茶馆营销策划案（范文）

第一篇：茶馆营销策划案（范文）

马鞍山整体营销策划

一 茶楼介绍 1马鞍山茶艺馆

马鞍山茶艺馆成立于2001年，因为身在马鞍山公园内所以因此而得名。是嘉宏茶叶有限公司的下属企业。在过去的十年里，马鞍山茶艺馆以得天独厚的环境终追求精致优雅。它用从环境的古香古色，茶室装修的一丝不苟，道追求茶境之幽静，茶友之韵.在兴义市来讲，也是专业喝茶和品茶的最佳之地。在过去的12年里，马鞍山是属于高端消费场所，因为客人的特殊性，所以保证的比较好的固定客源。这是一笔无形的资产。是无法用金钱去衡量的。也使得马鞍山在兴义地区始终保持的神秘性和特殊性。

在2013年，整个服务行业都到了一个冰冻时期，都不同程度遭受了影响，所以我们不得不对马鞍山茶艺馆重新进行一个营销的定位和包装。我们对现有的茶包进行重新装修，还搭建了一个外玻璃房大厅，它采用了槽钢结构 中空氦气玻璃，隔音隔温。融入了时尚，数码化，原生态等时代的代码。打造一种全新的餐饮文化，使我们能把年轻人也能带到茶的世界，对茶文化进行一种有效的传承。重新制定一套全新的营运模式和价格体系。使我们马鞍山茶艺馆尽量的平民化，大众化。

我们的目标愿景是：希望能在占领整个贵州市场，能开分店，并且能把我们公司经营的茶叶销路更广，量更多，做一个覆盖面比较广的企业。我们的使命：向每一位顾客传递马鞍山茶艺馆“优雅，情趣，闲适的一种艺术化的品味”使每位顾客都能感受到我们最专业的服务品质 2 茶文化

一个企业都应该都它的文化属性，才能有更好的延续性。马鞍山茶艺馆因为得天独厚的地理优势，所以就确定了它的不可复制性。我们在装修上，吸收了儒、佛、道三家的思想精华,崇尚自然,崇尚朴素,崇尚返璞归真的美学理念,完全能满足人们对饮茶环境的要求日趋的高雅化。宁馨的环境,怡人的装饰,沉稳的色调,清新的空气。满足茶道中表现为人的回归自然的渴望。另外我们重新设置了一个玻璃房大厅，它采用了槽钢结构 中空氦气玻璃，隔音隔温。槽钢的结构体现现代都市的潮流氛围 但玻璃的隔断不阻碍与自然地接近。这样以来，就能让顾客能直观的去感受喝茶的氛围。我们在服务上，要让客人匆匆而来，满意而归。服务员高标准的服务，能让顾客在心理上对茶馆有认同感，归属感，亲切感。

在星巴克咖啡喊出的口号是第三空间，不想回家和工作，就来星巴克。这就是星巴克的服务特色的地方。我想我们茶馆完全能复合城外城呢？

一，市场分析

马鞍山茶艺馆在2013年之前，主要的消费群体是政府单位，和相关的事业单位。还有一些商人之类。其中政府单位占了相当大的比例。消费群体的特殊性导致了我们在无形中变成了政府单位和事业单位接待的地方。虽然收入可观，但是茶馆的茶文化被束缚了，一旦想关政策出台，这类消费群体就会突然流失。这是一种不健康的经营方式。

所以也是在一种求生存的状态下，我们不得不进行了新的营销构思。马鞍山茶艺馆是位于兴义市桔山大道上，在这条大道上，聚集有多家星级酒店，还有写字楼，大量商铺。这里的人流量，必定会随着时间变得密集起来。这样，我们左楼的玻璃房里所经营的茶饮和生态简餐，以平民的价格却能享受最优质的服务，和最舒适的环境。我相信他们何乐而不为呢？我们在夏秋时节，还会推出露天营业。这样，这也会是我们着重打造的清凉一夏的主题活动。

但是，我们同样也会经全力打造我们的茶文化。这是两种分开的经营项目。年轻人可以来这里享受合理的价格所带来的优质环境。我们茶馆经营项目有简餐和茶饮，功夫茶的泡制KTV等服务。不论是商家和政府单位接待时候，我们也可以提供最适合的方案。

三、目标市场的选择与定位

我们的目标定位分为4类：一类是爱茶之人，二类是喜欢休闲会友的年轻，三类是商家洽谈，四类是单位政府接待。

四、营销方案

随着很多餐饮和服务型的行业随着大气候都进行了相对应的整改，但是我们茶馆始终坚持一点，降价格不能降品质。保护好我们十多年积累下来的品牌价值。但是也要有与时俱进的创新精神。把茶文化所宣扬的感恩，包容 结缘 分享带到每个一个服务细节上。下面我就从价格，服务，促销，文化活动。1 价格策略

基于我们对茶楼的重新定位，所以价格上也会做一定的调整。我们要把马鞍山的门槛降低。

（1）调整包房消费，取消低消。（2）进行一些套餐活动（3）定期出特价产品

2服务策略

服务质量的好坏，直接影响了整个茶馆的形象

（1）培训主管应该对员工进行定期的茶知识培训和茶艺培训。提升他们的专业素养，在茶馆里他们既是服务员又是营销人员。这是对公司最直接也是最有效的宣传

(2)希望服务员在服务过程中微笑服务贯穿其中

（3）建立常来顾客档案，在特殊的节假日，生日等，进行简单的问候。

（4）顾客是第一位，要想他所想，设身处地的为顾客服务，想到怎么样做，才能让顾客满意，用特色的服务来进行茶管的形象营销 3 促销策略（1）短期促销

在茶馆开业时，每个进来店里的人至少可以喝一杯免费的茶（用大砸缸冲泡的）产品不限 进店消费慢100送50 满200送100 仅此一天 做好店里招牌，应发精美宣传单，或创作自己的网页。（2）长期促销（开业之后）

每次节假日，设立2到3样特价的茶叶特价销售：前来喝茶的客人能享受

在促销过程中尽量避免打折这种行为，如果价位降低的话，我们最好采用送果盘，送啤酒等行为。着重于茶馆的优势，文化的介绍和宣传，略带优惠的促销活动

（4）利用适当的媒体广告，在喝茶或者产茶的旺季做一些简单的宣传。

（5）会员卡制度的完善 四 文化策略

（1）定期举行茶友会，或者斗茶会。把自己最好的茶叶收藏一起品茗，或者欣赏。也是加大这个地区茶文化的宣扬

（2）在夏秋时节，我介意进行一些主题性的表演。比如茶艺，古筝，长嘴壶表演。还可以针对一些大型的朋友聚会 或者同学聚会进行策划安排。因为我们有足够的场地，还有舞台。可以积攒人气，也可以把我们玻璃房大面积的推广出去。

马鞍山茶艺馆开业庆典策划方案

活动概况

活动主题：马鞍山茶艺馆开业

活动时间：2013年6曰28日下午2点——5点 活动地点：瑞金南路59号马鞍山茶艺馆内 活动风格：隆重 大气 喜庆 区域划分： 外场气氛区：活动现场及周边，主要为活动气氛外围营造 2 迎宾区： 门面入口，迎接领导及嘉宾的入场 3 签到区： 主要与领导，来宾及媒体签到登记 4 商品展示区： 全面展示我公司所经营的茶叶品种 5 舞台区： 用于领导发言，仪式及文艺表演

一、前言

马鞍山茶艺馆位于兴义市桔山大道，这里汇集了商场、写字楼、政府办证大厅，广场。在这个片区内，有高端酒店、会所、酒楼等娱乐场所。人流量和客户消费能力都是不错的。马鞍山茶艺馆从2001年开业至今，在这过去的十年里对茶专业高品质的服务和得天独厚的地理优势赢得了很好的口碑，形成了强大的品牌价值。但是由于之前我们茶馆的消费群体比较单一，所以在整个消费人群所占的比例比较少。所以我们要把消费群体类型扩大化，平民化，大众化，让更多的不同类型的消费者在马鞍山茶艺馆找到最高的服务品质和最合理的价格。

二、庆典概述

本方案从创新、复古、内涵、现代、与时俱进的角度，将马鞍山茶艺馆开业典礼仪式融入更多的时代感，结合中国传统文化。使现代礼仪和传统文化并存。整个礼仪井然有序，气势恢宏。采取“人气——氛围——商机”，即在理念上采取3的操作步骤：激发人气：营造氛围：沉淀商机，就是以这个递进的解决思路来策划本案。最主要是抓住“商机”这一根本，通过这次庆典活动，为茶馆及嘉宏茶叶公司挖掘或种下各种隐性的商机，通过“人气”来提升马鞍山茶艺馆在行业和领域中的地位，形成足够强大的影响力，从而占领或开拓整个兴义以及贵州的市场。庆典表现形式：

1、场面布置选择隆重 大气 喜庆 热闹

2、邀请行业的领导或祝贺单位嘉宾剪彩

3、选择媒体（电视、报纸、茶杯）

4、礼品派送

5、产品的现场展示（通过茶艺的现场表演，请现场来宾品茗，中间穿插有古筝的现场演奏和长嘴壶表演。

6、领导题词，合影留念

本次开业典礼上，运用主题背景板(茶韵人文，情动金州)，庆典舞台、飘空气球、礼花礼炮、充气拱门等。体现开业典礼的隆重。服务人员，必须着装整齐，干净。淡妆。保持微笑和高质量，高效的服务。有一位主管负责现场指挥和安排。以周密的剪彩仪式阴招出热烈的场面，将马鞍山茶艺馆独特的风格和时尚的气息相结合，突出开业仪式上的意义上的特殊性。

三、庆典的目的

1、通过隆重的场面，提高媒体对马鞍山茶艺馆的宣传，加大马鞍山茶艺馆在兴义市场的地位。并借此来宣传我们新的营销定位。把玻璃房作为大众、平民化的消费试点，提倡绿色、生态的餐饮。以茶为原料的一些新饮品和生态简餐推广。从而曾加年轻的消费群体。改变茶馆消费者的单一性。通过这次庆典活动，对所以客户进行分类，整理。增加有效客户对我们的信任感，归属感，亲切感。重新注入新的企业文化。使茶馆更具有延续性和生命力。通过这次庆典，加大宣传本公司所经营的茶叶品种。加大这个茶叶市场的影响力，发展潜在的客户和商机。

四、庆典内容

活动主题：马鞍山茶艺馆开业

活动时间：2013年6曰28日下午两点到5点 活动地点：瑞金南路59号马鞍山茶艺馆内 活动规模：60人

活动主题：马鞍山茶艺馆

活动主线：礼仪迎宾——茶道、古筝表演。庆典演出公司表演，领导讲话，嘉宾致辞，剪彩仪式，揭牌仪式，礼花礼炮 参加人员：马鞍山茶艺馆全体员工，礼仪及嘉宾

五、时间安排

时间（2013年6月28日）12：00~13：30 13：30~14：00 14：00~14：10

工作内容

场地布置，物资到位，影响试音 来宾签到，礼品发送

嘉宾入座，主持人宣布典礼开始，介绍到场的各位领导及嘉宾，由主持人进行开场白，祝贺马鞍山茶艺馆隆重开业

14：10~14：30 14 ：30~14：50 14：50~15：00 15：00~15：20 15：20~15：30 15：30~16：20 16：20~16：50 16：50~17：00

茶道表演，古筝表演 领导讲话，嘉宾致词 剪彩仪式、揭幕

公司领导人发言、代表人发言 礼花礼炮

演出公司进行演出

品茶，猜茶活动 猜对发送礼品 闭幕 主持人宣布开业典礼完美结束

六、场地布置

1茶馆门口两侧整齐摆放有新颖、时尚、独特的大花蓝 2在茶馆空地处摆放相对数量的长桌，铺上白布

3在入口签到处，配备发放礼品，用公司制定的礼品袋装放

4把公司的茶叶样品和包装盒风别摆放在左右楼两侧，左楼为玻璃房台阶处，右楼也为台阶处

5在大门外3米放置拱门（马鞍山茶艺馆隆重开业）七：媒体及嘉宾 暂定

八、后期工作 1疏散人群，维持秩序

2剩余物质的回收搬运工作

九、费用预算 暂定

第二篇：茶馆营销案例

从单纯的品茶、卖茶服务，演变为集商务、交友、产品销售、文化传播为一体的综合服务体，茗香阁跳出传统营销的条框，充分利用现有资源创造出一系列的盈利模式。

茗香阁是苏州一家面积500多平米的茶馆，位于一条僻静的小巷内。自开业以来，上座率一直不高，虽然“茗香阁”也开展了一些如派发宣传卡等促销活动，但收效不大，茶馆经营一直处于亏损状态。

经分析发现，造成“茗香阁”上座率不高的客观原因有两个：一是茶馆的地理位置偏僻，二是在“茗香阁”周围半径一公里范围内，有四家规模相当的茶馆，同行业竞争激烈。继续经营吧前景不明，撤出吧上百万的投资会付诸东流，茶馆老板进退维谷。

茶馆属于传统的服务行业，产品方面的创新余地不大，内部环境也大同小异，经营较好的茶馆大多依赖良好的地理优势，要么开在繁华的市口，要么开在目标消费群较为集中的区域内。经营方式基本是守株待兔式的，坐等顾客上门；促销手段也就是在周围发发宣传单，在经营模式上缺乏创新。

那么，用什么方法能让茶馆摆脱经营困境，从而盈利呢？对“茗香阁”来说，要想赢得消费者青睐，必须跳出传统的条条框框，注入一些新的理念，运用新的运营模式来突破。

“茗香阁”在认真研究消费者需求的基础上，对原有单一的经营模式进行了大胆的创新。把“茗香阁”打造成一个具有多种盈利模式的“多媒体”平台。

第一招：建立商务交流平台

经过市场调研，茶馆的目标消费群是年轻白领，如企业的管理人员、销售人员，广告、法律、保险、IT、新闻从业者等。这个群体非常注重学习交流，并在不断寻求事业机会。很多人到茶馆不是为喝茶而喝茶，而是把茶馆当作一个相互交流、学习和的场所，把茶馆变成一个商务交流的平台，这是一个很好的切入点。

这些职业消费者是茶馆的主流消费群体，茶馆是上述人员交际和消费的主要场所。要提高上座率的一个办法，一是吸引更多这样的主流消费者来消费，二是提高这些主流消费者的消费频次。那么，什么样的方法才能达到这样的效果？对于茶馆来说，产品和基本服务方面已很难再做什么文章，要想产生吸引力，必须在基本产品和服务以外创造超值的服务。而要体现服务的超值性，需要对主流消费群体的需求进行分析，发现未被满足的需求。经过对主流消费群体的调研发现，这个群体是社会中比较活跃的阶层，经过斟酌酝酿，“茗香阁”成立了一个服务主流消费群体的商务俱乐部，推出了以下服务内容：一，开展商务交流。茶馆的消费者来自各个行业，很多行业之间存在着联系，因此在会员内部开展交流活动，为有不同需求的人牵线搭桥，可以创造出更多的商业机会。具体操作为：把所有会员的联系方式和需求记录下来，比如你希望找到一份更好的工作，或者要找个合适的律师，或是寻求客户，都可以留言。会员留言经茶馆整理、归类后打印出来，发给所有会员。

二、组织商务培训。因为主流消费群文化水平较高，普遍有充电、学习的需求。“茗香阁”有针对性地推出了一系列商务培训活动，内容包括销售、管理、社交等，每周一个专题，如针对销售人员的“如何提升销售业绩、如何做销售计划”，针对财务人员的“怎样合理避税”、针对交际技巧的“如何拓展你的交际网”等。以上这些培训讲座每次仅收35元，而且包括茶水。这项活动推出后受到热烈欢迎，消费者一方面借助茶馆这个平台，扩大了自己的交际网；另一方面，通过商务培训学到了很多知识。第二招：提供婚介交友服务

“茗香阁”与多家婚介机构进行了沟通，希望他们能把茶馆作为征婚者见面约会的地点。这里内部环境幽雅，很适合见面约会，大多数婚介机构表示愿意和茶馆合作。很快，“茗香阁”成了很多情侣约会见面的场所。“茗香阁”特意在二楼开辟了一块专区，相邻茶桌之间全部以轻纱相隔，营造出一种幽雅、温馨的气氛。

为了给到“茗香阁”约会的情侣留下美好的记忆，茶馆特意制作了一张充满温情的情侣贵宾卡，卡上有一句让人很感动的话：“珍惜生命中的缘分，铭记第一次的美好，茗香阁衷心祝愿有情人终成眷属。”

此外，“茗香阁”还特别推出一项爱心活动，只要情侣们预先订座，茶馆会在上茶时免费代表男方送给女方一支玫瑰，这项充满温馨的服务，往往让消费者有一种意想不到的感动。

很多在“茗香阁”相识的情侣成为茶馆的常客。因为这里是见证他们情感历程的地方，值得他们永远回味。

第三招：开辟茶叶销售终端

传统经营理念茶馆只是个喝茶的地方，能不能既卖茶又卖茶叶？这一想法完全颠覆了传统观念。经与一些茶厂联系，茶馆开设了茶叶展示、销售专柜，消费者可以看样品茶，如果觉得哪种茶好喝，可以买回去。

来喝茶的消费者同时也是茶叶的中高端消费群体，这一消费群体对健康比较关注，因此，茶馆特意联合有条件的茶厂推出了“无公害”茶叶，由茶场直接供货，很好地迎合了消费者的需求。

茶叶展示、销售专柜推出后受到消费者的热烈欢迎，消费者普遍认为茶馆在茶叶销售上更加专业，有相当多的人成为双重客户，即来喝茶又来买茶。这样一来，茶馆的上座率提高了，茶叶销售也创造了非常可观的利润。

第四招：文化营销改善消费体验

茶馆的目标消费群体大多数文化层次较高，他们有着较强的文化需求。根据消费群体的这一特点，茶馆设计了一个把文化与茶馆相结合的方案。在茶馆的一角，开辟了一个书吧，根据目标消费群体的喜好，购置了一批热门畅销图书。

这样，消费者在喝茶之余，还可以读书，可谓心旷神怡。消费者还以租回或者购买喜欢的书籍。同时，“茗香阁”还推出了一项书籍代售和代租业务，消费者可以把自己不需要的书带到茶馆，由茶馆负责寄卖或出租，并且不收取任何费用。对茶馆来说，这样既不用花钱，还丰富了茶馆书籍的数量和品类。这项业务吸引了许多喜欢看书、学习的消费者，不但带来了茶水销售的增长，还通过图书销售和租赁给茶馆带来了利润。

“茗香阁”带来的启示

传统的茶馆只是从自身的角度考虑自己能卖什么，而没有从消费者角度考虑消费者需要什么，从而导致了千店一面的现象。“茗香阁”对茶馆盈利模式的创新完全是从消费者角度来考虑，为消费者创造更有价值的服务，自然会赢得消费者的青睐。

通过以上四种新的盈利模式的运营，茶馆已是生意兴隆。销售茶水不再是茶馆惟一的赢利模式，人际关系、商务、文化和产品营销成为新的赢利模式，茶馆从原先单纯的卖茶服务变为集商务交流、交友娱乐、产品销售、传播文化为一体的综合服务体。

纵观国内服务行业，产品和服务的高度雷同化已成为企业经营的沼泽地。作为服务企业，如果就产品而卖产品，就服务而卖服务，往往会使企业经营走入死胡同。企业只有跳出传统经营的条条框框，改变传统的思维模式，才可能创造新的、具有差异性和竞争力的新赢利模式。

小贴士：

茶馆是一个历史悠久。文化积淀深厚的行业，最早出现在南北朝时期。从唐代开始，茶馆行业发展加速，到明代被列入三百六十行之内的重要行业。由于环境幽雅、服务到位，茶馆自古以来就是人们休闲聚会、商务洽谈的重要场所。

目前，全国约有5万家茶馆，全行业营业额约1000亿元，茶馆行业已成为服务业中一支重要力量。但是，相对于悠久的历史来说，国内茶馆经营手段普遍落后，经营水平较为低下，因此，以营销手段来武装和发展茶馆行业，已成为行业和时代发展的需要。

第三篇：营销策划案

营销策划案

第一部分：需求分析

一、市场环境分析

1、宏观市场环境分析（PEST分析）

2、微观市场环境分析

二、市场趋势分析

1、产品生命周期分析

2、行业进入退出壁垒分析

3、市场调研结果分析

4、市场趋势预测

三、企业市场环境总体评价（SWOT分析）

第二部分：竞争分析

一、现有竞争者分析

二、替代品竞争者分析

三、潜在竞争者分析

第三部分：市场机会确定与竞争战略选择

一、细分市场分析与目标市场定位

1、细分市场分析

2、目标市场定位

二、竞争战略五种力量分析

1、供应商能力分析

2、消费者能力分析

3、潜在竞争者能力分析

4、替代品提供者能力分析

5、现有竞争者能力分析

三、竞争战略选择

第四部分：销售目标确定及分解与成本计划制定

一、销售目标确定

二、销售目标分解

三、成本计划

第五部分：营销战术确定

一、产品策略

二、渠道策略

三、价格策略

四、促销策略

1、广告战术

2、营业推广战术

3、公关战术

4、人员销售战术

第四篇：营销策划案

会议营销策划书

一、目的以研讨会为平台，以达到（1）开发老客户价值，开发新客户（2）强烈推介（3）

提高企业品牌意识和传承企业品牌，二、目标（1）70%现场注册

三、主题

四、活动时间

研讨会由在举办

会议时间定于。

五、活动对象

参加本次研讨会的客户，必须具备以下基本条件：

六、特邀嘉宾

为提高本次技术研讨会的权威性，邀请领导参加会议，作。。的讲话

七、会议准备

1、客户邀请

1）。。。时间，正式发放邀请函

2）发放邀请函时沟通的具体内容

3）电话确认

2、邀请函设计制作

3、特邀嘉宾邀请

4、会场布置

1）横幅

2）主席台背景

3)入场处展架

4)会议室进口横幅

5）主席台两侧易拉宝展示板，宣传内容。。

八、会场布置与会议接待

九、促销方案

十、会议流程

会前：播放相关宣传光碟

1）主持人介绍嘉宾

2）总经理欢迎致辞

十一、会后跟进

第五篇：营销策划案

金鼎盛购物广场营销策划案

目的：

营销环境分析：

宏观环境分析：金鼎盛购物广场位于武汉南部的白沙洲大道107国道旁，面对白沙洲大市场背靠黄家湖大学城。武汉南部的107国道两旁是传统的农贸商业区，现代商贸业并不发达，尤其是服务业相当的落后，一时间几乎成了影响武汉这个中部最大城市的的市容市貌的主要“钉子户”。这一地区既不是传统的区域政治中心，也不是文化中心，周边分布的消费者大多是经济状况并不宽裕的一些人群。金鼎盛购物广场就处于这样的商业环境中。另外我们知道在这样现代商贸业并不发达的地区从事服务业尤其是服装等和人们生活息息相关的服务业他的生存状况不容乐观。而且一个更加严峻的现实是白沙洲地区相对来说交通便利，到武汉三镇尤其是武昌中心商业区的路程并不算远，而且就人们对衣服等相关商品的一贯的购买习惯而言，消费者也愿意花更多的时间和精力去买到自己比较中意的商品（这种情况对女姓消费者而言表现的有味的明显）

白沙洲大道两旁的商业区大多以农业和副业服务业为主，也掺杂了部分的小服务业（金鼎盛购物广场就属于此类），周边农业和服务业的从业人员众多服务水平基本能够满足主城区的消费，但现代化的水平还比较的低。小服务业的发展水平和主城区相比还有比较大的差距，但总体来说生存状况不容乐观，很多的商家都是采取了小区域服务策略即定位于只服务周边的一小块的特定的人群。从小服务业的从业者的的数量来看，小服务业的从业人数比较的少，而且大多是当地的一些收入并不太高的人群，所以小服务业并不发达，也就是说他们的起点都比较的低，当然或许在武汉实施了“南部战略”了以后这些小服务业可能未来还是会升级换代转换为服务水平比较高的现代大服务业。从这些服务业的分布状况来看，总的分布趋势是总体分散区域集中的的发展趋势，也就是说总体看起来这些服务的网点分布的比较的分散，但在一个具体的小区域又呈现了集中的趋势。在这个行业中由于发展水平普遍的比较 的低所以基本上没有什么主要的企业。另外从他的分布状况和从业的基本情况来看这并不是一个暴力行业，由于大多说的小服务业的消费者的消费口味是“小”也就是一些价格相对较低的生活必需品，这几乎决定了他是一个利润相对比较低的的哈行业！从他的网点分布情况---总体分散区域集中来看小服务业的总体竞争性较弱很少有外部的从业者加入进来即外部竞争力较弱，而区域竞争性较为激励网点内部会有较多的竞争者加入即内部的竞争力较大！当然这也是他的利润比较低的原因之一！

微观环境分析