如何自制美术教学视频

第一篇：如何自制美术教学视频

如何自制美术教学视频

阆中市凉水中心学校

戚东平

义务教育阶段学生美术课一次只有一节，短短的40分钟很难完成教学任务，等到下次上课时，很多内容早已遗忘，造成知识不连贯、技法生疏，事倍功半；美术要展现技法给学生看，但在教学中往往受条件所限，他们不能从多角度、全方位得到观察，特别是疑难的地方；由于美术课的特殊性，每次示范都要耗费大量的材料，这对于农村学校来说是一笔不少的开支。现在数码摄像机、带摄像功能的数码相机、手机已经普及，电脑摄像头配合相应软件同样具有摄像功能，个个学校都有电脑都通因特网，利用它们自制视频录像亦非难事。为此自制美术教学录像不失为省时省力、节约高效的办法。下面以第13册第4课《生动的小泥人》为例介绍一下具体制作方法。

1教材熟悉：先分析教材，对教学内容、教学重难点、教学流程做到心中有数。找出需要录制录像的地方，《生动的小泥人》可在导入；各种风格的民间泥塑欣赏；手捏泥人的基本方法；如何运用泥塑造型的夸张、变形等方法及制作生动有趣的小泥人过程录制录像。最后编写好教案。

2脚本设计：语言设计，导入语言与平时上课基本相同，《生动的小泥人》的导入可配合泥塑作品图片的展示进行。讲授过程语言要与操作紧密配合，要突出重点突破难点，《生动的小泥人》重点是欣赏各种风格的民间泥塑，掌握手捏泥人的基本方法，难点是如何运用泥塑造型的夸张、变形等方法制作生动有趣的小泥人，要在这些地方做到语言精练，通俗易懂，姿态语言要得体大方，富有激情、吸引力。

美术知识示范过程设计，《生动的小泥人》的导入部分展示泥人张、惠山泥人等作品图片。欣赏各种风格的民间泥塑部分，可将课本中的骑鸡娃、踏青、阿福、击鼓说唱俑翻拍成数码照片制成视频，也可从网上下载与他们相关的欣赏视频、图片。手捏泥人的捏、卷、贴、刻、接等基本方法，泥塑造型的夸张、变形等方法如何运用，生动有趣的小泥人的制作部分，这些都要近景放大、慢镜头展示。难点要多角度、慢镜头展示（所有的慢镜头可在后期制作中靠软件实现）。小泥人的制作还要分阶段分步骤进行。

3摄制准备：场景选择普通教师办公室即可。打开办公室的灯，最好放一个台灯在工作台上。泥塑工作台可用教师办公桌铺上纯色布代替。把工具材料按一定顺序整齐地排在工作台上。用三脚架固定好摄像机并调试好，注意取景器中被摄内容的构图，不能处于画面之外。4摄制过程：按照脚本的设计进行，每一部分内容可反复排练直到满意即可录制。激情导入部分要着重于导入语言和动作姿态。工具材料准备部分，可摄像也可拍照在后期制作加入，摄像中简单介绍它们的功能、部分材料和工具自制方法。制作过程部分中的捏、卷、贴、刻、接等技法的示范，夸张、变形的艺术手法示范都要简单、简短。小泥人的制作过程要按教案中编写的步骤分布摄制，每步完成要有一定时间的作品全方位展示，一般2分钟左右，同时要强调这一步的重难点和注意事项。将大体造型、夸张变形制作等重难点部分要多角度摄制。5后期制作：将录制的视频存入电脑，网上下载泥人张、惠山泥人作品图片若干，相应的作品欣赏录像，合适的背景音乐。导入制作：因为《会声会影》是一款完全免费且功能强大、操作简单的软件，所以我们使用它作为编辑软件。打开《会声会影》进入编辑界面，加载泥塑作品图片，拖入编辑区，可编辑图片播放顺序、切换方式，加入片头字幕，配上导入语、背景音乐。

录像的编辑：单击加载视频，打开存入电脑的教学录像拖入编辑区，打开录像，先通放一遍，对整个录像做到心中有数，然后剪掉不需要的内容，将重难点选出，设置降低播放速度使之慢放（慢放的内容要分割开音频，只是视频慢放），或者复制增加反复播放次数，也可加入字幕辅助教学，配上合适的背景音乐。

修正及发布：播放编辑后的素材，检查发现问题，及时修改。最后单击分享，创造视频文件，选择合适的文件格式（一般选VCD或MPEG格式）保存。

6注意事项：录像中教师示范姿态要大方，语言要清晰，示范要清楚、易懂。录制过程可反复进行，直到满意为止。后期制作要保存好素材、文件，以便以后不断修正、更新教学录像用。

此方法也适用其他学科的教学，但作为教学的辅助手段一定要灵活运用，并不断更新，力求尽善尽美。

第二篇：六下美术自制小相框教学设计

6.自制小相框

课时1课 时

教学目标

显性目标

运用多种材料制作新颖漂亮的小相框，研究“立”起来的方法。

隐性目标

1.激发学生的想象力，培养大胆创新的能力。

2.情感：培养学生的审美能力，培养动手制作的细心品质。

重点材料的的创新与小相框的多种造型的设计。

难点研究小相框支架的设计。

教学方法欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、交流讨论法、讲解法等。

教学准备生活中的小相框实物；各种制作材料，收集生活中的可利用的废旧物品。（冰棒棍、牙膏盒等）

教学过程第一节

教学流程教师引导学生活动教学调整

一、组织教学稳定情绪，检查用具准备情况。稳定情绪，做好上课准备。

二、导入新课

课前师生准备小相框的实物。

研究：用途、外型、色彩、图案。

揭示课题。学生欣赏、感受。

分析研究。

三、自主研究

小组研究：

（1）可以用什么材质来制作自己的小相框？

（2）什么样的相框造型与色彩能更好的烘托你的照片？

（3）怎样将相框的背板固定在相框上？

（4）参考收集到的资料，研究如何更好的为相框设立支架。

结合实物、图片、教材，学生发表自己的看法，思考一系列问题，表达自己的设计构思。

四、实践操作

作业：自选材料，设计制作小相框，装点自己的生活。

比一比谁的相框更新颖、更漂亮。

学生制作。

五、汇报展示

帮助学生分析、归纳，提高审美能力。

评选设计之星。

展示评价。

六、课后拓展

可以将相框放在什么地方？可以用其他的材料来制作吗？学生思考。

第三篇：视频网站自制内容全景调查

视频网站自制内容全景调查

2012年，“自制”正成为视频网站领域被提及最多的字眼。

两年前，视频网站挺进自制时，外界曾普遍冠以“小作坊”、“小打小闹”等帽子。眼下，优酷土豆、搜狐、奇艺、乐视网等几乎所有视频网站都宣称继续发力自制，在自制上都加大了对资金和人力的投入。

视频网站正在向电视化趋势发展。在自制内容上，视频网站会根据自己的优势有不同的侧重点。虽然内容自制前景良好，但视频网站自制剧的商业化变现能力依然较弱，而流量占比低、模式受制于广告主等尴尬也日益凸显。

优酷 自制剧

都市青春类：《泡芙小姐》共四季、《嘻哈四重奏》共四季、《全优7笑果》、《非常爱情狂》、《“色”女郎》、《我的泡沫之夏》；

运动类：《天生运动狂》； 侦探类：《糊涂囧探》

微电影：《电影逆袭》、《幸福59厘米》、《11度青春》、《勇敢爱》、《父亲》、《不可能的可能》、《赢家》、《美好2012》系类；

综艺节目

娱乐类：《优酷娱乐播报》、《轻松时刻》、《我是传奇2》、《让口水飞》、《全民爆料》、《综艺IN事件》、《优酷名人坊》；

访谈类：《晓说》； 体育类：《优酷体育播报》； 汽车类：《每周车闻播报》；

播出时间：《晓说》每周五更新；其他不定期播出

目标受众：目标受众为20~40岁左右的年轻知识分子和上班族 宣传策略

优酷《晓说》节目在创造6，000万播放奇迹后，又宣布携手浙江卫视，与该频道重点项目——纪录片《艺术：北纬30度》合作，首次实现网络视频自制综艺节目登录电视平台，在传统的“台网联动”模式上又有了进一步的打破和创新。

自制剧计划

优酷土豆集团会依托优酷出品、优酷自制综艺和土豆映像三大自制战略，加强主题化运作。优酷自制内容更注重励志。

土豆 自制剧

都市青春类：《踢踏江湖》、《爱啊哎呀，我愿意》、《水煮鹿顶鸡》、《成人区》、《三国恋》、《蜡笔与小新的故事》、《窈窕淑女》；

职场类：《2B青年入职记》、《明星实习记》、《天剩我才》；

其他：《十二星座与避孕套的激情故事》、《十二星座发财梦》、《罗小黑战记》、综艺节目

娱乐类《土豆最印象》、《土豆最音乐》、《哈林哈时尚》、《土豆通台湾——今晚淘汰谁》、《土豆玩出味》、《世界WE记录》、《YIF魔幻》；

微电影

《你好吗。我很好》、《100分的吻》、《再一次心跳》、《Love life》 播出时间：《哈林哈时尚》每周五晚上21点30分更新；其他不定时播出 目标受众 宣传策略

打造2013土豆映像节，为原创视频打造“一站式宣传平台”，将“原创作者”和“原创影像作品”的挖掘和包装有机结合。如周播自制节目《土豆最映像》借2013土豆映像节进行推广。此外，还与中国台湾TVBS（台湾无线卫星电视台）达成战略合作，土豆网的自制综艺节目《哈林哈时尚》将输出至TVBS电视台播出。

自制剧计划

优酷土豆集团会依托优酷出品、优酷自制综艺和土豆映像三大自制战略，加强主题化运作。而优酷和土豆两个平台差异化方面的运营，将主要体现在自制战略上，土豆自制节目将主打青春风格。

奇艺 自制剧

青春爱情类：《非常宅》、《在线爱》； 家庭剧类：《奇异家庭》 微电影

微电影集《城市映像2012》 综艺节目

娱乐类《帕帕帮》、《娱乐猛回头》、《音乐不要停》、《综艺大嘴巴》、《时尚爆米花》、《街拍瞬间》、《电视剧有戏》、《头号人物》、《环球影讯》、《笑够了没》、《笑霸来了》、《某某人知道》；相亲类《浪漫满车》；

谈话类《以德服人》、《青春那些事》； 养生类《健康相对论》； 旅游类《小姐爱旅行》 播出时间：

周一《娱乐猛回头》；周二《帕帕帮》、《以德服人》、《综艺大嘴巴》、《头号人物》；周三《音乐不要停》、《时尚爆米花》、《健康相对论》；周五《环球影讯》、《笑够了没》、《浪漫满车》；周六《笑霸来了》、《街拍瞬间》、《小姐爱旅行》；周日《某某人知道》、《电视剧有戏》

自制节目计划

“爱奇艺出品”坚持以电视节目的规格做网络综艺节目，建立起了自制综艺节目一周7天不间断播出的“综艺大日播”体系。爱奇艺将继续加大多类型综艺投入，并不断提升爱奇艺的媒体价值，彻底打通综艺节目产业链上从策划、制作、艺人合作到宣传推广的每一个环节。

乐视 自制剧

都市青春类：《我怀了你的孩子》、《叫我郝聪明》、《青春大爆炸》、《女人帮》、《率性生活之末日逆袭》； 黑道类：《东北往事之黑道风云20年》 综艺节目

谈话类：《无间道》、《星月私房话》；

娱乐类：《影视风云榜》、《美女运动会》、《我为校花狂》、《魅力研习社》 微电影

爱情类：《上海故事》、《37°爱》、《大学那点事儿》、《我要结婚》、《北京故事》、《战妻》、《重庆故事》、《不准》；

其他：《英雄联盟》、《小面》、《无词歌》、《外星人与限价房》 播出时间：

开辟【乐视午间自制剧场】，将周一至周五每天中午12时锁定为自制剧首播时间。《叫我郝聪明》接档《我怀了你的孩子》每周一至周五更新；《无间道》每周一、三、五更新；《星月私房话》《影视风云榜》每周日更新

目标受众：职场白领 宣传策略：

通过专题、视频集锦，以及围绕内容的社会化传播，提升该剧的网络影响力。在自制剧上线之前乐视网剪辑了多个版本的片花，提前剧透，吸引潜在用户，这些片花经过微博、SNS、论坛等社会化传播媒介传播，在网友中耳熟能详。此外，开展了一系列的有奖收视活动，推动用户保持“追剧”习惯，并参与微博和视频的转发，进一步增强了用户黏性。

自制节目计划

乐视网每年过亿的投资是一个战略部署，圆梦计划是2000万，差不多每年都会推出几百集网络剧。

搜狐 自制剧

都市职场类：《疯狂办公室》；

青春偶像类：《秘密天使》、《夏日甜心》、《钱多多嫁人记》、时尚都市《猫人女王》； 微电影 《7电影》 综艺节目

访谈类：《先锋人物》、《大鹏嘚吧嘚》；

娱乐类：《搜狐大视野》、《综艺马后炮》、《明星在线》、《屌丝男士》； 播出时间：

《大鹏嘚吧嘚》每周四更新、《先锋人物》每周五更新、《搜狐大视野》每周一至周五更新、其他不定期更新

宣传策略：

搜狐视频推出“微综艺”概念，力推“8分钟”的综艺节目，上线“微栏目”频道。微栏目以8分钟为一单位，任何人、工作室、视频机构都可以将自制节目上传分享，搜狐视频的审核团队会从上传的节目中，通过流量考核，甄选出受网友欢迎的作品，分享百万大奖。

视频网站自制内容观察 目的：差异化竞争

视频网站竞相做自制，主要原因不是买不起版权，而是同质化竞争所迫。

2012年，国内视频网站围绕平台的竞争格局已经落定，差异化的战略催化了自制的发展，而视频网站自身不盈利也迫使从业者积极试水自制。

此外，视频网站做自制，除了从渠道上把控外，还可借机参与到内容制作的上游，掌握的话语权更大，最终培育出新的制播产业生态。

国内视频网站走自制的道路和80年代的电视台的操作手法如出一辙，各大电视台的品牌都是靠自制打出来的。采购的影视剧是基础、标配，自制是特色，这将是视频网站的核心竞争力。

投入：几千万甚至上亿

无论是借道第三方，还是完全自己摸索，从2011年开始，各大视频网站都一边持续买剧，一边转而在自制内容上加大投入的资金额度。

一位行业内人士透露，视频网站投入一部微电影的资金为10-100万元，一部自制剧为150-500万元，而自制节目，少则是一些编辑剪辑的零成本制作，多则数百万投入。2012年，奇艺已上线的两档自制综艺节目《恐怖！健康警报》和《爱GO了没》每部的投入都达到千万元。2012年2月16日，搜狐视频宣称为其自制栏目《向上吧，少年！》投入的综合资源过亿元，创下视频网址自制投入的新高。

过去一年视频网站产生的微电影就超过2000部，2011年每家是3-4个编导，2012年达到10多个。不过，也有少数视频网站，如爱奇艺，则尝试完全自家承担所有的自制工作。在爱奇艺自制部门，近60%的人员来自电视台。

题材：都市青春和娱乐为主

视频网站自制内容主要包含三大板块：微电影、自制剧和自制节目。

国内视频网站所做的微电影和自制剧，没有统一的定义和标准，因为策划、制作太专业，过程艰难，可复制性很低，难以形成持续的规模和品牌影响力。而网络自制节目更灵活、更接地气，未来可能形成品牌气候。

各大视频网站的自制剧类别上仍是以都市青春剧为主，剧情也偏重与轻松搞笑，将受众锁定在年轻网民身上。个网站也有推出职场类自制剧拉拢现在的年轻白领一族。但是在剧情介绍上大多会采用较为劲爆的阐述方式，达到一开始就博人眼球的目的。

一些私密性的、一对一的网络载体传播节目，并不适合电视台上面对公众传播，但有着巨大的潜在需求，这给了视频网站做自制节目以巨大发展空间。目前各大视频网站的自制节目，以娱乐类节目为主，除此之外，各网站大多会推出一两个品质上乘的谈话类节目，让网站的节目质量有所提升。

盈利：商业变现能力弱

虽然投入在不断增多，但一个难以掩藏的尴尬就是，自制内容恐难成为视频网站的流量砥柱。尽管如《青春期》《女人帮、妞儿》《我怀了你的孩子》等自制剧赢得了用户好的口碑，播放量均破亿，但目前各家自制内容所占视频网站的总流量比例均低于5%。

除了流量难以获得突破之外，视频网站做自制的商业化的变现能力依然较弱。

虽然视频网站号称是为了拥有差异化内容，实质还是为了丰富自己的营销产品。众多视频网站都是将自制内容和硬广资源一起打包售卖，从而提高整体的广告价格。

和自制节目相比，微电影和自制剧的商业化稍好。偏内容者靠传统的广告获得收入，偏广告性质的靠客户信息植入获利。据了解，近8成的自制剧和微电影，在开拍之前就已经和广告主达成广告植入或冠名等协议，一些品牌商甚至以付费形式与制作团队一起决定微电影的拍摄与传播。这使得视频网站量入为出，投拍的风险较小。但一部作品能获得可观的投资收益极少，真正火的微电影也就是优酷的一部《老男孩》。包括优酷、奇艺等视频网站都试水把自制剧反向电视台播出，但据了解获利颇微。

此外，成也广告，败也广告。有业内人士担心，较强的的广告属性必然会限制内容多样性，从长远来看，对于提升视频自制内容的品牌极为不利，也让“通过自制的版权收益”之路难以走通。

第四篇：视频在美术教学中的意义

视频在美术教学中的意义

摘要：现代教育比传统教育有了很大的变化，从教育理念到教育手段都有了改进。在美术教学中，多媒体的运用对教学有着不可替代的作用。在教学中恰当而有效地使用视频丰富课堂内容，进一步改进教师教学方法，可以激发学生浓厚的学习兴趣，提供自主学习的平台，实现长效学习，优化美术教学。

关键词：视频资源美术教学

中图分类号：G622 文献标识码：C 文章编号：1672-1578（2017）05-0243-01

视频的信息传递功能远比教师自身传递信息的功能强大，大大地增加课堂教学容量。使重点，难点突破更优化，对于教师来说，是一个运用方便、快捷的数字化教学方式，它降低了学生学习的难度，激发了学生对学习的持久兴趣，为完成课程标准的总目标创造了有利的条件。

视频资源可以丰富美术课堂内容

在传统的美术教学中，教师每节课展示给学生只是几张范画或挂图，学生每节课的欣赏量非常小，思维往往被教师的作品所束缚，禁锢了学生的想象力，而导致他们的作品大多是对教师和教材的模仿。所以必须刺激学生的生理感观，激发学生的各种积极心理因素，这时候视频就是最好的辅助工具。视频资源可以改进教师教学方法

在当今的美术课堂上，教学方法和手段的改进成了教师的一大难题，教学中视频的运用，可以使教师的教学方法与手段得到最大程度的发挥。而视频的图文并茂并不是天上掉下来的。一堂好的美术课是从备课开始的，于是寻找视频来备课是改进教学的手段之一。

例如，在《水墨画动物》一课教学中的教学实践中，出示大师作品―螃蟹：这是国画大师齐白石爷爷画的螃蟹，然后播放视频《白石简介》。学生看着真实的白石爷爷画画特别专注，结束时还依依不舍。实践证明，学生通过视频亲近绘画大师、零距离的切身感受，拓宽了孩子的视野，是对学生较好地方法引领，也是对教师课堂示范指导的补充，更是一种激励。

通过视频，让各种专业网站的艺术资源进入课堂为教学服务，随时让课堂连接到网站，让需要的内容进入课堂，将广阔的外部视角衔接在课堂上展示给学生。视频课件的使用，能更好更快地解决课堂中的重点和难点；简便、快捷、直观的学习情境，能使学生轻而易举地理解和领悟学习内容，缩短了教学时间，提高了教学效率。

视频可以激发学生浓厚的学习兴趣

在多媒体的教室里上课，除了教师精心备课之外，运用电教媒体上课也是重要的因素。通过这个“窗口”，学生感受到一个新的认识领域，激发学生学习数学的兴趣。如在素描和色彩写生课中，结合视频技术教学，使这类美术的教学效果则大为改观，教师把相关的图片资料或绘画技法示范存进电脑或制成生动有趣的课件、视频录像放在网络上进行演示，其情境具体真切，时空跨越古今中外，能更好地达到教学目标。兴趣是学生学习的最佳动力，因此，在目标教学的前提测评这一环节中，结合教材内容，以的精彩的视频刺激学生的感官，以有趣的情境调动学生的兴趣，激发学生的探究欲，从心理上为学生获取新知铺路搭桥。这样，让学生通过直观的视听感受得到更好的情感教育，不但提高了学生学习美术课的兴趣，实践证明，这种教学方式还充分发挥了学生自主学习的能力，学生虽然身在课堂，却能打破空间、地域的界限，驰骋中外、跨越古今，在艺术的长廊漫步，在想象的空间飞翔，审美情操教育于潜移默化之中。

视频资源提供自主学习的平台

随着新课程的实施，必须要打破传统的填鸭式的教学模式，不再把学生当作容器，不顾他们理解与否，拼命灌输知识。而是坚持“以美育心，以心赏美”，特别注意在教学中的情感投入与心灵的交流、沟通，用欣赏的眼光去审视学生的每一幅习作；用朋友之心去关心、鼓励；去激发学生对美术的学习热情，培养学生的参与意识。现代美术教学就是要培养学生自主学习的能力，独立探究的能力和勇于创新的能力。教学，这一以往只在学校才拥有的词汇，如今早已进入社会的各行领域，而且因为技术的进步，教学方式不断丰富，不再仅仅是面对面对的教学，音频教学、视频教学、网络课堂等等教学方式不断涌现。学习的平台的多样化使我们有机会享受到高质量的教学。

教师完全可以拓宽学生的学习时空，从传统的美术课堂学习转变为课内外相结合的多元学习模式，将课内的教学延伸到课外。让学生自由地、综合而富有弹性地安排学习时间，主动地利用网络上的相关资料进行自学，培养学生的自学能力。这样，学生可以通过自己的努力找到解决问题的方法，然后根据自身的需要加以充分利用，这也是在课后对美术知识的一种补充。

网络视频因具有快捷而强大的信息搜索能力、影像库存贮能力和处理能力，必将成为学生“自主性学习”的最佳的资料搜集和存贮处理工具，更会成为学生培养美术素养、提高美术创造能力的平台。让学生本着自主学习的态度，运用网络视频技术手段高效能、高质量地解决了学习问题。比如：在上水粉画技法这堂课前，教师可以让学生利用网?j查资料、搜集相关的美术视频或者观看相关的水粉画视频课件，对新课教学内容有充分的了解和准备。学生还可以上网与老师对话探讨水粉画技法，或者上网查看相关绘画技法表现的视频；教师也可以建议学生用业余时间通过网络平台，对一些水粉画风格进行对比性的探究。通过这些多样性的由课内延伸到课外的学习活动，加强了学生综合艺术素质和创新能力的培养，体现了学生的主体作用，也加强了学生的实践性、探索性、创造性、自主性的学习能力，为以后的长效学习提供了必备条件。

总之，美术是视觉艺术，在视觉传达中向观者提供信息和传达思想是美术特点中最显著的一点，网络视频教学能够完全被应用到美术教学中。将视频信息与美术教学资源相互整合，形成优势互补，能够充分显示出美术学科的优势。网络视频教学与美术学科的优势互补，既突出了网络的优势，又加强了美术的传达性，而这种传达性不受时间、空间、地域等的限制，是随机的、永远的。视频在教学中的出现无疑将给美术学科教学方式带来崭新的面貌。教师应充分利用当代网络及多媒体可扩展性的特点，进行教学资源的有效整合，更新教学理念，拓展教学思路，提高学生的创新能力，充分发挥科技时代带来的前所未有的教学环境和教学成果。

参考文献：

[1] 陈国霞.简论美术教学中培养学生的创造思维――网络、多媒体在美术教学中的作用[J].中国成人教育，2004（7）.

第五篇：自制鸡尾酒教学设计

执教:董丽丽

指导教师:刘德英

一、教学目的:

1、了解制作鸡尾酒的实验原理。

2、激发学生对科学世界的好奇心和对科学的学习兴趣。

二、教学原理:

第一种方法:不同液体密度不同,重量不同,放在试管里的位置不同。

1.在三个杯里加同样多的水，选择自己喜欢的颜色和顺序往杯子里挤颜料，多放一些，颜色会比较鲜艳，最后搅拌溶解。2.然后分别加上两勺盐和一勺盐，最后搅拌溶解。第三杯水，无须加盐。

3.依照盐的比例顺序用滴管依次往试管里加入颜料水。第二种方法: 不同液体密度不同,重量不同,且上下层液体不

会融合在一起,放在试管里的位置不同。

第一层:碘溶入四氯化碳中

第二层:硫酸铜溶液 第三层:植物油

第四层:乙醇 三、教学用品 :

3个杯子

颜料三种 盐 清水 滴管 硫酸铜 碘 四氯化碳 植物油 乙醇

四、教学过程设计:

（一）导入: 1.师：同学们,你们了解什么是鸡尾酒吗? 2.师总结: 鸡尾酒，简单说，它就是将几种酒、果汁、香料混合在一起形成的多层颜色的饮料。调酒师要制出一杯色香味俱全的鸡尾酒并不容易，需要有足够的耐心，要认真和细心。今天这节课老师想培训一批小调酒师，你们想当吗？好，这节课大家就跟老师一起来制作鸡尾酒。

（板书题目：自制鸡尾酒）

（二）讲解鸡尾酒起源

师：鸡尾酒有一个美丽的起源，在19世纪初的美国，酒店老板克里福德总是向人们炫耀他家那三件引以为自豪的事: 第一, 他有一只羽毛艳丽的大公鸡； 第二，他的酒店里出售世界上最棒的美酒； 第三，他的女儿是全世界独一无二的绝色美女。

一个总是光顾这个酒店的船员爱上了老板的女儿。克里福德打心里喜欢这个工作踏实脾气又好的青年，却总是捉弄他说：“小伙子，你要是想娶我的女儿，就赶快成为船长吧。”年轻人信以为真，下苦心努力学习，几年后真的成为一名船长，回到了酒店。克里福德高兴地把女儿嫁给了他。

在他女儿的婚礼上，克里福德拿出了酒窖里最好的陈年佳酿，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边放上大公鸡尾部的艳丽羽毛，美丽极了。他在酒桌上干杯时，高呼“鸡尾万岁！”从此，鸡尾酒便流行开来。在现今社会，饮用鸡尾酒越来越成为一种时尚，鸡尾酒，也许是我们生活中最具想象力，最具艺术气质，最具创新力的酒品。

（三）讲解实验要求及示范

1.师：今天要想成为出色的小调酒师，在老师讲解和示范的每个环节都要细心的观察和认真的倾听，因为我们选用的是生活和实验室的材料，而不是真的酒和果汁，所以我们制作的鸡尾酒只能看不能喝。2.讲解原理及示范操作

（1）强调实验原理并让学生理解。（2）强调实验成功的关键。

（四）学生分组实验

1．分组实验要求：给你们十秒钟讨论，每组四名同学两两合作，推出两个同学制作第一种方法的鸡尾酒，同时另两个同学制作第二种方法的鸡尾酒，如果两个同学完成的好，举手向我提出申请，再做另一种方法的鸡尾酒。

2.操作后要求：制作材料已摆在实验台上,做完实验后同学们将做好的鸡尾酒摆在烧杯里，并四人共同讨论实验前后的 感受。

3.分组实验(配乐)4.分组讨论

5.学生自由分享感受。

（五）教师总结

1.师：一杯小小的鸡尾酒蕴含着深刻的科学道理，今天同学们都学得很认真，都成为了出色的小调酒师，老师相信在座的每位同学长大后都能成为学科学，用科学的好孩子，成为学会生活,热爱生活的人,能调制出属于自己的鸡尾酒。2.分享(配乐)：今天同学们的表现都很出色，我们课上制作的鸡尾酒又不能喝，所以老师奖励给你们一杯课前准备好的用饮料调制的鸡尾酒，也让在座的专家,老师和家长们品尝一下。