专家举行免费讲座.增加知名度.6).医生助理免费义诊的效应.7).我们自身的培训讲座.8).利用囗碑.令顾客去宣传.附加说明；

1）.没算消防的费用，有关系大概可控制在12万左右全包。

2）.后勤伙食以每人10元一天计算方法（包柴.米.油.盐.酱）。

3）.营业收入未计算（附加产品）收入。如；刮痧.拔罐.艾灸

神灯.修脚.采耳.活络油）等.附加产品可增加店面5%的收入。

4）.店面座位建议.推拿与足疗双用的沙发床。

管理架构；一名经理.底薪4500元.每月有__%.红利分红制.或以技师的上钟量计箅分红(暂定).一名技术老师.底薪3000元.其它跟经理一样.四名前台接待.工资底薪2500元.每月按技师上钟量

去做当月分红.(暂定).但店面不设其他非提成岗位.建仪;以上岗位要定出每月的目标值与服务质量值.(完成情况).根据(完成情况)去做红利的分红比例.理念;以管理与技术两大核心成为企业发展的基础.不断的延伸, 做到扁平化.人.人齐为公司发展出力.并更

快的吸呐人才.附加;技师点钟可按5;5分成.但定出每月的点钟数为80---90个为准

如达不到只按;4.5;5.5分成(暂定), 每月低于60个点钟.点钟只

按在原提成的基础上.上涨2元.(暂定).

第三篇：筹备计划书

筹备计划书

前期广告

一、广告支持形式：电台，电视台娱乐版块广告或互动节目。时尚报刊软文报道。路牌平面，企业内部宣传品.赠券发放。

二；广告组成部分：宣传广告语，服务项目介绍。

俱乐部整栋大楼经营项目覆盖餐饮，客房，娱乐，为综合经营多元化的休闲高档聚集地，新妆面世无疑将在业界内引起轰动.关注。为使俱乐部的整体经营在开业始进入正常轨道，那么在开业前公司的形象广告就应该见诸媒体。以期引起关注。

开业前的广告：在开业前三个月可只使用平面形象广告，因平面广告是静止的，对公众视觉效应接受的要慢。广告位的选址应在商业繁华地带的大型墙体广告或路牌。（商业地段高档消费集中，商业氛围浓，人流量大）。

具体文案，各项目简单介绍.完美风暴，即将开始！巨舰即将起航！敬请期待！

在员工培训期间，可在培训服装背面印上公司名称，地址，电话。员工在上.下班期间穿梭于本市大街小巷，能起到一定的广告效果。

在确定开业日的前一个月，组织公司的一批靓女，穿艳丽服装在商业集中地段向一些时尚人群发放公司印制精美的各营业项目的优惠券，宣传卡。在发放时使用信封套装。发放地点也可延伸到高档写字楼的信箱。

在试营业期间可起用时尚周刊，电台，电视台拍摄的现场效果做形象广告，可为广告方的活动提供优惠礼券，在不影响营业的情况下也可为广告方提供拍摄节目的场地，做一些互动的节目等。

管理工作内容

1、负责俱乐部的日常经营管理；

2、开源截流，有效的为俱乐部创造经营收入和控制成本。

3、坚持不懈的注入先进的俱乐部文化与管理体系；

4、不断强化培训与管理俱乐部服务层面、公关小姐等员工，并保持人员更新。创当地一流技术队伍；

5、招聘员工，强化人员培训，规范岗位责任制；争取在合作期内为甲方培训一支能自行管理、经营、具有良好职业素质和操守的管理队伍。

6、实施市场调研，制定并执行市场营销策略（包括产品、定价、广告宣传及品牌塑造）及预售方案.7、竭尽全力完善、维护好俱乐部的硬件设施，使之能良性循环，确保俱乐部常新、环境完美、不断完善和配套。

8、在本合同规定的范围内独立实施全面经营管理工作。

以人为本的用人方针

1.减少行政管理人员的数量，发挥高层管理人员的工作潜质；

2.提高楼面的整体服务水准，减少管理信息传递，提高管理层主观能动性，发挥基层员工的积极性，发挥团队协作精神，形成良好的经营风气；

3.基层员工的激励制度，奖惩团队，有效的发挥管理制度作用，奖惩分明，培养一只自律的营业团队；

4.合理控制营业成本，深层挖掘效益潜力。

（1）把易耗品落实到个人，减少营业浪费；

（2）做好营销订座管理制度，实施专人专项的管理模式；

（3）合理协调楼面服务员收入管理；

（4）科学的控制营销人员的对客签送。

营销体系的全面健全

1.营销人员的组建，包括营销队伍目标，营销队伍战略，营销队伍结构规模，营销队伍提成报酬；

2.营销队伍管理，营销人员培训，营销副总现场督导，营销队伍的凝聚力。

整体有序的广告推出

1.前期知名度广告推出；

2.人员整体招聘同步企业推广；

3.客源资料和专员拜访；

4.同行业渠道的合作和竞争；

5.整体定位决策；

6.后期传媒体系广告推出。

企业管理的职权利

1.计划控制，控制营销活动，盈利能力控制，效益递增，根据营销部门的信息来进行战略控制；

2.营销组织，营销部门的跟进；

3.营销部门与其他部门的关系；

4.建立全员营销的战略；

5.管理执行以保证营销的有效性。

1.参与企业LOGO 等整体形象的设计

（1）企业统一标志，标准色，标准字体等系列形象的综合设计；

（2）名片设计，专用信纸和各类台卡、票据等日常用物的式样设计；

（3）员工工作制服款式的设计。

2.前期人事定位计划

（1）根据经营需要，制定相应人员前期定位；

（2）筹建办公室主要人员编制及到位时间安排；

（3）企业管理架构图；

（4）管理人员和普通员工编制定位和到位时间安排。

3.干部和员工招聘途径

（1）店门外墙的大面积整幅POP广告；

（2）报纸专刊招聘；

（3）店门口设点进行招聘；

（4）市属人才、劳动力市场设滩位招聘。

4.干部和员工培训计划

（1）整编行政编制；

（2）人事部相关制度建立；

（3）各部门现场操作模式及工作流程的拟订；

（4）行政归属和相关管理制度的建立；

（5）理论和实操培训；

（6）考核和正式聘用。

5.培训计划及日程安排

（1）各部门中层干部到位起；

（2）各部门管理人员报批各自部门培训内容，由筹建办根据工程进度和经营定位作出具体课程安排；

（3）开业前的卫生打扫和服务准备工作日程安排；

（4）报批各类营业所需的相关物品的采购清单。

6.营销部运作计划及筹建跟进

（1）管理形式归属；

（2）具体权限及相关操作流程报批。

7.经营定位

（1）酒商合作意向确定；

1．场内主推酒水

2．酒价定位

3．活动支持

8．具体筹建支持

（1）业主定位主导的确立；

（2）各类设备的管理支持；

（3）人力资源聘用原则。

9.经营状况预估

（1）人员配备分析一览表；

（2）营业额、成本、纯利、投资回收期的预算。

10.特别注意事项

（1）所有员工必须统一招聘，统一着装，统一口号，统一进行关于企业文化、对客礼仪、道德规范、法律常识等课程的培训；

（2）根据不同的部门进行个类专业的技能培训；

（3）业主必须支持对优秀人才引进的前期工作（尤其在公关资源的引进方面）；

（4）筹建工作必须以分工不分家的原则，统一管理理念，严谨规范的工作态度，发扬吃苦敬业的工作作风。

第四篇：筹备计划书

致: 董事会

由: 总经理

时间:

一、前期市场调研

1、调查遂宁市内各主要竞争对手和次要竞争对手情况，分析各场所经营模式、消费方式、消费价格，以及其经营特点优势。通过调查分析，确定皇玛的经营模式,消费方式。

2、确定经营模式后，建立组织结构、确定各岗位人员配置。

3、建立人事制度、各规章制度、各岗位工作职责和流程、标准。确定薪资结构、各岗位员工薪酬

二、员工招聘培训

1、制定培训计划、培训制度、确定培训薪资，确定培训场地、时间。

2、确定招聘方式，设计制作招聘广告和海报

3、招聘、面试

4、员工培训

5、培训考核

三、营销策划

1、确定公司消费价格以及营业时间、金卡操作方案。

2、确定开业策划方案

3、确定宣传推广方案

4、宣传海报、写真、喷绘、DM券的设计制作

5、开业宣传

四、物品采购和相关印刷品的设计制作

1、购买营运所需设备、消防保安设备、营业部门所需物品的申购和确定

2、设计制作文宣用品：公司标识、订座卡、公司内宣传海报、顾客意见卡、酒水寄存卡、会员卡、管理人员名片、手机架、麦架，酒水牌。

3、设计制作禁毒、安全标识、防火疏散图

4、各式表格、单据的设计制作，营运表格、人事表格、财务表格

5、胸牌、工服的设计制作

6、接洽各酒水、食品、易耗品供应商，订购商品并确定公司销售价格

五、开业准备

1、所有员工进场开始做全面清洁

2、所有设备、物品、工服、印刷品、酒水、食品、易耗品全部进场

3、员工发放试穿工服，进行现场模拟操作

4、场地布置、绿色植物进场

5、内部工作人员的工作班次和时间的确定

六、开业

第五篇：店筹备工作总结

星沙店筹备工作总结

星沙店从2010年9月底开始筹备，10月8日工程队正式进场，11月10日正式营业，历时一个多月，得到了公司及其他门店的大力支持，非常感谢。中间有一些经验值得以后借鉴，同时也存在很多不足，现总结如下：

一、比较成功的方面：

1、计划性：在龚总的指导下，基本落实了筹备日进度表制度。由于是初次负责新店筹备，对主要工程进度、采购进度把握不足，因此，一个好的计划十分重要。所幸，在商务酒店、采购中心的大力支持下，对泥、木、油、水电工程、采购物资到位时间等基本上有一个正确的概念，每项工程的衔接基本上没有大的失误。

2、分工：根据筹备组的实际特点，进行了有效的人员分工。周娇负责后勤（含财务、人力、采购等）、外围关系的处理，朱丰俊负责工程跟踪，整个班子搭配合理，配合默契，有奖有惩，都有效完成了自己的工作。

人员招聘、培训方面周娇亲自负责，安排派发传单，介绍熟人，开发了很多渠道，基本上保障了人力的供应。

3、执行：在工程过程中，对于工期和质量的跟踪比较有效。所有人员从10月23日后基本停休，保持了良好的精神面貌。包括外包工程队伍晚上连续加班时间较长，泥工加班10个以上，水电工更多，基本上确保了工期尽量往前赶。采购物资方面，指定了店长亲自跟踪，大件商品店长每天一个电话，确定到位时间，外包工程（如外墙玻璃、门头、荷台、案台的不锈钢包边等）指定专人与采购衔接，并随时跟踪，确保了基本都能按期完成。

二、存在的不足：

1、工程方面：

1）设计方面：部分图纸尺寸不对，缺乏水电图纸，对施工带来一定困难；

2）工程方面：工程由于进程的先后顺序不同，互相的施工出现了阻碍，比如：水电工一段时间阻了泥工的工作，电工加班加点后，泥工又反过来阻了电工（如楼面大厅贴砖工程）。建议以后要配套进行或整体外包。

3）后勤方面：培训方面，由于缺乏相关经验，对培训难度和内容估计不足，培训开始的时间整体还是稍晚，厨师1日开始到资阳店培训，学习内容没有标准，学习效果不佳，整体培训从5日开始，8日结束，与开业前的卫生工作有一定冲突，造成一定的混乱和培训效果不佳。

4）部分工程的施工时间安排不妥。门头、外墙玻璃的前期准备不足，安装时间过赶。厕所、办公室、仓库的施工时间排在后面，导致工程材料无法入库，现场管理较乱，网络安装也滞后，厨房的施工也受到了影响（因厕所在厨房内部）。

三、建议：

1、开店手册一定要尽快形成，2、每个筹备组必须组织良好的培训，3、各个部门的标准化工作形成图文材料，4、施工队伍的外包尽可能全部配套；

5、设计部门更专业化；

6、门店选址时要充分考虑电、气、消防等配套，并将物业合同纳入租赁内容考虑；

7、外围关系的处理要提前和及时。

四、其他部门评估:

1、采购：

采购存在采购物资不及时，计划性不强的毛病，但总体来说，对工程的指导、重点工程的外包施工控制得很好，总评：优秀，建议实施奖励。

2、财务：

财务在资金的调拨上做得很合理，提出的问题也能得到及时的解决，协作精神也很好，但外围证照的办理有点落后，总评：良好，建议实施奖励。

3、人力；

由于主要负责人入职不久，对公司工作不熟悉，此次参与度不强，建议暂不参加考评。

4、设计：

设计部门的工作积极性很高，也能配合门店工作，但专业程度有待加强，另外到现场的次数要增加。总评：良好，建议实施奖励。

星沙店筹备组 2010年11月11日