第3课 食物的消化（最终五篇）

第一篇：第3课 食物的消化

第3课 食物的消化

一 预期学习结果

1.知道并能指认人体的主要消化器官，了解消化过程。2.知道消化道运送食物的方式是蠕动。3.知道消化器官的保健常识。

二 教学重点与难点

重点：了解食物在人体内的消化过程。难点：了解消化道运送食物的方式。

三 教材简析

人摄取的食物必须通过消化器官对食物中的营养成分加以消化，才能吸收养料供养身体，维持生长，发育，代谢，修补等生命活动。因此，在学习了食物的营养和合理搭配食物之后，指导学生认识自己的消化器官，懂得消化器官保健的常识，养成良好的饮食习惯，对学生健康生活与成长十分重要。针对小学生的认知水平和实际需要，本课重在指导学生了解食物在人体内的消化过程。

本课主要教学内容有四个部分：

一 指导学生凭借已有经验或感觉画出食物在人体里的“旅行图”。在日常生活和学习中，学生对消化器官有所了解，但大多是模糊，粗糙，零碎的，甚至会把人体的一些其他器官错认为是人体的消化器官。通过画食物的“旅行图”，可以把学习活动建立在学生已有经验的基础上，也有助于教师“透视”学生的思维活动，更好地把握教学活动过程。此外，采用画图的方式也便于学生形象直观地进行交流，思考与分享。通过全班交流，学生会发现各自所画的线路存在差异，进而引出认识人体消化器官的学习。关于“怎么样才能知道谁画的旅行图”正确，学生会回忆生活经验和已有知识，提出解剖，照X光片等方法。这个过程实际上是让学生经历人类探索自身消化器官的过程，并以此引出对人类探究成果的认识。

二 介绍构成人体消化系统的主要器官，引导学生了解消化过程。在学生画食物“旅行图”的基础上，课文采取引导学生阅读资料的方式，帮助学生认识人体的主要消化器官，再通过在消化器官模型上指示食物的“旅行”路线，以及在自己的身体上大致找到这些消化器官的位置，巩固对消化器官的认识。至于消化过程，只需要学生参照课文图旁的文字一般了解即可。为了帮助学生初步认识消化液的作用，可以让学生细细咀嚼馒头，通过感觉到甜味来体验唾液有消化食物中淀粉的作用。通过这部分内容的学习，学生将知道：食物中的营养物质通过消化被人体吸收，给我们提供养料，供我们健康生长，消化剩下的废物则排出体外。

三 模拟食物在消化器官里的运动，进一步巩固对消化器官的认识，了解消化食物的过程需经历比较长的时间，培养学生的模拟实验能力。这项动手活动形象，直观，有趣，希望老师能自制教具组织学开展分组活动。

四 学习消化器官的保健常识，养成良好的饮食习惯。由于饮食习惯的好坏往往影响消化器官的健康，良好的饮食习惯常包含着消化器官的保健知识，所以课文从讨论两种饮食习惯入手，指导学生综合运用营养成分，食物搭配及消化的知识，学习消化器官的保健赏识。关于消化器官的保护还有饭前洗手，荤素搭配，不暴饮暴食，讲究口腔卫生，保持食好心情，讲究食品卫生等，教学时可作适当补充。

四 教学活动建议

活动一目的：调动学生已有经验，引入认识消化器官的学习，训练学生用画图方式进行交流的能力。

活动准备：教材上的人体轮廓图，笔，实物投影仪。提示：

1.可行请两三名学生说一说今天吃了些什么，这些食物到哪儿去了，在我们体内是怎么样“旅行”的。再让学生分组在教材上的人体轮廓图中画出食物在体里的“旅行图”，并写出这些器官的名称。在小组讨论的基础上，再在全班交流并分类，通过分类引导学生认识食物在人体内只应有一个通道，进而设想了解食物在体内的运行路线。

2.在分组画食物“旅行图”时，应鼓励学生敢于画出自己真实的看法，全班汇报时，应要求学生认真倾听和思考。对学生提出的设想，只要是合理的都应肯定。

活动二目的：认识人体的主要消化器官，了解消化的大致过程。活动准备： 人体消化器官挂图或模型，多媒体课件，每组一套消化器官拼图和一件浅色或白色背心。

提示：

1.可采用分组讨论，集体汇报的方式认识人体主要有哪些消化器官，并在自己的身体上指认。要做好学生在教材活动记录上填写消化器官的指导和检查工作。

2.分组在消化器官模型上指认消化器官时，应要求学生先仔细观察各器官的形态，弄清它们在人体的大致位置。

3.关于消化过程，教师可以采用形象的比喻，帮助学生获得初步的认识。也可以告诉学生肝胆和胰腺也是重要的消化器官，它们分泌的胆汁和胰液也参与食物的消化。

活动三目的：模拟食物在消化器官里的蠕动。活动准备：

漏斗，软塑料管，长筒袜，透明胶带，乒乓球，潮湿的碎馒头。提示：

1.讲清实验要求，说明组装的器材，模拟的对象分别是什么。

2.在进行完模拟实验后，把学生模拟推进食物的行为概括为蠕动，揭示能倒立吃东西的原因是胃肠的逐段蠕动，推时食物向下一个目标前进。

活动四目的：学习消化器官的保健常识，养成良好的饮食习惯。活动准备：消化器官保健的挂图或多媒体课件。提示：

1.讨论时，要注意引导学生运用所学的知识说出依据。某些饮食习惯，学生可能会有争议，如是饭前一个果还是饭后一个果，对此教师不作出裁判，可鼓励学生课后去为自己观点寻找证据。

2.教师不要包办代替，应先让学生发表自己的看法，并针对学生的实际和本地存在的饮食习惯问题作适当的补充。

3.可鼓励学生收集有关饮食方面的当地谚语，并分析是否科学，有针对性地进行教学。

五 参考教学案例

（一）导入新课

创设情境，导入课题。

（1）讲述：同学们大都比较喜欢出去旅游吧？今天老师想和大家一起去旅行，好吗？我们的旅行既不是去游览壮丽的山河，也不是去探险寻宝，我们将要到哪里去呢？先请我们的”导游”闪亮登场（亮出馒头），今天我们将和“馒头导游”到一个时刻充满了生机与活力的地方去，是哪里呢？

（2）学生猜测后导出本课研究内容“食物的消化”，并且板书课题。

（二）认识人体的消化器官，探究食物在人体内的消化过程 1.初步感 知食物在人体内的消化。

（1）提问：旅游时游客可以跟着导游走，我们怎么样才能跟着“馒头导游”到我们身体里去旅行？（学生回答：得把它吃掉）

（2）学生咀嚼馒头，并且体会馒头在人体内的消化过程。（使用听诊器）（3）学生汇报。

2.学生根据自己的感知经验，初步认识人体的消化器官。

（1）讲述：当“馒头导游”进到胃里的时候，我们看不见也感觉不到了，“馒头导游”还会带我们到哪些地方旅行呢？现在请同学们猜测并绘制一幅“旅行图”吧。

（2）提出要求：绘制的“景点”明确（消化器官明确），“路线”清楚（食物的消化顺序清楚）

（3）活动：学生以小组为单位绘制“旅行图”。

（4）交流，展示绘制的“旅行图”，同学们画的“馒头导游”分别有哪几种？ 3.认识消化器官，进一步了解食物的消化过程。

（1）谈话：大家绘制的“旅行图”各不相同，但是大家都认为自己小组设计的“旅行图”最准确，路线最合理。其实“馒头旅行的景点”是固定的，“旅行的路线”也是固定的。怎么样才可以知道谁画的“旅行图”是正确的呢？（2）交流讨论。

（3）我们找来了最精确的“旅行图”。每组一名同学穿着消化器官图“马甲”，其他同学观察。

（4）各组把自己设计的旅行图和标准图比较，找出差异。（5）各组学生对照正确的消化器官图进行自我修正。

（6）小组间交流，比较哪位同学绘制的消化器官明确，消化顺序清楚。（7）学生汇报自己对消化器官的认识，并试着在自己身上或者同伴的身上指出消化器官的大致的位置。

（8）教师提问：食物是怎么样被消化的？不同的消化器官分别起到什么作用？（9）学生根据自己的经验和感受汇报。

（10）教师可以通过多媒体课件向学生展示食物在消化器官中的消化过程。（11）对学生有争议的胰脏和肝脏是否属于消化器官进行分析。

（三）认识消化道的蠕动是推进食物前进的主要方式

1.提问：我们看过人倒立着吃东西的表演，你想过为什么人倒立着能吃东西吗？

2.学生猜测，做出假设。

3.指导学生做模拟实物在消化道里运动的实验。4.提问：消化道是用什么方法使食物前进的？ 5.学生回答，教师将这种方式归纳为蠕动。

（四）认识保护消化器官的重要性，养成良好的饮食习惯

1.提问：消化器官对于我们的生长发育非常重要，那么我们在平时的生活中应该怎样做呢？

2.辨析：什么样的饮食习惯好？

3.讨论：应该怎么样保护我们的消化器官及怎么样养成正确的饮食习惯？ 4.教师小结。

第二篇：食物的消化教案

食物的消化

紫蓬镇中心学校 郭维

教学目标

1、品尝和“跟踪”小馒头，能对小馒头在体内的“旅行”和变化作出假设。

2、认识消化器官，了解人体的消化过程。

3、知道什么样的饮食习惯好。

4、关注饮食消化卫生，自觉培养良好的饮食卫生习惯。教学准备

1、教师准备：小馒头、消化器官分解图、人体消化器官模型、小组探究记录卡。

2、学生准备：小馒头、搜集有关食物消化方面的知识。教学过程

（一）激情导入

师：300多年前，意大利有位桑克陶瑞斯教授曾做了一个很奇特，而又十分“舒服”的实验：把一只椅子挂在一杆巨大的称上，自己整天坐在椅子上，不时的记录下自己的体重。他发现，坐的时间越久，他的身体越轻。当他吃了一顿饭，体重又增加了。但是，再坐一会儿，体重又渐渐少了。（教师边讲边板画）吃下去的东西哪去了？

师：我们推测食物是被消化了，这与科学家们的研究结论是一样的。（板书：食物的消化）

（二）初步认识消化器官

1、说说人体的消化器官有哪些？

2、出示人体消化器官模型，教师讲解人体主要的消化器官及位置。

3、说说人体的消化器官有哪些？在身体上指指它们的位置。（教师适时板书消化器官分解图）

（三）了解消化器官及其作用

1、学生活动：

细细咀嚼一口小馒头，体会小馒头在口腔中的变化。教师用“看看谁嚼的时间长”等语言引导学生，让每一个学生都能亲历小馒头在口腔中变甜的过程。

2、学生交流嚼馒头的体会。

3、学生活动：

推测馒头在体内是怎样“旅行”的？它可能发生哪些变化？小组讨论，并做好记录。

4、交流对食物在体内的“旅行”及变化的推测。

5、学生观察食物消化流程图，验证自己的推测。

6、教师小结。

（四）科学健康的饮食习惯教育：

1、交流日常的饮食习惯。

2、讨论什么样的饮食习惯有利于保护消化器官，并能促进食物的消化？（引导其就书中及搜集到的饮食健康谚语或知识进行讨论）

（五）学生总结本课的收获（包括问题）。(六)作业：画图演示食物消化过程 完成同步基础训练

第三篇：食物的消化 教学设计

食物的消化

一、教学目标 1.科学知识

(1)能说出淀粉在口腔的变化。

(2)说出人体的消化器官名称及指出这些消化器官的位置。(3)描述消化器官的功能及食物大致消化过程。2.科学探究

通过间接的方法获取有关人体内部器官的知识。3.科学态度

(1)愿意与同学交流关于食物在人体内的消化过程。(2)保持探究人体奥秘的欲望。

二、教学重、难点

教学重点：认识消化器官及其作用，懂得怎样保护消化器官。教学难点：了解消化器官的作用及其消化过程

教具准备：馒头、记录表格、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT

三、教学过程

（一）导入主题——食物的消化 媒体：出示食物馒头。

问题：今天我们将和馒头一起参加一个神奇的旅行，就是到我们身体内部去旅游一番，首先馒头来到出发地点：我们的口腔，想一想从我们的口腔出发，它的旅存行将到达哪些地方呢？今天我们就来学习食物的消化

（二）活动一：食物在口腔中的变化 1.观察口腔的结构

媒体：PPT展示馒头旅行的第一站口腔。问题：口腔这个旅游点有什么特点呢？

活动：学生进行分组活动，互相观察口腔的特点，填写观察记录，进行讨论。交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予点评。

小结：口腔是人体的消化器官，内有牙齿和舌等，口腔周围还有唾液腺，能分泌唾液。2.感受馒头在口腔中的变化 媒体：出示慢头。

问题：当馒头进入我们的口腔，它的人体之旅就开始了，接下来，它在我们的口腔中会发生什么变化？请每个同学都来体验一下。引导：注意让学生洗手，按要求有序取馒头。活动：学生进行分组活动，感受慢头在口腔中的变化。交流：请学生代表陈述发现。思考：为什么馒头越咀嚼越有甜味呢“

小结：口腔中的牙齿能咀嚼食物，舌搅拌食物，睡液腺分泌唾液使食物中的小部分淀粉初步被分解为麦芽糖。馒头中含有淀粉，被唾液初步分解为麦芽糖，所以馒头在口腔中咀嚼后能感觉到甜味。

（三）活动二：食物消化的过程

1.认识其他消化器官及其在人体中的正确位置 媒体：PPT展示人体轮廓(或人体模型)。

问题：咀嚼后慢慢咽下后，馒头第二站到达哪里？能否在人体轮廓图中正确画出的旅游路线和景点呢？(也可以让学生把属于消化器官挑出来拼在人体模型里)引导：让学生仔细想一想，馒头在体内消化的路线。

活动：学生在人体轮图上画出消化器官(或在人体模型上安装消化器官)。

交流：小组同学交流自己画的图，并交流有不同的地方。引导学生汇报自己的发现。

展示：请2-3个小组展示画的路线图。并说说食物进入咽和经过的路线及器官所在的位置。讲解：老师给同学们带来了一个人体内脏器官模型，看看慢头经过的路线和器官是这样的先从口腔进入咽再到食管、胃、小肠、大肠、肛门。

小结：人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等器官。2.描述食物的消化过程

媒体：人体内食物消化过程的视频。任务：观察课本中的图，尝试描述食物的消化过程。活动：学生互相相描述食物的消化过程

问题：食物营养物质主要在哪个部位被吸收了呢？食物从口腔到食物残渣排出肛门，需要经历多长时间？

小结：消化是人体将食物分解为身体能吸收的简单物质的过程。我们吃进去的食物通过消化系统被人体消化了。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，营养物质被吸收后，食物残渣形成粪便后由肛门排出体外。

（四）拓展

问题：我们应该怎样保护我们的消化器官？

任务：分析日日常生活中常见的现象，狼吞虎咽、饭后剧烈运动、贪吃冷饮等习惯对消化系统的影响。

交流：小组之间互相交流一下这些习惯对消化系统有什么危害。

小结：小小的习惯影响着我们]的健康，平时能够用学到的知识去指导自己的生活，促进身体健康

四、板书设计

第四篇：食物的消化教学设计

《食物的消化》教学设计 肥城市老城中心小学 滕贞贞

【教材分析】

人摄取的食物必须通过消化器官对食物中的营养成分加以消化，才能吸收养料供养身体，维持生长、发育、代谢、修补等生命活动。但是针对小学生的认知水平和实际需要，本课重在指导学生了解食物在人体内的消化过程。【学情分析】

学生在学习了食物的营养和合理搭配食物之后，指导学生认识自己的消化器官，懂得消化器官保健的常识，养成良好的饮食习惯，对学生健康生活与成长十分重要。【教学目标】

1、能用画图和文字记录的方式进行交流。

2、知道并能指认人体的主要消化器官，了解消化过程。

3、知道保护消化器官的常识。关注饮食消化卫生，养成良好的饮食卫生习惯。

教学材料:人体轮廓图、笔、消化器官挂图或模型、消化过程的多媒体影片 【教学重难点】

重点：了解食物在人体内的消化过程。难点：了解消化道运送食物的方式。【教学准备】 教师：人体轮廓图、课件

学生：小馒头、牙签、铅笔、橡皮 【教学过程】

一、情境导入，提出问题。

1、课件出示图片：这是老师一天中吃的食物。那你一天都吃了哪些食物？（1、2名学生回答）

2、提问：可以看出我们每天都要吃许多的食物。我们一生要吃多少食物？你知道吗？（学生猜测）

3、谈话：我们吃的这些食物如果堆起来，可以堆成山。这座山可重达30吨，相当于30头奶牛或6头大象的重量。可是我们却没有变成像大象一样的大胖子。这究竟是为什么？我们吃下去的食物到哪里去了？（学生交流：被我们消化了、被我们排除体外了、成为营养被我们吸收了„„）

4、谈话：对呀，就是因为我们能对食物进行消化吸收，这样才使我们渐渐的长大。那食物在我们体内到底是怎样消化的呢？ 这节课我们就来研究这个问题。(板书课题)

【设计意图：从日常生活入手，激发学生的学习兴趣，让他们带着问题走人本课的学习。】

二、合作探究，解决问题。

(一)、初步认识人体消化器官

1、猜测，尝试

（1）师：现在老师想带你们去旅行，喜欢吗？请我们的“导游”闪亮登场（出示一个小馒头）。“馒头导游”将要带我们去一个时刻充满生机和活力的地方，你知道会是哪里吗？（学生猜测）对，那就是我们的身体内。

（2）提问：旅游时游客可以跟着导游走，我们怎样才能跟着“馒头导游”到我们的身体里去旅行呢？（学生：把它吃掉）

（3）师：现在就让我们一起跟着“馒头导游” 到我们的身体里去旅行。仔细听，“馒头导游”给大家提要求了（课件出示）：

1、为了卫生请用牙签把我送进你的嘴里，同时边吃边想像我是怎样带着你们在身体内旅行的？都去了哪些地方？

2、旅行后请每个小组绘制一张旅行图，要求绘制的景点明确，路线清楚。（4）学生分组活动

2、比较，交流，认识，指位

（1）师：你认为小馒头是怎样旅行的？比较各组的消化图（2）学生交流

（3）师：大家绘制的旅行图各不相同，其实馒头旅行的景点是固定的，旅行的路线也是固定的。究竟谁画的“旅行图”是正确的呢？下面我们请出一个“权威人士”。

（4）出示课件：这就是“馒头导游”刚才领我们去的地方，让我们再重新走一遍。（讲解）这里还有两个地方是肝、胰，它们不是食物经过的地方，有什么作用呢？一会儿老师再告诉你们。（5）学生改正旅行图

（6）讲解：食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。

（7）学生在自己的身体上找消化器官

【设计意图：调动学生已有经验，引入认识消化器官的学习，训练学生用画图的方式进行交流的能力。】

（二）探究人体消化器官的功能、特征

1、谈话：我们已经认识了食物要通过的消化器官的名称、食物消化的顺序以及它们在人体中的位置，那么，这些消化器官是怎样来消化食物的呢？我们一起来看一看，听一听。要求：（1）认真观看，注意倾听。（2）看完后用你喜欢的方式先小组交流，再全班交流。（播放视频）

2、学生交流，请代表上台展示

【设计意图：此环节是本课的重点，所以通过一段视频让学生能很清晰的了解食物的消化过程。】

3、经过刚才紧张的学习，大家一定有点疲劳了，我们来放松一下，做个游戏。游戏的名称叫做“角色扮演” 这个游戏的规则是这样的 假如你是这些器官 你会对吃进人体的食物进行怎样的加工

比如你扮演的角色是口腔 你可以这么说 大家好 我是口腔 我住在主人的什么部位 在

我这里住着什么 它们会怎样工作的

（1）学生以小组为单位进行讨论，最后派出五个代表来汇报讨论成果学生讨论

（2）学生代表以第一人称的口吻拿着消化器官图片对相应的器官进行

（三）请同学对刚才这个活动进行评价

说一说你映像最深刻是哪个 你学到了什么也可以。你有哪些补充

不仅仅刚才同学的表演很精彩 刚才这位同学的评价也很精彩。

（四）、保护消化器官

消化器官对我们人体健康非常重要，我们应该怎样来保护我们的消化器官呢？（学生讨论、汇报）

三、养成良好的饮食习惯，做一个健康少年

1、关于良好的饮食习惯，你知道哪些？请同学们讨论一下这些做法对吗？说一说为什么（出示课件）

2、你知道哪些关于饮食健康的谚语？“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”。讲的是一日三餐食量分配的原则。（２）“饭后一个果，医生不找我”。强调的是维生素的作用。（３）“有荤有素，有粗有细”。指的是食物的合理搭配原则。（４）“饭后走一走，活到九十九”。说的是适量运动促进消化吸收的道理

3、你自己的饮食习惯好吗？为什么？

总结：要注意卫生，饭前要洗手。要按时就餐。吃东西是要细嚼慢咽不能暴饮暴食。还要注意食物的搭配。

四、学生谈收获

五、总结：今天“馒头导游”带着我们在身体内走了一圈，让我们知道了食物的消化路线。同学们真的收获很多。希望你们爱护这些消化器官，让自己有一个健康的体魄。

【板书设计】 食物的消化

消化系统：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 养成合理的饮食习惯

第五篇：《食物消化的神奇之旅》读后感

最近，借了《梦想飞船之人体大冒险》系列，因为我对人体内的结构和各项功能很感兴趣。今天看的是《食物消化的神奇之旅》。从前也有看过类似的书籍，所以也有一些了解，但还是不介意多看看这类的书，这套书内容挺详尽的，把同学们平时需要注意的，还有一些容易忽略的小知识都写在边上了，故事情节充满幻想，把我们小读者带到了一个新奇的世界。

在这个家里，有一个博学而富有冒险精神的爸爸，他发明了梦想飞船。周末晚上，全家人美餐后乘坐梦想飞船来到了好朋友小强的嘴里，体验了一回食物的消化之旅。过程大家都清楚，口腔、食道、胃、小肠、大肠、直肠……最后他们被排出了体外，结果虽然有些不堪，但过程真的让人涨知识。人体的结构，消化的过程和他们的感受，还有提醒我们平时饮食要注意的问题，食物对我们身体的影响都涉及到了。

看过这本书后，我认为消化系统一定要好好保护，如果平时饮食习惯不好，是非常容易受伤的，而且受伤后也不容易被发现，所以要养成定时进食、细嚼慢咽的好习惯。