第二章旅游接待人员基本社交礼仪2

第一篇：第二章旅游接待人员基本社交礼仪2

《旅游交际礼仪》教案

第二章 旅游接待人员基本社交礼仪2 教学目的与要求：

能根据工作的性质，正确的修饰自己的仪容；能正确的选择服装；能按规范正确地着装；应熟悉和掌握见面礼仪的使用方法；学习并撑握馈赠礼仪规范;掌握接打电话的基本礼仪；了解旅游工作者通过语言表达尊重的重要性；提高旅游工作者用语言表达尊重的能力；熟悉语言礼仪的特点、类型、原则、要求；掌握旅游工作者的口头语言礼仪规范；能掌握体态语言的礼仪规范。教学重点：

1.正确地选择适合自己的色彩及色彩的搭配。2.握手礼的伸手顺序；为他人介绍的内容和顺序。3.礼品的选择方法；

4.旅游工作者的口头语言礼仪的特点及原则。5.旅游工作者常用礼貌用语的类型及规范运用 6.目光语、微笑语的礼仪规范。教学难点：

1.正确地选择适合自己的色彩及色彩的搭配。2.握手礼的伸手顺序；为他人介绍的内容和顺序。3.礼品的选择方法 4.口头语言礼仪的原则。

5.灵活地运用口头语言的语言表达艺术。6.微笑语的自然、真诚的运用。授课主要内容及学时分配：10

第四节 拜访与接待礼仪

一、拜访与接待的概念

（一）拜访

又叫拜会。是指前往他人的单位或住所去会晤、探望对方，进行接触的活动。

（二）接待

1、迎客；

2、待客；

3、送客三个环节。

二、拜访与接待礼仪

（一）拜访礼仪

1、实现有约；

2、选择恰当的时间；

3、认真准备；

4、遵时守约；

5、进门有礼；

6、做客有方；

7、适时告辞。

（二）迎送礼仪

1、精心准备；

2、热情迎客；

3、周到待客；

4、礼貌送客。

第五节 电话礼仪

一、接听电话的礼仪规范

（一）迅速接听。听到电话铃声，应迅速地拿起听筒，在三声之内接听。

（二）问候、并报单位（姓名）

（三）认真对话

（四）耐心转告

（五）认真清楚地记录。

（六）礼貌告别

二、拨打电话的礼仪规范

（一）选择时间；有三个时段不宜打电话给别人：工作日早上7点以前、节假日9点以前，三餐时间，晚上10点以后。办公电话宜在上班时间10分钟以后和下班时间10分钟以前拨打。

（二）认真准备；做好打电话前的准备，如通话内容、相关资料、记录本等。

（三）确定对方单位、身份；电话接通时必须先问候、确定对方的身份或名称，再自报家门，然后再告知自己找的通话对象以及相关事宜。

（四）报自己的身份、姓名

（五）有礼貌地通话

通话内容表达要尽量简洁明了，注意控制时间，一般控制在三分钟为宜。

（六）有礼貌的结束通话

结束通话，一般由打电话的一方提出，应客气地道别，说一声“谢谢，再见”。

三、移动电话接打礼仪

（一）遵守公德

1、关闭手机；

2、回避他人；

3、控制音量

4、不转发黄色信息。

（二）遵守规定

不在飞机、病房、油库等地方使用电话。

第六节 馈赠礼仪

一、赠礼礼仪

（一）礼品的选择

1、了解馈赠对象的情况；

2、明确送礼的目的；

3、尊重禁忌。

（二）礼品的包装

（三）赠礼的时机

生日礼物，结婚礼品，过年贺礼，最好赶在当日；看望病人，最好是病人在医院期间。

（四）赠礼的场合

一般来说，在大庭广众之下，可以送大方、得体的书籍、鲜花一类的礼物。与衣食住行有关的生活用品不宜在公开场合相赠，否则会产生受贿的嫌疑。

二、赠送时的礼仪

1、双手呈递

2、真诚 ３、语言表达

三、授礼的礼仪

（一）双手接过

（二）当面拆开，表示谢意

（三）慎重放置

第七节 旅游工作者的语言礼仪

一、旅游语言礼仪的特点、原则、要求

（一）旅游语言礼仪的特点和类型 1．旅游语言礼仪的特点

(1)情感性

(2)语境化

(3)繁简适当 2．旅游语言礼仪的类型

旅游礼仪分为口头语言礼仪、书面语言礼仪和体态语言礼仪三个类型。在具体运用中，口头语言礼仪往往和体态语言礼仪配合运用、综合协调、相辅相成。

（二）旅游语言礼仪的原则和要求 1．旅游语言礼仪的原则

①礼貌性原则

②诚实性原则

③目的性原则 ④对象性原则

⑤灵活性原则 2．旅游语言礼仪的要求

具体要求大致可以用六个字概括：信、达、雅、清、柔、亮。

二、旅游工作者的口头语言礼仪

（一）旅游工作者的口头语言礼仪的特点

1、主动性：

2、约定性：

3、亲密性：

（二）旅游工作者口头语言礼仪的基本要求 1．善于使用谦辞、敬语

2．恰当地称呼客人 3．掌握说话的分寸

4．尽量做到谈吐文雅得体 5．把握好说话的语气语调 6．力争语言幽默、诙谐

（三）旅游工作者常用礼貌用语的类型及规范运用 1．称呼语

2．问候语

3．迎送语

4．请托语

5．征询语 6．应答语

7．致谢语 8．赞赏语

9．祝贺语 10．推脱语

11．致歉语

（四）口头语言的语言表达艺术 1.幽默法

2.委婉法 3.模糊法

4.暗示法

三、旅游工作者的体态语言 体态语：包含人的手势、身姿、眼神、面部表情以及交际中相互的空间位置关系，是借助于神态情状和肢体动作来传递信息、表达感情、参与交际活动的。

（一）体态语言的特点

1．连续性

2．表意的情感性 3．传播的多渠道互动性

4．可靠性

（二）体态语的作用 1．辅助作用

2．独立表意 3．显示良好的职业修养

（三）体态语的运用要求

1．切合情境，注意场合2．配合有声语言，协调一致地表达 3．把握分寸，举止得体

4．避免禁忌，自我约束

（四）体态语言的种类 1.目光语

（1）目光语：又称眼神，是面部表情的核心，指的是人们在注视时，眼部所进行的一系列活动以及所呈现的神态。

（2）目光语的常见表现形式

①从目光的投射方向看，一般归结为平视、上视、下视、旁视几种类型。②从聚焦度来看，目光的典型状态大致可以分为注视、散视和移视三种。③目光注视的区域。（3）目光语的运用技巧

运用注视，表达你对客人的尊敬和关注

运用环视，表现你对每一个客人的一视同仁和同等重视 运用虚视，减轻心理压力，展现自己的勤勉和机敏

2.微笑语

（1）微笑语的特征

微笑是仅限于脸部肌肉运动的收敛的笑，由从嘴角往上牵动颧骨肌和环绕眼睛的括纹肌的运动所组成的，并且左右脸是对称的。微笑语在人类各种文化中的含义是基本相同的，能超越文化而传播，是名副其实的“世界语”。

（2）微笑语的作用 微笑在传达亲切温馨的情感、有效地缩短双方的心理距离、增强人际吸引力等方面的作用显著。微笑能强化有声语言沟通的功能，增强交际效果；微笑还能与其他体语相结合，代替有声语言的沟通。

微笑作为一种表情，不仅是形象的外在表现，也是人的内在精神的反映。不仅有助于营造和谐、宽松的社会氛围，还有助于保持积极乐观的心态，进而利于身心健康。

（3）微笑语的修炼 微笑语的动作技术性练习微笑内在情绪的自我调节 3.手势语

（1）手势语的类型

①说明型手势，是起指示、解释作用的手部动作。②模拟型手势，是模拟具体事物或动作的形态。

③象征型手势，是通过带象征性的手势表达某种抽象事物。

④情绪型手势，是通过某种习惯性的动作表现人内心的某种感情情绪和心理状态。

（2）手势语的运用特点和要求 ①手势语的运用特点：

体现出鲜明的文化差异性。不仅手势语差异大，而且使用频率也大相径庭。②手势语的运用要求： 精炼。明确。行业规范化。

4.首语

首语：是通过头部活动来传递信息的，包括点头语和摇头语。一般来说，点头表示首肯，也可以是表示致意、感谢理解、顺从等意义；摇头则表示否定，还可以是表示对抗、高傲的意思。

首语因文化和环境的差异而具有不同的表现形式。

思考题：

1．旅游工作者的化妆有哪些要求?在实际的接待过程中有哪些注意事项? 2．参观本地的旅行社或饭店，观察和了解他们的制服特点和着装要求。3．如何进行自我介绍?如何为他人介绍？ 4．拜访要注意哪些礼节?如何接待好来访的客人? 5．接、听电话的程序和礼仪要求是怎样的?

6．在旅游服务中，语言表达在声音处理上应该注意哪些问题，请谈谈你的体会。7．结合旅游工作的实际情况，谈谈如何正确运用目光语、微笑语、手势语。

第二篇：基本社交礼仪

基本社交礼仪

不必什么都用“我”做主语。

当事人耳朵里。

2.气质是

4.1.长相不令人讨厌，如果长得不好，就让自己有才气；如果才气也没有，那就总是微笑。关键。如果时尚学不好，宁愿纯朴。

3.与人握手时，可多握一会儿。真诚是宝。

5.不要向朋友借钱。

6.不要“逼”客人看你的家庭相册。

10.自己开小车，不要特地

13.尊敬不喜欢

15.自我7.与人打“的”时，请抢先坐在司机旁。8.坚持在背后说别人好话，别担心这好话传不到

11.同事生病时，去探望他。很自然

9.有人在你面前说某人坏话时，你只微笑。

停下来和一个骑自行车的同事打招呼。人家会以为你在炫耀。地坐在他病床上，回家再认真洗手。你的人。

12.不要把过去的事全让人知道。

14.对事不对人；或对事无情，对人要有情；或做人第一，做事其次。

批评总能让人相信，自我表扬则不然。了。所以，平常不要吝惜你的喝彩声。

及搞卫生的阿姨。掌。

16.没有什么东西比围观者们更能提高你的保龄球的成绩17.不要把别人的好，视为理所当然。要知道感恩。

19.尊重传达室里的师傅

21.为每一位上台唱歌的人鼓

18.榕树上的“八哥”在讲，只讲不听，结果乱成一团。学会聆听。

20.说话的时候记得常用“我们”开头。

22.有时要明知故问：你的钻戒很贵吧！有时，即使想问也不能问，比如：你多大了？

24.把未出口的“不”改成：“这需要时间”、“我尽力”、“我不25.不要期望所有人都喜欢你，那是不可能的，让大多数人

27.如果你在表演或者是讲演的时

23.话多必失，人多的场合少说话。

确定”、“当我决定后，会给你打电话”……喜欢就是成功的表现。

26.当然，自己要喜欢自己。

候，如果只要有一个人在听也要用心的继续下去，即使没有人喝采也要演，因为这是你成功的道路，是你成功的摇篮，你不要看的人成功，而是要你成功。

28.如果你看到一个贴子还值得一看的话，那么

你一定要回复，因为你的回复会给人继续前进的勇气，会给人很大的激励。同时也会让人感激你。

第三篇：基本社交礼仪

基本社交礼仪
礼仪是人类文明的产物，随着社会的进步而逐渐形成，并伴随着社会的发展而变化。礼 仪作为人类社会的行为规范和准则，功能是多方面的。而人作为礼仪的载体，加强自身的礼 仪修养尤其重要。在现代社会，礼仪已成为人际交往的“通行证”。掌握基本的礼仪不仅有助于人们在人 际交往中显示自己的风度、增添自己的魅力，在社交中做个受欢迎的人，还是个人事业成功 的必要条件。见面是人际交往的第一环节。见面时的礼节，决定社交能否进行下去，在人际交往中重 视见面礼是社交良好的开端。见面礼节主要有握手礼、鞠躬礼、拥抱礼、拱手礼、合十礼、吻手礼、举手礼、点头礼 等。握手礼，现代人握手所表示的含义很多，除了表示友好、亲近外，还表示对他人的感谢、祝贺、理解、慰问、鼓励和支持等。握手常用于见面时的寒暄，也是告别时的道别信号。握 手作为一种礼节应注意握手的姿态、握手的顺序、握手的力度、握手的时间、握手的禁忌。正确的握手姿态。握手要注意姿态，握手正确的姿态一般是在距离对方一米左右站立，上身略微倾斜，自然伸出右手，四指并拢，拇指张开，掌心向上或略微向左，手掌稍微向左，手掌稍稍用力握住对方的手掌，握力适度，上下稍许晃动几下后松开。握手要注视对方，面 露微笑，以示真诚和热情，同时讲问候语或敬语。握手顺序。握手时先后顺序遵循 “尊者决定”的原则，由尊者先行伸手，对方予以响应。在公务的场合，先后顺序主要取决于职位、身份，社交场合和休闲场合主要取决于年龄、性 别和婚否。一般来说，握手的基本顺序是：主人与客人之间，客人抵达时主人应先伸手；年 长者与年轻者之间，年长者应该先伸手；身份、地位不同者之间，应由身份和地位高者先伸 手；男士与女士之间，应由女士先伸手，但是在公共场合男上司与女下属之间应该男上司先 伸手。握手力度。握手的力度要因人而异，把握分寸，既不能有气无力也不能过分用力，以不 轻不重、适度为好。握手时间。握手时间握手时间的长短应根据双方的身份和关系来定，一般时间约为 2-3 秒。初次见面时，应该立刻握住对方的手，稍微用力一下，即可分开。握手时间不宜过长或 过短。时间过长，尤其与异性朋友初次相识者握手时间过长，是失礼的表现。时间过短，给 人以应付、走过场的感觉。握手的禁忌。握手时不要将左手插在裤袋里，不要边握手边拍人的肩头，不要在握手的 时眼看着别处或与其他人打招呼，无特殊原因不用左手握手，多人在一起时避免交叉握手。握手

要站着而不能坐着握手，年老体弱或者有残疾的人除外。如果戴有手套，要把右手的手 套脱下，妇女有时可以不脱手套。一般情况下不能拒绝别人伸出的手，拒绝握手是非常失礼 的，但如果是因为感冒或者其他疾病，或者手脏，也可以谢绝握手。此时可以解释说“很抱 歉，我不能握手。” 鞠躬的礼节，源自中国，但现在作为日常见面的礼节在中国已经不多见，一般只作为迎 宾礼。鞠躬的深度视受礼对象和场合而定。一般问候、打招呼时施 15 度左右的鞠躬礼，迎 客与送客分别行 30 度与 45 度的鞠躬礼，90 度的大鞠躬常用于悔过、谢罪等特殊情况。行 鞠躬礼必须脱帽。受礼者应以鞠躬礼还礼，若是长辈、女士和上级，还礼可以不鞠躬而用欠 身、点头、微笑示意以示还礼。拥抱礼。拥抱是中欧各国、中东及南美洲国家人士表示亲密、热情和友好的一种礼节。在某些迎宾、庆典等隆重的场合，无论官方还是民间，皆以拥抱为见面或告别时的礼节。

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拱手礼。指两手抱拳致意。施礼时，以左手包我在右拳上，双臂屈肘拱手至胸前，自上 而下，或自内而外有节奏地晃动二三下。拱手礼在我国已经有两千年的历史，目前我国使用 的场合主要有团拜、开会、祝贺等，世界其他国家学武术的人喜爱这一举止。合十礼。合十礼又称合掌礼，把两个手掌在胸前对合，掌尖和鼻尖齐高手掌向外倾斜头 略低，兼含敬意和谢意双重意义。合十礼通行于南亚与东南亚信奉佛教的国家。在国际交往 中，当双方用合十礼时我们也应以合十礼还礼。举手礼。这是各国军人见面时的专用礼节，起源于中世纪的欧洲。行举手礼时，要举右 手，手指伸真并齐，指尖接触帽檐右侧，手掌微向外，右上臂与肩齐高，双目注视对方，待 受礼者答礼后方可将手放下。吻手礼。吻手礼是流行于欧美上层社会的一种礼节，起源于中世纪欧洲。在社交场合中，同上层贵族妇女见面时，如果女方先伸出手作下垂式，男方则可将其指尖轻轻提起吻之；若 女方不伸出手表示，不可行吻手礼。点头礼。点头礼是同级或同辈之间的礼节，如在路上行走时相遇，可以在进行中点头示 意。介绍是人们在社交场合中相互认识的基本方式，在素不相识的人与人之间起桥梁和沟通 作用。在社交场合中的介绍方法主要有为他人作介绍和自我介绍。为他人作介绍，通常是介 绍不相识的人相互认识，或者把一个人引见给其他人。为他人介绍时，首先必须对被介绍双 方的情况比较了解，其他还要对被介绍双方是否有结交的愿望有实在的把握，以避免因为贸 然行事而导致被介绍的某一方不快我尴尬

尬。为他人介绍总的原则是把被介绍的人介绍给他所 尊敬的人。介绍时要注意掌握介绍的顺序即要把男士介绍给女士，先把晚辈介绍给长辈，先 把职位低者介绍给职位高者，把客人介绍给主人，将晚到者介绍给早到者。介绍时要讲究礼 仪，介绍别人时，手势动作要文雅，无论先介绍哪一方都要五指并拢，掌心向上，指向被介 绍的一方。切记不要手指尖朝下，因为朝下是矮化对方的姿体语言。同时，不要以单指指人。为人介绍时，不能背对着任何一方，跟谁讲话，眼睛要注视谁。必要时可以说明被介绍者与 自己的关系，以便新结识的朋友相互了解和信任。自我介绍，是指把自己介绍给对方。在许 多社交场合，为了有意结识某人或者为了多结交朋友，常常需要自我介绍。成功的自我介绍 会给人留下主动、热情、大方的良好印象，为进一步交往创造一个良好的开端。因此从某种 意义讲，自我介绍是社交的一把钥匙。自我介绍时自我介绍的内容要有针对性，介绍的内容 要实事求是，要把我介绍时机，要讲究介绍艺术等。名片作为一种重要的交际工具，在我国已经有两千多年的历史了。交换名片是社交场合 中一种重要的自我介绍方式。递送名片时应该事先把名片准备好，放在易于取出的地方，避免要递送名片时候到处翻 找，给人缺乏条理的感觉。不要把名片放在后侧的裤袋里，这是一种很失礼不雅的行为。同 时要注意将别人的名片盒自己的名片分开夹好，避免忙乱之中将别人的名片当作自己的名片 递给对方。递送名片时要用双手的大拇指和食指那住名片的各个角，名片的正面朝向对方，以便对方阅读，以恭敬的态度，眼睛友好地注视对方，并用诚挚的语调说道 “这是我的名片，请以后多关照”。同时向多人递送名片时，可按由尊而卑或者由近及远的顺序，一次递送。初次相识，双方经介绍后，如果有名片则可取出名片送给对方。如果是实现约定好的面谈，或实现双都有所了解，不一定忙着交名片，可在社交结束临别之时取出名片递给对方，以加 深印象，表示愿意保持联络的诚意。接受他人名片时，应尽快起身或欠身，面带微笑，眼睛要友好地注视对方，并口称“谢 谢”，使对方感受到对他的尊重。接过名片后，应认真阅读一遍，最好将对方的名字、职务 轻声念出来，以示敬重。要将自己的名片郑重收藏于自己的名片夹或上衣口袋里，或者办公 室的显著位置。妥善收好名片后，应随之递上自己的名片。如果自己没有名片或没带名片，

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应当首先向对方表示歉意，再如实说明原因。，拜访又叫拜会、拜见，

第四篇：社交基本礼仪

社 交 礼 仪 知 识

Q1周杰伦为何钻进第5个山洞？

老虎周杰伦追赶山羊侯佩岑至悬崖边，发现侯突然不见踪影，但悬崖上有9个山洞—一定是钻进去了，周思考片刻，就钻进了第5个山洞，WHY？

社交中的五项原则

♂以诚待人，笑口常开，言谈文雅，举止得体，仪容端庄。♂善待近邻，和睦相处，古道热肠，视助人为快乐之本。♂尊敬领导，尊重同事，爱护下属，尊老爱幼。

♂当与新朋友初次见面时，你应集中精力记住别人的名字。♂要学会容忍、克服任性、善解人意，遇事要设身处地为别人着想。

会见礼仪 ♂打招呼

职务型 如：“你好！李总”等 名字型 如：“早上好，刘小姐！” 当你是第一次到一家公司时，要多留意一下他们公司的职员是怎么称呼他们的上级的。如果他们称：“你好！李总”，你也就有样学样。

♂握手

握手时力度要适中，太小给人以轻视

感，太大可能让对方不舒服。时间以3-5秒为宜。要注意伸手的次序：领导、长辈、女士先伸手。♂交换名片

递名片时要双手递上，并且有字的一面要顺着对方，以便对方观看，眼睛要平视对方。接名片时要用双手，拿名片的手不得位于腰以下的位置，接过名片后要立即仔细审视，并确定姓名的正确读法。

♂自我介绍

应酬式:在不太重要的场合(如火车上)只要报出名字就行了。工作式:你好，我是A公司的B经理。

交流式：你好，我是XX，请多多关照，或送上名片。比较随便。礼仪式：在隆重的场合（如开学仪式，升旗仪式等）特别讲究。

♂眼神交流

时间：与别人交谈时，如果对方只在

1/3时间内看着你，说明他在轻视你。如果1/3至2/3之间，说明他对你是友好的。2/3以上分两种情况：

一、重视，二、敌视。

部位：额头上，属于公务型注视。不太重要的事情和时间也不太长的情况下；

眼睛上，属于关注型注视； 眼睛至唇部，属于社交型注视； 眼睛到胸部，属于亲密型注视。

角度：平视，属比较得体的行为。

斜视，失礼的举动。

俯视，从上往下看，轻视别人。

♂举止

坐姿良好。上身自然挺直，两肩平衡 放松，后背与椅背保持一定间隙，不 用手托腮。不翘二郎腿，不抖动腿，椅子过低时，着裙装的女员工双膝并 拢侧向一边。

避免在他人面前出现打哈欠、伸懒腰、打喷嚏、抠鼻孔、挖耳朵等不雅行为，实在难以控制时应侧面回避。站姿端正。抬头、挺胸、收腹、双手下垂置于大腿外侧或双手交叠自然下垂，双脚并拢，脚跟相靠，脚尖微开。走路步伐有力，步幅适当，节奏适宜。

互动一 参加面试情景模拟

♀接待礼仪 ♂引导客人

要走在客人前面。上楼、下楼都走在客人前面距离为

一、两个台阶，不要太快。要让客人走楼梯的内侧，自己走外侧。所谓内侧是绕着中心的一侧。♂介绍会见人员

要先介绍最高领导或长者，依次（从高到低、由长及幼）介绍。在身份无法确定时，应先把男士介绍给女士，把年轻的介绍给年长的。

♂乘车（电梯）

乘电梯时主人要先进去、按按钮，再请客人进来；出电梯时要请客人先出去。

Q2：乘坐小轿车时，副驾驶、后排的左、中、右位，其重要次序是怎样的？ Q3：如果开车的是主人呢？ ♀电话礼仪

♂打电话

用电话拜访他人，若铃声响三次未接，则过一段时间再打。

多使用敬语，语速适中，表述清晰。让对方先收线。

使用他人办公室的电话要征得同意。使用电话应简洁明了，一般不超过3 分钟。

♂接电话

接听电话时，应在电话铃声响三声之 内拿起听筒。如果超过三声，应向对 方道歉。

接听应首先问好，再报出自己的公司 名称，集中精力听清来电的目的与要 求，必要时作记录。尽力为对方提供 力所能及的帮助，确属无能为力时应 道歉。

E－mail礼仪

♂发邮件时一定要慎重，要小心写在E － mail里的每一个字、每一句话。因为法律规定E－mail可以作为法律证据，如果可能对公司不利的话，千万不要写上。

♂邮件讯息不要太冗长，这样很难引起 别人的注意，别人也不喜欢看下去。

♂不要在邮件未端列出对方的地址。因

为对方知道自已的地址，不用写，写上感觉不太好。

♂发送附加文件要考虑对方能否阅读。

♂邮件的格式切忌古板、老套，可作适当的修饰，如在上面加上LOGO等。♀参会礼仪

♂事先阅读会议通知，按通知要求，在

会议开始前5分钟进场，按秩序就坐。♂事先阅读会议材料或做好准备,针对会

议议题汇报工作或发表自己的意见。♂开会期间关掉手机（或调至振动状

态），保持安静，不从事与会议无关 的活动。♂遵从会议议程和主持人的安排，认真

倾听别人的发言并作好记录，不得随 意打断。

♂必须得到主持人的许可后方可发言，发言简洁明了，条理清晰。

♂会后要妥善保存会议资料，外部会议

精神向上司报告，内部会议精神按要 求传达。

互动二 老掉牙的接龙（宴会）用餐礼仪 ♂做东

提早通知→作准备并提前到达就餐地点→迎候客人→安排就坐→点菜→劝酒（菜）→结帐→送客

♂做客

准时或推迟5-10分钟到达→与主人寒暄→服从主人安排就坐→用餐举止得体→饮酒适量→再三道谢与礼貌道别 ♂中餐与西餐的上菜程序

中餐：冷菜→饮料及酒→热菜→主食→甜食点心→水果。宴会上桌数很多时，各桌的每一道菜应同时上。上菜方式：一是把大盘菜端上，由个

人自取；二是由侍者托着菜盘逐一给每位分让；三是用小碟盛放，每人一份。

西餐：面包黄油→冷菜→汤斗海鲜→主菜→甜点心→咖啡和水果。冷菜、汤，同时就着面包吃。冷菜也叫开胃小菜，作为第一道菜，一般与开胃酒并用。汤分渍汤和奶油浓汤。主菜有鱼、猪肉、牛肉、鸡等。甜食常有冰淇淋、布丁等。然后是咖啡或红茶。至于水果，可上可不上。Q4 西餐刀与叉如何使用？

个人礼仪

♂仪容仪表

基本要求：精神饱满，面带微笑，端庄稳重、落落大方、不卑不亢。发型：应做到整齐清洁。男士前发不过

眉，后发不过颈，两侧不过耳，不留光头，鬓角、胡须；女士头 发长度达到可束起时须完全束 起，前发不遮挡眼睛，短发不得 过短。不留怪异发型，不染特异 颜色。

面部：应保持清洁。眼睛明亮有神，眉

目秀清，符合大众审美观点。不 在工作现场掏、挖耳朵。不在顾 客面前清理鼻腔。口腔、牙齿干 净、没有异味。

手部：要保持干净，指甲一般不应涂抹色彩，不留长指甲。腿部：不能暴露在顾客面前。脚部应经常清洗，不能有异味。

化妆：应根据岗位工作的特点，一般以淡雅、简洁为主，不浓妆艳抹。

着装：员工上岗应按规定着工作装。工作装应干净整洁，无污渍，纽扣齐全。衬衫下摆须系在裙、裤装内，不得卷起衣袖或裤角，不得手插兜站立或行走。女员工着裙装时，须穿接近肤色的高筒袜（或连裤袜）。

鞋袜：鞋子应保持干净，不出现歪跟和破损。袜子应与服装协调，无破损。

服 务 礼 仪

♂基本要求：以人为本、以情为重、感

觉亲切、体验关注，尊重顾客，真诚守信，热情服务，文明经商。

♂为顾客提供服务时，应全神贯注，保持微笑，言出必行，主动热情，耐心周到。

四声:来到商场有招呼声，挑选商品有介绍声，收银服务有交待声，离开商场有道别声。四不:不怠慢顾客,不以貌取人,不与顾客发生冲突,不讲非规范语言。♂当顾客来到时，要端庄站立，注意

顾客的举止，与顾客目光相对时应微 笑示意，主动招呼，热情服务。♂为顾客介绍产品时，应实事求是地介绍品种、价格、性能、特点、使用、质量保证、售后服务等要素，不弄虚作假，为顾客当好参谋。

♂顾客购物时，应做到不诱购，不劝购，不生拉硬拽，不强买强卖。顾客挑选商品时，要耐心帮助挑选。遇顾客较多时，可采用“接一，答二，招呼三”的方式。♂回答顾客提问时，应面对顾客，有问必答，热情解答。不可心不在焉、含糊其辞、或边回答边干其他事情。

♂展示商品时，要双手托物，轻拿轻放，根据商品的特点，采用适当方式向顾客将其性能、特点、全貌、操作过程展现、示范出来。

♂为顾客递拿商品时，要双手递送，准确无误，动作敏捷，轻拿轻放，安全可靠，不扔不摔。

♂收找钱款，要当面点清，唱收唱付，收找零款不得摔扔。接拿、递送钱款、购物小票时应使用双手。顾客购物付款后，要将商品进行包扎、包装，便于顾客携带，同时提醒顾客带好购买的商品，以免丢失、遗忘。

♂需要送货上门的，要与顾客协商好相关事宜，并及时通知公司相关部门、人员。♂顾客退货、换货、投诉时，不推诿、不漠视、不刁难。做到以礼相待，认真倾听，详细询问，把握分寸，妥善处理。

♂当顾客离开时，不管其是否购买商品，都应做到礼送顾客，道别致谢，目送顾客离去。

♂在上货、整理商品、盘点、结帐和交接班时，若有顾客光临，须暂停手头工作，先接待顾客；在营业终止铃响后不催促顾客离开。

♂全面了解、掌握服务方法和技巧，了解顾客需求和期望，有针对性地、有效地、不失时机地为顾客服务。顾客需要服务时，应引领顾客前往。在为顾客导购时，应走在顾客的左或右前方，行走速度应适合顾客的脚步，配合相应的手势，将顾客指引至应到的位置，提供相应的服务。

♂顾客乘坐电梯时，应维护好秩序，照顾好老弱病残孕顾客。

♂注重提高处理突发事件的艺术和技巧，掌握常用的营救知识和方法。如发生突发事件时，要贯彻“顾客安全第一”的理念，迅速向上级反映情况，保持冷静，设法稳住顾客情绪，做好各项应急准备工作，有序地让顾客安全脱离危险区域。♀服务用语

♂基本要求：礼貌、得体、熟练、灵活、准确、完整、通俗、简洁。

♂五要：语言要亲切、语气要诚恳、语 调要柔和、用语要准确、要说普通话。

♂四不讲：不讲不尊重对方的话、不讲不友好的话、不讲不客气的话、不讲不耐烦的话。♂十四字：您、请、欢迎、对不起、谢谢、没关系、再见。♂正确使用问候语、赞赏语、祝贺语、答谢语、征询语、应答语、道歉语、告别语等服务用语类型。

♂具备与顾客进行常用“双语”（英语、手语）交流的基本技能。

THE END）（

第五篇：前台接待人员的基本礼仪

前台接待基本礼仪培训

前台接待基本礼仪

作为前台接待人员，应该具备的基本礼仪：

一、形象要求

前台接待人员是企业的“形象代言人”或称企业的“门面”。因此要求前台接待人员坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神风貌。

前台接待是联系客人的一条重要纽带，所以要求每位前台人员精通业务、熟练操作、口齿清晰、态度和蔼。

二、迎、送客人和同事上下班（主要用于高档写字楼前台接待）

对于每一位來店客人，都要做到来有迎声，走有送声。

每日于上、下班时间，以站姿微笑面向上、下班人员，行注目礼，并主动问候。

三、前台仪容规范

面带笑容，保持开朗心态，有利于营造和谐、融洽的工作气氛；保持身体清洁卫生，这不仅是健康需要，更是文明表现，有利于与人交往；头发梳理整齐、面部保持清洁；男员工不留长发，女员工不化浓妆；保持唇部润泽，口气清新，以适合近距离交谈；手部干净，指甲修剪整齐，男员工不留长指甲，女员工不涂抹鲜艳指甲油；宜使用清新、淡雅的香水。

当有客人来访时，应起身站立、行欠身礼。面带微笑，热情、主动问候，使用礼貌用语：“您好，请问有什么可以帮您吗？”，耐心倾听客人的来意，并根据客人的需求积极予以帮助。

对客人的咨询，应细心倾听后再做解答。解答问题要言语简洁而有耐心，不能准确解答的应表示歉意“对不起，请稍等，我帮您问一下”，问完要向客人反馈。

四、电话接待礼仪

前台接起电话的声音要不急不慢，始终保持轻松、愉悦的声调，不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中，要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。

在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好，交通快捷宾馆”，忌以“喂”开头。在接听电话时，注意使用普通话、礼貌用语，态度要积极、和蔼。如果因故迟接，要向来电者说“对不起，让您久等了”。

如果对方打错了电话，询问对方是否需要帮助，如果不需求，要说“再见”。

如果来电要找某位领导并知道领导姓名，就要礼貌地询问对方是谁、哪个单位的。如果是广告、变相广告之类的电话，应该用礼貌的借口挡驾，或者记录电话告知相关部门处理。

鉴于前台每天要接电话、与客人交谈，为防止嗓子出现意外，要随时准备水，2—1

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前台接待基本礼仪培训

以滋润嗓子，保持良好的声音效果。

三、小结

前台接待礼仪与其它行业礼仪是相通的，特别是接待礼仪中，知识显得更为重要。前台接待与众不同的特色在于：更友好、更热情、更周到、更温馨，住宾馆如同回家，享受亲人般的温暖、关心。

情景设置：

1.当自己正在接听办公电话，而有客人来到面前准备办理入住时，怎么办？

看到客人来临，自己又正在接听电话，应点头致意以问候客人，并用手势示意请客人稍候，尽快结束通话，以免让客人久等。放下听筒后，首先向客人道歉，并马上为之服务。

2.客房服务员的礼仪

1)客人到达所住楼层后应在前引路，将客人带入客房并以房内的设施简单介绍，确认客人无疑后立即退出，并热情地告别“如果您有什么需要，可以随时与服务台联系”。

2)客人放在台面和包中的东西都不应该动，实在有必要移动时也要轻拿轻放，如在打扫卫生时不小心损坏了客人东西，应如实向客人和上级汇报，并及时道歉，客人要求赔偿的，应汇报上级并酌情处理。

3)客人有需要进入房间后，不允许锁闭房门，而应将其半掩半开，如果客人再三让座，也应婉言谢绝。

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