安徽师范大学教务处文件（5篇可选）

第一篇：安徽师范大学教务处文件

安徽师范大学教务处文件

„2010‟15号

关于做好2010届毕业生学历电子图像网上校对工作的紧急通知

各学院：

我校2010届毕业生电子注册数据核对和电子图像采集工作已于上学期完成。本学期开学以来，仍有毕业生反映因种种原因造成电子注册数据有误。现教育部2010届毕业生学历电子注册图像数据校对系统已开通，为了保证每位毕业生各项信息的准确性，请各学院高度重视，务必通知所有毕业生于2010年5月5日前认真上网校对数据，逾期不校对导致数据无法上网者，责任自负。

一、操作流程

（一）进入中国高等教育学生信息网（网址： http://www.xiexiebang.com）。

（二）点击“学籍学历”——>“图像校对”（在页面最后一行的中间位置），出现“学历电子注册图像校对系统”窗口。

（三）输入本人的学号、姓名、身份证号、验证码，检查无误后点击“登录”。

（四）登录后页面出现本人的“学历电子注册图像采集的有关信息”，学生必须认真核对表中各项信息，如全部信息无误，点击“信息无误√”，窗口出现“确认信息无误？”，点击“确定”（一定要点击“确定”，否则系统将视为没有核对）；如某项信息有错误，点击“信息有误×”，点击后出现另一个新窗口，哪一项信息有错误，就在该项“错误”处点击，然后把正确的的信息重新填写在方框内。全部校对结束后点击“提交校对结论”，提交后出现“信息已经成功提交”，点击“确定”即可。

二、注意事项

（一）信息有误的学生，如果提交的修改意见状态是“待审核”，需与教务处联系，除在网上进行信息修改外，还须填写《安徽师范大学学生基本信息更改申请表》（教务处网页“下载中心”可下载），并附身份证复印件、户口复印件等有效证明材料，经教务处审核通过，方可正式更改。原来已经提交过修改材料的学生，可以电话告知教务处（5910075，5910076），无需再次补报。

（二）系统设置每人只有一次提交校对结论的机会，校对的数据会在教育部学籍学历管理平台上进行统计，请通知毕业生务必认真校对，谨慎操作。

特此通知

二○一○年四月二十六日

第二篇：安徽师范大学教务处文件

安徽师范大学教务处文件 〔2009〕32号

关于切实做好2010届本科生毕业论文（设计）工作的通知

各学院：

为切实加强本科生毕业论文（设计）工作过程管理，提高毕业论文（设计）质量和水平，现将2010届本科生毕业论文（设计）有关工作通知如下。

一、组织机构

学校成立由分管校长为组长的“毕业论文（设计）工作领导组”，负责全校2009届本科学生的毕业论文（设计）工作。毕业论文（设计）工作领导组 组

长：王先俊

副组长：朱家存、江家发

成员：杨柏岭、彭凤莲、李廷宪、刘

冰、李庆丰

杨天民、徐

彬、桑青松、蔡玉辉、路

遐

席玉宝、许

勇、殷晓斌、王元航、朱昌青

程久苗、汪

鸣、杨周生 联络员：曹

军

二、2010届本科生毕业论文（设计）工作程序及时间安排

（一）2009年11月25日前，各学院成立毕业论文（设计）工作领导组和学院专家指导组，制定本届毕业论文（设计）工作计划和实施方案；按照紧扣专业培养目标、具有一定的先进性和恰当的深度、广度和难度的要求，组织教师拟定论文选题；做好毕业论文（设计）动员工作，组织学生集中学习相关文件，让每个学生明确毕业论文（设计）的重要性、了解有关毕业论文（设计）的要求。将领导组成员名单、学院实施办法报教务处实践科。

（二）2009年11月26日-11月30日，以教研室为单位成立选题指导组，对拟定选题进行审核。学院公布指导教师名单(包括指导教师专业特长、职称、指导人数)以及指导教师给出的参考选题等。召开指导教师动员会，进一步明确指导教师职责。

（三）2009年12月1日-12月10日，学生根据学院提供的指导教师情况（专业特长、职称、指导人数）、参考选题等，结合个人的兴趣、爱好与能力，在学院统一组织下，确定自己的选题与指导教师，如果不使用指导教师提供的参考选题，则必须经选题指导组同意后，方可使用自己的选题。学院负责对学生与教师进行合理调配，防止选题雷同，确保一生一题，最终达到每个学生都有合适的选题与指导教师。

（四）2009年12月11日-12月31日，开题等准备工作。指导教师指导学生完成开题报告书的填写，确定论文（设计）方案。

（五）2010年1月1-3月31日，学生在指导教师指导下，完成毕业论文（设计）的初稿撰写（设计）,对于毕业设计，要求有可以明确表达或展示的成果(如作品、程序、专业制作等)。指导教师应认真履行职责，加强过程指导，规范毕业论文（设计）的文本、统一毕业论文（设计）的格式，对毕业论文（设计）的内容要严格把关，坚决杜绝抄袭、雷同等现象的发生。

（六）2010年4月1日-4月20日，指导教师、教研室完成毕业论文（设计）的审定和成绩评定工作。

（七）2010年4月30日前，学院专家组检查选题、抄袭、雷同、格式、成绩初评等情况，整改后定稿。2010年5月20日前，各学院组织对优秀毕业论文（设计）进行答辩，按毕业生数1.5%比例推荐校级优秀毕业论文（设计）。

（八）2010年5月21日-5月31日学校组织相关专家开展毕业论文（设计）专项检查，对本届毕业论文（设计）工作作出总体评价并就相关问题提出限期整改意见。

（九）2010年6月30日前，各学院做好毕业论文（设计）总结和各类材料包括毕业设计成果的整理归档工作，并将学院工作总结、工作情况汇总表、毕业论文（设计）一览表报教务处实践科，同时报送电子文档。

（十）2010年7月10日前，学校完成校级优秀毕业论文（设计）的评审、全校毕业论文（设计）工作的总结及各类材料的整理归档工作。

三、工作要求

（一）各学院务必高度重视此项工作，积极组织开展2010届本科生毕业论文（设计）工作，制定具体实施办法，加强对毕业论文（设计）工作的领导和管理。成立学院毕业论文（设计）工作领导组，负责本院本科生毕业论文（设计）的组织、实施；成立学院专家指导组，负责对学院全体学生的毕业论文（设计）选题、开题、初稿进行检查、审定，杜绝抄袭、雷同现象，审定论文格式的规范性和成绩评定的合理性等。

（二）各学院应通过各种途径和方式加强对学生的学风教育，使学生理解毕业论文（设计）的目的和意义，充分认识到做好毕业论文（设计）对自身思想品德、业务水平、工作能力和综合素质的提高具有深远的影响。对于在毕业论文（设计）撰写（设计）中的弄虚作假、抄袭等行为要进行严肃处理。

（三）要求具有中级及以上职称的教师都要参与本科生毕业论文（设计）的指导工作。指导的学生数以10人以内为宜，但最多不得超过12人。部分专业确需由助教（含未评定职称但具有硕士学位的教师）任指导教师时，应有副教授及以上职称的教师参与指导，且指导数量不能超过5篇。指导教师签名时，助教姓名在前，另一高级职称教师姓名在后。指导教师应集中精力完成毕业论文（设计）环节的各项教育教学任务，指导过程中应特别注意培养学生严谨的科学态度、务实的学习作风，防止学生撰写（设计）过程中抄袭行为的发生。

（四）毕业论文（设计）的选题必须从本专业的培养目标出发、体现教学要求、具有综合性和创新性、遵循理论与实践相结合的原则，尽可能选择与当前经济建设、社会发展以及教学、科研、生产相结合的内容。选题的性质、难度、份量应能够达到教学计划对本教学环节所规定的目的。选题与上相比，重复率不得超过30%，教师所列参考选题的数量不得少于指导学生的人数。学院选题指导组要按照一人一题的原则，指导学生选题。学生选题后应填写由学校统一设计的《安徽师范大学本科生毕业论文（设计）开题报告书》。

（五）毕业论文（设计）的成绩要求由两名具有指导教师资格的教师按照《安徽师范大学本科生毕业论文质量标准（试行）》进行评定，给出百分制得分，并填写毕业论文（设计）评定意见和签名。教研室根据学生的百分制成绩按照85分及以上为优秀、75分～84分为良好、65分～74分为中等、60分～64分为及格、59分及以下为不及格的标准给出相应的等级初评成绩。初评等级为优秀的毕业论文（设计）比率一般为15%—20%，良好率一般不超过45%。初评成绩为优秀的学生必须参加论文（设计）答辩（指导教师原则上不参加自己指导学生所在的答辩小组），确定最终成绩。论文答辩组进行论文（设计）答辩时，应做好记录并填写由学校统一设计的《安徽师范大学本科生优秀毕业论文（设计）答辩记录表》。

（六）论文封面及封底中的中英文摘要、指导教师及评阅教师评语和教研室（答辩组）评定意见等项应认真填写，做到准确规范，公平公正，不能应付了事。指导教师及评阅教师评语的主要内容包括：学生写作态度、科研作风，论文选题的理论意义和实践价值，论据是否充分、可靠，掌握基础理论、专门知识、研究方法和技能的水平，写作的逻辑性、技巧及其他优缺点。

（七）毕业论文（设计）的封面一式两份（一份装学生档案，一份学校存档），请按要求填写。毕业论文（设计）的页面设置、撰写格式参照《安徽师范大学本科生毕业论文（设计）撰写规范（试行）》的要求执行。

（八）本科生毕业论文（设计）的字数一般理科不少于5000字，文科不少于7000字。毕业论文（设计）的所有内容，应保留一套电子文档，一套纸质文档。

特此通知

第三篇：安徽师范大学学生工作处文件

安徽师范大学学生工作处文件

„2010‟32号

关于开展 2010-2011学年本科学生公寓“三级建家”创建活动的通知

各学院：

学生公寓是学生日常生活、学习、休息的重要场所，我校开展本科学生公寓“三级建家”创建活动两年来，在培养学生良好的思想品德、生活习惯和增强学生组织纪律观念、集体主义观念，提升学生心理素质方面发挥了重要作用；对提升宿舍文明品位，构建和谐、融洽的人际关系，创造优美、整洁的宿舍环境，树立优良的舍风、班风和校风起到了积极的推动作用。为进一步加强学生公寓管理，培养学生的自立、自理能力，促进我校精神文明建设再上新台阶，经研究决定：继续开展 2010-2011学年本科学生公寓“三级建家”创建活动，具体安排如下：

一、评选的具体要求

（一）合格学生之家：（必须具备2个条件）

1.卫生与内务方面——宿舍干净、整齐。（具体要求见《安徽师范大学学生公寓生活规范》）

2.行为规范方面——宿舍每位成员均无任何违纪行为（包括在课堂、宿舍、校园等地）

（二）优秀学生之家：在“合格学生之家”条件的基础上再加2个条件（必须具备4个条件）

1.卫生方面——保持宿舍周围公共场所的清洁卫生，任何时候宿舍门前及阳台均无垃圾。

2.礼仪方面——尊敬师长，见师长进宿舍要起立、让座，待人接物礼貌得体。

（三）模范学生之家：在“优秀学生之家”条件的基础上再加5个条件（必须具备9个条件）

1.思想品德方面——宿舍学生积极要求进步；能积极参加邓小平理论和“三个代表”重要思想、科学发展观等学习实践活动；品德端正、行为规范、乐于助人。

2.学习方面——宿舍学习氛围浓厚，学生无考试作弊和不及格现象。

3.人际关系方面——宿舍同学关系融洽，左邻右舍、楼上楼下关系和谐。

4.文体活动方面——宿舍学生能积极参加广播操及其他文体活动。

5.参与管理方面——宿舍学生能积极参加公寓区的文化活动，为本楼创建文明、安全公寓出谋划策，为公寓文化、宿舍文化、公寓安全建设献计献策。

二、评选办法及相关的奖励措施

1.2010-2011学的申报工作自即日起至11月12日结束。以学院为单位，花津校区和赭山校区分别按学院本科非毕业班学生宿舍数的10%和15%向学生处申报“模范学生之家”（采用“四舍五入”法，申报汇总表见附件，报送电

子版），毕业班宿舍不参加申报。创建活动期间由学生处组织人员对所申报的宿舍进行不定期抽查，并及时将抽查结果在学生处网站和相应公寓张贴栏通报。2011年5月20日前，由申报宿舍提供创建材料，经各学院审核，将申报材料集中报学生处。“优秀学生之家”、“合格学生之家”的申报、检查评选工作由各学院进行，“优秀学生之家”评选名额不超过30%,“合格学生之家”评选名额不作限制，评选结果在学院内公示后报学生处备案。全校评选最终结果于下学年初公布。

2.凡被评为“模范学生之家”的宿舍将在全校范围内公示并通报表扬，同时给予一定的奖励并由学校按统一样式制作悬挂标牌。

3.本科生各类奖助学金获得者所在宿舍必须达到“合格学生之家”及以上等级。

4.学生党员、省级三好学生、优秀学生干部所在宿舍必须达到“优秀学生之家”及以上等级。

5.凡申报2010—2011学年院级“先进班集体”和学校“十佳班集体”的班级，必须有宿舍获得“模范学生之家”称号。

附件：安徽师范大学2009—2010学本科学生“模范学生之家”申报汇总表

学生工作处

二○一○年十一月五日

安徽师范大学2010—2011学本科学生“模范学生之家”申报汇总表.xls

主题词：

主办单位：学生工作处

印数：

发文日期：2010年11月09日

第四篇：安徽师范大学

安徽师范大学“牵手” 宿松县真情帮扶革命老区

本网讯（学校办公室/雷桁

党委宣传部）如果你生活在繁华的都市，可能难以想象在风景秀丽的皖西南，在物产丰富的大别山，仍会书写着贫困。宿松县地处大别山南麓、皖江之首，是一个集革命老区、大别山片区、国家级贫困县于一体的县，经济总量小、基础设施欠发达，特别是广大农村地区教育事业发展相对滞后，提高宿松农村地区的教育教学质量迫在眉睫。我校充分发挥人才和智力优势，整合优质教育资源，找准扶贫切入点，全力推进帮扶宿松县工作。

扶贫帮困，雪中送炭暖民心

在春节即将到来之际，学校领导十分牵挂宿松县帮扶困难群众的生产、生活情况。1月29日至30日，我校党委书记顾家山、副校长王绍武带领校办公室、发规处负责同志，顶风冒雪驱车360多公里来到宿松县凉亭镇三德村，走访慰问困难群众和贫困学生。

三德村是我校在宿松县定点帮扶对象。2014年学校在三德村确定了25户特困户作为“干部包户”帮扶对象，选派学校年青干部驻村扶贫，努力帮助三德村和贫困户改善生产生活条件。同时，充分利用我校优质教育资源，在三德村光荣初中建立教育实习基地，扶持光荣初中“美丽校园”建设，设立优秀学生奖学金，奖励品学兼优学生。

顾家山、王绍武一行在宿松县副县长陈宏等陪同下走村串户，与困难群众拉家常，嘘寒问暖，详细了解他们的家庭和生产生活情况，鼓励广大贫困群众努力克服当前困难，勤劳发展生产，在党和政府以及社会各界帮助下，早日脱贫致富，并给他们送上了慰问金。困难群众对我校帮助他们解决实际困难非常感动，真切地说：“感谢安徽师范大学的真情帮扶，在你们的支持和帮助下，我们的日子会越过越好„„”

在三德村委会议室，顾家山、王绍武一行听取了我校驻村干部李靖宇扶贫工作开展情况汇报，并向25户“干部包户”对象和贫困学生以及10位五保老人发放了慰问金，向他们提前致以新春的问候和良好的祝愿，勉励他们树立生活信心，努力创造美好生活。希望我校驻村干部同村委干部紧扣固本强基核心，深入研究三德村各方面具体特点，本着实事求是、因地制宜的原则，做好各项驻村工作；学校将积极协调解决帮扶工作中的有关问题，支持驻村干部工作，帮助困难群众改善生活条件。

在宿松县走访慰问期间，顾家山、王绍武一行还与宿松县县委书记王华，副县长黄毛怀、陈宏等进行了亲切会谈，考察了我校援建的洲头乡同步课堂建设情况。会谈中，王华介绍了宿松县的县情、近年来经济社会发展情况和我校对口帮扶宿松县取得的成效，并对我校的帮扶表示感谢。顾家山表示，安徽师大将积极履行社会责任，建立长期稳定的工作机制，制定切实可行的帮扶计划，发挥我校在扶贫工作中科技、教育和人才资源优势，突出教育扶贫、科技扶贫特色，为宿松县师资培训、新农村建设提供力所能及的帮助，努力提高扶贫工作成效。

信息帮扶，援建同步课堂

在飞速发展的信息时代，信息日益成为社会各领域中最活跃、最具有决定意义的因素。开展信息教育、培养受教育者的信息意识和信息能力成为当前教育改革的必然趋势。在教育扶贫工作中，强化信息获取、运用、创新能力，是增强教育针对性和有效性，努力阻止“返贫”的有效手段。

如何提升当地教育信息化水平？学校从当地实际情况出发，深入了解贫困地区对教育资源的需求，着力建立提升贫困地区自我发展能力的信息化教育体系。学校自筹资金捐资20万元，拟在宿松县洲头乡中心小学建立一个主讲课堂和两个村小学的接收课堂。同步课堂建成后，洲头乡中心小学的师生就能够通过网络实现如同在一个教室进行的教学、培训和互动，同时，所有课堂的视频、音频、数据互动过程均录制成教学资源，提供给教育资源云平台，供后期的教学教研活动再利用。同时，学校还将组织专家帮助编制宿松县教育城域网建设方案，使更多的师生受益。

授之以渔，培训骨干师资

教育是使贫困地区人民转变思想观念，从根本上改变贫困状况的重要途径。教育事业发展的关键在教师，而扎实的知识功底、过硬的教学能力、勤勉的教学态度、科学的教学方法是老师的基本素质。

为了帮助宿松县中小学教师提升专业技能和育人本领，2014年暑期，宿松县20余名中学校长和10余名初中历史教师来我校参加了由继续教育学院主办的中学校长培训班和初中历史骨干教师培训班，学校免除了全部培训费和住宿费。培训结束后，老师们认为受益颇深，纷纷表示要把理论学习和实践应用结合起来，把专家授课和自我反思结合起来，把学到的先进教学理念、教学方法和管理知识带回到各自的工作岗位上，运用到实际工作中，使学校管理和课堂教学更加充满生机和活力，不断提升宿松中小学人才培养质量和水平。

学校附中也积极与宿松中学、程集中学开展交流合作，三方共同签订了友好战略合作协议，开展了教育教学研究、高考研究、观摩教学、名师讲学等方面的合作。安徽师范大学附属中学还将在研考、研教、研训等方面为宿松中学、程集中学提供帮助，并安排教师为2所学校师生开展短期指导培训。三校校长间的沟通交流机制也在不断探索中完善。

驻村帮扶，做群众的贴心人

派驻年轻干部驻村帮扶，是我们党做好农村工作的一条基本经验和优良传统。派驻干部是做好扶贫开发的重要保证，帮助当地群众树立脱贫致富的信心，要靠派驻干部；选好帮扶项目，抓好项目落实，要靠派驻干部；和贫困群众一起定计划、想办法，树立起强烈的脱贫致富愿望，激发强烈的信心和动力，要靠派驻干部。对帮扶干部来说，驻村帮扶更是一次难得的锻炼品格、磨炼意志的机会，是一次积累经验、增长才干、改进作风的机会。

三德村村委会的一张办公桌上，摆放着全村474户贫困户的资料，正在统计核查资料的，正是我校派驻三德村的帮扶干部、研究生学院李靖宇同志。跟随他一起前往三德村的，不仅是他的智慧和帮助村民脱贫的决心，还有全校师生员工16余万元的爱心捐款。通过20天的实地走访和调查，他在三德村2014年建档立卡的贫困户中确定了25户特困户为2014年“干部包户”帮扶对象，给予每户2000元资助。然而，光靠物质上的帮扶只能治标，提高基层学校的教育质量才是支撑贫困地区脱贫致富的关键。下一步，他将利用好教育工作者和驻村帮扶干部这个双重身份，努力推动在该村光荣中学建立教育实习基地、设立优秀学生奖学金和加强图书资料建设等工作，并发挥驻村帮扶工作队队长的作用，真正把“驻村干部”的各项职责落到实处，为三德村脱贫致富之路打下坚实的基础。

爱心支教

情暖寒门学子

“县里来了‘梦支队’”，宿松新闻网用这样的标题评价我校研究生支教团。2014年7月1日，我校的8名研究生志愿者一路风尘来到宿松县，开展了为期两周的支教活动。

“要做学生心灵的合伙人，一是要注意对学生心理的把握，二是要把自己转换到学生的角度去思考，各位老师一定要重返少年„„在活动中拉近与学生的距离„„”在支教团成员赵天阳给全县中小学政教处主任上的心理辅导培训课上，面对宿松教育一线的老师，虽然有点紧张，他还是落落大方地展示着自己的专业知识，让听课的老师体会到教育学和心理学的魅力。“你想成为航天英雄吗？”“你渴望进入北京大学学习吗？”“你想在敬文图书馆读书吗？”“想！想！我想！”在实验中学的课堂上，支教团成员杨哲和张喆正通过介绍国内外名校，结合自己的大学之旅为前来“寻梦”的百余名中学生们传递正能量，培养着“大学”的梦想。研究生支教团的同学们带去的不仅是知识的花朵，他们也用实际行动感悟体会教育的价值与意义，用热情实践着激扬的青春、收获着成长的感动，用奋斗成就着中国梦。他们将师大精神带进了宿松，为“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神做了最好的注解。

消除贫困，改善民生，实现共同富裕，是社会主义的本质要求，全面建成小康社会，最艰巨、最繁重的任务在农村。总书记在同中央党校第一期县委书记研修班学员座谈时指出：“扶贫工作要只争朝夕，绝不能让贫困地区群众掉队。”学校将认真落实省委、省政府的要求和部署，以更加积极的态度，更加务实的举措，促进我校定点扶贫工作取得更大的成绩。正如学校对口帮扶工作组组长、副校长王绍武所指出的：“抓好帮扶工作，要积极主动地走进宿松，深入宿松，扎根宿松，做到‘倾情倾力倾心、真帮实帮快帮’，为帮助宿松人民脱贫致富，服务我省‘美好乡村’建设，做出我们自己的贡献。”

时间：2015-02-01 | 添加：徐成进 | 预审： | 审核：徐成进 | 点击：433

第五篇：安徽师范大学

版本号：A

安徽师范大学 修改号：0

餐饮中心工作手册

安徽师范大学 后勤集团餐饮中心编号：ASDHQ-GS-CY-05

编

制：审

批：日

期：分发号：

工 作 手 册

刘 卉 乐庆友

2005年4月1日 20 版本号：A

安徽师范大学 修改号：0

餐饮中心工作手册

二、餐饮中心简介及职责权限

餐饮中心是安徽师范大学后勤集团的下属单位，从事我校餐饮工作数十年，是安徽省烹饪协会团体会员，具有长期的学生服务经营经验。中心现有员工230多人，专业技术力量雄厚，现经营安徽师范大学中校区两个学生食堂，为中校区近10000名学生提供餐饮服务；还经营五四堂接待餐厅，担任校内外部门餐饮接待服务；同时，为学生提供洗浴、开水供应、购物等其他综合服务。中心内部有办公室、会计室、维修组、锅炉房、采购组、保管室，以确保中心工作正常运行。

通过后勤社会化改革，中心完全按照企业模式运行，全面推行ISO9001：2000质量管理体系，不断地进行经营方式，使自身成为强有力的“独自核算、自负盈亏、自我积累、不断发展”的服务经营型经济实体。努力提高服务质量，贯彻落实后勤集团质量方针，坚持“以人为本”的服务理念，树立“以质量求生存，以效益促发展”的意识，’让学校满意、让顾客满意，让社会满意“是中心所有员工的责任。

三、餐饮中心各岗位任职条件及工作标准、任职条件 3.1 3.1.1中心主任任职条件及工作标准

餐饮中心是学校后勤集团下属的一个部门，其生产经营后动必须服从后勤集团的统一管理。在后勤集团总经理的领导下，做各食堂学生餐饮服务工作。

一、餐饮中心实行中心主任责任制；中心主任对本中心一切产生经营活动拥有指挥权和决断权。

二、认真贯彻执行后勤集团质量管理体系的有关文件，实行规范化、科学化管理，定期进行检查考核，不断完善规章制度和系列指标，提高科学管版本号：A

安徽师范大学 修改号：0

餐饮中心工作手册

理水平;对全中心职工进行思想教育和职业道德教育，使职工爱岗敬业，努力工作，不断调动职工的积极性、提高职工的业务水平，从而提高整个餐饮中心的管理水平和服务水平，使之达到较好的经济效益和社会效益，提高社会竞争能力。

三、餐饮中心主任有权聘任各食堂、各部门经理，并对他们的工作进行监督、检查和指导，负责对他们进行考核和评价；中心主任可聘任经理助理，协助经理工作。

四、合理开发人力资源，负责各岗位人员的调配和调整，合理安排劳力和业务骨干，协调好各部门之间的工作，确保按照高校伙食社会化改革进展和要求正常办伙，保证学校教学秩序和生活秩序的正常进行。

五、负责全中心各项行政和业务管理，主持中心会议，认真贯彻党的各项方针、政策和国家各项法律法规根据。认真执行校、处、集团的各项规章制度和行政指令。充分结合本校实际，研究制定我校伙食社会化改革的目标、方案和规划，重点是制定出各学期具体的改革实施方案。

六、按有关法规和集团规定使用流动资金，定期审查伙食经费的运行情况；进行经营效果分析和生产成本的控制，努力降低运作成本，把实惠让给学生。并做好奖酬金分配工作。

七、掌握生产经营冬天，对本部的市场份额、服务质量、食品卫生、安全生产等方面进行监督和检查，及时发现问题，及时解决问题；对学生餐饮服务的总体情况如：花色、品种、数量、质量、价格、进货和库存情况、资金运作情况，进行调整和控制。

八、制定落实各岗位人员的业务文化学习和技术培训制度，不断提高炊管队版本号：A

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餐饮中心工作手册

伍的文化业务素质。

九、定期深入食堂，到顾客中听取意见，分析工作，定期进行总结，及时采取措施改进工作，提高服务质量；深入基层，听取职工意见，改进工作工作风，关心职工生活，尽量帮助职工解决困难。

十、对本职岗位工作放发生的问题和事故负有相应责任。3.1.2任职条件

1、大专以上学历或学校经理科员以上编制； 2、5年以上工龄及2年后勤（企业）管理岗位工作经理；

3、具有价高的理论水平，掌握高校办伙规律，全方位了解餐饮服务流程，致力于高校伙食改革研究，有一定数量的论文发表；

4、能把我高校伙食趋势，具有超前的创新思维，勇于探索和实践，了解执行集团的《质量方针》，了解《食品卫生法》和国家相关法律法规；

5、有强烈的事业心和责任感，作风正派，全身心投入工作，精力充沛，身体健康。3.2.1主任之力（行政）岗位职责及工作标准

认真学习和领会国家各项法律法规和集团各种管理文件，熟悉本中心各种方案的实施，协助中心主任做好中心的制度贯彻、职工培训、行政管理工作。具体职责有：

一、协助中心主任抓好对全体职工的政治思想教育，做好思想政治工作，教育职工自觉遵守职业道德，端正服务态度，热爱本职共组，牢固树立全心全意为全校师生员工服务的思想。

二、对职工进行职业道德教育，使餐饮人员忠于职守、文明礼貌、优质服务，对职工进行业务技术培训，不断提高餐饮人员的业务水平。版本号：A

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餐饮中心工作手册

三、贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，加强对餐饮人员的卫生知识教育，使餐饮人员牢固树立食品卫生法制观念，从而自觉、严格地执行食品卫生规章制度，保证安全就餐，杜绝发生食物中毒和食源性疾患。

四、按照质量管理体系，定期对各项工作进行检查、考核，客观评估，不管修改、完善规章制度和系列指标，提高科学管理水平。

五、抓好伙食成本核算工作，严格执行成本核算制度，骄傲与炊事员做好节约原材料，精细加工，降低成本，标准投料，定价合理，高、中、低档次齐全，品种丰富，经济实惠。

六、负责中心办公室日常工作和各种文件、记录的管理、归案以及临时工的录用、辞退工作。

七、负责中心的内外接待工作，热情接待群众来信、来访和负责与兄弟高校的交流工作。

八、对所负责范围的工作要分清轻重缓急，合理布置，协调进行，保证食堂工作得以正常进行，要根据工作计划和制度监视检查落实的情况，并经常深入食堂去听取意见和调查食堂对中心侦测措施的满意度，解决问题，真正做好食堂办伙的后勤保障工作。

九、最好请示汇报工作，积极完成上级交办的其他工作。

十、对本职岗位工作发生的问题和事故负有相应责任。3.2.2任职条件

1、具有大专或大专以上学历；

2、有2年左右相关岗位工作经历；

3、能够与其他智能布恩和兄弟高校开展沟通与合作，协助中心主任做好制版本号：A

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餐饮中心工作手册

度贯彻、职工培新、行政管理工作，了解执行集团的《质量方针》，了解执行《食品卫生法》和国家相关法律法规；

4、年富力强，身体健康。3.3 3.3.1主任助理（生产）岗位职责及工作标准

认真学习和领会集团各项法律法规和各种管理文件，熟悉本中心各种方案的实施，协助中心主任做好中心的生产、采供、维修、核算、服务及安全工作。具体职责为：

一、负责抓好各食堂主、副食品的生产，保证主、副食品正常供应的，严格把好食品生产采购、验收、加工、只做、出售五个环节，使各类食品的规格、质量、花样达到相应的指标要求，努力降低成本，提高经济效益。

二、负责中心原材料、物资采购和供应工作，保证对各食堂各种办伙原材料、物资的供应，做到计划及时、准确无误、保证质量。

三、对餐饮人员进行为人民服务思想及职业道德教育，使餐饮人员忠于职守、廉洁奉公、文明礼貌、优质服务。

四、严格地执行《中华人民共和国食品卫生法》和各种规章制度，抓好食品卫生安全，保证顾客安全就餐，杜绝食品中毒和食源性疾患的发生。

五、负责抓好安全生产，教育餐饮人员严格遵守安全生产制度，增强安全生产意识，切实做好防火、防盗、防投毒工作，杜绝重大事故的发生，给就餐者创造良好的就餐工作环境。版本号：A

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六、抓好伙食成本核算工作，严格执行成本核算制度，教育炊事员做好节约原材料，精细加工，降低成本，标准投料，定价合理，高、中、低档次齐全，品种丰富，经济实惠。

七、负责各类炊事用具及设备的购置更新工作，做好少花钱多半是，严格审查购置计划及物品，不断改善办伙条件，提高机械化、电气化成熟，同时保证不积压、不浪费，发挥投资的最大经济效益，保证正常办伙。

八、负责各类基础设施、炊具设备及房屋的日常维护保养工作，保证水电通畅、机器正常运行、炉灶使用正常、房屋良好无危险，符合办伙要求，使得食堂生产能够正常运行。

九、对所负责的工作，要有计划、有制度、有安排、有检查、有落实，对所存在的问题要及时解决和回报，要充分调动餐饮人员的积极性，不断提高伙食质量。

十、做好请示汇报工作，积极完成上级交办发其他任务。

十一、对本岗发生的问题和事故负有相应责任。3.3.2

1、具有大专或大专以上学历； 2、3年以上工龄或2年后勤（企业）管理岗位工作经历；

3、熟知餐饮服务流程，掌握伙食规律，能很好地协助经理负责生产、采购、未休、核算、服务及安全等工作，了解执行集团的《质量法阵》，了解执行《食品卫生法》和国家相关法律法规；

3.4 版本号：A

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3.4.1质控管理员（食品卫生管理员）岗位职责及工作标准 在中心主任领导下，负责中心办公室日常事务的处理、中心个食堂食品卫生管理监督工作及中心行政管理工作。

一、执行学校、后勤集团、中心的改革方案、领导指示及规章制度，认真贯彻执行集团的质量方针和质量目标，安排处理办公室日常事务、食品卫生安全检查机对外接待工作。

二、负责起草中心有关方案、计划、规章制度、工作总结、报告等相关、文字材料，简历相关文档，事实制度化科学管理；办理中心所需要的各类证件，起草这中心各种协议和合同。

三、协助报账员做好中心各部门职工工资、早班费、加班费、绩效工资的审核工作。

四、承担中心各部门的食品卫生经营活动卫生管理的只能，并保证食品安全卫生有关的其他管理工作。

五、负责参与伙食委员会工作及协助办好伙食简报，充分发挥宣传、沟通、引导、化解矛盾、掌握信息、征求意见的作用。

六、七、积极办理领导交办的其他任务。

对本岗位发生的任何问题和事故负有相应责任。

3.4.2任职条件

1.具有大专或大专以上学历； 2、2年或2年以上相关工作经历，了解高校伙食流程；

3、有一定的文字处理及沟通能力，能负责中心的对外交往工作和起草一些文件，能熟悉使用计算机及办公系统； 版本号：A

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4、协调好中心各部门之间的合作关系，保证中心有序、高校的工作；

5、年富力强，身体健康。3.5 3.5.1报账员岗位职责及工作标准

报账员是餐饮中心的重要岗位，负责中心现金收支和票据报销、奖酬金发放、成本核算等工作。

一、认真贯彻执行集团的质量方针和质量目标及集团各项财务规定，熟悉和掌握国家有关现金管理和银行结算制度，依法办理现金收付和银行结算业务。

二、收付现金应严格遵守国家关于现金使用的规定，发票须经手人、验收人、领导签字，发票单价、数量、总额核对无误后，方予报销。

三、及时、准确、逐笔登记现金及银行存款日记账，按时结出余额，每日根据现金日记记账账面余额进行现金实地盘点，做到日清月结，严格控制库存现金限额。

四、不准挪用公款，不以票据抵充现金，工作时精力集中，发现问题及时查找原因。

五、严格执行《会计法》，做好中心财务资料的保密工作，保管好保险钥匙和密码，不得随意转交他人。

六、和卡管中心保持密切的业务关系，及时、准确地将各部门的营业收入转入中心账户。

七、协助各食堂、保障供应部做好成本核算工作，及时向中心主任提版本号：A

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供准确的营业数据，做好本中心职工的奖酬金发放工作和领导交办的其他任务。

八、对本工位发生的问题和事故负有相应责任。3.5.2任职条件

1、有会计证和电算化；

2、有大专以上文化或5年以上工作经验，熟知国家《会计法》、《税法》和学校、集团以及中心财务制度；

3、具有较强的事业心和良好的职业道德。廉洁奉公，熟悉现金和支票的管理规定，使中心的经济活动高校、合理的；

4、精力充沛，身体健康。3.6 3.6.1保障供应部主任岗位职责及工作标准

认真学习和领会各项法律法规及集团各种管理文件，子啊中心主任领导下作好全中心的物资采购供应、能源供给和维修保证及学生浴室和开水房、豆腐制作等工作。

一、负责中心的原材料、物资采购和供应工作，保证各食堂的食品原材料、辅助材料的需要，做到计划及时、准确无误、安全可靠。

二、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，确保所供物资的卫生安全，简历准入制度，建立供方各种证件档案，严禁“三无”产品和腐烂、变质、被污染的食品原材料进入学生食堂。建立健全招标采购、询价采购、比价采购制度，为降低学生伙食成本，提供价廉物美的物资及原材料。版本号：A

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三、保证水、电、气的供给工作，负责各类基础设施、炊事机械的政策运行及正常运行的维护保养工作，使得各食堂生产活动能够正常进行，并抓好防火、防盗、防投毒和安全生产工作。

做好固定资产管理工作，建立固定资产台账，处理好固定资产的转移、折旧和报废工作。

四、做好学生浴室、开水房的经营服务工作机豆腐只做工作，严格管理和成本核算，不断提高顾客的满意度。

五、做好请示汇报工作，积极完成上级交给的其他任务。

六、对本岗位发生的问题和事故负有相应的责任。3.6.2任职条件

1、具有大专或大专以上学历； 2、5年以上工龄或3年后勤管理岗位工作经验；

3、熟悉餐饮服务流程，掌握采购供应、设备运行及维修、核算等工作，了解执行集团《质量方针》及国家的相关法律法规； 4.年富力强，身体健康。3.7 3.7.1保管管理员岗位职责及工作标准

一、认真贯彻执行集团质量方针和质量目标。在保障供应部主任的领导下，全面负责原材料、物资的验收、保管和发放及保管室的日常管理工作和统计工作，配合采购组、各食堂严格把关，保证中心所需物资的供给。

二、汇总、制定各部门材料、物资需求计划单、及时送采购组，并合版本号：A

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理确定库存物资的数量及周转期，提供仓库的各类物资入库需求计划，主动了解食堂的需求情况，为食堂服务。

三、对采购回来的材料、物资进行严格的验收，认真检数过秤，防止物资缺斤少两的情况发生；认真做好食品及食品原材料辅助材料的三证（产品合格证、卫生许可证、经营许可证）的索取和保存工作，对所进物资建立证件档案备查。

四、负责保管室人员分工安排及库房分类存放保管，做好材料、物资的防潮、防霉、防鼠、防虫蛀等保护工作，保证原材料、物资不过期、不积压、不变质，定期盘存、帐帐相符、帐物相符，卫生达标、标识清楚。对有害物品和危险物品必须单独建库，加强管理，防止意外事故的发生。

五、配合各史昂做好每天的材料、物资的流动控制和成本核算，对出现的问题分析原因，加以解决，重大问题及时向中心领导汇报。

六、掌握食品原材料、辅助材料的多种鉴别知识及市场物资供应行情，实施正确鉴别，有效监控，参加各种大宗采购的招标活动，严格执行中心有关规定，消除隐患，确保物资供应的正常进行。

七、对整个中心的机械、设备及炊事用具要建立固定资产账目，对新购、借入、使用、报损等的固定资产的变更情况都必须记录清楚。

八、做好请示汇报工作，积极完成上级交办的其他任务。

九、对本岗发生的问题和事故负有相应责任。3.7.2任职条件

1、具有高中以上学历或高级工以上技术等级； 版本号：A

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2、有5年以上工作经历；

3、具有一定的组织能力和管理能力，掌握辨别伙食原材料质量优劣的技能，办事果断；

4、了解执行集团的《质量方针》，了解执行《食品卫生法》和国家相关法律法规

5、熟知中心关于总库验收保管发放的规定，有良好的责任心和职业道德；

6、作风正派，精力充沛，身体健康。3.5 3.8.1报关员岗位职责及工作标准

一、在保管管理员的带领下，负责中心日常进、出屋子的验收和发放，编制各食堂日用料的出库单，做好库房的管理工作。

二、学习高校伙食社会化改革精神，认真贯彻执行和后勤质量方针和质量目标，做好对各食堂办伙原材料的供应工作；对各食堂要一视同仁，全心全意为食堂服务，主动了解掌握食堂用料情况，保证供应。

三、报关员要熟悉本职业务，以主人翁的高度责任心，把好物资的验收关；保管员在验收时要认真检查对票货是相符、数量是否短缺、质量是否合格，对被污染、腐烂、变质的食品和原材料，报关员要坚决拒绝验收入库。

四、严格执行出入库制度，凭发票验收，检斤过秤，在入库单上签字后入库；仓库内物资，堆放要符合标准，各类食品原材、辅助材料要分类存放，制定货卡，标明名称、数量、价格、进货、日期及有效期版本号：A

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等；凭出库单发料，发料准确，领料手续齐全，发现问题及时向领导汇报。

五、严格以帐管库，及时入账，做到手续完备、帐物相符，日清月结，各种报表上报及时，接受财会人员指导。

六、坚守岗位，履行职责，不得私自动用或处理仓库内的物资，不得以权谋私；要提高警惕，做好防火、防盗工作；做好物资防潮、防霉、防暑、防虫蛀的保护工作防止食品霉烂变质，保持库房内干净整洁。

七、严格按时对各食堂发放原料，做到随叫随到，检斤过秤，不准以任何借口刁难食堂，主动与食堂负责人和采购人员协调好工作关系。

八、完成领导交办的其他工作任务。

九、对本职岗位工作放发生的问题和事故负有相应责任。3.8.2任职条件

1、具有初中以上学历和初级工以上技术等级；

2、熟悉库房保管业务，严格掌握库存物资的保质期，复决“三无”产品，保障食堂供应；

3、具有良好的责任心和职业道德，链接冯巩，工作踏实，认真负责；

4、经理充沛，身体健康。3.9 3.9.1零采购管理员岗位职责及工作标准

在中心主任领导下，全面负责采购站工作，认真履行职责，为广大师生员工的伙食供应、采购质量可靠、价格合理的食品和原材料。

一、认真贯彻执行后勤集团质量方针和质量目标以及《采购控制程版本号：A

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序》。

二、负责制定采购供应计划与采购管理规章，合理安排采购任务与人员分配，确保供应。

三、采购站必须严格执行保管室下达的采购计划，对各单位所材料、物资进行分类，以便采购员按单分头购置；对大宗采购，如米、面、煤等，采购站按照计划，经过调查论证、公开招标，择优选定供货单位，并经中心主任或集团总经理同意后方可进货，货到并且检验合格后，才能够结账。

四、要督促采购员严格按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定办事，严把采购第一关，所购食品和原材料、辅助材料，都必须向货主索取“三证”，即《产品合格证》、《经营许可证》、《卫生许可证》，对米、面、油、酱油、醋五大类必须进行质量体系证件确认，并道采购现场亲自查验产品质量。

五、要自觉克服物资采购中的不正之风，增强采购的肉名都，不得所要回扣。如有回扣，要如数上交单位，冲销物资的购货贷款，严格控制和监督采购员对备用金的使用，不得将备用金和货款私自挪用。

六、主动与各食堂、总库进行联系，主动服务，计划采购，保证供应和新鲜，做好总库和食堂满意度的调查，接受总库和食堂的监督和测量。

七、做好所购材料、物资的运输工作，保证货物及时安全滴运输回单位。版本号：A

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八、认真办理领导交给的其他任务。3.9.2任职条件

1、具有高中以上学历或高级工以上技术等级；

2、具有丰富的采购工作经验，能掌握假冒、伪劣商品的鉴别方法，深入食堂调研，了解食堂供求信息，确保采购原材料的质量和价格；

3、热爱采购供应工作，熟悉伙食工作特点，有较强的责任心和敬业精神，了解执行集团的《质量方针》，了解执行《食品卫生法》和国家相关法律法规；

4、廉洁奉公、严于律己、自觉抵制不正之风；

5、广开采购渠道，严格按食堂需求，保质、保量、按时完成任务；

6、精力充沛，身体健康。3.10 3.10.1采购员岗位职责及工作标准

一、在领采购管理员的带领下工作，学习高校伙食社会化改革精神，认真贯彻执行后勤集团质量方针、质量目标和《采购控制程序》。

二、采购员要以高度的事业心和责任感进行工作，精通业务，经常调查和掌握商品流通的市场行情和价格趋向，为广大就餐学生的伙食供应采购到质量可靠、价格合理的食品和食品原材料，并做好炊事用具、易耗品等的采购工作，主动了解食堂所需，熟悉食堂工作以及采购验收环节。

三、严格执行《中华人民共和国食品卫生费》，严把采购第一关，所购食品和原材料、辅助材料，都必须想货主索取“三证”，即产品合格证、版本号：A

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经营许可证，并道采购现场亲自查验产品质量，要杜绝一切“三无”产品（无生产厂家、无出厂日期、无检验合格证）、腐烂、变质和被污染的食品级原材料流入餐饮中心。

四、必须按照计划进行采购，每天下午采购组要按照保管是送来的各食堂上报主、副食品或原材料的计划汇总制单，以便次日采购员按单购置，对于大宗采购如米、面、油、煤等，要按照中心统一招标方案控制数量和进货时间。

五、严格遵守国家政策、法令和学校有关规定，奉公守法，秉公办事，不准利用工作之便开后门，损公肥私及行贿受赂。

六、使用支票、现金手续清楚齐全，及时办理报销手续，凭发票叫采购管理员、保障供应部主任、中心主任签字后定期到会计处报账。

七、与食堂管理员、保管员、驾驶员、装卸人员等密切协作，搞好团结，不得有意刁难，要急食堂之所急，加强管理，堵塞漏洞，必须做到发票与货物同到。

八、积极完成领导交办的其他工作。

九、对本职岗位工作发横的问题和事故服用相应责任。3.10.2