蜡雕教学大纲

第一篇：蜡雕教学大纲

《蜡雕》教学大纲

一． 课程的性质和任务

《蜡雕》是珠宝专业的一门重要的技能训练课程。本课程主要是通过雕蜡工艺课的学习，从而达到会珠宝雕刻工艺。所以必须非常熟练运用蜡雕的所有工具。为首饰制作服务。

二． 课程教学总体目标

（一）：知识目标: 通过教师示范和讲解蜡雕的基本步骤和方法，让学生熟练掌握蜡雕的方法，通过雕刻一些样品，提高学生宝石雕刻能力和设计能力。

（二）：职业能力目标：

培养学生耐心细致的能力，能把蜡雕的工具熟练使用，雕出的样品惟妙惟肖。

三．教学内容及其具体教学目标和要求 第一章．首饰制作基本工具和设备简介 1首饰制作常用手工工具 2首饰制作常用设备 第二章．版部工艺流程

1手工雕蜡版工序具体流程及操作 2电脑雕蜡

第三章．失蜡铸造工艺流程 1.压制胶模 2.蜡模制作 3．铸模制作 4.铸造 实习课程：

第一章． 直边形戒指制作

目的：学会用锉刀、锯等工具锉磨蜡材制作长方形台面的戒指

第二章． 曲边（弧形）戒指制作

目的：学会用锉刀、锯等工具锉磨蜡材制作椭圆形台面的戒指

第三章．镂空戒指制作（带宝石镶口戒指制作）

目的：学会用锉刀、锯、针锉、雕蜡刀等工具镂磨蜡材制作长方形大小为0.7×0.9cm的戒指。

第四章。镂空戒指制作（带宝石镶爪戒指制作）目的：学会用锉刀、锯、针锉、雕蜡刀等工具镂磨蜡材制作长方形带角形立爪镶口的戒指

四． 教学原则和方式方法 1.教学原则

在落实方向性、科学性、实用性原则的前提下，应遵照以

下原则开展教学活动。

（1）知识传授、能力训练与行为养成相结合。

（2）面向全体与个别指导相结合。

（3）加强实践教学，突出能力培养 2．教学方法

主要是讲解与教师示范法 3.活动建议

蜡雕展览，把学生平时的作业做一次大型展览，可以出售。4.教学资源

5.课时计划及分配计划

本课程总课时为220课时。每周12课时。五．评价与考核 1.评价目的

让学生端正学习态度。提高学习水平和学生行为习惯养成。2.评价原则

客观公正全面评价学生，对于学生作品要指出优缺点，为提高学生雕刻能力打下良好的基础。3.评价方式

在规定时间内完成教师布置的蜡雕作品，每一个作品都是一次测试。4.评价标准

作品的形状，雕工的精湛程度和工具使用熟练程度等都是评价的标准。

第二篇：冷雕教学大纲

冷菜、冷拼与食品雕刻技艺课程教学大纲

一、课程教学目标

使学生具备餐饮行业高素质劳动者所必须的冷菜、冷拼与食品雕刻的基本知识和基本技能，掌握宴会冷菜、冷拼制作技艺及食品雕刻技法。使学生具备适应市场需要的专业技术，为进一步学习相关专业知识打下基础。

二、课程设置说明

传授烹饪专业所必需的冷菜、冷拼、食品雕刻基本知识及基本技艺，为学生继续学习和适应市场发展需要奠定一定的知识和能力。

三、课程性质（适应专业对象和课程类别）

本课程是高等职业教育学校烹饪与营养专业的一门专业实践课程。

四、教学内容、基本要求和学时分配（10学时）

第一节：冷菜工艺概述（2学时）

（一）教学内容

1、冷菜工艺概述

2、冷菜的加工制作

（二）教学基本要求

了解中国冷菜的形成与发展、冷菜制作工艺的内容、冷菜加工的烹调方法、冷菜的调味方法既味型。

理解中国冷菜的特点、冷菜的作用、冷菜加工的烹制方法要领及冷菜调味操作的关键。

掌握冷菜、冷拼得定义、冷菜加工的烹制方法及冷菜调味方法。

第二节：冷菜拼摆装盘（4学时）

（一）教学内容

1、冷菜拼摆装盘

（二）教学基本要求

了解冷菜拼摆的定义、单盘冷菜的定义、欣赏性冷菜拼盘的定义，冷菜拼摆的种类。

理解单盘冷菜、欣赏性冷菜拼摆的原则。掌握单盘冷菜、欣赏性冷菜拼摆的基本要求。熟练掌握单盘冷菜、行赏性冷菜拼摆的步骤。熟练掌握单盘冷菜、行赏性冷菜拼摆的方法。

第三节：冷菜的卫生控制（2学时）

（一）教学内容

1、冷菜的卫生控制

（二）教学基本要求

了解冷菜加工应有的“四专”要求。掌握冷菜加工、拼摆的卫生要求。

第四节：食品雕刻部分（2学时）

（一）教学内容

1、食品雕刻的概述

2、食品雕刻工艺

（二）教学基本要求

了解食品雕刻的产生与发展、食品雕刻工具及运用。理解食品雕刻的意义与特点、食品雕刻原料及成品保存。掌握食品雕刻的分类与基本操作步骤、食品雕刻技法及造型实例。

五、实践性教学内容的安排与要求（总学时：62学时）

实践模块 第一节：冷菜制作技艺

（一）实验内容

1、冷菜制作常用方法

2、冷菜装盘的方法

（二）实践要求

1、冷菜制作常用方法（1）拌

了解拌的概念、工艺流程、成菜特点、拌制工艺的分类。理解各种拌制工艺之间的区别及操作要领。掌握菜例（蓑衣黄瓜、怪味鸡丝、白斩鸡）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（2）炝

了解炝的概念、工艺流程、成菜特点、炝制工艺的分类。理解各种炝制工艺之间的区别及操作要领。掌握菜例（滑炝里脊丝、炝凤尾虾、芥末炝肚花）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（3）腌

了解腌的概念、工艺流程、成菜特点。理解腌制工艺的操作要领。

掌握菜例（糖醋养花萝卜、盐水西兰花、卤浸油鸡）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（4）醉

了解醉的概念、工艺流程、成菜特点、醉制工艺的分类。理解各种醉制工艺之间的区别及操作要领。掌握菜例（醉活虾、醉蛎生、醉鸭肝、醉蛋）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（5）糟

了解糟的概念、工艺流程、成菜特点、糟制工艺的分类。理解各种糟制工艺之间的区别及操作要领。掌握菜例（入糟猪爪、红糟鸡、糟花生、香糟蛋）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（6）泡

了解泡的概念、工艺流程、成菜特点、泡制工艺的分类。理解各种泡制工艺之间的区别及操作要领。

掌握菜例（四川泡菜、北京泡菜、酸黄瓜、什锦泡菜）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（7）卤

了解卤的概念、工艺流程、成菜特点、卤制工艺的分类。理解各种卤制工艺之间的区别及操作要领。

掌握菜例（香卤鸭掌、卤鸡蛋、葱油田鸭、无锡排骨）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（8）酱

了解酱的概念、工艺流程、成菜特点。理解酱制工艺的操作要领。

掌握菜例（酱牛舌、五香酱牛肉、天福酱肘子、承德酱驴肉）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（9）盐水煮

了解盐水煮的概念、工艺流程、成菜特点。理解盐水煮工艺的操作要领。

掌握菜例（盐水牛肉、盐水虾、盐水猪舌、盐水虾）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（10）烧焖

了解烧焖的概念、工艺流程、成菜特点。理解烧焖工艺的操作要领。

掌握菜例（油门春笋、香油草菇、芝麻肉条）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（11）凝冻

了解凝冻的概念、工艺流程、成菜特点。理解凝冻工艺的操作要领。

掌握菜例（水晶鸭掌、冻鸡、什锦水果冻、水晶虾仁）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作要领。（12）酥

了解酥的概念和特点。

掌握菜例（酥海带、酥鲫鱼、酥菜）掌握各菜例的用料、制法、特点和操作关键。

2、冷菜装盘的方法 了解冷菜装盘的种类。掌握装盘的步骤。掌握冷菜的装盘方法。

（三）实践学时（10学时）

第二节：冷菜拼摆技艺

（一）实践内容

1、冷菜的拼摆

（二）实践要求

掌握冷菜的拼摆（单盘冷拼、欣赏性冷菜拼盘）实例。掌握十种以上原料的单盘冷拼。

掌握平面花色拼盘、卧式花色拼盘和立体式花色拼盘。

（三）实践学时（10学时）

第三节：食品雕刻技艺

（一）实践内容

1、食品雕刻

（二）实践要求 掌握食品雕刻实例。

掌握（花、鸟、鱼、虫等）小型雕刻。

掌握象形（飞禽、走兽、人物等）大型雕刻和瓜盅、瓜灯雕刻。

（三）实践学时（40学时）

六、教学手段使用的要求

本课程采用实践教学为主，理论教学为辅。

七、教学及教学参考书 教材：无

参考书：冷菜制作与食品雕刻，张荣春编，高等教育出版社

八、课程实施说明：

本课程在教学过程中，关键在于让学生掌握冷拼、雕刻的基本技能，为学生就业打个坚实的基础。

第三篇：蜡苹果作文

辽宁高考2011年作文题：

阅读下面的文字，根据要求写一篇不少于800字的文章

哲学家拿一个苹果给同学们看，说这是我刚从果园摘来的，你们闻到苹果香味了么？有的学生说闻到了。三个学生默不作声。哲学家拿着苹果转了转，一个学生说没闻到，一个摸了摸问这是什么苹果？另一个说我感冒了。最后哲学家把苹果给大家传看，才知道是一个用蜡做的假苹果。

要求：请就以上材料，自定角度，写一篇文章。题目自拟，文体自选（诗歌除外），不少于800字。不要脱离材料内容及含意作文，不能套作，不得抄袭。

真实之美 郑安琪

现实把人逼到了两种绝境：掩盖自己随大溜盲目前进及不拘于虚假独自为真实前行。

“黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它寻找光明。”这句话为所有人所赞颂，可极少数人才真正做到了寻找光明，多数人都只是在黑暗中慢慢地摸索并适应了那黑暗的空间。

许多人永远都看不见那如光明般的真实之美，因为他们没有去撕开黑暗的欲望。撕开虚假似乎已成为异类才会做的事情，就这么活着吧似乎才是多数人的想法。

我想到了崔永元，那个为了证明转基因食品对人类是有害的而不惜前途不惜钱财甚至一度被抨击的的主持人。他因《小崔说事》而出名，也因无法忍受越来越不能说实话而愤然离去。他是真实的，他让无数人知道自己所吃的东西是有害的，他敢于寻找真相，他的真实之美是他的勇敢和善良。

我想到了方舟子，那个打击一切作假的作家的“打假斗士”。他的言语犀利，一针见血，只要有疑惑就一定会提出来。虽然他总被人们围攻甚至危害他的家人，但他依然不与人们苟同，依然坚持着自己的打假事业。他的真实之美是他的不畏和勇气。

我想到了李承鹏，那个揭露一切黑暗的足球评论员。他风趣幽默但不带半点虚假，他的言论大胆但句句真实。他被监视着，只要一不小心就会被抓走的他，从来没有想过停止这种行为，反而更加用力地把真相呈现给众人。他的真实之美是他的大胆和正义。

他们的一辈子也许就在唇枪舌战胆战心惊中度过了，但他们一定不会后悔，这是值得的。毕竟他们为了百姓而战，为了正义而战，为了真实而战。他们是伟大的。他们不会说一个家苹果是香的，亦不会种出种子是熟的花。他们会说的只是真话，是从众者所不敢去想象的话。

真实是一种洒脱，所以陶潜才会因看不惯虚假的社会而隐居山林。

真实是一种追求，所以苏轼才会在不被皇上支持下仍然指出改革的不足。

真实是一种美丽，人间需要真实。唯有真实才能打败虚伪，唯有真实才能改变偏见，唯有真实才能战胜丑恶。

我们应该去探求这真实之美，去追寻这看似无法触摸的真理。我们需要这真实之美，我们不应该再被虚伪蒙蔽，不应该怕自己会与别人不同。因为真实才会让世界变得更美好。

我们站在山下，真实之美是山顶散发的光芒。山脚与山顶的距离是荆棘、是悬崖、是峭壁，驻足观赏你只可欣赏，但爬上去你就可以触摸真实之美的光芒。

坚守本心

欧子文

在哲学家的权威面前，众人选择服从，仅有三人说出了自己的想法。这则材料让我们明白了权威也有不正确的时候。

中世纪的欧洲人们服从于两个权威，一是国王的，二是教会的。教会主要是影响人们的思想，那时正推行着地心说，人们都以为地球就是宇宙的中心，其他的行星还有太阳都绕着地球转。但是哥白尼经过观察和研究发现的理论确是不同于教会的地心说，但因为教会的权威，他直至死前才把自己的想法公布出来。如果他没坚守住自己的想法，那么人类发现认识宇宙的步伐便又要慢上许多。

我觉得在权威和事实面前，应该相信事实，权威也有错的时候。坚守自己本心，也许能获得一些不一样的东西。

在奥斯特发现了电流附近有磁场后，其他人都在想既然电生磁，那么有没有可能磁生电呢？瑞士的科学家科拉顿当时是运用了正确的方法，但是他担心磁铁对灵敏电流表的影响，就设了一堵墙观察电流有无变化。当他把线圈插入磁铁后，迅速跑到另一个房间，但他却没看到所期望的偏转现象，于是他就认为这理论错误。但与他处于同一世纪的一位科学家法拉第认定了这一结论，他认为自然界万物都是有联系的，并在日记中写下“由电生磁，由磁生电”的假想，由此开始了长达十年的艰苦探索，于是就发现了电磁感应这现象。

科拉顿之所以错失良机，小部分原因是在跑路中看不到现象，但是如果他能坚持自己的想法，并不断地改善方法，说不定这就是他的发现。

在探索真理的路上，许多事情可能会出来迷惑我们，让我们认为这样行不通，但是我们如果没有坚守住自己的本心随意放弃的话，那将会一事无

成。

像江西上饶影城一位清洁工十年来坚持拾金不昧，从2003年起到2013年这十年里共见到36万余元的现金和物品，相当于他十年工资总额的4倍，虽然月薪仅千余元，面对伸手可得的钱她都如数交到该影城的失物招领中心。

在这物欲充斥着的社会里能坚持这样做实在不容易，但正是这些人撑起了社会的良心。

坚守本心，坚守真理，坚守美德，坚守自己的内心。

第四篇：雕花楼导游词

雕花大楼（春在楼）

欢迎各位来宾参观雕花大楼。

雕花大楼又称春在楼，始建于１９２２年，１９２５年落成，历时三年。先后有各种工匠及民工２６万多人次参加，以香山帮工匠为主，造价耗资十五万银元，折合当时黄金３７４１两。此楼原主人为金锡之，金、银、铜、铁的“金”，无锡的“锡”，之乎者也的“之”。因为大门朝东而开，俗话说向阳门第春常在，故取名为“春在楼”，寓春天常在，万年长青之意。

春在楼拥有大小房屋上百间，占地面积５０００多平方米。该楼建筑既是中西结合，又是古今结合，以突出中古为主，在“中”里又带有“西”的特色。如楼上东西厢房的窗户选用进口彩色玻璃，通过日光作用能反映出春、夏、秋、冬四季景色。绿色：代表春天，象征满园春色；红色：代表夏天，象征夏日炎炎；黄色：代表秋天，象征夕阳西下；蓝色：代表冬天，象征茫茫白雪。特别是我们面前的这座砖雕门楼，由上而下，从左到右都是典故，后面将会给大家——一介绍。此楼上下有好多房门，都是西式门，装有当时罕见的“司必令”锁，同时中式窗上装有彩色凹凸玻璃和磨砂玻璃，楼上所有走廊都装着铁栏杆。

前面我们已经讲了大楼的来历和特点，现在，我们先抬头看檐下椽子。一般建房椽子有方、圆两种，而雕花楼有四种，即方形、圆形、环形、凸形。楼上前后走廊的木质栏杆扶手上面雕有竹节，表示节节高升之意，下面装有铸铁银色铁栏，四周角内是四只蝙蝠，喻意蝙蝠庆寿，福寿双全。大圆圈里藏有“延年益寿”四个字。正中心的“太极图”有压邪之意，喻意有福有寿，福寿双全，邪气全无，延年益寿。

再看栏杆下面的正中刻有金光闪闪的一只聚宝盆，意味着进门见宝，左右两边雕着万年青，喻意万年长青，干年交好运。下檐横梁柱脚从左至右雕有四只花篮，刻着四季名花，春天为牡丹，荣华富贵；夏天为荷花，出污泥而不染；秋天为菊花，经霜不凋，迎风怒放；冬天为梅花，不畏严寒，性格刚强。楼檐下包梁头上有用玻璃保护的黄杨木刻《三国演义》戏文：“击鼓骂曹”“张飞夜战马超”“草船借箭”“甘露寺”“华容道”“刘关张三英战吕布”“失街亭”“空城计”“斩马稷”“水淹七军”“火烧赤壁”“舌战群儒”等。

大厅正面的门窗上雕有二十四孝的故事：“王祥卧冰求鲤”“鹿乳奉亲”“怀橘奉母”“戏彩娱亲”“哭竹生笋”“咬指心痛”等。这门窗上的白钢拉手是仿造西汉“刘邦”时期的古钱币。每天开门关窗，用手拉着它，意思是伸手有钱。窗门插销是寿桃形的，插座是蝙蝠形的，象征有福有寿，取福寿双全好口采。又是脚踏有福，脚踏福地。两边木栏图案，前天井雕有双钱，后天井刻有长寿，喻有钱有寿之意。

现在请看东西厢房。东西两厢房外形对称相似，而室内各异，左为书斋；右为花篮厅。书斋装有龙形回纹栏杆，另有两根亭柱，而花篮厅上端雕着精致的花篮。墙上壁橱为四扇红木橱，上面刻有书法，有甲骨文、正楷、草书、篆书、行书、魏碑等。书斋的门窗雕刻内容为“万般皆下品，唯有读书高”。劝勉读书人勤学苦练，但愿榜上有名。两旁边四扇木刻长门，正面雕有蝙蝠，反面刻有长寿。

接着请看前客厅，大厅楼板下有两根很雄伟的大梁，也称为承重，正反两面雕有四个内容：神仙、人物和花鸟。如八仙过海、各显神通，和合二仙、百年好合；“刘海戏金赡”“唐王李世民”“魏征”等人物；花鸟有凤穿牡丹，有大小凤凰共１７２只，８６对，按苏州方言“八六”谐音为“百乐”，寓意百年快乐，所以又称它为凤凰厅。

大厅左右有四根粗大的庭柱，又称抱柱，可挂抱柱联，上面精雕四顶官帽，左右帽翅刻着龙凤呈祥、吉祥如意。大厅两边墙上是镜框形水磨砖，又称为砌贴，故整座大厅又称官帽厅，显耀着官场的豪华气派。

再请抬头看这座砖雕门楼。它气势雄伟，工程浩大，具有三大特点；

一、立体感强；

二、刻划精细；

三、内容丰富。门楼屋脊正中塑造一盆万年青，寓意万年昌盛。两端是一对蝙蝠，以示“洪福齐天”“万年永昌”。下面塑有鳌鱼，显示主人公文才出众，独占鳌头。再下面是两条坚带，分别塑有“天官赐福”“恭禧发财”。接着两边是一条鲤鱼跳龙门，比喻跳过龙门交好运。请仔细看，这鱼尾龙头，说明鲤鱼，已经跳过龙门化成龙了。沿着屋檐下侧圆圈内是一个双喜，“双喜临门”。左右两边，一面是一对如意，称心如意；另一面是一只顺袋，顺利传代的意思。再旁边是一对回纹，寓古老长寿之意。整座门楼除屋面外，分上、中、下三栏。上栏雕王母娘娘做寿、蟠桃会、八仙庆寿；中栏正中雕的是鹿十景（五对梅花鹿），十全十美；西边是松柏，万古长青；东边是仙桃，长生不老；下栏是郭子仪做寿，郭子仪为唐代有功之臣，被封为汾阳王。周围七子八婿，喻儿孙满堂。门楼正中横额上的“聿修厥德”四个大字，是清代大书法家尹立勋所题，表示主人修心行善积德，也寄托了一生的理想和希望。左边兜肚雕“尧舜禅让”，以喻“德”；右边兜肚雕“文王访贤”，以喻“贤”。还分别以圆雕手法雕出的“福、禄、寿”三星高照。

门楼东西两侧也分上、中、下。上刻有牡丹；中刻有菊花、兰花；右下侧是锦鸡荷花。雄鸡锦羽勃起，瞪眼直视荷叶上的小虫，摆开随即仰脖而食之的气势。左下侧“凤穿牡丹”。垂柱下端雕刻倒挂狮子一对，有公母之分，雄狮滚绣球，母狮戏小狮。上端还有“和合二仙”“百年好合”。整座门楼内容丰富，精雕细刻，气势宏伟。

前面所看内容是雕花大楼的核心所在，概括起来有六句话：伸手有钱，脚踏有福，抬头有寿，回头有官，出门有喜（即照墙上有鸿禧），进门有宝。这六句话的核心是福、禄、寿、喜、财五个字。请再往里面看，前大厅左右是便弄，一边通向花园，一面走向明厅，两面各有双拼门二扇，而门上的拉手，它的造形是一种稀见的动物，名为饕，是龙生九子之一，别看它外表凶狠可怕，内心极为善良，是很有威信的护门之宝。左右门框上面刻有立体形“居仁”“由义”四个字，告诉我们做人之道。

在大厅的东部，主人利用有限的面积，建造了一座小花园，占地仅２９８平方米，该园面积虽小，但布局精巧。园中主要有四个内容：

一是集苏州古老园林“狮子林”“拙政园”等的特点，仿造有假山、亭台、楼阁、九曲桥、湖心亭、六角亭、独角亭。有山有水，应有尽有。

二是在园中不出门就能见四季景色。春天有竹，夏天荷花满池，秋天紫薇盛开，冬天腊梅傲雪。

三是地面上用鹅卵石、彩色瓷片铺设各种有关图案。进园子就能看到这块踏不破、不变色的地毯，四周回纹镶边，铺着四只如意，大圆圈里五只蝙蝠，中心一个双全，吉祥如意，五蝠捧寿，五福双全。旁边是暗八仙，以八个神仙手中信物代替神仙的身份。这是铁拐李的葫芦、拐杖。接着是何仙姑的荷花云帚。这边是张果老的“竹筒”（又称渔筒）。过来是韩湘子的笛子。那边是汉钟离的“笆蕉扇”。紧靠的是吕洞宾的“神剑”。跟着是蓝采和的“花篮”，最后是曹国舅的朝板。八个神仙，一个不少。接着是只聚宝盆，以珠宝为主，下面有盆架托着，中间突出一只如意，称心如意。这里是松鹤延年（一棵松，一只鹤），北面是百乐图，百年快乐（一棵柏，一只鹿），中间有三个图案，“双全，太极，长寿”，寓意有钱有寿太平无事。

四是在这小巧的花园里，还有个“动物园”。这些雕刻出来的动物维妙维肖。我们先看这只骆驼，两面都可以看。现请视线转移，先看上半部分，是猫头鹰，上下连起来看又变成了老虎。这是石猴怀抱二只小猴子。这里是母鸡在下蛋，因为文革中受过破坏，已有点失真，接着是松鼠偷葡萄，可惜松鼠的头已损坏，这里有只青蛙好像就要跳出来了。再过来看是金丝猴，从这里看是癞蛤蟆，猴和蛤蟆连起来看就是麒麟。这个是龙头，下面是鳌鱼，抬头看是狗熊，旁边那只是公鸡，呈下山之势。下面是个水牛头，鼻腔可以穿绳子，上面有“河马”，靠墙是“大象”，假山上那只大白鹅，正伸着脖子在往下看。再看这头大身小的“母狮”，正

张开大口，换个方向到桥上去看则是一头雄狮，头上披着一撮毛，横爬滚着绣球。

再看这边池塘，面积虽不大，但四周见不到边，又看不见底，喻海无边、江无底之说。这幢形似亭子的小楼，原是佛楼，供奉的是大慈大悲观世音菩萨。

请再抬头看这高高的风火墙，它是古老建筑的象征，凡江南古代建筑都应该有这种山墙。它的实用价值是挡风防火，起到一定的保护作用。雕花楼外表看只是二层楼房（明二暗三楼），实际是前二后三，现大家还看不清，因给这道风火墙挡住了。上面走廊里流线型的银色栏杆，全是双全和长寿。

那扇花园后门，形似半亭，设计巧妙，屋脊上鹅蛋形的这面镜子起压邪作用，左右一对凤凰头喻荣华富贵，还有蝙蝠庆寿，两边一对翅角，实是一对如意，喻万事如意。南北一对果盘分别装有佛手、石榴、寿桃（佛手压邪，石榴表示多子多孙，寿桃是长命百岁）六件，有六六顺之意。旁边墙上精雕一条伏龙，突出龙头，身体在云层之中，上面有“停云陇”三字，隐喻龙在空中逍遥自在。

这个小花园也是苏州园林的缩影，概括起来有四句话：

一、以少胜多；

二、小中见大；

三、虚中有实；

四、虚实相合。

接着，请与我一同回大厅再往里看。现在我们站在天井中心，抬头仰望，可以说很难发现有个三楼，这要站在前厅后檐下才能看得到。请看后楼上缩进二檩，有个暗三楼（藏在后面，又称为藏三楼），因过去东山处在太湖半岛，土匪较多，不太安全。可将贵重物件藏放在三楼，过去没有电灯，白天不注意，晚上看不见，比较安全，故又称藏宝楼。

楼窗下檐还有一幅砖雕壁画，左边是薛仁贵征东，右边是薛丁山征西，三请樊梨花，中间壁柜塑有白马薛字旗号，迎风飘扬，所有人物雄纠纠、气昂昂，待命出发。

楼上的房门拉手分别有二种，老爷、太太房门是神仙葫芦，有压邪之意，而少爷、少奶奶、小姐的房门则用花篮，以显示他们年轻、美丽。

楼上前后两厅之间还有转楼（又称走马楼），这样不用上下楼就可以走通所有房间。前楼隔厢有个暗室，我们在外面无法见到。楼下也有“密室”。

“春在楼”自１９７１年对外开放后，接待了大批中、外来宾，知名度越来越高。因此又被称为“江南第一楼”。８０年代以来，已有全国许多电影制片厂和电视台以及国外影片公司等在这里拍摄了７０多部电影和电视剧。如《半生缘》、《母亲花》、《济公游记》、《宰相刘罗锅》、《新乱世佳人》、《新江山美人》、《太平天国》等等，故而又得名为“影视楼”。

现在我们在二、三楼上设了７个陈列室，有名人展室、江南古民居展、东山民俗风情展、书画墨宝室、影视室、婚俗礼仪室、藏宝阁，内容丰富多彩。

走出大楼二扇黑漆大门，请看门口地下中间铺的是一个大花瓶，里面插有三支古代兵器“戟”，取意平升三级的好口采。门楼外上面左右雕有“三国”古城会，中间是梅、兰、竹、菊四君子。下端门襟上还有一枝“笔”，含义是榜上有名。

各位来宾，我们的游览就要结束了。我们可以用十句话来归纳一下雕花大楼的整个内容，那就是：伸手有钱、脚踏有福、抬头有寿、回头有官、出门有喜、进门有宝、以少胜多、小中见大、虚中有实、虚实相合。我们还可以用五个字来总结一下它的特色，那就是“宏、巧、精、雕、变”。

最后，谢谢各位光临。大家自远道而来，作为主人应当为大家送上一份礼品。请大家随地取宝，将福、禄、寿、喜、财，随取一份带回去，祝您与您的家人一路平安，岁岁平安。

第五篇：美术：制作刮蜡画

泉州市大唐幼儿园大二班美术公开课教案：制作刮蜡画

活动目的：

1、了解刮蜡画的特征，初步掌握制作刮蜡画的方法。

2、感知色彩的对比，激发幼儿对色彩的感受力。

3、发展幼儿的想象力 活动准备：

1、教师范画挂图、油画棒、笔、半成品几张（一张铺好浅色底色的半成品，一张在浅色底色上涂好深色的半成品）

2、幼儿作画工具（画纸、油画棒、牙签）

3、歌曲《萤火虫》 活动过程：

（一）引出课题

1、欣赏歌曲，幼儿欣赏歌曲《萤火虫》，小朋友你们知道歌曲里唱的是谁吗？萤火虫什么时候出来的？（是晚上）

当夜幕降临、到处是一片漆黑的时候，小动物迷路的时候，萤火虫打着它的小灯笼把小动物们安全地送回了家。城市的夜晚没有萤火虫你们害怕吗？为什么？

（二）欣赏范例 示范讲解

我可不害怕黑夜，因为我有一支魔笔，它能刮破黑夜，把夜晚变成一幅美丽的图画。（教师边讲边出示挂图现场做画）一起去看看吧！瞧，这是一片黑漆漆的夜晚

我要用魔笔刮破黑夜咯，一颗小星星钻了出来，又钻出来一颗小星星、月亮......小朋友们，你们说我的这支魔笔是不是很神奇？想知道是一支什么样的魔笔吗？啊！原来就是一支牙签呀！一支牙签怎么能画出这么漂亮的图画呢？如果牙签画到其它地方能画出图案吗？原来我的画纸是特别，画纸用蜡笔处理过两遍，画纸底层涂有鲜艳的颜色，表面有黑色覆盖。这种画就叫“刮蜡画”

（三）认识学习刮蜡画 熟悉作画步骤

小朋友想不想跟我们一去来学习制作刮蜡画呀？

1、在画纸上均匀的涂上一层你喜欢的颜色

2、在漂亮颜色上涂两遍黑色：第一遍横着涂、第二遍竖着涂。

小朋友你们学会了吗？

（四）幼儿作画 教师指导 提出要求。

1、在涂颜料的过程中，会产生很多碎蜡笔粉末，不要用手去檫或用嘴去吹。

2、先涂一层你喜欢的颜色，涂满了再涂黑色，在涂黑色的时候，涂得均匀，涂得满，动作要快。

（五）活动结束：让幼儿将制作好的刮蜡画带回家，把它刮成一幅美丽的画。

幼儿园大班美术公开课教案：制作刮蜡画

活动目的：

1、了解刮蜡画的特征，初步掌握制作刮蜡画的方法。

2、感知色彩的对比，激发幼儿对色彩的感受力。

3、发展幼儿的想象力 活动准备：

1、教师范画挂图、油画棒、笔、半成品几张（一张铺好浅色底色的半成品，一张在浅色底色上涂好深色的半成品）

2、幼儿作画工具（画纸、油画棒、牙签）

3、歌曲《萤火虫》 活动过程：

（一）引出课题

1、欣赏歌曲，幼儿欣赏歌曲《萤火虫》，小朋友你们知道歌曲里唱的是谁吗？萤火虫什么时候出来的？（是晚上）

当夜幕降临、到处是一片漆黑的时候，小动物迷路的时候，萤火虫打着它的小灯笼把小动物们安全地送回了家。城市的夜晚没有萤火虫你们害怕吗？为什么？

（二）欣赏范例 示范讲解

我可不害怕黑夜，因为我有一支魔笔，它能刮破黑夜，把夜晚变成一幅美丽的图画。（教师边讲边出示挂图现场做画）

（三）认识学习刮蜡画 熟悉作画步骤

（四）幼儿作画 教师指导 提出要求。

（五）活动结束：让幼儿将制作好的刮蜡画带回家，把它刮成一幅美丽的画。