中国礼仪知识大全（精选5篇）

第一篇：中国礼仪知识大全

大家都知道中国素有“礼仪之邦”美称，传统美德源远流长。那么，中国礼仪知识常识是什么?下面小编为你整理了中国礼仪知识大全，希望能帮到你

站姿

站立的时候身体要挺直，不驼背，手臂自然下垂。不要把手交叉在胸前，也不要插在裤袋里，不要做小动作。

女性站立时双腿要并拢。抬头挺胸。

坐姿

男士可以微分双腿但不要超过肩宽，双手自然放在膝盖或椅子扶手上。

女士穿裙装入座时，应将裙子后片拢一下，并膝或双腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，双手放在膝盖或椅子扶手上。

走姿

走路的时候要抬头挺胸收腹，上体正直，双肩放松，身体重心稍微前倾，两臂自然前后摆动，不要东张西望。

交談礼仪

抱着一顆诚恳的心与人交談，会给人亲切的感觉。说话的时候，不要随便指人，要和对方保持一定的距离。

对长辈、师长、上级说话要尊重，对下级、晚辈、学生说话则注意平易近人。同时与几个人談话，不要把注意力集中在一两个人身上，要照顾到在场的每一个人，注意聽取对方的话。

说话要中肯，不要夸夸其談，不要无理取闹，不要对别人造成言语侮辱。

出现意见不一致时，要保持冷静，要豁达，包容他人。

不要在公众场合大声喧哗、争执打闹。

服饰礼仪

公务场合着装要端庄大方；参加应酬交际舞会要穿得时尚个性；休闲场合穿着舒适自然。全身上下衣着的颜色一般不超过三种。

男士着装

男士穿西装讲究很多，套装的面料和颜色要統一，内穿单色衬衫，打领带，穿深色皮鞋。三件套的西装，在正式场合下不能脱外套。

领子要保持清洁。

领带结要打好，不要松散。

穿西装一定要穿皮鞋，鞋的颜色不应浅于裤子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服，深棕色鞋子配黄褐色或米色西服，鞋要上油擦亮。袜子一般选择黑色、棕色或藏青色，与长裤颜色相配，千万不要黑皮鞋配白袜子。

男士只能佩戴戒指、领饰、项链等，注重少而精，以显阳刚之气。

女士着装

根据场合的不同，穿着也不同。要与环境相搭配。穿着舒适，不影响正常行动。

饰物的佩带要与体形、发型、脸型、肤色、服装和工作性质相搭配。吊唁时只能戴结婚戒指、珍珠项链和素色饰物。

社交礼仪

一个人生活在这个社会上，要想让别人尊重自己，首先要学会尊重别人。掌握规范的社交礼仪，能为交往创造出和谐融洽的气氛，建立、保持、改善人际关系。社交礼仪的基本原则为尊重、遵守、适度、自律。

问候礼仪

对不同环境里所遇见的人，要用不同方式的问候语。

和初次见面的人问候，最标准的说法是：“您好”、“很高兴能够认识您”、“见到您很高兴”等。

如果对方是有名望的人，也可以说“久仰”，“幸会”；

与熟人想见，用语可以亲切、具体一些，如“好久不见”，“总算见到您了”。

对于一些业务上往来的朋友，可以使用一些称赞语：“您气色不错”、“您越长越美丽了”等待。

称呼礼仪

称谓，也叫称呼，属于道德范畴。大家的祖先使用称谓十分讲究，不同的身份、不同的场合、不同的情况，在使用称谓时无不入幽探微，丝毫必辨。现在的现代礼仪，虽不必泥古，但也不可全部推翻重来，要在前人的基础上，推陈出新，表现出新一代礼貌称谓的新风貌。

人际交往，礼貌当先；与人交談，称谓当先。使用称谓，应当谨慎，稍有差错，便贻笑与人。恰当地使用称谓，是社交活动中的一种基本礼貌。称谓要表现尊敬、亲切和文雅，使双方心灵沟通，感情融洽，缩短彼此距离。正确地掌握和运用称谓，是人际交往中不可缺少的礼仪因素。

符合身份称谓

当清楚对方身份时，既可以对方的职务相称，也可以对方的身份相称；当不清楚对方身份时，可采用以性别相称“某先生”、“某女士”或“XX老师”，亦不失为一个权宜之计。

符合年龄称谓或称谓

当称呼年长者时，务必要恭敬，不应直呼其名，也不可以直接呼“老张”、“老王”等，尤其是年龄相差较大隔代人之间，更不可以直接呼“老张”、“老王”等；“老张”、“老王”只能是一种称谓，不应当是称呼；可以将“老”字与其姓相倒置，如“张老”、“王老”，或“王老先生”、“张老先生”或姓+职务（或职称等），如“李主任”、“刘总”、“杨工”、“罗老师”、“陈师傅”等等；总之，要有尊敬长者之意。

当称呼同辈的人时，可称呼其姓名，有时甚至可以去姓称名，但要态度诚恳、表情自然，体现出真诚；当称呼年轻人时，可在其姓前加“小”字相称，如“小张”、“小李”，或直呼其姓名，但要注意谦和、慈爱，表达出对年轻人的喜爱和关心。

一定要注意称呼与称谓之间的区别。比如“爸爸”“妈妈”是称呼，“父亲”、“母亲”、“家父”、“家母”是称谓，不可以混为一談。

介绍礼仪

介绍可分为：自我介绍、为他人作介绍、被人介绍三种。

自我介绍

主动向对方打招呼，得到回应后，再自报家门，要表现出友好和谦恭。

为他人作介绍

应遵循“让长者、客人先知”的原则。即先把身份低的、年纪轻的介绍给身份高的、年纪大的；先将主人介绍给客人；先将男士介绍给女士。

被人介绍

被人介绍的时候要面带微笑，介绍得对就微微点头示意。介绍完了，主动和对方打招呼。

握手礼仪

要注意自己的手干不干净，湿不湿。不能戴手套和墨镜跟人握手。握手的时候不要坐着。

握手的顺序一般讲究“尊者决定”，即待女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手之后，男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸手去呼应。平辈之间，应主动握手。

若一个人要与许多人握手，顺序是：先长辈后晚辈，先主人后客人，先上级后下级，先女士后男士。握手时要用右手，目视对方，表示尊重。男士同女士握手时，一般只轻握对方的手指部分，不宜握得太紧太久。右手握住后，左手又搭在其手上，是我国常用的礼节，表示更为亲切，更加尊重对方。

电话礼仪

打电话的礼仪

给别人打电话需要想一想对方这个时候接电话方不方便，如果可能在休息，就不要打。在适合的时间打过去，先自我介绍，然后询问对方是否方便接聽电话。通话时，最好简洁明了。談话完后，说拜拜。使用公用电话，不长时间占线。

接聽电话礼仪

聽到电话铃声后，要第一时间接聽电话，主动问好，自报家门，然后问对方为什么来电。通话完毕后，等对方挂了电话，再轻轻挂电话。

手机礼仪

铃声要选择适合自己身份的，音量不要太大，内容要健康。开会、上课或其他重要集会时应关机或设置静音。非经同意，不能随意动别人的手机或代别人接聽手机。不要用手机偷拍。

工作礼仪

注重服饰美、强调语言美、提倡交际美、推崇行为美。

接待礼仪

接待上级要面面俱到，贴身伺候。领导有需要，第一时间满足。对领导的问话，如实回答。领导告辞时，要起身相送，互道“再见”。

接待下级或群众来访要亲切热情，让人觉得你是十分尊重他的。对提出的问题，要耐心细致的回答。

同事礼仪

对下属要表现出平易近人，尊重对方。适当表扬下属。接受下属服务时应说“谢谢”。下属给你打招呼，你要点头回应。

对下属犯的错误要耐心批评指正；对下属的建议和意见应虚心聽取，对合理之处及时给予肯定和赞扬。

下属对领导礼仪

尊重领导，不要挑战领导的权威。见到领导要主动打招呼。进电梯或门口时，要让领导先进。跟领导談话要注意分寸，不要失礼。

同事之间礼仪

对待同事要有礼貌，相互尊重。主动招呼对方，语气要温和。

不要随便议论同事的长短，对同事所遇到的困难要热心帮助。

会务礼仪

会场布置要提前完成，所有设备都要调试到最佳效果。

排列主席台座次的惯例是：前排高于后排，中央高于两侧，左座高于右座。当领导同志人数为奇数，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列；当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。聽众席的座次，一是按指定区域統一就座，二是自由就座。

签字仪式，主人在左边，客人在右边。双方其他人数一般对等，按主客左右排列。合影时人员排序与主席台安排相同。

办公室礼仪

和同事要保持礼貌，不要勾心斗角。穿着得体。没有得到他人同意，不要乱碰别人东西。

在办公室不做私活、不談私事，非必要不打私人电话。

阅览室礼仪

穿着整洁，手机关闭或调到静音。不要在室内接聽电话。不要占座。不要与他人闲聊。要爱护公物。

影剧院礼仪

一般提前15分钟到场，根据座位号入座。

如果自己的座位在中间，应当有礼貌地向已就座者示意请其让自己通过。通过让座者时要与之正面相对，切勿让自己的臀部正对别人的脸。

不要吃会发出声音的食物，不要大声喧哗，不把脚踩在前排的座位上。演出结束亮灯后再有秩序地离开。

商场礼仪

要维护公共卫生，爱护公物。礼貌对人。穿着得体。遇到排队时，不要插队。不要哄抢商品。

旅游观光礼仪

遵守公共秩序，爱护环境卫生，爱护公物。不要拥挤。不要去禁止通行的危险地带。不携带危险品、违禁物品乘机乘船。

座次

尊长一般坐后排的右边。

特别提示

佩戴饰物要考虑人、环境、心情、服饰风格等诸多因素间的关系，力求整体搭配协调。遵守以少为佳、同质同色、符合身份的原则。

第二篇：中国餐桌礼仪知识介绍

我们国家是一个传统的礼仪之邦，吃饭用餐都很有讲究，饮食礼仪也是饮食文化的重要组成部分。中国餐桌礼仪知识介绍，我们来看看下文。

一、座次

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

附：中餐点菜指导——三优四忌

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条：

1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

三、吃菜

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

四、喝酒

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

关于敬酒

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

五、倒茶

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?

添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

六、离席

一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。

有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

第三篇：中国餐桌礼仪知识

中国餐桌礼仪知识4篇

中国餐桌礼仪知识：饮食礼仪内容

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

中国餐桌礼仪知识：礼仪规则

中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧!

1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。

2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。

3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：

4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。

6、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!

7、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛!

8、上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。

9、之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的!

10、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。

11、如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分。

12、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。

13、食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出“骠叽骠叽”的倒胃口声响。

14、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。

15、一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭局哦。

一、座次

中国的餐桌礼仪中最讲究的就是座次问题，总的来讲，座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

二、点菜

当大家做稳了，第二个要考虑的问题就是如何点菜，如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，会担心预算的问题，因此，要控制预算，最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会的预算。况且一般来说，如果是来买单，客人也不太好意思点菜，都会让来作主。

点菜时，一定要心中有数中国主要的餐桌礼仪中国主要的餐桌礼仪。点菜时，可根据以下三个规则

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式，总之点菜是门学问，我们要多学、多想、多练餐桌礼仪中点菜的小技巧。

在安排菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的`红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

饭局是识人用人最佳场所

有的人不喜欢坐在领导身边，老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼……

每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著。“饭局”，作为平时人际交往中最常见的方式之一，当然是企业家识人用人最佳场所。

金仁宝集团董事长许胜雄有一套识人招数。他认为在集团内要成为一个总经理，就要懂得带兵、带心。而如何看出一个总经理有没有这种特质，他认为可以从饭桌上观察出来。

许胜雄说，他和员工去吃饭时，会观察员工的吃饭行为。他举例，如果八个人去吃，刚好有一道菜是八块肉，这时，如果有一个员工只顾自己，一直吃眼前这道菜，忘了别人还没吃到，在许胜雄眼里，这个员工的表现如何呢？答案是：这种人，即便能力再强，最多只能当副总，不可能当总经理，他没有分享的概念。他说，自己会从细处观察一个人，因为这种时间最不会伪装。

一、座次

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、吃菜

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。

上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”

依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

三、喝酒

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒?

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

关于敬酒

1.主人敬主宾；2.陪客敬主宾

3.主宾回敬；4.陪客互敬

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次。如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示我点了菜，不知道是否合几位的口味，要不要再来点其它的什么等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

这些饮食方面的禁忌主要有四条

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

不要发出不必要的声音，如喝汤时。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

关于敬酒

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

第四篇：礼仪知识

接待礼仪知识

一、迎接礼仪
迎来送往，是社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节，是 表达主人情谊、体现礼貌素养的重要方面。尤其是迎接，是给客人良 好第一印象的最重要工作。给对方留下好的第一印象，就为下一步深 入接触打下了基础。迎接客人要有 周密的布署，应注意以下事项。

（一）对前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人，应 首先了解对方到达的车次、航班，安排与客人身份、职务相当的人员 前去迎接。若因某种原因，相应身份的主人不能前往，前去迎接的主 人应向客人作出礼貌的解释。

（二）主人到车站、机场去迎接客人，应提前到达，恭候客人的 到来，决不能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接，内心必定感到 非常高兴，若迎接来迟，必定会给客人心里留下阴影，事后无论怎样 解释，都无法消除这种失职和不守信 誉的印象。

（三）接到客人后，应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到 我们这个美丽的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方 作自我介绍，如果有名 片，可送予对方。注意送名片的礼仪： １、当你与长者、尊者交换名片时，双手递上，身体可微微前倾，说一句“请多关照”。你想得到对方名片时，可以用请求的口吻说： “如果您方便的话，能否留张名片给我？” ２、作为接名片的人，双手接过名片后，应仔细地看一遍，千万

不要看也不 看就放入口袋，也不要顺手往桌上扔。

（四）迎接客人应提前为客人准备好交通工具，不要等到客人到 了才匆匆忙忙准备交通工具，那样会因让客人久等而误事。

（五）主人应提前为客人准备好住宿，帮客人办理好一切手续并 将客人领进房间，同时向客人介绍住处的服务、设施，将活动的计划、日程安排交给客人。

职业女性如何塑造迷人风韵

什么样的时装最美？比美更迷人的时装又是怎样的呢？从物质角度 来看服装美，其美只是种非常表面的应用美形式，如从精神的角度来 研究服装美，其美作为一种感性，美的程度便可以是无限想象的了。

不过，当代社会中能比美更迷人的时装表情却是有限度的，仅“高 雅”二字就成为了一种极难成就的时尚美。

高雅究竟是种什么样的时装表情呢？

任何时期或时节能流行的时装美，几乎都蕴含着品牌的知名度、款式设计的独特性、色彩变幻的时兴性、面料质地的新奇性，以及外 来文化、社会名流、时代热点新事物影响等主要因素，但就时装本身

来说，能产生流行和追捧的主要因素，还是由时装色、形的审美特征 所构成的。

时装的表情是一种由容貌、衣着、言谈、举止
、姿态等构成的综 合美。时装美虽然是人外部的一种表情，却是着装者文化修养、审美 情趣和精神境界的一种反映，是单纯形体美魅力的一种升华。所以，高雅的时装表情，是人的仪态、精神与时装的内在和谐的一种表情，是极富个性色彩、艺术品味、优美雅致的衣装形态与典雅气质构成的 一种神韵，是通过无数个衣生活细节体现出来的一种服饰文化素养，是借助服装张扬出的自然坦率、纯粹真诚情感。

职业女性如何塑造时装的风韵呢？ 营造时装高雅的风韵，重要 的是要构造一种某一时空情景中最为得体、能与职业、修养、气质、心情呼应的衣生活方式，而不是去选取最时尚、最昂贵的时装。职业 女性在现代社会消费群中，是一个对社会经济颇有影响，在现代社会 生活文化中发挥着重要的作用的新兴亚文化消费群，这个由年轻力 壮、有知识、有能力，能顺时应势，积极、时髦、浪漫的得志者构成 的现代人群体，生活方式讲究精食美衣，谈吐精心修饰，仪表举止轻 松中略带庄重，他们始终以品牌知名的西装领带或职业套裙包装自 我，头发光亮有型，以“尽善尽美”的衣装形象处处展示一种高雅别 致的物质文化生活环境和方式。

其衣生活方式表现出的鲜明消费文化特色，足以说明，用什么样 的装束巧妙而不张扬地表达自己独特的心态和身份，用什么样的服装 鲜明地表达对周围环境的感受，用什么样的服装含蓄地表现自已对他 人和所处理事情的态度，不断提高衣着能力和对服装的悟性，是营造 衣装高雅形象的重要手段。营造时装高雅的风韵，需要精心选用能透 视内心灵气、溢出艺术气质情调、显现衣装者文化修养、个性、品性 的点晴服饰。高雅的衣装形象是由衣生活中的细节体现出来的，衣装 搭配、服饰的选取、衣装与衣生活环境的兼容程度、服装对内心情感 表达的准确度，都是可以发掘出富有含蓄性、典雅性的美感因素。如 我们在追求女装粗犷的整体感同时，强调精致的细部处理，是可以达 到通过男性感的外形、女性感的线条，以粗犷、强健、彪悍的色、形 风格去反衬现代女性的柔美、娴雅、妩媚美感的高雅意味。

营造时装的高雅风韵，需要一份真正的灵魂，只有灵魂高贵了，衣装形象才有可能高雅起来。时装的高雅美，应是一种由内而外的气 质，是时装色与形写意出的一种精神上超脱与宽容，是一种具有坦 率情调与真诚风度的着装状态。性格活泼奔放的人，对兴奋、刺激、热烈、新鲜色彩和款型的服饰情有独钟；朝气蓬勃、热情活泼者适合 暖色调服饰；性情娴静、稳重的人，才能将素雅、平和的大众

众普通服 饰，穿扮出精致高雅的欢愉；理智、沉稳、冷静的人，才会将深沉、调和的色彩穿得魅力无限。所以，培养和造就举止言行才情兼备、品 性纯真的品味，才可以使感性的高雅、性情的高雅生出朴实的高雅、

自然的高雅和善良的高雅风范。

女性员工的服装以大方而不艳丽为原则，戒指、项链、耳环等饰品 应视不同场合予以适当配戴。除了服装外，仪容尤为重要，不妨注 意下列事项：

● 1.头部 头发不可留得太长而脏乱，梳理时要当心掉落的头发 和头皮屑沾附在衣服上。化妆不宜太浓，以清淡素雅即可。

● 2.双手 指甲要经常修剪保养。小指的指甲蓄留过长，容易引 起他人反感。避免擦涂颜色浓艳的指甲油。留意袖口的洁净。

● 3.脚部 皮鞋要经常保持光亮，弄脏的地方应随时擦拭干净。女性要养成随身携带丝袜的习惯。

● 4 避免使用味道浓烈的香水。经常挺直背脊，保持端正姿势。每天早上检查自己的服装仪容。

第五篇：礼仪知识

一、握手基本礼仪

1、握手一定要用右手；

2、握手和握手的用力，要因人而异。初次见面，彼此不大熟悉的人握手，不宜用力。如双方是熟人，又较知己，又是偶尔相见，可适当用力或延长相握时间，不管生熟与否，不宜用力过大；

3、握手要注意场合和分寸；

4、男女之间的握手，一般情况下，应让女方伸手后再握手；

5、同外宾握手，应该照顾到对方的风俗习惯，同时又要热情、友好、大

方、不卑不亢；

6、为表示尊重对方，不要戴着手套和他人握手。

二、电话礼仪知识

随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，电话的普及率越来越高，人离不开电话，每天要接、打大量的电话。看起来打电话很容易，对着话筒同对方交谈，觉得和当面交谈一样简单，其实不然，打电话大有讲究，可以说是一门学问、一门艺术。

一、电话的基本礼仪

（一）重要的第一声

当我们打电话给某单位，若一接通，就能听到对方亲切、优美的招呼声，心里一定会很愉快，使双方对话能顺利展开，对该单位有了较好的印象。在电话中只要稍微注意一下自己的行为就会给对方留下完全不同的印象。同样说：“你好，这里是XX公司”。但声音清晰、悦耳、吐字清脆，给对方留下好的印象，对方对其所在单位也会有好印象。因此要记住，接电话时，应有“我代表单位形象”的 意识。

（二）要有喜悦的心情打电话时我们要保持良好的心情，这样即使对方看不见你，但是从欢快的语调中也会被你感染，给对方留下极佳的印象，由于面部表情会影响声音的变化，所以即使在电话中，也要抱着“对方看着我”的心态去应对。

（三）清晰明朗的声音打电话过程中绝对不能吸烟、喝茶、吃零食，即使是懒散的姿势对方也能够 “听”得出来。如果你打电话的时候，弯着腰躺在椅子上，对方听你的声音就是 懒散的，无精打采的，若坐姿端正，所发出的声音也会亲切悦耳，充满活力。因此打电话时，即使看不见对方，也要当作对方就在眼前，尽可能注意自己的姿势。

（四）迅速准确的接听现代工作人员业务繁忙，桌上往往会有两三部电话，听到电话铃声，应准确迅速地拿起听筒，最好在三声之内接听。电话铃声响一声大约 3秒种，若长时间无人接电话，或让对方久等是很不礼貌的，对方在等待时心里会十分急躁，你的单位会给他留下不好的印象。即便电话离自己很远，听到电话铃声后，附近没有其他人，我们应该用最快的速度拿起听筒，这样的态度是每个人都应该拥有的，这样的习惯是每个办公室工作人员都应该养成的。如果电话铃响了五声才拿起话筒，应该先向对方道歉，若电话响了许久，接起电话只是“喂”了一声，对方会 十分不满，会给对方留下恶劣的印象。

（五）认真清楚的记录随时牢记5WIH技巧，所谓5W1H是指① When何时② Who何人③ Where何地

④ What何事⑤ Why为什么⑥ HOW如何进行。在工作中这些资料都是十分重要的。对打电话，接电话具有相同的重要性。电话记录既要简洁又

要完备，有赖于 5WIH技巧。

（六）了解来电话的目的上班时间打来的电话几乎都与工作有关，公司的每个电话都十分重要，不可敷衍，即使对方要找的人不在，切忌只说“不在”就把电话挂了。接电话时也要尽可能问清事由，避免误事。我们首先应了解对方来电的目的，如自己无法处理，也应认真记录下来，委婉地探求对方来电目的，就可不误事而且赢得对方的好感。

（七）挂电话前的礼貌要结束电话交谈时，一般应当由打电话的一方提出，然后彼此客气地道别，说一声“再见”，再挂电话，不可只管自己讲完就挂断电话。

二、使工作顺利的电话术

（一）迟到、请假由自己打电话；

（二）外出办事，随时与单位联系；

（三）外出办事应告知去处及电话；

（四）延误拜访时间应事先与对方联络；

（五）用传真机传送文件后，以电话联络；

（六）同事家中电话不要轻易告诉别人；

（七）借用别家单位电话应注意 一般借用别家单位电话，一般不要超过十分钟。遇特殊情况，非得长时间接 打电话时，应先征求对方的同意和谅解。

三、警服换装时间的基本要求

3月1日--3月15日换春秋装

5月1日--5月15日换夏装

10月1日--10月15日换春秋装

12月1日--12月15日换冬装

四、在与会见或会谈的客人合影时，应注意什么礼仪第三排

第二排

主5宾4主3宾2主1宾1主2宾3主4

摄影师位置

（以国内为例）

五、什么是目光凝视区域，一般分为哪三种情况

目光的凝视区域是指人的目光所落的位置。根据人们交往中活动内容的不

同，人的目光凝视区域也不同，一般划分为以下三种情况：

（1）公务凝视区域：以两眼为底线，额中为顶角形成的三角区。这种凝视会

显得严肃认真，对方也会觉得你有诚意，容易把握住谈话的主动权和控制权。

（2）社交凝视区域：两眼为上线、唇心为下顶角所形成的倒三角区。这种凝

视能给人一种平等、轻松感，从而创造出一种良好的社交气氛。

（3）亲密凝视区域：双眼到胸部之间。这是亲人、恋人、家庭成员之间使用的一种凝视，往往带着亲昵爱恋的感情色彩，所以非亲密关系的人不应使用这种凝视，以免引起误解。

六、佩戴戒指有哪些讲究

戒指通常应戴左手。左手食指上的戒指代表无偶求爱，戴在中指上，表示正处在恋爱之中，戴在无名指上，表示名花有主，佩戴者已订婚或结婚，而把戒指戴在小指上，则暗示自己是独身主义者，将终身不嫁(娶)。在不少西方国家，未婚妇女的戒指是戴在右手的中指上，这意味着将爱献给上帝。一般情况下，一只手上只戴一枚戒指，戴两枚或两枚以上均不适宜。

七、男士穿西装有哪“八忌”

一忌西裤过短（标准长度应为裤长盖住皮鞋）；

二忌衬衫放在西裤外；

三忌不扣衬衫扣；

四忌西服袖子长于衬衫扣；

五忌西服的衣、裤袋内鼓鼓囊囊；

六忌领带太短（一般长度应为领带尖盖住皮带扣）；

七忌西服上装两扣都扣上（双排扣西服则应都扣上）；

八忌西服配便鞋（休闲鞋、球鞋、旅游鞋、凉鞋等）。

八、涉外礼仪

在涉外交往中送礼及收礼时应注意什么？

外国人在送礼及收礼时，都很少有谦卑之词，一般是双手接过礼品并向对方致谢。送礼花费不大，礼品不必太贵重，但是讲究包装精美，而且要公开大方，并喜欢收到礼品后立即打开，说出感谢的话，拒绝收礼一般是不允许的。

国外馈赠礼仪基本常识。

给美国人送礼，可“以玩代礼”，也可送葡萄酒或烈性酒，高雅的名牌礼物他们也很喜欢。给英国人送礼要轻，如鲜花、小工艺品、巧克力或名酒。

给德国人送礼，价格要适中，典雅别致，包装精美。

给法国人送礼，不可初次见面就送礼，一般可在第二次见面时送礼，礼品常是几枝不加捆扎的鲜花。

给日本人送礼，比较注重牌子和礼品的包装，但不一定贵重，送礼者不要在礼物上刻字作画以留纪念，以便他们转赠他人。

给韩国人送礼，应以本地出产的东西为主，所以只需备一份本国、本民族、本地区的特产为好。

给阿拉伯人送礼，应馈赠贵重礼物，喜欢名牌和多姿多彩的礼物，不喜欢纯实用性的东西。初次见面不宜送礼，不能送旧物品和酒。

港台馈赠有哪些禁忌？

在港台风俗中，丧事后以毛巾吊丧，非丧事一律不能送毛巾；剪刀是利器，含有“一刀两断”之意，以剪相送会使对方有威胁之感；甜果是祭祖拜神专用之物，送人会有不祥之感；港台话中“雨伞”音同“给散”，若送雨伞会引起对误解；台湾的居丧之家习惯不蒸甜食、不裹

粽子，如果以粽子相送，会被对方误解，十分忌讳。

国外馈赠有哪些禁忌？

日本人忌“9”、“4”，因为“9”与“苦”音同，“4”与“死”音同；西方人喜单数却忌“13”；

英国人不能送百合花，以为有“死亡”之意；荷兰人不能送食品；波兰人除爱人、情人，不能给其他异性送玫瑰花；日本人不能送菊花，菊花是日本皇室专用；美国女性不能送香水、化妆品、衣物、假首饰，那会以为你看不起她。

礼宾次序的排列有几种，分别是什么？

常用的排列顺序有以下三种：

（1）按身份与职务高低安排

这是礼宾次序排列的主要根据。一国代表团，按其成员的职位高低安排；多国代表团，按团长身份职位高低安排。由于各国的国家体制不同，按相当的级别和官衔进行安排。

（2）按字母顺序安排

在多边活动中，常采用按参加国国名起首字母顺序安排，一般以英文字母排列居多，如国际会议、体育比赛等。东道国出于礼貌往往排在最后。

（3）按时间先后顺序安排

东道国对同等身份的外国代表团，可按代表团抵达活动的时间先后顺序安排，也可按应邀复函日期时间先后顺序安排。

外国人对数字有什么禁忌？

一些西方人眼中，“13”被视为不吉祥的数字，“13”成为西方人在许多场合都尽量避开的数字：宴会不安排在13号举行；不能13个人同坐一桌；也不能有13道菜；宴会厅的餐桌也是12号紧接着14号；同样门牌、楼层以及各种编号，也不用13个数字。

西方人还认为星期五也是不吉利的，如果碰巧这一天又是13号，则被视为凶日，也称“黑色星期五”。另外，西方人对“3”也有忌讳，一般在点烟场合，都是在点了第二根烟后，重新点火。

日本人非常忌讳“4”和“9”字，他们不喜欢由“4”组成的数字，特别是“14”、“42”、“44”等。参加日本人的婚礼，送的礼金要避免偶数，因为他们认为偶数是二的倍数，容易导致夫妻离异。

外国友人赞美自己时应注意那些问题？

要敢于并且善于充分地从正面肯定自己，而切勿随意过分地否定自己、贬低自己，要落落大方地道一声“谢谢！”表现自己的自信和见过世面，也是为了接纳对方。此时此刻，没有必要羞羞答答，也不必假客气，更不要小里小气，一再极力地进行不必要的否认。

在国外为什么人们对“年龄问题”比较敏感，轻易不会告之于人？因为外国人一般都希望自己永远年轻，而对于“老”字则讳莫如深。中国人常用的“老人家”、“老先生”、“老夫人”等尊称，在外国人听起来却有如诅咒漫骂一般。特别是外国妇女，最不希望外人了解自己的实际年龄。所以在国外，一位真正的绅士，应当永远记住女士的生

日，忘却女士的年龄。

涉外交往中，在“爱护环境”方面应注意那些细节？

一不可毁损自然环境；

二不可虐待动物；

三不可损坏公物；

四不可乱堆乱挂私人用品；

五不可乱扔乱丢废弃物品；

六不可随地吐痰；

七不可到处随意吸烟；

八不可任意制造噪声。

与接待的客人用西餐时应注意什么？

用西餐时要按照刀叉顺序由外向里取用。最大的匙是汤匙，最大的刀叉是吃肉用的。用刀叉切食物时，应右手持刀，左手持叉，每次切一片或一块，不能同时全部切开。每道菜吃完后，将刀叉并拢并排放在盘内，以示吃完；如未吃完，则刀口向内摆成八字或交叉摆放。

在国外，评价男士的服饰品位时，注重哪些细节？

评价男士的服饰品位时，往往看其是否遵守“三一律”或是“三色原则”，即要求男士在正式场合露面时，应使自己的公文包与鞋子、腰带色彩相同，全身上下的衣着，应保持在三种色彩之内。

在国外，评价女士的服饰品位时，应注重哪些细节？

对女士在正式场合的着装的评价，往往关注一个细节，即她是否了解不应使自己的袜口暴露在外。不仅在站立之时袜口在外不合适，就是行走或就座时袜口外露也不合适。所以常穿裙装的女士，最好穿连裤袜或长筒袜。

参加外事舞会的礼仪有哪几个方面？

（1）参加舞会，服饰要整齐，仪态要端正。国外举行舞会，通常在请柬上注明服装要求，以穿晚礼服和西服为主。

（2）较正式的舞会，第一场舞，由主人夫妇、主宾夫妇共舞，男主人与主宾夫人、女主人与男主宾共舞。

（3）男子应避免只与一位女子共舞，也应避免同性之间共舞。

（4）男方邀请女方跳舞，应仪表端正，举止大方，不可太勉强对方。

（5）跳舞时，应注意舞姿，舞步不宜过大。男方的右手应在女方腰部正中，不能超过女方腰的正中。

（6）自己不熟悉的舞步，不要下场。

（7）跳舞时不得吸烟，不能戴口罩，不允许大声喧哗。

“OK”手势和竖大拇指的手势在国外都有哪些含义？

“OK”手势源于美国，在美国表示“同意”、“顺利”、“很好”等意思；在法国它表示“零”或者“毫无价值”；在日本是“钱”的象征；在泰国它表示“没问题”；在巴西则表示粗俗下流。竖大拇指的手势，几乎在世界公认表示“好”、“高”、“妙”、“一切顺利”、“非常出色”等类似的信息。但也有许多例外：在美国和欧洲部分地区，竖大拇指通常用来表示搭车；在尼日利亚这种手势被认为是侮辱性手势；在德国则代表数字“1”；在日本表示数字“5”；在澳大利亚则表示骂人。

在国际交往中，哪些问题被视为个人隐私问题？

收入支出，年龄大小，恋爱婚姻，身体健康，家庭住址，个人经历，信仰政见，所忙何事，这八个方面的问题都属于个人隐私问题。要尊重外国友人的个人隐私权，首先就必须自觉地避免在与对方交谈时，主动涉及这八个方面的问题。