第一篇:迎宾仪式现场(精选)
迎宾仪式现场:门口通道统一铺上鲜红红地毯,门前迎宾带客,门口的右边放置迎宾牌,可配合新人与宾客合影,门口内为签到台,各环节一配合,让宾客进入现场即感受到一种喜气洋洋的氛围,也顿觉眼前一亮。礼仪小姐手拿桌位名单卡引客入座。
二、主持人致欢迎辞:主持词配合,欢迎各位来宾及亲朋好友出席婚礼盛典,请各位来宾及工作人员各就各位,显示婚礼主办婚礼方的大气及修养。
第一部分:白纱
1、新人入场仪式:在主持人主持词的旁白下,在背景音乐的气氛下烘托下,在一男一女身穿礼服(小男孩深色礼服,胸戴一直小红玫瑰,女孩身穿白色小纱裙)、两手相牵的两位小花童的引领之下,新郎手带捧花,款款而出,走向幸福花厅,新郎用自己擅长的方式(或唱歌、或弹奏乐器、或诗歌、或用发自内心的申请表白或呼唤)一路上向新娘子表达着自己对对方的爱,走到幸福之门后站住,等待着迎接他的新娘子的到来。即刻,大门打开,此时,全场灯光暗,两位小花童在主持旁白下,追光灯追随,继续往前走,直到走到大门,迎接新娘子及其父亲的出现,此时,经典的婚礼进行曲响起,大门打开,新娘子在父亲的陪同之下,宛若美丽的天使,款款走来,两位小花童走在前面,立在两旁的礼仪小姐及男方亲友团,向向两位新人抛撒着象征着幸福和甜蜜的花瓣新人鸣放礼炮。现场气氛神圣、庄重而热烈。
幸福花厅之下,新娘父亲珍重地把新娘子交到了新郎的手上。新娘父亲珍重地把新娘子交到了新郎的手上,嘱托他们永远相亲相爱,不离不弃。新郎回应岳父大人的话后手拉着新娘的手步上舞台,聚光灯跟随。两旁礼仪小姐及男方兄弟团整齐转向大门,退下。
2、主持人简介新郎新娘:让来宾对郎新娘的情况及恋爱经过有个大致的了解,让各位不同的来宾都知道这是两位怎样的新人举行的婚礼。由主持做简介,聚光灯熄灭,全场灯光转亮。
3、揭新娘头纱:新郎在这些细节应表现出对新娘的关切与恩爱,让两人的恩爱与和谐流露于点点滴滴之间,也让来宾感受到一个恩爱和谐的婚礼。
4、新人长辈上台:邀请双方长辈上台准备进行以下的主婚、证婚及感恩仪式。
5、主婚人致辞:由婚庆公司提前指导拟好
6、证婚人致辞:由婚庆公司提前指导拟好
7、感恩父母仪式:没有父母及大哥,就没有两位新人的今天,是他们,一直在呵护着在两位新人长大,为他们的成长遮风挡雨。在两位即将开始全新的生活,即将肩负起对对方、对家庭的责任之时,应该对各自的长辈进行一个感恩仪式。
8、双方父母退场:重新回到主家台就坐
9、讲述爱情故事:在主持的要求下,两位新人讲述分享两人相恋过程中最开心及共同经受考验的各一件事,让所有来宾感受到两位新人的喜悦及真爱的来之不易。
10、爱的誓言见证仪式:让所有的亲朋见证你们的爱情誓言还是很重要且有意义的。
问新郎新娘:您愿意确认这份姻缘为缘分所配,并愿意承认、接纳
为你的合法妻子(丈夫)吗?
您愿意无论贫贱或富贵,疾病或健康,都愿意陪伴、守候
照顾对方一生一世吗?
11、新郎新娘交换戒指:定情介指,套住两位新人,从此心心相系、从此彼此成为这个世界上最亲的人。交换定情物前互相对对方讲一句最想所的话。
12、交换互赠礼:彼此送给对方一份有意义的神秘礼物的环节,事先可不让对方知道,可单独跟婚庆公司沟通,现场有主持引导实施。
13、喝交杯酒:两位新人的右手幻成心的形状,在爱意浓浓中干了这杯喜庆的美酒。毕竟,喝过交杯酒的夫妻才是真正意义上的结发夫妻。这个环节也可打破常规婚礼的固有模式,新人可走下T形设计的舞台来,走到来宾们的中间,在乐曲的配合下翩翩起舞或表演一个别致的节目,在欢呼与祝福声中完成了这样一个环节。
14、拥吻新娘仪式:如果需要,在众多亲朋好友见证下的接吻,可能是你们这一生中唯一的一次经历。既然只有这么一次,为什么不大大方方,充分享受这万众瞩目的神圣时刻呢?!如果新人放得开,也可在台下人群中间进行,这样现场的互动性更强,现场气氛也更热烈。
15、新人致谢词:感谢父母及大哥、感谢另一半、感谢来宾亲友
16、切蛋糕仪式:寓意新生活甜甜密密
17、倒香槟仪式:寓意新生活如酒般香醇浓厚
18、抛花球仪式:让未婚的兄弟姐妹们同享爱的欢乐,接受爱的幸运与祝福
19、举杯共贺,酒宴开始:
第二部分:晚装
21.正式开始上菜:新人稍为吃点东西(约10-15分钟)后开始。
22、晚装入场仪式:新人朋友每人手持代表着祝福的已经点燃的蜡烛整齐列两队而出,共同致放在舞台上心型烛台上的蜡烛,然后整齐站于舞台上,新人在幸福厅下身着晚装款款走到台上,在音乐与泡泡的气氛烘托下,现场气氛高涨热烈。
23、三鞠躬(三拜)仪式:一拜天地、二拜高堂、夫妻对拜,之后下台,新郎新娘下台,坐回主家席
24、新人朋友致祝福词
25.节目结束,新人敬酒完成
26、宴席结束,新人与宾客亲友合影留念
27、清点所有物品,离开酒店,另行安排节目
(注:以上各婚礼流程的音乐、主持词、执行细节等在确定细节后另行提供)
选定婚礼音乐提供参考:《温馨的佳节》 《胡桃夹子组曲》《薇丽亚之歌》《第八号小提琴协奏曲》《回旋曲》《四季》《皇家烟火组曲“喜欢”》《G旋上的咏叹调》《婚礼进行曲》《欢乐颂》《最浪漫的事》《每天爱你多一些》《求婚》《约定》《至少还有你》 《明天我要嫁给你啦》《给我一分钟不想你》
《只有为你》 《爱情宣言》 《Love》《爱你等于爱自己》
《喜欢你现在的样子》《爱就一个字》
《I Swear》
《美丽》
《最爱是你》
《爱》 《今天你要嫁给我》等等
第二篇:迎宾工作总结
迎宾工作总结
我作为一名迎宾我十分为我的职业感到高兴,身为一名迎宾我们应该从以下几点做好自己,才能更好地服务于宾客。
1、迎 车
标准跨立于车场两侧及相应岗位,环视周围,注意来往车辆动向,见来店的车辆和宾客要马上引领。
随时注意职业形象
2、开门迎客
前来消费的车辆和宾客至前,保安主动迎上,举手敬礼,待车停稳后,为客人打开车门,如车内乘有女士,应先为女士开门,客人下车时应用手挡住车的上方,以免客人碰到头。
3、引入大厅
宾客下车后致欢迎词:“早上/中午/下午/晚上好!欢迎光临‘.’!”引领客人至正门前,将宾客交给前厅接待,并协助迎宾为客人打开门,伸手示意:“贵宾,里面请”。
4、引导停车、提示记录
宾客下车后,另一名保安按标准引导手式引导宾客将车停到指定车场,安排车位停好后,提醒客人将车锁好。
登记好车号及相关记录(停车、取车时间等),停好车后将开车的宾客引领至大门,并告诉前厅接待是与哪组宾客同来的。
5、注意事项
a、如宾客开车来,为宾客寻找车位,引领宾客将车停到车场合 适位置,下车后提醒宾客关好车窗、车灯、锁好车门,并检查一遍。b、留意宾客特点,以便宾客离去时及时提供相应服务。c、留意观察客人车辆有无新损坏部位(如有划痕)以及车内不要放置皮包、手机等贵重物品。
d、如在雨雪天气,必须用雨伞接送客人(从车上接入店内,或从店内接到车上-----包括打出租的客人)。e、如果宾客携带较重较大物品(如行李箱),要协助提到总台前。我们做到以上几点还远远不够,我们还要做好个人的生活习惯
1、习惯着装整洁,仪态端正大方,工作时充满自信
2、习惯记住客人爱好和特殊需求
3、习惯使用尊称问候客人,送客比迎客更重要„„
最后我想说,我作为一名刚加入的后来者,我会一百倍的努力为公司的明天而加油。篇二:迎宾小结
实习总结
有人说:快乐的时候时间会过的很快,痛苦的时候时间会走的很慢。在艾迪一年半了,走过了刚刚实习时的“羞涩”阶段,经历了慢慢成长的进步阶段,到现在的“大方”阶段。我们付出了时间,付出了努力,也获得了成长。现在的我和客人交流时也可以很自然的表达。
在艾迪每天重复着同一工作,有时会有一些烦躁的情绪。但我必须要把工作做好,虽然偶尔会犯错误,但我会学着一点一点的更正。我在一楼包厢实习过,一楼包厢的客情很忙,几乎每天都是满的,所以累是正常的,但是面对客人的时候我还是会微笑的面对。上菜、倒茶、斟酒一个人服务一个包厢有时会出现忙不过来的情况,这就催促着我必须加快自己的脚步。收尾工作不仅要快速还要仔细,因为领班每次都会认真的检查,然后会指出做的不好的地方,让我们重新规整。后来我从一楼包厢调至一楼迎宾,迎宾班组很注重礼仪,见面微笑、向客人问好、为客人迎领,走姿、站姿都是要培训。一开始站在大堂时间长一点就受不了,晚上回宿舍腰酸腿疼,后来慢慢的也就习惯了。有时在迎领的时候会听到一些客人对我们酒店的夸赞:环境很好,服务态度也不错。这时会有一点点小小的自豪感。因为这夸赞里有我们每个员工的努力。
一份工作,要做好总是要付出的。或喜或悲都是成长进步的一个精彩的片段,客人是形形色色的,并不是每位客人都很和善,记得有一次我询问客人在哪个厅房用餐,客人说了,但我没有听清楚,为了不把客人带错厅房我又问了一次,客人就显得很不耐烦。有些时候,客人会来的很晚,但我们会一直站在门口,等候客人的到来,然后将客人带到厅房用餐。客情的不确定性要求我们各个班组之间要及时的沟通,在这方面我们都可以做的很好,增加或取消了一桌新客情我们会在对讲机里第一时间进行通告,让其他班组做好准备。在酒店工作必须要学会相互合作,相互帮忙,因为一个酒店就是一个整体,必须每个人都把自己的工作做好了才能发挥出最大的力量。
艾迪花园酒店有很严格的规章制度,例如在餐饮部就有“托盘不离手,空盘不能走”的说法。餐厅的“三轻”原则,走路轻、说话轻、操作轻。正是这些规章制度成就了艾迪五星级的服务质量。同样也拥有严格的奖惩制度,相应的就有红单和白单以示奖惩。对于这样的规章制度一开始实习的时候有些接受不了,像是一匹野马突然受到缰绳的束缚,但是渐渐的我开始接受这些制度,并且形成了一种习惯,这是一个好的习惯。对别人尊重,随时保持自己的微笑,把最好的一面展示给别人。
每天都是新的一天,有新的开始,新的任务。也有新的问题,我们的工作要求我们完成这新的任务,解决新出现的问题,每次的突破,每个任务的完成都是我们又一次的成长了。离开了家乡,离开了亲人。在艾迪,这里有我们新的家园,新的亲人。一起工作一起努力。艾迪,我们一起成长。篇三:工作总结
前台接待半月工作总结
一. 总的概括
试营业从9月25日至今,已经过了半个月。在酒店领导的指导下,前台接待包括迎宾,收银,酒水等工作都已经转入正轨,围绕一楼大厅,二楼收银和酒水吧,切实履行服务职责,创造性开展接待工作,也得到客人和同事的认同,完成接待工作。同时,也在各个方面取得一定的进步。主要体现在以下方面: 1,提高思想意识
酒店业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮休息环境,而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表酒店的第一印象,前台的服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待客人。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,才能保证各项工作有序健康开展。2,扎实工作
从9月25日试营业开始,各个岗位的工作都已经迈入正轨,迎宾,收银,酒水等各岗位工作,都按照酒店的各项规定和要求,认真履行各岗位服务职责,积极主动开展工作,保证接待工作正常营业,也协助其他部门完成相应工作。3,服务技能提高 从试营业至今,对迎宾岗位,收银岗位,酒水岗位进行了几次岗位培训{迎宾岗位引领培训,电话培训;收银岗位收银系统软件培训,pos机培训,电话培训;酒水岗位,调酒培训,以及红酒知识培训},使各岗位技能得到巩固和发展,以便给客人提供更好的服务。在取得进步的同时也存在诸多不足之处: 1.部分岗位职责不明确
迎宾的工作与客服在工作内容有些重叠,使得部分的服务工作,存在“谁先谁后”争论,服务工作做得不太满意。收银岗位部分工作与客服工作、宴会工作,也存在权责不清现象,也使得收银工作遇到大大小小的阻力,每天都有新的问题发生,每天也需要解决大量问题。2.各岗位工作尚未建立系统化、规范化流程
迎宾,收银,酒水工作,现在是按照营业时间安排工作内容,没有形成科学的工作流程,使得工作内容有时与实际不相符,没有达到预期的效果。
二. 各岗位工作总结 1.迎宾
迎宾工作,现在迎宾岗位工作,主要围绕一楼大厅迎宾与二楼大厅的领位,在一楼为客人站位欢迎客人光临,为客人拉门,引领客人上楼梯,询问客人预订情况,热情介绍酒店的营业情况,并为客人介绍酒店的特色的菜,并引领客人入座。当客人离开时为客人拉门,送别客人,如有需要为客人拉车门,目送客人离开。同时迎宾还肩负接听预订电话的职责,把酒店的预订情况及时送达给客服或厨房,以便厨师准备好菜品。2.收银
收银工作,要把收银工作做好,及时为客人结账,打印好账单和发票,核对好各种账目账单,以及各种优惠券,及时接收与传达各种信息,把收银工作做好做细,等到晚上后,及时做账,核对好账目,把一天营业所收的现金,签单,优惠券,账单,准确无误的交给财务{特殊的账单必须要总经理签字方可},并要求所收款人签字确认。3.酒水
酒水工作,工作前查看酒水是否储存充足,如有不足,及时向上级汇报,以便预订送货,如酒水区酒水不足,要及时去仓库领取。在酒水服务时,免费酒水要记录清楚数量和用途;收费酒水要开酒水单后才能取用,谢绝没单据就取用现象。
三. 部门发展计划 1.岗位培训计划
(1)迎宾工作
电话培训,要在未来一个月内,再进行一次订餐电话培训,让迎宾能够熟练掌握订餐电话的回复语言与流程,深化以前电话培训的成果,提高酒店电话预订的成功率。
菜品培训,让迎宾熟悉酒店菜品,特别是自助餐的菜品,给客人介绍时,更能熟练介绍酒店的特色菜品。
(2)收银工作 pos机培训,对收银pos机系统在进行阶段性培训,务必使每个收银员都能熟练掌握pos机系统。
免费券培训,对免费券的使用及鉴别作培训,特别要求张总,徐总的签字必须有,对免费券的回收严格按照程序收取,杜绝乱用免费券现象。
(3)酒水工作
对酒水的知识作定期的培训工作(半个月一次,白酒,红酒,鸡尾酒依次补充知识),对酒水的用量统计,进行系统管理。2.岗位管理计划
(1)制定各岗位的每天工作流程(2)制定各岗位的岗位职责篇四:2011年迎宾社区文体工作总结
迎宾社区2011年社区文体工作总结 在区街两级政府的正确领导下,迎宾社区在开展全民健身活动中,通过开展社区体育活动,使体育走进千家万户,社区体育文化建设在区委、区政府和街道主管部门的领导下,组织形式多样的全民健身活动,扎实开展各类体育活动,受到居民的欢迎,社区体育工作取得了初步成效。今年我社区共举办2场大型体育比赛,10余场小型活动,参加人数共计1000余人。文化工作以进一步贯彻落实党的科学发展观,以建设和谐社区为目标,立足社区,充分发挥文化阵地和文体队伍的作用,不断创新形式,经常开展形式多样、丰富的文体活动,为社区建设和谐发挥了重要作用。在2011年共开展10余场活动,其中大型活动2场、小型活动10余场,参加人数达1500余人,基本实现了预期计划。现将社区文化体育工作的主要情况总结如下:
一、文化工作方面
1、加大投入,进一步改善社区文体活动氛围社区联系各方力量,增添了象棋、麻将、等其他棋牌道具。并联系驻街单位,解决了社区活动室桌椅缺乏的现象。为居民开展自己喜闻乐见的文体活动提供了保证。
2、创造性地开展多种形式的社区文体活动,极力打造和谐、温馨社区我社区结合上级各时期的中心工作和重大节日,开展了一些文化活动这些活动受到了社区居民的热烈欢迎和高度评价,极大的增进了社区居民之间的感情。
3、关爱老人,开展好老年活动
为了社区老年人实现“老有所学、老有所乐、老有所为”的目标,社区突出做了几方面的工作,一是完善社区活动队伍,在完善队伍工作中,我们尽可能劝其投入到活动中,社区投入活动的老年人大大超过了往年。二是创新形式办好老年活动中心,让老年人有一个相互交流的学习的平台,三是开展互动活动,我们经常鼓励老人们与其他兄弟社区活动,让他们多交流去吸收更好的生活经验。
4、加大力度,管理社区图书室,更好的为社区居民服务
为了使图书室的功能发挥到最大,我社区设立了专人管理,延长开设时间,最大限度的满足居民群众的需求。并组织了多场居民读书活动。
二、体育工作方面
1、发挥群众骨干力量,开展多种形式的体育活动 由社区牵头,组织居民的进行各项体育健身活动。通过体育文化的载体,推动社区文化的发展。我们通过实践使我们看到开展健康向上的社区体育活动对活跃社区居民生活、稳定社区治安环境有着越来越不可替代的作用。特别值得一提的是在今年办事处举办了一场全办事处工作人员运动会,在赛场上充分展示了他们积极进取、奋勇拼搏、团结务实、开拓创新的精神面貌。
2、抓共建,资源共享。社区体育是社区建设的主要载体。社区体育建设单靠文化部门和社区的力量是不够的,只有社区成员单位共同参与,才能真正做到共住共建,形成良好的社区文化氛围。我社区在全民健身活动中,通过与企业单位牵线搭桥等各种渠道,盘活社区资源。比如:社区主动与辖内的中小学联系,在不影响教学的情况下,学校定时向居民开放田径场等活动场所,为居民提供活动空间;开辟出社区体育文化阵地,为居民提供良好的健身空间。
3、抓活动,服务群众。
在今年的工作中我们社区取得了一些成绩,这将更加激励我们继续努力工作,力争为社区居民贡献更好的文艺精品,为构建和谐贡献力量。今后我们将依托区、街道两级政府,加强社区体育服务建设,并进一步落实资源共享。我们将在区政府和办事处的领导下加快发展,开拓创新,为社区建设作出新的贡献。篇五:迎宾路景观提升工作总结
机荷西、南光高速景观提升工作总结 2015年1月5日,市城管局发出《关于整治提升我市警 卫及迎宾路线景观行动方案》通知。我公司根据通知要求,高度重视,加强领导,加大投入,强化措施,狠抓落实,集中时间、人力、物力和财力,扎实开展路域环境综合整治,取得了显著成效,营造了畅通、安全、整洁、美观的交通环境。行动中,共出动人员680余人次,动用铲车、清扫车等工程机械400余台班,开展集中整治。我们主要做到了以下 工作:
明确任务,迅速行动,扎实开展各项综合整治活动:自1 月6日起,迅速开展机荷高速鹤州立交桥下路段,清理暴露垃圾,乱涂写整治,杂草清理;对中央分隔带绿化进行修剪、除草。对南光高速宝安段黄土裸露地块进行全面复绿,各项清理整治活动均取得了显著成效。着眼长远,标本兼治,建立路域环境整治长效机制,各 路段养护工程师和养护承包相关负责人扎实开展各项养护管理工作,形成了上下联动、齐抓共管的公路路域环境整治体制,极大地增强了公路综合整治工作合力。路政队加强泥头车管理,防泥头车污染路面。建设了一支团结、精干、高效的公路管养队伍。强化措施,健全管养机制。建立健全了“随时抽查、定期督导、每月通报”的督导检查制度和责任追究、动态考核、严格奖惩等激励机制,年终根据量化评比。
在路域环境综合整治提升工作中,我们做了大量工作,取得了一定成效,但离人民的期望还有一定差距。在今后的工作中,我们将加大力度,做到要求再提高,措施再细化,让迎宾路线景观提升工作再上新台阶。
第三篇:迎宾辞
迎宾辞
尊敬的各位来宾:
“1”者光棍儿也,光棍儿俩相伴一起,便是新年第一天,预示着新的开始,新的起点,展望的是灿烂的未来。在此,让咱们同祝全天下有情人终成眷属,幸福万万年!
爱子豆爽、贤媳赵洁,历经相见、相识、相知、相恋、相爱,于2013年1月1日喜结良缘。在这希望重生的一天,各亲朋好友不辞辛劳远道而来,见证这鸾凤合鸣的动人时刻,赐福于新人,为他们铺垫出龙凤呈祥的美好前景。于此,我代表家人表示热烈地欢迎,并致以衷心地感谢!
老师说,幸福的生活是从读书开始的;科学家说,幸福的生活是从创新开始的;祖国说,幸福的生活是从改革开放开始的;我要说,幸福的生活是从勤俭节约、精打细算开始的。相信在各亲戚朋友的热情相助、倾心帮衬下,爱子贤媳定会和和美美、平平安安、务实肯干地展示他们美妙的一生。
家舍寒、学校热,借单位宝地迎佳人、待嘉宾,粗茶淡饭、清水薄酒难谢亲朋盛情,望各位来宾海涵。
谢谢!
第四篇:迎宾教案
《引领礼仪》
班级:航空09.1 时间:2009年12月 课题:引领礼仪 教学目标及要求:知识目标:(1)掌握引领的基本技巧;
(2)了解不同场合的引领;
(3)重点掌握餐厅的引领技巧及座位的安排。
能力目标:(1)通过观看视频和图片,培养学生敏锐的观察能力和分析问题;
(2)通过小组的竞争培养踏实严谨的学风和团队协作能力。
思想目标:(1)通过学习让学生树立主动为客人服务的服务意识;
(2)培养同学间互相帮助、互相学习的精神,从而取长补短并明确引 领的重要性。
教学类型:新授课 教学方法:演示法、观察法、讨论法、讲授法
教具准备:多媒体课件、凳子 教学重点:餐厅服务员引领宾客的技巧 教学难点:引领的基本技巧 教学过程: 导入:(复习导入)同学们,上节课我们学习了什么内容? 答:坐姿。
优美的坐姿包括坐的静态姿势和坐的动态姿势,大家按照基本坐姿坐好了吗?
答:坐好了。
下面请一位同学到讲台上来展示一下自己优美的坐姿,有没有同学自愿的?(教师到该学生的座位处引领学生)请同学们注意我的动作,等复习完几种常用的坐姿后,把学生引领回到座位。新课讲授:
同学们,老师刚才的动作在干什么? 答:引领。
请看以下几张图片
(通过幻灯片展示引领礼仪的图片)同学们,图片上礼仪小姐的引领姿势优美吗?
答:优美。
你们想成为这些仪态大方、引领姿势优美的女士吗? 答:想。
引领礼仪也是体姿礼仪的重要组成部分,是在走姿的基础上形成的,无论在日常生活还是在社交场合,引领都是“有目共睹”的体姿语言,能表现一个人的风度和韵味,给别人留下良好的印象。旅游服务工作者的引领姿势如何,不仅影响自身的形象,同时也影响到旅游企业的形象。因此,从事旅游服务工作的人员,非常有必要对引领加以训练。
同学们,本节课的学习将模拟职场场景,把全班同学分成四组,第一组同学代表重庆万豪酒店的预备员工,第二组同学将代表重庆希尔顿酒店的预备员工,第三组同学将代表重庆洲际酒店的预备员工,第四组将代表重庆金源酒店的预备员工。到底哪家酒店的预备员工更胜一筹呢?课后将揭晓答案。
下面请看一个视频,看完后请同学们来示范引领的基本动作。
一、引领的基本技巧
(每一组派出一位同学到讲台上来演示引领的动作,看哪一组的同学模仿得最标准。同学们,他们的动作标准吗?根据学生的回答,总结出正确的答案并进行讲解)
1、手掌:五指伸直并拢,掌心斜向上方,手掌与地面成45度角; 用哪只手要根据情况来定,哪只手做起来方便就用哪只手。
2、手臂:腕关节伸直,手与前臂形成直线,整个手臂略弯曲,弯曲幅度以140度为宜,注意整个手臂不可完全伸直,也不可呈90度的直角;
做动作时,应以肘关节为轴,上臂带动前臂,由体侧自下而上将手臂抬起;
3、身体:身体略微前倾。
一般情况下,在引领客人时,应该是身体侧向客人,这样方便用手去引导。侧向客人比较好,如果把整个后部全对着人家,那是不太好的。从礼仪的角度来讲,正后部对着人家,说难听点就是臀部对着人家,这是不太礼貌的。
4、头:头约往手势方向倒,面带微笑,目视来宾。
5、引领位置:引领的标准位置是左前方1米到1.5米处。
引领客人或领导行走,你跟他的关系就是互动的,前后左右,首先左右怎么分?接待礼仪、社交礼仪的游戏规则是:把墙让给客人,实际上就是让客人走在内侧,我们作为陪同人员就应该走在外侧。因为我国道路的行进规则是右行,靠墙走就是客人在右,陪同人员在左。换句话说,客人在里面,引领人员在外面。
为什么要把客人让在靠墙的位置呢?受到的骚扰和影响少。假如外面下大雨,一个男孩子陪着一个女孩子在外面走,污泥浊水积了很深,一个汽车飞驶而过,会把污泥浊水溅起来,如果是个绅士、是个有教养的男士,就要主动走到外侧,万一有辆车开过来,溅起污泥浊水,他就是一堵挡风的墙,所以要把墙让给客人。
那么前后怎么看呢?这个有多种答案,如果客人不认识路,比如一个领导(如周济部长9月份到我校视察工作)第一次来女职中,客人不认路的情况下,引领人员要在前面带路。如果走到客人后面,指导客人上去,下去,拐弯,进去,那么你就成遥控器了。所以,对不认识路的客人来讲,要走在前面。
如果这个客人认路,比如江北区教委主任,视察我校的情况。主任来视察就是检查工作,他想看什么就看什么,要尊重客人。如果这个客人是熟人的话,我们就要把选择前进方向的权利让给对方,尊重别人就要尊重人家的选择,你别告诉主任这是我让你看的地方,别的地方不让你看,估计我们也不感说,说了,他也不会听的。因为这是领导管的地方,他想去看哪儿就看哪儿。
同学们学习了引领的基本技巧,更重要的是要学会怎样运用这些技巧,在不同的场合,引领的方式也会有所不同。(幻灯片展示不同场合的引领图片)引领礼仪涉及的方面很多,如公司企业的引领、政府机关的引领,饭店中餐厅、前厅、客房等的引领,今天主要给大家介绍餐厅服务员的引领。
二、餐厅服务员引领宾客的技巧 作为旅游专业的同学,我们要重点掌握怎样引领宾客入座?餐厅是客人享用美食与美酒的地方,服务人员在服务中,都是直接与宾客接触,其举手投足会对宾客产生直接的影响。因此,餐厅服务人员在工作中,只有通过优雅的引领姿势和主动、热情、耐心、周到的服务,才能让客人赏心悦目。
餐厅服务人员在引领宾客时除了要掌握引领的基本技巧外,还要注意以下要点:
1、迎接宾客
1)面带微笑:在开餐前5分钟站在餐厅门口指定的位置,面带微笑,恭候客人到来。职业化微笑一般要求露出六颗牙齿。同学们知道是哪六颗牙齿吗?实际上是要你露出上面的六颗牙齿。大家要不相信的话就回家照镜子试试,露出六颗牙齿,你的表情就是自然而然地笑。这个在解剖学当中是笑肌拉动的问题,它就是一种笑,我们在没有学习之前不懂这个,但是我们平时也用到了绝活,照相的时候会说“茄子”、“田七”,实际上就露六颗牙齿。
2)当宾客走到离餐厅门3米处时,应准备为客人服务。
3)使用敬语——1.5米:“您好,XX先生/小姐,欢迎光临XX餐厅!” 或“您好,请问您有预订吗?”应询问宾客姓名。“您一共几位?”待客人答复后,用规范的手势,引领客人入席。
对已预订的宾客,引领员要提前熟记“预订单”或“预订记录”的内容,以便准确将客人引领到其所预订的餐台。
一位优秀的引领员还要记住老顾客的姓氏,以便称呼,如泰国的东方宾馆,是泰国最豪华的五星级酒店,一个公司的董事长在东方宾馆的餐饮部消费一次之后,它们的员工便把客人的信息进行了保存,这位董事长第二次来东方宾馆时,他们的员工一下就叫出了这位董事长的姓氏,他感到非常的惊讶,同时又觉得非常受尊重,就成为了东方宾馆忠实的客人,每次到泰国出差都会选择东方宾馆。因此,记住客人的姓氏、外貌、爱好及特殊要求,和老顾客成为朋友,可以防止客人流失。
4)礼貌待客:走在客人_左_前方_1米到1.5米 迎领宾客。
2、合理安排就餐位
1)如果客人没有预订,要合理安排就餐位,应考虑的因素: ①宾客差异性——年龄、身份等; ②宾客的喜好——吸烟区与非吸烟区;
③餐厅实际情况——餐厅大小规模的限制等。
2)请为以下客人安排座位(四个代表队先讨论,再派代表到黑板上来连线,连对一个得一分)
1)先到餐厅的客人应尽量安排在靠窗口或靠门口区域的餐位,以便窗外、门外的行人看见,以招徕客人;
2)情侣或夫妇尽量安排在餐厅内环境优雅安静的角落,以便他们讲悄悄话,不受打扰;
3)着装华丽的时髦女性,安排在餐厅中央显眼的位置上;
4)行动不便的老人或残疾人,安排在靠门附近,其行走路线较短;残疾人入座后应尽量挡住其残疾部位;
5)接近最后点菜时间才到达餐厅的客人,尽量将其安排在靠厨房的位置,以方便迅速上菜;
6)为带孩子的客人主动提供儿童椅,并保证其安全;
7)对带宠物来餐厅的客人,应婉言告诉客人,宠物不能带进餐厅;
8)商务客人,应考虑他们在就餐时可能要谈贸易或其他公务商谈,可引领到边角较为安静的座位。
餐厅客满时,请客人在沙发休息区等候,一有空位立即按等候顺序安排入座。等候时可以提供菜单和酒水服务。如果客人不愿意等候,主动帮助联系本饭店的其他餐厅,尽量安排客人在本饭店就餐。
本节课就快到尾声了,现在看看各个代表队的分数,这还不是最后的结果,下面有八个练习题,每个代表队两个,答对一个得一分,看看哪个代表队是最后
的胜利者。练习:(四个代表队进行比赛)
1、五指伸直并拢,掌心斜向上方,手掌与地面成_度角。
2、引领的标准位置是_前方_米处。
3、在开餐前_分钟站在餐厅门口指定的位置,恭候客人到来。
4、当宾客走到离餐厅门_米处时,应准备为客人服务。
5、衣着华丽的女士应安排在_。
6、情侣应安排在_。
7、残疾人或老年人应安排在_。
8、商务客人应安排在_。
练习的评价:鼓励最后胜利的代表队并颁发奖品。课堂小结:
同学们, 本节课我们主要学习了哪些内容呢?(以问答的形式),本节课我们给大家介绍了各种场合的引领的基本技巧,在这里特别强调了餐厅服务员的引领技巧,迎接宾客做到微笑、礼貌,引领过程动作规范,针对不同的客人合理安排座位。
餐厅服务员优雅的引领姿势,不仅影响自身的良好形象,同时也影响整个酒店的形象。它是对客人表示欢迎,体现饭店档次的表现。一个竞争力强大的餐厅,其服务员的综合技能包括引领技能一定是过硬的,让我们一起努力吧!作业:
1、当餐厅满座时,又有宾客要就餐,作为迎宾的你应如何处理?
2、预定餐位的客人还未到,另有三位客人强行要求坐下,作为迎宾的你应如何处理? 板书设计:
第五篇:入队仪式现场主持词
大队长主持词
●亲爱的少先队员伙伴们、敬爱的辅导员老师、新同学的爸爸、妈妈们:
大家好!在中国少年先锋队建队日即将到来之际,贾汪区团结小学少先队大队隆重集会,举行庄严的入队仪式,迎接新队员,庆祝中国少年先锋队建队63周年。
首先,请各联合中队报告人数。
(敬礼)六、五、四、三、二年级联合中队长:报告大队长,六、五、四、三、二年级联合中队应到人,实到人,报告完毕。
大队长:接受你的报告。(敬礼)
●(敬礼)大队长:报告大队辅导员,此次大队会应到队员人,实到人,大队会一切准备就绪,报告完毕。
辅导员:接受你的报告,预祝大队会圆满成功。(敬礼)●现在,我宣布中国少年先锋队贾汪区团结小学大队入队仪式现在开始。今天仪式现场,参加我们活动的领导和来宾有:
参加今天仪式的还有贾汪区团结小学的全体少先队员、一年级新同学及各位家长、各位辅导员老师和各课任教师!
对大家的到来,我们表示热烈的欢迎。(全体鼓掌)
●下面,举行升旗仪式,全体立正,升国旗,奏国歌,敬礼。●出中国少年先锋队队旗,少先队员敬队礼,一年级学生行注目礼。全体立正,出旗,敬礼。
●唱《中国少年先锋队队歌》,●下面,请老师致辞。(●中国少年先锋队是中国共产党创立、领导,并委托中国共产主义青年团直接领导的中国少年儿童的群众组织。此刻,中国共产党党旗、中华人民共和国国旗、中国共产主义青年团团旗、中国少年先锋队队旗,一面面红色旗帜迎风展映,旗帜就是方向,旗帜就是形象,旗帜就是力量。下面,进行党旗、国旗、团旗、队旗“红色传递”。
请共产党员代表梁润海老师、教师代表杨秋忠老师、共青团员代表张东鹏老师,辅导员代表王丽老师分别为少先队员授党旗、国旗、团旗、队旗。
●请全体少先队员和同学们传递党旗、国旗、团旗、队旗。
●红色传递,是党团队组织的传递,是理想的传承、信念的传承。今天,我校将有330名新同学光荣地加入中国少年先锋队,成为少先队组织的一员。请本校少先队大队组织委员王一静宣读新队员名单。
(王一静:太原市迎泽区第二实验小学少先队新队员名单:一年一班XXX„„,以上共330名,宣读完毕,祝贺新队员。由学校少先队大队组织委员,现场宣读每一名新队员的名字,以尊重和体现每一个新队员个体。)
●在此,我代表中国少年先锋队迎泽区第二实验小学大队向入队的新队员表示热烈的祝贺!请少先队员代表为新队员佩带红领巾。(在《红领巾之歌》音乐声中,由高年级队员统一为新队员佩戴红领巾,并互敬队礼,体现组织的传承意义。)
体育老师:新老队员向左、向右转——(老队员向前一步为新队员佩带红领巾,同时播放《红领巾之歌》作背景音乐,佩带完毕)——敬礼——礼毕——(音乐停)——新老队员向左、向右转
●戴上鲜艳的红领巾,我们就要维护少先队组织的形象,就要为它增光添彩。请本校少先队大队宣传委员秦思前带领新队员宣誓,老队员重温入队誓词。(领誓人可以是宣传委员等,尽量安排各大队委员参与不同的仪式议程,主席台上大队旗起,护旗手原地不动,)
(全体立正。请新队员举起右手跟我宣誓:
我是中国少年先锋队队员。我在队旗下宣誓:
我热爱中国共产党,热爱祖国,热爱人民,好好学习,好好锻炼,准备着:
为共产主义事业贡献力量。宣誓人:秦思前)
●中国少年先锋队是我们自己的组织,队组织的知识需要我们时刻牢记。请本校少先队大队宣传委员秦思前带领全体队员重温队知识。
(领呼)(全体少先队员)
我们的组织:中国少年先锋队
我们的旗帜:中国少年先锋队队旗
我们的标志:红领巾
我们的队礼表示:人民的利益高于一切
我们的作风:诚实、勇敢、活泼、团结
努力争当“四好少年”:
争当热爱祖国、理想远大的好少年
争当勤奋学习、追求上进的好少年
争当品德优良、团结友爱的好少年
争当体魄强健、活泼开朗的好少年
●少先队组织的传承发展,有赖于我们一批批新队员的加入。下面,请新队员代表发言。
●少先队辅导员是我们少先队员亲密的朋友和指导者,下面,请大队辅导员讲话。
●少先队组织和活动的开展得到了校领导的关注和支持,下面,请杨秋忠校长讲话。(现场发言和讲话,建议简短清楚、温情而又兼具教育引导意义)
●请老师带领全体少先队员呼号。(领呼人可以由大队辅导员或少年儿童心目中最崇敬或最有威望的人领呼。当领呼人说呼号是全体举起右拳,主席台上护旗手也要举起右拳)
(呼号:准备着:为共产主义事业而奋斗!少先队员:时刻准备着!)
●退旗
体育老师:请全体家长起立、全体少先队员立正,退旗,敬礼!礼毕!
(奏《退旗曲》)
●现在,我宣布徐州市贾汪区团结小学入队仪式到此结束。请新队员与辅导员老师、家长在队旗下合影留念,并在心愿墙上放飞心愿,让理想起航。(此时播放四好少年的八首歌曲,家长和一年级新入队少先队员共同到心愿墙前留下美好的祝福,并在大队旗前合影留念)
●少先队组织和活动的开展得到了校领导的关注和支持,下面,请杨秋忠校长讲话。(现场发言和讲话,建议简短清楚、温情而又兼具教育引导意义)
●请老师带领全体少先队员呼号。(领呼人可以由大队辅导员或少年儿童心目中最崇敬或最有威望的人领呼。当领呼人说呼号是全体举起右拳,主席台上护旗手也要举起右拳)
(呼号:准备着:为共产主义事业而奋斗!少先队员:时刻准备着!)
●退旗
体育老师:请全体家长起立、全体少先队员立正,退旗,敬礼!礼毕!
(奏《退旗曲》)
●现在,我宣布山西省太原市迎泽区第二实验小学新队员入队仪式到此结束。请新队员与辅导员老师、家长在队旗下合影留念,并在心愿墙上放飞心愿,让理想起航。(此时播放四好少年的八首歌曲,家长和一年级新入队少先队员共同到心愿墙前留下美好的祝福,并在大队旗前合影留念)