高职教育的管理生态环境改革论文

第一篇：高职教育的管理生态环境改革论文

［摘要］随着我国经济以及科技的不断发展，人们对于教育的关注程度也越来越高，通过观察我们发现，最近几年国家对于我国教育事业的资金投入力度也有明显的增加，对于不同程度不同等级的教育重视程度都非常的高，尤其重视高职教育。我国培养人才的主要基地就是高职院校，重视高职教育不但意味着要重视对青年人在知识方面的教育，还要重视对高职教育管理生态环境的改善，让他们能够在良好的环境下生活、学习，所以更有必要在高职院校中为他们营造良好的教育环境。这篇文章就针对高职教育管理生态环境的改革与创新进行了具体的探究，通过论述高职教育管理生态环境中所存在的一些问题，找到高职教育管理生态环境改革以及创新的具体方法，期望能够提高高职教育管理生态环境的水平。

［关键词］高职教育管理;生态环境;改革;创新;探索

前言

我国正处于社会主义新时代，不论是经济方面，还是科技方面都有了巨大的飞跃，我国的教育教学水平也有了很大的提高，在新课标教育改革的背景之下，同时也是在全新的社会背景之下，我们不难发现，传统的教学管理方式已经无法顺应时代的发展，需要进行改革和创新，尤其对于高职院校这种重要的培养人才的基地，更不能忽视对教学管理方式的改革，需要运用全新的思想实现更好的管理，对于高职教育管理生态环境而言，要不断地增强对高职院校生态环境方面的建设，通过不断的健全以及完善高职院校中相关的管理机制，努力地为学生营造良好的学习环境，让学生能够在良好的环境下学习，取得更大的进步，实现更好的发展。

一、目前我国高职教育管理生态环境所存在的问题

纵观我国目前的高职教育管理生态环境的现状，我们不难发现，在管理的过程当中存在很多的问题，这些问题的存在影响着高职教育管理生态环境的良好发展，不利于人才的培养，也不利于人才实现综合发展，要想实现高职教育管理生态环境的真正意义，同时也为了提高高职教育管理的水平，我们要能够及时的发现问题，并能够及时的解决这些问题，另外还要仔细的分析高职教育的生态环境，结合实际的情况，用最优越的方式解决这些问题，实现更好的发展。笔者结合自己的相关经验以及对高职教育管理生态环境的仔细分析、仔细研究，并且通过查阅相关的资料总结出目前我国高职教育管理生态环境所存在的一些问题，以下为详细的内容。

(一)高职教育管理者方面存在问题

随着新课标教育改革的不断深入，人们对于高职教育有了更高的关注，对于高职教育管理生态环境的关注程度更是居高不下，说到高职教育管理生态环境，在高职教育中其发展的最主要的目的是促进学校的发展，所以其发展的标准是不但要保障管理的质量，同时还要保障管理的效率，为高校人才营造良好的教育环境的同时还要注重对高校人才思维的培养，也就是要在高职教育管理的过程当中不但要具备创新的思维，同时还要引导高校人才树立正确的人生观、世界观和价值观，另外，也要体现出院校之间的竞争意识，其实这些也就是高职教育管理者在管理的过程中应该做到的，但是纵观我国很多的高职教育管理者，由于他们没有形成这种思想，由于他们没有这种意识，所以无法在管理的过程中将这些思想体现出来，在管理的过程中常常按照传统的方式实施管理，这对于高职教育管理生态环境的发展有着消极的意义，不但会影响高职教育管理生态环境的发展，还会导致学生的学习环境受到影响，降低高职教育管理生态环境的效率和质量。高职教育管理者这种传统的管理思想应当及早的进行改变，这种安于现状的思想应当摒弃，避免对高职教育管理生态环境带来更为深远的影响。

(二)高职教育管理对于教师管理限制太多

在高职教育中，教师所处的地位非常的重要，教师可以称作是第一资源，不但肩负着教育学生的重任，而且还在高职院校的发展过程中具有举足轻重的作用，但是很多的高职院校在对教师的管理方面都存在着或多或少的问题，存在的这些问题也会对高职教育管理生态环境的发展带来影响，对于教师的管理方面所出现的问题分为两个方面，一方面是在对教师进行考勤的过程当中，很多的高职院校所设计的考勤制度不够人性化，也就是说对于高职院校教师的考勤制度没有体现出人本性，对于人本性这一方面有所忽视，例如很多的高职院校在对教师进行考勤的时候会采用签到的方式，这种考勤制度不能够充分地体现出考勤制度的人性化，不但如此，有些高职院校甚至还会采用指纹录入的方式来实现对教师的考勤，同样的道理，这种考勤制度也不能够充分地体现出考勤制度的人性化，通过调查我们还发现，很多的高职院校还会对教师的活动进行约束，这也是高职教育管理对于教师管理限制过多的一种行为体现，这就会导致很多的教师拥挤在狭小的办公室内，难以营造出安静的办公环境，从而会影响教师的正常工作，教师的工作效率也无法得到提高;另一方面是很多的高职院校没有合理的对于高校教师的惩罚手段，并且所设计的对高校教师的惩治机制也不够妥当，例如，很多的高职院校会对出现违规行为的教师予以非常严重的处罚，甚至有些高职院校会采用对违规教师进行罚款的方式进行惩罚，当这种对违规教师的惩罚方式不够合理时，不但会降低高职教育管理生态环境的效率以及质量、影响教师的工作积极性，另外还会导致高职教育管理生态环境朝着消极的方向发展。

(三)高职院校中财务管理不尽合理

随着我国经济以及科技的不断发展进步，在我国社会中的很多方面都有高科技产品引入并进行应用，在我国的教育教学中也有很多的高科技产品应用其中，对于高职院校这种人才培养的主要基地，自然也会有很多的高科技产品的应用，调查发现，很多的高职院校为了更好地对院校的资金进行更好的预算、进行更好的规划，将现代财务管理方式引入到高职院校当中，当然这种引入现代财务管理的方式是好的，引入的目的也不能否定，但是在实际的运用过程当中却显现出很多的问题，最主要的问题就是很多的高职院校不够重视现代财务管理系统在高校当中的运用，再加上很多的高职院校本身在财政拨款等方面存在一些问题，更是影响现代财务管理系统在高职院校中的正常运行，导致现代财务管理系统在管理教师的工资以及津贴补助等方面的管理上不能很好地发挥作用，缺少专业财务人员提供的技术支持也是导致高职院校财务管理不合格的原因之一，在财务制度上只有惩罚，缺少奖励制度，这也会造成教师工作主动性降低的问题出现。如果教师不能够按时的将自己的应得工资或者应得奖金拿到手的话，势必会影响教师的工作热情，导致教师的工作积极性无法提高，不但不利于高职院校的发展，更不利于高职教育生态环境的发展，带来负面影响。

二、高职教育管理生态环境的改革与创新策略

通过以上的论述，我们也能够发现在高职教育管理生态环境中存在着很多的问题，这些问题的存在对于高职教育生态环境的发展有着不利影响，另外也不利于学生实现综合发展，由此可见，解决高职教育管理生态环境中所存在的问题十分必要也十分重要，要想解决这些问题，相关的工作部门需要对我国目前实际高职教育管理生态环境中所出现的不同状况进行充分的了解，并能够结合高职院校的实际情况，在顺应我国教育改革的背景之下找到高职教育管理生态环境改革与创新的良好策略，让高职教育管理生态环境有更好的发展，也能够促进高职院校学生的综合发展，以下为所提出的详细的对策。

(一)不断的增强管理人员的教育意识

人们大脑中的意识影响着人们的行动，所以要想使高职院校的管理人员能够有良好的管理能力，就要不断的增强管理人员的教育意识，高职院校的管理人员是否具有管理的创新意识，影响着高职院校的管理水平能否得到很大程度的提升，由于目前很多的高职院校对于管理不够重视，缺少专业的管理人才，导致很多的高职院校中存在管理人员的管理意识不够创新的状况，另外很多的高职院校中还存在管理不到位、职位空闲、资源浪费等现象，针对这些状况，就要求相关的管理人员能够增强自己的教育意识，提高自己的责任意识，在实际的工作当中努力的培养学生的综合能力，另外，相关的管理人员还要意识到自己的言行举止对于学生的影响，要在实际的工作当中时刻注意自己的言行，明确自己的责任，同时也要意识到环境对于学生的影响，努力地为学生营造一个良好的学习环境，让学生实现综合发展。

(二)管理要注重人性化

随着新课标教育改革的不断深入，人们也越来越意识到在教育教学中秉承以人为本的教育理念的重要性，在高职院校的管理当中也要注重进行人性化管理，所谓的人性化管理指的就是在管理的过程当中能够充分的尊重其他人的意见以及想法，实行刚柔并济的管理。这就要求高职院校能够根据院校的实际情况制定出合理的规章制度，例如，在制定管理教师相关的规章制度的时候，能够在制定的过程当中不但要考虑到对学校综合发展的影响，还要考虑到对于教师职业满足感的影响，总之，在制定规章制度的时候要保障制度的人性化、合理化、科学化;另外，对于高职院校中所举办的一些活动，也要征求教职工的意见或者建议，让教职工也能参与到高职院校日常活动建设中，要对他们提出的观点或者建议予以充分的尊重，这样不但有助于增强教职工的职业满足感，同时也有助于教职工更积极主动的进行工作，并能够结合自己的经验以及所见所感对高职院校中管理生态环境提出更多的好的建议，并能够积极主动的参与到高职教育管理生态环境这一工作当中，促进高职教育管理生态环境更好的发展。

(三)实现激励性生态管理

不同的人在做不同的事情的时候都会有不同的目的，但是最终的目的只有一个，那就是成功，但是在成功的道路上也需要他人的鼓励，他人给予自己鼓励更有助于自己走向成功，同样的道理，在高职教育管理生态环境当中也要实现激励性生态管理，进而使高职教育管理生态环境能够有更好的发展。这里所指的实现激励性生态管理指的就是能够在实际的工作过程当中根据实际情况以及教职工的实际工作表现予以物质方面的奖励或者是精神方面的奖励。给予教职工物质方面的奖励无非就是给予教职工所应得的薪酬，然后再根据高职院校所制定出的奖励制度予以教职工所应得的奖励，这里需要注意的是要能够说到做到，如果不能说到做到的话还会起到相反的效果，只有根据相关的奖励制度予以教职工应得的奖励，才能够将激励性生态管理的意义充分体现，才能够实现更好的管理;另外，不但要在物质方面予以教职工奖励，还要予以他们精神上的奖励，例如在平时的工作当中予以他们更多的关心，给予力所能及的帮助，还要予以他们口头上的表扬，充分满足教职工的职业满足感，这样有助于他们更积极主动的工作，营造良好的高职教育管理生态环境，促进我国高职教育管理生态环境更好的发展。

三、结语

纵观我国很多的高职院校所存在的问题，很多的问题都是思想方面出现的问题，所以改变思想是解决这些问题的关键，高职院校中的相关管理人员在工作的过程当中要能够做到与时俱进，思想要具有创新性，并且在实际的工作过程当中还要充分地体现出以人为本的思想，并且要在管理的过程当中将激励这种方式作为管理的原则，在管理的过程当中要充分地体现出顺应当今时代发展这一思想，并且能够制定出具有创新性的管理体制，并实现规范化以及科学化的管理，并将具有创新性的管理体制进行广泛的推广运用，并在推广运用的过程中发现存在的问题并加以改正，实现更好的管理，这样才能够为广大的高职院校的师生创造出良好的管理生态环境，这对于满足教职工的职业满足感和实现学生的综合发展都有着积极的意义。

参考文献:

［1］张柯君，张健，许汉文．高职教育文化生态环境的建设与创新———以滁州职业技术学院文化生态环境建设为例［J］．当代职业教育教学，2013(5):52－53．

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［3］熊景强，王春来，迟春平，徐亮．高职教育管理生态环境的改革与创新探究［J］．佳木斯职业学院学报，2015(8):13－13．4

第二篇：高职教育教学的课程改革论文

一、高职课程建设现状及分析

1.教育行政部门在课程改革中起主导作用。专业课程体系的设置、精品课程的评选标准、各种评估指标的设定等都是以政府为主导来完成的，这种课程改革方式在推动改革的速度、广度上无可厚非，颇有成效，然而却容易“一刀切”，忽视了不同地域、不同行业、不同专业、不同办学条件、不同生源质量对课程设计内在要求的差异，造成同样标准设计的课程有的深受欢迎，有的却水土不服。

2.对“工学结合”课程开发理念理解的偏差。“工学结合”的课程开发模式有别于传统的学科架构系统化的课程模式，而是工作过程系统化的课程模式，最显著的特点是：学习的内容是工作，通过工作实现学习。然而，很多课程改革实践者对“工学结合”的理解有偏差：有的认为在学校建实验室、仿真实训室，然后在里面上课就是工学结合；有的认为在三年的人才培养过程中，用半年、一年时间在企业顶岗实习就是工学结合；有的认为从企业聘几个能工巧匠、大师专家来学校上几次课就是工学结合……以上这些看法不能说不对，但只是“工学结合”课程开发的某个环节，“工学结合”不是孤立的一个方面一个环节，而是贯穿课程开发的整个过程，从课程标准的制订、授课、课程实践直至课程效果的评价。

3.教学资源无法满足课程改革需要。课程教学的实施和改革必须有相应的教学资源做保障，这里所谓的教学资源主要包括师资力量和教学环境。长期以来传统的师生关系已经在教师的头脑里根深蒂固，很多教师很难在短期内转变观念，更不愿意去尝试“以学生为主体”的课程教学改革。除了观念上的因素，部分教师缺乏企业实践的经历，也导致教师无法适应工学结合的课程教学模式。“工作过程系统化”课程的实施需要相应的教学环境与之配套，而现实是，部分高职院校教学设施要么陈旧不堪，与行业要求相去甚远，要么只有传统的理论学习教室，实践环节完全靠顶岗实习来完成。在这样的教学环境下，实施课程改革就只能成为一句口号。

4.课程教学质量评价体系不科学。经过调研发现，还有相当数量的高职院校在进行课程评价时仍沿用传统的考核方式，理论课程的成绩即平时考勤分+期末考试（试卷）分，实践课程以一篇实践报告论成败。“考、考、考，老师的法宝；分、分、分，学生的命根”“，60分万岁，少一分受罪、多一分浪费”，“平时从不自习，考前拼命突击”……正是这种课程考核方式下的真实写照。这样的课程教学质量评价方式不仅不能检验学生知识技能的真实掌握情况，更容易造成逃课的现象。

二、高职课程改革的目标

美国课程专家塔巴（Taba）认为，课程改革指整个课程图式的改造，包括设计、目的、内容、学习活动和范围，等等。如果只改造课程的某一个环节，或者只用一种模式改造所有类型的课程，显然不合时宜，更无法满足社会对培养高端素质技术技能型人才的需要。因此，我认为当今高职课程的改革目标应该包含以下几点：一是育人为本，德育为先，奠基终身教育的理念；二是以学生为主体，以就业为导向，开发基于工作过程的工学结合课程；三是以社会、岗位的需求为依据，进行充分市场调研，与企业共同制定课程目标、内容和评价方式。

三、高职课程改革的建议

1.更新课程改革理念，因地制宜制定课程改革方案。要树立以人为本的育人理念，以就业为导向的课程建设理念，以工作过程为导向的课程开发理念，以行动为导向、能力提升为目标的课程实施理念，以过程考核和多元评价为导向的考核与评价理念。在学习和借鉴国内外成熟的课程改革模式基础上，要与区域经济、专业特点、课程类型、生源质量等相结合，选择适合的课程开发模式。

2.完善课程教学质量评价体系。从目前高职课程评价的实践看，更多是把重点放在课程本身，如课程目标、课程内容、课程实施条件等，对学生情况、行业动态、岗位要求等关注不足，就容易造成专家评价高、学生不感兴趣的情况。因此，要科学评价课程的教学质量就必须满足：一是评价目标要以能力掌握为主，兼顾理论知识的积累；二是评价主体以学生为主，授课教师、督导，包括企业专家都要参与其中，综合评价；三是评价对象要全面，除了课程目标外，还有学生、课程的实施者、参与者也应该成为评价的对象；四是评价的方法应该多元化，除了传统的试卷测评外，更重要的是要在课程实施的过程中动态评价，定量评价与定性评价相结合，不同的课程类型可选择不同的评价方法。

3.建设双师型课程教学团队。课程教学团队的水平是高职课程改革能否深入开展和取得成功的关键。高职院校培养高素质技术技能人才的目标就要求我们的教师不仅要掌握扎实的专业理论知识，还要了解行业发展动态，更要具备理实一体化教学的能力。建议从两个方面打造双师型课程教学团队：

（1）全面提升校内专任教师的教学水平：课程负责人要通过自身努力不断提升自己的学历、职称、教科研水平，学校还应该鼓励并制定相应政策支持教师积极参与到企业顶岗实践去中，熟悉学生未来就职的真实环境，并与企业共同开发新产品新技术。

（2）积极吸纳行业、企业的能工巧匠、专家参与到课程教学团队中来，可以有效弥补学校师资不足的情况，还可以丰富课程教学的内容和形式，提高学生的兴趣度，提升课程的教学质量。

4.构建以职业素质为核心的课程体系。高职教育与本科教育最大的区别在于高职培养的毕业生可以实现与企业岗位的零距离对接，也就是说在学校阶段已经完成了职业素质的养成。在构建高职课程体系的时候，除了知识的科学、系统和完整外，还要更多地考虑职业素质的养成教育，突出培养学生从事某种职业所需要的技能、态度、意识等方面的综合能力，以职业能力为目标形成系统化课程并进行课程评价和调控。

5.积极发挥职教集团在课程改革中的作用。最近几年，很多城市都依托高职院校、行业、企业成立了职教集团，对提高人才培养质量、推动地方经济的发展做出了重要贡献。职教集团的建立是对传统职业教育体制的变革，根据集团内企业对人才规格的要求，校企双方共同制订培养方案、课程标准，把产业优势转变为专业优势，专业优势通过课程具体实施变为教学优势，推进工学结合的课程改革。学校、企业、行业主管部门，通过职教集团这个平台紧紧联系在一起，优势互补，企业通过学校在科研、人力资源上面的优势开发新产品、新技术，节约经营成本；学校则通过聘用企业能工巧匠提升师资水平，利用企业真实的工作环境开展课程教学和实习，节约了办学成本，提升了人才培养质量。

第三篇：高职实验改革论文

高职材料工程技术专业化学分析技术课程教学改革初探

摘要：本文针对高职材料工程技术专业化学分析技术教学中存在的问题，从教学内容、教学方法、教学评价体系等方面进行了一系列的探索和尝试，强化了教学团队的合作，提高了教学质量，并提出了深化改革的思路。

关键词：化学分析技术、实验、教学改革

Abstract：A series of reforms and studies on the teaching contents, methods and the assessment System of Chemistry Analysis Technology of Materials Engineering in Higher Vocational Education were carried out.The teaching team cooperation was strengthened, the experimental teaching quality was improved.A tentative plan of further improve was put forward.Key words：Chemistry Analysis Technology;experiment;teaching reformation 随着我国市场经济的高速发展，社会对人才的需求趋向多样化，职业性、应用性、技术性成为社会对人才的主流需求[1]。高职教育顺应历史潮流，锐意改革，取得了长足的发展，日益成为我国高等教育的一种主流渠道，逐步从高等教育的边缘迈向中心[2]。实践教学作为高职教育中的一个核心环节，其教学效果，直接影响到应用型技术人才的培养质量[3]。在掌握必要的基础理论知识的基础上，强化实践教学环节，培养学生动手能力，在高职教育中显得尤为重要。

化学分析技术课程是我院获得中央财政立项建设的材料工程技术专业的专业必修课，通过实验设计、实验操作、实验数据记录与处理等各方面的教学，引导学生树立严谨、科学的“量”概念[4]。通过综合训练，使学生能够利用所掌握的基础知识和基本技能解决化验室中的实际问题。

化学分析技术课程教学方法在教学实践中不断的改进，实验教学课时逐步增加，教学质量大幅度提高，但是教学中依然存在着一些问题，需要不断改进和提高。

1.化学分析技术课程教学中存在的问题

1.1 实验教学人员配备不足，实验教师兼任实验员导致权责不清，教学内容僵化，不能紧贴企业化验室生产实际，教学质量不高。

学院为了节约办学成本，不设置专职的实验员，由实验老师兼任，造成教师没有精力和时间充分备课和上课，教师既要指导学生实验，又要准备试剂、仪器，检修设备，忙得晕头转向，根本不能保证教学质量，更没有时间和精力关注企业化验室的技术革新，导致教学与企业实践脱节。教学与企业实践脱节使得学生就业时不能很快的溶入新的岗位。

1.2 “照方抓药”现象普遍，对化学基本理论掌握不深。

高职学生基础知识普遍薄弱，学习能力和积极性不高，对实验教学的重要性不够，主要表现为：纪律涣散，实验准备不足，实验时不认真观察现象，不去动脑筋思考问题。

多数学生不按照老师的要求预习实验，相互抄袭预习报告，甚至上课忘记带教材、笔和笔记本，上课前不知道要做什么。做实验就是按照教材上详尽的实验步骤“照方抓药”进行，不动脑筋，不观察现象，胡乱记录数据，逐渐养成对教材的依赖性。实验中遇到问题即报告教师，自己不动脑筋思考问题[5]。

1.3 成绩评价体系不完善。

现有实验成绩评价方式不科学。期末考试时一个考场内有15个学生同时进行考核，一些学生照着别人做，也能获得好成绩，容易使学生产生“平时不努力，考试侥幸过”的想法。平时成绩主要按照实验报告来给，更加容易出现抄袭现象，造成学生实验不认真，课后抄袭的高分的情况，对学生的学习积极性形成打压。不合理的评价方式对进一步提高实验教学效果起到了明显的制约作用，不利于学生综合素质的提高。化学分析技术实验教学改革初探化学分析技术教学改革初探

2.1 加强实验室工作人员配置，分清权责，定期派遣实验教师深入企业一线化验室参观学习。

配备专职的实验员，负责实验室的日常管理，试剂准备，仪器检修等工作。实验教师专门负责实验课的设计和执行教学工作。专职的实验课教师能够充分备课，可以及时纠正学生的错误，提高教学质量。实验教学可以整个化学类教学团队的配合与帮助，对于实验教学中的重点内容可以试行集体教学利用集体的力量解决问题。

严格执行实验教师定期到企业化验室参观学习制度，掌握化验室化验室最新的实验操作技巧。回校后要结合教学实际和学生就业方向，调整化学分析实验教学模式和教学内容，使教学更加贴近一线生产实际，使学生的知识和技能更加接近一线化验员。

例如某工厂化验室采用的新操作“甩瓶”、“真空取液”等。如果我们在教学中把教材中的标准操作与工厂中的高效率操作结合起来进行教学，使学生既掌握教材中的规范操作，又掌握工厂实际应用的操作，学生在就业时在技术上就已经占得先机。

2.2改革预习检查制度，确保学生充分预习。

要杜绝学生“照方抓药”现象，做好预习是最有效的途径。实验课预习任务要提前一周布置，要求学生写出规范的实验预习报告。上课之前对预习情况抽检式的提问，要求学生脱稿回答问题。例如EDTA标准滴定溶液的标定实验中，结合实验提出：“为什么选择氧化锌作为基准试剂？”、“什么情况下会出现僵化现象？”。这样，既加深了学生对实验内容的理解，又锻炼了学生独立思考能力和自学能力。同时，同学们的疑问进行解答，详细讲解并在实验过程中重点关注。遇到问题启发引导学生积极思考，自主解决问题。

2.4完善成绩评价体系，培养和提高学生学习的积极性。

制定科学规范的评价体系，加强实验课成绩的考核，既能即时反馈实验教学状况，又能真正反映出学生在实验教学中的综合能力，及时调整教学方法和教学进度，保证实验教学的质量[6]。考核方式的改革主要体现在“化整为零，重在平时，全面考核”的原则，将实验课成绩分为平时成绩(占50%)和期末考核(50%)两个方面。平时成绩一是通过实验报告之类的书面材料去考核；二是在学生做实验时进行现场观察和考核。期末考核包括理论笔试和指定实验考核。期末考试实验部分由整个化学类教学团队共同完成，保证学生能够独立完成，对实验数据记录进行严格管理，杜绝修改数据的情况发生。通过这样的评价体系改革，学生的学习积极性有了显著的提高，教学质量有所提高。

参考文献：

[1] 王继全，盘永才.我国职业教育的现状分析与发展对策.中国科技信息[J].2008,(1):190～191 [2] 丁芳林.高职院校化学“模块课研讨式”教学模式的构建与实践[D].湖南：湖南师范大学，2008.[3] 滕英岩.关于高职教育中实践教学的研究与探讨[J].辽宁高职学报.2005,7(2):106～107.[4] 田志茗，张文治，陈国良，等.工科分析化学实验教学改革与实践[J].高师理科学刊.2003,23(3):88～90.[5] 吴江丽，方晖，孙敏，等.高职环境类化学分析实验教学改革初探[J].科技教育创新.2008,15(2):226～230.[6] 吴赛苏.分析化学实验教学考核方式改革初探[J].南通职业大学学报.2005,19(2):88～91.

第四篇：高职院校酒店管理改革与实践论文

摘要：高职院校酒店管理专业的培养目标要求学生不仅要“知道”，还必须会“动手”。要培养具有出色职业能力的毕业生，就必须从与职业能力密切相关的课程入手，只有立足高职酒店管理的培养目标和酒店职业岗位的需求，创新教学方法，才能使学生学以致用，实现课程和职业技能的双达标。

关键词：高职；酒店管理专业；职业核心课；教学方法；改革

一高职酒店管理专业课堂教学现状及原因分析

酒店管理专业的专业特性和高职酒店管理专业的培养定位是高素质、技能型、应用人才。过硬的实际操作技能和较高的职业综合能力是达到培养目标的关键。这种教学方法知识量足，信息面广，但是缺乏学生直接实践和及时作出反馈的机会，对学生积极性的发挥和个性的发展有一定制约。通过调研和课堂教学实践发现，授课方法单一原因主要是以下几个方面：

1、课堂教学内容结构安排限制了课堂教学方法的多样化实践。课程内容理论多、实践少。学生不能参与或动手，严重影响了学习兴趣及学习效果。

2、经费缺乏限制了课堂教学方法的多样化。通过教学实践与反思，很多学校及教师也逐步认识到应该把学生放到实体场景中去教学。但日常教学又不可能完全到企业去进行，所以解决这个问题最好的办法就是学校建立仿真酒店实验室或者建立以实体模式运行的自营酒店，但二者都将需要耗费巨资[1]。

3、考核方式单一，“一卷定乾坤”的传统理念根深蒂固反向影响教学方法的多样化发展。目前多数高职院校在课程考核方式方面，大多采用传统的笔试为主要形式，不仅难以正确评价一个学生的职业技能水平，而且很多先进的灵活的教学方法教授的知识和技能并没有办法用试卷笔试的方法来对学生的学习效果进行考核。

二酒店管理专业职业核心课教学方法的改革和实践

在借鉴有关研究成果和国内同类院校经验基础上，西南石油大学应用技术学院（以下简称学院）尝试从确定酒店管理专业职业核心课程到各种教学方法的创新实践方面进行有效的改革，提升教学质量。

（一）确定酒店管理专业职业核心课程职业核心课程是指与学生将来就业之后的实际工作最紧密相关的课程，是学生从业的基础和保障。根据酒店管理专业自身的特点、酒店行业就业需求、已就业和在岗实习学生及用人单位的反馈，确定酒店管理专业职业核心课程，如表1所示。

（二）职业核心课教学方法的改革和实践

1、根据确定的职业核心课程，整合专业课程的教学内容。结合行业需要和在岗实习生的反馈，调整培养方案，增加实践课程比例，采用合并删除的方式挑选教材中实用性较强的内容和教材中没有但实际工作中需要的知识点作为重点进行讲解[2]。

2、理论实操交替教学法的实践。核心课程中“前厅客房服务与管理”、“餐饮服务与管理”等课程采用理论和实践交替教学法，理论课程和实践课程的即时交替，更能保证操作技能水平的提高，并能及时强化理论知识。如在“餐饮服务与管理”“酒水服务与酒吧管理”课程中进行实践：前两个学时在教室通过教师的讲授、图片和视频的展示，对操作方法建立基本的感性认识，后两个学时马上到相应的实训室进行实际操作，将会识别变成会操作。

3、角色扮演法的实践。角色扮演教学法是让学生扮演本某个职业角色,体验职业生活，在此过程中学习、理解和掌握知识的一种教学方法。具体的操作流程为:教师布置课题—学生分组和角色分工—角色扮演—教师点评—学生总结。如在“酒店服务礼仪”课程的教学中，教师设置大堂吧酒水服务课题，学生分组分别扮演消费者、服务员、大堂经理等角色来模拟现场服务，最后评选出最佳小组和演员，给予激励[3]。

4、情境教学法的实践。情景教学法是在教学过程中设置模拟的职业场景,让学生置身于仿真情景中,通过角色扮演来进行技能训练,强化和提高学生解决实际问题能力的教学方法。教学过程中模拟顾客投诉的场景，由学生分别扮演投诉的客人、服务员、大堂副理等角色,针对在用餐过程中顾客投诉,进行情景模拟表演。在这种情景模拟中,学生由以前的听众变为导演和演员,充分参与到课堂中,不仅通过主动探究获取了知识,还活跃课堂气氛,同时又较好的锻炼了学生处理各种问题的能力。

5、案例教学法的实践。案例教学法强调的是学生的分析和总结能力。在“前厅服务与管理”“餐饮服务与管理”“客房服务与管理”等课程中都使用了此方法。与传统的理论教学相比，通过对案例的讨论，由学生自己总结，教师帮助梳理从而得出结论,再回到教材中的理论上去，学生就会对这类问题印象更深刻,在顶岗实习和实际工作中能够避免出现错误。

6、职业核心课考核方式的改革。职业核心课程考核应该突出职业能力和职业素养，科学确定评价方式及标准，全面评价学生的学习过程及效果。如酒水服务与酒吧管理就直接采用“实际操作考试+实验报告+平时成绩”的结构，在实际操作考试过程中增加了口试，用这种综合考查方式取代了笔试。

三结论及展望

酒店管理专业在确定职业核心课程的基础上，逐步对这些课程的教学方法及考核方法进行改革和实践，使教学内容理论实践合理化，教学方法多样化，极大的提高了学生的学习兴趣和操作技能。通过对教师、学生及用人单位的调查和访谈发现职业核心课的改革和实践，使学生的到课率、课堂参与度以及考试成绩都有了明显提高，用人单位表示学生的动手能力和解决实际问题的能力较前几届有明显提高。因此将职业核心课与一般课程区分开来，加大对职业核心课的教学力度，创新教学方法，不仅能强化理论知识和锻炼学生的职业技能，更能提升学生的整体职业能力，达到提高课程教学质量和职业技能的双重目标。

参考文献：

[1]张金梅.酒店管理专业课堂教学改革与实践[J].新课程研究,2010(2).[2]徐宝群.酒店管理课堂教学模式的改革探究[J].考试周刊,2014(29).[3]黎晓霞.酒店管理专业角色扮演教学法的研究[J].企业科技与发展,2008(24).

第五篇：生态环境论文

生态环境保护与可持续发展

——与“雾霾”竞争到底

高二一班 韩佳宏 2015.2.15 中国从改革开放到现今，经济高速发展，但发展的同时，环境也付出了巨大的代价，亦是对人类的生存和发展已构成了现实威胁。近日，环境保护部有关负责人向媒体通报，环境保护部对临沂、承德两市人民政府主要负责同志进行了公开约谈并叫停三个违法建设项目，督促地方政府、环保部门和企业全面贯彻实施新修订《环境保护法》，严格落实环境保护责任。该负责人介绍，2月25日，环境保护部对山东省临沂市政府主要负责同志进行了公开约谈。

保护和改善生态环境,实现人类社会的持续发展,是全人类紧迫而艰巨的任务。因此,环境保护与实现可持续发展,是一个一而二,二而一的任务。保护环境是实现可持续发展的前提,也只有实现了可持续发展,生态环境才能真正得到有效的保护,保护生态环境,确保人与自然的和谐,是经济能够得到进一步发展的前提,也是人类文明得以延续的保证。

2013年，“雾霾”一度成为关键词。这一年的1月，4次雾霾过程笼罩30个省（区、市），在北京，仅有5天不是雾霾天。有报告显示，中国最大的500个城市中，只有不到1%的城市达到世界卫生组织推荐的空气质量标准，与此同时，世界上污染最严重的10个城市有7个在中国。雾霾，顾名思义是雾和霾。但是雾和霾的区别很大。空气中的灰尘、硫酸、硝酸等颗粒物组成的气溶胶系统造成视觉障碍的叫霾。霾就是灰霾（烟霞）。雾霾天气是一种大气污染状态，雾霾是对大气中各种悬浮颗粒物含量超标的笼统表述，尤其是PM2.5被认为是造成雾霾天气的“元凶”。随着空气质量的恶化，阴霾天气现象出现增多，危害加重。中国不少地区把阴霾天气现象并入雾一起作为灾害性天气预警预报。统称为“雾霾天气”。从中国气象局2013年2月新闻发布会上获悉，入冬以来，中东部大部地区雾霾频发，雾霾日数普遍在5天以上。

那么就来说说城市PM2.5的来源：

第一：是汽车尾气。包括大公交、各单位的班车，以及大型运输卡车等。城市有毒颗粒物来源：首先是汽车尾气。使用柴油的车子是排放细颗粒物的“重犯”。使用汽油的小型车虽然排放的是气态污染物，比如氮氧化物等，但碰上雾天，也很容易转化为二次颗粒污染物，加重雾霾。

机动车的尾气是雾霾颗粒组成的最主要的成分，最新的数据显示，北京雾霾颗粒中机动车尾气占22.2%，燃煤占16.7%，扬尘占16.3%，工业占15.7%。但随着汽车技术进步以及油品质量的上升，环境管理者发现机动车尾气对雾霾天气形成并不起决定性作用，但作为一些汽车拥有量较大的城市，管理者依旧需要控制机动车排放标准，避免雾霾天气的形成。

第二：北方到了冬季烧煤供暖所产生的废气。

第三：工业生产排放的废气。比如冶金、窑炉与锅炉、机电制造业，还有大量汽修喷漆、建材生产窑炉燃烧排放的废气。

第四：建筑工地和道路交通产生的扬尘。

第五：可生长颗粒，空气中的湿度和温度适宜时，微生物会附着在颗粒物上。

第六：家庭装修中也会产生粉尘“雾霾”，室内粉尘弥漫，不仅有害于工人与用户健康，增添清洁负担，粉尘严重时，还给装修工程带来诸多隐患。除了气象条件，工业生产、机动车尾气排放、冬季取暖烧煤等导致的大气中的颗粒物浓度增加，是雾霾产生的重要因素。雾气看似温和，里面却含有各种对人体有害的细颗粒、有毒物质达20多种，包括了酸、碱、盐、胺、酚等，以及尘埃、花粉、螨虫、流感病毒、结核杆菌、肺炎球菌等，其含量是普通大气水滴的几十倍。由于霾中细小粉粒状的飘浮颗粒物直径一般在0.01微米以下，可直接通过呼吸系统进入支气管，甚至肺部。所以，霾影响最大的就是人的呼吸系统，造成的疾病主要集中在呼吸道疾病、脑血管疾病、鼻腔炎症等病种上。2014年2月20-26日，持续7天的重度雾霾天气更是北京市数年来持续时间最长、空气质量最严重的一次。部分站点PM2.5小时浓度超过每立方米550微克，达到空气质量指数AQI评价的浓度上限，即所谓的“爆表”。

1、对人体产生的危害：（1）对呼吸系统的影响。（2）对心血管系统的影响。

（3）雾霾天气可导致近地层紫外线的减弱，使空气中的传染性病菌的活性增强，传染病增多。（4）不利于儿童成长。由于雾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢。

（5）影响心理健康。

2、对生态环境和交通造成的危害：

（1）影响交通安全。雾霾天气时，由于空气质量差，能见度低，容易引起交通阻塞，发生交通事故。在日常行车行走时更应该多观察路况，以免发生危险。

（2）阴霾天气更易致癌。

（3）影响生态环境。雾霾天气对公路、铁路、航空、航运、供电系统、农作物生长等均产生重要影响。雾、霾会造成空气质量下降，影响生态环境，给人体健康带来较大危害。

人类社会的发展不可能脱离周围环境而孤立地进行。环境是社会发展的经常必要的条件之一,趁着加速或延缓社会发展进程的作用环境对社会发展所起的促进或阻延的作用体现了生产力不断提高和自然资源不断开发,社会与其周围环境的联系便日益加深。环境是人类生存发展的基础。也是开发利用的对象。

环境问题已成为人类面临的严峻挑战之一。主要包括原生环境问题和次生环境问题两大类。一类是原生环境问题地，另一类就是次生环境问题。环境危机之所以引起人们的普遍不安与广泛关注,是因为环境危机不仅影响了当代人的生活质量,也威协后代人的生存。这必须与可持续发展联系起来,可持续发展鼓励经济增长,它不仅重视增长数量,而且要求发送质量提高效益,节约能源,减少废物,改变传统的生产和消费模式,实施清洁生产和文明消费。

发展应是社会、经济、人口、资源和环境的协调发展和人的全面发展。1972年人类环境会议上通过了《人类环境宣言》,或为人类环境保护工作的转折点,环境问题不仅仅是环境污染问题。从全球来看生态环境破坏此环境污染更严重。冲破了就环境的狭隘观点,把人口、资源、环境与发展紧密联系起来,协调人类与环境,发展与环境的关系,才能从整体上解决环境问题。

综上所述,要达到人类与自然环境的协调发展要达到可持续发展的目标——必须保护好环境。人有权利利用自然,通过改变自然资源的物质形态,满足自身的生存需要,但这种权利必须以不改变自然界的基本秩序为限度；人又有义务尊重自然的存在事实,保持自然规律的稳定性,在开发自然的同时向自然提供相应的补偿。人在改变自然资源的物质形态的同时,应当更多地向自然提供补偿,以恢复其正常状态。使人与环境协调发展,达到可持续发展的目标。