在《果蔬工艺学》教学过程中培养大学生的创造精神论文

第一篇：在《果蔬工艺学》教学过程中培养大学生的创造精神论文

摘要:改变旧的以传授知识为主的教育观念,树立在教学中培养以学生创造性为主的教育观念已经是当前高等教育和当代社会的要求。但是在一门课程中如何培养学生的创造意识和创造精神要有一个摸索、实践的过程。本文以交流教学经验、提高教学质量为目的,介绍了《果蔬工艺学》教学中如何提高学生创造意识的四点体会。

关键词:果品蔬菜加工;教学改革;创造性

中图分类号: TS201.4文献标识码:A

《果蔬工艺学》是食品科学与工程专业的一门综合性的应用学科,广泛涉及到植物学、普通化学、食品化学、生物化学、食品微生物学、食品原料学、食品机械、食品工程原理以及生物技术等学科。通过本课程的学习,要求学生掌握果蔬加工原料预处理及其半成品保存技术、果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬速冻等的加工原理、加工工艺、加工设备及加工中应注意的问题、影响制品品质的因素,了解现代果蔬加工的进展、发展趋势、果蔬加工副产品的利用途径,进一步提高对果蔬深加工与综合利用的认识和理解,为将来能独立承担果品蔬菜加工领域的科研及生产、成为合格的食品科学与工程专业人才打下坚实的基础。

如何在有限的教学时间内最大限度地提高教学效果,培养学生的素质是当前我国教育改革的重要内容之一,也是摆在教师面前的一个严峻而又紧迫的问题。为了提高教学质量,充分发挥学生学习的主观能动性,培养学生对《果蔬工艺学 》的学习兴趣,并在教学过程中培养学生的创造精神。我们结合多年的教学实践,认真研究、积极探讨、深入调查,现就几年来教学过程中的体会总结如下。

一、积极探索,采用多种教学手段激发学生的学习兴趣

心理学研究表明,兴趣是一种由于机体需要而产生的稳定的内驱力,是构成动机的最现实、最活跃的成分,是学习入门和获得成功之间的牵引力与粘合剂。现代化的教学方式多种多样,多种教学方式相结合,能够增加课堂的生动性,激发学生的学习兴趣,使学生更好地掌握相关知识。

(一)传统教学

建立课堂答疑、布置作业和课后辅导,通过课堂答疑、课后辅导,学生提出问题,教师的回答可以为多个学生从信息共享中受益,教师整理问题,积累经验;通过课后作业,对旧的知识起到复习、对新的知识起到预习的作用,同时能够增强学生的自学能力。

(二)多媒体教学

《果蔬工艺学》课程的教学质量与教师课程教学水平有很大关系,当今各大高校都普遍采用了多媒体教学,很多教师若能够巧妙的利用多媒体教学,将原来抽象、复杂的操作过程用生动的图像和动画表现出来,将教材上烦琐的文字有条理的表达出来。并适当的补充课本以外的知识,增加学生感兴趣的果蔬工艺学方面的小故事,使学生可以更直观地理解教学内容,就会收到良好的教学效果。我们在课件上下了很大的功夫,比如:在课件中减少了描述性文字,加大动画制作,使得整个课堂的气氛更加活跃,激发了大部分学生的学习积极性。

(三)网络教学

教学大纲、教案、习题、参考资料、教学录像等内容全部上网,并向学生免费开放,通过网络化的教学方式如网络课件、网上答疑、网上提交作业、视频点播,学生可以在课外自主学习。并指导学生怎样利用网络来查阅资料,遇到不明白的问题自己怎样通过现代化的网络工具来解决。

二、引导学生发现问题,回答问题,增加师生互动

在教学活动中,教师要做到明确教学目标,精心设计提问,积极引导学生思考,这是培养具有创造性精神大学生的第一步。而教师成功设置问题,不但能引发学生思考,而且能够增加师生互动、活跃课堂气氛,使上课、听课变的轻松、活泼。

三、不断学习,传授新知识,补充课外知识

果蔬工艺学是一门发展迅速的学科,每年在许多方面都有新的发展,有时候有些观点更新很快,出现某些不确定甚至观点不一的说法,这就要求教师自身要不断的学习。

(一)传授新知识

随着人们对果蔬中某些功能性成分的认识和生产新工艺的研究,教师要不断地了解最新的观点和动态,丰富自己的知识,并把正确的观点和动态传授给学生,同时让学生了解到只有不断地学习才能不断地进步。

(二)结合科研,补充课外知识

大学教育要培养学生的创新精神,把科研工作与教学相结合有助于培养学生发现问题、解决问题的创造性思维。果蔬工艺学的知识繁多,而教材上的内容又相对枯燥,联系当地企业的生产实际情况和学院的科研项目,适当的补充课外知识,使授课内容更加生动和充实,能够激发学生的学习兴趣。

四、考核综合化

以前,考核都是在课程结束后进行闭卷考试作为评定学生成绩的标准,有的学生对知识不能灵活掌握和运用,只靠死记硬背应付考试,因此不能全面反映学生对知识的掌握情况。鉴于此,我们建立了写综述报告与口头报告相结合的新型考试办法,综合各方面对学生进行考核。写综述既考查了学生理论知识水平,又考查了学生查阅资料和进行总结的能力。采用口头报告的形式作为学生平时成绩,即每个学生以幻灯片的形式做一个学术报告,考核时以随机抽签的方式,从每个小组中抽取一个人,在课堂上演讲,以演讲的好坏作为这个小组的基本得分。通过这种方法的教学,培养了学生团队合作精神,极大的提升了学生的学习兴趣,在实践中能够自觉发现问题、解决问题,提高了知识的运用能力。

总之,在《果蔬工艺学》教学过程中,要以培养学生的主动性和创造性为主,切实让学生能学有所用。

第二篇：在高中化学教学的过程中如何培养学生的学习兴趣论文

兴趣是学生力求探究某种事物或从事某种活动，并且具有强烈情绪色彩的意识倾向。它能使中学生对感兴趣的东西给予优先注意，并使之一往情深地去研究它、掌握它。正如瑞士心理学家皮亚杰所说的那样：所有智力方面的工作都依赖于兴趣。前苏联教育学家赞科夫主张：一定要让学生高高兴兴地去学习，感到学习不是一种负担，而是一种需要的满足，是一种最大的快乐，以乐学激发观察、增进记忆，促进思维和想像，获得成功的快乐。所以教学中激发学生的学习兴趣，是调动其学习积极性的关键。由于种种原因，高中生的文化水平参差不齐，部分学生在课堂教学中缺乏参与意识，且学生个体间的差异性很大，给教学工作带来诸多不便。

1动之以情，晓之以理，积极发挥情感作用

我们可以说教师是学生生活中最重要的人。学生每天大部分时间都是和教师在一起或在教师的影响或支配下度过的。上课总是面带微笑、对学生少批评多鼓励、课后能主动和学生聊天，知识渊博、性格开朗、很会开导人、具有幽默感的老师通常都是较受学生欢迎的。实践表明教师高尚的人格，良好的行为习惯，热爱学生的态度，渊博的知识，出众的口才，大方的形象，最能感染和鼓舞学生。要成为教学上成功的教师就要在课堂上是严师，课后是朋友，是兄弟姐妹，真正做到像对待弟弟妹妹那样关心他们的生活学习和交往中的困难，以自己人格和情感的力量吸引学生，使学生喜欢上自己所授的科目和课堂教学，为提高自己的教学质量打下坚实的基础。

2重视开展科技活动，提高学生学习化学的兴趣

在工作中我们必须千方百计，想方设法开展科技活动，没有条件的要创造条件。通过教师的指导，充分发挥学生的创新能力，利用现有的条件想方设法开展科技活动。如开讲座,介绍化学发展史上的名人；利用多媒体教室,放映一些与化学有关的影视作品；开展介绍学法的讲座,以提高学习化学知识的效率；开展猜化学谜语,化学魔术等活动,提高学生学习化学的兴趣,增长知识等.实践表明,通过开展一系列有针对性的,趣味性的,形式多样的课外活动,一方面使同学们增长知识,另一方面也使学生对化学科产生了浓厚的兴趣,从而提高了学生学化学的主动性和积极性,为学生提供源源不断的学习动力；随着各种形式的课外活动的开展,学生的知识面得到增长,知识视野也开阔了,学习方法也得到重视,因而学生的学习能力也得到提高.实践表明，通过开展一系列有针对性的趣味性的形式多样的课外活动都可以提高学生学习化学的兴趣，增长知识。

3改变教学模式营造活跃的学习氛围，激发学生学习的积极性

高中生的年龄特点决定了他们具有好奇、勇于探索的个性，乐意接受新事物，容易吸收新知识。在课堂教学的过程中我们可以都采用多媒体教学，改变多年来使用粉笔和教鞭的教学模式。多媒体教学软件中丰富多彩、引人入胜的视频图像，优美动听的音乐，色彩鲜艳的图片，生动活泼的文本文件，都是能吸引学生听看动手和思考问题的兴奋点，对这些因素加以综合应用加上教师的及时讲解可以大大的激发学生学习的兴趣提高学习的主动性和积极性，从而提高课堂的教学效果。

4发挥实验的魅力，培养学习兴趣

化学是一门以实验为基础的自然科学，而且化学实验是进行科学探究的主要方式。利用好实验教学能够帮助学生形成化学概念，理解和巩固化学知识，培养各项能力。化学实验是维系学生学习兴趣的重要纽带，是学生产生学习化学兴趣的源泉。在教学过成中我们要尽可能的创造条件多开设实验让学生亲身参与实验，从中获得知识并激发学习的兴趣。通过有趣生动的实验，可以诱发学生的灵感，进一步激发他们的好奇心和兴趣。在课堂上尽量安排一些有趣生动的实验，如：学到氨气的性质时，可以做“空中生烟”的实验，用两根玻璃棒分别蘸有浓氨水和浓盐酸的玻璃棒互相靠近，出现“空中生烟”的奇景，教师可引导学生在感叹这一实验现象的同时，思考为什么出现这样的景象？进一步激发学生探究的兴趣和欲望。再比如说当学到乙醇的时候还可以再做“烧不坏的手帕”。学生的注意力分有意识注意和无意识注意，通过有趣的实验能把二者有机的结合起来，起到事半功倍的效果。使他们知道知识的重要性和将来面临的挑战，增强学好化学的信心。

总之，在化学教学的过程中要培养学生的学习兴趣，必须懂得学生的内心需要，要使学生明确学习化学这门课程的目的。教师应该通过不断地改进和更新陈旧的教学方法，让学生在活泼愉快的教学氛围中享受到学习这门的乐趣，掌握掌握学习化学的方法，从内心体会到学习的愉快。变“强制性”教学活动为“主动性参与”的教学活动，只有这样才能真正提高课堂教学质量，减轻学生负担，使他们的学习兴趣不断高涨，从而取得更好的成绩。

第三篇：在专业课教学过程中培养学生的职业道德

在专业课教学过程中培养学生的职业道德

俗话说，“民以食为天，食以安为先”。然而，2004年广州假酒事件，造成50余人中毒，9人死亡的严重后果。2004年4月，“大头娃娃”事件曝光，安徽阜阳有毒奶粉导致171名婴儿出现营养不良综合症，其中134人死亡。2005年，发生了影响全国的苏丹红事件，原因是食品企业再生产加工的食品中使用了含有非食品用化工原料苏丹红。2006年，上海市公布了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果，30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用渔药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。而人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，存在致癌的可能性。2007年11月，五粮液幸运星糖精超标，北京王致和豆腐乳在保质期内发霉。2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。今年，事发于河南双汇的“瘦肉精事件”，更是置整个中国于猪肉安全的恐慌中。食品安全事故屡禁不止，甚至越演越烈，一桩桩，一件件，无不让人触目惊心，“谈食色变”。作为一名执教多年的食品专业教师，我常常想，自己能做点什么？作为教师，我们爱护自己的学生，关注学生的成长，也愿意像蜡烛一样燃烧自己，照亮他人，可是做到这些就够了吗？我们的学生将来会不会成为一起新的食品安全事故的制造者呢？“防患于未然”，我们这些食品从业人员的培训者、引领者是不是还有更多的事要做呢？

针对我国目前食品安全存在的问题，人们对食品安全体系建设进行了许多研究，涉及到建设法律法规体系、标准体系、认证认可体系、监管体系、监测体系等。但由于法律难免会有一些漏洞，加上执法困难等因素，要是单纯依靠法律的力量显然是不够的。在这种情况下，我们就要依靠道德的约束作用。“法律是最底线的道德，道德是高标准的法律”。法律法规只有在借助于道德被提升为人们的内心信念和行为标准时，才能有效实施。如果仅仅依靠严刑峻法而缺少道德手段，人们就会因道德水准的普遍低下而不能自觉地遵守法律。在这样的大背景下，如何运用道德保障食品安全显然已经成为一项亟待解决的重要课题。而教师作为“人类灵魂的工程师”，从事着“太阳底下最光辉的职业”，要有着高度的社会责任感，这种责任感体现在日常教学中，就是要把我们的学生培养成具有高尚职业道德的食品从业者。如何提高职业道德教育的实效性呢，笔者在食品专业课教学中进行了以下尝试：

一、帮助学生树立正确的人生观、价值观。正确的人生观、价值观可以培养学生吃苦耐劳、知难而进、自强不息、乐观向上、开拓进取的精神和谦虚谨慎、助人为乐、顾全大局、清正廉洁、无私奉献的品格；而错误的人生观、价值观会助长自私自利、唯利是图、尔虞我诈、损人利己、贪图安逸、铺张浪费的思想和习气，使人变得庸俗不堪、精神空虚、麻木不仁，甚至掉入罪恶的深渊。一定要让学生明白一个人的生命价值不在于他索取了多少，而在于他对社会做出了多少贡献，只有有利于社会，有利于人民的人才会得到人们的认可和尊重。一个唯利是图，见利忘义的人，终将被人所不齿。食品安全事件，本质上就是经营者丧失了起码的社会公德，践踏了起码的良心底线，甚至把食品消费者的健康乃至生命当做谋取暴利的手段。这种公然挑战人类良知和法律必将受到道德与法律的双重审判。我们作为即将走向食品行业的学生，要立志向社会输送对得起自己良心的食品。

二、通过课堂教学渗透职业道德教育。专业知识与技能是良好职业道德形成的前提和基础，具备深厚的专业知识和精湛的职业技能可以为职业道德行为的发挥提供一个更好的舞台。另外，职业道德的培养也不能完全脱离专业知识而只是进行空洞的说教，每个专业教学内容都是我们进行职业道德教育的好素材，而且更具体、更实用。比如，学习食品营养卫生相关知识，使学生进一步理解“民以食为天”、“责任重于泰山”、“性命攸关”；学习有关食品添加剂后，使学生更清楚为什么必须合理使用添加剂；学习乳制品加工后，使学生更深刻地理解不合格乳制品会给人类带来怎样的危害„„ 因此，我每节课都会设计相应的职业道德教育内容，通过每节课的学习，使学生职业道德水平都有所提高。

三、结合有关食品卫生与安全案例进行职业道德教育。最近这几年，不管是国际上还是国内，有关食品卫生与安全的问题屡次发生，严重影响到人民的生命与健康。从安徽阜阳的伪劣奶粉造成的大头娃娃事件，到三鹿奶粉造成的结石宝宝事件；从苏丹红到火锅添香剂„„所有这些食品重大事件的发生都是对学生进行职业道德教育的良好契机。要使学生明白，这些不法之徒的做法严重损害了人民的健康，不仅是不道德的行为，而且也必须承担相应的法律责任；造成的后果不仅是人们对食品行业的严重不信任，而且不利于和谐社会的建设，更是食品从业者的耻辱。因此，应该受到任何一个有良知的人的谴责。这些案例教育，既是对学生专业知识的必要补充，更是职业道德教育的良好途径，也是他们早日了解行业、了解社会的捷径。

四、在实习、实践课中强化职业道德教育。职业道德原则和规范都是在实践中得到

不断发展和完善的，实践教学是对学生进行职业道德教育的一个关键途径。通过组织内容丰富的社会实践活动，充分发挥学生的主观能动性，使学生在社会实践过程中，将职业道德逐渐内化为自身的职业要求和精神气力。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”让学生进入社会或相关企业开展实习是很好的职业道德教育形式。通过亲自实践与锤炼能让他们对劳动与劳动者的熟悉更深刻，更体味到一名企业员工应有的责任，从中发现自己的不足，找出差距，增强主人翁责任感，增强团队意识，树立艰苦奋斗的创业精神，养成良好的职业道德和行为习惯，提高自己的职业道德涵养。

职业道德的养成非一日之功，需要社会和家长的多方配合，形成合力；还要不断的强化，才能转化为内力，最终达到教育目标。然而，即使在教师之间也有不同的声音：有的教师认为，学生刚就业乃至几年之内，行业地位都会偏低，缺少话语权，面对黑心企业和黑心老板，看不惯，又无力改变，会使他们左右为难，甚至因不能适应环境而惨遭淘汰。我却认为，一个不顾消费者死活，生产劣质产品的企业必不能长久，迟早会被社会所淘汰，跟着这样的老板在这样的企业里工作，不会有什么前途可言，甚至会给自己的职业生涯留下污点，就算能够逃脱法律的制裁，就算能够短期获利，恐怕也难逃自己良心的谴责和道德法庭的宣判。三鹿集团股份有限公司原董事长兼总经理、党委书记田文华以生产、销售伪劣产品罪被判处无期徒刑，原三鹿副总经理王玉良、杭志奇、总经理助理吴聚生分别被判处有期徒刑15年、8年和5年，不就是最好的例子吗？鲜花和掌声是一时的，这个污点怕是再也不会有机会清洗了。具报道截至2011年3月24日，“瘦肉精”事件中被河南省有关部门控制、刑拘、立案侦查的人员已达68人，其中“瘦肉精”销售人员26人，使用养殖户33人，生猪经纪人7人，企业采购人员2人，并对43名公职人员进行了调查取证。河南焦作市中级人民法院和沁阳市人民法院3月25日分别公开开庭审理了两起涉“瘦肉精”刑事案件，并分别以犯有以危险方法危害公共安全罪、玩忽职守罪依法对8名被告人当庭作出一审判决。其中，主犯刘襄制售“瘦肉精”被依法判处死刑，缓期2年执行，剥夺政治权利终身。可见法网恢恢，疏而不漏，凡是危害他人，危害社会的人迟早会受到法律的制裁。有这些血淋淋的例子，放任学生与恶势力同流合污，作为教师，你忍心吗？认识到这一点，我们教导学生时，秉承正义与良知就不会害怕适得其反，遗患学生了。

希望全体食品专业的教师都能在日常教学过程中向学生渗透这样的理念，为食品行业的健康发展贡献力量。相信，随着一届届身负高尚职业道德的学生充实到食品行业中

去，这个行业一定会走向良性循环的轨道，焕发出勃勃生机。

参考文献：

1.王荣德.《教师道德教育论》，科学出版社.2004 2.河北省教师教育专家委员会.《课程与教学论》，河北人民出版社.2007 3.厉以宁．《超越市场和超越政府一论道德力量在市场经济中的作用》，经济科学出版社.1999 4.王风平．我国食品安全质量问题及对策．食品科技，2005(9)：7-9

第四篇：加强专业课教学过程中学员创新能力培养的思考论文[推荐]

摘要：在专业课教学过程中加强学员创新能力的培养，可以极大激发学员学习能动性，提高学员应用所学知识的能力，提升学员的全面素质。本文分析了专业课教学过程中提升学员创新能力的重要性，指出在专业课的教学过程中加强学员创新能力培养的主要措施。

关键词：专业教学；创新；能力；措施

专业课教学是大学最后阶段的教学内容，初始阶段的基础课教学使学员有了创新之本，成为有源之水，但基础课重点强调的是全面素质的提高，专业课阶段则更为注重专业能力的形成，专业创新能力的培养。那么应该如何在专业课教学中加强创新能力的培养呢？根据我们在专业课程教学中的经验与体会，提出下列加强创新教育的措施。

一、专业教学要紧贴实际

专业课的实践性都很强，学员要对所讲述的东西有感性认识，才有助于理解和认识，才有创新的想象空间和创新的温床。

（一）加强动手能力培养

专业课教学要尽量结合实际，多搞些实际操作，结合实物讲解，同时结合多媒体教学等。比如讲加油机构造，可以提纲挚领地讲一下，然后让学员动手拆装研究，能够起到事半功倍的效果。又如讲发动机泵的操作、管理、维修，在课堂上讲的效率很低，而在现场对照实物一讲，再让学员动手操作，很快就清楚了。在实践中提高动手能力，既深化对专业知识的理解，也培养了创造力。

（二）改进实验与开放实验

新的发现与发明多半离不开实验，培养学员的创新力同样需要实验的支撑,目前这种支撑力度还不够。一方面，在我们现在开设的实验中，验证性的实验占了大多数。加强创新教育并不意味着要取消验证性实验，这些实验对于理解掌握理论知识很有必要。但是要培养创新能力就必须加强设计性、综合性、研究性的实验，要给学员出一些活的、趣味性的、有挑战性的、需要知识综合运用的实验题目，放手让学生去做，适当予以指导。另一方面，我们在实验室的管理上，还应更加开放一些。现在，学校的一些实验室担心仪器设备被损坏，不敢向学员开放，或者由于经费和人员的原因，不能多向学员开放。针对这些情况，我们应克服困难，创造条件，逐渐做到实验室对学员全面开放。

（三）紧贴部队、紧贴实战

军校学员毕业后为部队服务，因此，要培养学员的创新能力就必需紧贴部队实际。无论从教材内容，还是实习、操作、设计等环节，都必须体现军队特色，紧贴部队实际，一是结合部队装备管理、操作、训练等方面的实际；二是结合部队关心、研究的实际，比如围绕高寒山区作战、登岛作战等当前部队的热门课题，进行有针对性的教学与研究，启发学员思考。

二、教学方法要突出创新

专业课教学实质就是在教师引导下，学员积极参与学习过程，不断展开思维活动，使认识进入一个又一个崭新高度的过程，也是学员思维得到锻炼，创造力得以开发的过程。因此，改革传统单一的讲授法，优化多种教学方法，创设适宜的课堂环境，激发学员的创造性思维，是培养学员能力的重要一环。

（一）运用探究式教学法，培养学员的创造性思维

探究式教学法是由教员根据教学内容，适当设置或改变一些条件，提出相应的问题，引导学员通过探索、研究，揭示问题的内部规律的一种教学方法。它的主要优点是可以充分发挥学员的观察力、思维力、想象力和创造力，利用学员在探索过程中产生的新奇、困惑，激起他们的大胆猜测，促进他们创造性思维能力的提高。

（二）运用讨论式教学法，深化学员的创造性思维

讨论式教学法是由教员围绕教学内容拟定密切相关的若干问题，通过组织学员的讨论，各抒己见，最后共同总结、归纳出解决问题的一般性方法。它的优点在(下转第109页）（上接第105页）于可以增强学员的主体意识，积极参与，集思广义，开拓思维，提高创新能力。从而产生创新的愿望与构想。

三、营造鼓励创新的环境

只有在宽松的环境下，才有利于学术创新；只有在宽松的环境中，才谈得上创造性思维的发展，才能使创新力更加蓬勃地释放出来。这一环境应该是管理上宽松有度的，充满着学术自由的、鼓励百花齐放的气氛。

（一）营造创新环境

毋庸置疑，军校有其特殊性，管理方面的要求比地方严格，但是也不能按连队管战士那样来管学员。随着教育观念的更新，教学模式的变化，管理政策亦应及时调整，要掌握一个适当的度，在执行条令、条例和纲要的基础上，给学员一定的自由，不要随意占用学员的课余时间，建议对学员特别是本科高年级实行适当宽松管理，这样有利于培养学员自我管理能力，创新能力，开拓性思维能力的发展，扩展学员的学习领域。

（二）抓好新生入学教育

每年新生入学的专业教育是在专业的发展方向上指引学员的重要一环，现在由各专业教研室自行掌握。如果学院的专家教授能及时给新学员们介绍专业概况与前景，并谈谈自己在专业领域的奋斗历程。这将大大有助于学员建立对专业的兴趣与热爱。专家教授们的奋斗之路、学术成果、创新思维、对专业的深刻理解与学科前沿的掌握都会紧紧抓住学员们的心，有助于使他们一进校就建立起对专业的兴趣和热爱，下定投身专业的决心，起到“听君一席话，胜读十年书”的作用。

（三）组织兴趣小组、科研小组

专业课教员提出适合学员做的科研小题目，学员在经过专业实习后也可提出一些实际中发现的适合题目，然后进行双向选择，确定人选，定期开展活动，学校提供适当经费支持，根据完成情况给学员一定的奖励学分，这样的活动能够激发学员的创新能量，是一种值得推广的好方法。

第五篇：如何在数学教学活动过程中培养孩子的纠错能力

如何在数学教学活动过程中培养孩子的纠错能力

平常教学中，不少教师面对学生经常犯同样的错误感到十分头痛，如何使学生少犯错误和不重犯以前的错误就成了摆在很多教师面前的一大难题了。那么作为教师，我们应该如何来帮助学生减少，甚至克服错误的发生呢?要解决这个难题就得从培养学生的纠错能力入手。那么怎样在数学教学活动过程中培养孩子的纠错能力呢?笔者认为：

一、在平常的教学过程中注重细节，帮助学生纠错。

1、利用对比纠错的方式，帮助学生更好地理解概念。

比如说，在教学六年级分数乘法的意义后，我给学生出来这样一道题 “3的3/5是多少?”要求列式，结果出现了两种列式：(1)3×3/5，(2)3/5×3，为了帮助学生更好的理解分数乘法的意义，我进行了如下演示：讲解3×3/5表示3的3/5是多少?就是把3看出一个整体，把它平均分成5分取其中的3分的数。接下来，我画了一个面积是3平方单位的长方形，然后把它平均分成5份，再将其中的3份涂上阴影，告诉学生阴影部分代表的是3×3/5;在区别3/5×3时，我首先告诉学生这个算式表示3个3/5是多少?我们可以用一条线段来表示3/5，再这样画两个相同长度的线段合在一起就是3/5×3了。老师讲解后，我有在黑板上写了两个算式1/2×5和5×1/2，要求学生自己边说算式的意义边画图。通过对比纠错的方式，帮助学生更好的理解了整数乘分数和分数乘整数的区别。

2、利用实物演示的方法，帮助学生纠错。

在教学观察物体时，我发现，学生对于根据对实物的观察角度画出相应的方格图或者根据物体和方格图指出观察者所在的位置这类题目感觉很吃力，特别是观察者在左侧或者右侧观察的时候。为了便于学生更好的理解这部分内容，在教学时，我首先要求学生用准备好的正方体学具摆出老师规定形状的物体，然后，要求学生自行从前、上、左、右仔细观察，想一想分别能看到几个正方形的面，它们是怎样分布的，重点让他们比较左右面观察看到物体形状的不同点。观察后，在小组内说说自己的发现，并抽生进行全班交流，最后，引导学生根据自己的观察画出对应的方格图。在画方格图时，我这样提问：看到的正方形是怎样分布的?可以分为几层?先画哪一层?帮助学生清晰理解方格图的画法。掌握方格图画法之后，我再让学生在方格纸上画出从其它方位观察到的方格图。从其中找出有错的进行全班纠错，弄清楚错在什么地方，并且通过观察实物演示的方法让学生明白左右面观察到的情况正好相反。在学生全部掌握画法之后，我再出现物体和观察到的方格图，让学生判断观察者所在的位置，学生判断后，再进行讨论、交流、摆放、观察。通过实物演示的方法，帮助学生更好地掌握了观察物体的方法。

3、利用儿歌、口诀和诙谐的话语等方式，帮助学生纠错。

在教学平行与垂直时，我发现学生对于画垂线和平行线很难画好，为了解决这个问题，我编了如下口诀：垂线画法——“直尺靠在直线上，直角靠在直尺上，慢慢推动到点上，画线并延长”，平行线画法——“直角靠在直线上，直尺靠在直角上，慢慢推动到点上，画线得够长”：在教学乘法分配律后，为了便于学生更好地掌握乘法分配律的特点，我用“分别乘”和 “选组长”六个字形象的帮助学生记忆其顺用和逆用的情况;在教学量角的度数后，为了让学生更好地掌握量角器的操作，我编了如下儿歌“中心对准角顶点，0刻度线重合角一边，眼睛关注另一边，角的大小它来管，逆内顺外要记清”。通过儿歌、口诀和诙谐的话语，能有效地减少学生出错的几率。

4、教师故意出错，引导学生发现错误，帮助学生纠错。

在教学时，教师可以根据教学情境故意说错概念或故意列错算式，让学生发现错误，以此来培养其纠错能力。在教学4×3×25×4=时，我进行了如下教学：因为4×3×25×4算式中有两个4，所以我们可以把4选为组长，可以列式为4×(3×25)=300。让学生发现这种做法的错误，通过辨析帮助学生正确理解了乘法分配律和乘法结合律的区别，有效地避免了规律不清而出错。

二、教给学生必要的纠错方法，培养孩子养成良好的纠错习惯。(一)培养纠错能力，要注重几种习惯的培养。

1、让学生养成良好的读题习惯。在平常作业或考试中，我要求学生用手指指着题读，在关键的地方用手指作记号，这样能避免读题粗心造成错误。

2、要求学生养成良好的书写习惯。书写习惯不好，是造成错误率高的另一个原因。为了避免出错，我要求学生书写时必须做到：1)数字和汉字的书写高度占条行宽度的1/2或2/3，下顶底格线;2)数字书写时，数字与数字之间留一个数字宽的距离;3)列乘除法竖式要求横排、数列的数字必须按数位对齐成一条直线。

3、强化学生养成自己检查作业的习惯。每次作业后，要求学生自己检查，确认无误后，再请家长签字确认，让他们养成良好的检查习惯。(二)教给学生行之有效的纠错方法。

1、教给学生自主纠错的学习方法，养成良好的反思习惯。

遇到做错的题目，一是要鼓励学生互助学习，通过问老师、问同学初步弄清解题方法和思维过程;二是老师讲解后，督促学生按照老师讲解的方法重新整理错题解法，加深对错题的理解;三是建立《错题集》，并教会学生正确使用错题集。让学生摘抄作业或测验中的错题，虽然这样会暂时增加学生的一些负担，但从长远看养成良好的错题积累习惯能提高学生的解题正确率，大大减轻学生的负担。对于错题集的使用，首先要让学生明白建立“错题集”的作用;其次使用《错题集》时，首先让学生把错误的典型例题、一题多解、一题多变的易错题摘抄在错题集上，留出合适的空格，然后以周为单位布置学生完成错题本上的错题，教师要及时掌握错题集的作业完成质量，对于仍然出错的题目一定要再次讲解要求学生掌握，最后，以月为单位要求组织学生阅读和复习;四是通过评选优秀“错题集”，使这项工作常规化。

2、教给学生互相纠错能力。

在进入复习阶段后，我会根据学生的具体情况，将学生编成两人小组，用笔、草稿本同桌边画图边列式边讲解每道错题的做法，在小组内弄懂每道题，如果两人都不太懂，则向老师请教。讲解完成后当小老师对同桌比较模糊的题目出题进行考查。通过学生互相纠错，进一步巩固了错题。

3、教给学生正确的应试方法。

学生基础知识掌握牢靠后，要在应试过程中发挥出来，才能取得优异的成绩。针对我班的实际情况，我为学生制定了一套数学试卷的检查方法，让学生按“计算题——应用题——操作题——填空题——判断题——选择题”的顺序进行检查，绝大部分学生能发现试卷上做错的题目，取得优异的成绩。

总之，面对学生的错误，作为教师一定要正确看待，认真分析造成错误的原因，并帮助学生养成良好的纠错能力，培养他们对人对事一丝不苟的精神，为学生今后学习和人生奠定良好的基础。