关于举办2017上海海派美食文化节

第一篇：关于举办2017上海海派美食文化节

关于举办“2017上海海派美食文化节”

活动的方案（草案）

为深入挖掘浦东地方特色菜肴、特色点心、特色小吃和餐饮文化内涵，打造“美食浦东”餐饮品牌，倡导绿色健康的大众消费理念，让每个浦东市民直观感受浦东美食文化，让每个外来的客人探访“舌尖上的浦东”，知道到浦东吃什么，引导大众消费和促进浦东餐饮行业和旅游业持续健康发展，经研究，决定举办“上海海派美食文化节”活动，为确保活动顺利举办，达到既定目的，特制定本方案。

一、活动主题

“继承发扬、创新发展”。挖掘浦东地方特色菜肴的内涵，推出一批富有浦东特色的菜点和烹饪人才，展示浦东地区民俗文化和餐饮行业风貌（建议专为“美食节”出一本书）

二、活动时间

2017年4月1日至2017年11月21日前（具体待定）

三、活动地点

浦东新区（具体待定）（由三林或高桥街镇推荐）

四、活动组织

浦东新区商务委员会同街镇组织浦东新区各街镇居民家庭非专业人士参加，浦东烹饪协会组织餐饮企业专业人士参赛，分专业组、非专业组进行。

支持单位：浦东新区商务委员会 主办办：浦东新区烹饪协会 协办：（待定）

为加强对“美食节”筹备工作的组织领导，组建成立“美食节”活动组委会。组委会主要职责：

1、全面负责“美食节”筹备工作的指挥、协调、调度：

2、负责主题活动的策划、方案的讨论以及各工作组方案和主题活动操作流程的安排、汇总、审定；

3、负责前期有关会提活动的组织筹备；

4、负责邀请上级领导参加“美食节”开幕式、闭幕式；

5、负责活动总体工作方案、工作简报、工作汇报等文件材料的起草、存档；

6、负责活动新闻发布会、开幕式、闭幕式等各项主题活动的综合协调；

7、负责活动邀请函、嘉宾证、出席证、参赛证、工作证的设计制作；

8、负责参加活动的上级领导、嘉宾、参赛企业、参赛选手等的汇总、统计、上报工作；

9、负责活动期间各类会议、活动现场等的组织、指导、协调、筹备；

10、负责参与活动联络接待人员和街镇、部门联络员的抽调、组织工作。组委会下设行政工作组：

1、负责“美食节”活动的日常工作，组织协调有关事宜；

2、负责邀请开、闭幕式有关的领导及接待；

3、负责活动奖牌、证书与工作胸牌、选手牌、指示牌、嘉宾牌制作采购；

4、负责活动的宣传策划与落实工作；

5、负责活动的选手动员与组织等工作（发放通知与报名人数整理）；

6、负责活动的财务预、决算的工作。下设活动工作组：

1、制定活动工作流程，负责排定各比赛场次的工作，赛场布置和落实场地；

2、负责赛场工作秩序、安全、处理赛场汇总发生的其他事宜；

3、负责参赛选手的报道、编号、检验与引导工作；

4、负责比赛作品的翻号、传送与比赛分数的结算整理工作等。下设裁判工作组：

1、制定比赛项目于评分细则，邀请比赛各项目的评比裁判；

2、制定比赛各项规则与各类表式的设计工作；

3、负责各比赛作品的评判打分和评出获奖名次；

4、负责各比赛现场的监督评判工作；

5、负责解释参赛选手提出的问题，处理比赛中发生的其他事宜。

五、活动形式

面向浦东新区餐饮企业（专业）和居民家庭（非专业）以厨艺大赛的形式，寻找最具有特色浦东本地菜点和最佳厨王、民间食神。分专业人士及家庭非专业人士参赛。

六、报名时间

2017年4月1日起各街镇、各酒店5月底前确认参赛家庭、参 赛单位和参赛项目上报组委会。

七、参赛方式

非专业组（家庭）2人参赛，专业组团体和个人参赛形式，寻 找最具有特色浦东本地菜本地点心本地小吃和最具人气家庭厨师和专业厨师。

八、报名方式

参赛家庭需提供：

1、参赛人员的资料，表格至所在街道领取或网上下载，2、参赛菜肴名称，主辅料、制作说明等； 参赛酒店需提供：

1、参赛人员的资料，表格至浦东烹饪协会领取或微信或网上下载，2、参赛菜肴名称、主辅料、制作方法等。

九、实施程序及时间安排 4月1日推广期： 1、4月1日期发布报名信息，进行选手报名、单位报名征集；

2、媒体跟进报道赛事前期筹备情况、相关花絮，发布活动相关信息及报名工作；

6月27日前海选筹备：

1、建立报名点、组委会热线咨询及报名电话和邮箱、微信等。

6月27日开幕式：邀请上级领导、嘉宾以及媒体和有关部门主要负责人、社会各界代表，介绍浦东新区“美食节”活动的基本情况和主题活动，领导致辞、大赛组委会领导讲话、参赛单位、参赛选手代表发言，宣布“2017上海海派美食文化节”开幕。

2、活动场地联系、现场布置及前期工作等；

3、海选开始前根据报名时提交的菜点说明等，由烹饪协会专家团老师进行赛前培训指导。6月27日、7月11日、7月25日、8月8日（周二）海选（初赛）

1、分东、西、南、北四个赛场进行；

2、具体根据报名情况适当增减赛场；

3、比赛活动执行依具体情况实施。8月9日至8月21日复赛筹备

1、通过媒体、网络等对外发布海选（初赛）晋级名单；

2、复赛活动场地联络、现场布置及前期工作；

3、对晋级人员的复赛菜点由烹饪协会老师对选手进行赛前辅导、指点。

8月22日至8月29日

复赛实施

1、美食节活动复赛场地执行；

2、分二个赛场具体进行实施。8月23日至9月4日 半决赛筹备

1、通过报纸、媒体、网络等对外发布进入半决赛单位和个人名单；

2、半决赛场地落实、活动现场布置及前期工作；

3、对进入半决赛的菜点由烹饪协会老师对其进行赛前指点、辅导。9月5日

半决赛

1、半决赛活动现场执行；

2、美食节半决赛具体实施； 9月6日

决赛筹备

1、通过媒体跟进报道赛事情况及进入决赛单位和个人名单；

2、决赛场地现场布置及前期工作。10月7日前决赛和闭幕式

1、“美食节”家庭组（非专业）酒店组（专业）决赛评出各组前六名等奖项、颁奖仪式，为获奖选手等颁奖授牌。邀请上级领导、嘉宾以及媒体和有关部门主要负责人、社会各界代表，介绍浦东新区“美食节”活动的主题活动和活动成果。

十、评奖方法

1、比赛形式：海选（初赛）、复赛、半决赛、决赛均采取现场制作、现场评分的办法；

2、评比标准和办法：依照菜肴的色香味形意，挖掘传统性、创新性、健康性和实用性等，满分为10分，在评委出示地方分数中，去掉最高分和最低分，再总和相加，确定胜出选手。

3、评委：由主办方聘请烹饪协会国家级裁判评委专家组成（或再加观众评选20%比例分，专家评委80%比例分相加积分）

4、整个活动由报名开幕式（初赛）、复赛、半决赛、决赛、闭幕式5个环节构成。

5、比赛进制：初赛按360进120，复赛按120进60，半决赛按60进20，决赛按20进6比例分配。

十一、参赛须知

A、参赛家庭、参赛单位和选手所有原材料自行购买； B、队员确定后（2人为家庭非专业）不允许更改和增删、不允许请外援，否则按零分处理；

C、各社区和单位代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按约定时间、地点和程序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序；

D、参赛选手应按时报到，比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格；

E、比赛灶具和常规油盐酱醋基本调料由主办方提供； F、比赛用盛器（装菜盆自带）需10寸盆以上； G、注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）； H、不准使用他人原料（物品）及半成品；

I、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备；若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意方可进行，无关人员不得参与，否则将视为作弊，取消参赛资格； J、比赛时间为每组一小时，操作超出时间的成绩无效； K、比赛结束后搞好现场清理工作。L、领队、选手要尊重评委裁判，服从评委的评定，评判标准按照指定的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛组委会据实反映，不得当场质问评委，如有重大争议，提交大赛裁判工作组集体研究裁决。

十二、奖项设置 非专业组（家庭）

A、冠军1名授予“2017上海海派美食文化节”——民间食神称号； B、亚军2名授予“2017上海海派美食文化节”——民间高厨称号； C、季军3名授予“2017上海海派美食文化节”——民间绝勺称号； D、特别奖1名；最佳拍档奖一名；最佳创意奖一名；

E、社区团体奖3名，视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各社区参加决赛的选手总得分高低，评出社区组金、银、铜奖。专业组（酒店）

A、冠军1名授予“2017上海海派美食文化节”——最佳厨王称号； B、亚军2名授予“2017上海海派美食文化节”——最佳厨神称号； C、季军3名授予“2017上海海派美食文化节”——最佳厨艺称号； D、特别奖1名；最佳传承奖一名；最佳创新奖一名。

E、酒店团体奖3名，视各酒店代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各酒店参加决赛的选手总得分高低、评出酒店组金、银、铜奖。

2017上海海派美食文化节组委会

2017年2月21日

第二篇：美食文化节

2012年11月21日晚7:30，由校学生会举办的南京航空航天大学第七届美食文化节在将军路校区一食堂举行。参加本次比赛的有校级八大组织代表队，从55支报名队中脱颖而出的12支参赛队，以及各学院推荐的7位雕刻大师。担任此次比赛评委有由食堂大厨组成的专业评委，由校学生会“吃货”委员会组成的大众评审。此次比赛胜出的代表将获得亲临十佳现场的机会。

在主持人热情洋溢的开场之后，校级八大组织的厨艺大比拼正式开始。比赛现场立马呈现出一番热火朝天的景象，不久，弥漫开来的菜香让现场吃货们垂涎欲滴。在评委及观众的急切等待中，团委组织部的代表队率先完成，之后各代表队相继完成了自己的佳肴。最终，校科协以79．8分高居榜首，夺得桂冠，校学生会和社联分列第二、第三。之后萝卜雕花大赛如火如荼的展开，各选手手中刻刀飞快旋转，一个个大萝卜开始显得栩栩如生。最终6号选手凭借精湛的手艺雕刻了一个精美的古代人物形象而获得冠军。之后比赛进行第三个环节，12支参赛队伍的厨艺大比拼。文火慢炖，烹出秀色美食；热火捧炒，奉上精品佳肴。比赛现场再度菜香飘飘，青椒肉丝、鱼香肉丝等等，饕餮盛宴恨不能让评委及观众大快朵颐。最后“博7厨娘”一举摘得桂冠，“幸福代表队”获第二名，“香飘飘口水飘飘代表队”获的第三名。

比赛结果不是最重要的，重要的是那一股热情，和比赛后收获的友谊，八大校级学生组织更好的磨合，期待明年的美食节更精彩！

第三篇：美食文化节策划书

美食文化节策划书

湖北第二师范学院第二届大学生美食文化节

一、活动的目的及意义：

随着社会、经济的进步，人们越来越重视自身生活品质的提高，对生活产品的要求也越来越高。饮食文化作为最贴近人们生活的文化之一，贯穿了人类文明发展的始终，食品也从单纯的食用之途不断的上升为历史、民族、文化的结合产物。成为晶莹的艺术品。

此后，美食文化节将作为湖北第二师范学院的传统活动项目之一，一定会受到同学们的广泛好评。在接轨社会、发扬优秀传统的同时我们本次开展此项活动的意义在于：通过饮食文化的宣传

和演练，加强同学们对饮食文化以及传统文化的了解，提高同学们的动手能力，加强各区域各同学之间的联系，加强同学们与大学食堂之间的联系，了解食堂师傅的辛苦，丰富同学们的课余生活。

二、活动时间：2014年4月25日

三、活动地点：西区篮球场

四、参与人员：全校师生

五、具体活动安排：

※厨艺小当家－－各院系厨艺大比拼

1、活动意义：我们将于各院系生活部密切合作，将活动自主权更多的下方给以院系和宿舍为单位的参赛代表，增强同学们的创新与动手能力。使各个参赛者在参与过程中体会到团队的重要与合作。

2、开展形式：厨艺大比拼以创新、美味为原则，在各个学生餐厅举行，由各个代表队、同学团队、拉拉队及其他同学自由参加。

活动前，各个团队提前准备好材

料，并事先做好大部分清洗、切等工作，只留少部分现场表演。活动开始后厨艺能手们各显神通，各院系啦啦队活跃现场，增加现场观众投票，并请各评委现场看、闻、尝、品，并根据色、香、味进行投票。

与团队中评出，最佳组织奖、最佳厨艺奖、最佳创意奖、最佳欢迎奖。在少数民族中评出特色风味奖。现场设投票箱，观众现场投票，当天公布结果，由评委向获奖团队颁奖并合影。

※天南海北话美食－－各民族、区域美食大联展

开展形式：在美食文化节开始之前，我们会邀约一些各民族、区域美食的客服在校园里向广大师生介绍少数民族的特色及代表产品，向大家展示该民族的饮食文化。伙管会负责报名和设立报名事项。※天使礼物－－生日礼物、免费食品大派送

活动内容：

1、伙管会对当天过生日的同学派发生日卡片，并对登记的同

学给予礼物，作为美食节的礼品。

2、免费食品品尝，当日中午或者傍晚由参赛者代表队进行免费食品大派送，一方面提高参赛队在本院系的知名度，另一方面提高参赛者的参与热情。

3、此项活动贯穿始终。

※大学生美食文化节舞会

在美食文化节始终，我们将组织主持人对美食文化节进行介绍，讲述现场过程。同时在美食节开始时会几段优美的舞蹈。

六、美食文化节筹备工作人员成员名单 总策划： 策划： 组员：

执行组： 组长 ：

副组长：伙管会主席团、宿管会主席团成员 组员：伙管会、宿管会各部门部长

联络组、礼仪组：负责美食节筹备、开展期间的所有工作，美食节当天礼仪、接待、介绍工作。组长：伙管会秘书长 副组长：副秘书长 组员：秘书处所有成员

后勤组：负责美食节过程所有的后

勤保障工作，配合活动现场的秩序，保障活动的卫生，满足参赛者的合理要求。组长：生活部部长 副组长：副部长 组员：生活部委员

宣传组：负责麽美食节前、中、后期所有的宣传工作，制作宣传板、宣传单，活动现场的宣传工作。新闻稿件、新闻图片收集、保障宣传工作到位，并把资料归档。组长：新闻宣传部部长 副组长：新闻宣传部副部长 组员：新闻宣传部成员

活动组：负责美食节前期的报名、咨询工作，活动现场的布置工作，活动所需要的物品的采集、筹备，活动后期所有物品的回收、清点工作。现场的清扫。组长：组织部部长 副组长：组织部副部长 组员：组织部所有成员

外联组：负责美食节的外联工作：赞助、与食堂联系合作程序、邀请、接待来宾、赞助商向来宾介绍场地。组长：外联部部长 副组长：外联部副部长 组员：外联部所有成员。

机动、突发事件处理组：负责美食节活动现场的控制，维持秩序，配合其他部门开展工作，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展。组长：纪检部部长 副组长：纪检部副部长 组员：纪检部所有成员

七、活动所需物品清点

雨棚50气球 500水桶14水瓢14盘子若干 锅、灶、煤气坛、刀、铲、勺、切菜板各14个 酱油、油、盐、醋各14份音响 桌子30

八、经费预算

奖品费用气球条幅证书化妆及服装费：海报kｔ版其他

备注：

1000元***0共计：2014

第四篇：美食文化节主持词

第五届中国（昌吉）美食文化节开幕式

主持辞

潘 莉 莉

2011年9月15日

尊敬的中国烹饪协会李亚光副会长，各位领导、各位来宾：

大家上午好！

金秋九月，丹桂飘香，在这个充满丰收和喜悦的季节里，我们在这里隆重举行第五届中国（昌吉）美食文化节，在此，我谨代表市委、市人民政府向出席本次盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎！

本次活动由中国烹饪协会、新疆烹饪协会和昌吉州人民政府联合主办，昌吉市人民政府承办，旨在通过美食文化节这一平台，充分展示弘扬昌吉回民餐饮文化和优秀民俗历史文化，更好地打响昌吉市“名吃之乡”、“花儿之地”、“休闲之都”的城市名片。活动将以诱人可口的特色美食和传统的花儿为媒，进一步加强区域之间的交流与合作，架起各界人士认识昌吉、了解昌吉、热爱昌吉的纽带和桥梁。

下面，请允许我介绍出席第五届中国（昌吉）美食节开幕式的各位领导和嘉宾。出席本次活动开幕式的领导有：

中国烹饪协会副会长李亚光

中国烹饪协会副秘书长乔杰

自治区副主席史大刚

自治区商务厅副厅长李建杰

自治区文化厅厅长阿不力孜.阿不都热依木

自治区旅游局局长伊那木.乃斯尔丁

自治州党委副书记、州长刘志勇

自治州人大

自治州副州长石彦玲

自治州政协

基尼斯上海总部理事、中国策划协会副会长聂晶川 自治区烹饪协会常务副会长、秘书长程桂芳

昌吉市委书记何永慧

昌吉市人大常委会主任马贵斌

昌吉市政协主席李玉旭

参加今天开幕式的还有：州、市经贸委、旅游局、文 2

第五篇：美食文化节主持词

开始：放音乐。

领导来到台中央，致开幕式词。

领导宣布开幕。同时，放飞气球，鸣响礼炮。

欢腾气氛中，周诺、孙亮来到舞台中央

周：尊敬的各位领导，各位来宾，临清市的父老乡亲们，大家上午好。

孙：上午好。

周：我是山东电视台节目主持人，周诺。

孙：我是山东电视台节目主持人，孙亮。

周：芳菲四月，草长莺飞，我们《唱响山东》现场版的第一站就走进了运河名城

临清，为今天2007运河名城美食文化节开幕式助兴。

孙：我们《唱响山东》节目是山东电视台公共频道着重打造的一档大型音乐节目，致力于搭建节庆活动大舞台，树立魅力形象好平台。

周：今天，怎样的歌声可以唱响山东，怎样的明星走近山东观众，怎样的音乐可

以舞动你我，怎样的快乐让我们一路同行呢？

孙：让我们先卖个关子，不过要告诉大家，今天可是有不少的明星大腕到咱们临

清来哦。

周：可能在场的很多观众是我们《唱响山东》的老朋友了，大家都知道我们《唱响山东》栏目有一个祝福语传递短信平台，那么在今天呢，现场的观众朋友，如果您对咱们临清美食文化节有什么意见或建议，对咱们临清的明天有什么美好的畅想，您都可以编辑短信内容发送到我们的短信平台上来，我们会在５月６号节目播出时，把您的精彩短信通过电视屏幕展示出来．

孙：我说周诺，你这思维跳得够快啊。我们现在可是在临清。

周：那你可知道，当你游览故宫时，你就是站在临清的土地上。因为明清历代修

建北京紫禁城所用的砖绝大多部分是临清所制，并通过运河运到北京的。

孙：的确，大运河曾经为临清带来了数百年的繁华，积淀下了丰厚的运河文化。

周：来到临清，那你有什么感觉？

孙：这两天我走了走、看了看，舍利宝塔、运河钞关、鳌头矶、清真寺，到处可

以见到凝固的历史遗迹。好听的军团名字

周：是啊，临清可是联合国地名专家组认证的千年古县，从建立县制到现在已经

有近两千年的历史了。

孙：嗯，但临清真正繁盛起来，是在明清时期。因为运河的便利交通，临清一跃

成为当时全国的大城市，创造了四百多年的鼎盛神话。

周：是的，据史料记载，明万历年间，临清运河钞关年征税银八万八千余两，居

全国八大钞关之首，占当时全国税额的四分之一。

孙：乾隆皇帝在文章中这样描述临清，临清傍运河，富庶甲齐郡。那时的临清

可是山东最繁华的地方，直逼南方的苏州和杭州。

周：对，所以当时流传一种说法，南有苏杭，北有临张。那时的临清，可以说

是长江以北手工业、商业中心。素有天下粮仓的美誉。

孙：周诺，咱们光说历史了，那现在的临清怎么样呢？

周：我感觉有六句话可以概括。

孙：哪六句话？

周：工业发展增势强劲，民营企业活力四射，农村经济健康发展，商贸流通日趋

活跃，城市化进程步伐加快，人民生活安居乐业。

孙：是的，我感觉你总结的很到位。临清，这个千年古城，运河明珠，在新的形

势下，正焕发出怎样迷人的魅力呢？下面的节目也许会告诉你答案。

周：请欣赏大型原创舞蹈：《魅力临清》。

节目1：舞蹈《魅力临清》

节目1结束。主持人登场

周：孙亮，你知道临清都有些什么别称吗？

孙：千年古城，运河名城，中国酱菜之乡，书画之乡，轴承之乡

周：还有京剧之乡。

孙：京剧之乡？你别蒙我，京剧的发源地不是安徽吗？

周：那是过去，现在咱们临清酷爱京剧的热情和人数，不比任何一个地方差。北

京人听京剧吧，天津也不少吧，但咱们临清作为一个县级市，光登记在册的

票友就有6000多人，规模和技艺一点也不比北京、天津差。

孙：那这肯定与大运河有关系，明清时临清经济的繁荣，必然吸引了全国各地的

文艺界人士来演出。

周：不仅如此，你象著名的京剧《陈三两爬堂》、《连升三级》、《九江口》等

曲目还是根据临清的人或事改编而成的。

孙：你这样一说，那我给你介绍一位艺术家，他跟临清的感情可不一般。有请著

名京剧艺术家于魁智先生。

周：于先生，您不是第一次来临清了吧？

于：

周：我觉得您和临清的感情可不一般。

于：

周：我听说临清的票友口味是很刁的，于先生，您在临清演出与别的地方感觉有

什么不一样？

于：

周：谢谢，谢谢于先生。下面请欣赏于魁智先生带来的《打金砖》唱段《上天台》。

节目2：于魁智《上天台》

节目2结束，孙亮登台

孙：观众们可能都知道，只要于老师演出，那么另一位京剧表演艺术家也肯定会

到场。有请于先生的黄金搭档李胜素女士，她带来的是《贵妃醉酒》。

节目３：李胜素《贵妃醉酒》

节目３结束，于魁智登台，演员自己报节目４。

节目４：于魁智、李胜素《坐宫》

节目４结束。主持人登台。

周：再重复一下我们的短信平台，现场的观众朋友，如果您对咱们临清美食文化节有什么意见或建议，对咱们临清的明天有什么美好的畅想，您都可以编辑短信内容发送到我们的短信平台上来，我们会在５月６号节目播出时，把您的精彩短信通过电视屏幕展示出来．

周：孙亮，你觉得美食节对咱老百姓有什么好处吗？

孙：好处啊，能看到想看的歌星，能听到好听的歌曲，更重要的是能吃到那么多

特色的小吃。说到吃，我可是相当的在行。

周：你呀，满心思的就是这个。我觉得，美食节能为大运河在新形势下经济价值

的开发插上腾飞的翅膀。

孙：接下来，我们就有请亚洲青年歌手通俗唱法金奖的获得者，孟琳，为大

家演唱《隐形的翅膀》。

节目５，孟琳《隐形的翅膀》

节目５结束，演员自报节目６成功人士的特点

节目６：孟琳《月亮之上》

节目６结束，主持人登台

孙：周诺，今天我们临清举办的是什么节？

周：当然是美食文化节了。你这不是明知故问吗？

孙：来临清之后，我是大街小巷的到处转啊，你别说啊，这街头巷尾，处处可见

各种各样的小吃摊，这花样之多啊，有诗为证。

周：这诗是怎么说的？

孙：小笼烧麦甜豆沫，托板豆腐红枣糕。

不贵饼好下凡肉，祥兴楼里徐家包。

济美酱瓜热羊肚，吊炉油酥揪头包。

八宝布袋鸡肉嫩，临清小吃实在好。

周：其实，临清的小吃不仅花样繁多，而且很多小吃都有几十年，甚至几百年祖

传的历史。在临清，不仅吃得好，还能吃出博大厚重的文化。

孙：是啊，小吃是临清的一种文化，它经历了运河数百年的兼容并蓄，它是千年

古城经济文化的深厚积淀。

周：举办这次美食节，就是要充分挖掘运河文化底蕴，借助美食这个平台，吸

引更多的游人到临清，打造临清的特色旅游业。

孙：我发现，咱临清对待游人就象女人对待男人一样？

周：你是说咱临清人细心、周到。

孙：也可以这么说，女人们常说，要抓住男人的心，首先就要抓住他的胃。咱们

临清也是，要抓住游客的心，先抓住游客的胃。

周：呵呵，下面请欣赏由山东曲艺家协会的连伟、东风带来的相声：《民以食为

天》。

节目７，连伟、东风《民以食为天》

节目７结束，主持人登台

周：孙亮，你知道咱临清人饭前饭后有什么习惯吗？

孙：当然啦，好喝茶。

周：那刚才这小吃这么多，也该吃饱了，来碗茶怎么样？

孙：好啊。饭后，泡上一碗茶，闻着茶水的清香，那一天的劳累和忧愁也就随着

飘走了。得，那舒服劲就甭提了。

周：请欣赏《前门情思大碗茶》，表演者：山东歌舞剧院青年歌唱家，李美丽。

节目８，李美丽《前门情思大碗茶》

节目８结束，演员自报节目9

节目９：

节目９结束，主持人登台

周：再重复一下我们的短信平台，现场的观众朋友，如果您对咱们临清美食文化节有什么意见或建议，对咱们临清的明天有什么美好的畅想，您都可以编辑短信内容发送到我们的短信平台上来，我们会在５月６号节目播出时，把您的精彩短信通过电视屏幕展示出来．

周：又是一年春来到，今年春天花不同，孙：又是春暖花开时，美食节万众欢腾。

周：（随即发挥，今天，我们请到了亚洲情歌新天后、著名创作型歌手等词）

下面请欣赏著名创作型歌手周彦宏带来的《春暖花开》。

节目10，周彦宏《春暖花开》

节目10结束，演员自报节目11

节目11：周彦宏《又见茉莉花》

节目11结束，主持人登台

周：有人说长城与大运河这两大世界奇迹，在中国版图上写下了一个大大的人字。

与书法上的写法不同，长城这一撇，遒劲有力；而大运河这一捺，活泼灵动。

孙：其实，临清城内的运河，修了两段，而这两段也是构成了一个人形。

周：说到人，我这儿有一联文字，说的那都是咱临清的名人。

孙：说来听听。

周：听破阵，吟四溟，朝佐高义，武公兴学，自忠御倭，羡林译梵，一方灵墟

尽人杰。

孙：这里面有唐朝音乐家吕才，明代文学家谢榛，有带领百姓与税监斗争的领袖

王朝佐，行乞办学的活动家武训，浴血卫国的抗日名将张自忠，还有当代著

名学者季羡林，好一个一方灵墟尽人杰。

周：运河盛，临清盛，大运河可以说是临清的母亲河，养育了多少能人才俊。

孙：是啊，这运河水可是临清人流动的魂，古城巷那是临清人凝固的记忆。

周：其实，他们是临清人当中的杰出代表，而临清的父老乡亲们才是这片土地坚

实的力量源泉。

孙：临清人无论走到哪里，无论身在何方，都忘不了这河，这城，这养育他们的

父老乡亲。

周：下面请欣赏歌曲《一切为你》，有请2007奥运十大金曲获得者北京歌手蔡

镇泽。

节目12，蔡镇泽《一切为你》

节目12结束，演员自报节目13

节目13：蔡镇泽《太想爱你》

节目13结束，主持人登台，孙亮带架鼓上。

孙：（带鼓和洪玉清上）周诺，给你介绍种乐器。

周：这个，不就是鼓吗？

孙：这可是临清运河边上流传几百年的架鼓，今天，我请到了一位特殊的客人。

这位就是临清架鼓的第三代传人，洪玉清老人。

洪：目前，有一个架鼓协会，最大的８０多岁

周：洪老师，这个架鼓得有多少年的历史？

洪：这个我们也不清楚，只知道我爷爷的爷爷就敲过架鼓。有一个小插曲，我听

我父亲说。。

周：临清架鼓和其他地方有什么不同吗？

洪：简单说不同。

周：孙亮，看来这架鼓可是临清地道的传统艺术了。

孙：是的，去年，临清架鼓已经成为山东的非物质文化遗产，目前，正在向国家

申请非物质文化遗产。今天是咱运河名城的首届美食文化节，架鼓协会也准

备了个小节目来助兴。

周：来，让我们欣赏一下咱临清人几百年的传统架鼓。

短表演结束，主持人登台

周：有一句话，民族的就是世界的。看来，这民间的艺术好好挖掘一下，在新的

形式下，也一样有他独特的魅力。

孙：是的，我们前期的编导跟我讲，他在临清采风期间，曾听当地老人哼唱《运

河号子》《大实话》等传统老曲调。可惜因为时间太短，不能一一挖掘展现。

周：噢，我看他啊，就是对这老文化感兴趣，你看下面这位来采风的记者，人家

看到的全是临清的新变化。

节目14，《采风》

节目14结束，主持人登台。

周：接下来请欣赏舞蹈《时代节奏》，表演：山东省歌舞剧院。

节目15，《时代节奏》

节目15结束，主持人登台。

孙（边走边唱）：当哩个当，当哩个当，我孙亮来到运河广场，听我来数数临清

好风光。登上鳌头矶向东望，那里有颗古松不寻常，叶子形状就有五样；八

大钞关临清最忙，年进税银八万两；运河名塔有四幢，舍利巍峨王中王；当

哩个当，当哩个当，巍峨屹立王中王

周：（带孙镇业上），停停停，孙亮，我看你这是关公门前舞大刀，鲁班门前耍

斧头？

孙：此话怎讲？

周：临清可是山东快书的发源地，1996年，全国首届山东快书大赛就是在这里

举行的。得知临清要举办美食文化节，我身边的这位快书表演艺术家特地赶

来献艺。你知道这位先生是谁吗？

孙：难道他就是山东快书界的泰斗孙镇业先生。

周：怎么，你想和孙先生较量较量？

孙：啊呀，这个小生可不敢造次。下面还是请观众朋友们欣赏正宗的山东快书

《武松打虎》。

节目16，孙镇业《武松打虎》

节目16结束，演员自报节目17

节目17，孙镇业

节目17结束，主持人登台。

周：再重复一下我们的短信平台，现场的观众朋友，如果您对咱们临清美食文化节有什么意见或建议，对咱们临清的明天有什么美好的畅想，您都可以编辑短信内容发送到我们的短信平台上来，我们会在５月６号节目播出时，把您的精彩短信通过电视屏幕展示出来．

周：如果说，厚重的历史让我们不丢弃传统文化，那么流动的运河则提示我们时

时保持开放的胸怀。

孙：是啊，历史上因为有着运河的便利，南来的北往的，东出的西进的，都要经

过临清，天南地北的文明都流入了临清。

周：这种兼容并蓄的文明，使得临清一直站在时代的前沿。

孙：历史让临清博大而沉静，而开放则让临清热情似火。

周：今天，就让我们在这美食节上燃烧吧，一起释放内心的激情。

孙：请欣赏火辣劲爆歌曲《燃烧吧》，有请国内最新最火爆的美女组合明骏

女孩。

节目18，明骏《燃烧吧》

节目18结束，演员自报节目19

节目19，明骏《爱精彩》

节目19结束，主持人登台。

周：孙亮，你知道临清人串门一般都带什么礼物？

孙：脑白金，送礼就送脑白金呗。要不就是什么土特产，现在很多人不就喜欢这

一口吗？

周：咱临清人可不认这个，咱临清人就认什么京剧光盘，录像带什么的。你要是

带这个去串门，得把主人高兴坏了。

孙：怪不得呢，只要在临清转转，无论大街小巷、桥头路边、还是公园广场、酒

楼茶吧，都能听到抑扬顿挫的京腔京韵。

周：在临清，不分城乡，不论男女老幼，京剧已经成了人们日常生活的主要部分。

孙：好，下面我们有请咱们临清的票友露一手，给大伙瞧瞧，咱这《京剧之乡》

还真不是吹出来的。

节目20，《乱云飞》

节目20结束，主持人登台。

孙：糖葫芦，糖葫芦（学街头卖糖葫芦的叫卖声）

周：唉，你这个卖东西的，怎么卖到台上来了。

孙：开个玩笑，下一个出场的演员与糖葫芦有着深切的渊源。他创造的《懒汉糖

葫芦》这个人物形象可以说是家喻户晓。

周：我知道了，那肯定是著名相声表演艺术家唐爱国先生了。

孙：答对了。有请唐爱国、李文绪先生，他们带来的是经典相声曲目《懒汉

糖葫芦》。

节目21，唐爱国、李文绪《懒汉糖葫芦》

节目21结束，主持人登台。

周：再重复一下我们的短信平台，现场的观众朋友，如果您对咱们临清美食文化节有什么意见或建议，对咱们临清的明天有什么美好的畅想，您都可以编辑短信内容发送到我们的短信平台上来，我们会在５月６号节目播出时，把您的精彩短信通过电视屏幕展示出来．

孙：（随机发挥，我们请到了重量级歌手等词）有请台湾歌手文章带来的《三百

六十五里路》。

节目22，文章《三百六十五里路》

节目22结束，演员自报节目23

节目23，文章

节目23结束，主持人登台。

周：这屹立千年的古城，塑造了临清厚重的胸怀。

孙：这流动百年的运河，孕育了临清开放的文明。

周：举办美食节的目的，就是以美食为媒介，以节庆为平台，深入挖掘运河文化

的内涵，打造出临清特色的文化旅游业。

孙：通过举办美食节，立足千年古县、运河名城的品牌优势，坚持科学发展，努力构建富裕秀美、文明和谐的社会主义新临清。

周：目前，临清的发展正面临着新的机遇。京九铁路穿境而过，公路四通八达。

举世瞩目的南水北调工程，也将沿大运河的路线经过临清。这一切将为临清 的发展注入新的活力。

孙：在省委、省政府科学发展、和谐发展、率先发展的思路指导下，临清市委市

政府将按照励精图治打造运河名城，团结实干构建和谐临清的总体思路，逐步把临清建设成为冀鲁交界地区的先进制造业中心、区域性商贸中心和现

代文化旅游中心。

周：绿脉、秀水、名城、商埠的城市定位和三个中心建设构想，勾画了临清

未来发展的美好蓝图。

孙：经历了昨日的辉煌，面对新的机遇，凭借丰富的运河文化资源，临清，这个

千年古城，这颗运河明珠，必将展现耀眼的光辉。

周：请欣赏歌舞《和谐临清美食天下》，表演：山东省歌舞剧院。

节目24，歌舞《和谐临清美食天下》

节目24结束，主持人携众演员登台谢幕

周：《唱响山东走进临清》2007运河名城美食文化节开幕式文艺演出，到此结束。

孙：朋友们，再见！

演出结束。