设施园艺优质高效栽培新技术及其应用

第一篇：设施园艺优质高效栽培新技术及其应用

设施园艺优质高效栽培新技术及其应用

摘要：为了推进我国设施园艺产业又好又快发展，本文主要介绍了我国设施园艺的概况以及设施园艺优质高效栽培新技术及其应用。通过对优质高效栽培新技术的学习，进一步发展设施园艺产业。关键词：设施园艺，优质高效栽培新技术，新材料，新模式

Abstract: In order to promote China's fast development of horticulture industry, this paper mainly introduces the general situation of facility horticulture in China and a new technology of high quality and high efficiency cultivation of horticultural facilities and its application.The facility horticulture will further develop based on the new technology of high quality and efficient cultivation of learning，Keywords: horticulture, high quality and efficient cultivation of new technologies, new materials, new model.1我国设施园艺概况

设施园艺是指在不适宜露地种植的季节或地区利用温室塑料大棚等保护设施栽培蔬菜果树花卉等园艺作物的生产方式。设施园艺作为专业术语源于日本，欧美称为温室栽培。设施园艺原本特指温室塑

[1]料大棚以及后来发展的工程技术集成度和智能调控水平更高的植物工厂等大型保护设施栽培。设施园

［2~3］ 艺是伴随着农业现代化进程不断发展起来的可持续农业生产方式，由于具有周年生产集约化程度高

［4~5］能够大幅提高资源利用率和劳动生产率的特点，设施园艺已成为现代农业的重要标志。

［6~7］我国设施园艺发展历史悠久，早在2000多年前，就有利用室内加温技术冬季种植蔬菜的记载，而现代设施园艺技术在我国起步较晚20世纪70年代末期，在引进消化吸收的带动下，我国设施园艺产业逐步发展起来，期间历经几次沉浮20世纪90年代后期，朝着规模化集约化的方向加速发展，形成了自己

[8]的特色，并在规模上位居世界首位。设施园艺作为一种对设施装备要求较高的生产方式，其设施的规模与结构装备的种类与数量代表了一个国家或地区的总体生产能力和保障水平。据农业部种植业司统计，截至2008年底，我国设施园艺面积已突破334万hm2(含小拱棚)，其中连栋温室0.99万hm2，塑料大棚140.75万hm2，日光温室69.85万hm2，小拱棚及遮阳棚122.75万hm2，全国人均设施面积达2[925m]。设施园艺作为一个技术依存度较高的产业，技术的推广及在生产应用中的普及程度和应用速度直接决定了产业的整体效率和效益。本文介绍了设施园艺优质高效栽培新技术及其应用，探索和创新更加适应技术研究，从而改善和提升设施园艺整个产业的技术水平使产业发展能够真正走上依靠科技进步[10]的新型发展道路上来。

2优质高效栽培新技术

2.1有机基质穴盘育苗技术

有机基质穴盘育苗技术主要应用于蔬菜的生产中，有机基质穴盘育苗技术是指采用有机物如农作物秸秆、菇渣、草炭、锯末、畜禽粪便等，经发酵或高温处理后，按一定比例混合，形成一个相对稳定并具有缓冲作用的全营养栽培基质原料基质，将种子播种到一种有很多育苗小孔的塑料育苗盘中，填入有

[11~12]机基质，然后再其中播种育苗，一苗一空。它的特点是：节省能源和材料；省工省力，极大的提高了种苗的生产效率；提高了种质质量以及商品种植苗更加适用于距离运输。采用有机基质填充穴盘，材料廉价，肥力充足更加有利于种苗的生长。此法的工艺流程如下：种子的处理包括精选加工种子，将种子丸粒化；有机基质处理主要指有机物质的粉粹、过筛、搅拌；精选播种主要指穴盘填料，压穴，精插，[13~14]覆盖和喷水；催芽、育苗温室培养，炼苗和出苗，最后是穴盘的周转。穴盘基质育苗与常规营养钵 1 育苗比较, 具有五大优势:一是出苗整齐, 病苗少, 成苗率提高。二是成本降低, 经济效益提高。三是节约用地, 土地利用率提高。四是缓苗期短, 促早发效果提高。基质培育的瓜苗根系发达, 移栽后表现植伤较轻, 活棵期提早, 尤其在春大棚促早栽培中显示出早发早熟早上市的优势。一般穴盘育苗的西瓜产品较营养钵育苗提早上市5～7d。五是能实行集中育苗为瓜农提供商品苗, 可解决分散育苗中的许多难题。

2.2嫁接换根抗逆栽培技术

七十年代以来,我国在蔬菜瓜类作物土进行了嫁接试验,在控制枯萎病和疫病方而取得了可喜的进展。嫁接换根栽培技术主要包括：育苗床构建，营养上配制，育苗播种，苗期管理，嫁接，嫁接成活管

[15]理，炼苗，定植，后期管理等。嫁接换根抗逆栽培技术为植物在园艺中所使用的其中一种繁殖方法，对一些不产生种子的果木（如柿，柑橘的一些品种）的繁殖意义重大。嫁接既能保持接穗品种的优良性状，又能利用砧木的有利特性，达到早结果、增强抗寒性、抗旱性、抗病虫害的能力，还能经济利用繁殖材料、增加苗木数量。常用于果树、林木、花卉的繁殖上；也用于瓜类蔬菜育苗上。它的特点是1增强植株抗病能力。用黑籽南瓜嫁接的黄瓜，可有效地防治黄瓜枯萎病，同时还可推迟霜霉病的发生期；用CRP(刺茄)、番茄作砧木嫁接茄子后，基本上可以控制黄萎病的发生。2.提高植株耐低温能力。由于砧木根系发达，抗逆性强，嫁接苗明显耐低温。如：用黑籽南瓜嫁接的黄瓜在低温下根的伸长性好，在地温12～15℃、气温6～10℃时，根系仍能正常生长。3.有利于克服连作危害。黄瓜根系脆弱，忌连作，日光温室栽培极易受到土壤积盐和有害物质的伤害，换用黑籽南瓜根以后，可以大大减轻土壤积盐和有害物质的危害。4.扩大了根系吸收范围和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增长，在相同面积上可比自苗多吸收氮钾30%左右，磷80%多，且能利用土壤深层中的磷。5.有利于提高产量。嫁接苗茎粗叶大，可使产量增加4成以上。番茄用晚熟品种作砧木，早熟品种作接穗，不仅保留了早熟性，而且可以大大[16]缩小结果期，提高总产量。2.3控水控肥高品质栽培技术

水分和肥料是作物生长发育不可缺少的两大重要因素，也是比较容易控制的因素。水分是植物生命活动的重要因素，是养分吸收和运输的载体。它一方面可以加速肥料的溶解和有机肥料的矿化，促进作

[17]物对养分的吸收；另一方面水分过多，可以稀释土壤中养分的浓度，造成养分流失和土壤透气性差。作物对养分吸收、运输和利用都依赖于土壤水分。养分是维持作物正常生长的关键因素之一，合理施肥可以增加蓄水保墒能力，抑制土壤蒸发，提高水分利用率，增加作物的产量和品质。一方面合理的肥料投入，可以促进根系的发育，扩大作物觅取水分和养分的土壤空间，减少植物无效蒸发，提高水分利用率。水和肥是农业生产的重要物质资源。水分与肥料对作物生长的作用不是孤立的，而是相互作用、相互影响。其中水是肥效发挥的关键，肥是打开水土作用系统生产效能的钥匙。水分和肥料是人为最易调控的因素，而水分和肥料各因素对植物的作用和功能又各有不同，它们之间是不可替代的，但在一定范围内，由于各元素间的协同作用，水肥某因子在数量上不足可以由另一因子在数量上的增加而得到补偿，进而减小作物由于该因子数量上的不足所引起的损害和减产。因子的协同补偿作用是旱地以肥调水和以水促肥的基础。不增加施肥量能够获得最大经济效益，提高肥料利用率和水分利用率，防止不合理施肥造成土壤与水体污染，促进生态环境良性循环养分和水分结合起来能够有效的提高水肥资源的利用率[18~19]。2.4膜下滴灌栽培技术

滴灌，是一种最节水的灌溉技术，而且有利于作物产量和水分利用率的提高。由于农田灌溉涉及到

[20]水、土壤、作物三者的密切关系，各种灌溉系统都包括输水问题和配水问题。将灌溉水源通过滴灌设 2 备输送到田间，定时定量地供给作物所需要水分的整个水利设备设施称为滴灌系统。一套完整的滴灌系统工程由水源工程、首部控制枢纽、输配水管道、滴管和滴头四部分组成。与之对应的滴灌设备由下列五个部分组成:(l)联结在中心水源的控制首部，其作用是调节供水压力与供水量，进行水的过滤和添加营养物质;(2)塑料干管和支管;(3)小直径塑料毛管;(4)滴头，安装在塑料毛管上，或是与毛管制成一体，成为滴灌带，其功能是使水以缓慢的速度从管中滴出;(5)肥料罐，可装有浓缩营养液，用管子直接联结在控制首部的过滤器前面。而膜下滴灌在滴灌带或滴灌毛管上覆盖一层地膜。这种技术是通过可控管道系统供水，将加压的水经过过滤设施滤“清”后，和水溶性肥料充分融合，形成肥水溶液，进入输水干管-支管-毛管（铺设在地膜下方的灌溉带），再由毛管上的滴水器一滴一滴地均匀、定时、定量浸润作[21]物根系发育区，供根系吸收。在传统滴灌的基础上又有新的特点：(l)灌溉用水最省 滴灌仅湿润作物根系发育区，属局部灌溉形式，由于滴水强度小于土壤的入渗速度，因而不会形成径流使土壤板结。膜下滴灌滴水量很少，且能够使土壤中有限的水分循环于土壤与地膜之间，减少作物的棵间蒸发。覆盖地膜还能将较小的无效降雨变成有效降雨，提高自然降雨的利用率。(2)肥料利用率提高 易溶肥料施肥，可利用滴灌随水滴到作物根系土壤中，使肥料利用率大大提高。(3)增产效果明显 膜下滴灌能适时适量地向作物根区供水供肥，调节棵间的温度和湿度；同时地膜覆盖昼夜温差变化时，膜内结露，能改善作物生长的微气候环境，从而为作物生长提供良好的条件，因而增产效果明显。(4)投工费用很低 膜下滴灌，由于植物行间无灌溉水分，因而杂草比全面积灌溉的土壤少，可减少除草投工。滴水灌溉，土壤不板结，可减少锄地次数。滴灌系统又不需平整土地和开沟打畦，可实行自动控制，大大降低田间灌水的[21~23]劳动量和劳动强度。(5)工程造价便宜。2.5连作障碍综合防治技术

在同一块土壤中连续栽培同种或同科的作物时，即使在正常的栽培管理状况下，也会出现生长势变

[24]弱、产量降低、品质下降、病虫害严重的现象即为连作障碍。连作障碍会导致植物的抗逆能力下降、果实产量下降、品质变差，严重时可导致植株死亡。近年来设施环境高温、高湿的特殊环境，造成了设施作物生长不良，根结线虫病害发生严重，土壤酸化严重等诸多连作问题日益突出，严重制约了设施产[25]业的发展。作物与土壤综合作用是引起连作障碍的主要原因，作物产生连作障碍的原因也因其种类、栽培方式、栽培条件的不同而有所区别。国内外大量研究认为连作障碍主要是土壤生物学环境失去平衡（土壤中有害微生物增加、土传病害加剧、作物残荏毒害新生作物、寄生线虫数量增加、营养元素的单一消耗）以及土壤理化性状的劣化（土壤养分的不均衡利用、土壤盐类物质积聚、土壤物理性状变恶），[26]连作障碍的产生也与作物根系分泌物的种类和数量变化密切相关。连作障碍的防治途径主要有：(l)深耕并推行生物有机肥为主化肥为辅的施肥技术体系；(2)研制并推广专用微生物菌肥抑制土传病害，杀灭根结线虫；(3)抗重若桂口安排与抗重若轮作倒若技术；(4)示范推广嫁接等高效农艺措施抗重连；(5)氧化还原、太阳能等环保型土壤消毒技术；此外还有示范推广有机无土栽培技术抗重茬以及应用水

[27~30]肥一体化技术提高水肥资源的利用效率，实现节本优质高效栽培。

3新材料和新模式在设施园艺中的应用

设施园艺还在发展新的技术和模式，如隔离式节水，节肥环保型土壤栽培模式；轻型基质穴盘有机菜栽培模式；蔬菜盆钵栽培模式；西瓜吊蔓立体栽培模式；有机基质无土栽培模式以及种类多样的设施覆盖材料和使用简单的效益明显的二氧化碳肥料等。更加提高了设施园艺的发展水平。

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第二篇：生姜优质高产栽培新技术

生姜优质高产栽培新技术

生姜是我国重要的出口创汇蔬菜，但由于生产管理上姜农一直沿袭着传统习惯，且反复重茬，致使生姜品质变劣、产量降低，有些地方姜瘟病盛行。我们在连续几年试验的基础上，探索出了一套生姜优质高产栽培技术，对姜瘟病也有一定防治效果。下面仅就其中一些主要环节进行介绍。用透光率40％的遮阳网替代传统姜影草

生姜为阳性耐阴植物，不耐强光和高温，若光照不足也会影响其正常生长，传统栽培方法都是以插影草来进行遮荫的。即在种姜播种后，在姜沟南侧(东西向沟)或西侧(南北向沟)，插上谷草或玉米秸等，按10～15cm的距离交互斜插，高70～80cm，使姜沟呈花荫状态。这种遮荫方式最大不足之处是在时空上遮荫不均匀，7～8月份中午最热的时候，遮荫面积却最小，遮光率远远不够。

我们采用的遮荫材料为透光率在40％的遮阳网(这种遮阳网幅宽2m，花卉栽培上使用，市场有售)。在生姜种植前，按蔬菜简易大拱棚的结构打好木桩(或水泥桩)，中间最高处2m左右，两侧稍矮些(这样的高度既不影响透风，又不妨碍后期网下作业)。将几幅遮阳网按地宽缝接在一起，以4～5幅为宜。生姜播种后，便把遮阳网固定在木桩上面。这种遮荫措施操作简单，后期姜田内的施肥、喷药、除草、培土等作业也十分方便。注意撤网时间应比传统拔影草时间提前5～10d，因遮阳网下的姜田群体较旺，后期气温下降后，生姜地上、地下生长较快，防止地上徒长。利用遮阳网可提高产量50％以上。后期延迟生长

生姜传统的收获时间在霜降前几天。其实这时生姜生长仍很旺盛，主要是养分回流和姜块内含物的充实。这时在原来固定遮阳网的木桩上，再横着搭几条细竹竿，然后扣上大拱棚，这样就避免了突然来临的霜冻问题。延迟生长20d后再选晴好天收刨，可在遮阳网基础上再提高产量17％以上。

生姜收获后，可利用大棚种植其他合适蔬菜，第2年春天可采取早茬大棚西瓜?生姜——早冬蔬菜的栽培模式，提高复种指数，获得更好的经济效益。用脱毒姜种替代传统自留姜种

脱毒蔬菜因在产量和质量上的巨大优势越来越受到人们重视，通过栽培试验发现，脱毒姜比普通姜增产30％以上，而且抗姜瘟病效果显著。采用遮阳网需注意以下几点

4.1 遮阳网透光率以40％为宜，过大，遮荫效果差；过小遮荫过强，易徒长。

4.2 遮阳网架设高度应不低于1.5m，以便于网下透风。

4.3 由于遮阳网下，小气候较好，温湿度适宜，某些虫害(如姜螟)易发生，应注意预防。

4.4 撤遮阳网的时间应较传统拔姜影草时间提前5～10d，以防止生姜徒长。

4.5 扣大拱棚时间不宜过早，过早易产生高温，过迟易受霜冻。扣棚后中午应注意放风。

4.6 扣大拱棚之前3～5d应浇一遍水，扣棚后不宜浇水，以防止棚内湿度过大，影响生姜品质。

4.7 脱毒姜个体生长较普通姜旺，为防止群体过大，就适当调整密度，普通姜种栽培密度可为50cm×20cm，脱毒姜种栽培密度可为55cm×25cm。

第三篇：园艺设施专业果树设施栽培学期末考试复习资料

1果树设施栽培：主要是利用温室，塑料大棚或其他设施改变果树生长发育的环境条件，达到果树生产目的的人工调节，进行半促成，促成或抑制栽培的特殊栽培技术。

2简易设施：①防雨棚栽培②遮阳棚栽培

高级设施：①日光温室②塑料大棚 1果蔬设施栽培要求的日光温室的高度为3.6-3.8m，跨度为8-8.5m，温室前屋面底脚向内1m处高宜，树高距棚面有50cm左右空间好 2目前设施栽培的树种有种，落叶果蔬12种，常绿果树23种。3授粉品种应具备的条件有哪些？ 授粉品种要求与主栽品种的花期相同或略早1-2d，花粉量大，发芽率高，亲和力好。

4改善设施内光照条件的措施有？ 答①选择透光性能好的覆盖材料②利用反射光在设施内悬挂反光幕③适宜的树形及整形修剪技术。

5果树设施栽培条件下，设施温度的管理有两个关键时期，分别是？各时期的最适温度是多少？

一般认为设施温度的管理有两个关键时期：①花期，要求白天最适温度20℃左右，晚间最低温度不低于5℃，因此花期夜间采用加温或保温措施至关重要。②果实发育后期，最适温度25℃左右，最高不超过30，温度太高造成果皮粗糙，颜色浅，糖酸度下降，品质变劣，后期注意通风换气 6果实生长发育后期温度过高会对果实产生什么影响？

造成果皮粗糙，颜色浅，糖酸度下降品质恶劣，因此后期应注意通风换气。7影响果树生长发育的气体有哪些？使用CO2哪几种方法？ 主要有氧气及二氧化碳

烧法②机械送入法③CO2气肥发生法 1花芽分化：由叶芽的生理和组织状态转化为花芽的生理和组织状态 2促进花芽分化的环境条件有日照，控制新梢生长，控制氮素，应用促花激素

3可以控制新梢生长和促进花芽分化的生长调节剂，有：矮状素（CCC）、多效唑（PP333）、来果灵、细胞分裂素、生长素、乙烯。4自然休眠：既供给予适宜的生长环境条件也不能萌芽生长需要供给一定低温解除休眠才能正常萌芽生长 被动休眠：在自然休眠解除后，由于外界条件不适合而仍处于休眠状态。5果树需冷量：落叶果蔬解除自然（内休眠）所需的有效低温时数。

6低于7.2℃模型：是指经历7.2℃以下低温的小时数。

7打破休眠的常用方法有①温度处理，温度是影响落叶果树芽休眠的最重要的气候参数。a低温处理：低温处理在草莓中已广泛应用b高温处理：高温处理对打破葡萄芽的休眠有明显效果②摘叶，摘叶对打破休眠也有一定的作用③间歇式喷水，是通过蒸发冷却进行田间降温的一种方法④化学处理a氨基氰b油+氨基氰c石灰氮④矿物油+硝基苯酚⑤GA3.CTK.PP333⑥锌（Zn）⑦其他药剂 8打破休眠的化学药剂有哪些？同上 9果树设施栽培条件下常采用的树形有哪几种？“Y”字型，纺锤型

10果树冬季修剪的方法有短剪，疏枝，长放（甩放、缓放），回缩，曲枝，11果树夏季修剪的方法有抹芽，摘心，扭梢，短截，疏梢，拉枝，环剥（环刻，环割）

12果树设施栽培补充光照所用的光源有：白炽灯，荧光灯，水银灯，卤化金属灯及钠蒸气灯等数种 13连续性补光：指日落后或日出前，使之达到每日16h左右

14间断性补光：指午夜，一般从23时至次日1时左右，每日补光2-3h 15设施内增施CO2的方法有：燃烧法，机械送入法，CO2气肥发生法

1草莓的种类:野生草莓，蛇莓，东方草莓，西美洲草莓，深红草莓，智利草莓，凤梨草莓

2说出5个草莓的品种：明星，戈雷拉，宝交早生，长虹，杜拉克

3草莓主要根系分布在0-20cm土层 4草莓的茎有哪几种：新茎，根状茎，匍匐茎

5根状茎：是一种具有节和年轮的地下茎，是贮藏营养物质的地方。3新茎：草莓当年生的和一年生的茎，呈半卧状态 匍匐茎：草莓的一种特殊地上茎，也是草莓营养繁殖器官，茎细，节间长 6草莓叶子为三出复叶叶，草莓的果实由花托肥大形成，在植物学上属于假果，果实多汁在栽培学上属于浆果7草莓属于自花结实不是异花结实 8自花授粉：同一品种不同植株的授粉

自花结实：由同一品种或同种的花粉授粉后能正常结实的现象

异花授粉：不同品种间的相互授粉 异花结实：由不同品种或异种的花粉授粉后能正常结实的现象

9草莓主要繁殖器官有新茎，匍匐茎 10草莓苗期的管理技术有哪些？ ①土壤水分管理②去老叶③去花蕾④引茎和压茎⑤赤霉素的应用⑥壮苗措施

11壮苗措施有断茎，断根，假植 12草莓育苗方法①低温黑暗处理育苗②夜低温短日照处理育苗③长期冷藏育苗

草莓设施栽培的方式半促成栽培，促成栽培，超促成栽培，抑制栽培 13长期冷藏育苗方法包括哪些步骤 答①幼苗要求②冷藏技术：a冷藏开始期b冷藏温度③出库和定植

14半促成栽培：是指草莓在秋季完成花芽分化后在自然低温短日照下进入休眠状态，然后进入自然休眠觉醒时期，通过人工给予高温光照等措施，使其比露地草莓提早生长、提早采收的一种保护地栽培方式。

促成栽培:是指在自然条件下草莓完成花芽分化后，在进入休眠之前认为给予高温和长日照处理，抑制其休眠使其继续生长发育达到提早开花结果、提早上市的一种栽培方式。超促成栽培：是指利用控制环境的育苗装置进行低温、短日照处理，人为地诱导花芽分化，使成熟期更早于促成栽培的一种栽培方式。

15抑制栽培：是指通过长期低温贮藏，使已经分化好花芽的草莓苗的生长发育暂时受到抑制，并在预订采收期的适宜时间定植，从而达到提早收获的一种栽培方式。

16详述草莓设施栽培管理技术？ 答①施足底肥进行土壤消毒②培育壮苗适时定植，合理密植，促进顶花

芽发育③适时保温防止矮化④喷施赤霉素，打破休眠⑤喷施多效唑，防止发生徒长⑥温湿度的调控与植株管理⑦放养蜜蜂辅助授粉⑧综合防治病虫⑨采收包装

17详述草莓设施栽培温湿度的调控和植物管理技术？

答

（一）温湿度调控：温度的调控与管理是草莓设施栽培的重要技术措施，萌芽展叶器要控制在15-25℃，最低不低于-5℃以下，萌芽展叶后至开花前白天维持在26-30℃，夜间不低于12-15℃。开花期白天维持在20-25℃，夜间不低于8-12℃。果实膨大期至果实成熟期，白天维持20-22℃，夜间不低于8℃。要特别注意，温度不宜过高，高于30℃应及时通风。次期较低温度有利于颗粒成熟，若遇特殊寒流天气应保温，必要时可用临时性加热炉加火增温。在开花期当空气湿度高于80%以上时，影响授粉受精，适宜的授粉湿度为30%-50%，所以为了降温降湿适宜在中午放风3-4h，气温高时可延长放风时间。降温也有利于防治各种病害。果实发育期要特别注意保持土壤温度。最好采用滴灌，垄沟漫灌时一定要防止水浸果实。

（二）植株管理①保温开始至开花前管理：a注意防止各种病害b控制匍匐茎和侧芽发生，促进腋花芽发育②采收开始后的管理：a及时补充营养防止早衰老b促进授粉受精，重视保温和降温③春季管理早点。重视植株管理防止徒长

18草莓的花芽分化需要低温和短日照条件

1葡萄种群分为欧亚种群，东亚种群，北美种群。

2葡萄的抗寒砧木是山葡萄 3葡萄设施栽培品种有乍娜，凤凰51号，87-1，大粒六月紫四种

4葡萄的根系发达，为肉质根，主要根群分布在距地面20-80cm的土层中。葡萄根系生长最适温度为20-25℃。根系一年有两次生长高峰，与地上的新梢的生长交替进行，当新梢迅速生长期过后转为下降时，根系生长加快进入第一次生长高峰。地上部新梢第二次生长，根系生长减慢。当新梢基本停止生长时，根系又进入第二次生长高峰。

5葡萄树体结构包括主干、主蔓、侧蔓、结果母蔓、结果蔓、营养蔓和副梢。

主干：从地面发出的单一树干 主蔓：主干上的分支

侧蔓：主蔓上着生的多年生分支、新梢：带有叶片的当年生枝 结果蔓：着生果穗的新梢 营养蔓：不具果穗的新梢 副梢：新梢叶腋中由夏芽发出二次枝 一年生枝蔓：新梢生长到秋季落叶后至第二年萌芽前。芽眼：是指块茎表面藏有芽的凹陷处。6葡萄新梢的叶腋内有冬芽和夏芽。冬芽构造复杂，通常有一个主芽和3-8个副芽组成，所以称为芽眼。9葡萄的新梢一般具有二次生长高峰，萌芽展叶以后，随着气温的升高，新梢生长逐渐加快。开花前新梢生长达到第一次生长高峰。此后，随果粒生长发育高峰后开始下降

8葡萄的花和卷须是同源器官 9葡萄属于自花结实

10葡萄花芽分化特点：它不是在新梢停止生长后，而是在新梢继续生长的过程中开始的。据研究，一般品种大约在开花期前后开始花芽分化，落花后果实生长发育前期进入分化盛期随着新梢的延长，各节的冬芽由下往上逐渐分化，但基部1-3节的冬芽开发分化较迟

11葡萄的主要物候期有伤流期，萌芽期，开花期，果实发育期，果实成熟期和落叶期。

12葡萄伤流：当根系分布层的地温达6-9℃时树液开始流动，根的吸收作用逐渐增强，这是如修剪或折伤枝蔓，从伤口流出透明如水的汁液 13葡萄对环境条件的要求①温度a葡萄不同物候期对温度的不同要求b不同品种对有效积温要求不同c不同种和品种不同器官的耐寒力不同d不同种、品种蓄冷量不同②水分③光照④土壤

14葡萄的需冷量1000-1200h 15葡萄设施栽培管理技术

答

（一）土，肥，水的管理

（二）整形修剪①栽培架式：a小棚架b篱架b棚篱架②整形：a无主蔓扇形b龙干型c篱架单臂水平型③修剪：a一年一栽葡萄的修剪b非一年一栽葡萄的修剪

（三）温室内温、湿、气、光的调控①温度的调控②湿度的调控③光照的调控④CO2气体的调控

（四）疏果和着色的管理

（五）植物生长调节剂的应用①赤霉素②乙烯利

（六）冬季防寒

（七）采收和包装①采收②分级和包装

（八）病虫害防治①露地生长期的防治②设施内的防治

16葡萄设施栽培各物候期的温度、湿度、气体和光怎么调控？

17葡萄设施栽培可结果几次：一年二次结果技术，一年三次结果技术。18葡萄无核化栽培影响GA3处理的因素：①品种，不同品种对赤霉素处理的反应不同②处理时期。品种不同，处理时期也不一样。一般要处理2次，第一次处理主要作用时无核化，第二次是为了果粒的增大③处理浓度，GA3处理的浓度对多数品种来说一般为100μg/g

19葡萄能否在萌芽前修剪？为什么？不能，容易发生伤流、1桃的变种有：蟠桃、油桃、寿星桃 2桃的品种：春蕾，春花，雨花露，长安早红

3桃树主要根系分布在40cm左右的土层中

4桃的芽分叶芽与花芽两种，花芽属于纯花芽，桃的结果枝有长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝、徒长性果枝

5芽的早熟性：桃芽为早熟性芽，当年形成，有些当年既能萌发，生长旺盛的新梢如徒长枝，发育枝和徒长性果枝，在它们旺盛生长的同时有些叶腋里新形成的芽又可以生成二次枝，也叫副梢，副梢上的芽萌发可以形成二次副梢，有时甚至可以形成三次副梢。

6桃的果实是由子房发育而成的真果 7桃果实生长包括幼果膨大期，硬核期，果实迅速生长期，有两次生长高峰，果实的生长图形属于双S。8桃树的苗木管理包括哪些技术？①剪砧除萌②摘心③肥水管理④病虫防治

9桃树的需冷量为800-1000h 10打破休眠的措施有低温短日照 11桃树设施栽培的管理技术

答

（一）栽植和栽植密度

（二）土肥水管理技术①土壤管理②水肥管理

（三）整形修剪①与整形修剪有关特性②树形选择③修剪技术

（四）生长调节剂的应用

（五）室内温度、湿度、CO2气体和光照的调控

（六）病虫害防治

（七）花果管理①授粉②疏果

（八）间作套作①桃树与草莓间作②桃树与葡萄套栽

（九）采收，包装和保鲜①采收②分级③贮藏保鲜

12桃树设施栽培室内温度、湿度、CO2气体和光照的调控如何？ 1杏树主要种类有、李主要种类有李、红叶李、杏李、欧洲李、美洲李、乌苏里李。

樱桃有中国樱桃、欧洲樱桃、毛樱桃 2杏（李，樱桃同）树的结果枝有长果枝，中果枝，短果枝，花束状果枝。杏树以短果枝，花束状果枝结果为主。中国李以花束状果枝和短果枝结果为主，美洲和欧洲李则以中短为主。3杏李樱桃的花属于纯花芽，都属于自花结果

4杏树的花有四种类型①雌蕊长于雄蕊②雌蕊雄蕊等长③雌蕊短于雄蕊④雌蕊败育。雌雄蕊等长坐果率高，雌蕊败育不能坐果 5杏树喜温耐寒。能抵抗较低的温度，在冬季休眠期，在-30℃或更低的温度下仍能安全越冬。杏树也能耐较高的温度在新疆哈密夏季平均最高温度为36.3℃，绝对最高温度43.9℃，仍能正常生长，杏树开始生长温度11℃，生长发育的适宜气温为年平均温度6-12℃，花芽分化温度为20℃左右，落叶是温度为1.9-3.2℃。杏树在花芽萌动开花期或坐果期，花期、硬果抗低温能力差。此时如遇-4—-2℃的气温，花器就会受冻，对当年产量影响较大。杏花受冻的临界温度，初花期为-3.9℃，盛花期为-2.2℃，坐果期为-0.6℃，低于这个临界温度就会发生冻害。开花期平均气温在8℃以上，适宜气温11-13℃。6杏需冷量500-900h 李需冷量600-1000h 樱桃需冷量733-1400h

7李和樱桃的花属于花絮

8樱桃的花芽的特点：甜樱桃花芽分化的特点是分化时间早，分化期集中，分化速度快。一般在果实采收后10d左右花芽就大量分化，整个分化期40-50d。

9杏李樱桃果实生长的时期有：幼果膨大期，硬核期，果实迅速生长期。果实生长图形属于双S

10生产上主要栽培的樱桃品种是欧洲甜樱桃

11杏苗木繁殖时常用砧木为：我国西北地区野生山杏，东北分布的辽杏，西伯利亚杏 李常用砧木为：李砧，毛桃，山桃砧，杏砧，毛樱桃砧

樱桃常用砧木：中国樱桃，山樱桃，毛把酸，考脱

第四篇：红薯高产栽培新技术

红薯高产栽培新技术

农业书屋

“红薯很好吃，我很爱吃”，这是中国人民的伟大领袖毛泽东主席讲过的话，现实生活中，的确是这样，不但薯块可鲜食和熟食，而且红薯淀粉制成的粉条、粉皮、凉粉、等食用品不管男女老少人人喜欢。中国人的二十世纪七十年代是红薯汤、红薯面、红薯干、红薯馍、离了红薯没法活，今天健康学家又把红薯列为最佳健康食品。烤红薯更是在各个大小城市独领风骚，价格喜人，大街小巷的俏男靓妹看见烤红薯，大部分都要驻足品尝。各个大小超市的薯片、薯条以及红薯、白薯制品，更是让人目不暇接，人人爱不释手。虽然今天红薯不再是主要食品之一，但仍然是国人比较喜欢的农副产品。

那么农民种的红薯为什么产量不高呢？有这样几个原因：

（1）红薯品种不对路、管理技术不配套。农民种的红薯大部分是不会育苗，或者种一点地值不当育苗，在市场上买的不知品种的红薯苗，随便就载到地里了。

（2）由于面积大小不一很多人不敢施肥，或者不愿施肥，害怕红薯旺长，大面积能施肥的，也不知道施什么肥。

（3）红薯旺长控制不了，有不少的红薯秧一直长到三、四米长，结果下面不接红薯，好一些的一亩地只二、三千斤产量，确实有点收益太低。那么，怎样让红薯提高产量呢？给大家提出三条建议供参考

一、要想提高红薯产量，需用高科技技术栽培管理，把它看成是高科技的农业种植项目，而不是可有可无的一般庄稼，特别是种植面积较大的农户和专业户，及农民专业经济合作组织，要选好市场对路的红薯品种，因种苗是红薯增产增收的关键，切忌盲目引进，或者买苗或自己育苗都行，若自己育苗，应选择比较背风的粘土或沙壤土地块，在每年的元月底或二月初将地面开挖20公分深，1米宽，长度根据红薯种块多少而定，下面铺上聚乙烯塑料膜，然后将薯块头向上倾斜30度一个一个摆好，灌足水分，盖上5公分厚的细沙土，两边插好竹竿芘弓子，蒙上聚乙烯塑料膜，保温出苗，出苗后应经常放风，并要用全营养微量元素肥料迪种宝300倍叶面喷施，10天一次，还要不断浇水。等薯苗长到20公分以上高度时，就可拔苗移栽了。一定要采取双苗移栽，这是一项最先进的红薯移栽技术，过去农民栽红薯是说横一脚、竖一脚、一亩地三千六百棵，这个密度太大了。我们需要每亩地5000棵苗，栽植2500穴左右即可。

二、科学合理的施肥，既然是高科技的农业种植项目，既然是收益很高的经济作物，施肥管理就不能马虎。红薯属地下根类块茎作物，对钾肥的需求量比较大。应根据国家的肥料技术政策规定：按照关于合理施肥之

五、关于合理施肥之

六、关于合理施肥之

七、关于合理施肥之

八、关于合理施肥之九的技术要求施肥，肥料是红薯增产增收的基础，肥是庄稼宝，离它长不了，庄稼一枝花，全靠肥当家，用肥不合理，产量成问题，肥料用不够，收入打折扣。每亩红薯地可施入氮磷钾含量为17--14--20、或15--10--20的双螯合、双专利高钾复合肥50--100公斤，红薯不需要太多氮肥，氮肥多了红薯秧长的长，不结红薯，如遇阴雨天气较多、雨量较大红薯果实还会软化腐烂，生鸡粪、猪粪、鸭粪及各种动物粪便如没有通过无害化处理的农家肥也不能施用，否则会让薯块软化腐烂，丧失商品价值，等造成损失就无法弥补了。硝态氮肥会造成薯块裂口子和粗皮，影响商品价值也不能施用，最好有条件的再施100--200公斤肉蛋白活性菌生物商品有机肥和草木灰有机肥，草木灰是氧化钾含量比

较高的肥料，凡地下根块类作物都很需要。农谚早就有‘一棵红薯一把灰，结的红薯一大堆’的说法。这些肥料都做底肥，或打埂时做沟肥施入地下，栽红薯是必须要打埂的，平面栽植不利于红薯根块的膨大。

三、地膜覆盖管理技术，红薯有怕涝不怕旱的生理特性，过去就有红薯是耐旱草的说法，但也不能缺水太厉害，所以保证地温和湿度以便给红薯块膨大创造条件，又不缺水和发生渍害。我们推广地膜覆盖新技术，也就是将准备好的肥料撒施均匀以后，用旋耕机旋地打埂，埂面宽度30—40公分，沟深20—25公分，埂面上栽两行红薯，株距30—45公分即可。春地红薯4月25日后、麦茬红薯收麦后便可趁墒整地移栽，一边栽苗，一边用全营养微量元素肥料迪种宝400倍的比例灌根浇水，每穴半碗水，沙壤土和粘土地灌根浇水时可配免深耕土壤调理剂1000倍同时灌入，为薯块膨大提供疏松的土壤环境和充足的养分供应。栽植完毕，喷上除草剂，再用90--100公分宽的黑色、红色、或白色地膜将红薯埂盖住，两边开沟压好土，防风刮起，破坏地膜，然后在有红薯苗的地方将地膜挖一个小洞把红薯秧苗引出，再抓把干土把小洞压住，怕风进到地膜下面破坏地膜。等薯块膨大期再用以上微量元素肥料的比例灌根一次。就这样几个简单的程序，就给红薯高产打下了坚实的基础。红薯病害不多，可有青虫和棉铃虫的危害，在发现有虫害活动时用联苯菊酯防治。有地下虫害的地区，可在耕地时用辛硫磷农药拌诱饵撒于地面再耕地，也可在第二次灌根时配“地虫一支净”农药灌根。另外为防红薯秧旺长，等支秧长到0.5—1米长时，每亩地用座果灵片10—20片稀释成30斤水喷施在红薯秧上，薯秧就不再向前生长了，红薯秧不长了、地下又为薯块的膨大准备好了温度、湿度、和全面的养分。这样栽植的红薯可以提高2--4倍的产量，焉能红薯还不高产吗？

第五篇：设施园艺论文

蔬菜生产中无土栽培基质的研究进展

园艺领域郭江云（411051005）

摘要:综述了国内外无上栽培基质的研究与利用现状，就基质研究利用的前景进行展望，并提出了基质研究的建议。

关键词: 蔬菜；无上栽培；基质；进展

无土栽培在我国的研究起步较晚，20世纪80年代初开始应用于蔬菜生产。无土栽培基质是能为植物提供稳定协调的水、气、肥结构的生长介质。它除了支持、固定植株外，更重要的充当养分和水分的载体，使来自营养液的养分、水分得以中转，植物根系从中按需选择吸收。基质是无土栽培的基础与核心，囚此，基质的的研究也反映了无土栽培的水平。目前该技术从农作物生产扩展到了一些园林观赏植物的栽培中，起到了提高产量、增进品质、减少上传病害、净化栽培环境的效果，并且扩大了观赏植物的栽培范围。

1栽培基质研究的历史

栽培基质的研究史实际上也是固体基质栽培的发展史，可以追溯至19世纪中叶早期的植物价养学家和植物生理学家进行的植物矿质营养生理研究。但真正开始于J.Boussingault.Salm(1851-1856年)，发展始于1970年丹麦Grodan公司开发的岩棉(Rockw ool)栽培技术和1973年英国温室作物研究所的NFT技术。最早的栽培基质是砂砾:Salm-Horst-mar(1871年)用石英、河沙、水晶、碎瓷、纯碳酸钙、硅酸以及活性炭作为燕麦的生根基质。随后Hall(1914)用不同级别的沙、粉粒、高岭土栽培羽扇豆和大麦，蚌石被woodcock(1946)用来作为兰花的栽培基质等；作为无上栽培的基质很快扩展到石砾、陶粒、珍珠岩、岩棉、海绵(尿醛)、硅胶、碱交换物(离子交换树脂)如斑脱土、沸石、酚醛泡沫(泡沫塑料)，炉渣及合成的树脂材料等，泥炭、锯末、树皮、稻壳、椰壳和混合基质。

期间对基质的作用、各类基质的优缺点、应用技术等进行了研究，科学家们就不同基质理化性状进行评价[2-3]。荒木(1975)研究了集中基质的主要理化性状[4]。De Boodt and Verdonck(1983)就树皮、软木屑、椰子纤维、污泥、垃圾等配比作了报逍

[5]。N icile De Rouin等(1988)从基质的孔隙度、pH值、可利用水量、产量、养分平衡性等方面对几种混合基质进行了评价，并推荐了各种基质的栽培技术[6]。Prasad M and Maher MJ(1993)报道了泥炭的各种理化性质和栽培技术[7]。该阶段的 1

研究侧重于基质理化性状、基质与植物价养供应关系、基质栽培技术、基质与养分和水分的及空气利用关系、基质的混合等[8-12]。

在国内，对栽培基质的研究报道不少，基质研究尚未达到实用阶段，对基质的研究仅停留在各种基质的比较选用上。例如，王军等以甘蔗洽和树皮等结合黄心土和珍珠岩作为按树扦插的轻烈基质；于莉等通过分析6种基质配方对1年生侧柏容器育苗生长的影响，筛选出适宜1年生侧柏容器育苗的基质配方。而对基质的结构(颗粒粒径、形状、孔隙度)结构的保持，水分、养分的运移及配套的价养液管理技术等关键要素尚缺乏系统的研究。蔬菜生产中的无土栽培基质

2.1疏菜栽培基质的成分

基质的来源可用作栽培基质的材料非常之多有的是变废为宝，这主要对有机基质而言（木材工业树皮、木屑；纺织业业麻、残余羊毛、废棉花；生物工业鸡粪、猪粪、、户粪;食品工业豆类碎片、果实残渣、咖啡渣等；烟草渣、造纸业树皮、废纸浆、有机废渣、芦苇末等)；有的是矿物质高温膨化而成；有的则直接来自于矿物质。

2.2 应用于蔬菜生产环保型无土栽培

发展无污染、安全、优质、营养的绿色蔬菜生产是社会和经济发展的需要，也是维护人类健康，保护环境，发展持续农业的当务之急。当前可采用有机环保型基质栽培生产洁净扰质高档新鲜、高产的蔬菜产品，可用于反季节和长季节的栽培。

在蔬菜的生产中基质的筛选是研制环保型合理基质配方的一个很重要的环节，它直接关系到能否生产出合格的无公害蔬菜。赵亮等对黄瓜无上栽培基质进行了筛选，发现煤渣,蜂石保湿性好，定植后利于快速缓苗，锯末保温较好，但升温慢。李国景等分析比较了芦苇、松木、椰子壳基质使用前的物理和化学特性，并通过栽培樱桃番茄(品种EVITA)的试验，与椰子壳基质和海绵基质栽培性能进行了比较研究，结果表明，芦苇可作为很有应用价值的环保型有机基质在生产中推广与应用。而且芦苇生长适应性好，分布广泛，来源充足，基质生产成木低等特点，而显示出很好的应用前景。寿伟松等研究表明，芦苇渣+珍珠岩，木屑+炭化稻壳这2种混合基质(组分体积比均为1 : 1)栽培的番茄产量比对照草炭明显提高，是较为理想的环保型无上栽培基质，生产上可代替泥炭。陈双臣等试验利用腐熟玉米秸、麦秸、菇渣或锯末等有机肥为有机化栽培的原料进行番茄的栽培，得出这些环保型有机基质处理较上壤对照番茄植株

根墓川一的发展史为协调。

李萍萍等研究了造纸工业生产的有机废渣芦苇末经发酵用作平菇培养基质，平菇产量提高，成本降低，净产值增加，具有明显的经济和生态效益。张时等研究表明，用苹果渣作培养料生产蘑菇，不仅成本低，口味好，而且产量高，效益佳，是利用苹果生产酒品软料等副产物的有效途径，还可解决因缺乏棉籽壳而不能生产蘑菇的问题。

随着食用菌生产的发展，每年蘑菇的生产量都在增加，必然造成大量废弃生菇渣的堆放，对环境造成较大的污染，而把废弃生菇渣进行发酵合成有机基质，变废为宝，不仅可以减少废弃菇渣对环境的污染，也可以进行育苗和绿色蔬菜的生产。

2.3 蔬菜无土栽培基质的选择标准

优质无土栽培基质要能为疏菜生长提供稳定、协调的水、肥、气、热根际环境，具有支持锚定植物、保持水分和透气的作用。有机栽培基质还具有缓冲作用，可以使根际环境保持相对稳定，使作物正常生长。无土栽培基质的物理化学性质和生物稳定性都要达到一定要求。优良的基质在物理性质上，固、液、气三相比例适当，容重为0.1-0.8g/cm3，总孔隙度在75%以上，大小孔隙比在0.5左右；化学性质上，阳离子交换量(CEC)大，基质保肥性好，pH值在6.5-7.0之间，并具有一定的缓冲能力，具一定的C/N比以维持栽培过程中基质的生物稳定性。此外，还应考虑取材容易、营养全面、肥效持久、不含杂质、不带病菌，没有异味和臭味，重量轻，具有较强的吸水和保水能力，价格低廉，调制和配制简单。

3对基质研究的展望与建议

对基质研究目的在于以成熟的产品、简便易行的使用和管理技术支持无土基质栽培。预计未来无土基质栽培将在我国得到较快发展，基质将逐渐形成市场。目前国内园艺设施旱现口光温室、塑料大棚、自控温室等多种并存局面。决定基质的研究要适应不同设施档次、不同地域、不同园艺植物的要求，以成本低、效果好、管理方便为标准，开发上应该基质和营养液配套，并实行联合推广。

下一步，无上栽培基质研究的重点:一是主要用基质的适宜理化性质参数研究。二是基质生产工艺研究即如何按标准参数控制基质结构的形成技术，这种技术要适应标准化、规模化、工厂化生产的需要。三是基质栽培，根际营养的研究。四是基质的水肥管理技术研究如营养液的配制技术(包括配方)，灌溉技术(频率、灌溉量)，监测

调整技术(植株、价养液回收液的监测调整)，设施价养诊断技术，适合滴灌的园艺用肥料(高浓、全溶复合肥)的研制等五是低成本的无害化利用有机废弃物生产有机基质新工艺的研究。

参考文献：

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