苏教版小学科学四年级上册《食物的消化》教学设计

第一篇：苏教版小学科学四年级上册《食物的消化》教学设计

《食物的消化》教学设计

一、教材和学情分析：

本课以探究为核心，通过多种探究手段让学生亲生经历认识事物消化这一探究过程，如让学生品尝小馒头，体验牙、舌、唾液的初步消化等。由于胃肠消化过程是不能直接获取事实材料的，采用了让学生运用已有的知识做出假想，根据假想制定探究人体食物消化的方法。

食物的消化与学生的日常生活联系密切，虽然四年级的小学生有一定的自学能力，但由于消化器官的不可见性，学生只能从生活体验中得到一些零碎的感性认识。有的知道身体里有肠，有的知道身体里有胃，有的知道消化器官是复杂的，有的说有时肚子疼与消化有关等等，但对食物是怎样消化的过程并不了解。在本课学习中，将从分享他们对食物的消化开始，预测消化器官部位、消化过程、消化作用、应用品尝食物、感觉器官感觉、观看视频、查阅书刊等方法获得食物消化方面较全面的科学知识。同时教师与学生一起感受，一起讨论，一起分析，并描述、记录、交流自己观察的结果，鼓励学生“多说”，让学生处于一种探究、研讨的气氛中，学会用探究的方法去认识消化器官的作用及食物消化的过程。

四年级小学生，抽象思维能力还不强，需给学生提供自己探究的环境和思维的源泉，所以这里就给学生提高了微视频，以突破视觉限制，创设一个丰富的视听情境，以立体的图、文、音、视、动的信息来激发他们的求知欲望和探究的动力。

二、教学目标

1、过程与方法：品尝和“跟踪”小馒头在体内的“旅行”和变化作出假设。观看微视频验证自己的假设

2、知识与技能：认识人体器官的功能作用，探究食物的消化过程。能用图画和文字记录的方式进行交流。

３、情感、态度与价值观：关注饮食消化卫生，自觉培养健康、科学的饮食习惯。培养学生好学好问的良好习惯。激发学生热爱科学、热爱大自然、勇于探索大自然奥秘的热情。

三、教学重难点

重点：了解食物在人体内的消化过程。难点：了解食物在消化道里的运动方式。

四、教学准备：微视频、人体消化系统图、小馒头、多媒体课件。

五、教学过程 １、引入新课

播放“食物的多种多样”视频文件，来引入新课。２、品尝和“跟踪”小馒头（或烧饼）。

①教师带领学生细细咀嚼品味小馒头，让每个学生都真的发现馒头变甜了。②在“跟踪”小馒头之前，教师提问：小馒头离开口腔，会到那里去呢？让我们来“跟踪”它吧！怎么“跟踪”，你有办法吗？――让学生提出假设，并想办法搜集证据。当学生们想出用听声音的办法“跟踪”小馒头后，教师给学生充分的时间侧耳细听。

３、推测小馒头在我们体内怎样“旅行”的？发生了哪些变化？想一想，把我在人体中的旅行路线在图中画出来吧。

①教师先把学生分成若干组，给充足的时间让学生进行小组讨伦，让他们的已有知识水平充分发挥出来。

②小组各派代表发表跟据已有的知识水平，作出自己的的假设。

４、观看视频验证猜想。并能认清楚消化器官在人体中的位置及消化器官的具体形态。

注意：①讨论食物在我们体内发生了那些变化。②给学生充分的时间观察、讨论、记录和阅读。③让学生讲解消化进程，介绍消化器官。④学生互相纠正补充自己的见解。⑤教师通过投影片或课件进行小结“食物在我们体内的消化过程”。

５、讨论什么样的饮食习惯好。

①让学生自己说一说，关于良好的饮食习惯自己有哪些见解。

6、小结

这节课你有哪些收获？让学生畅所欲言，教师做最后的总结。

第二篇：小学科学四年级上册《食物的消化》教学设计

《食物的消化》教学设计

教学目标：

1． 知道人体的消化器官以及食物在人体内的主要消化过程。2． 知道如何保护人体的消化器官。

3． 回顾进食过程并查阅相关资料，了解消化器官及其作用。4． 意识到形成良好的饮食习惯的重要性。教学重点：知道食物在人体内的主要消化过程。

教学难点：能用自己的方式表述对人体消化器官的研究成果。教学准备：

1． 面包、苹果、纯净水等食物。

2． 有关消化器官的以及食物消化过程的课件。3． 学生课前准备食物的消化有关资料。教学过程：

一、创设情景

师：我们今天吃了哪些食物？谁知道这些食物到哪里去了？ 生：都到肚子里去了。生：到胃里去了。……………

[从学生最熟悉的“吃”入手，创设情景，食物到哪里去了？激发学生求知的强烈欲望]

二、实验探究，体会感知消化过程。师：看到这些食物，你们有什么感觉？ 生：想把它吃掉。生：想尝尝是什么味道。

师：尝尝桌上食物的味道，把你吞咽食物过程的感觉告诉老师。学生边吃边体会

三、讨论交流，认识消化器官。

师：同桌相互讨论、推测食物是怎样进入人体的？吃进去的食物到哪里去了？ 汇报交流结果 生：通过管子到胃里。

生：嘴巴嚼碎了，就到胃里去了。……

[让学生亲身经历“咽”的过程后，进行大胆猜测，为学生提供想象的空间。] 师：课件展示，认识消化器官（板书课题）你刚才的猜测正确吗？ 师：认识了消化器官，消化器官各部分是怎么工作的呢？请齐声阅读资料（课件出示）

师：现在用自己的话说说食物是怎样被消化的？

生：“食物从口腔出来就到了食道，又从气管到了胃里，从胃里出来又到了小肠，最后进入大肠。”（根据学生的回答板书）

生:“食物先被口腔消化，然后通过食道进入胃里，小肠又把不能消化的通过大肠排出来。生：“我想画出来。” …… [尽可能的让学生用自己的话，自己的方法来描述，让学生尽量的来表现自己培养学生的的自信心]

5、教师小结

四、联系实际，进行饮食卫生教育。

师、消化器官具有供给人体营养的作用，消化器官健康了，人才能健康，你们知道应该怎样注意饮食卫生吗？为什么？（小组讨论）汇报交流结果(教师根据学生的回答电击相应的情景图)生：不能吃太饱。生：饭前、饭后要洗手。

生：不能吃腐烂的食品，不能吃过期的食品。生：不能吃的太饱，不然会难受。……

[通过学生讨论交流让学生进一步感受到饮食卫生安全的重要性，从而体现知识的实际应用价值] 师：是啊，为了保护消化器官，我们应该做到吃饭要细嚼慢咽；吃饭要定时定量，不能狼吞虎咽，这样会增加肠胃的负担；饭前饭后要洗手；不耻腐烂变质的东西西，这样可防止肠道的传染病；例如激痢疾急性肠炎等；饭后不作剧烈运动等等。为了人们身体健康民间还有很多有关的谚语，请看：

吃得快，饿得慌，即伤胃又伤肠 若要身体壮，饭菜嚼成浆 要想肠胃好，只吃八分饱

狂饮伤身，暴食伤胃

食宜早谢，食宜缓些，食宜少些，食宜软些

[通过民间谚语再一次对学生进行饮食安全的教育]

4、教师小结

师：谁能说一说，这节课学习了什么知识？你有哪些收获？

五、课外延伸

课后，请同学们去收集一些有关饮食健康的谚语歌谣并把它告诉你的亲人和朋友。[把学到的知识用于生活中，会帮助学生提高学习的兴趣。还有助于培养学生应有知识的能力及关心自己爱护他人的好习惯。从小做一个有爱心的人。]

板书设计： 食物的消化

食物→口腔→食道→胃→小肠→大肠

第三篇：苏教版小学科学四年级上册《食物的消化》教学设计

《食物的消化》教学设计

教学目标：

过程与方法：

品尝和“跟踪”小馒头，并对小馒头在体内的“旅行”和变化作出假设。知识与技能：

1、了解消化过程，认识消化器官。

2、知道什么样的饮食习惯好。

情感、态度与价值观：

关注饮食消化卫生，自觉培养健康、科学的饮食习惯。教师准备：

小馒头，听诊器，有关消化过程和消化器官的自制多媒体课件，学生预习用的微视频。学生准备：

小馒头及搜集到的关于良好饮食习惯的谚语。教学过程：

一、引入新课

请同学们咬一口带来的小馒头，并慢慢地咀嚼，仔细地体会它在嘴里发生的变化。学生根据老师的要求仔细品味。

提问：小馒头最终会被我们的身体消化和吸收，那么小馒头在我们的身体里是怎样“旅行”的呢？你想知道吗？今天我们就来研究第3课《食物的变化》。

二、探究小馒头在身体里的“旅行”

1、课前老师让同学们已经利用微视频进行了预习，下面先来展示一下同学们画的食物“旅行图”。

2、学生分组展示，并进行分类。

3、根据学生画的路线图，引导学生认识食物的消化器官。课件出示人体的消化器官，让学生说出每部分的名称及作用。

4、播放教师录制的微视频，进一步了解每部分的作用。

5、食物在我们人体内是怎样旅行的呢？根据你吃小馒头的体验，说一说在人体内的过程。

6、利用微视频展示食物的消化过程。

7、小组内根据图片，指一指食物的消化器官各部分名称，并指出食物在人体的的消化路线。

三、练习、拓展

1、课件出示：让学生根据提示，说出消化器官。并根据对每一个消化器官的介绍，进一步让学生说明每个消化器官所起的作用。

2、提问：消化道是用什么方式使食物前进的？ 让学生根据课本提示，演示食物在消化道里的运动。

3、课件出示影响健康的食物，向学生说明保护消化器官的重要性。先让学生说一说应如何保护，怎样养成良好的饮食习惯，再补充。

四、课后拓展

课下收集有关饮食方面的谚语，并在班里交流。

第四篇：食物的消化 教学设计

食物的消化

一、教学目标 1.科学知识

(1)能说出淀粉在口腔的变化。

(2)说出人体的消化器官名称及指出这些消化器官的位置。(3)描述消化器官的功能及食物大致消化过程。2.科学探究

通过间接的方法获取有关人体内部器官的知识。3.科学态度

(1)愿意与同学交流关于食物在人体内的消化过程。(2)保持探究人体奥秘的欲望。

二、教学重、难点

教学重点：认识消化器官及其作用，懂得怎样保护消化器官。教学难点：了解消化器官的作用及其消化过程

教具准备：馒头、记录表格、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT

三、教学过程

（一）导入主题——食物的消化 媒体：出示食物馒头。

问题：今天我们将和馒头一起参加一个神奇的旅行，就是到我们身体内部去旅游一番，首先馒头来到出发地点：我们的口腔，想一想从我们的口腔出发，它的旅存行将到达哪些地方呢？今天我们就来学习食物的消化

（二）活动一：食物在口腔中的变化 1.观察口腔的结构

媒体：PPT展示馒头旅行的第一站口腔。问题：口腔这个旅游点有什么特点呢？

活动：学生进行分组活动，互相观察口腔的特点，填写观察记录，进行讨论。交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予点评。

小结：口腔是人体的消化器官，内有牙齿和舌等，口腔周围还有唾液腺，能分泌唾液。2.感受馒头在口腔中的变化 媒体：出示慢头。

问题：当馒头进入我们的口腔，它的人体之旅就开始了，接下来，它在我们的口腔中会发生什么变化？请每个同学都来体验一下。引导：注意让学生洗手，按要求有序取馒头。活动：学生进行分组活动，感受慢头在口腔中的变化。交流：请学生代表陈述发现。思考：为什么馒头越咀嚼越有甜味呢“

小结：口腔中的牙齿能咀嚼食物，舌搅拌食物，睡液腺分泌唾液使食物中的小部分淀粉初步被分解为麦芽糖。馒头中含有淀粉，被唾液初步分解为麦芽糖，所以馒头在口腔中咀嚼后能感觉到甜味。

（三）活动二：食物消化的过程

1.认识其他消化器官及其在人体中的正确位置 媒体：PPT展示人体轮廓(或人体模型)。

问题：咀嚼后慢慢咽下后，馒头第二站到达哪里？能否在人体轮廓图中正确画出的旅游路线和景点呢？(也可以让学生把属于消化器官挑出来拼在人体模型里)引导：让学生仔细想一想，馒头在体内消化的路线。

活动：学生在人体轮图上画出消化器官(或在人体模型上安装消化器官)。

交流：小组同学交流自己画的图，并交流有不同的地方。引导学生汇报自己的发现。

展示：请2-3个小组展示画的路线图。并说说食物进入咽和经过的路线及器官所在的位置。讲解：老师给同学们带来了一个人体内脏器官模型，看看慢头经过的路线和器官是这样的先从口腔进入咽再到食管、胃、小肠、大肠、肛门。

小结：人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等器官。2.描述食物的消化过程

媒体：人体内食物消化过程的视频。任务：观察课本中的图，尝试描述食物的消化过程。活动：学生互相相描述食物的消化过程

问题：食物营养物质主要在哪个部位被吸收了呢？食物从口腔到食物残渣排出肛门，需要经历多长时间？

小结：消化是人体将食物分解为身体能吸收的简单物质的过程。我们吃进去的食物通过消化系统被人体消化了。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，营养物质被吸收后，食物残渣形成粪便后由肛门排出体外。

（四）拓展

问题：我们应该怎样保护我们的消化器官？

任务：分析日日常生活中常见的现象，狼吞虎咽、饭后剧烈运动、贪吃冷饮等习惯对消化系统的影响。

交流：小组之间互相交流一下这些习惯对消化系统有什么危害。

小结：小小的习惯影响着我们]的健康，平时能够用学到的知识去指导自己的生活，促进身体健康

四、板书设计

第五篇：食物的消化教学设计

《食物的消化》教学设计 肥城市老城中心小学 滕贞贞

【教材分析】

人摄取的食物必须通过消化器官对食物中的营养成分加以消化，才能吸收养料供养身体，维持生长、发育、代谢、修补等生命活动。但是针对小学生的认知水平和实际需要，本课重在指导学生了解食物在人体内的消化过程。【学情分析】

学生在学习了食物的营养和合理搭配食物之后，指导学生认识自己的消化器官，懂得消化器官保健的常识，养成良好的饮食习惯，对学生健康生活与成长十分重要。【教学目标】

1、能用画图和文字记录的方式进行交流。

2、知道并能指认人体的主要消化器官，了解消化过程。

3、知道保护消化器官的常识。关注饮食消化卫生，养成良好的饮食卫生习惯。

教学材料:人体轮廓图、笔、消化器官挂图或模型、消化过程的多媒体影片 【教学重难点】

重点：了解食物在人体内的消化过程。难点：了解消化道运送食物的方式。【教学准备】 教师：人体轮廓图、课件

学生：小馒头、牙签、铅笔、橡皮 【教学过程】

一、情境导入，提出问题。

1、课件出示图片：这是老师一天中吃的食物。那你一天都吃了哪些食物？（1、2名学生回答）

2、提问：可以看出我们每天都要吃许多的食物。我们一生要吃多少食物？你知道吗？（学生猜测）

3、谈话：我们吃的这些食物如果堆起来，可以堆成山。这座山可重达30吨，相当于30头奶牛或6头大象的重量。可是我们却没有变成像大象一样的大胖子。这究竟是为什么？我们吃下去的食物到哪里去了？（学生交流：被我们消化了、被我们排除体外了、成为营养被我们吸收了„„）

4、谈话：对呀，就是因为我们能对食物进行消化吸收，这样才使我们渐渐的长大。那食物在我们体内到底是怎样消化的呢？ 这节课我们就来研究这个问题。(板书课题)

【设计意图：从日常生活入手，激发学生的学习兴趣，让他们带着问题走人本课的学习。】

二、合作探究，解决问题。

(一)、初步认识人体消化器官

1、猜测，尝试

（1）师：现在老师想带你们去旅行，喜欢吗？请我们的“导游”闪亮登场（出示一个小馒头）。“馒头导游”将要带我们去一个时刻充满生机和活力的地方，你知道会是哪里吗？（学生猜测）对，那就是我们的身体内。

（2）提问：旅游时游客可以跟着导游走，我们怎样才能跟着“馒头导游”到我们的身体里去旅行呢？（学生：把它吃掉）

（3）师：现在就让我们一起跟着“馒头导游” 到我们的身体里去旅行。仔细听，“馒头导游”给大家提要求了（课件出示）：

1、为了卫生请用牙签把我送进你的嘴里，同时边吃边想像我是怎样带着你们在身体内旅行的？都去了哪些地方？

2、旅行后请每个小组绘制一张旅行图，要求绘制的景点明确，路线清楚。（4）学生分组活动

2、比较，交流，认识，指位

（1）师：你认为小馒头是怎样旅行的？比较各组的消化图（2）学生交流

（3）师：大家绘制的旅行图各不相同，其实馒头旅行的景点是固定的，旅行的路线也是固定的。究竟谁画的“旅行图”是正确的呢？下面我们请出一个“权威人士”。

（4）出示课件：这就是“馒头导游”刚才领我们去的地方，让我们再重新走一遍。（讲解）这里还有两个地方是肝、胰，它们不是食物经过的地方，有什么作用呢？一会儿老师再告诉你们。（5）学生改正旅行图

（6）讲解：食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。

（7）学生在自己的身体上找消化器官

【设计意图：调动学生已有经验，引入认识消化器官的学习，训练学生用画图的方式进行交流的能力。】

（二）探究人体消化器官的功能、特征

1、谈话：我们已经认识了食物要通过的消化器官的名称、食物消化的顺序以及它们在人体中的位置，那么，这些消化器官是怎样来消化食物的呢？我们一起来看一看，听一听。要求：（1）认真观看，注意倾听。（2）看完后用你喜欢的方式先小组交流，再全班交流。（播放视频）

2、学生交流，请代表上台展示

【设计意图：此环节是本课的重点，所以通过一段视频让学生能很清晰的了解食物的消化过程。】

3、经过刚才紧张的学习，大家一定有点疲劳了，我们来放松一下，做个游戏。游戏的名称叫做“角色扮演” 这个游戏的规则是这样的 假如你是这些器官 你会对吃进人体的食物进行怎样的加工

比如你扮演的角色是口腔 你可以这么说 大家好 我是口腔 我住在主人的什么部位 在

我这里住着什么 它们会怎样工作的

（1）学生以小组为单位进行讨论，最后派出五个代表来汇报讨论成果学生讨论

（2）学生代表以第一人称的口吻拿着消化器官图片对相应的器官进行

（三）请同学对刚才这个活动进行评价

说一说你映像最深刻是哪个 你学到了什么也可以。你有哪些补充

不仅仅刚才同学的表演很精彩 刚才这位同学的评价也很精彩。

（四）、保护消化器官

消化器官对我们人体健康非常重要，我们应该怎样来保护我们的消化器官呢？（学生讨论、汇报）

三、养成良好的饮食习惯，做一个健康少年

1、关于良好的饮食习惯，你知道哪些？请同学们讨论一下这些做法对吗？说一说为什么（出示课件）

2、你知道哪些关于饮食健康的谚语？“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”。讲的是一日三餐食量分配的原则。（２）“饭后一个果，医生不找我”。强调的是维生素的作用。（３）“有荤有素，有粗有细”。指的是食物的合理搭配原则。（４）“饭后走一走，活到九十九”。说的是适量运动促进消化吸收的道理

3、你自己的饮食习惯好吗？为什么？

总结：要注意卫生，饭前要洗手。要按时就餐。吃东西是要细嚼慢咽不能暴饮暴食。还要注意食物的搭配。

四、学生谈收获

五、总结：今天“馒头导游”带着我们在身体内走了一圈，让我们知道了食物的消化路线。同学们真的收获很多。希望你们爱护这些消化器官，让自己有一个健康的体魄。

【板书设计】 食物的消化

消化系统：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 养成合理的饮食习惯