新概念夜店改造计划

第一篇：新概念夜店改造计划

苏州ROJAM改造计划

一、概述

夜店经过10多年的发展已经进入成熟阶段，全国知名的夜店也是从广州开

始发展，经营手法灵活，管理技术成熟，但是文化层次远远不及北京、上海的夜店。相对于国内多个大型城市相比，苏州是个建立品牌及全新概念酒吧的理想城市。在这城市内的特色夜店少之又少，相当多的夜店都是纯粹的复制品，并没有夜店中独有特色。各大知名的夜店走的都是同一风格路线，并没有把夜店进行全新的概念定位。从而吸引不了喜欢跳舞的时尚白领人群。我们将综合国内多个城市俱乐部，在苏州打造全新形象酒吧品牌，令本地时尚白领人群能体验酒吧全新的娱乐元素。

二、同行业分析及市场优势

1、同行业分析

国内的酒吧说多不多，说少不少，真正有规模，成功地夜店就少之又少。如Baby Face、Ck Bar、唐会、Golf、新冶、Feel Net等都可以说是全国成功的品牌夜店，但实际上真正可以打造全国夜店的成功品牌的就只有Baby Face，相对于装修而言，Baby Face当然没有什么特色，但是场内的灯光、音响效果当然是相对出色，而Baby Face一直坚持走国外DJ音乐文化路线，坚持独有的特色。2007年更成为全世界酒吧排行42位。现时在国内就只有一个。其它的酒吧，Ck Bar、唐会、Golf、新冶、Feel Net，相对于国内的夜店的装修比较有特色，但策略方面进行价格战略。而类似于Feel net的就只是相对于其它夜店的中高档复制品，没有吸引的特色。

2、市场优势

现时苏州上中高档层次的人比较多，有消费能力的人也居多，但是现时苏州能给他眼前一亮的娱乐项目真的少之又少，国内来苏州投资生意的老板也越来越多，他们在苏州所追求的夜生活，在苏州未能找到心目中理想地方。

由于新概念夜店建造属于综合性的创新型娱乐模式，我们领先进入苏州市场，因此目前在苏州还没有直接的竞争对手。我们的间接竞争对手就是现有的消费渠道，即现有的酒吧俱乐部。

对于现有的传统酒吧而言。在前期，现有俱乐部酒吧对本项目的注意力会不是很高，这是由于他们现有的经营意识造成的，建造新概念夜店我们已经在国内众多娱乐界人士曾经探讨及了解过这些问题；而在后期，一旦他们觉醒过来，已经为时已晚。对于现有中小型的酒吧俱乐部，它们根本无法与本夜店竞争。本夜店与现有的酒吧俱乐部最大的区别就是，本夜店无论在设计风格、场内的感觉、娱乐项目、音乐风格、服务质素体系是它们没有的，本夜店无论在各方面都是对应现时苏州本地玩家心态及需求而建造，力求成为新一代品牌夜店。同时由于现有的酒吧俱乐部的经营模式相对传统和简单，场内的设计风格已经明显的落后，将无法与我们竞争。同时，由于我们领先进入市场，占据了行业的领先地位，借助我们对国内酒吧的熟悉的拓展思维，对新生事物的接受与适应能力很强，任何后来者都无法超越。

三、概念型夜店改造及概况

1、计划投资额：

人民币180万元

2、计划开业前投资比例：

装修100万元，宣传开业活动20万元（开业1个月宣传），杂费10万元，3个月内酒吧内运作费用50万元。

3、计划面积： 500平方米

4、计划经营模式：

中小型概念夜店，搭配豪华包房

5、计划经营概念：

时尚，中档消费的社交场所，搭配轻松、舒适、高雅和欢快的气氛目标客户25-35岁有一定消费能力受过良好教育的群体，我们还会提供下午Lounge场所。实行全天候俱乐部概念。

四、设计风格定位

五、经营概念初步策略

针对现在市场的分析，特将主要经营策略定为以下几点：

1、现时苏州市场缺乏针对25-35岁成功高素质的时尚消费群体，综合国内外先进经

营理念，联同国内著名夜店派对组织及管理公司紧密合作，在销售，服务上达到市内一流水平，增加客人忠诚度，打造时尚轻松的社交娱乐环境，逐步构建固定客户群体。

2、新概念酒吧抛开现时本土原有的设计风格，在国内夜店是绝无仅有。令客人进入

场内的感觉舒服、温馨、自然、无拘无速的感觉。进入一个自我身份体验的超时尚夜店。

3、新概念式酒吧投入下午开放式Lounge，由DJ打造舒服的节奏音乐，与晚上的感

觉节然不同，同时又能体验晚上氛围。

4、以世界潮流特色的的音乐形式烘托夜店气氛，（如Progressive／Deep Trance）

等，因为这些音乐在苏州夜店除派嘉宾外，没有一间夜店为此主打音乐，令客人有全新音乐的感觉；对夜店音乐、娱乐节目等进行专业严格的管理；除了音乐，我们还会增加经验丰富舞蹈团队，每晚不同时尚舞蹈，使客人视觉、听觉得到最大满足。

5、在酒类和食物上进行不断创新，促进消费之余可以吸引更多的客人；

6、联同苏州知名媒体紧密合作，增加曝光率，不断提升品牌形象，吸引赞

助商，降低成本。

7、制作国内外顶尖品牌派对，多做促销，拉长营业时间，增加收入；例如做一些时装品牌PARTY、社会主题PARTY、舞蹈的主题PARTY、电影主题派对等等。每周每晚都会令场内客人感受不同时尚感觉。而费用方面会相对于场内的收入成比例。

六、初步推广策略

以现时苏州同行业的酒吧比较，开业的时候都是无声无色，除了一些宣传单张及门外海报外，根本没有前期的理想宣传效应。而我们投资新概念夜店将会打造成为苏州人群中万众期待的夜店。投放广告将会得到其它商家加盟，我们要做到投资20万的费用令外界感觉上100万的效果。

开业前期投资广告：

1、DM单。

2、场外开业海报

3、出租车广告

4、户外公交车牌广告

5、电台广告

6、时尚杂志广告

7、免费CD发放（写字楼、高尚住宅区）

七、概念夜店回本预算

按500平方计算,去除出品部、洗手间、吧台、沙发、散台等占地面积，实际只有实用面积400平方左右。以下费用未计算下午Lounge场。

基本的计算：

每晚基本客人数300人次，平均每人消费100元，一晚营业额大概在30000元左右。一个月按30天计算月营业额大概在90万元左右，去除1/3酒水成本，1/3人工水电、铺租、活动宣传。1/3剩下的可算为毛利。预计回本为1年。

旺场计算：

每晚营业时间开始到结束500人次（连翻台客人）平均每人消费]100元，一晚营业额大概在5万元左右，去除1/3酒水成本，1/3人工水电、铺租、活动宣传。1/3剩下的可算为毛利。预计回收为3个月-6个月。

八、结论

夜店投资是少数回报快利润高的项目，表面上并不复杂，但其实需要各方面专业的配合及良好的创新意识。按照本计划所述规模的夜店改造到开业需要至少2个月时间，充分的准备是打胜仗最关键的要素之一。

（本计划书只是初步文件，详细计划将进一步落实后递交）

第二篇：某夜店二次开业计划

某某某娱乐会所 开业营销策划方案

一、前言：

2010年05月07日是西安市某某某娱乐会所开业庆典日，实行资源整合，为某某某娱乐会所开张造势，把消费者的需求和消费点带到娱乐上，进一步满足消费者的情感娱乐需求。

二、开业前期规划

1、从新编订管理规章制度

A、某某某员工守则 B、奖惩制度

2、确定员工岗位工资标准；

2、制定员工培训计划和时间；

3、确定人员编制；

4、确定员工上岗考核计划；

5、落实人员招聘；

6、确定酒水及超市物品的价位；

三、确定营销创新

1、了解周边KTV的客源结构；

2、销售推广准备；

3、确定本会所的经营特色和市场切入；

4、了解周边KTV的经营状况；

5、开业前的促销计划 ；

6、准备所有宣传资料；

7．安排专职人员不定期派发本会所宣传卡片；

四、开业活动准备工作

1、完善销售部及公关部的团队

2、联系短信平台，利用短信平台给附近辖区手机费用每月达到500

元以上话费的用户群发短信，大力宣传本会所的开业优惠活动。

3、门口字幕灯打上开业优惠活动内容

4、针对中高收入的人群进行前期广告宣传和相关活动信息公布。

五、主题：热烈祝贺某某某娱乐会所开业庆典

1、宣传：本次活动围绕某某某开业庆典为中心，大力轰炸式宣传本

会所知名度．美誉度。

2、目的：借助开业庆典之际，推出某某某娱乐会所自己的特色和营

建自身文化底蕴和内涵，逐步确立品牌形象，加大某某某娱乐会

所的大众认知率。

3、宗旨：烘场子、拉人气、利用客户群体宣传。

4、定位：A 消费者定位在中高档消费群体

B 前期暂以中挡消费群体为主要客户对象以实现本文第3点

六、活动目的1、热烈庆祝某某某娱乐会所开业。

2、通过开业活动塑造某某某娱乐会所品牌形象以及服务、质量、经

营特色等方面的可信度：同时让所有前来消费的客户，感受到尊

贵与享受，进而刺激、引起消费者对本会所兴趣与消费欲望。

3、利用短信平台、发传单等多种方式大力度向目标消费者传达某某

某娱乐会所的优惠政策、经营理念以及服务意识。

4、借助某某某娱乐会所开业优惠活动，营造一个品牌传播高峰，进

而带动年前营业旺季。

七、活动布置

要求：外：拱门一个“热烈庆祝某某某娱乐会所开业”。

花篮不限数量，升空气球两个，烟花炮竹。

内：张灯结彩焕然一新喜庆热烈

八、活动方案

方案一

活动主题：免包间费及酒水优惠大酬宾。全场：下午场和夜场。活动时间：2010年05月07日至2010年05月31日

活动内容：

开业前三天包间费全免，开包即送果盘小吃，赠送公司指定啤酒一打。一次性购买红酒两瓶赠送公司指定啤酒一打，一次性购买洋酒两瓶赠送一瓶（赠送洋酒不含软饮）。开业前三天凡光临本店的新老客户，均可获赠本会所会员卡一张。

三天后直至月底活动期间包间费全免，赠送果盘、小吃，小包一次性消费488元赠送存酒卡一张，下午场免包间费，最低消费100元;中包一次性消费588元赠送赠酒卡一张，下午场免包间费，最低消费200元;大包一次性消费688元赠送存酒卡一张，下午场免包间费，最低消费300元;VIP包一次性消费788元赠送存酒卡一张，下午场免包

间费，最低消费400元;总包一次性消费888元赠送存酒卡一张，下午场免包间费，最低消费500元。以此类推每一次性消费金额达到标准，就会获得赠酒卡一张。（所赠酒卡当日不能使用,每张赠卡存有指定啤酒一打。）

方案二

活动主题：免包间费及赠送大酬宾。时间（一个月）

活动时间：2010年05月07日至2010年05月31日。

活动内容：

开业活动期间（开业当天至15日）包间费全免，并赠送果盘、小吃，免费赠送指定啤酒一打，一次性买红酒两瓶赠送一瓶，一次性买洋酒两瓶赠送一瓶（赠送红、洋酒不包含软饮）。单包消费小包一次性消费388元赠送会员卡一张，中包一次性消费488元赠送会员卡一张，大包一次性消费588元赠送会员卡一张，VIP包一次性消费688元赠送会员卡一张，总包一次性消费788元赠送会员卡一张。

05月16日至31日免包间费，赠送果盘、小吃，免费赠送指定

啤酒半打。

方案三

前期为提高公关人员及员工的定包、促销意识，加强包间销量特设以下提成：

1、公关喝酒提成：

小包消费超过600元以上部分提10%。600元以内不提成。

中包消费超过800元以上部分提10%。800元以内不提成.大包消费超过1000元以上部分提10%。1000元以内不提成.VIP包消费超过1200元以上部分提10%。1200元以内不提成.总包消费超过1500元以上部分 提10%。1500元以内不提成。

2、公主、少爷定包和服务部领班、主管及经理订包提成统一为10%。

公关提成月底统计后派发予公关经理

附加

一、推出本会所公关人员特色服务项目

1、所有公关小姐在包房服务必须大方、满足客户所有不过分的要求，客人一次性消费超过600元才可以推销裸台（游戏台或叫2号台）。即：公关在包房玩200元的游戏台（裸台）。

2、鼓励公关小姐跳包，最底消费达到280可推销跳包，（根据特殊情况可适当变通）

二、开业时间

开业设订在五一黄金周后展开，节后容易扑捉商务人士．白

领„„等的消费心理，寓动于乐，寓乐于销。

（原由：节日期间 企 事 民 业单位放假，大多数人利用五一黄金周旅游

或陪伴家人，而相反节后正常的商务活动居多）

撰写人：任军 711216

第三篇：《夜店》观后感

危机一刻

—观《夜店》有感

前几天老师给我们播放了一部电影，名叫《夜店》。讲的是发生在一个24小时超市里的故事。这个超市名叫“汪汪超市”，由于老板娘打错了彩迷何三水的彩票，使何三水的9500元钱“不翼而飞”。因此何三水在李俊伟和唐晓莲值夜班的那天晚上带着表弟轮胎来要账。结果发生了一系列的事件：先是被误认为是聋哑人，再是顾客来买豆浆是因吸管的问题被顾客骂了一顿，之后引来了一个抢劫犯„„

其中我最喜欢的是那个满脸肥肉，开始戴个头套，手里拿根电棒的轮胎。他把变成了“泡面超人”的朱辽耍得团团转：先是用电棒电他，之后逼他跪着唱一百遍《两只蝴蝶》。而被虐后的朱辽在上厕所时发现了一个惊天的秘密„„ 而李俊伟为了保唐晓莲不被电，不顾老板娘的阵阵“叛徒”的叫骂，选择了与何三水合作。由于顾客实在太少了，他们只有打出了“全场五折”的招牌，以至于老板娘晕倒。可就在还差三块五就还清何三水的账时，抢劫犯来了„„ 原来，抢劫犯把他抢来的钻石放在了超市的冰箱里，李俊伟将冻着钻石的那一大块冰放进了厕所里的洗手池中，而朱辽上厕所时冰已经化了，他拿走了那个装着钻石盒子。而何三水毫不知情，为了那三块五不断地向抢劫犯推销商品。以至于被打倒。而轮胎举起一桶菜油向抢劫犯砸去，可谁想到对方掏出来一把手枪对着轮胎的额头，威胁他蹲下，并且把何三水等五人绑了起来。可是他没有想到，超市的采购员在仓库中。虽然他扑倒了抢劫犯，但是斗不过，最后被打成了熊猫眼。

可在最后来了个警察，抢劫犯只得让唐晓莲和李俊伟出去。原来警察将手机放在了冷藏箱里。唐晓莲用手机的短信来向警察求助。可就在警察带了武装人员来时，李俊伟却不幸中枪„„

幸好子弹击中了右胸，他没有事。抢劫犯却因为电视的电线脱落而被电昏从而被警方抓获。事后，老板娘和何三水结婚了，“汪汪超市”也随之改名为“水汪汪超市”。

第四篇：夜店影评

看了[夜店]，我终于知道谁是我心中最有才华的华人男演员了，他就是徐峥。这里先提前打招呼，写这个观后感很大一部分原因是想写徐峥，其他的只顺带提下。初中时代对我影响最大的一部电视剧是[春光灿烂猪八戒]。当时很把里边的稍微能跟经典沾边的台词都背的滚瓜烂熟。要知道那时候没有网络，找不着文字版台词，我只是靠看电视一遍又一遍把台词记住的。这部电视剧的主演，就是徐峥。

之后的两部春光，虽然不错，但是质量却递减了。那两个猪八戒最后也没有像徐峥的那个一样让我充满好感。哦，顺便说一句，我是到了高中才知道演猪八戒的演员叫徐峥的.徐峥特别会演戏——真是句废话，还用我说么。

我现在把徐峥在我心中提到这个高度，有一个很大的原因是：别人口中所谓的实力派，没有人是能笑傲群雄的，你随便找个人我都能给你拉个与之旗鼓相当的。而徐峥不是。比如你说，陈道明，我会说姜文。你说葛优，我这边有„„好像暂时没有，但是我就觉得葛优没有徐峥演戏生动。你说陈宝国，我说陈道明，姜文。哈哈哈哈~

好了，回到这部电影，徐峥饰演何三水。虽然这个角色贱兮兮的，但是相当立体。1.玩数学，有个性了吧。他对计算的灵敏让人联想到[雨人]里那个达斯汀·霍夫曼，还算出了掉着电视的那根钢丝韧度不够。2.对业务热心：“欢迎下次光临。”“你觉得~，我在说‘欢迎下次光临’的时候是不是还不够热情？”3.有无奈：“唉呀可惜啊，说得再热情，人家也不会来第二次。”4.再加上怕女人，尤其是王素芬。只敢在隔音的KTV室里隔着玻璃冲着没有王素芬的超市大声喊：“王素芬你不要脸！~”5.做事分明。只拿自己的9500，别的不要。6.强势地位时依然以低姿态和小钢牙商量，损失应该是几几分成。7.模仿天分。学外国人说话，相当逼真。“请问，你也是出租车司机吗？”被一个爱讲道理的知识分子的人讲了一顿以后，马上把此方法用到他表弟身上。8.有原则。以抢匪的身份出现在超市，但是出去抽烟。9.有骨气，撕掉小钢牙可能去投奔的阔同学的名片，慷慨道：“我这个人，平时没有什么特殊的爱好。我从小就喜欢算术。六年前我发现了彩票，我确信我自己总有一天，能算出一组彩票中奖的数字来。但我是孤独的，因为从来没有人相信过我。你嫂子离开了我，单位抛弃了我，但是我从来没有放弃过。他人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。终于有一次，我算中了一组彩票中奖数字，但是却让你们老板娘王素芬给毁了。你知道，算中彩票中奖数字却让别人毁掉的几率是多少吗？三百二十万分之一。我知道她不会承认，她一直看不起我，她认为我是一个臭要饭的，但，我是一个做事分明的人，我有我的原则，我等了两个多月，我就是要等一个机会，我要争一口气，不是为了证明我自己了不起，我要让大家知道：我何三水失去的东西，我一定要拿回来！” 欧儿了，九位一体的何三水华丽呈现。

真正的劫匪，“来自陕西的同志”，看起来有点眼熟。查了一下，原来是[蜗居]里的宋思明。说话真像张艺谋。

全电影需要忍受的是小钢牙，不自然。我记得他本名叫任桥梁——之后被室友纠正人家叫乔任梁。听说是从“好男儿”里出来的。朱辽，看演员表才知道他是赵英俊。我记得高中时他有一首串烧歌叫什么刺激200几（2？5？忘了）。哈哈，他也是地包天（我也是），而且不知道收敛，老翘下巴。还要装东北口音。

第五篇：夜店营销方案

夜店营销方案

BT新幻觉夜店策划管理公司营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。

另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅、KTV、夜总会入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。

内部营销还有一个不可忽略的，那就是设计与装饰，即外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。

行之有效的内部营销可以产生多种良性效果：

1．节省外部营销宣传的费用；

2.从同样多的客人身上获取更高的收入；

3，提高利润率；

4.提高相关产品和服务的销售额；

5．有更多的令人满意、效率高的员工。

内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务口

一、以菜单辅助酒的销售

设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一定每个人都想要看酒单。

最简单的方法是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”最好的位置在一页的正中央，最好放在主菜表的前面。

另一种方法是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。

这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒，内容必须包括以下三方面：（1)这是什么酒，（2)为什么顾客会喜欢它，(3)它的价格。

在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。

二、酒单推销

（一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择

如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。

（二）准备几种不同的酒单

具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为“贵宾酒单”。前者放在每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。

（三）注意拼写错误

注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。

努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。

三、好酒论杯计价

提供两种至六种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒，也能够适应当前饮酒节制的需求。

四 每周一酒或每月一酒

越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。

五员工推销

每一个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。

酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而调酒师仪容却不端正的话，一切努力都是枉费。所以，酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。

六、酒瓶挂牌推销

酒吧对光临的客人，可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子，然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类名酒摆设越多，酒吧就越有名气。

七、知识性服务

在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。

八、免费品尝

酒吧推出新的品种，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝„顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。

九、有奖销售

用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。

十．赠送小礼品：

有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾，一个搅棒，一支圆珠笔，印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客，能起到良好的作用。

十一、折扣赠送

酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。

主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱的却是酒吧。

十二宣传小册子

设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。

宣传小册子一般应包括以下内容：

l饭店洒吧名称和相关标识符号；

2简介；

3地址；

4标明交通路线图，5电话号码，6如果顾客需要更多信息，应和哪个部门或谁联系。

营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。例如：八月天里可以搞一个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价，每位儿童可以带一位大人，同样；实行优惠政策。另外，要指出的是，特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物，只要是一些与众不同的东西就行了。

总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好，有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。

现在．有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如：在下午3点到5点之间，推行买一赠一的策略，不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多，但有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的推销。

还要强调的一点是：有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果。