3.4嗅觉与味觉教案[精选合集]

第一篇：3.4嗅觉与味觉教案

嗅觉与味觉教案

一、教学目标

知识与技能：了解嗅觉器官和味觉器官

知道味觉与嗅觉的关系

过程与方法：体验嗅觉与味觉感知过程

探讨通过嗅觉与味觉获取信息的方法

态度与情感：乐于参与探究活动过程

养成比较分析的严谨科学态度

二、教学重点、难点

重点：味觉对四种基本味道的感觉

嗅觉与味觉感受的方法 难点：嗅觉与味觉的共同作用分析

三、教学准备

1、教学器材：醋、糖水、盐水、黄连水四种液体

放大镜、一次性口杯、巧克力豆

消毒棉签等、多媒体设备

2、教学资源：气味颗粒通过鼻腔传到大脑的动画

动物通过嗅觉和味觉获取信息的录像

四、教学过程

（1）创设情境，提出问题

-------闻到什么气味吗？

-------通过什么感受的？ 目的：

1、形成一个不同于以往学习环境的氛围，明确接下来要研究的问题是什么？

2、设问通过什么感受到的？让学生知道鼻子是嗅觉器官，再通过气味颗粒的运动过程，让学生了解鼻子闻气味的具体过程。

（2）学生活动——探究闻气味的正确方法

闻一闻实验台上的橘子，是否闻到了一股味道？

划破橘子皮，味道是更加强烈了还是更淡了，还是差不多一样？

如果味道更浓了，你认为什么造成的？ 从超市买来柠檬片，闻一闻，闻到了什么？

将柠檬片浸泡在热水中，味道变浓了，还是变淡了？

还是都一样？

如果味道变浓了，你认为什么造成的？

以上这些活动用的时间不会很多，大约十分钟。一是为了探究对不同的物质有不同闻气味的方法。二是为了让学生自己感受到闻气味时要设法让气味颗粒在空气中传播，然后通过我们的呼吸才能嗅到气味。（3）学生活动——观察舌的表面

1、为学生提供一个体验观察的机会。同学之间两个人互相观察，看到舌的表面有一个个小的突起，就是味蕾。

2、说明我们就是通过味蕾感知各种味道的。（4）提出问题

——舌表面的味蕾对味道的感觉一样吗？

设计这个环节的目的主要是激发学生思考，然后遵循科学探究的一般过程引导学生设计探究方案，可以按照正确的探究方法进行体验性的探究，交流和记录自己的真实感受，分析得出结论。

（5）学生活动——感受四种基本味道

用棉签浸液体，然后在整个舌面均匀涂一遍（用过棉签丢在废液杯中）。闭上嘴巴，约几秒钟，感觉什么部位味道最强烈？

喝一口水，漱漱口，再尝另一种液体（漱口水自带，一定是纯净水，漱完口的水吐在废液杯中）学生交流

不同的人对同种味道的感受是不同的。

同一个人的舌的不同部位对味道的感受也是不同的。

只有选择和使用正确的方法，才能获取相对准确的感觉体验（6）学生活动——探究嗅觉与味觉的关系 设计实验过程如下： 1）当你捂住鼻子，嘴里的巧克力豆的味道和平时相同吗？ 2）当你不捂鼻子，发现味道有什么变化？

3）当你不捂鼻子时，你发现是吸气时还是呼气时的味道更浓一些？ 4）怎样解释这些现象？

闭上眼睛，由同学让你分别尝两种署片，辨别味道？

用手捏住鼻子，然后闭上眼睛，再请同学把署片放在舌头上，辨别味道？（7）提出新问题

如何用所学的嗅觉和味觉的知识指导我们自己的生活实际？ 说明：

设计这个环节的目的主要是让学生展开联想，学以致用，以便使学生今后在生活中发现更多的问题。

五、训练与评价

人们喝中药时用手捏住鼻子，为什么？

从三个层面对学生的回答进行评价：一看学生能否积极参与；二看学生能否清晰表达；三看学生能否说出问题中的简单道理。

第二篇：《画味觉、画嗅觉》教案

《画味觉、画嗅觉》

教学目标：

激发学生的想象力及创新意识，培养学生积极的参与精神、丰富的感觉能力、大胆的边线嫩里和综合评价能力。通过感受、体验各种味觉、嗅觉的游戏活动，让学生尝试用不同的点、线、面、形、色来表现各种味觉和嗅觉，体验美术造型游戏的乐趣。

教学重、难点：

重点：让学生尝试用不同的点、线、面、形、色大胆地表现不同的味觉和嗅觉。难点：用自己切身的体验表现自己的味觉和嗅觉感受，可以大胆夸张的表现，要有独到之处。

教学准备：

教师：课件、电脑、投影仪、图片资料等。学生：水彩笔和油画棒等。

教学过程：

一、准备活动

学生自己准备各种可以用来品尝的小食物。教师准备几种气体和液体，用深色的瓶子封好。

二、导入活动

1、教师出示一大片大蒜，让学生品尝。出示几幅地图共学生欣赏。

2、学生品尝大蒜，让全班同学注意观察他的表情。

3、学生说说自己品尝后的感受。

4、再让同学品尝一些味道，猜猜它们分别是什么。

5、学生尝试闻一闻，说出自己的感受。

三、展开活动

1、请小朋友将自己准备的东西拿出来，尝一尝、闻一闻，说说自己的感受。

2、学生品尝味道，表述自己的感受。

3、拿出自己的绘画工具用点、线、面画一画自己的感受。

4、学生尝试表达，战士作品，说说自己的感受。

四、分享活动

1、欣赏书上的作品，体会作者的感受。

2、欣赏大师的作品，理解大师是怎样表达自己的内心感受的。

3、小组讨论自己对各种味觉和嗅觉的理解和感受，如何用颜色和线条边线这些感受。

4、选择一种或几种味觉和嗅觉，用自己工具大胆尽情地表现自己的感受。

五、延伸活动

1、展示自己的作品。

2、相互欣赏评价。

六、总结活动

第三篇：画嗅觉教案

《画嗅觉》教学设计

饶河县第二小学美术教师——夏春花

教学目标：

知识目标：感知各种气味的特点，进一步关注和了解嗅觉。

能力目标：能用各种工具以不同的色、点、线、形表达不同的嗅觉感受，培养学生的想象力和创造力。

情感目标：激发学生热爱生活、关注自我的情感。教学重难点：

重点：用各种工具画出不同的色、点、线、形，表现各种嗅觉感受。难点：嗅觉如何用色、点、线、形表达。教具准备：水粉、油画棒、彩色铅笔等工具。教学过程：

（一）、激趣导入，初步创作：

师：星期天，我经过麦当劳门口，一股浓浓的香味吸引了我，顿时我的口水就流出来了，你们知道我闻到了什么味道吗？可以抢答。

生：薯条、汉堡、圣代等等很多。

师：我把答案画出来，你们猜一猜，到底是什么？ 生：汉堡,肉串。

师：①你是怎么猜到的？

生：从色彩和线条中感觉到的像汉堡和肉串。师：你们说的对。我们看到线条和色彩就能猜到什么食物。今天我们一起来学习一下《画嗅觉》板书——色点线形。

师：②你还想到了什么？是什么心情？ 生：看到了这些线条，色彩想到了好吃的。

师：请你在最短的时间里用色点线形画出快乐的薯条、汉堡、圣代等。生：尝试作业。

师：画完后请学生简单谈一谈画中色点线形表达的意义，教师小结：这些简单的色点线形就是你根据气味所想到的东西和你当时心情的表现。那么，这些简单的色点线形怎样更好地表达你的嗅觉感受呢？现在我们就来学一学。

（二）、欣赏作品，指导创作：

1、思维拓展，启发创作：

师：在生活中，还有哪些令你难忘的嗅觉呢？请你们谈一谈为什么难忘。能够用哪些色彩来表示？

生1：红烧排骨味道，可以用红色，少些的绿色，褐色。桔色等。生2：草莓的味道，可以用红色，绿色。

师：现在我们来看一组作品，看看他们最难忘的嗅觉是什么？说说你的理由。

师：播放多媒体展示《茉莉花真香》、《辣》、《难闻的焦味》《腥味》《奶奶煎中药的气味》等，请学生选择自己喜欢的作品，从不同色彩的点线形上展开想象自由谈一谈。

生：各种回答

教师小结：不同的味会产生不同的心理感受，选择的色调也会有很大的差别。

2、比较欣赏，探究创作：

师：这些简单的点线形怎样处理才能更好地表达嗅觉呢？我们再来看一组作品：播放课

件，师：先看一幅《臭》的图片：仔细观察后请说一说：作者运用了什么工具？作品中的点线形是怎样处理的？引导学生回忆点的聚散、疏密等排列方法。

师：再看第二幅《草莓的香味有点甜》：和第一幅相比，作者在工具和表现方法上有什么不同？表现出来的效果怎样？引导学生联系画味觉的方法。

师：最后我们再看一幅《妈妈的香水味》：你看得出这幅图是怎样表现嗅觉的吗？这种方法你会吗？说说看。

教师小结：看了他们的作品，我们知道了点、线、形的种类、方向、排列的不同，表达出的效果也就不同了。你还想怎样表达你的嗅觉感受？一会儿我们创作的时候可以大胆地表现。

（三）、自主选择，再次创作：

师：刚才我们欣赏了这么多作品，你们想不想再来画一画嗅觉？画之前先想一下，这种气味能让你联想到什么？会产生什么心情？你打算用哪些工具和方法来创作？

生1：到香甜的味道，心情特别好，开心。闻到不好的味道，不喜欢，心情不好。生2：可以用油画棒，可以用水粉等多种材料。

师：播放课件揭示作业要求：（请同学们任选一题）

（1）按照你欣赏的作品，重新画一画《麦当劳的香味》。（2）闻一闻你收集到的气味，然后把它画出来。（3）画出回忆中喜欢或讨厌的气味。

3、学生创作，教师巡回辅导。

（四）、展示评价，分享创作：

师：请先画好的同学把作品贴到“我很棒”的展示板上。

师：相互猜一猜各自画的嗅觉，并说说猜测的理由。对争议大的作品放在实物投影上展示评价一下：我认为这幅画表达的嗅觉是……；我是这样认为的……请作者自评然后再互评，这样一种嗅觉我认为还可以这样表现……

教师针对学生的作品与评价作精要的点评。

（五）总结：

师：透过你们的画面，透过你们的色点线形，我闻到了各式各样的气味。你们真了不起！你们知道是什么让你们的色点线形淋漓尽致地表达了你的嗅觉吗？最杰出的艺术本领就是想象。希望你们在今后的学习中，借助观察与想象的双翅，在美术的天空自由飞翔！

第四篇：画嗅觉教案

教材分析：

本课通过“闻一闻”、“说一说”、“画一画”、“评一评”这五个环节，使学生充分感受食物的各种味道，并将味道与色彩、色块等联系起来，让学生能够用美术造型语言来表达各种味道。在这一课的教学中打破原始的以说为主的模式，更多的是让学生亲自体验，感受嗅觉，活跃课堂气氛，调动学生的激情。其次，要拓宽学生的思维，让学生不能只局限在对食物味道的描绘上，要引导学生走进自然，感受自然界中的各种味道；最后，要让学生去体会生活中的各种的味道，将抽象的味道与具象的味道联系起来，从而使课的内涵得到进一步的提高，情感得到进一步的升华。

教学目标：

１.初步了解抽象绘特征，并尝试运用色彩知识和点、线、面知识进

行嗅觉的表现性绘画。

２.丰富学生的感受，培养学生的创造力、表现力。３、培养学生热爱自然、热爱生活的情趣。

教学重、难点：

１、学会用点、线、面等方法来表现多种嗅觉。２、学生领会不同的色彩能表现出不同的、嗅觉。

教学准备：课件、绘画工具、一些气味大的食物 教学过程：

一、导入：（上课前老师在教室里喷上清新剂，直接刺激学生的嗅觉，引出课题。）

师：你们刚才走进教室的时候，有什么特殊的感觉吗？ 生：闻到很香的味道。（教师同时板书部分课题：嗅觉）师：闻着这么香的味道，你们想到了哪些爱吃的水果呢？ 生：我想到了……（课件同时展示出各种水果图片）

二、新授：

１、品尝水果： 师：老师今天就带来了一个水果，不过放在袋子里。想请一个小朋友上来闻一闻，说出这个水果是什么？又是什么味道的？

生：闻（苹果、甜味）

（教师同时再次补充课题：嗅觉）２、讲解甜味

师：还有什么食物也是甜的？你能说一说它们的颜色吗？ 生：指名回答

师：原来甜甜的食物让我们想到了这么多漂亮的颜色！很能引起人们的食欲。你们瞧（课件展示甜味的颜色）

生：想着这么甜的味道，看着这么漂亮的颜色，真想把这种味道画出来呢！（再次补充课题：画）

师：这种甜味到底怎么画呢？老师想请一位小朋友上来帮帮管老师，谁愿意做第一位小勇士。

生：创作

师：指导，点评（根据具体情况适当的进行修改。）师：同样的一种甜味，我们可以画出多种作品呢！（课件显示另外四张甜味作品）

师：你喜欢哪一张？有什么是怎么表现出来的？ 生：指名回答

师：原来味道也可以用点、线、面来表现了，真是太有趣了。３、引出酸味：

师：红红的苹果是甜的，可是当苹果在没有成熟的时候就是青青的，酸酸的。师：那酸味给你带来的色彩感觉和甜味有什么不一样吗？ 生：指名回答

师：同学们都说出了自己对酸味色彩的认识，让我们来看看，是不是这样呢？（电脑显示酸味的色彩）

４、闻一闻

师：老师今天要让同学们过把瘾，交换闻一闻自己带来的东西，看看你还闻到了什么味道？通过你的表情告诉大家，并且说一说给你带来了什么色彩感觉。生：指名回答

师：原来食物当中还有这么多的颜色呢！而且不同的味道给我们带来了不同的色彩感觉。（电脑演示体现其它味道的色彩）

师：老师这里还有三样东西，想请你们上来闻一闻，猜猜是什么？（大蒜、洋葱、生姜）

生：我闻出了……

师：原来食物当中有这么多的味道，只要我们在平时的生活中多加留意，还能发现更多的呢！

5、找一找

师：（教师出示一朵花，让学生闻一闻）除了生活当中有很多的闻到之外，自然界中也有很多的味道呢！让我们一起到自然界中去找一找！（电脑演示自然风光图片。如：大海、沙漠、花草、春雨、草原等）

生：指名回答 ７、再次引申

师：原来自然界中也有这么多的味道，正是因为自然界如此的美丽，我们的生活显得更加的幸福和快乐。你们瞧！我们在宽敞明亮的教室里上课，学习是多么的快乐呀；过生日的时候有爸爸、妈妈的祝福，亲朋好友的祝福，还有小伙伴的祝福，生活是多么的幸福呀！（电脑演示一组幸福生活的图片）

师：可是，在很多偏远的山区还有很多的孩子却过着非常艰苦的生活。没有宽敞的教室、没有象样的桌椅，有些孩子甚至由于家境的贫穷而被迫辍学！（电脑演示一组贫困山区孩子上学的情景）

师：同学们，刚才你们看到这两段片子心里肯定充满了不同的感受。说一说。

三、作业

师：老师今天为同学们带来了一本奇特的书，你们瞧，是一本“百味书”，这本书可神气了，它能过散发出多种味道呢！你们想做一个吗？（想）今天老师就满足大家的愿望，让每位同学当一回小小设计师，共同完成一本“百味书”！

生：作业（每位同学可以画多幅、多种味道的作品）

四、评讲

五、小结： 我们知道了食物当中、自然界中有各种味道，也知道了生活当中也有酸、甜、苦、辣等多种味道。老师真心的希望我们每个小朋友的生活就象喝着甜甜的饮料，吃着甜甜的食物一样，永远的甜甜蜜蜜，幸福快乐！

本课通过“闻一闻”、“说一说”、“画一画”、“评一评”这五个环节，同时使用电脑演示，使学生充分感受食物的各种味道，并将味道与色彩、色块等联系起来，让学生能够用美术造型语言来表达各种味道。在这一课的教学中打破原始的以说为主的模式，更多的是让学生亲自体验，感受嗅觉，活跃课堂气氛，调动学生的激情。其次，要拓宽学生的思维，让学生不能只局限在对食物味道的描绘上，要引导学生走进自然，感受自然界中的各种味道；最后，要让学生去体会生活中的各种的味道，将抽象的味道与具象的味道联系起来，从而使课的内涵得到进一步的提高，情感得到进一步的升华。

第五篇：美术教案《画嗅觉》

六、画嗅觉

铁铺中心校 孙富平

教学目标：

1、学生能够运用绘画、拼贴等方法表现几种气味。

2、培养学生关注、创造、表现身边事物的能力。

3、通过闻一闻、说一说、画一画、评一评，在轻松的氛围中体验美术活动 的乐趣，能大胆、创造性地表现自己的感觉、心情，丰富情感体验。教学重点：

通过学习，学生感受美术活动的轻松，体验过程的愉快，创作的个性化。教学难点：

学生能以绘画、拼贴等形式表现闻到气味的感受。教学过程：

一、猜一猜

1、展示魔幻气味盒（香水、风油精）

同学们，老师带来了一个神奇的气味盒，找两位同学闭上眼睛闻一闻，用语言形容一下，最后看看那幅画比较适合你闻到的气味。

2、板书课题《画嗅觉》

气味是我们用鼻子闻的，叫嗅觉。通过这两幅画我们知道原来气味是可以画出来的，就像我们三年级学的感受声音一样。本节课我们就一起来画嗅觉。

二、新授

1、作品欣赏

色彩非常神奇，不仅可以表现出我们看到的物象，而且可以表现出我们用鼻子闻到的无形的气味。仔细观察下面的几幅图，看看作者是怎样表现出来的？

2、色彩小知识。

3、小组活动

讨论：你准备了什么？联想到什么色彩？为什么？

三、教师示范、学生制作

1、中药的气味

由于人们生活经历、性格等的不同，对气味的印象、感受也不同。我印象比较深的是中药的那种苦涩的味道。下面老师来用色彩表现一下。

2、小组讨论：你印象最深的是什么味道？准备怎样表现？

3、学生制作，教师辅导

四、作品展示，结束课堂

你表现的是什么味道？怎样制作的？在制作过程中有什么难处？是怎样解决的？