养成良好的饮食习惯教学反思

第一篇：养成良好的饮食习惯教学反思

《养成良好的饮食习惯》教后反思

《养成良好的饮食习惯》是二年级上册《品德与生活》教学内容。通过本课的教学，主要是培养学生养成良好饮食习惯。于是我针对学生的年龄特征，个体情况的差异选择了从学生的生活入手，树立样板，科学纠正学生的不良饮食习惯。通过反馈纠正，提醒学生要养成良好的饮食习惯。成功地完成了本节教学任务。具体突出以下几点： 和谐气氛，扣紧心弦。学生平时对于饮食的习惯不够讲究。也很少去关注饮食这个话题。于是我着重从学生的生活实际出发，创设宽松的学习情境，课伊始，我用课件展示一些不良饮食习惯给身体带来的一些负面影响，让其感受到危害性。教育提醒学生要吃得健康，健康地吃。在这个活动中，我作为参与者、组织者，而后倾听学生的不同的声音，适时地选择一个既合本意又易于为学生接受的实事求是的表达，打动学生的心弦，引起他们的共鸣，使得课堂成为平等、和谐、围炉夜话般的温馨境地。在轻松和谐的气氛中，结合个别学生的不良的饮食习惯造成的生长发育不良，肥胖症状等事例让学生多方辩证，在反馈中学生不仅了解了不良饮食习惯带来的严重的危害，还懂得并及时地纠正自己的不良饮食习惯。同时，学生敢于表述不同意见，个性得到充分发展，收到了意期的效果。

存在的不足：

知识面窄，浅显教学。本节课涉及到营养学、生物学等领域的知识，自己对此方面的研究不深，学生对这方面的生活经验也较少。所以在实际理解探究上只停留在较为浅显的地方。学生的交流参与面较窄。学生的体验过程很大程度上就要来自老师的介绍与讲解。多少影响了生生与师生的多方交流。

第二篇：《养成良好的饮食习惯》教学设计

《养成良好的饮食习惯》教学设计

教学目标

1、情感与态度

（1）让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性；

（2）认识到不挑食，营养全面对自己的成长是非常重要的；

（3）培养学生对饮食的科学态度。

2、行为与习惯

通过活动培养学生不挑食，注重营养搭配的良好饮食习惯。

3、知识与技能

帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的；认识到偏食会造成不良的后果。

（四）板书设计

不挑食 不偏食 不暴饮暴食 少吃零食 荤素搭配 教学过程

一、联系生活，谈话导入

1、一提到吃，你们肯定有很多话想说，告诉老师，你最喜欢吃什么？不喜欢吃什么？

2、这次学校发出“关注健康，珍爱生命”的倡议，就是要提醒大家懂得健康吃，吃得健康。才不至于在短短的升旗仪式上也会晕倒或是呕吐的现象。其实，吃也不是一件容易的事，这里面的学问大着哩！今天我们就来探究探究。（板书课题）

二、自助早餐，树立样板

师：瞧!这里有着各种各样的食物（出示各种食物：点击课件，屏幕上出现一个大圆盘，大圆盘上有各种各样的菜）现在，我们来举行一次自助早餐会，好不好？在开始前，老师有个友情提醒早餐要吃好。（课件出示友情提醒：早餐要吃好。）谁先来说说，怎么样的早餐才算是好的？

自助餐会开始了，想吃什么呢？自己来选吧！把你选择的写在纸上。老师要看哪个同学的早餐搭配得既合理又营养。

1、自主选菜：教师巡视并有意识地注意选两个选过多或过少的学生。

2、展示交流：

师：谁来说说你早餐想吃什么？（你平时早餐吃什么？）

3、小结和过渡

师：早餐其实非常重要，同学们要吃好，最好吃一个鸡蛋，蛋黄中的卵磷脂可以提高记忆力，而喝牛奶，一定要记得加上一点主食如面包之类的，这样才能保证营养的吸收。吃饭是一门学问，掌握了这门学问，对身体才有好处。怎样吃得好呢？

三、营养小知识

1、介绍健康饮食金字塔（课件出示）

这是营养师们汇制的健康饮食金字塔，它包括四大类，第一层就是要吃得最多的五谷类，它包括大米、白面、玉米及其制品,有的地方薯类也是主食的一部分。第二层的瓜果类、水果类我们也要吃得多些；第三层的奶品类、肉鱼蛋及豆类我们也要适量的吃。尽量少吃些的是……油糖盐类。所以说宝塔类的食物我们一定要量类而吃哦。

2、交流讨论。

师：通过刚才的了解，你们觉得午餐和晚餐又得怎么吃呀？

3、师小结：午餐一定要主食副食均衡，荤素搭配，营养全面。晚餐呢正相反，应吃得清淡，一点饭或粥，一点蔬菜，睡前再喝一杯牛奶。这样呀，我们的营养就足够了。

4、食物介绍。

师：不过呢，课前老师通过调查发现许多小朋友不喜欢吃青菜、豆腐、西红柿等食物，（课件出示）可它们却是我们身体健康成长不可缺少的朋友，咱们来听一听它们的自我介绍吧！课件出示：

豆腐的介绍：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说OK OK，还夸我是健康食品呢！

青菜的介绍：小朋友们好，我是你们不可缺少的好朋友青菜，瞧，我绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，就会影响消化、皮肤干裂的，快快和我做朋友吧！

西红柿：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大了！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！

师：水果们各自也都有自己独特的本事，我们也来听听水果们怎么说。

苹果：嗨！大家好，我是人见人爱的苹果宝宝，我的作用也很大，外皮可以美容。我还有很多营养成分，比如说：有机酸、纤维素、维生素等。人们常说：“一天一个苹果，疾病远离我。”以后大家要多吃我哦！

葡萄：我的吃法很多，可以做葡萄酒，可以晾成葡萄干，还可以直接吃。你只要多吃我，保证你长的又高又壮。

西瓜：爽口的我，可是人见人爱，清凉解渴是我的本事。

荔枝：果肉鲜美多汁，性子烈，容易上火，一次不能吃多。

香蕉：我的果肉可含有丰富的维生素,淀粉,蛋白质和脂肪等营养,并具有清热去火的作用.算得上"果中上品”。

5、听了它们的介绍，你们有什么想法？

6、师小结点出：食物的营养成分各不相同，合理安排饮食才有助于身体的发育，让我们健康快乐地成长！（还有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉都不吃，这也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，也是我们的身体不可缺少的。只有不挑食，不偏食的小朋友才会获得全面的营养，长好身体，很少生病。）

四、联系实际，规范行为（了解不良饮食习惯带来的危害）

师：可是有的小朋友却没养成良好的饮食习惯，你们瞧！同时出示书中的三幅图。问：想想他们为什么会变成这样？

（1）图一：这个“小豆芽”，苦闷极了，他该怎么办呢？

师：他这是营养不良，应该多喝牛奶，多吃鸡蛋，什么营养都要补充，不可以挑食。（板书：不挑食、不偏食）

（2）图二：这小胖子呢？

师：控制饮食和增加体力活动，平时要少吃零食、甜食和含糖饮料。多吃新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果。板书：（少吃零食）吃零食使肚子产生饱胀感，食欲会大受影响，平时多吃正餐时饭不吃就会造成营养不良。我们平常在校门外所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质，被称为垃圾食物。垃圾食品百害无一利。

（3）图三：这小子怎么啦？（板书：不暴饮暴食）

师：暴饮暴食为什么不好呢？暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，暴饮暴食就会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。它会给人的健康带来很多危害。

（4）小结。看！挑食、偏食危害多大啊，食物的营养成分各不相同，合理安排饮食才有助于身体的发育，让你健康快乐地成长！

（5）你以前是否也有类似的现象？

五、反馈矫正，总结本课

1、通过今天的学习，你们来判断一下这几个小朋友做得对吗？

2、课件出示书本第12页的图。

补充：吃饭定时定量，有利于养成有规律的饮食习惯，促进胃肠的消化功能，预防消化不良和营养缺乏，使我们健康成长。

3、同学们今天学了这些本事，以后你吃饭还会挑着吃吗？让我们一起合理安排我们的饮食，做个健康的小学生。

课件出示：鸡鸭鱼肉营养好，蔬菜水果不可少，荤素搭配讲科学，每天吃饭不挑食，我们都是好孩子，个个长得健又壮。

播放音乐，学唱儿歌。《饮食卫生歌》 一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。

早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。

六、课后延伸

平时我们坐在餐桌上吃饭时，可不能忘了这首儿歌，要做到荤素搭配，营养合理。今天回去做回小营养师，想想今天晚上吃什么？给爸爸、妈妈一个小建议。同时，老师想把下面的话请你带给爸爸妈妈（课件出示：给爸爸妈妈的话：水果、蔬菜、粗粮中，含有人体日常必需的各种维生素，多吃、常吃，有利于少年儿童的健康发育。只有吃得平衡，孩子才能健康。）

七、实践活动。

分组比赛：我是“小小营养师”。

根据人体健康发育的所需的多种营养成分，合理搭配食物。评出优胜者。授予“小小营养师”光荣称号。

第三篇：如何养成良好的饮食习惯

如何养成良好的饮食习惯

中学生是处于生长发育的黄金时期，不仅身体发育需要消耗大量的营养，而且处于紧张的学习过程中也需要消耗大量的热量，因此，中学生饮食习惯十分重要。但我们的同学们在饮食上常常出现问题，既影响了同学们的正常的生理发育，又影响了同学们的身体健康，还影响到同学们的学习效率。同学们在饮食上常存在以下误区：

①早上随便吃一点，甚至不吃饭，其实早上一餐十分重要，因为已经十几个小时没有进食了，早上起来急需要补充一些身体必需的营养与热量，早上不仅要吃饭，而且还要吃好；

②用公用餐具就餐，有些同学为了省事，中午或晚上不在食堂就餐，而是在小饭店里随便吃一点，其实，姑且不谈小饭店的卫生条件如何，就是使用公用餐具就存在很大问题，公用餐具不可能认真清洗，更不可能消毒，可以肯定地说，公用餐具上携带了大量病毒与细菌，特别是乙肝病毒、大肠杆菌、感冒病毒等，虽然暂时并未发现有什么异常，但久而久之就会在身体内留下病害，随时都会发病；

③有少数同学喜欢在周末约同学喝几杯，虽然不是酗酒，殊不知对身体会产生很不好的影响，特别是严重影响记忆力，无论什么酒对中学生来说都是不能沾的。

由此看来，中学生养成良好的饮食习惯十分重要，良好的饮食习惯既是生长发育的需要，也是现阶段学习的需要，还是现实或将来身体健康的需要。如何养成良好的饮食习惯呢？同学们应该做到以下几点：

１、一日三餐，定时定量，既要保证营养所需，还要考虑到发热量；

2、饮食一定要注意卫生，不使用公用餐具，不随便在饮食摊点上就餐；

3、不喝酒，不暴食暴饮，不吃冷食；

4、不吃零食，特别是小吃，不吃变质过期食品；

5、早上要吃好，不要吃得太饱，否则会引起大脑缺血，上午上课患困；

6、不要养成下了晚自习后还吃饭的不良毛病，否则难以消化，引起胃病；

7、多吃谷类，供给身体充足的能量；

8、养成吃早餐的良好习惯；

9、参加体力活动，加强体育锻炼；

10、青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排；

11、避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。

第四篇：大学时期如何养成良好饮食习惯

大学时期如何养成良好饮食习惯

大学期间是长身体和长知识的关键时期，也是个人饮食习惯形成的重要时期。大学生们在这个时候养成良好饮食习惯可受益终生。但从目前的调查中看来，一些大学生的饮食现状并不让人乐观。

现状一忽视早餐

大学里自主时间相对较多，但有的大学生不会合理安排自己的生活，上午睡到9点，下午睡到3点，出现所谓的“九三学社”现象。有的学生早上从被窝里爬起来发现食堂已经关门，于是干脆不吃早餐或者应付了事。

现状二 盲目节食、减肥

“减肥”是女大学生里流行的话题。为了保持苗条的体形，不少女大学生通过各种方式控制饮食，或吃减肥餐。而不恰当的减肥方式不但收不到良好效果，反而会损害身体健康。

现状三 过多吃零食

一些大学生，尤其是女大学生有吃零食的习惯。在图书馆和自修教室内，常见到一些大学生边看书边吃糖果等，这是由于从小养成的习惯，或是误餐后用于充饥。

忽视早餐、盲目节食和过多吃零食是当今大学生饮食中存在的三种不良倾向。那么大学生应该养成怎样的良好饮食习惯？请注意：

一、早餐要吃好，中、晚餐要吃饱，零食要吃少。

“一天之计在于晨”，早餐的热量要占全天总热量的30％，要以淀粉类食物为主，配以定量的脂肪和蛋白质。碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的比例以6.5∶0.7∶1较为合适。

零食大多含有高脂肪、高糖类，蛋白质较少。零食吃的过多会影响正餐的进食，长期以往就会破坏人体的营养均衡。控制零食的方式除了自我约束，还需要按时按量进食正餐。

二、合理饮食，提倡自然美。

女性天生具有丰满和线条美，生理上就要有一定的皮下脂肪积存。为到达减肥的效果而盲目地控制饮食，会使人体必需的营养素得不到满足，抵抗能力低下，容易感染疾病。女大学生应合理饮食、适当锻炼而拥有自然的形体美，不必盲目节食刻意追求。

三、各种营养要素摄入要均衡。

铁的摄入。对于女大学生来说，铁的摄入尤为重要。女生每月都有月经血液的丢失，身体对铁的需要量增加。如果盲目减肥，膳食搭配不当，很容易患缺铁性贫血。建议在饮食上选择含铁高或铁吸收率高的食物，如瘦肉、肝脏、海带、深色蔬菜等。

维生素A和维生素B2的摄入。近视是大学生中普遍的现象，这两种维生素与视力功能密切相关。多吃猪肝、鸡蛋、牛奶和绿叶菜可以弥补维生素A和维生素B2的不足。

钙和蛋白质的摄入。大学生应多吃乳制品和豆制品。大豆和豆制品还有健脑的功效，是大学生的理想食品。

第五篇：大学新生要注意养成良好的饮食习惯-

大学新生要注意养成良好的饮食习惯

近几天，各大高校新生已陆续开始报到。大学新生来到新的环境或多或少都有些不适应，之前在家里有父母照顾，现在却要独立生活，少了父母的唠叨，再加上短时间内不能适应异地食物的口味，很可能会养成不良的饮食生活习惯。因此，武汉市食品化妆品监督所专家提醒大学新生，在大学生活期间，应注重养成良好的饮食习惯，现在养成一个好习惯，将来好习惯就养着你。

一是注意用餐时间。大学新生刚刚开始独立生活，由于缺少监督、自制力差等原因，饮食作息时间常不规律，很不利于健康。在用餐方面，应遵循“7-12-18”时间原则，即早餐7点左右，午餐12点左右，晚餐18点左右。根据人体消化系统运行规律，混合食物在胃中停留的时间通常为4-5小时，因此两餐间隔时间为5小时左右，用餐时间和身体节律保持协调一致，健康饮食的任务就完成了一半。二是要注意三餐的热量分布。民间有“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少”的说法，这是很有道理的。一般情况下，大学男生一天需要摄入总热量约2600千卡，女生约2100千卡，三餐应该满足3:4:3的热量比例原则。一日之计在于晨，饿了一夜的你需要一顿营养丰富的早餐，帮助你开始忙碌的一天。辛苦了一个早上，午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的学习。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。不过大学生有时晚上还要上课或者自习，晚餐也要保证吃饱吃好。

三是要注意营养和食品安全。大学生都是自学能力比较强的群体，在搞好自己专业学习的前提下，也应该适当关注一些营养方面的知识，做到均衡营养，合理膳食。另外，还需要注意食品安全方面的问题，关注食品安全部门发布的食品安全预警信息，不到无证餐饮单位就餐，发现影响食品安全的违法行为要懂得及时举报，用法律维护自身权益。

四是注意零食的选择与节制。很多同学喜欢吃零食，认为在宿舍一边玩着电脑一边吃零食是一大享受；还有一些同学认为零食就是“垃圾食品”就敬而远之。其实只要选择得当，吃零食会也变成一种健康的生活习惯，健康零食如核桃、瓜子可以增强记忆力，牛肉干、鱿鱼丝可以补充体力，各类水果、即食蔬菜可以补充维生素，桂圆肉、葡萄干可以减压促进睡眠，而不健康的零食如碳酸饮料、甜味食品容易导致肥胖，油炸食品易使人早衰，街头小吃却容易引发疾病等等。但即便是健康的零食也要注意有所节制，零食吃太多容易影响正餐的食欲，打乱正常的饮食习惯。

五是要注意处理好饮食和肥胖的关系。很多大学新生入学后由于饮食失控，导致体重快速增加，形成所谓的“大一15磅”现象，即大一体重增加了15磅。这往往是抵挡不住新环境里美食的诱惑，不注意健康饮食习惯造成的。而另一些爱美的大学新生一入学就信誓旦旦地制定了疯狂的节食减肥计划，尽管事实上他们并不算肥胖，盲目减肥很容易造成营养不良、食欲不振等现象。所以大部分新生不需要太在意自己的体重，即便体重超标，也应该从饮食、运动等方面综合考虑，不能完全靠节食。