加盟烧烤店开业要准备哪些工作

第一篇：加盟烧烤店开业要准备哪些工作

渠道建设全营销

筹备开家烧烤店非常不易，工作千头万绪，根据以往的经验，总结出开店6步走的一般性工作要点，在此整理成文，以供参考。

1、市场调查市场调查在整个开店筹备工作中非常必要的。它不光是包括选址，还包括产品及服务对象等几方面的内容。市场调查是经营店铺工作的基础。

(1)商圈的调查。对开店者而言，商圈的观念是一项极为重要的考虑点。商圈是指店铺营销可能涵盖的范围。商圈可以分为：

1.近邻型。指店铺半径250~500米左右的居民为主要消费对象。

2.地区中心型。指店铺半径1公里左右的地方为生活商圈。

3.大地区中心型。指铺附近公车可延伸到达的地区。

4.辐射型。指店铺所处若干公交工具转乘中心。

5.网状型。指店铺所处四面八方可到达此处的中心地带，一般指繁华商业中心。具体分析烧烤店营销的产品，以3、4、5类型为佳，2次之，1为不宜。

(2)目标顾客的调查。

指产品和服务项目的调查。确定经营项目后，应对目标顾客进行调查，包括商圈内主要家庭或个人收入、家庭规模、年龄、性格构成、人口密度、人口流动性等进行调查，以分析出商圈条件是否成熟、目标顾客的收入及文化层次，针对不同的消费者经营哪类产口及进行哪些服务。

(3)项目调查。指产品和服务项目的调查。包括产品是否适销对路，贷源是否有源源不断的供应保证，预实行的服务，譬如，送贷上门等服务项目是否真实可行，产品是否具备长久的生命力等方面的内容。

2、营销计划营销是指通过筹划及管理，将产品让消费者接受的过程。这也是经商开店铺的目的。这是环环相扣的系统。包括：

(1)开店计划概要。店铺经营的基本方针及长期发展方向的制订。

(2)近、中、长期营业目标应预先制订成文，以便一目了然地时刻关注。

(3)人员安排。

(4)装修计划。

(5)资金计划。

1.收入预算。可通过对当地同行的经营状况，大致推算出月营业额，以便做到心中有数。

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2.支出预算。指正常营业后必须支付的款项，如税款、租金、员工工资等各项费用。

3.按会计财务制度，做好预算。如果感到开店资金只能维持期开业，而没有流动资金，那就暂缓开业。

4.开业策划。

A.宣传资金的预算。

B.开业策划的步骤。

C.开业后宣传活动计划。

D.试营业的计划拟定及实施。

E.根据不同的消费群体制订计划。

F.制订旺季、淡季等不同时期的营业计划。

G.年度营业额。

H.进货计划。

I.员工培训计划。

3、选址具体确定店铺的地址。需要注意以下情况。

(1)客流量的大小。(2)是否附近有烧烤店。(3)竞争对手的经营情况。(4)周围交通情况。(5)地理因素。包括： 1.单行道。2.立交桥及地下道。3.人流走向是否有障碍。

4、营销氛围营销氛围是指能够适应、调动员工的积极性，将产品及服务最快地推销出去的一种环境。这种环境是由老板与员工共同营造的。营造良好的营销氛围十分重要，它是由多种因素组成的优良环境。

其重要性表现在：(1)激励员工土气，增进员工归属感。(2)提升烧烤店形象及知名度。(3)利于塑造强势品牌。(4)作为连锁店易于行到总部的信任与支持。营销氛围的内容几乎涵盖了店铺的方方面面，主要内容有：

(1)店面装修整体形象。

(2)店内整体形象。

(3)卫生情况。

(4)店员的仪容仪表。

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5、产品与价格价格的表现可以说是实在的，表现出产品和服务的合理成本，但制订价格可以表现相应的灵活性。价格制订的原则一般是：

(1)店址因素的影响。某个店铺与相同相似商品的竞争者距离愈近，价格制订的灵活性就愈小，价格的制订愈要考虑竞争者的价格。

(2)商品因素的影响。店铺经营的产品是否畅销，市场需求如何，一般说，市场需求制约价格。

(3)促销策略的影响。促销一般以降价做基础，但不能仅仅依靠促销手段，应将合理定价及促销定价结合起来。

(4)顾客服务策略影响。提供全方位的优质服务，其中包括客观条件，如送贷、空调等超值服务，会加大产品成本。

6、理财在店铺的理财中，其成本仅是其中一部分，对设备、现金加强管理，制订盘点周期是十分重要的。尤其库存往往占用大量资金，库存管理往往是理财中的首要工作，其要点在于：

(1)限量采购，安全存贷，做到日销日盘日进。

(2)如遇特殊畅销日，如节假日、促销、涨价等情况，及时调整存贷。

文章来源：渠道网（www.xiexiebang.com）

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第二篇：烧烤店开业流程

烧烤店开业流程

烧烤店创业跟其他行业一样，也需要提前做很多工作，万事都是准备的越充分，失败的可能性就越小，现在一年四季都可以经营烧烤，小本创业选择餐饮比较合适，而在餐饮当中数烧烤店经营比较易入手，利润也比较高。烧烤店的投资并不大，但不要小看，回报绝对不会让你失望，100平米左右的烧烤店一年15万的利润基本能保证，除非味道很差、不会经营。如何成功的开一家烧烤店？以下就是我们为打算烧烤店创业的朋友提供的一些烧烤店开业步骤：

1、前期的市场调研

开店之前不要着急，切记不能冲动行事。先要对当地的餐饮市场进行考察，找一些当地的朋友，最好是当过厨师开过饭店的，约到一起吃吃饭、喝喝酒，多听听他们的意见，如果还有那么一个两个有点社会关系的朋友那就更好，跟他们说说你的想法，开店并不是大事，他们可以帮你很多忙，而他们也不会太为难。

2、写个大概的计划书

烧烤店虽然是个小店，但既然你投资了对你来说就是事业，要用心的去对待，不可偷懒和逃避一切事情。做生意，一定要有非常好的分析能力，自己要做一个计划书，内容包括：同行的竞争情况、你选择的店铺位置面对那些消费群体、你的店铺规模适合那种经营方式、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本分析、利润分析、如果初期经营冷淡该坚持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。

3、烧烤店的味道和经营经验

如果是开规模比较大的烧烤店，可以请比较有经验和能力的烧烤师傅，在味道上完全依赖他，因为工资水平比较高，一般不会跳槽，应该更多的关注管理经验。如果是开一家小店，在烧烤味道上一定要自己把握，因为我们碰到很多店在生意逐渐由起色后，烧烤师傅坐地起价，要求高工资或者利润分成。好多烧烤店都是最终倒闭。因为小店吃的就是味道，如果味道换了，客人自然就不来了。开小的烧烤店，建议先找一家经营多年的店铺打打工学习学习经营经验，熟悉各个店铺的各个环节，积累点经。很多人说打工能学来烧烤配方，这个不太现实，如果老板最后很认可你，而且你的店对他没什么威胁，可以考虑提出购买他的配方，小的烧烤店味道就是利润这个要切记。

4、店铺的位置和面对的消费者

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

6．确定店面找房东签约

根据店面位置评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，签约这个不能太着急，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低烧烤店铺的租金支出。7．店面装修 店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

烧烤店装修一定要以简单、大方、干净为主题，不要过多投资，因为装修不会有残值，一定要留好足够的流动资金来支撑店面的长期经营。

8．申请营业证照

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

以上都是按章守法的开业方式，当然如果在本地有一定的商业资源，这些都可省去，同时也能给你以后的生意提供一定的营业额保障。

9．招聘员工

a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。b.确定员工工资标准及奖惩办法。

c.招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。d.员工培训。

10．采购原料、器具及设备

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。

11．试做产品最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。

12．开业促销

a．先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。b．正式开业。开业当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

c、开业促销不要做的太厉害，要适度，很多店都是开业时大肆的促销人潮涌动，卖的越多赔的越多，当有一天促销停止突然就半死不活，餐饮店无论大小一定需要经过一段坚持期，没有几个店开业就每天爆满。

第三篇：烧烤店开业朋友圈文案

烧烤店开业朋友圈文案

烧烤店开业朋友圈文案1

1、姐妹烧烤店开业当天，会有多重福利，感谢各位新老顾客一路的支持，希望未来能够继续合作。

2、红酒佐烤肉，香醇美味，口感宛若天堂，招待您的嘴唇！

3、祝愿你们这个美食世界的掌舵人，开业大吉、业绩倍增！

4、烤肉的香味扑鼻而来，祝烧烤店开业滔滔不绝、生意兴隆！

5、祝贺你们在未来的日子里，能够一路向前，成为烤肉美食事业的佼佼者！

6、烤肉的火焰，点燃美食的激情，祝愿你们的烧烤店开业成功！

7、姐妹烧烤店充满活力和创意，为您提供精致的烧烤和亲切的服务，快来尝尝吧！

8、美食和欢笑的地方，姐妹烧烤店为您而来！

9、至味烤肉滋味好，祝烧烤店做出更好的美食佳肴！

10、终于等到了这一天，姐妹烧烤店开业了，感谢您们一路的支持。

11、祝烧烤店生意红火，财源广进，洪福齐天！

12、祝愿你们的烤肉美食能够为城市的美食文化添砖加瓦！

13、祝愿你们的烤肉美食能够满足所有人的味蕾，开业大吉！

14、祝贺你们勇敢地开设这家烧烤店，并带给这座城市更多的美味！

15、这是一个关于美食和友爱的故事，它将从姐妹烧烤店中展开。

16、让烤肉美食的香气充满整个店面，祝愿烧烤店开业大吉！

17、祝贺你们的烧烤店开业！愿你们的美食满载笑声、温馨与思念！

18、烤肉是一种艺术，姐妹烧烤店以最纯正的手艺为您带来味蕾的.盛宴，让您品尝到最正宗的口感和滋味。

19、祝贺你们在新的旅程中，能够稳步前行、大展宏图！

20、创造无限美好，开启美食新时代，祝贺你们的烧烤店开业！

21、祝福你们在新的开始里，能够展现出无限的潜力和能量！

22、烟火香气扑鼻而来，这就是姐妹烧烤店的味道！

23、我们将烧烤店的开业作为最重要的事情，从而标志着它进入到了一个崭新的阶段！

24、烤肉美食拥有无限的魅力，祝愿你们带着美食梦想开启新篇章！

25、从菜品选择到装饰设计，姐妹烧烤店一直致力于打造最棒的用餐环境，欢迎您品尝我们的美味。

26、传承美食的精髓，绽放美食的光芒，祝愿烤肉店开业成功！

27、让美食的梦想托起你们的烤肉店事业，祝愿开业大吉！

28、烤肉美食充满幸福和味道，祝贺你们烧烤店开业成功！

29、祝愿你们的烤肉美食，带来更多的欢声笑语，开业成功！

烧烤店开业朋友圈文案2

1、火上烤制的食材，透过烤炉刻印的美味！

2、烧烤店开业，为你提供最专业，最正宗，最好吃的美食！

3、烧烤店开业以来，一直在致力于呈现最棒的美味！

4、烧烤店开张了，厨师精烤，让食物更美味！

5、烧烤店开幕，喜气洋洋，祝高朋满座、生意兴隆！

6、烧烤店开业，我们要把你的味蕾都烧到更旺！

7、新店开业，祝烧烤店财源滚滚、生意興旺、蒸蒸日上！

8、开业的烧烤店，只试图让你心暖胃满！

9、小店烤制，安心品尝，舌尖上的乐趣，让您无忧！

10、烧烤店开业，为你提供数十种口感独特的美食！

11、烧烤店即将开业，一举成名，庆典不可错过！

12、让烤勺记录您品尝食物的每一个瞬间！

13、烧烤店火热开业，让你感受每一寸味蕾的欢愉！

14、烧烤店开业庆典，为你献上热腾腾，营养丰富的美食！

15、烧烤美味，百味美食，祝烧烤店日进斗金！

16、常年优质的食材，做出的.烤肉味道更佳！

17、欢迎来烧烤店，口味丰富，价格合理！

18、口感独特的烤串，让您一试难忘！

19、开业大吉，琳琅满目的美食，等待您的光临！

20、满室香气闻不完，祝烧烤店开业兴旺发达！

21、开业大吉，事业有成，祝烧烤店红红火火！

22、烧烤美食，香气四溢，开业大吉！

23、烧烤店开张了，让我们共享美味独享幸福！

第四篇：烧烤店开业文案朋友圈

烧烤店开业文案朋友圈

烧烤店开业文案朋友圈1

1、姐妹烧烤店开业当天，会有多重福利，感谢各位新老顾客一路的支持，希望未来能够继续合作。

2、红酒佐烤肉，香醇美味，口感宛若天堂，招待您的嘴唇！

3、祝愿你们这个美食世界的掌舵人，开业大吉、业绩倍增！

4、烤肉的香味扑鼻而来，祝烧烤店开业滔滔不绝、生意兴隆！

5、祝贺你们在未来的日子里，能够一路向前，成为烤肉美食事业的佼佼者！

6、烤肉的火焰，点燃美食的激情，祝愿你们的烧烤店开业成功！

7、姐妹烧烤店充满活力和创意，为您提供精致的烧烤和亲切的服务，快来尝尝吧！

8、美食和欢笑的地方，姐妹烧烤店为您而来！

9、至味烤肉滋味好，祝烧烤店做出更好的美食佳肴！

10、终于等到了这一天，姐妹烧烤店开业了，感谢您们一路的支持。

11、祝烧烤店生意红火，财源广进，洪福齐天！

12、祝愿你们的烤肉美食能够为城市的美食文化添砖加瓦！

13、祝愿你们的烤肉美食能够满足所有人的味蕾，开业大吉！

14、祝贺你们勇敢地开设这家烧烤店，并带给这座城市更多的美味！

15、这是一个关于美食和友爱的故事，它将从姐妹烧烤店中展开。

16、让烤肉美食的香气充满整个店面，祝愿烧烤店开业大吉！

17、祝贺你们的烧烤店开业！愿你们的美食满载笑声、温馨与思念！

18、烤肉是一种艺术，姐妹烧烤店以最纯正的手艺为您带来味蕾的盛宴，让您品尝到最正宗的口感和滋味。

19、祝贺你们在新的旅程中，能够稳步前行、大展宏图！

20、创造无限美好，开启美食新时代，祝贺你们的烧烤店开业！

21、祝福你们在新的开始里，能够展现出无限的潜力和能量！

22、烟火香气扑鼻而来，这就是姐妹烧烤店的`味道！

23、我们将烧烤店的开业作为最重要的事情，从而标志着它进入到了一个崭新的阶段！

24、烤肉美食拥有无限的魅力，祝愿你们带着美食梦想开启新篇章！

25、从菜品选择到装饰设计，姐妹烧烤店一直致力于打造最棒的用餐环境，欢迎您品尝我们的美味。

26、传承美食的精髓，绽放美食的光芒，祝愿烤肉店开业成功！

27、让美食的梦想托起你们的烤肉店事业，祝愿开业大吉！

28、烤肉美食充满幸福和味道，祝贺你们烧烤店开业成功！

29、祝愿你们的烤肉美食，带来更多的欢声笑语，开业成功！

烧烤店开业文案朋友圈2

1、火上烤制的食材，透过烤炉刻印的美味！

2、烧烤店开业，为你提供最专业，最正宗，最好吃的美食！

3、烧烤店开业以来，一直在致力于呈现最棒的美味！

4、烧烤店开张了，厨师精烤，让食物更美味！

5、烧烤店开幕，喜气洋洋，祝高朋满座、生意兴隆！

6、烧烤店开业，我们要把你的.味蕾都烧到更旺！

7、新店开业，祝烧烤店财源滚滚、生意興旺、蒸蒸日上！

8、开业的烧烤店，只试图让你心暖胃满！

9、小店烤制，安心品尝，舌尖上的乐趣，让您无忧！

10、烧烤店开业，为你提供数十种口感独特的美食！

11、烧烤店即将开业，一举成名，庆典不可错过！

12、让烤勺记录您品尝食物的每一个瞬间！

13、烧烤店火热开业，让你感受每一寸味蕾的欢愉！

14、烧烤店开业庆典，为你献上热腾腾，营养丰富的美食！

15、烧烤美味，百味美食，祝烧烤店日进斗金！

16、常年优质的食材，做出的烤肉味道更佳！

17、欢迎来烧烤店，口味丰富，价格合理！

18、口感独特的烤串，让您一试难忘！

19、开业大吉，琳琅满目的美食，等待您的光临！

20、满室香气闻不完，祝烧烤店开业兴旺发达！

21、开业大吉，事业有成，祝烧烤店红红火火！

22、烧烤美食，香气四溢，开业大吉！

23、烧烤店开张了，让我们共享美味独享幸福！

烧烤店开业文案朋友圈3

1、让烤肉美食的香气飘满大街小巷，祝贺你们的烧烤店开业成功！

2、品味美食的过程是一段幸福的旅程，希望你们的烧烤店能够带给更多人幸福！

3、烤串里面还有新意，配合多种酱汁，快来品尝！

4、在未来的日子里，让烤肉美食陪伴你们走过更多的人生路程！

5、味蕾的狂欢季就要开始了！快来我们的烧烤店品尝那烤得金黄酥脆的美味。

6、烤肉好吃又不贵，开业庆典狂送礼，欢迎光临！

7、烤肉特制秘方，味道悠久历史悠久，快来品尝！

8、大口咬上一口烤肉，香气袭来嘴唇，姐妹烧烤店等你来尝鲜，开启最美的美食之旅。

9、祝愿你们的烤肉美食，可以征服所有的挑剔味蕾，开业成功！

10、暖心的服务，舒适的环境，我们努力打造烧烤的新标杆，只为让您拥有最舒心的用餐体验！

11、烤肉量大实惠，鲜香味美，烧烤店欢迎您的光临！

12、希望你们的烧烤店能够成为让人们回味无穷的美食之地！

13、烤肉店开业特惠活动，全场九折，还有美食小吃赠送！

14、让美食的梦想带领你们走向辉煌，祝愿烧烤店开业大吉！

15、美味的'烤串、口感鲜嫩的烤肉，一一呈现在您面前，我们的烧烤店将成为您的最佳选择！

16、全球美食，烤肉锅盖为主，包教包会，烧烤店开业庆典欢迎您！

17、祝愿这家烧烤店在未来的日子里，生意兴隆，繁荣发展！

18、烧烤店的开业，是为了更准确的满足广大顾客的需求，并替大家打造一个宝贵的、愉悦的、舒适的餐饮环境！

19、预订电话：xxxxxxxxxxx，欢迎提前预约！

20、奋斗是幸福的源泉，祝愿你们烧烤店业绩蒸蒸日上，开业成功！

21、开业大吉，事业有成，祝烧烤店红红火火！

22、不畏风雨，心怀梦想，终于看到了梦想的实现。祝烧烤店开业万事如意！

23、烤肉店开张，美味烤肉才是王道。

24、无论您是喜欢辣的，还是嗜好清淡，姐妹烧烤店绝对能提供您完美的口味体验，快来品尝吧！

25、烤肉滋味诱人香，祝新店生意興旺！

26、希望你们的烤肉美食能够带给城市更多的惊喜和感动！

27、烧烤好店新开张，祝蒸蒸日上、生意兴隆！

28、让美食成为你们最强有力的支持者，祝愿烧烤店开业成功！

29、也许现在我们才刚刚踏出第一步，但我们的决心与毅力会决定我们前方的路程。祝烧烤店开业大兴！

30、烤肉品种齐全，开业送大礼包，欢迎品尝！

31、烤肉味美诱人，祝烧烤店日进斗金、生意兴隆！

32、达成梦想，开启新的旅程。祝烧烤店开业大吉，全力以赴，共同创造美食奇迹！

33、质优价廉的烤串，开业庆典九折优惠，还有美食大奖等您来赢！

34、烤肉和啤酒，绝对是一个完美的搭配。

35、幸福的味道从这里开始，姐妹烧烤店热烈开业，让我们一起享受美食的快乐时刻。

36、这里是品尝烤肉的首选，不用怀疑。

第五篇：烧烤店开业促销方案

开业促销方案

一、开业前期

（一）开业前3天《威海晚报》今日荣成版块三期DM宣传，并配合单页，夹报派发宣传，单页上印有特色主打产品、店址、订餐电话并详细介绍开业当天促销活动。

（二）开业前三天，宣传车沿街宣传。

二、开业当天

（一）门前布置：门口支放拱门、铺设地毯、悬挂三角旗、8个比卡丘卡通人偶聚揽人气

（二）店内布置：活动小舞台搭建、软装饰（待定）、室内演艺

（三）促销活动：

1、开业当天免费试吃活动

2、开业前三天打折优惠活动

3、开业当天“辣串王”挑战活动：15分钟内不喝水谁吃下的辣串最多，就能当场免单，并赠送100元现金券（可选多个时间段举行活动）。