米线节资料

第一篇：米线节资料

玉溪米线节

玉溪市汉族的民间传统节日。始于清代,沿袭至今。•原为新春迎神赛会的节日。每年农历正月初一至二月十五，分村、分街道,按约定的日程,轮流迎祀“土主”偶像巡视(也有迎“城隍”和“祖师神”的)。玉溪市共有四堂“土主”,•“土主”到哪个村、哪条街,就是该处的节日。村里灯会要组队迎神,表演花灯以及龙灯、狮舞等民间歌舞,历时三天。除杀牲祭祀外,还要登台唱花灯、演戏。有的邀请外村灯会名角联合演出,有的则请临时灯班包演,届时各家各户杀鸡买肉、备酒、备米线,接女儿女婿及其他亲友回家过节。二月十六日,“土主”归殿时,•则滇戏业余乡绅班──俱乐社(或邀专业戏班)演戏五天。民国后期改为三天。因为节日期间必吃米线,必唱花灯,所以称“米线节”,又称“灯节”。新中国成立后,迎送、祭祀“土主”的旧习俗已逐渐消失,但节日期间备恕⒈妇啤?#127;备米线款待女儿女婿和亲友的风俗仍沿袭下来,节日文艺活动也更加丰富多彩。特别是80年代以来,市群艺馆、乡镇文化站利用“米线节”开展健康有益的群众文化活动,地、•市专业表演团体也常应邀下乡作节日演出。为了适应农村经济建设的新情况,•近年来有的乡镇对过“米线节”的时间作了一些改革,如研和镇规定每个办事处的节期为一天,从农历二月初一开始轮流,至九日结束。

米线节：是玉溪红塔区汉族的民间传统节日。玉溪人对米线有着难以割舍的情结，大街小巷都是米线店，把米线的吃法发挥到了淋漓尽致的地步.玉溪人的米线情结自古有之，并滋生出一个世界上最长的节日——米线节。

米线节的历史

.米线节至今以有三百年了，原为新春迎神庙会的节日。每年农历正月初一至三月初三，分村、分街道,按约定的日程,轮流迎祀“土主”（当地人们信奉的一种神）像巡视(也有迎“城隍”和“祖师神”的），以祈求在新的一年里阖家欢乐、万事如意、平平安安、有好的收成。

玉溪市共有四堂“土主”,•“土主”到哪个村、哪条街,就是该处的节日。村里灯会要组队迎神,表演花灯以及龙灯、狮舞等民间歌舞进行庆祝,历时两至三天。

除杀牲祭祀外,还要登台唱花灯、演戏。有的邀请外村灯会名角联合演出,有的则请临时灯班包演,届时各家各户杀鸡买肉、备酒、备米线,接女儿女婿及其他亲友回家过节。

由于节日期间家家户户都要吃米线,所以称“米线节”。新中国成立后,迎送、祭祀“土主”的旧习俗虽已逐渐消失,但节日期间仍要准备米线,从农历正月初一开始轮流,至三月初三日结束。

而米线花费也不高，在当地人们普遍认为如此米线节就算天天、过也不会把家吃垮。米线节的米线十分丰富，有鳝鱼米线、小锅米线、凉米线、杂酱米线、鸡肉米线、鸡丝米线、焖肉米线、砂锅米线等，当然也有卷粉（也是一种用米做的食物）。

编辑本段米线节现称

现在，人们把米线节称为“团圆节”、“丰收节”或“豆糠节”。每逢米线节，人们会把出嫁的女儿女婿接来，邀请亲朋好友欢聚一堂，看表演、舞龙灯，但米线却从来没有从宴席上撤下过。

近几年，政府有关部门把流传在民间的米线节组织起来，举办第一届米线节，把舞龙、耍狮等民间文化活动与米线节结合起来，把商品展销与旅游观光统一起来，从1月31日持续到3月14 日，历时一个半月。完全按照流传下来的民间风俗，逐村轮流过米线节。

旧时汉族传统节日。流行于云南玉溪地区。每年农历正月初二起举行。这一天，人们将土地爷从庙中请出，各村轮流迎祭，祈求土地爷保佑来年丰收。土地爷到某村日，就是该村的“米线节”。全村供奉，各户以米线招待亲朋好友。迎祭活动至二月初八送土地爷回庙时进入高潮。因此也叫“二月节”。

玉溪米线源远流长，对于米线的传说和米线节的来历也是众说纷纭，难有定论。为了充分挖掘玉溪米线的历史和文化内涵，办好首届中国玉溪米线文化节，红塔区商务局组织民俗专家对玉溪米线的产生、米线节的由来等进行了深入细致的考证。在广泛进行民间调查的基础上，民俗专家进行了充分的论证，目前已对玉溪米线、米线节等众说纷纭的问题有了定论。玉溪米线节的来历 玉溪米线节至今已有数百年的历史，是玉溪各族人民的传统节日。玉溪米线节源于对土主神的祭祀。从《新兴州志·典礼·群祀》的相关叙述中可知，土主是专管一方水利的地方神。玉溪原名新兴州，由普舍、休纳、研和三县合并而成，因此，原先各县都有土主。再因各县地理环境、山脉水系、信仰等方面的差异，又产生了另一位同样是掌管水利的地方神——真武（亦名玄武，俗称披发祖师）。米线节的形成是从玉溪土主神的总代表土主庙普贯通三春出巡起始的。古时候，新兴坝子森林幽深，灌木丛生，河流纵横，人烟稀少，遍地土丘洼地，斑茅杂草丛生，豺狼豹子横行。有一年的夏季，新兴坝子连降七天七夜暴雨，冲毁农田，淹倒房屋，百姓无家可归，衣食无着，苦不堪言。这时，休纳土城官府里管理水利的官员普贯通（百姓昵称其为“阿普”）丢下双亲儿女，带领百姓兴修水利，疏浚河道，修沟筑堤，开山造田，补栽补种，战胜了灾害。经三年的治理，新兴州成了旱涝保收、人畜兴旺的坝子，百姓过上了丰衣足食、安居乐业的日子。然而，由于阿普为民众日夜操劳，终因积劳成疾而过早离开了人世，羽化升天。人们认为阿普是上天派来休纳主管土地的神，便把他尊为“守护神”、“土地神”、“土主老爷”。为了不忘这位土主神治水的功绩，永远纪念他，大家捐钱出力，建盖起土主庙，并为他雕刻木像供奉。春暖花开，土主庙落成，各村民众齐聚土主庙做会，杀猪宰鸡，捐钱凑米，大摆宴席，以示庆祝。这天土主庙人山人海，好不热闹。席面上除传统的酥烧八大碗外，最醒目的就是米线——粑肉米线、杂酱米线、焖肉米线、鳝鱼米线、肘子米线、凉米线……应有尽有。一位准备应举的贡生见此情景有感而发：“今天有如说是做会，倒不如说是过节。”旁边人问：“过什么节？”贡生抬起一碗米线说：“过米线节。”众人异口同声说：“好！”接着有人建议：“土主治水，为民造福，功在千秋，百姓感恩戴德。为让全州老幼都能一睹土主尊容和进行拜祭，应当由每个村屯每年轮流把土主神请去供奉一天，了却各村百姓心愿。”此说马上得到大家拥护。经各村相商，定出出巡路线，并决定用庙中善款做一乘神轿和两块书有“兴修水利，泽润民生”的执事牌供各村接送土主时使用。从次年大年初一开始，各村按商定的时间、路线轮流迎请土主，经128个村屯，至二月二十五日归殿。此例一开，周围各地纷纷效仿，亦请当地的土主、祖师出巡过米线节。这样，每年从正月初一起，至三月二十二日止，全州共有六堂土主、十堂祖师分别出巡城乡421个村屯、街道（内有重叠交叉），历时81天，形成规模最大、历时最长的全民性风俗节日。新兴州的米线节，如果从设新兴州算起，已有七百多年的历史了。与其说米线节是人民对神的崇拜，倒不如说是人民对风调雨顺、国泰民安的祈盼。随着社会的变革，人类历史的发展，人民生活的改善，玉溪过米线节的方式也逐步变得更加丰富多彩，健康完善。现在，人们把米线节称为“团圆节”、“丰收节”或“豆糠节”。每逢米线节，各家都会把出嫁的女儿女婿接来，邀请亲朋好友欢聚一堂，交流科技信息，畅谈致富经验，尽享友谊的欢悦和天伦之乐。人们沐浴着春光，享受着大自然的恩赐，唱灯演戏，载歌载舞，欢天喜地，祈祷来年人寿年丰，吉祥如意。

简介看似只有几十个字，却是除书名之外，你能加深读者印象，吸引读者来看内容的一个至关重要的地方。如果把书比作一个人的话，书名是名字，那么简介就是外貌了。

写简介之前，首先要对本人的文有一个非常清楚的懂得，而后才干为她配上一个适合的简介。

一个及格的简介，应该包括以下四项内容：

1、背景

2、主要人物形象

3、冲突

4、悬念

当然，不是所有好的简介，都包含上面四项内容，但是能在简介中体现这些内容，就会给读者留下良好的第一印象，不至于让读者在未点开内容的时候就弃文。

背景，自然就是文章的背景，固然没必要在简介中将背景具体到年代节令，但是总要体现出是古代背景，还是现代背景，或者是架空，玄幻，仙侠，异世大陆等等，运动的主要场合是在哪里，是宫廷，江湖，大家族，还是校园，仙山等等。

重要人物形象，就是给你的主角第一次展现个性特点的处所，这里不是用来说女主貌若娇花扶风弱柳一笑倾城再笑倾国，有多少权倾朝野世间少见的美男帅哥拜倒在她裙下什么的，而是要展示出主角奇特的个性。人物性情形象如何塑造，前面多少位编纂已经讲授地很明白了，从性格到模样都[***]到极致的人，只会让读者发生间隔，重点要突出的，仍是这个人物身上所独占的个性气质，要凸起这个人物身上让读者产生代入感的货色。

冲突悬念，小说开头主要摩擦和悬念是很重要的，同时，这也要表示在简介中。

有的作者爱好在简介中展示自己的才干，将大段大段的诗词应用其上，每一句都和书中的分卷相符合，觉得这样就可以显示出自己的独特。可是，这样的简介，只会让从没有读过小说内容的读者认为一头雾水不知所云，不晓得这篇文毕竟要写什么，委曲点开，如果你的开头照旧无奈吸引读者，那么，兴许大局部的读者都会因而而废弃这篇文。

简介，一定要留有未尽之言，简介不是提纲，纲要是为了给人看你这篇文大略要写什么内容，而简介的最大义务，是吸引读者来看这篇文的详细内容。简介是吊钩上的鱼饵，没有鱼饵，你也没有姜太公的本领，是没有鱼上钩的，如果鱼饵太大，鱼咬一口就走了，基本不会咬到勾。

简介中有了冲突和悬念就够了，成果如何，是不需要写明的，如果将简介写的如大纲一般，主线情节都表明，甚至连故事的终局都在简介中写出来，文章本身也就失去了吸引力。试想，读者都知道你的故事终极会是一个什么样的结局，知道了主线走向是怎么样的，那么还有什么兴趣来看你的小说呢？

最后，简介中不要塞入大批的信息，区区几十上百个字，有主要人物即可，不用连配角一二三，路人甲乙丙都要写一笔，丰硕的人物情感脉络，可以等到文中再逐一开展，简介只是餐馆的招牌，不是满汉全席的菜谱，只要要告知大家这家的菜特色是什么，没必要具体到每一样菜是什么样子什么滋味。

第一步：读。通过对原文的精读，尽可能地和文本、作者“对话”，了解原文内容，明确作者的写作意图。如果一两遍读不明确就多读几遍，不到胸有成竹绝不“善罢甘休”。

第二步：抽。在理解原文的基础上，抽取出原文各段的段落大意。需要强调的是对一些描写具体或是富含情感的关键段落要注意适当保留原句；对一些简短的、不影响文章表达的次要段落则大胆地取舍。

第三步：连。将抽取出来的各段大意连接起来。

第四步：理。将连接好的语句梳理通顺：删去重复的文字，做好句子与句子之间的衔接，使它成为一段通顺的话。

第二篇：米线节招商方案

2012年中国·蒙自“***杯”米线姑娘选秀大赛

中国作协《诗刊》社第二十八届“云南蒙自·青春诗会”迎宾晚会

暨第四届“过桥米线美食文化旅游节”开幕式

晚会活动招商方案

为宣传蒙自，扩大蒙自在全国的知名度，展现蒙自饮食文化，由蒙自市文体局和广电局主办，举办2012年中国·蒙自“***杯”米线姑娘选秀大赛暨第四届“过桥米线美食文化旅游节”闭幕式晚会，以此次活动为契机，打造蒙自新的城市特色与城市品牌；把过桥米线历史文化内涵溶于市民生活中，营造浓厚的文化氛围，彰显时尚、快乐、多元化的文化色彩，为过桥米线申报国家级非物质遗产项目提供条件；满足广大市民不断增长的文化需求，进一步扩大蒙自的对外影响力，提升蒙自的知名度和美誉度，达到建设文化城市、精品城市的目地；通过此次活动，打造以品牌文化、创意文化、商业文化、现代文化为代表的时尚文化，推动蒙自区域文化大发展大繁荣，把蒙自建设成为“烂漫之都”。

为做好由中国作协诗刊社和中共蒙自市委、市政府联合举办的第二十八届“云南蒙自·青春诗会”活动，进一步宣传蒙自，展现蒙自人风采，同时做好第四届“中国·蒙自过桥米线美食文化旅游节”开幕式。在晚会中运用诗歌、舞蹈、音乐、表演等多种形式，把蒙自饮食文化、军旅文化、边地文化、中原文化等多元文化完美诠释，展现蒙自人文特点，凸显蒙自人杰地灵、文化荟萃。运用多种现代声光舞台艺术，把蒙自汉、彝、回、壮、苗等世居民族原生态文化完美串联，把蒙自获省、州、市级非物质文化遗产的项目搬上舞台，达到宣传蒙自的目地。

本次活动受到众多媒体关注，成为省内外商家进行企业及产品宣传的较好载体，将为参与企业提供时尚的宣传空间和节约、有效的商业平台。

一、组织机构：

总策划：陈强州委常委、市委书记 张智俊市委常委、市委副书记

策划：刘玉文市委常委、市人民政府副市长 华莎市委常委、市委宣传部部长

总导演：周楚栋市文化体育和广播电视局局长 艺术总监：张德蒙市文化馆原馆长 马骉红河雪梅舞蹈中心负责人 执行导演：刘雯琦市文化馆馆长 佴斌市广播电视新闻中心副主任

二、活动内容：

活动从2012年6月开始启动，2012年9月结束，共分为五个阶段进行，分别是宣传报名阶段、海选阶段、复赛阶段、决赛阶段。

1、宣传报名阶段（2012年6月10日至2012年8月15日）通过网络、电视、电台、报刊、杂志等多种宣传方式，在全国范围内宣传蒙自举办“米线姑娘”选秀大赛事宜。并通过多种传媒手段，将选秀大赛报名、设奖、海选标准等事项告知公众。

2、奖项设置：冠军一名，奖金30000元；亚军一名，奖金20000元；季军一名，奖金10000元；其他奖七名，奖金3000元。

3、海选阶段2012年8月15日至2012年8月31日

4、半决赛阶段2012年9月1日至2012年9月25日

5、决赛阶段2012年9月26日至2012年9月27日

三、活动地点：蒙自红河体育馆

四、招商原则：

本次活动全部招商工作由组委会招商办公室全权负责依照《招商章程》的各项规定及程序开展招商工作，其它任何单位部门及个人未经授权律无权受理招商工作。

本次活动招商工作本着自愿、互惠、互利的原则多渠道、多形式的展开，招商工作将认真履行招商协议的各项权利和义务，并以法律的形式保护合作者的合法权益，承办单位热烈欢迎支持本次活动的单位、团体及个人以各种形式参与招商。

三、招商范围及形式

（一）捐赠

接受社会各界及个人的捐赠，并统一办理捐赠手续，捐赠单位和个人可根据双方签订的捐赠协议书享有相应的待遇和权利。

（二）赞助（资助）活动

本次活动接受社会各单位、团体、个人以各种形式的赞助（资助），并由招商办办理有关手续，赞助（资助）方享有双方商定的各项回报权益和待遇。

（三）专用权集资

本次活动的名称、会徽、吉祥物、各种相关称号具有广泛的适用范围，包括指定产品、标志产品以及指定（赞助）服务单位具有唯一性和排他性，凡需使用本次开幕式文艺晚会特许指定称号的单位及个人，应统一向招商办提出申请并办理相关手续，承担相应义务，只有获得招商办许可后方可获得相关称号使用权，并享有双方约定的权益和待遇。

（四）广告招商

本次活动有户广告、场馆内外广告、印刷品广告、新闻媒体、网络广告等多种形式可供选择，共同签订有关合作协议后，既可由招商办组织实施广告宣传回报。

（五）冠名权招商

本次活动规模宏大，将有极强的政治和经济影响，具有国内最高制作水准，又有较强的参与性，为各有意拓展蒙自乃至中国西部市场的商家提供了难得的具有广告辐射力和影响力的广告传播载体。为此，欢迎各商家在本次活动中实施冠名宣传，其冠名费用及宣传回报待遇由双方具体协商办理。

三、招商细则

（一）活动冠名权（100万元人民币）

第四届“过桥米线美食文化旅游节”主赞助商是名额唯一的赞助商，回报方式主要包括：

1、享有本次“过桥米线美食文化旅游节”活动冠名权；2012年中国·蒙自“***杯”米线姑娘选秀大赛暨第四届“过桥米线美食文化旅游节”

2、冠名企业领导人享受特邀嘉宾待遇，包括参加政府要员出席的宴会、晚会、佩戴特邀嘉宾胸花、嘉宾席就坐服务等；

3、节目在电视台播出时，插播赞助企业的电视广告，不少于30秒并在片尾标明赞助企业的名称并鸣谢；

4、在旅游节开幕现场上主持人将代表组委会对冠名企业致谢并由领导颁发荣誉证书及奖牌；

5、在活动主会场门口设立大型鸣谢牌、宣传气球、布标、彩旗若干；

6、根据企业性质无偿取得第四届“过桥米线美食文化旅游节”指定产品一项及标志（名称、会徽、吉祥物）使用许可证，并颁发第四届“过桥米线美食文化旅游节”特别合作伙伴的荣誉证书和纪念杯；

7、第四届“过桥米线美食文化旅游节”秩序册、开幕式节目单、宣传册、内页刊登企业广告；

8、晚会现场企业广告宣传片（60秒以内）滚动播放（广告片由企业提供）；

9、冠名企业同时享受旅游节协办单位的待遇。

10、新闻媒体、网络其他宣传。

11、赠送第四届“过桥米线美食文化旅游节”开（闭）幕式入场券若干；

12、冠名商有权在活动现场按承办方的安排派发自己的宣传品；

13、第四届“过桥米线美食文化旅游节”过程制作成VCD光盘赠送给冠名单位，光盘封面印有冠名商所冠名的活动全称，光盘内容涵盖第四届“过桥米线美食文化旅游节”全程及冠名商的标识、文字等。

（二）协办单位（20万元人民币）

第四届“过桥米线美食文化旅游节”协办单位亦是有限额的赞助商；

1、享有第四届“过桥米线美食文化旅游节”的协办单位权；

2、第四届“过桥米线美食文化旅游节”录播节目在电视台播出时在片尾标明赞助企业的名称并鸣谢；

3、在活动主会场门口设立大型鸣谢牌；

4、第四届“过桥米线美食文化旅游节”新闻中心设立大型鸣谢牌；

5、根据企业性质无偿取得第四届“过桥米线美食文化旅游节”指定产品一项及标志（名称、会徽、吉祥物）使用许可证，并颁发第四届“过桥米线美食文化旅游节”特别合作伙伴的荣誉证书和纪念杯；

6、第四届“过桥米线美食文化旅游节”秩序册、开幕式节目单、宣传册（内页刊登企业广告半页）；

7、邀请企业代表作为贵宾参加开（闭）幕式；

8、市主要干道增设企业宣传布标、气球、彩旗若干；

9、新闻媒体、网络其他宣传。

10、赠送第四届“过桥米线美食文化旅游节”开（闭）幕式入场券若干；

（三）唯一指定产品/机构（10万元人民币）

第四届“过桥米线美食文化旅游节”指定产品被选用，并对同类产品具有排他性的唯一产品。主要回报包括：

1、授权在产品包装上印刷第四届“过桥米线美食文化旅游节”指定产品”字样及会徽、吉祥物，并颁发相应证书和纪念杯；

2、在第四届“过桥米线美食文化旅游节”期间以专用产品销售和使用的会场会馆、会场宴会、使用和销售专用产品；

3、企业宣传气球、布标、彩旗若干，场地设立广告牌；

4、录播节目在电视台播出时，片尾标明赞助企业的名称并鸣谢；

5、赠送第四届“过桥米线美食文化旅游节”开（闭）幕式入场券若干；

6、在活动主会场门口设立大型鸣谢牌

7、在市主要交通干道增设企业宣传气球、彩旗若干；

8、秩序册、开幕式节目单、宣传册、内页刊登企业广告半页。

（四）、第四届“过桥米线美食文化旅游节”会场内外广告： 现场LED广告（15秒 广告收费3000元）

布标广告（规格：20米*1米

广告收费：2000元/条）护栏喷绘广告（规格：15米*1．8米

广告收费：3500元/条）空飘球广告（规格：3米

广告收费：1500元/条）落地气球广告（规格：3米

广告收费：3000元/条）

灯笼气立柱广告（规格：10米、12米

广告收费：2500元/颗）证件挂带广告（广告收费：10000元）

四、招商注意事项

1、第四届“过桥米线美食文化旅游节”招商办组织实施，授权单位在授权范围内协助开展招商工作。

2、广告代理公司代理客户的广告项目必须统一使用工商行政管理机关制作的广告合同书，一式三份，客户、公司、招商办各留一份。

3、第四届“过桥米线美食文化旅游节”的所有广告必须严格按照《广告法》、《户外广告管理条例》等相关的法律法规有关部门的统一规定和要求实施，广告设计、制作和发布要上水平、上档次，为市容市貌增光添彩。

第三篇：节粮资料

同学们都知道联合国把每年的10月16日定为世界粮食日，党中央、国务院决定把世界粮食日的那一周定为节粮周。我们要开展各种爱惜粮食、节约粮食的主题活动，真正达到《小学生日常行为规范》得出的“爱惜粮食”的要求！今天，我们知道了国情，进一步明确了爱惜粮食、节约粮食的特殊意义，我们每个同学都要从现在做起，要拿出实际行动，为党为国家分忧，把爱惜粮食、节约粮食的活动扎扎实实地开展下去。

“春种一粒粟，秋成万颗子”。同学们，当你们吃着碗里香喷喷的米饭时，你们是否想到了这诱人的粮食从哪儿来的呢? “锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”农民伯伯们为了粮食，冒着严寒酷暑，在田地里辛勤劳作，从而我们才有粮食吃。每当我再望着香喷喷的米饭时，农民那辛苦的背影总能在我眼前浮现，心中不由然想起这首诗。

同学们，让我们从现在开始，从自己做起，用我们的实际行动去珍惜每一粒粮食吧!让我们每个人都成为爱粮节粮的模范。

日省一把米，月节一斤粮。凡事贵在坚持，节约从点滴做起。

小伙伴们，让我们积极行动起来，尽自己的一分力量，从小养成节约的好习惯。吃饭时吃多少盛多少，不乱扔剩饭菜;在餐馆用餐时点菜要适量，不浪费、不摆阔，若有剩余的要打包带回家。节约是美德，节约是责任。同学们让我们一起携起手来，节约身边的每一滴油、每一粒粮，这样我们的生活才会变得更加富有，我们的祖国才会变得更加繁荣昌盛!

珍惜粮食 从我做起

1、浪费粮食是最大的犯罪！

2、盘中粒粒皆辛苦！

3、饱时不忘饿时饥！

4、爱惜粮食，从娃娃抓起！

5、爱惜粮食，从我做起！

6、爱惜粮食，人人有责！

7、省下一颗粮食，已许可以救活一个人的生命！

8、爱惜粮食就是爱惜生命！

9、生命诚可贵，粮食价更高！

10、粮食是血汗换来的！

11、世界是我们的，粮食是世界的！12请记住：粮食来得不容易！13节约粮食，从我做起从现在做起！

14、浪费粮食可耻，节约粮食荣誉！

第四篇：米线经营商业计划书

米线营销商业计划书

第一步：定位

有关市场调查记录顾客对米线的购买情况。

1、：方便米线由于符合南方地区的消费习惯，同时又有非油炸、不上火的特点，正以越来越强的趋势受到消费者的青睐；

2、越来越多的企业受较大利益的驱动，进入这一市场，推动了需求的发展；

3、方便米线的经营，基本上沿用方便面的模式。

了解了市场，有关专家开始为米线的消费者定位。“定位对于产品来说是最重要的一环，许多企业都有一个经营上误区：试图为所有的人服务，想赚所有人的钱。但这肯定是不可能的，在市场细分化已经做到如此地步的今天，不可能有一种产品适用于所有人群。所以，对于品牌定位来说，越纯粹越有震撼力越简单越有穿透力。”专家道出自己的意见。

如何确定消费者是哪个群体呢？

专家在自己的调研结果中发现一个现象：在方便米线的消费中，女性消费者占到70%以上，其中80%以上为16至25岁的年轻群体，她们购买的主要原因是吃了不上火、有助于减肥。

“既然70%以上是年轻的女性消费者，那么就应该将这一部分人当作目标消费者。对于这种成熟的市场，一个产品要想寻求突破点，抓住抓牢现有的消费者是最重要的。”专家解释。

之所以要先确定消费群是因为这是最基础的工作，此后的营销策划活动都要围绕这一群体展开。

XX作为一个后来者要切入已经成熟的市场，难度还是很大的。那么，要如何切入市场呢？这里面有两个关键要素：一是竞争环境，二是自身实力。

先说竞争环境。先期进入市场的几个品牌已对消费者形成较大影响力（尤其在广东市场）。他们在对消费者基本需求的满足上已具备较强的技术和规模优势。

再说自身实力。XX是以与主要竞争对手不相上下的技术、资金实力，以传统的方式进入市场，只能凭借价格冲击作为主要手段而分得一块蛋糕，因此难以形成核心优势。

从目前的情况下来看，XX没有什么优势可言。“机会永远是存在的，在这种情况下就需要寻找竞争对手的强中之弱，也就是常说的差异化。”对付这种情况，专家自有高招。

那么差异化在哪呢？通过调查与分析，专家发现：

※竞争对手强势作用于消费者的是像方便面一样方便的米线。

※基本上都是把原来做方便面的品牌延伸于方便米线

※ 品牌之间仅仅是符号的差异，缺乏思想、人文个性

于是，专家找到了XX的机会点：

※ 提高竞争临界点

※ 做独立品牌

※个性化营销

※提高品牌人文含量

综合上述原因，专家认为：米线领域目前尚未出现以女性为主要诉求点的品牌，女性米线市场的潜在需求远远没有挖掘出来，消费基本停留在低层面上，个性化、情调化、时尚化的市场空间是巨大的，而XX长期积累的品牌优势、渠道优势、技术和加工优势很容易转化为米线的市场资源，有机会成为米线女性消费领域第一品牌。因此营销专家最终为产品的定位：做米线女性消费市场第一品牌。

定位确定了还只是第一步，消费者是否能接受才是关键：那么如何让女性消费者接受呢？专家从食品的作用中去寻找机会。

食品的作用基本可以分为四个层面：温饱 ? 美味 ? 营养 ? 情调。

在温饱和美味的层面上，竞争处于高度同质化状态，这两个元素已成为进入市场的基本起步点。但在营养和

情调的层面上，是一个竞争比较弱的领域，虽然有很多产品也在这两个领域内努力，但多半是停留在空洞的口号阶段，所以这一领域大有文章可做。

对于女性消费群体来说，想打动她们，首先要挖掘女性消费群体营养和情调平台背后的真正需求：* 营养的背后是健康，情调的背后是感觉；

* 健康的目标是膳食平衡，感觉的目标是得到社会的积极评价；

* 积极评价的核心是女性消费群体都希望成为有品位、有情调的美丽女性。

所以，要打动这个群体，满足这些要求是必须的。完成以上内容，专家也就完成了此次品牌策划的第一步，定位。

插言：

科学定位七法

※研究目标消费者重视的价值.※一一列出自己企业的竞争优势.※排除不易取信于人的部分.※你所突显的优势不应与竞争对手一样,即使你确实比它好.※用五种方法描述你的优点,在潜在顾客中进行调查,看看那一种最吸引人.※假如你的优点与竞争者一样,而你又不是市场的领导品牌时,找一个不同的方法表达你的优点,或者创造一个不同的优点.※用一句简单有力的的话表述你的优点.第二步：取名

市场营销中另一个重要决策是如何给品牌起名字，在顾客大脑中，名称是把品牌挂在产品上的第一把钩子。心理学研究成果表明：大脑靠耳朵运转，思维是处理声音的过程，而非图像（即使其中包含图画和照片）。因此，你愿意看你所听到的，声音使你愿意去看，而非眼睛（大脑能在140毫秒内理解一条有声语言，但理解一条印刷语言需要180毫秒。而且，听觉信息能持续5秒左右，视觉形象只能保持1秒左右）

强生公司在自己的手册中写道：我们公司的名称和商标是我们迄今为止最有价值的资产。大规模的开发使好名称的资源越来越少，知识产权竞争高度激烈。与品牌定位、品牌文化、品牌表现一脉相承的品牌名称开发成为高度专业化的行为。所以，一个好名称可谓是字字千斤。

给一个产品取名字有几个原则，比如与品牌定位相关联的名称，像体饮；来自目标消费群体内心深处的名称，像农夫山泉；意想不到，一想就到，简明扼要，朗朗上口的，比如蒙牛。

那么对于XX米线来说，取什么样的名字合适呢？这就是前面定位的延续，产品的名字一定要符合消费者的心理，所以要寻找消费者的内心需求。

怎么取名字呢？专家教了我们一个最简单的办法：问答式。

对于吃，女人最希望的是什么？好吃又能养颜。

提到米线会联想起什么？过桥米线。

提到过桥米线会想到什么呢？一个美丽的传说。

消费者心中米线的正宗产地是哪呢？云南丽江。

过桥米线--丽江--美丽，最后专家综合得出结果：丽桥米线。XX米线有了一个美丽的新名字。

而且，为了让人们更容易接受这个品牌，所以专家建议将品牌的出生地定在云南丽江。

作为体现现代消费文化的大众化食品，品牌的出生地对品牌联想的形成、品牌信誉度美誉度的提升，起着强大的影响作用。好的品牌出生地等于好的家庭出身，选择丽江做为米线的品牌出生地，有以下理由：

1、在中国消费者心目中，云南是米线的正宗产地；

2、丽江是云南的代表城市；

3、丽江是全世界都向往的生活方式；

4、丽江是美丽情调的化身；

5、丽江与现代化的闹市生活形成鲜明差异。

支持品牌出生地的办法是：

1、建议在云南丽江注册一个公司，支持品牌背景。

2、威公司作为丽桥商标的持有人和出品者。

最终：丽桥米线确定其内涵：

* 丽桥米线--美丽膳食

* 品牌核心主张：精致情调，美丽生活

* 品牌核心口号：丽桥米线，越吃越美

取完名，专家完成了第二步，然而仅有一个名字还是不够的，为了能让这个名字深入人心，专家开始了第三步：讲故事。

第三步：讲故事

营销中有一个屡试不爽的好办法，就是讲故事，尤其是对于品牌的塑造，这简直是致胜的法宝。

天下所有的优秀品牌都有一个美丽的故事，当品质不再是竞争的比较优势，消费者的兴奋点就会集中于某种感觉。品牌故事就是对这种感觉的支持。当消费者在购物时，事实上更多的人是在商品内寻找故事、友情、关怀、生活方式和品性。

去过很多地方，我们发现，景色不会记得太多，但其有趣的故事??尤其是富有人性灵光的故事，会让人感动，永留记忆之中给产品和品牌一个美丽的故事--因为消费者需要每一个人都在故事中长大，每个人一生中永远有说也说不完的故事。自己实现不了的愿望，通过故事来憧憬；自己无法经历的传奇，通过故事来感受；生命中那些难忘的记忆，也可以通过故事来寄托。

米尔顿科特勒也曾说过：用故事可以打开市场之门。2004年元月，米尔顿科特勒在签约华润雪花啤酒时说：“综观世界各知名品牌，你会发现，其实每一个著名品牌背后都有一个动人的故事。在美国，许多消费者选择啤酒时，先被它背后故事吸引，而不是味道。我现在要为华润做的就是，为„雪花‟讲述一个动人的故事，并用这个故事打开市场之门。”

那么如何讲述品牌故事呢？

* 从消费者心中的愿景中去挖掘。

* 以品牌价值观为主题去挖掘。

* 源于生活而高于生活（激发想象）。

* 让消费者感到总体上熟悉，细节上新鲜。

* 故事要融进品牌文化背景中。故事格调，故事情节，故事语言要与品牌文化相和谐。

现在我们回过头来说米线，我们用什么样的故事来支持丽桥米线呢？

大家或许听过过桥米线的故事：相传过桥米线原产于滇南蒙自县，已有一百多年的历史。当年该县城外有个南湖，风景秀丽，有小桥通向湖心小岛。岛上优美恬静，是文人攻读的好地方。有位秀才到岛上读书，贤惠的妻子每天送饭给丈夫吃。可是秀才因贪读常常忘了吃饭，往往菜凉饭冷后才随便吃一点，身体日渐消瘦。妻子非常心疼丈夫，有一天她把家里的下蛋鸡杀了，炖熟后用罐子送到岛上后便回家干活去了。过一会，她去收拾碗筷，见丈夫未吃，用手摸罐时，感到还烫手，揭开一看，原来是上面浮着一层厚厚的鸡油，把热气保护住了，她喜出望外，让丈夫趁热吃了。从此，她便常常用油汤和当地人人喜欢吃的米线送给丈夫食用，丈夫身体便逐渐好了起来。这事传开，人们纷纷仿效。大家便把这种食品称之为过桥米线。

1920年，云南个旧人把过桥米线从蒙自带到昆明，在经过后人不断改进，过桥米线越做越好，声誉日增，广为流传。

米线故事对我们的价值传统过桥米线的故事，源自蒙自县，但几乎不为消费者所知，消费者只知米线产自云南。这就给我们一个空间，主人公少妇无名，我们可以赋予其名字。米线迷人，小桥引人，在消费者心中，还应该有一个故事的空间。中国人喜欢圆圆美美，喜欢欢欢乐乐的故事结局，我们应该满足消费者这个心愿，进一步用故事塑造民俗、塑造传统、塑造消费新亮点。我们的米线新传，也就由此而生。

米线新传：

云南米线因少妇为夫君送餐传说而名闻遐迩，吃米线渐成风尚。送米线之小桥亦成为小城人文景观。少妇遂

在桥头开一米线小栈，美味鸡汤配之以薏苡仁、金针菜、白芨、冰糖、粥油、野玫瑰等数十种美颜佐料，凉爽柔滑，清香怡人，在美丽少妇迷人的注视下，食者愈加食欲大增。久而久之，常食者竟人人容光焕发。食者愈美，美者愈食。美呼：丽桥米线。

米线新传所传递出来的故事，不仅给产品赋予了人文的内涵，同时，也将产品的功效用唯美的语言表达了出来，一举两得，为这个策划画龙点睛。

综上所述，一个成功的品牌策划至少需要有三点：定位（卖给谁）、取名（吸引消费者）、故事（支持品牌内涵）。

第五篇：过桥米线小吃学校

西安过桥米线小吃学校

简介：由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的！

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学习日程：

1、早上8点准时到做米线处观看学习米线及汤的制作过程及和面的技 巧过程。

2、9点到过桥米处观摩做法，做米线学员可自行操作。

3、九点半吃早饭。

4、十点半学员自己练习操过桥米线及汤料。

5、十二点吃饭。

6、饭后午休到1点。

7、1点继续学习做法。

8、三点观摩过桥米线汤料，学习认识过桥米线大料及用量。

9、四点半到店米线操作间学习过桥米线做法。

10、吃饭，休息，明天在继续学习

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