《食物在体内的旅行》的教学设计5篇

第一篇：《食物在体内的旅行》的教学设计

【教学目标】

科学概念

● 人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

● 人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

过程与方法

● 在已有经验的基础上，说出人体的消化器官，能够在不断交流、讨论中，完善对消化器官的认识和了解。

●了解有关食物在体内消化的过程后，能完整有序地说出人体的消化器官，并能画出正确的人体消化器官图。

3、情感态度与价值观

● 愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。

● 正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

● 使学生懂得保护消化器官，注重饮食卫生。

【教学重点】知道各个消化器官的位置，懂得保护消化器官的重要性。

【教学难点】知道各个消化器官在消化过程中的作用。

【教学过程】

课前：请学生吃点心。（四人小组桌上摆上饼干）

一、谈话导入，揭示课题。

饼干到哪里去了？（学生可能会说吃掉了。）

吃了以后它到哪里去了？

今天我们就来做一次食物在体内的旅行。揭示课题——《食物在体内的旅行》

二、逐步深入，探究总结。

1、认识、了解口腔

饼干首先到哪里了？ 口腔

食物在口腔发生了什么变化？ 被咬碎

口腔是如何完成这个任务的呢？ 牙齿、唾液

正面观察口腔对我们来说很容易办到，所以今天老师给同学们带来了一张我们平时观察不到的口腔图片。出示图片

2、认识、了解食道和胃

接着饼干去哪里了？ 食道

食物在食道里发生了什么变化？ 被运输到胃

这是我的食道，它下面就是胃。通图

此刻饼干已经由口腔进入到食道了，它要怎样才能进入到胃呢？我们学生来试试看！

（一生上前演示，其他学生观察食道运输食物的过程）

看来食道装不住食物，食物很快就到我们的胃了。（演示的学生完成任务回座位）

假设我们已经通过食道把很多食物运输到胃里了，那胃会怎样做来消化食物呢？

媒体出示： 活动要求

1、仔细观察食物的形态变化。

2、小组成员轮流捏一捏塑料袋。

3、小心捏，别把袋子捏破了！

4、活动时声音要轻，以免影响到其他小组！

学生活动一：模拟胃消化食物

在胃里食物被怎么样了？ 被进一步磨碎

食道和胃需要具有怎样的本事才能完成这些工作呢？

食道：直、光滑、软

胃：蠕动、分泌胃液

3、认识、了解小肠和大肠

在胃里食物被进一步磨碎后，食物又要到哪里去了呢？

到底是什么肠？大肠还是小肠？（预设）

为了让学生能够搞清楚这个问题，老师就做一下牺牲，把自己的大肠和小肠拿出来给同学们研究一下吧！请学生帮一下忙，帮我把“肠”拉出来好吗？

（事先准备好两根长度、粗细不一样的绳子，分别藏在左右两个袋子里）

这就是老师的“肠”,哪个是小肠哪个是大肠？

现在请同学们来说一说食物在胃里被进一步磨碎后，要去大肠还是小肠呢？为什么？

小肠：又细又长 吸收食物中的主要营养

大肠：又短又粗 吸收水分，排除食物残渣

三、及时反馈，巩固新知。

下面来看一看食物在我们体内完整的旅行过程。

媒体出示: 观看要求

1、仔细观看食物在我们体内的旅行过程。

2、食物在旅行过程中除了口腔、食道、胃、小肠、大肠在工作外，还有其他的器官在帮忙吗？

媒体播放视频

事实上，我们在消化食物时除了消化器官（口腔、食道、胃、小肠、大肠）在工作外，还需要消化液（唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液）的协助。

媒体出示:人体轮廓图

通过前面的活动，同学们能说出食物的旅行路线吗？

请同学们来贴一贴人体的这些消化器官。

学生活动二：在人体图上按照食物旅行路线贴消化器官

同学们贴好了吗？现在请你来展示一下你的消化器官图。

（生展示自己贴的人体消化器官图）

四、回顾总结，拓展延伸。

今天跟着饼干在我们体内旅行了一回，不知道这次旅行同学们都有哪些收获呢？

请同学们课外寻找：找一找平时我们有没有不良的饮食习惯？应该怎样做才更有利于食物的消化和吸收。

第二篇：《 食物在体内的旅行》教学设计

《 食物在体内的旅行》教学设计 方婷婷

教学内容：认识人体的消化器官及食物在体内的消化与吸收 教学目标：

科学概念

1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

过程与方法

1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

2、能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。

情感态度与价值观

1、在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。

2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。教学重点：了解食物在人体内的消化过程。教学难点：了解消化器官的特点和功能。

教师准备：自制多媒体课件、模拟胃蠕动的实验材料 为学生准备：人体消化器官记录单2份

设计理念：食物的消化与学生日常生活联系密切，但由于消化器官的不可见性，学生只能从生活体验中得到一些零碎的感性认识。所以在本课的学习中，我将引领学生从对食物消化方面的认知开始，预测消化器官的位置和消化过程，独立做出消化器官线路图，然后从观察标准的人体消化器官图、老师示范实验，欣赏多媒体课件和查阅资料等方法获得食物消化方面比较全面的科学认识，修正开始的记录单。整个过程就是一个不断探究不断深入的过程，紧紧抓住学生的求知欲望，做到不悱不启，努力使学生有所得。活动过程：

一、谈话导入

师：老师请大家回忆一下，今天早上（中午），你都吃了什么？ 指三名学生回答

师：好的，你们吃的这些，我们给他一个名称，叫———食物（板书）师：你想过吗？这些食物从你的嘴巴里吃进去，又会到你身体的哪些地方去了呢？然后又会变成什么呢？

二、认识消化器官

1、推测食物经过哪里并完成第一份记录单

师：看，这里有一张人体轮廓图，这个人正在吃东西，他吃下去的东西会经过哪些地方呢？请你把路线画在这张图里。如果觉得画不清楚，还可以在旁边写上文字说明一下。

师：下面请材料员把图纸取出来，一人一张 学生画图

2、学生展示画的图，找相同点

师：画好了吗？你认为吃下去的食物会经过哪里呢？谁愿意指着自己的图来说一说? 指两名学生说

师：和他们想法差不多的请举手，不管怎样，但有一样，大家的想法肯定是相同的，那就是食物进入身体后会不会发生变化？你们提到胃啊、肠啊，我们也给它一个名称叫———消化器官

人体的消化器官还有哪些呢？请翻开书75页，看看右边这张标准的人体消化器官图。自己说一说。

3、弄清消化器官的位置及顺序

师：谁来说说我们人体有哪些消化器官？指2名学生 对着图，咱们也来指指自己的消化器官大概的位置在哪里 师：这些消化器官的位置是固定不变的，食物经过的路线也是固定不变的，指图引导学生齐说：都是从（口腔）--（食管）--(胃)--(小肠)--(大肠)，最后排到体外

师：这个过程，食物好像在我们体内旅行一样，所以我们今天研究的课题是（补充课题）

三、认识消化器官的作用

师：认识了这些消化器官，你知道他们各有什么作用吗？谁愿意来猜一猜

1、学生猜测消化器官的作用，并谈谈自己的推测理由 预设：A、食物在口腔中被咬碎

B、食管能够把食物运输到胃里

C、胃暂时贮存食物，进一步磨碎和分解食物 D、小肠吸收食物的营养 E、大肠把食物残渣排出体外

师：大家猜的都有一定的道理，下面我们来做个小实验

2、师随机做示范实验，进一步认识胃和消化道的作用 A、在塑料袋里装上水、面包和小番茄

师：出示袋子，如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会怎样？学生猜测 师：你觉得哪个消化器官像这个袋子（原来胃像一个袋子）

B、在吸管中装入几粒米饭（面包屑），先引导学生讨论：我们怎么做，才能使米饭向前移动？它相当于我们消化器官的哪部分（食管直直的）

3、出示课件和补充资料，验证学生的推测

A、师：刚才我们在猜测消化器官的作用，那有没有办法证明我们的猜测是对的呢？

预设：学生可能会谈到做实验、查资料、问医生等方法。

不过，老师找了个有趣的动画片，可以帮我们进一步地了解消化器官，想看吗？

B、学生欣赏课件，谈感受 师：看了动画片，你有哪些新的收获？

C、出示补充资料，学生阅读

D、看了这份资料，相信大家对消化器官的作用有了更全面的认识，谁来说说

E、引导学生整理板书（贴卡片）

F、看板书总结：学到这儿，我们对消化器官及食物的消化过程有了一定的认识。

食物在我们人体内旅行的过程也就是消化与吸收的过程；每个消化器官发挥各自的作用，互相合作，一起来消化食物，吸收营养。

F、再来看看自己刚才画的图，正确吗？想不想把它修改过来

请材料员取出新的图纸分给组员，重新画一张，画好后在组内互相评价一下

4、学生修正自己的消化器官图，完成第二份记录单，并个别展示

四、认识保护消化器官的重要性

师：现在，你觉得我们的消化器官重要吗？那我们平时应该怎么保护他们呢？

1、学生交流 预设：

A饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食。B少吃油炸食物，少吃零食。C注意饮食卫生

D吃饭时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。E吃饭时不打闹，饭后不宜剧烈运动

师：同学们说的真好，人们在生活中也已经总结了不少饮食方法，大家回去可以找一找，记一记。老师这儿有一首儿歌，我们一起来念一念。

2、出示健康饮食歌，读一读

要想身体好，早餐要吃饱

吃饭不要闹，吃饱不要跑

少吃多滋味，贪吃坏肠胃。饮食要卫生，大家需记牢。

3、教师小结：健康饮食真重要！通过今天的学习，相信大家收获不少吧。

板书设计： 食物在体内的旅行

消化器官大肠 收集残渣

口腔 咬碎食物 食管 输送食物

胃 储存消化

小肠 充分吸收

第三篇：食物在体内的旅行(教学设计)

5、食物在体内的旅行

综合组

潘绪柱

教学目标

科学概念：

1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。

3、食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。过程与方法：

1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

2、能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。情感态度与价值观：

1、能够在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。

2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

教学重点 了解食物在人体内的消化过程。教学难点 了解食物在消化道里的运动方式。教学准备

教师准备：小馒头，有关消化过程和消化器官的投影片或自制多媒体课件。

学生准备：小馒头及搜集到的关于良好饮食习惯的谚语。活动过程

（一）引入

创造情景，导入新课。

同学们，有这样一句话：人是铁饭是刚，一顿不吃饿的慌。你们知道人为什么要吃饭？

（对了，我们吃饭是要从食物中获取能量。）

我们每天都要吃很多食物，那么，我们每天吃下去的食物到哪里去了呢？（同学答）到胃里后以怎样？（同学答）

食物最后变成什么？（同学答）

你知道食物在我们体内经过了哪些器官？ 这就是今天我们要学习的主要内容。

板书课题：食物在体内的旅行

1、食物在体内的旅行

体验：

请一位同学上台感受饼干吃下去在体内的旅行情况，并和同学分享你的感受。同学们注意观察同学吃饼干的情景。（请同学说说）

现在饼干在哪里？过几小时后将逐步有什么变化？

思考：我们每天吃下去的食物在体内是沿着什么路径旅行呢？

哪些器官参与了消化、吸收食物呢？

同学们交流自己的想法。并按照自己对食物消化过程的理解，画出食物旅行可能经过的主要器官。（见P74图）。

请两位同学到台上图中画出食物旅行经过的主要器官。

哪位同学愿意将画的图到展台展示？

评：看来同学们画的不完全一样，下面我们就来进一步讨论这个问题。

2、人体的消化器官，探究食物在人体内的消化过程。

人体到底有哪些器官参与了食物的消化和吸收呢？

（见P75图）。

请说说这些器官的形状和功能：

多媒体展示食物在消化器官里的消化过程。

食物是通过什么器官被运输到胃里的，它需要具有什么样的特征？

模拟实验：在一根塑料管中，装入几粒煮熟的米饭，我们怎样做才能使米饭向前移动？

（实验后同学答）

说明消化道是用什么方式使食物前进的？ 这种方式为挤压。挤压的结果如何？

食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它需要具有什么样的特征？

模拟实验：在一个塑料袋里装上水、切成小块并煮熟的蔬菜和馒头，如果反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？

（实验后同学答）

说明胃是用什么方式使食物进一步消化？ 讲：这种方式为蠕动。蠕动的目的是什么？

（胃的蠕动将食物磨碎，与消化液充分混和，加速食物消化。）

食物是在什么地方被吸收的，它需要具有什么样的特征？（对学生有争议的胰脏和肝脏是否属于消化器官进行分析。）

讲：食物是在口腔中咬碎，通过食道进入胃里的，食管是一个管道，里面应该是光滑的。食物进到胃里面被进一步的磨碎和分解，胃应该会蠕动，胃壁肌肉应该很发达，应该还有胃液帮助消化。食物营养的吸收可能在小肠，小肠应该足够长（约5米），食物的营养才会被充分地吸收；大肠可以较短，以便食物的残渣从这里排出体外。小结：人体的消化器官

口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门及胰脏和肝脏。

播放视频：食物在体内的旅行

我们在其他动物身上看到过这些类似的消化器官吗？请描述一下它们。

我们知道了食物的消化和吸收过程，那么我们在平时的生活中应该怎样做呢？

三、我们要保护好自己的消化器官。

讨论：应该怎样保护我们的消化器官及怎样养成正确的饮食习惯？

同学们可以上网再查一查看还有哪些？ 本课总结：

食物在人体内的消化和吸收主要经历了哪些过程？

对照人体消化系统图，修正我们在自己画消化器官图。

板书设计：

一、食物在人体内的旅行

二、人体的消化器官，探究食物在人体内的消化过程。

人体的消化器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门及胰脏和肝脏。食物在体内的旅行：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门。

三、我们要保护好自己的消化器官 课后反思：

第四篇：食物在体内的旅行教学设计

食物在体内的旅行

涧河小学 幺素绢

教学目标：

一、科学概念：

1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

2.人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

二、过程与方法：

1.能够在已有经验的基础上，绘出食物消化过程简单示意图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

2.能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。

三、情感态度与价值观：

1.能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。并善于在反复观察、研究中完善认识。

2.培养简单的健康饮食意识。教学重点: 了解食物在人体内的消化过程。教学难点：

了解食道、胃、小肠等消化消化器官在食物消化过程中的作用及其需要具有的特点。教学准备：

教师准备：人体消化记录单、面包等食物、有关消化过程和消化器官的投影片或自制多媒体课件。

学生准备：搜集关于良好饮食习惯等信息。活动过程：

（一）引入

讲述：同学们大家都比较喜欢出去旅游吧？今天老师想和大家一起去旅行，好吗？ 我们去哪呢？ 先请我们的导游闪亮登场，（亮出面包），今天我们将跟面包导游到一个时刻充满了生机与活力的地方去。去哪里呢？旅行既不是去游览壮丽的山河，也不是去探险寻宝，我们将要去哪里呢？

师小结：面包会带我们去人体内旅行，今天我们就来学习“食物在体内的旅行”这一课。（揭题）

（二）吃下去的食物到哪里去了

1、同学们猜测一下并绘制一幅旅游图。

各小组根据已有知识和老师发的资料在身体轮廓图中标出食物可能经过的主要消化器官（可以图文结合）。

完成后将小组的图示贴在黑板上（交流如何汇报）。

2、汇报：抽取1组汇报。

其他小组提出补充意见或不同看法。

（三）认识人体的消化器官

1、食物在体内旅行到底经过哪些消化器官呢？ 课件展示图，请同学们看图一分钟。

说明：食物在体内的旅行主要经过了口腔、食管、胃、小肠和大肠这么多地方。

2、小组互说：

同学们能像刚才一样按顺序并指着身上大致位置说说吗？给你们两分钟时间，小组间互相说说。

（四）探究消化器官形状和功能

1、问：食物在我们体内旅行经过了这么多消化器官，这是为什么呢？

2、游戏---猜猜看。

3、消化过程中有没有其他器官参与完成呢？你能举例说明吗？

4、师小结

课件（Flash）展示消化过程。

5、巩固

1、修正我们在记录单上的图画（结合原图，修正在另一张记录纸上）。

2、小组汇报。

（五）拓展知识，学为己用

1、小结：

通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成好的饮食习惯。

2：延伸：

问题一：除了这些食物经过的主要消化器官外，还有哪些器官辅助我们消化呢？

（五）板书设计： 食物在体内的旅行

口腔→食道→胃→小肠→大肠

第五篇：食物在体内的旅行 教学设计

食物在体内的旅行

学生实验器材：软管、塑料袋、馒头、橘子、烧杯、小盆、水。教师实验器材：人体消化系统图

一、展示前测

我们每天都会吃各种食物，这些食物从嘴里又到了哪里去了？

课前我在班上做了一个调查：你认为我们吃的食物会经过体内的哪些器官？经过这些器官的顺序又是怎样的？

展示台展示2—3个学生前测，让学生上台对着自己的作品说。“你认为食物会经过哪些器官？经过的顺序又是怎样的？” 营造轻松、大胆的氛围。教师不做评价。

二、新授

1、认识人体消化系统

（1）、（展示人体消化系统立体图）这是我们的人体消化系统模型，你认识这里的哪些器官？

学生上台指并说出相应器官名称、位置、特征（请2位学生说）。

最后教师规范总结：我们的消化系统有5个器官，分别是口腔、食道、胃、小肠、大肠。根据消化系统模型指出：食物最先进入的是我们的口腔，接着通过食道进入胃，从胃出来进入哪里？

预设：有的学生认为先经过大肠、有的认为先经过小肠。先学生说理由。再教师完善。

|“想想我们吃进去的食物最后从哪里出来？” “肛门” “我们来观察，连接肛门的是什么器官？” 所以食物先经过小肠再经过大肠最后排到体外。（2）、知道各器官的位置

老师准备了这些消化器官图，你能把他们贴在人体的相应位置吗？

一学生上黑板按食物旅行的线路贴，你们认同他吗？注意胃的位置（腹腔上部靠左边）。

前面我们都是从体内进行观察的，但是我们一个活人身体表面还有皮肤和衣服，现在我们从体外观察，你还知道这些器官在什么位置吗？

请一个学生做模特指出自己相应器官的位置。（站凳子上以便台下看得更清楚）下面的学生你也摸摸自己相应器官的位置。

“你的XX（器官）在哪里？”

注意：上面是胸腔，下面是腹腔。胃在人体腹腔上部靠左边。

2、研究各器官的功能

（1）口腔：食物最先进入的是我们的口腔，口腔里面有什么（牙齿、舌头、唾液、口水）？口腔有什么作用呢？（吃、咬碎）

板书：

口腔

磨碎

（2）食道：磨碎后的食物通过什么运输到胃？（食道）

食道有什么特征（我们看食道像什么）？

（食道像根细细长长的管子）食道是怎样把食物运输到胃的？（食道壁肌肉沿同一方向有节律的收缩和舒展产生蠕动，把食物运输到胃里。吞咽能力其实也是使食道蠕动）

板书：食道

运输

如果让你来做个实验模拟食道的运输功能，你需要什么材料？ 为什么？（模拟谁？）

怎么操作？（学生说并上台演示）食道——吸管 食物——馒头 蠕动——用手捏 注意：食物颗粒的大小

沿同一方向有节律的收缩、舒张。

分工合作、轻声讨论、注意卫生。

学生根据PPT提示实验，表现好的小组先领实验材料。展示：我们小组用XX(吸管)XX(代替)食道，用XX(馒头)代替XX(食物)。先XX(把馒头撕成小颗粒)，再(把这些小颗粒馒头放入食道一端)，通过XX(挤捏使吸管有节律的收缩和舒张)，最终XX(把食物运送到吸管另一端)。

学生总结，第一个不会的老师教其描述性语言。第二个学生自己尝试组织语言。(狼吞虎咽）

（3）、胃：从食道出来的食物最先到达胃，与吃进去的食物相比，胃里面的食物是怎样的？回忆呕吐现象。

水比较多、粥状混合物、稀粥、酸味（胃酸）

为什么会变成稀粥（有酸味）？

原来这个像大口袋的胃会不停的蠕动，加上胃里面的胃酸与各种消化酶的作用，能把食物再次磨碎、分解成粥状混合物。

板书：

胃

磨碎、分解

如果让你来模拟胃的活动，你需要什么材料？

为什么？

胃——塑料袋

塑料袋是简化版的胃，我们的胃内壁其实是很复杂的（展示图），又如和人胃相似的牛肚（图片展示）。食物——馒头、橘子 胃酸、消化液、水——自来水 蠕动——用手捏挤

怎样操作？（学生上台演示）温馨提示：

水量的多少？（按你认为的的适量实验）多了（稀）、少了（稠）。

留一点食物做对比。

分工合作、轻声讨论、注意卫生。

学生根据PPT提示实验，表现好的小组先领取材料。

展示作品：我们小组用XX代替XX,先XX，再XX，最后发现XX现象。实验中遇到XX问题。（暴饮暴食）

（4）、小肠：从胃里出来的食物进入小肠。小肠有什么特点？有什么作用呢？

师介绍小肠：弯弯曲曲有5—7米长，能消化食物。小肠内壁有许 多小肠绒毛，小肠绒毛能吸收食物中的营养。是消化吸收的主要场所。

胃能吸收少量的水和无机盐

口腔、胃具有部分的消化功能。

板书：小肠

消化、吸收

（5）大肠：食物从小肠出来最终进入大肠，大肠有什么特点？什么功能呢？

大肠粗短有1.5米。存放食物残渣，吸收水分、无机盐、维生素。

板书：大肠

吸收

此吸收和小肠的吸收的东西相同吗？（板书彩笔添加：水分）

三、视频加深理解

四、练习、保护消化器官