秧歌舞是中国汉族的一种民间传统舞蹈

第一篇：秧歌舞是中国汉族的一种民间传统舞蹈

秧歌舞是中国汉族的一种民间传统舞蹈，通常在北方省份表演。秧歌舞者通常穿上明亮多彩的表演服装，他们的表演动作有力迅速。在农历春节、元宵节等节日期间，人们一旦听到锣鼓声，不管外面天气有多冷，他们都会蜂拥到街上看秧歌舞表演。近年来，中国东北某些城市的老年人自发组织了了秧歌队，队员常年通过跳秧歌舞来保持健康，同事他们也乐在其中。

Yangko is one of tradition folk dance of Han in China.It is usually performed in northern provinces.The dancers usually wear colorful and light costumes, and the performance is powerful and rapid.During some festivals such as Spring Festival, Lantein Festival, if people hear the sound of drum and gong, no matter how cold the weather is , they will come to street and appreciate the Yangko.Recent years, the old people in city of east-northern of China organized the team of Yangko by themselves, the teamers keep their health by dancing Yangko the whole year.长城是人类创造的世界奇迹之一。如果你到了中国却没去过长城，就想到了巴黎没有去看看菲尔铁塔，或者就像到了埃及没有去看金字塔一样。人们常说：“不到长城非好汉。”实际上，长城最初只是一些断断续续的城墙，直到秦朝统一中国后才将其连城长城。然而，今天我们看到的长城——东起山海关，西至嘉峪关——大部分都是在明代修建的。The Great Wall is one of the wonders of the world that created by human beings!If you come to China without climbing the Great Wall, it's just like going Paris without visiting the Eiffel Tower;or going to Egypt without visiting the Pyramids!Men often say, “He who doest not reach the Great Wall is not a true man.”In fact, it began as independent walls for different states when it was first built, and did not become the “Great Wall” until the Qin Dynasty.However, the wall we see today, starting from Shanhaiguan Pass in the east to Jiayunguan Pass in the west, was mostly built during the Ming Dynasty.Dumplings Dumplings are one of the Chinese peopels favorite traditional dishes.According to an ancient Chinese legend, dumplings were first made by the medical saint---Zhang Zhongjing.There are three steps involved in making dumplings: 1)make dumpling wrappers out of dumpling flour;2)prepare the dumpling stuffing;3)make dumplings and boil them.With thin and elastic dough skin, fresh and tender stuffing, delicious taste, and unique shapes, dumplings are worth eating hundreds of times.There’s an old saying that claims, “Nothing could be more delicious than dumplings”.During the Spring Festival and other holidays, or when treating relatives and friends, Chinese people like to follow the auspicious custom of eating dumplings.To Chinese people who show high reverence for family love, having dumplings at the moment the old year is replaced by the new is an essential part of bidding farewell to the old and ushering in the new year.饺子是深受中国人民喜爱的传统食品。相传为古代医圣张仲景发明。饺子的制作是包括： 1）擀皮、2）备馅、3）包馅水煮三个步骤。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。民间有“好吃不过饺子”的俗语。中国人接亲待客、逢年过节都有包饺子吃的习俗，寓意吉利。对崇尚亲情的中国人来说，“更岁交子”吃饺子，更是欢度除夕、辞旧迎新必不可少的内容。Acupuncture Acupuncture is an important part of traditional Chinese medicine(TCM).In accordance with the “main and collateral channels” theory in TCM, the purpose of acupuncture is to dredge the channel and regulate qi and blood, so as to keep the body’s yin and yang balanced and achieve reconciliation between the internal organs.It features in traditional Chinese medicine that “internal diseases are to be treated with external therapy”.The main therapy of acupuncture involves using needles to pierce certain acupoints of the patient’s body, or adopting moxibustion to stimulate the patient’s acupoints so as to stimulate the channels and relieve pain.With its unique advantages, acupuncture has been handed down generation after generation and has now spread all over the world.Nowadays, acupuncture, along with Chinese food, kung fu(otherwise known as Chinese martial arts), and traditional Chinese medicine, has been internationally hailed as one of the “four new national treasures.”

针灸是中医学的重要组成部分。按照中医的经络理论，针灸疗法主要是通过疏通经络、调和气血，来达到阴阳归于平衡，使脏腑趋于调和之目的。其特点是“内病外治”。主要疗法是用针刺入病人身体的一定穴位，或用艾火的温热刺激烧灼病人的穴位，以达到刺激经络。治疗病痛的目的。针灸以其独特的优势，流传至今并传播到了世界，与中餐、功夫、中药一起被海外誉为中国的“新四大国粹”。

Chinese Chopsticks The Chinese way of eating with chopsticks is unique in the world.The recorded history of chopsticks started more than three thousand years ago.Chopsticks were named zhu in ancient Chinese.They look deceptively simple to use, but possess multi-various functions, such as clamping, turning over, lifting up, raking, stirring, scooping, poking, tearing, and so on.Chopsticks were taken as an auspicious mascot by ordinary people in ancient China.For example, the partial tone of chopsticks is often used by people as a metaphor at weddings to indicate a blessing or benediction for the couple to have a baby soon.Unlike using a knife and fork or one’s own hands, a pair of chopsticks also implies the meaning of “Harmony is what matters”.Chopsticks are highly praised by Westerners as a hallmark of ancient oriental civilization.中国人使用筷子就餐的方式在世界上独树一帜。有史记载用筷的历史已有三千多年。筷子古时称为箸，它看似简单，但却同时具有夹、拨、挑、扒、拌、撮、戳、撕等多种功能。中国民间视筷子为吉祥之物，如婚俗中将筷子隐喻为快生贵子的祝福等。与使用刀叉以及手抓的 方式不同，成双结对的筷子含有“和为贵“的意蕴。西方人赞誉筷子是古老的东方文明。

中国是丝绸的故乡。栽桑、养蚕、缫丝、织绸是中国古代人民的伟大发明。商周时期丝绸的生产技术就已发展到相当高的水平。西汉时张骞通西域，把中原与波斯湾、地中海紧密联系起来，开辟了中外交流贸易的新纪元。从此中国的丝绸以其卓越的品质、精美的花色和丰富的文化内涵闻名于世，成为中国文化的象征。东方文明的使者。

China is the home of silk.Mulberry planting, sericulture, silk reeling and thickening are all great inventions of the ancient Chinese.As early as the Shang and Zhou Dynasties(1600BC-256BC), the Chinese peoples silk-weaving techniques had reached an extremely high level.During the Western Han Dynasty(206BC-25AD), Zhang Qian, an outstanding diplomat, travelled around central Asia and connected China with the Persian Gulf and the Mediterranean, opening up a new era of Sino-foreign trade, exchange and communication.From then on, China’s silk became well known for its extraordinary quality, exquisite design and color, and abundant culture connotations.Hitherto, Chinese silk has been accepted as a symbol of Chinese culture and the emissary of oriental civilization.

第二篇：幼儿园大班民族音乐活动设计：汉族秧歌舞

设计思路：本周我们进行着＂我是中国人＂这一主题．孩子们都为这一有着56个多民族的中国而感到骄傲，尤其是听到我们汉族人口最多时．孩子们对各个民族的服饰、风俗习惯及舞蹈等充满着好奇与求知欲。于是设计了这一音乐活动，让孩子了解汉族的常见舞蹈：秧歌的音乐风格、服饰（装扮）、发式、道具等。为了满足我们舞蹈班小朋友跳舞的愿望，我让孩子尝试选自己的喜欢的道具尝试在用自己肢体表达秧歌带来的热闹和喜气。

活动目标：

1.通过欣赏，让幼儿初步感知秧歌无，知道秧歌是中国汉族舞蹈。

2.初步尝试运用道具和自己肢体表达秧歌带来的热闹和喜气。

活动准备：音乐《欢乐中国舞》，秧歌舞碟片，音乐磁带。

活动过程：

一、初步感知。

1、教师播放舞蹈：欢乐中国年。

师：今天陆老师带来了一些十分精彩的舞蹈，想不想看看？猜猜这是什么舞蹈？（这是我们汉族的舞蹈，叫秧歌舞。）

2、看了这段舞蹈后，你觉得这舞蹈的音乐听上去感觉如何？

3、你在哪里还听到过这种音乐或者看到过热闹的秧歌舞？

小结：秧歌是节日庆祝活动中的大型歌舞表演。既可以在走街串巷中行进表演，又可以集中在舞台上做正式的歌舞演出。秧歌的特点十分热闹、喜气！

二、感受了解。

1、再次欣赏舞蹈。

师：还有的秧歌舞，想不想再看看？看看跳秧歌时演员是怎么装扮自己的？（服装、发型）

2、讨论道具。

师：跳秧歌舞时用了哪些道具？（手巾花、扇子、腰绸带、鼓、灯笼……）

三、幼儿尝试跳秧歌舞，引起幼儿进一步的兴趣。

1、初次尝试。

师“陆老师这里已经准备好我们小朋友自己带来的和自己做的道具，呆会儿你可以选自己喜欢的道具一起来跳跳秧歌舞好吗？

2、动作示范。（鼓励幼儿自由讲解示范）

3、再次交换道具合作尝试跳。

第三篇：石油东山社区舞蹈队冒雪排练秧歌舞

石油东山社区舞蹈队冒雪排练秧歌舞

2014年2月8日，正月初九，大雪纷飞，石油东山社区的院子里一片热闹景象。

为了迎接元宵佳节，根据陈仓镇的安排，石油东山社区、宝十路社区、金陵东路社区、宝铁西社区联合组织了40人的舞蹈队，在石油东山社区舞蹈队田老师的指导下，从正月初五开始，就在紧张而有序的排练大型秧歌舞。

在欢快的音乐伴奏下，舞蹈队分成三组，一组人挑着红红的灯笼，衬着白白的雪花，灯笼显得格外的亮丽、喜庆；一组人手里拿着扇子，正在娴熟的舞动着；一组人拿着红手绢在手里收放自如的旋转着，使得那雪花也跟着飞舞起来，像是要跟上那灵动的舞步、轻快的节奏。田老师不时上前纠正着个别人的动作，三组人在田老师的指挥下时而各成一组，时而互相穿插，不断的变换着队形。为了丰富居民的业余生活，在元宵佳节呈现一个让大家喜欢的节目，她们顶着严寒冒着风雪加紧排练。虽然雪越下越大，白白的雪花落在了她们的头上、身上，但是她们的动作依然是那样欢快的舞动着。舒展的身姿、优美的舞步正向人们展示她们不怕困难、乐于奉献的精神，而这种精神是我们每个社区人都值得学习的。

石油东山社区 杨晓会 供稿

第四篇：苏州小吃是四大汉族传统小吃(南京、苏州、上海、长沙)

苏州小吃是四大汉族传统小吃（南京、苏州、上海、长沙）之一。苏州小吃历史悠久亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。

藏书羊肉

藏书镇的羊肉全国闻名。其汤是中国四大羊肉汤之一

藏书羊肉历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南

(一)历史起源与发展

藏书镇地处苏州西郊丘陵地带，境内群山绵延，植被丰富，有得天独厚适宜养羊的自然生态环境。羊肉最早是山羊基地家秋收后因劳累体乏作为进补食品，或宴请亲朋好友的农家菜肴。因味道极佳，深得城里人青睐，故渐变为进城开店经商。

早在明清时代，穹窿山麓农民就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业，一般都以担卖或摊卖为经营方式，清末才开始到苏州城里开店设坊(俗称“羊作”)，光绪二十二年，藏书乡周家场周孝泉到苏州醋坊桥畔开设了城内第一家堂吃的“升美斋”羊肉店，宣统后分别在都亭桥、临顿路两处开设“老义兴”和“老协兴”羊肉店。民国时期进城开羊作逐渐增多，在道前街、鸭蛋桥、娄门塘等多处开出了“老源兴”、“新德和”等颇有名气的店堂。抗战胜利后，在善人桥也开出小镇第一家羊作——胜利羊肉店。建国初仍以个体经营，公社化后，以大队组织经营，在苏州石路、皋桥、太监弄、东中市、宫巷等繁华商业区开设10余家集体羊肉店。每逢秋冬之交，古城内外羊肉店便纷纷开张，店堂一般沿街而设，不讲排场，锅灶立于店面，香气散至街坊，吸引众多食客，“羊汤勿鲜勿要铜钿”成为众人赞语，声名鹊起，至今享有盛誉。

近代

改革开放后，藏书羊肉经营业不断发展。经营人数剧增，区域范围不断扩大，足迹遍及苏州(包括六县一市)、无锡、常州、上海、浙江嘉兴等地区大中城市及各乡镇集市。全镇原18个行政村都有人在外地经营此业，其中西南片的兴奋、繁荣、农林、社光、合丰、建丰、生建等村最兴盛。全镇外出开羊肉店的人数，80年代有1500余人，到90年代增至3000人左右。

(二)独特风味与品种

藏书羊肉以活杀山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌而闻名，又推出“全羊宴”等特色系列莱肴。品种达30余种，分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等。

1．冷盆类：羊腿、羊舌、羊心、羊肝、羊腰子、羊脚、羊肚、羊鞭、羊睾丸、羊糕等。

2．热炒烧烤类：大蒜羊肉、雪菜羊肉、大蒜羊肚、红烧羊肉、白烧羊肉、回锅羊脚、羊肉串、椒盐羊排、红烧羊蹄、粉丝羊肉煲、羊脑炖蛋等。3．汤类：鲫鱼羊肉汤、羊肺血汤、清煮羊血汤等。4．点心类：羊肉粽子、羊肉水饺、羊肉馄饨、羊肉面、羊糕面等：

(三)宰羊要点与烹饪方法 1．选羊

羊分绵羊(又称湖羊)和山羊两种。绵羊肉肥质粗，山羊肉精细嫩味鲜。藏书羊肉采用山羊为原料。山羊又分雌羊、雄羊；而阉割过的羊称“镦羊”。老雄羊肉质较差且膻气浓烈。雌羊、镦羊为优，1至2年龄的山羊肉嫩味美为更佳。羊龄看其牙齿便知：“沿口”为当年羊，“四牙”为中年羊，“六牙”为3年以上老羊。选羊是关键。

2．宰羊 全羊宴

宰羊有侧向对穿法和颈下刺心法两种。前者其部位在耳边咽门处，以左手拇指和食指点正位置，右手执刀，刀口向里，一刀戳穿，拔刀时略向里割，鲜血急流；后者与杀猪法相仿，从颈下部进刀，直刺心脏。不掌握技术要领会“杀呛”，不光吃不上羊血，血会滞留体内影响羊肉色相。剥皮和翻羊肚为主要技术活。山羊剥皮从头部开始，过颈部后不用刀，左手托皮，右手握拳往下猛插，技高者只需三分钟左右。翻羊肚时先把粪便除去，然后将百页肚边灌水边捏松，用食指伸穿肠口翻过来即成。

3．烧羊肉

白烧羊肉是藏书羊肉的特色品种，烧煮方法：把洗净的羊肉切块后与头、脚、内脏什件等一并放人盆堂(用大铁镬加接木桶构成，故又叫“接锅”)内，根据入锅羊肉多少一次加足水，用旺火烧开，撇净浮沫后加准适量食盐，然后用文火焖烧约2小时左右，捞出羊什件，见汤色乳白，肉酥而不烂，香气飘溢时即成，撤上少许细蒜叶即可上桌食用。

4．冻羊糕

羊糕煮法很有讲究，先把整羊切成4-6块，放人盆堂加水旺火烧开，撇去浮沫后取出羊肉，放在冷水中清漂(称“出水”)，并清除盆堂锅底沉渣(称“割脚”)，然后把羊肉放人原汤重新入锅，水一次加准，烧开后加盐，把握火候烧3小时左右，待肉烂汤浓后，用勺舀汤慢慢倒入锅中，观其连成一线时，即可出锅拆骨，分装在方形或圆形盆内揿平放些浓汤，翌日就凝结成羊糕。羊糕结足，不松不散现吃现切，为下酒佳品。

(四)品牌形成与产业化

藏书羊肉历史悠久，而成为知名品牌与形成产业化是在90年代，镇政府积极扶持，结合街景改造，在市镇中心竖起“三羊开泰”镇标雕塑，新建近万平方米“藏书羊肉美食城”，30余家装饰一新的羊肉店(馆)喜迎宾客，生意兴隆；夜晚一片灯火通明，霓虹闪烁，各具特色。藏书羊肉市管会制定统一标准，实行规

范管理，第一批评定东方、莹明、藏书、鲜鲜、新月楼、三星6家店堂为“三星级”羊肉店(馆)。镇政府还投资近百万元建成“藏书山羊交易市场”，实行交易、检疫、屠宰“三集中”。据镇弄林服务中心去年末统计，全镇从事羊肉加工经营的农民有3000余人，销售山羊35万余头，产值超亿元，纯收入超3000万元。

这里，10余家苏州最有名的菜馆、酒楼鳞次栉比：要品尝苏州名菜松鼠鳜鱼及鳜鱼系列，可去始创于清乾隆年间的松鹤楼菜馆；与松鹤楼隔街而望的，即是以拍摄《满意不满意》、《小小得月楼》、《美食家》3部电影而闻名的得月楼菜馆，它的拿手好菜是得月童鸡、鱼巴肺汤等；毗邻得月楼的是王四酒家，以烹制常熟叫化鸡等常熟菜出名；要吃江苏名点枫桥系列大面和细沙猪油粽等，这里有以制作小吃闻名的五芳斋。此外，还能在京华酒楼吃到京味十足的北京烤鸭和涮羊肉；在三元酒家吃到粤菜；在老正兴吃到上海菜红烧甩水、虾子乌参；在功德林吃到净素菜肴······

游览苏州园林的四海宾客，总不忘到苏州美食街———太监弄去品尝各种珍馐佳肴；“天堂是苏州，吃煞太监弄”，这一姑苏民谚真正道出了这一美食街的优势。

那里有乾隆创始的“松鹤楼”（船点就是那里的大师傅的绝活），代表菜肴是松鼠桂鱼和船点.松鹤楼对面是得月楼。这家店子曾经2上银幕，某种程度上比松鹤楼还有名。（不知道大家看过《小小得月楼》没有）代表菜肴是樱桃肉，鲃肥汤。它的边上则是王四酒家，老振兴。这两家也是很有名气的老酒家。都是典型的苏帮特色。再走过去到了太监弄的尽头，碧凤坊的开始，则是小吃的天下了。五芳斋，朱鸿兴和绿杨馄饨店。不是我吹牛那里的各色面和汤包，小笼绝对经典。从太监弄拐出来就是苏州的市中心——步行街了。名位“观前”的步行街上有着极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。黄天源是第一快名牌（国家颁发的中国名小吃），那里卖的是苏州最大的特色,别处绝对吃不到的苏州糕团（喜欢吃甜食的各位的天堂哦）。那里的品种极多，什么定升糕，松糕，玫瑰糕，薄荷糕，猪油年糕（一年一度的美味），炒肉酿团子，芝麻团子，青团子„„（本人在回想中都要流口水了，2012年黄天源的糕点已经没有原来的好吃了）还有转卖特色零食的采芝斋（那里香气很浓，芝兰芬芳。才得了这个名）和稻香村，对了，还有叶受和，它可是解放后创立的品牌哦。价廉物美，相当不错，里面的花生糖，町果糖，麻酥糖以及各色的蜜饯都很不错的。还有以“酱汁肉”名扬姑苏的陆稿荐。苏州人对吃一向考究，所以美味相当的多。

2小吃品种编辑

油氽紧酵，半紧酵小笼，半紧酵蟹粉小笼，小笼馒头，绉纱汤包，蟹粉汤包，香菇青菜素包，鲜肉大包，鲜肉中包，豆沙馒头，开花馒头，荷花馒头，寿桃包，秋叶包，佛手包，荠菜猪油包，玫瑰猪油包，刺猥包，芝麻猪油包，干菜包，苏式汤包，拖炉饼，鲜肉烧卖，三鲜烧卖，素菜烧卖，凤尾烧卖，蟹粉烧卖，虾仁烧卖，金鱼烧卖，鲜肉蒸饺，四喜蒸饺，青菜饺，蝴蝶饺，孔雀饺，鸡冠三角饺，知了饺，沈永兴馒头，桂花糖油山芋，桂花糖芋艿，焐酥豆糖粥，桂花鸡头肉，八宝鸡头肉，桂花焐熟藕，鲜肉棕,灰汤棕，白沙棕，绿豆棕，猪油夹沙棕，三角棕，小脚棕，笔棕·····

红莲血糯，桂花炒血糯，五香排骨，五香小肉，田螺塞肉，卤汁豆腐干，兰花干，震泽黑豆腐干，两巾页，桂花甜酒酿，菠萝蜜络，桂花元子，藕粉元子，桔络元子，豆蓉元子，酒酿元子，猪油八宝饭，炒八宝饭，麻团，冷糍团，炒肉团，双馅团，南瓜团子，萝卜团，清明团，薄荷团，花色团子，鲜肉汤团，玫瑰汤团，虾肉汤团，豆沙汤团，五色汤团，苏式绿豆糕，清水绿豆糕，五色玉兰饼，韭菜合子，生煎馒头，牛肉锅贴，鲜肉锅贴，四股油条，冰糖葫芦，苏式月饼，酒酿饼，米矾饼，油酥大饼，面衣饼，南瓜饼，火腿萝卜丝饼，老虎脚爪，糍饭，荷叶包死人，豆腐花，豆浆，八宝粥，腊八粥，鸡汤三鲜馄饨，绉纱馄饨，虾肉绉纱馄饨，荠菜肉馄饨，油煎馄饨，糍饭糕，三脚包，萝卜丝饼，焐铜菱，荠菜三丝春卷，鱼味春卷，八宝血糯，素火腿，桂花糖炒栗子，桂花栗白果，海棠酥，百合酥，兰花酥，眉毛酥，蜜枣酥，合子酥，蟠桃酥，鸳鸯合子酥，苹果酥，千层酥，杏仁酥，桂花栗子酥，花卷，猪脑卷，双桃卷，银丝卷，炒梨糕，苏式阳春面，三虾面，焖肉面，焖蹄面，蹄胖面，爆鳝面，炒肉面，卤鸭面，素浇面，红油爆鱼面，枫镇大面，虾腰面，鳝糊面，雪菜烩面，苏式软炒面，虾蟹两面黄，肉丝两面黄，风扇冷拌面，开洋葱油拌面，白切羊肉面，奥灶卤鸭面，奥灶爆鱼面，双浇面，三浇面，面窜条，莲子银耳羹，百合绿豆汤，桂花赤豆汤，白糖莲心粥，绿豆粥，百合糯米粥，桂花栗子粥，五香茶叶蛋，五香喜蛋，巧果，油炸糖糕，枣泥酥饼，枣泥麻饼，油氽臭豆腐，炸元宵，猪油夹沙球，葱油饼，梅花糕，海棠糕，肉丝炒年糕。

3苏州十大特色小吃编辑

歌谣传唱：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒„„”苏州人讲究精细，小食点心，样样细致美味，让食客永远存着一点回味和思念。

苏州小吃(18张)

苏式鲜肉月饼

南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

枫镇大面

鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚.红白汤奥灶面

红油爆鱼面，白汤面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州，且不断改进配方和口味，汤水更精致，滋味更丰厚，浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁。

鸡头米羹

苏州人吃“水中人参”鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好；二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道；三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。

蟹壳黄

蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。

鱼味春卷

苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，“鱼米之乡”的地方特色鲜明。

油氽紧酵

“氽”(tǔn)是流行于江浙沪一带的烹调术语，又称浸炸；紧酵，指用酵量少，蒸后紧实，氽后外脆内松。苏州人更乐意称它“兴隆馒头”，含兴旺发过之意。也正因着这份美好的含义，故在冬令上市，作为春节亲友间的馈赠吃食，往往供不应求。

小馄饨

小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如绉纱，中间透出一点粉红色的肉馅，盛在最常见的白瓷汤碗里，清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝，又或再添少许紫菜和虾皮，汤鲜味美，意犹未尽。

糖粥

“笃笃笃，卖糖粥”的儿时童谣深入人心，糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。苏州的糖粥是颇有名气的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一层红色豆沙，有红云盖白雪之美。吃时拌匀，入口热、甜、香、糯。

酒酿饼

春节一过，街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼，是春天时令的苏式食品，只卖一季。外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯，有一种饼不醉人人自醉的感觉。

4美食街编辑

一、阳澄湖餐饮一条街阳澄湖方圆120平方公里，波平浪静，风光旖旎，素有江南鱼米之乡之称。而蟹天堂生态农业观光园就坐落在阳澄湖“美人腿”上的天堂湾里，其占地面积150亩，园内种植大面积绿色果蔬，配备建设有：湖畔渔村饭庄、会议中心、湖畔客房、乡土文化展览馆等 服务设施，使来宾在“星级”环境中悠然地品美味、听鸟语、闻花香并可湖中泛舟、田园种菜、茅舍品茶、塘里垂钓、林间漫步、水乡游览。

二、太监弄——碧凤坊

苏州最繁华的观前街，有一条200多米长的太监弄，它因明代苏州织造局的太监们聚居于此而得名。2012年，它又成了苏州有名的美食街。走过太监弄，一定再错不过碧凤坊了，这里从东往西有：王四酒家、松鹤楼、得月楼、老正兴，轧满了美食的太监弄，从西往东有：朱鸿兴、绿杨馄钝店、好人民间小吃、川福楼、好伦哥巴西烤肉、同润湘菜馆、韩松苑韩式料理、一番屋„„放眼满街的店招，大有后来居上的势头。

三、李公堤国际风情水街

李公堤国际风情水街分为动、静两个区域。前者以主题性酒吧、音乐餐厅、咖啡吧、DISCO及特色餐饮等为主，该区域动态全天候带动人气，将成为苏州金鸡湖南岸极具活力的区域。而后者则集高档餐饮、SPA生活馆、商务会所、休闲酒店等于一体，主要针对商务人群和VIP人士。

四、真善美饕苑

位于东北街拙政园东侧.讲品位，讲情调，讲氛围，上海“新天地”已被打造成一个具有国际水平的餐饮、商业、娱乐、文化的最新时尚之地。苏州也有了个新天地，名字还格外优美——真善美饕苑。

五、凤凰街

凤凰街北临横贯苏州东西的干将路，南接十全街，长不到千米。这里酒楼的规模一般都不大，均为几桌到十几桌。菜式上以苏式菜肴为主，兼收浙江、四川等菜系的特色，尤其注重家常菜的配菜和制作特点。在此基础上，推出了容器小巧、刀功细致、口味新鲜，各方面比家常菜尤胜一筹的时鲜菜肴，使食客平添了似曾相识又倍感亲切的美好感觉。

六、其他小吃街

石路美食街、观前美食街、南浩街、山塘街等地方性美味的小吃也比较多。

第五篇：尊师重教是中国的传统

尊师重教是中国的传统，早在公元前11世纪的西周时期，就提出“弟子事师，敬同于父”。教师节，旨在肯定教师为教育事业所做的贡献。1985年，第六届全国人大常委会第九次会议通过了国务院关于建立教师节的议案，会议决定将每年的9月10日定为教师节。1985年9月10日，是中国第一个教师节。

教师是人类灵魂的工程师--斯大林 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

太阳底下最光辉的职业 人类灵魂的工程师； 老师就像蜡烛，燃烧自己，照亮别人。

三尺讲台，三寸舌，三寸笔，三千桃李 十年树木，十载风，十载雨，十万栋梁 身为世范，为人师表

老师是我们的在生父母！`爹娘生养我们老师教育了我们 经师易遇，人师难遇。-----司马光

古之圣王，未有不尊师者也。-----吕不韦 教师是人类的灵魂工程师。-----斯大林 教师是人类的灵魂工程师。-----斯大林 学者必求师，从师不可不谨也。-----程颐 一日为师，终身为父。----关汉卿 学贵得师，亦贵得友。-----唐甄 为学莫重于尊师。-----谭嗣同

古之学者必严其师，师严然后道尊。-----欧阳修

1、您的工作在今朝，却建设着祖国的明天；您的教学在课堂，成就却是在祖国的四面八方。

2、您的岗位永不调换，您的足迹却遍布四方；您的两鬓会有一天斑白，您的青春却百年不衰。

3、在我们从幼稚走向成熟，从愚昧走向文明的路上，您用生命的火炬，为我们开道。

4、教师的春风，日日沐我心

5、亲爱的老师，您那赤诚的爱，唤醒了多少迷惘，哺育了多少自信，点燃了多少青春，摧发了多少征帆。

6、江河把我们推向浩瀚的大海，曙光给我们带来明媚的早晨；亲爱的老师，您把我们引向壮丽的人生。

7、老师，人说您在培育祖国的栋梁，不如说您就是祖国的栋梁，正是您，支撑起我们一代人的脊梁。

8、老师，是美的耕耘者，美的播种者。是您用美的阳光普照，用美的雨露滋润，我们的心田才绿草如茵，繁花似锦。

9、您的爱，太阳一般温暖，春风一般和煦，清泉一般甘甜。您的爱，比父爱更严峻，比母爱更细腻，比友爱更纯洁。您------老师的爱，天下最伟大，最高洁。

10、老师，我们身上散发的智慧之光，永远闪烁着您亲手点燃的火花

不管一个人取得多么值得骄傲的成就，都应该饮水思源，应当记住自己的老师为他的成长播下最初等种子。--居里夫人

教师不仅是知识的传播者，而且是模范。——[美国]布鲁纳 其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——孔子

为别人照亮道路，自己必须放出光芒——这就是人的最大幸福。——[前苏联]捷尔任斯基