面包发霉了教学反思

第一篇：面包发霉了教学反思

首先，我利用了课件显示发霉的面包激发孩子的兴趣。通过观察，孩子们自然而然会有一个个的疑问：面包上怎么会有霉菌？霉菌是怎么样的？霉菌生长需要哪些条件？……学生的观察活动就是围绕这些有价值的问题展开的。怎样才可以看清楚面包上霉菌的样子呢？根据学生已有经验他们会提出借助放大镜.显微镜进行观察。这是有目的的研究，是借助工具进行的科学研究，培养学生对细微部分进行观察的能力。而让学生用自己擅长的方式将霉菌的特点记录下来，也是有目的的。科学地记录观察结果是这里很重要的一个目的，方法比知识重要。在学生研究完霉菌之后，我要求学生一定将双手洗净。其实这也是本课的一个教学重点。

观察完面包上的霉菌后，学生自然会想了解：霉菌的生长与什么因素有关。这就需要孩子们运用已有的经验和认识，展开讨论。这也是一个值得探究的问题，需要孩子们对霉菌的生长条件作出假设或猜想，然后根据假设制定实验计划。由于实验操作无法在课堂内进行，所以实验设计是这课活动的重点。学生设计实验，能使他们的研究热情高长，增加学生研究的兴趣。同时，也不让学生对教师产生学习的依赖性。

引领学生们每天观察记录面包上霉菌的生长情况，是一个重要的后续活动。所以我会在课后督促和激励学生，尽可能使每一个学生坚持每天观察记录面包上霉菌的生长情况，并引导他们分析和整理自己的记录。

结束后，我马上进行了反思，我觉得，科学教师的角色我还没有扮演好。在整堂课上我只扮演了组织者的角色，组织学生合作观察发霉的面包.组织学生将观察到的霉菌画在黑板上.组织学生对霉菌的生长条件作出假设或猜想，并根据假设制定实验计划，然而另一个引导者角色却根本没有体现出来。特别是在学生汇报小组设计的实验的时候，学生设计了很多实验来验证自己的猜测，我只想到了让他们汇报出来注重了形式而没有实质性的解决问题；当学让提到用两个面包同时做实验，这时教师就应及时的提出对比实验并复习其特点，而我却是一句话代过；教师的语言导入不好，行体手段较差。不过，整个课堂气氛较好，学生的自主性体现的较好，而且课堂上教师对各小组的评价较为及时。

第二篇：《面包发霉了》教学反思

为了上这节课，半月前我特意留了一块面包，让它发霉。本以为放置一段时间，自然会长出很多霉菌，所以，从放置在那里开始，直至上课前一天我才拿起来看。由于家里温度湿度都不够，面包上只长出了黑斑，导致上课时的实验材料不够典型。主要是面包上的霉菌生长太少，孩子们在观察的时候，对于霉菌的整体形态、结构认识不够，直接影响了学生思维的激发和活动参与的积极性。以后实验材料的准备应当更加充分，激发孩子们的思考和探究的兴趣。

另外，对比实验——验证水分、温度对于霉菌生长速度的影响，都是我来口述这个实验的过程，如果能引导孩子们自主地提出问题，开发他们的思维，尝试着设计合理的方案，然后强调对比实验应该注意的条件。在引导孩子们说出该怎样控制这些条件的变化，如何操作应当放手让学生做进一步的探讨。

好在孩子们对实验的结果做出了预测，也有一大部分孩子跃跃欲试，想要自己动手实验来验证自己的猜测是否正确。另外孩子们的表达能力以及条理性，还需要随时关注并及时反馈，使孩子们养成良好的科学素养。

第三篇：面包发霉了教学反思

面包发霉了教学反思

本课我首先我利用了已发霉的面包激发孩子的兴趣。通过观察，孩子们自然而然会有一个个的疑问：面包上怎么会有霉菌？霉菌是怎么样的？霉菌生长需要哪些条件？……学生的观察活动就是围绕这些有价值的问题展开的。怎样才可以看清楚面包上霉菌的样子呢？根据学生已有经验他们会提出借助放大镜、显微镜进行观察。这是有目的的研究，是借助工具进行的科学研究，培养学生对细微部分进行观察的能力。而让学生用自己擅长的方式将霉菌的特点记录下来，也是有目的的。科学地记录观察结果是这里很重要的一个目的，方法比知识重要。在学生研究完霉菌之后，我要求学生一定将双手洗净。其实这也是本课的一个教学重点。观察完面包上的霉菌后，学生自然会想了解：霉菌的生长与什么因素有关。这就需要孩子们运用已有的经验和认识，展开讨论。这也是一个值得探究的问题，需要孩子们对霉菌的生长条件作出假设或猜想，然后根据假设制定实验计划。由于实验操作无法在课堂内进行，所以实验设计是这课活动的重点。学生设计实验，能使他们的研究热情高长，增加学生研究的兴趣。同时，也不让学生对教师产生学习的依赖性。教材47页给学生提供了四种实验方法。我在教学中没有用，只是在学生设计并汇报了设计方案后提出，可以阅读比较看看有什么不同？也可以补充修改自己的设计，使之更完美的见意。教学中，也有很多不足，作为科学教师的角色还没有扮演好。在整堂课上我只扮演了组织者的角色，组织学生合作观察发霉的面包、组织学生将观察到的霉菌画在黑板上、组织学生对霉菌的生长条件作出假设或猜想，并根据假设制定实验计划，然而另一个引导者角色却根本没有体现出来。特别是在学生汇报小组设计的实验的时候，学生设计了很多实验来验证自己的猜测，我只想到了让他们汇报出来注重了形式而没有实质性的解决问题；当学让提到用两个面包同时做实验，这时教师就应及时的提出对比实验并复习其特点，而我却是一句话代过；教师的语言导入不好，行体手段较差。不过，整个课堂气氛较好，学生的自主性体现的较好，而且课堂上教师对各小组的评价较为及时。

第四篇：《馒头发霉了》教学反思

在进行本课的教学活动的时候，我首先让学生将自己携带的发霉的馒头展示给大家看。这样抛砖引玉，问：你们在生活中，看到什么发霉了？是什么样子的？这学生就纷纷举手汇报自己的发现。然后我提出了一个问题：为什么好好的一个馒头会发霉呢？学生进行各种各样的猜想。这样时候我找同学进行汇报其搜集的有关霉菌的资料。但是在课上学生没有充分地进行这项工作。因此我只有自己介绍有关真菌和孢子的知识和内容。现在想来，对于学生进行作业一定积极的要定并且之后予以评价，对于经常不参与活动的学生要积极的进行教育，使其认识到学习和搜集资料的观察。

然后我问到学生：我们知道种子只有在一定的条件下才能发芽生长？那么孢子在什么条件下发芽生长呢?学生进行各种各样的猜想。最终学生得到了四个猜想 温暖，潮湿、阴暗、有空气。然后我指出同学们都认为在温暖的环境中容易发霉，那么我怎样进行验证这个条件呢？然后我组织学生进行设计实验验证自己的猜想。在学生设计的过程，我们安排学生进行进行小组交流，现在想来我需要进行学生进行讨论交流这样更能够激发学生学习的探究的积极性。

最后学生回答需要进行对比实验进行操作验证。然后学生回答对比实验的做法。

有这个设计的经验，学生对于设计其他的实验方案都有较为容易的设计。我因此安排学生进行小组讨论。但是我发现学生似乎对于这个实验设计感觉太简单，没有积极的进行。我组织学生进行汇报的时候，学生的汇报很是比较的让我满意。

这节课就这样结束了。自我感觉还是可以的。

第五篇：《馒头发霉了》教学反思

《馒头发霉了》教学反思

发霉是一种常见的现象，食物或其他物品发霉的例子经常可见。霉是什么？为什么会发霉？在什么情况下容易发霉？霉一定是有害的吗？这都是学生非常感兴趣且乐于探究的问题。本课的探究活动从日常生活中发霉的现象开始，观察霉、探究霉的生长条件，研讨怎样防霉，了解霉的功与过，加深学生对霉的认识。

在本课的教学中，我注重了以下环节的处理：

第一，观察霉，认识霉有不同的形态。我首先让学生回忆在什么地方见过霉，让学生尽可能在回忆中发现容易发霉的季节、气温、环境等因素，以便学生在后面设计发霉的实验中调用这些已有经验。接着，我指导学生观察发霉的物品，先用肉眼观察，再用放大镜观察，最后用显微镜观察，让学生在逐次观察中不断加深对霉的认识。

第二，设计并进行控制变量的探究实验，研究物体发霉的条件。（1）让学生根据生活经验，回想一些物品发霉的事例及其环境条件，推测出物品在温暖、潮湿的条件下容易发霉。（2）为了判定霉是否在温暖、潮湿的条件下容易生长，我引导学生找出与之相反的条件，并对这四种条件进行组合。（3）根据四种条件组合，确定对比实验的方法。每个小组选择一个条件相同，另一个条件不同的组合方式进行对比实验。同时，引导学生分析在每一组对比实验中，相同的条件和不同的条件分别是什么，以便控制实验的变量。

第三，在“霉的功与过”的教学中，我首先介绍人们对霉的利用，然后指出霉给人和动物带来的危害。我注重引导学生一分为二地看待霉，渗透辨证思想，并及时指出在没有青霉素之前，很多疾病无法治疗，让学生进一步感受青霉素发现的伟大。