果蔬大比拼大赛的策划书

第一篇：果蔬大比拼大赛的策划书

一、活动背景

在淮阴师范学院开展全校性的社团拉力赛活动中，我美食协会为了响应社联号召，各部门团结合作，携手并进，致力于为学生服务的工作。美协成员们为发挥美协的积极作用而作出了开展本活动的决定。

二、活动目的为丰富美食协会成员们的课余生活，加强团队合作意识，增强部门凝聚力、集体荣誉感，加强会员们之间的交流，促进会长、部长、秘书团之间的友谊，美食协会特举办次活动。

三、活动对象

淮阴师范学院美食协会全体成员

四、主办单位

主办方：淮阴师范学院美食协会

五、活动时间

4月中下旬

六、活动地点

淮阴师范学院王营校区教A某空阶梯教室

七、比赛形式

采取淘汰制，各个会员自行报名，有一轮接不上则淘汰。

八、比赛细则

1.提前通知各位选手做好充分准备，搜集有关“果蔬”内容（含有其名称的）诗词，歌曲

2.主办方布置比赛现场环境（将赛场装饰）

3.两名主持人，介绍邀请的评委（美协主席和副主席），读比赛规则，宣布开始。

4.进行游戏

5.主席宣布比赛结果

6.颁发奖品及证书

7.主持人宣布比赛结束

九、奖项设置

设一等奖三名、二等奖五名、三等奖十名

十、人员分配及资源配置

一）、人员分配

1.宣传教育部负责本次活动的前期宣传和比赛宣传。

2.办公室负责筹集本次活动所需的资金。

3.秘书部成员负责本次活动的海报、条幅、宣传单、签到表、抽签等的制作。

二）、赛后布置

1）赛事结束后宣传部负责督促各成员清理场地的垃圾。

2）赛事结束后，召集各部门部长开会，并公布比赛成绩。对比赛进行活动总结并予以表彰。

十一、注意事项

1.比赛过程中注意场地清洁，各部门负责相关区域的卫生。

2.坚持“友谊第一，比赛第二”的原则，任何人不得因比赛而发生冲突。

3.保证比赛的透明度与公正性。

淮阴师范学院美食协会

3月16日

第二篇：果蔬拼盘大赛策划书

果蔬拼盘大赛策划书

一、活动目的：

为进一步强化旅游管理专业学生餐饮文化知识、提高审美水平及动手操作能力，丰富师生校园文化生活，加强沟通、增进感情，宣传健康饮食理念，特举办“果蔬拼盘大赛”。本次大赛旨在使参与者在设计与拼盘过程中，了解果蔬营养及相关健康知识，感受美食加工的过程之美，形成对果蔬拼盘艺术的独特见解，同时让广大师生欣赏并有机会品尝形色兼备、造型优美、寓意美好的水果拼盘艺术品，体会生活乐趣，培养健康营养膳食理念，塑造健康向上的校园文化。

二、主办单位：教务处

三、承办单位：榆林学院管理学院（旅游管理专业）

四、参赛人员：

首届：09旅游全体同学，分10组进行

第二届：以旅游管理专业学生为主，面向管理学院全体学生，自愿组队报名参加。以后各届：以管理学院学生为主，面向榆林学院全体学生，自愿组队报名参加。

五、首届果蔬拼盘大赛活动时间：2011年9月24日（第四周星期五）7-8节

六、首届果蔬拼盘大赛活动地点：管理学院酒吧实验室

七、首届果蔬拼盘大赛活动内容及组织程序：

（一）、准备工作：

1、果蔬拼盘知识讲解（2课时），参赛动员，报名学生自行组队并填写报名表（附件一），经审核通过方可参赛。

2、原材料购置：（各组自行购置）

(1)西瓜、菠萝、橙子、木瓜、香蕉、苹果（红、绿、黄）、葡萄（白、紫）、圣女果、哈密瓜、草莓、猕猴桃、火龙果、芒果、龙眼、杨桃、荸荠、枇杷等。

(2)、蔬菜：黄瓜、白萝卜、黄萝卜、芹菜、莲藕等。

(3)、调味品：沙拉酱、番茄汁、砂糖、盐、辣椒、酱油、醋、炼乳等。

3、设施设备盘点或租借、购置：

（1）、制作用：砧板、刀具（切割、雕镂）、一次性手套、一次性口罩、洗洁精、挖勺、牙签、餐盘、酒杯及其他装饰物。

（2）、品尝鉴赏用：牙签、刀、叉、勺、一次性纸杯等。

（3）、桌子、椅子若干、水池等就近便利。

4、选手奖品、评委及工作人员纪念品购置：

（1）选手奖品：钢笔、笔记本等文具，约十人。（2）评委及工作人员纪念品：

1评委：教务处（教学、实训）1名、国资处1名（实验）、督导组1名、管○

理学院3名（教学、教研室）、指导老师1名。共7人。2工作人员：记分员、计时员、主持人各一名。共3人。○

5、前期宣传工作：

委托管理学院学生会制作海报、横幅，张贴于学生饭堂、教学楼信息栏等处。租借摄影摄像机：数码相机两部（学生会借用、老师自带）

6、工作人员安排：记分员1名、计时员1名、主持人1名

（二）、拼盘大赛流程及时间安排1、14:00-15:00：原材料预处理（果蔬清洗、削皮等），大赛介绍（主持人）2、15:00-15:40：赛前进行构思创意、开赛后各组参赛选手分工合作进行果蔬拼盘（40分钟）计时员计时（超时扣分），主持人介绍动态操作过程。

3、15:40-16:30：成品展示、选手代表介绍果蔬拼盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（3-5分钟），可自行配乐。

4、16:30-17:00：评委现场打分、亮分—主持人报分—记分员计算比赛结果—领导讲话—主持人宣布比赛结果—评委现场颁奖。

5、17:00-17:30：获奖选手及评委拍照合影、果蔬品尝（评委、老师、同学），物品归位，卫生清理。

（三）、奖项设置及评分事宜

1、奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖各1组。

2、评分事宜：

1评委：由教务处（教学、实训）1名、国资处1名（实验）、督导组1名、○

管理学院3名（教学、教研室）、指导老师1名。共7人组成。2评分细则：每队分数由两部分构成，一是评委打分，二是观众投票。○

评委依托报名表及选手介绍内容，参考实际成品造型进行现场打分，实行百分制，具体评分标准见附件二。参赛队每组分发一颗核桃，作为附加分投给自己认为最佳组合队，分值为10分。

3、评委现场打分，主持人报分，记分员核算，当场公布分数及名次并颁奖。

（四）、后期冲洗照片、制作光碟、制作成果汇报图片展

七、注意事项：

1.学生自行组队，按照要求填写统一格式的《参赛报名表》提交大赛组委会，经审核通过方可参赛，参赛者不得有传染性疾病。

2.制作果蔬拼盘时必须佩戴一次性手套及口罩，比赛时要注意食品卫生及个人安全问题，保证成品卫生安全，避免选手、工作人员被切伤划伤。

3.除大赛组委会提供原材料及相关设施设备外，各参赛队伍可自行准备所需的瓜果蔬菜等原材料或雕刻工具、盛放容器，并在参赛前清洗干净，以确保成品品质。

4.构思应在赛前进行，并在报名表中详细介绍。果蔬拼盘要在30分钟内完成，瓜皮等比较费时雕镂的大件可提前到场一小时（评委就坐前）在工作人员指定位置进行预处理（实验室8:提前开门进行赛前准备）。记分员宣布时间到，应立即停止手头动作，并按顺序进入到10分钟的成品推介环节；成品介绍推荐时，一名选手将成品端送给观众观赏，最后送到评委面前进行观赏，品尝，评价，投票。另一名选手同时介绍盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（10分钟），超时扣分。

八、首届果蔬拼盘大赛经费预算：（单位：元-人民币）

九、本次活动最终解释权归管理学院旅游管理教研室所有。

附件一：

参赛报名表

附件二：评委打分表

附件三；宣传事宜

1、悬挂条幅：5号教学楼门前

横幅：预祝管理学院果蔬拼盘大赛圆满成功！

2、张贴海报：学生餐厅、各教学楼宣传栏

海报

为进一步强化旅游管理专业学生餐饮文化知识、提高审美水平及动手操作能力，丰富师生校园文化生活，加强沟通、增进感情，宣传健康饮食理念，特举办“果蔬拼盘大赛”。

参赛人员：学生自行组队，按照要求填写统一格式的《参赛报名表》提交大赛组委会，经审核通过方可参赛，参赛者不得有传染性疾病。首届：面向旅游管理专业09级，35人分10组进行

第二届：以旅游管理专业学生为主，面向管理学院全体学生，自愿组队报名参加。以后各届：以管理学院学生为主，面向榆林学院全体学生，自愿组队报名参加。首届果蔬拼盘大赛活动时间：2011年9月24日（第四周星期五）7-8节 首届果蔬拼盘大赛活动地点：管理学院酒吧实验室（304）首届果蔬拼盘大赛流程及时间安排：

1、16:30-16:50：原材料预处理（果蔬清洗、削皮等），大赛介绍（主持人）2、16:50-17:20：赛前进行构思创意、开赛后各组参赛选手分工合作进行果蔬拼盘（30分钟）计时员计时（超时扣分），主持人介绍动态操作过程。

3、17:20-17:30：成品展示、选手代表介绍果蔬拼盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（10分钟），可自行配乐。

4、17:30-17:50：评委现场打分、亮分—主持人报分—记分员计算比赛结果—领导讲话—主持人宣布比赛结果—评委现场颁奖。

5、17:50-18:00：获奖选手及评委拍照合影、果蔬品尝（评委、老师、同学）。6、18:00-18:20：物品归位，卫生清理。奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖各1组。主办单位：榆林学院管理学院 承办单位：旅游管理教研室

第三篇：果蔬雕刻大赛策划书

医学院 科

策技划学

者术部

果蔬雕刻大赛活动策划

书

自己动手，创造美丽果

蔬show show

活动背景：

当我们成为大学生的那一刻，我们的学习生活方式发生了巨大的改变，我们不再成天埋头苦读于沉闷的教室，不再整日仅埋头做题。作为大学生，我们拥有自己精彩的生活，展现着自己的风采，show出自己独特的个性!

而作为医学生，我们更注重锻炼自己的动手能力，自己的创造能力，为成为一名合格的医生而努力！

活动目的：

果蔬雕刻大赛包含着深刻的内涵、有着丰富的活动内容和多样的活动形式，对学生的思想修养、文化修养、综合能力等各方面有着积极的影响。

医学院科技学术部创新地举办有关动手能力的大赛，既希望同学们能在准备中增进彼此间的了解、深化相互的友谊，达到进一步融洽学校氛围的目的，在枯燥的学习生活过程中，增添一份乐趣，缓解大家的学习压力，让同学们的生活更加丰富。同时，由于医学院在其专业方面的特殊要求，可以使同学们在比赛的过程中一方面展示自己的创造能力，另一方面可以进行动手能力的锻炼并进行学习上的切磋，起到互相激励的作用、达到共同进步的目的。

活动名称：

果蔬雕刻大赛及作品show

活动时间：

3月24号（周六）上午9点至中午12点半

3月25日进行展示

活动地点：

趵突泉校区新食堂南门口处

活动构成：

1.果蔬雕刻实物展

2.雕刻过程摄影展

3.果蔬雕刻作品评比大赛

4.优秀作品展

活动流程：

1.3月17日至3月23日，由医学院学生会宣传部进行宣传板的制作进行宣传。由科技学术部通知医学院学生各班班长，并告知同学进行材料的选择及作品准备。

2.3月24日上午9点至10点半，于趵突泉校区新食堂南门口处进行参赛报名及参赛作品的收集，尽量以实物参赛，若实物不易保存，可上交作品的雕刻照片。

3.每个参赛作品需上交至少3张关于雕刻过程的照片。

4.3月24日上午10点半至12点半，进行同学投票，每位同学拥有3张选票，对其喜爱的作品进行投票。

5.由科技学术部进行最后选票的统计及优秀作品的评选，对同学选出的优秀作品，进行优秀作品摄影展，对其制作者给予一定发展分及物质奖励。

6.3月25号进行优秀作品展。

7.评选：一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，其余作品均获优秀奖

经费预算：

前期宣传及横幅：50元

卡通贴20元

奖品50元

共计120元

活动中应注意的问题及细节：

1.每个参赛作品至多有3名制作者参赛。

2.作品必须于3月24号10点半之前交与科技学术部，逾期不候。

3.每位同学只有3张选票。

4..对参赛作品做好一定的保护工作。

5.做好对活动的报道及宣传。

6.活动后，做好评比结果的统计及公布。、活动负责人：

医学院学生会科技学术部

第四篇：果蔬拼盘大赛策划

公路学院果蔬拼盘大赛策划

活动主题：“魅力女生、创意果蔬”

活动名称：公路学院果蔬拼盘大赛

活动时间：2012年3月7日中午12：00——14：00

活动地点：雁塔校区罗马广场（或长安大学雁塔校区雁博园）主办单位：长安大学公路学院研究生会

面向对象：长安大学全体研究生以及本科生

活动目的：春暖花开之时，迎来3.7女生节。为丰富研究生生活，展示青春、高雅、健康的现代研究生形象。

一、活动简介：

活动内容：

1、活动当天，参赛选手自带道具（水果刀、菜板），提前十五分钟到场，签到并领取比赛所需要的材料包括：水果、蔬菜、果盘、一次性手套和垃圾袋。

2、各参赛队有30分钟的时间来制作果蔬拼盘，在此期间，活动安排歌曲。

3、制作完毕后，由各组选出一名同学介绍本组作品及主题。介绍为什么设计，代表的含义以及自己认为成功的地方。评委对参赛选手的作品逐一点评解说，内容包括：颜色搭配、造型设计、营养搭配等。并在最后给出作品分数。

4、颁奖。颁奖结束后，各队将自己的果盘与大家一起分享。

比赛规则：

1.参赛选手按规定时间入场，领取号码牌，迟到或缺席的选手视为自动弃权。

2.参赛以班级为小组，每个小组4人以下。

3.比赛为一局一胜制，比赛时间为30分钟，举办方提供食材和器具。

4.评定结果从美观和营养两方面考虑。

奖项设置：本次大赛设四个个奖项，分别是：一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖。其中一、二、三等奖各设1，2，3名次，其余参赛队伍评为优秀奖。一等奖奖品：一包（四袋）洗衣液、三个笔记本，一个呼啦圈；二等奖奖品：一盒面膜、一个呼啦圈；三等奖奖品：一包（四袋）洗衣液；优秀奖奖品：化妆品小样（化妆水、乳液）。

二、具体比赛流程：

1.场地布置（需提前1小时布置好场地）。

2.参赛选手到现场签到，领取号码牌、比赛需要的材料。（11：45）

3.评委入场

4.主持人就位，宣布比赛即将开始（12：00）

5.主持人请各班级参赛选手依次入场，就位（12：05）

6.主持人介绍到场评委及嘉宾（12：10）

7.各班级选手作自我介绍、发表参赛宣言（12：15）

8.主持人宜读比赛规则（12：20）

9.比赛开始、计时

10.歌曲（1：00）

11.计时结束，参赛选手一次介绍作品，评委打分（1：20）12.评委点评

13.主持人宜读比赛结果 14.颁奖（2：00）

15.比赛结束，清理场地

三、前期准备：

1.宣传工作a海报、宣传板、横幅、宣传单页（由宣传部负

责）(3月6日之前）

b.院研会向校研会及其他人兄弟研会递去邀请函、公路学院研究生班级通知等形式（3月6日之前）c班级宣传（班长、生活委员负责）

一次性手套50个，一次性果盘20个，矿泉水（6瓶）一次性叉子不计，所需果蔬按参赛报名表买取（150元）奖品（300元）

宣传（80张宣传单页，5张评分表，10张报名表，海报、宣传板、横幅）（约350元）合计大约800元

五、参赛表格、评分表格、活动通知

评委签名；

1.比赛当天，若因为天气问题造成无法正常比赛，将启用备用地点雁博园一楼，时间调整为晚7：30。活动流程相应调整：

1.场地布置（需提前1小时布置好场地）。2.评委入场

3.主持人就位，宣布比赛即将开始（设7：30）

4.主持人请各班级参赛选手依次入场，就位（7：35）5.主持人介绍到场评委及嘉宾（7：40）

6.各班级选手作自我介绍、发表参赛宣言（7：45）7.主持人宜读比赛规则（7：50）8.比赛开始、计时 9.歌曲（8：30）

10.计时结束，参赛选手一次介绍作品，评委打分（8：50）12.评委点评

13.主持人宜读比赛结果 14.颁奖（9：30）

15.比赛结束，清理场地

2.在进行比赛时若因选手受伤，跟进人员要及时将受伤人员待到救护处查看伤势，若伤势严重则送到校医院，若伤势不大，经处理后则继续比赛。

第五篇：美食文化节果蔬造型大赛总结

第六届美食文化节果蔬造型大赛活动总结

为丰富校园文化生活，进一步增进学生对饮食文化的了解，促进学生与后勤集团饮服中心之间的沟通和理解，共同参与校园美食文化的建设，构建和谐校园，我校在第二十七届校园文化艺术节期间举办第六届美食文化节，我院作为参赛者参加了本次的大赛。

5月15日，在江苏科技大学东校区学生食堂二楼进行了本次果蔬造型大赛，参赛选手为我校16个学院，每个学院派三人组成一支参赛队伍，参加本次的比赛，本次比赛的目的是为了增强学生对饮食文化的了解，也是为了让学生更好的了解食堂师傅的辛苦，让大家对我们学校的食堂饭菜能够更好的谅解。本次活动是由学校后勤部主办的，因此活动的奖品也很丰富，对大家的诱惑很大。

本次比赛的内容是参赛选手在比赛当天在规定时间内完成蔬果的制作及造型，参赛作品必须有明确主题，且作品造型、名称须与主题联系紧密。比赛过程中所用的物品和材料由主办方同意提供，参赛队伍不得自带材料和工具。主办方所提供的材料有黄瓜1根、橙子1个、菠萝半个、小西瓜半个、猕猴桃1个、香蕉1根、水萝卜1结、小西红柿10个、紫包菜若干片、草莓10个、苹果1个、樱桃4个，参赛队伍在规定的时间内完成参赛作品，我们学院的参赛选手有吴静，丁健，张亚。我们学院选取的主题是：激情夏日。

我们学院的选手充分利用了主办方提供的材料，结合自己的创意主题，再加上我们学院丁健同学非常犀利的刀工，我们的比赛完成的很顺利，在规定的时间里我们完成了任务，并且作品的创意很新颖，材料的雕刻完成的很出色，在大家的集体思考下，不同的创意纷至而来，各种修饰的花边也在大家的想法和综合考虑下做了出来。团队的力量是伟大的，在大家的集体努力下，我们学院的成果出炉了，它不仅仅是一个水果造型，更是我们学院的精神所在，我们团队的力量所在。

在大家的共同努力下，在本次比赛中，我院获得了第三名的好成绩，参赛队员每人获得一条蚕丝被，实践证明，一个团队的发展不是靠某个人，而是要靠大家的团队精神。