葡萄酒销售问答

第一篇：葡萄酒销售问答

葡萄酒销售问答

一、进店询问

1、这里都有什么酒？

贺兰山东麓产区的优选葡萄酒； 国内采购的进口葡萄酒； 原装进口的法国葡萄酒；

2、这里那种酒好？

看您喜欢那种类型的，有干白、干红、汽泡酒、玫瑰酒。看您有什么需求。

3、进口酒哪个国家的酒好？

每个国家、产地的酒品质都不一样。您之前有没有喜欢的哪个国家或产地的酒？如果没有，个人喝的话我们有推荐的酒单，您可以了解一下。

4、本地酒哪个更好一些？

我们的本地酒都是优选贺兰山东麓口碑与品质都不错的酒，如果您有喝过的品牌，我可以给您推荐一款，如果没有，不妨选两瓶同一品种不同品牌的酒做做对比。

5、给我推荐一款酒？

看您是在什么场合品酒，如果是个人喝的话，我们今天有特别推荐的一款。如果是宴请的话，建议您了解一下我们的酒单。

6、我自己喝的话哪款酒好一些？

看您选择国产的还是进口的，国产的话，我们自有的怡宁品牌的酒品质不错，性价比高，您可以尝试一下。

7、我送礼选那款酒好一些？

如果您的需求比较高的话，建议您选择西夏王60年大庆的酒，皮质包装，显档次。

8、进口酒为什么这么贵？

我们的进口酒在市场中性价比高，价格并不高。

9、进口酒是是真的还是假的？

我们有进出口的业务备案，请您放心，我们是正规的贸易公司。

10、我们公司过节聚会喝酒，推荐一下。

您可以先选择汽泡酒、干白，再选干红佐餐，餐后可以配甜酒、冰酒等。

11、我们朋友聚会想喝几瓶，推荐一下。

您不妨国产酒和进口酒都选几瓶，一边聚会，一边就当品酒会。

12、我要给单位采购，给推荐一下。

我们公司的怡宁品牌主要做团购，您可以了解一下。

13、我要办喜筵，哪款酒合适？

如果要惊喜的话，我们的怡宁品牌是不错的选择。

14、我要的酒多呢，你能做主吗？你们老板在不在？

您有什么需要可以跟我说，请相信我。

15、有酒庄酒没，酒庄的酒好？

我们有自己的酒庄酒，葡萄原料严格把关，量少，品质高，您可以了解一下。

16、我有高血压、心脏病不能喝红酒？

葡萄酒的健康的酒精饮料，只要适量，可以起到保健作用。

17、酒怎么不甜？太苦了？

您说的甜，指是是甜酒，而这款酒是干红，应该也不是苦味，是不是涩感。

18、银色高地、加贝兰有没有？

我们自己的酒庄酒品质也不错，您可以了解一下。我们目前还没有他们的酒，您也知道他们的酒不上店面销售。

19、你们只有一家店吧？

我们有三个业务公司，这家店是形象零售店。银川目前是这一家。

20、你们楼上是做什么的？

我们楼上是供会员商务洽谈、休闲聚会、品鉴酒的。

21、这个杯子好贵啊。

这是无铅水晶杯，专业级的品酒杯，物有所值，请您放心。

22、你卖酒的提成比较高吧？

如果您买的多，我会有一定的提成，量少的话，是没有的。

23、红酒利润高，你们挣了不少钱吧。

我们的产品相比同类产品价格有合理的多，可能您有所误会吧。

二、讨论价格

1、这款酒多少钱？

XXX，看您需要什么价位的？

2、我想要几瓶，能不能便宜点，打个折吧。

如果方便的话，您可以办我们的会员，会员是打八折。

3、有什么赠品没？

您买的多的话，有赠品，量少的话，公司是有要求的，没有赠品。

4、酒好，价格合适的话，我经常会要的，量比较大，这次你就便宜点，我先尝尝。

这次您先品尝，如果觉得好的话，您下次来再买，可以办我们的会员，我们会有更多的优惠。

5、你们办不办会员，会员能便宜多少？

我们办会员的条件是一次性消费在1000元以上，可以办理会员卡，享受8折优惠。楼上也有场地不定期供会员免费使用。

6、能再便宜吗？你能做主吗？你们经理在不在？

我也想帮您，可是公司是这样要求的，希望您经常来品尝我们的酒，我们在特别的日子会有一些优惠，或者您可以选择办我们的会员卡。

7、我要一箱酒，优惠点我就要了，不优惠我就不要了。

价格上确实没有优惠了，我们可以给您累计积分，达到一定的量会有优惠，或者我们有小礼品相送。

8、这酒100块，成本也就20几块吧，卖这么贵？

现在物价水平都高，没有想的那么低，我们要保证酒的质量。

9、我不要发票能便宜多少？

我希望您要发票，因为不管您要不要，我们都是要交税的。

10、我要求不高，就送一对杯子。

杯子不在我们赠送的范围之内，你可以选择其它赠品，或者给您选一个精美的包装。

三、售后

1、你们给送货吗？

我们规定的是5箱以上市内免费送货。

2、这个包装不行，有好一点的包装没？

这是配套的包装，其它包装与这个产品不匹配。

3、包装不行，我不要酒了。

如果您对包装要求比较高的话，我可以给你配一下，不过，是要额外收费的。

4、我今天没带这么多钱，先打个欠条吧。

对不起，您要是打个欠条，我就得把您的钱垫上。

5、我要店里摆的酒，不要库房拿出来的？

完全可以，酒都是一样的，看您的选择。

6、我这阵去吃饭喝，如果酒不够，你们给送不送？

最好是您多备些，不妨碍您喝酒的兴趣。

7、我要往外地发货，你们给代发不？

我可以帮您联系快递公司，最好是您亲自发，您也不想出什么问题，对不对?

第二篇：葡萄酒销售合同

葡萄酒销售合同

葡萄酒销售合同1

甲方(供应商):

乙方(买方):

甲乙双方本着共同发展、诚实守信、互惠互利的原则，为明确双方的责任和义务，经共同协商，达成如下协议:

一、双方的权利和义务

甲方:

1.甲方供应的红酒产品必须符合产品质量标准。如出现产品质量问题或不符合标准，乙方有权退货或换货。

2.甲方应按照乙方要求的产品规格和数量及时交货，不得以任何借口拒绝或拖延交货时间。原则上，交货时间不得超过xxx。

3.在本合作协议有效期内，甲方如调整产品价格，应及时通知乙方，价格由双方协商根据市场价格确定，遵循同等条件下优先、优质、优惠的原则。

4.甲方将货物交付至乙方指定的地点，运输费用由甲方承担。

5.甲方根据乙方实际销售情况给予销售奖励，此条款另行协商。

乙方:

1.乙方应配合在酒吧展示甲方的所有产品。

2.乙方必须每月提供准确、真实的销售信息，及时响应甲方的业务。

3.乙方应在合同期内按照双方协商的结算方式进行结算。

4.如果乙方购买的产品销售不顺利，可以随时换成其他产品。

二.结算方式:

以送货单为准，每月日前结算上月货款。

三.返还佣金机制:

甲方返还乙方销售人员销售的酒塞、酒盖5元，该费用为甲方给予乙方销售人员的奖励。

四.合同期

本协议的有效期限从20xx年x月x日至20xx年x月x日。

五、违约责任

未经双方同意，任何一方无权中途终止协议。在违约的情况下，履约方有权向违约方索赔损失。

不及物动词其他人

本协议未尽事宜，双方另行协商。本协议一式两份，双方代表签字后生效，双方各执一份。

注:产品清单及价格见附件

甲方(盖章):乙方(盖章):

代表(签名):代表(签名):

电话:电话:

20xx年x月x日20xx年x月x日

葡萄酒销售合同2

:____

乙方:____

甲乙双方本着平等互利、合法公平的原则，经友好协商，达成如下协议:

一.合作关系

1.甲乙双方自签订协议之日起形成供需伙伴关系；2.甲方提供的产品必须具有包括进出口报关单在内的一系列相关资质证书，并保证其真实性和准确性。

3.本合同自签署之日起生效，有效期为一年。合同到期前一个月，双方就重新合作的问题进行协商，本着真诚合作的态度和供需平衡，双方在合同结束前签订新合同。

二.甲方的权利和义务

1.甲方负责免费送货，并承担送货期间的损失。

2.甲方保证货物的及时供应，并在收到订单后24小时内将货物送到乙方的营业场所。

3.在合同期内，在乙方付款结算前，甲方提供的酒的所有权归甲方所有..

三.乙方的权利和义务

1.乙方保证按照本合同按时结算。2.乙方必须对甲方提供的商品价格保密

四.供应品种、规格、价格和酒店指导价

动词（verb的缩写）结算方式和期限

1.现金和现货结算(是□，否□)；

2.批量结算(是□，否□)。甲方以每批箱子为交货单位向乙方供货。当这批货物到达时，乙方应无条件向甲方支付第一批货款..

3.期间结算(是□，否□):甲乙双方每天结算货款，乙方无条件支付当期最后一天甲方提供产品的全部价款。4.本协议结束时，乙方应结清对甲方的所有欠款..

不及物动词协议期限

1.本合作期限自______________________________________________________________________________________

七、解决合同纠纷的方式:

1.因不可抗力造成的.损失，由甲乙双方各自承担；

2.本合同未尽事宜，由双方协商解决。协商不成的，向被告所在地人民法院起诉。

3.补充条款

八.双方约定的事项

本合同一式三份，甲方执两份，乙方执一份。甲乙双方必须提前一个月通知对方任何与暂停营业、租赁、分割等有关的重大原因。

甲方(公章):_______乙方(公章):________

法定代表人(签名):_________________________________________________________________________________

在______________________________________________________________________________

葡萄酒销售合同3

甲方:____乙方:____

甲乙双方本着平等自愿、诚实信用、互利互惠的原则，经友好协商，就甲、乙双方的合作事宜，达成如下协议:

一、甲方愿意在合同规定的期限内向乙方提供产品。

二.业务办理方式:现金支付，货到付款。运输交付方式:乙方自行提货，甲方负责组织供货。

三.甲方必须保证所供产品的质量，并保证超过或不超过保修期的产品的退货和换货。甲方应承担因自身质量不符合国家标准和食品卫生法而造成的一切经济损失和连带经济损失及法律责任。

4.甲方必须向乙方提供营业执照、质量检验证书、卫生检验证书、生产许可证等盖有甲方公章的材料的复印件，以及价目表。

五、供应商指定仓库，当场提货，当场验收。

不及物动词对于难以销售的酒类品种，乙方可选择转让商品、退货和退钱，同时保持产品原样，以保护乙方的经济利益不受损失。退换货时运费由乙方承担。

七.在合同期内，甲方提供的产品必须保证四川批发市场的最低价格，乙方不得以相同价格寻求其他供货渠道。如果乙方发现甲方提供的产品价格高于四川批发市场的价格，甲方应向乙方补足差价..

八.自本协议签订之日起，如果乙方每月购买金额不足10万元，甲方有权自行终止本协议。

九.本合同为合同，20xx年3月1日起至20xx年3月1日止。

十、合同期满前15天，根据双方意愿讨论续签合同。

XI。本合同未尽事宜，双方应通过友好协商解决。

十二.因执行本协议而产生的争议应由甲方所在地法院处理。

十三.本合同一式两份，双方各执一份，经双方签字盖章后生效。

甲方(公章):_______乙方(公章):________

法定代表人(签名):_____________________

甲方：____

葡萄酒销售合同4

甲方(供应商):____

乙方(买方):____

甲乙双方本着共同发展、诚实守信、互利互惠的原则，为明确双方的责任和义务，经协商一致，自愿签订本协议。协议如下:

一、双方的责任

甲方:

1.甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的质量要求，否则一切后果由甲方负责。如有质量问题，乙方有权解除协议，如有一方损失十方，并承担给乙方和客户造成的损害和法律责任。

2.乙方下单后，甲方内部发货。特殊情况下，甲乙双方另有约定。

4.如果甲方给乙方的产品价格(详见报价)有调整(增加)，甲方应提前一周向乙方做出声明。

5.甲方应将货物交付至乙方指定的地点(如有变更，乙方应书面通知甲方)。

乙方:

1.乙方应配合在酒吧展示甲方的所有产品。

2.乙方必须每月提供准确、真实的销售信息，及时响应甲方的业务。

3.按照双方协商的结算方式结算货款。

4.如果乙方购买的产品销售不畅，可以换成其他产品或按原价退货。

二、结算方式

1.第一批货物按双方认可的报价订货后，将到达乙方指定的地点，由乙方指定的人员凭甲方的售货单验收入库。乙方保证在合同期内出售甲方供应的饮料，甲方提供10%的饮料作为四大节日(情人节、十一、圣诞节、春节)和开业典礼的优惠礼品。

2.双方协商结算方式:实际销售结算(不含首次购买)，货款每月5日结算。如果乙方拖欠甲方款项超过两个月，甲方有权终止协议，并收回所有进店支持。特殊情况下，双方协商解决。

3.甲乙双方应在规定的对账期限内进行对账，对账以甲方每次发货出具的销售单据为准，销售单据应有乙方指定人员的收款凭证..

4.自甲乙双方签订合同之日起，乙方不得销售任何其他公司提供的与甲方报价相同的产品，否则甲方有权停止供应，并要求乙方付清所有前期货款和进店支持费用。甲方无品牌可经营，乙方可自行购买。

三、缺陷产品的损失处理

1.当甲方将货物交付至乙方指定地点时，乙方应根据甲方出具的销售清单及时核对账目，如有损坏，甲方应负责更换货物。

2.甲方提供给乙方的产品经乙方验收确认后，如乙方在销售过程中造成人为损坏，甲方不承担任何责任，损失由乙方自行承担。

2.乙方应在到期日前一个月内将饮料、饮料和食品换货并退回，否则甲方

四.合同期

本协议的有效期限为__________________________________________________________________________________________

动词（verb的缩写）违约责任

1.未经甲乙双方同意，任何一方无权中途终止协议。违约时，履约方有权向违约方索赔损失，赔偿损失不低于乙方年销售额(特殊情况下，一方不履行合同，应提前联系，但不免除违约责任。)

不及物动词甲乙双方互利

1.甲方应免费向乙方提供:上述礼品必须在首次购买后8天内到位，如未在规定期限内到达，甲方应赔偿乙方由此造成的损失(不低于首次购买金额或指定品牌型号)。合同期满后，上述礼品归乙方所有，甲方无权干涉。

2.甲方支付乙方入场费人民币10，000.00元，在合同正式签订后七天内一次性付清。未达到规定期限的，甲方应赔偿乙方每天5%的滞纳金。

3.每月结算时，甲方给乙方10%的回扣，并兑现瓶盖费。

4.乙方对产品的需求必须提前3 & mdash5小时内联系甲方业务，避免影响正常使用，否则甲方不承担其他后果。

七.本协议未尽事宜，甲乙双方另行协商。本协议一式两份，双方代表签字盖章后生效，双方各执一份。

甲方(公章):_______乙方(公章):________

法定代表人(签名):_________________________________________________________________________________

葡萄酒销售合同5

甲方： (以下简称甲方)

乙方： _(以下简称乙方)

甲、乙双方本着平等互利、相互尊重的原则，经双方友好协商，订立本合同。

一、销售方式

乙方提供葡萄酒在甲方酒店由甲方进行销售。

二、甲方责任及权利

1、甲方须遵守国家法律和法规进行市场销售工作，甲方有义务和责任维护乙方的产品形象。

2、甲方不得对外公开乙方商品供价。

3、甲方须确保乙方所供商品品种齐全完整，库存充足。

4、甲方合同期内有权要求乙方对其有保质期的库存商品，在距保质期限3个月时更换商品。

三、乙方责任及权利

1、乙方有义务向甲方服务人员提供葡萄酒知识培训及乙方所供葡萄酒的相关知识、文化介绍。

2、乙方可根据甲方的销售状况制定合理的销售政策提高乙方产品销量。

3、乙方送货人员进入甲方场地送货时，应着装整洁，个人卫生良好，运输工具保持清洁。

4、乙方所供商品品种价位若有调整应提前15日通知甲方。

5、乙方负责在甲方要货24小时内将货送到甲方指定地点。

6、乙方向甲方提供符合国家或行业标准的合格产品及相关资料文件，具体如下：“海关报关单”、“卫生证书”等。

四、商品交验

1、商品的送货计划，应由甲方向乙方以传真或电话的方式报送货计划。

2、乙方须按甲方规定的商品交验程序办理交货手续。

3、甲方在验收商品时，如发现所供商品的品牌、规格、数量、质量与验收要求不符，甲方有权要求无条件更换或补送。

五、货款结算

1、本合同结算货币为人民币，付款以现金、银行转帐或转帐支票方式支付。

2、结算方式:__________________________________________

____________________________________。

六、其它

1、本合同有效期从_____年____月___日到_____年___月___日，合同到期30天内，乙方向甲方提出续约书面申请，经甲方审查合格后，予以续签。

2、本合同末尽事宜，双方协商解决，若协商不成，双方提交XX市仲裁机构进行仲裁。

3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份。经甲、乙双方签字、盖章后生效。

甲方(盖章)：

委托人签字：

乙方(盖章)：

委托人签字：

签约时间： 年 月 日

第三篇：葡萄酒销售招聘

葡萄酒销售主管： 任职条件: 1.性别：男女不限 2.年龄：25-40岁；

3.学历：正规院校本科学历；

4.具备3年以上葡萄酒行业相关的工作经验，熟悉葡萄酒行情及相关知识 5.流利的语言表达能力以及沟通协调能力；

6.具备市场推广经验，拥有独立开发客户的能力及一定的客源渠道。

岗位职责: 1.配合酒窖部门进行酒店，会所，餐厅，公司及私人酒窖的客户开发和维护。2.经销商及各类网络销售平台的开发与合作。

3.为客户推荐合适的酒款，提供专业的培训和优质的服务。4.负责品酒会，促销，展会等营销活动的落实。5.供应商的协调、联系及开发。6.协助进行销售策略与政策的制定。

薪资待遇：

试用期4000元，转正6000元 每季度按照业绩提成 每年根据业绩提取年终奖 缴纳五险一金

其它福利: 1.每周实行五天工作制，享受国家规定的所有假日； 1.提供午餐

2.根据进公司的年限享受年假； 4.享受公司每的年终福利。

第四篇：葡萄酒知识问答

1.是否酒标漂亮的葡萄酒就是好酒？

一般来说，好酒的标签都应该标示详尽，但标签好看的未必就是好酒。葡萄酒更注重的是内涵。

2.高级别的酒品质一定比低级别的酒品质好吗？

理论上是的，但由于许多国家的法定管制有疏密、差异，所以也有例外。例如：意大利的IGT酒是指没有按照该产区的法定生产规定所产的酒。但由于酿酒者的自由度较大，所以有很多IGT酒品质相当优秀，甚至超过意大利的最高级别DOCG。其中不少表表者是最高品质的意大利极品，质量和价格直逼法国列级名庄。对于酒迷来讲，是一个极具挑战性的选酒圈子。

3.同样是葡萄酒为什么价格会相差很远？ 1)葡萄酒品质的优劣与其知名度；

2)葡萄酒的酿制工艺，例如手工摘葡萄、使用橡木等会使成本增加；

3)葡萄酒原产地的特色风味，例如有些葡萄园很小，但品质出众，而且又独一无二，因此如果市场需求大，价格自然就会上涨；

4)需要使用特殊的葡萄品种，例如Syrah的成本是Chardonnay的两倍；

5)葡萄酒定价的最重要因素是供求情况。如果某个酿酒商的葡萄酒供不应求，只能满足市场需求的10%（如许多上等布根地葡萄酒和加州纳帕谷酿酒商的葡萄酒），它的葡萄酒价格就会非常高。

4.酿酒葡萄跟平时食用葡萄一样吗？

不一样。主要区别在于：食用葡萄的特点是皮薄肉多汁少，酿酒葡萄的特点是皮厚汁多肉少，而且颗粒小。

5.什么样的地方适合种植酿酒葡萄？

适合酿酒葡萄种植有以下四个条件：

1)气候： 葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。太冷，葡萄无法达到成熟，太热则葡萄成熟过快，只会酿成平淡无味的酒。

2)土壤： 土壤对葡萄酒品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。

3)日照： 日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的酒的品质就越高，在葡萄成熟的收割期尤为重要。

4)水分： 水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要水分充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。

6.怎样的葡萄酒才算是庄园酒？

只有从种植到装瓶的整个过程都在同一庄园内完成的葡萄酒才能叫庄园酒。

7.什么是副牌酒？与正牌酒有何差异？

许多名庄除了正牌酒也会出副牌酒。为了保证其正牌酒的品质和声誉，各庄园都有严格的质量标准。由于种种原因（如当年天气不好、树龄年轻等）凡不达到酿制正牌酒标准的葡萄、葡萄汁都不会用于酿造正牌酒。但并不等于这些葡萄、葡萄汁不能酿酒（而且会有相当的数量），通常会用来酿制质量标准比正牌酒次一等级的副牌酒。

由于都采用同一庄园的葡萄和酿造技术，副牌酒都具有正牌酒的神韵，但浓郁与复杂程度以及留香时间就不及正牌酒，自然价格也实惠许多。

8.什么是新世界？什么是老世界？新、老世界之间有什么不同之处？

许多欧洲葡萄酒的出产国都有上千年的酿酒历史（如法国、意大利、德国、西班牙等），在葡萄酒行业称之为老世界。

在欧洲以外的葡萄酒出产国种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大都在二百年以下（如澳洲、美国、新西兰等），在葡萄酒行业称之为新世界。

新、老世界之间主要有以下的不同（见右图）：

9.什么是冰酒？

德国是世界上最早酿制冰酒的国家。早在1765年，德国下了一场大的早雪，加上天气冷得很早，雪变成了冰积在葡萄串上，酒农们以为该年的收成都全完了。结果到了十一月，葡萄串还好好地挂在树上。因为晚了收割，葡萄比正常情况成熟了好多，糖份增高了。在寒冷气候的影响下，葡萄里的水分大部分结成了冰，而糖份却不容易结冰，所以榨汁后，葡萄汁的糖度很高，因此意外地酿出了举世闻名的冰酒。

法尔兹是德国最著名的冰酒及贵族甜酒产区。这里出产的冰酒甜而不腻，清纯冰爽，带有丰富的鲜果香、干果味、花香和蜂蜜香。

冰酒适合与很多中餐菜式搭配，是目前中国越来越流行的葡萄甜酒。

10.年份差的葡萄酒值得卖吗？

年份不好不等于酒质差，而且价格比好年份实惠，无需太长时间陈年，可以及早饮用，往往有性价比高的物值酒。

11.为什么需要储藏葡萄酒？

有些葡萄酒的单宁必须经过陈年才能醇化与成熟，而且储藏后口感才会更好。储藏的另一个原因是，新酿的葡萄酒比较便宜，而如果你想购买成熟的葡萄酒则价格要高一些。

12.是否葡萄酒陈年的时间越长越好？葡萄酒有保质期吗？

非也。其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。当葡萄还长在树上的时候，就是葡萄酒的生长阶段，好比人类孕育的阶段。至于这个阶段所需时间嘛：从种下树苗到长出勉强可以酿酒的果实起码4～5年；要长出能酿好酒的果实要10年；要长出能酿精品酒的果实要10～20年。

在经过榨汁和橡木桶的醇化等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师赋予的提升，这好比人类的学生阶段。然后装瓶，这时候葡萄酒会进入休眠期，须要有合适的储藏环境，再经过陈年后品质才会得到第二次提升，这好比从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄酒其优秀的品质会持续释放一段时间（这是葡萄酒的“最佳饮用期”），最后进入衰老期。这个过程所需时间会因葡萄酒陈年的潜质而不同，该酒的单宁结构是主要因素。进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能喝，只是这酒已经失去了原有的风采，变成平庸的液体，没有人愿意将它倒进口里了。所以，要给葡萄酒定个“保质期”不如给葡萄酒定个“适饮期”。

13.红葡萄酒与白葡萄酒的根本区别是什么？仅仅在颜色吗？

红葡萄酒与白葡萄酒的区别当然不仅仅在颜色。它们无论在葡萄品种、酿制过程、单宁含量等等方面都有着或多或少的不同。

14.什么是玫瑰红葡萄酒？

玫瑰红葡萄酒一般是用去皮后的红葡萄（如贝露娃Pinot Nior、仙粉黛Zinfandel）酿制，在发酵前经过短时间的浸皮，因此在酿制完成后有粉红色泽留下。

15.单宁是从哪里来的？

葡萄梗、葡萄籽、葡萄皮、葡萄汁中都含有单宁，但葡萄酒中的优质单宁则主要来自于葡萄的汁和皮。葡萄籽含有许多单宁和油脂，但是单宁的收敛性强，不够细腻，而油脂又会破坏酒的品质，所以在酿制过程中必须避免弄破葡萄籽。梗的单宁也是收敛性强而且粗糙，酿制前一般都有去梗工序，部分酒厂有时也会为了增加单宁而加入一些葡萄梗，但这个梗必须非常成熟。

16.什么是贵族甜白酒？

葡萄树会感染到Botritis Cinerea霉菌，范围主要集中在果实，但受到这种霉菌感染后的葡萄在会产生变化，即葡萄的水分会被吸走，糖分被保留下，然后用这种葡萄酿酒便生产出珍贵的贵族甜白酒。

17.为什么一定要使用橡木桶而不是其他木桶？

各种不同的木材都曾被用来制成储酒的木桶，如栗木、杉木和红木等等，但都因为木材所含的单宁太过粗糙或纤维太粗，密封效果不佳等因素皆比不上橡木，致使后来没有被采用。现今差不多所有作为酒类培养的木桶都用橡木制作。几乎所有著名的优质红酒都必须在橡木桶中储存一到两年。

18.为什么品酒前一定要将酒杯摇晃？

将酒杯摇晃可以增加酒和空气的接触面，促进它的氧化，使其香味充分散发，最重要的当然是不要将酒摇出酒杯，影响仪态。

19.挂杯越久是否代表该酒越好？

不一定。因为酒精的比重较水轻，在摇晃酒杯后，酒精会沾在杯壁上形成挂杯，所以挂杯只用来评估酒的浓稠度，酒精含量，与酒的质量好坏没有必然联系。

20.波尔多与布根地的红酒最大区别在哪里？

波尔多以产浓郁型的红酒著称，而布根地则长于生产清淡型红酒和清爽典雅型白酒。

21.如何判断酒的质量是否上乘？ 这个很难有绝对的标准，最简单的方法当然是将酒含于口中感觉舒服就是好酒。一般的方法是：先观察颜色是否深澈透明有光泽；再闻其香、品其味，看是否香浓、柔滑、复杂、平衡、优雅、有层次；最后回味其平衡与优雅能否持久。

22.怎样才能将葡萄酒有效储存？

要将葡萄酒储存好需要很严格的条件，一般是：温度1575%；阴暗、安静、无震动、气味清新。因为地理环境各异，以上条件都不容易达到，因此，建议发烧友买个电酒柜。

摆放位置方面：建议平放或斜放，这样可以长时间润泽木塞，避免干燥后产生缝隙让空气进入瓶内或使酒蒸发到瓶外。倒放的话因重力作用会使酒渗出，而且也不容易固定。

23.为什么有些酒签上没有年份标识？

酒签上标识的年份是葡萄收成年份，如果没有标明则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。该信息对于旧世界葡萄酒而言会更重要些，因为它们的气候不如新世界稳定，酒的质量随年份变化会很大。

24.为什么有些酒签上没有葡萄品种的标识？

并不是所有葡萄酒瓶上都会标出葡萄品种。澳、美等生产国规定一瓶酒中含有某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示。传统的欧洲葡萄产区各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该葡萄在酒中至少有85%的含量。旧世界的葡萄酒会使用多种葡萄进行混合酿造，将各种葡萄的优点突出，减少缺点，以达到较佳的平衡。而新世界则多注重突出单一葡萄品种的特征，多使用单一葡萄酿制葡萄酒。所以旧世界的酒签上少有品种标示，而新世界就一般都有标明。

25.怎样才能称得上是“Chateau”？

“Chateau”中文解释是“庄园、城堡”的意思。能够称得上是“Chateau”的必须能够生产庄园酒（从种植到装瓶的整个过程都在同一庄园内完成的葡萄酒），且在园内有一座城堡。在葡萄酒业内认同只有法国的庄园才可以被称为“Chateau”。

26.为什么要用木塞，而且还是水松木塞来密封瓶口？

水松木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的水松木塞长度约3.520岁的葡萄树已经有比较好的出品了；20岁出精品酒；30岁以上的壮年葡萄树与壮男一样具有极好的吸引力，能酿制出极品葡萄酒。年轻葡萄树生长出来的葡萄酿制的葡萄酒不适宜陈酿。

29.橡木桶的大小对葡萄酒酿制有影响吗？

有的容积越大，每一单位的葡萄酒所能得到的氧化效果就越小。如果要保持红酒新鲜的酒香就应该选择大型橡木桶，这样一来，装在桶里的红酒不仅不会成熟太快，而且不会有多余的木香。

30.是否所有的葡萄酒都要经过橡木桶培养？

并不一定。例如适合年轻时即饮用的葡萄酒，经橡木桶培养反而会失去原有怡人的清新鲜果香，而且还可能因此破坏口味的均衡感，例如宝祖利新酒就不入橡木桶。口味清淡、酒香不够浓郁的葡萄酒也避免作橡木桶的培养，以免橡木桶的木香和单宁完全掩盖了酒的原味。

31.如何理解干红、干白的“干”？

葡萄酒分干型、半干型、半甜及甜型四种。

干型糖度4克/100毫升以下；

半干糖度4克/100毫升以上；

半甜糖度12克/100毫升；

甜型糖度12～50克/100毫升。

32.葡萄酒是如何区分等级的？

各国对葡萄酒的等级区分都有着不同的制度，法国的AOC，西班牙的DO，意大利的DOC和DOCG，德国则以葡萄的含糖量来决定等级。但相同的是这些制度都是为了确保葡萄酒不会变为大批量生产的工业化饮料。

33.葡萄酒与场合的搭配？

葡萄酒有许多不同的类别，什么场合喝哪种葡萄酒当然依个人喜好作不同的选择。以下几种组合可提供参考： 1）饭前开胃酒：香槟或甜白酒

2）饭后搭配甜点：波特酒或甜白酒 3）用餐搭配主菜：红、白酒 4）宴会，舞会：白酒或香槟 5）野外烤肉宴会：红酒或香槟 6）海鲜宴会：白酒和汽酒

34.葡萄酒里有什么有益身心健康的物质？它们是如何影响饮用者的？ 医学研究表明葡萄酒中蕴含丰富的维他命，能提高人体免疫力，增强抗感冒的能力。葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质，和多种维生素（C、B1、B2、PB、B12），另外葡萄酒中的酒精和单宁有抑制细菌生长的作用；所含的维生素C、E、胡萝卜素和奥利多元素都具有抗氧化功能；葡萄皮和籽中释出的酚类物质，如红色素、黄烷醇类物质、单宁等是极好的抗氧化剂，具有延缓衰老的作用。根据许多科学研究，适度饮用有以下功能：

1）增加生活情趣，以葡萄酒佐餐可以使用餐速度放慢，心情自然比较 轻松愉悦。

2）可减少25%--45%的心肌梗塞发病率。

3）对脑血管疾病，如中风等有降低发病率的效果。

4）葡萄酒中含有能消除脂肪的单宁，可使血液保持弱碱性，并能强化微血管让皮肤维持柔嫩有弹性。

5）葡萄酒能补充铁质，预防骨质疏松。

6）每日饮用适量葡萄酒的老人，其精神与智力方面的反应，比滴酒不沾或是酗酒的老人为佳。

35.是否应该向客户完全推介专家说好的葡萄酒？

以葡萄酒来说，最基本的观念是“你喜欢的酒就是好酒”，也就是说，当客户需要你的意见时，最基本的解说已经足够，并将上述原则告知即可，因为专家或你的评价只是葡萄酒品质的差异，得分高必然是专家公认，品质的保证，但客户不一定会喜欢它的口感。

36.酒签清楚、美观的酒就一定是好酒？

一般而言，品质越好的酒标示得越详尽，如酒签上提示的产地范围越小、葡萄园位置越详细的酒，品质也越优良。外表好看的标签也不一定是好酒的绝对标志。

37.参加品酒会有什么要注意的？

1）一般休闲的品酒会主人不会对着装有太大的要求，时尚休闲即可；2）专业的品酒会通常要以正装出席，以示对组织者的尊重；3）较为隆重的葡萄酒晚宴通常要以盛装出席，着装要隆重和时尚；4）参加任何品酒会要都注意的是，出席时最好不要喷香水、古龙水等以及在场抽烟，否则散发出来的气味会影响对葡萄酒味道的判别，这些对于侍酒者而言也是值得注意的。

38.葡萄酒应如何分类？

所谓的葡萄酒是指葡萄汁经过发酵所得的含酒精饮料。依酿造方法的差异，生产出的葡萄酒口味也不同，可分为静态葡萄酒、汽酒及加烈葡萄酒三种。另外依酒龄适饮期的长短又分为新酒、陈年酒，各有不同口味特色。

静态葡萄酒：在发酵过程中去掉二氧化碳，就得到静态葡萄酒（不起泡），酒精含量在8%-15％。静态酒又细分为红酒、玫瑰红酒、白酒。

汽酒：保留发酵时的二氧化碳就成了汽酒，酒精含量在8%-14%，有红（极少）、白、粉红色三种。汽酒一般是将不同品种、不同年份、不同产区的酒加以混合而成，目的是使酒的品质保持一定的水准，所以标签也没有标示年份与葡萄品种。加烈葡萄酒：在发酵过程中加入白兰地以添加酒精来终止发酵所得到的葡萄酒，酒精含量一般在18%-22%。

39.酒签上的“Vielles Vignes”是什么意思？

它是表示此瓶酒是由葡萄老藤（树龄在30年以上）所酿造的酒。一般而言，老藤酿的酒价格会较为昂贵，而且风味浓郁，具有层次感。这是因为老藤能够深入地下吸取矿物质，使酒的口感丰富。

40.如何在香槟酒的酒签上识别它的甜度？

香槟酒甜度由不甜到甜的排列顺序是（每公升含多少克糖量）： Extra Brut（0-6克），Brut（0-15克），Extra Dry（Sec）（12-20克），Dry（Sec）（17-35克），Demi-Sec（Rich）（35-50克），Doux（50克以上）。

41.等级高的酒品质一定比等级低的好？

理论上是如此的，不过由于各国的品管分级制度的完备、疏密不一，常有例外情形。例如意大利有些高级餐酒（Super Tuscans）售价比DOC级的更昂贵。42.葡萄品种酒比混合葡萄酒好吗？

葡萄酒的品质好坏与纯种或混合无关，只和酒的口味有关。

43.如何选择适当的酒杯？

无论什么样的酒杯，最终的目的都是为了彰显酒的特性，选择的时候有一些基本的原则：

1）无色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的颜色。

2）斟酒的杯子不可太冷，也不可太热，换酒时最好也能更换酒杯。3）要有较高杯脚，避免手握杯身，让手温影响酒温。

4）红酒的酒杯容量要比白酒酒杯大，饮用汽酒应选用修长型高 脚杯，昂贵的甜酒应用小酒杯品酒。

44.室温到底是几度？

我们常听到某款酒最适合“在室温下饮用”，到底室温是指多少度呢？其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。

第五篇：进口葡萄酒销售方案

进口葡萄酒销售思考

一、进口葡萄酒销售存在的困局

（一）营销模式的困局

1、进口葡萄酒市场现状

进口葡萄酒在国内销售经历了2003---2013年的黄金十年，成就了如ASC、桃乐丝、TWE等行业巨头。但目前随着新一届政府的反腐措施使进口葡萄酒慢慢走向了成熟。因为采购到销售的时间差，及以往在高速增长时期养成的惯性销售思维，导致众多的进口商感觉酒越来越难卖，利润越来越低。有些实力较小的进口商，或者资金压力比较大的经销商率先开始大力甩货，成就了互联网上大量20-50块包邮的产品，从而产生严重的市场恐慌情绪，这种情绪又蔓延到大进口商，经销商及二批商。大量互联网抛货、进口商抛货使经销商利润下降，销售渠道也变得很碎片化，销量也在下降。即使这样在大互联网时代，经销商的利润、销售区域及渠道都无法得到进口商的保障。经销商开始感到生存困难，不敢接品牌做代理，这种信息又反馈给进口商和市场，市场就显得更加恐慌。这样的恶性循环严重制约着进口酒在国内的销售。

2、进口葡萄酒销售模式

目前的红酒的销售模式主要有以下三种：

1）经销模式：进口商在国内以省代、市代模式进行招商，建立代理商销售网络。经销商模式的核心是：依托经销商在当地的人脉资源、渠道资源、配送资源、实现销售。要求产品市场需求强劲、价格管理规范，每个销售环节必须保持一定的利润空间。但这种模式随着政府三公消费的限制、互联网的发展、市场恐慌情绪的蔓延，正在被瓦解。

2）专卖店模式：进口商以加盟专卖店方式，来发展分销网络。这种模式关键是专卖店的加盟者有比较强的人脉资源，是为团购量身定制的一种模式。在国内经济情况比较好，三公消费不限制的情况下，可以保证加盟商足够的利润。目前国内经济每况愈下、三公消费被严格控制、房租人员费用不断高涨的情况下，红酒专卖店生存状况非常堪忧，关店转让每天都在发生。

3）互联网模式：互联网模式就是在网上销售。这种模式的核心是：减少中间环节，产品一步到消费者，也就是要干掉经销商。特点就是便宜。因为在互联网上，消费者不能直观的品尝你的产品，最有力的武器就是便宜。主要阵地酒仙网、也买酒网、唯品会、天猫、京东等。除去一笔价格不菲的平台费（比如酒仙网最低99万，唯品会30万、天猫40万等）网上进口酒产品只卖20-50块还包邮，送赠品，如果是真酒，进口商有利润吗？能长久发展吗？如果是假酒，那就无话可说了。

三种模式相互影响、冲突，使进口商一时难以取舍或者平衡，反过来又影响了三方的情绪，从而影响了销售。

（二）产品定位的困局

1、市场定位 市场一直把进口葡萄酒塑造成时尚、浪漫、健康的产品。但是纵观所有新世纪和旧世界的葡萄酒，有哪一款葡萄酒能让中国的消费者从产品上看出时尚、看出浪漫、看出健康来。再加上国内葡萄酒生产管理体系很不完善，葡萄酒生产标准（可以加糖）更是让外国同行瞠目结舌，这样的大环境，让我们国内的消费者根本无从选择好的葡萄酒。

2、消费者定位

我们总是把葡萄酒消费者定位于成功人士、时尚人群、企业老板、白领人群。但是什么样的人是成功人士，什么样的人是时尚人群，我们都没有明确的定位。企业老板他们是50后？是60后？70后？80后？90后？还是00后？不同年代的人他们的审美，爱好都不可能一样，而我们做营销的却没有认真细分。最后的结果就是牵强的认为谁买红酒谁就是时尚人士、成功人士。

（三）产品设计的困局

国内没有准确的定位产品，也就无法对酒标，口感进行设计，只能照搬国外现成的。这样的结果就是产品外观设计雷同，旧世界的酒主要是城堡，新世纪的酒主要是动物。对于酒的外观什么也不能提供给消费者。中国的消费者想要的是，从外观我就要知道你这个产品是我想要的，给我一个要你的理由。如果没有，消费者就看价格随机选，这样的结果就是进口酒的品牌迟迟不能在消费者心中树立起来。进口商发现进口酒品牌很难树立后，就片面的追求低价进口酒，至于口感，喝不死就行。

（四）销售团队的困局

随着70后、80后的老去，新一代90后很难适应快速消费品行业的艰辛（繁重的销售压力，频繁的扫街收集市场信息，频繁的陌生拜访，频繁的出差，频繁的无偿加班），导致快消行业人才断档。众多的商贸公司，厂家都还是一群老家伙在墨守成规的工作，还是老一套销售方法，新人招聘和培养很难有效的完成。这样的局面首先不利于企业正常的人才循环，其次很难跟上社会新人类的步伐。社会最终是要交到90后、00后的手里，我们如果不跟上他们的发展，我们就会被淘汰。

二、进口葡萄酒销售破局的思考

如此惨烈的市场环境，进口葡萄酒行业必须寻找破局的新方式，找一个新活法。

（一）营销模式的破局思考

1、经销商模式

现在是葡萄酒行业新旧时代的交替阶段，必须坚持多种销售模式并存，科学严禁的市场管理体系。这就要求进口商必须统一线上线下所有产品的品类，价格，及赠品。如果做活动，必须线上线下保持同步。

进口商还要帮助经销商建立互联网销售平台。进口商开设天猫、京东旗舰店，微信公众号，目的在于产品展示，树立企业形象，积累企业粉丝。重点帮助当地经销商利用公司网上资源，产品资源发展微商销售，实现线上线下及时互动，把经销商打造成进口商在当地的电商平台。比如帮助当地经销商，发展100个微信销售商，产品广告可以影响几十万人，即使1%的购买率，销售也很可观。

2、互联网模式

以公司微信公众号为平台，利用电子商务手段，大力发展微信经销商，从微信经销商中筛选区域配送商，建立覆盖全国的配送销售网络。

（二）产品定位的破局思考

现在国内的大环境不好，红酒消费方式开始由送礼转向自用；红酒消费价格从数千元转向了50---200元；红酒消费群体从商务政务人士转向了年轻新人类。所以红酒销售的重点就是平民化，年轻化。举例： 产品名称：爱神系列葡萄酒

人群：18--30岁女性

年轻女性是互联网消费的绝对主力，他们更感性，更容易被新产品吸引。主打爱情概念，体现出红酒的时尚浪漫。

（三）产品设计的破局思考

面对着众多的同质化产品设计，如何让消费者第一眼就看到你，就想要你，产品设计必须醒目，必须简单易懂，必须能直观反映出了就的概念特性。

举例：

酒标设计：以爱神丘比特卡通形象为主题，看到酒标就知道他是女士用酒，就是爱情红酒。

产品分四档：

99元/瓶：口感低酸，或者半甜。每两瓶配一个精美礼品。

199元/瓶：口感果香味浓郁，橡木味突出，有厚重感。每两瓶送一个精美爱情摆件。

520元/箱：口感低酸。必须持结婚证才能购买。每单订货送特制精美爱情摆件一个。

1314元/瓶：必须是好酒。购买时必须提供双方身份证号码，必须保证是初婚，一个身份证号码只能买一次。

（四）销售团队的破局思考

面对着专业销售人才招聘难的问题，我们可以换个思路。我们抛开传统的招商模式，以电子商务招商，大型展会招商为主。建立电子商务团队，充分利用互联网平台：微博、微信、朋友圈、兴趣社团等，采取UBER的模式，将大家零散的人脉资源，零散的时间利用起来，创造价值。

三、费用投入

1、合作商需要开设天猫、京东两个旗舰店，需要开通微信公众号。公众号需具备经销商注册功能、会员注册功能，收款功能，与消费者互动功能。

2、换个酒标。

3、一个会议室可供培训使用。