基本概念和原理三--物质的性质和变化

第一篇：基本概念和原理三--物质的性质和变化

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基本概念和原理三：物质的性质和变化

一、教学目标：

知识目标：

1.通过复习，使学生加深对物理性质、化学性质、催化剂、氧化反应、燃烧、缓慢氧化等概念的了解。

2.通过复习，加深学生对物质变化的本质区别与联系、反应基本类型、质量守恒定律等概念和理论的理解。

3.形成知识网络并能利用基本概念和原理解决一些实际问题。

能力目标：培养学生抽象思维能力、多角度思维能力；提高学生综合运用知识解决问题能力。

情感目标：

1.培养学生内外因辩证关系等辩证唯物主义观点。

2.培养学生的科学意识和良好学习品质。

3.激发学生学习化学的兴趣。

二、教学重点、难点：

教学重点：

1.化学变化、质量守恒定律。

2.四种化学反应类型。

教学难点：对重要概念的理解和综合运用。

三、教学过程：

[基础知识的归纳与整理]

(学生在教师指导下展开讨论，交流后，由教师总结，归纳出这部分知识的知识结构(投影))

(一)物质的性质

判断依据：是否需要发生化学变化来表现。

化学性质与化学变化的区别：化学性质描述的是物质的一种属性，通常可用“能”、“可新课标第一网----免费课件、教案、试题下载 新课标第一网（www.xiexiebang.com）--中小学教学资源共享平台

以”、“会”等描述；而化学变化是指物质变化的过程。

(二)物质的变化

(三)催化剂、催化作用

[关键知识点拨]

(对于不易分辨的概念，不易理解的原理进行讲解、整合、深化)

(一)燃烧、缓慢氧化、自燃、爆炸之间的关系

1.从本质上讲，燃烧、缓慢氧化、自燃、爆炸都是氧化反应。

2.燃烧、缓慢氧化、自燃、爆炸是不同条件下产生的不同现象。

3.4.燃烧能否引起爆炸取决于可燃物所处空间大小以及是否有气体生成物产生；缓慢氧化新课标第一网----免费课件、教案、试题下载 新课标第一网（www.xiexiebang.com）--中小学教学资源共享平台

能否引起自燃取决于缓慢氧化产生的热量能否及时发散以及可燃物着火点的高低.(二)从质量守恒的角度认识化学反应

(三)氧化反应、还原反应中一些概念之间的关系

[典型例题讲解]

例1.下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的一组是()

A.蜡烛燃烧；蜡烛熔化

B.酒精挥发；酒精燃烧

C.空气液化；液态空气汽化

D.铁生锈；铁被腐蚀

[解析]物理变化与化学变化的根本区别在于是否生成其它物质。据此分析：A中前者有新物生成而后者无；C中前者和后者都只是分子间隔发生变化，并无新物质产生；D中两者都有新物质生成；而B中前者只是酒精分子间距离变大，无新物质生成，后者燃烧后生成CO2和H2O。故答案为：B。

例2.根据已配平的化学方程式：化学式一定是()

A.CrO

3B.CrO

C.CrO

2D.Cr2O3，试推测R的[解析]在化学反应过程中，原子种类和原子数目都不改变，这是解决此题的关键。

由此可推知R的化学式为Cr2O3

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答案为D。

例3.从镁、氧气、盐酸、碱式碳酸铜、硝酸银、碳酸钠六种物质中选出适当物质，按要求写出反应的化学方程式。

(1)化合反应____；(2)分解反应____；

(3)置换反应____；(4)有气体生成的复分解反应____；

(5)有沉淀生成的复分解反应____。

[解析]化合反应、分解反应、置换反应以及复分解反应是无机化学的四种基本反应类型，判断的依据是：反应物和生成物的种类和数目。

答案：

(1)

(2)

(3)Mg+2AgNO3=Mg(NO3)2+2Ag或Mg+2HCl=MgCl2+H2↑

(4)2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑

(5)HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3

例4.在氧化还原反应中，下列说法错误的是()

A.失氧的物质被还原，得氧的物质被氧化

B.失氧的物质是还原剂，得氧的物质是氧化剂

C.氧化剂发生还原反应，还原剂发生氧化反应

D.氧化反应与还原反应必同时发生

[解析]对于氧化还原反应把握下列对应关系：还原剂→得氧→被氧化→发生氧化反应；氧化剂→失氧→被还原→发生还原反应。所以正确答案为B。

例5.法轮功邪教组织的头目李洪志在一次讲法过程中说，他发功时能使铝发生化学反应，变成铜和金，使铝分子变成铜分子和金分子。请你根据所学知识，指出这种说法的违科学之处。

[解析]由金属都是由原子构成的，因此铝分子、金分子之说是错误的。又因为化学反应前后元素的种类不可能改变，所以，铝原子永远不可能变为铜原子和金原子。答案为：(1)金属不是由分子构成的，而是由原子构成的。(2)化学变化中元素种类不变。[综合测试] 新课标第一网----免费课件、教案、试题下载 新课标第一网（www.xiexiebang.com）--中小学教学资源共享平台

一、选择题：请将正确答案的序号填入题后的括号内。

1.下列物质的用途，与该物质的化学性质有关的是()

A.用氢气填充探空气球

B.用金刚石切割玻璃

C.用干冰进行人工降雨

D.用盐酸除去铁锈

2.下列关于物质化学变化的描述，最准确的是()

A.一定会发光、发热

B.一定有气体生成或改变颜色

C.一定会有新物质生成D.一定会有沉淀生成 3.下列叙述正确的是()

A.氧化反应一定是化合反应

B.碳跟氧化物的反应，不一定是置换反应

C.单质和化合物的反应一定是置换反应 D.有沉淀生成的反应一定是复分解反应

4.下列说法：①呼吸作用、食物腐烂、铁生锈都是缓慢氧化；②燃烧是可燃物与氧气发生的剧烈氧化反应；③急速的燃烧一定会发生爆炸；④自燃是由缓慢氧化引起的；⑤白磷在空气中和在氧气中的着火点不同；⑥燃烧、自燃、缓慢氧化的共同点都是氧化反应并都有热量产生。其中正确的是()

A.①②③

B.③④⑤

C.①②④⑥

D.②③⑤

5.若1.6g某物质完全燃烧生成4.4gCO2和3.6gH2O，则该物质含有的元素为()

A.C、H、O三种元素

B.C、H两种元素

C.C、O两种元素

D.O、H两种元素

6.关于化学反应A+B=C+D。下列说法中正确的是()

A.若生成物C和D分别是盐和水，则反应物一定是酸和碱

B.若A和C是单质，B和D是化合物，则该反应一定是置换反应

C.若A是可溶性碱，B是可溶性盐，则C和D可能是两种沉淀

D.若A、B各取10g混合，使其充分反应，则C、D质量的总和一定等于20g

二、填空题：

1.从A-G中选出适当的选项分别将字母代号填在下列横线上。

A.熔点

B.沸点

C.酸性

D.碱性

E.颜色

F.密度

G.溶解性

(1)利用物质____不同，工业上用分离液态空气的方法制氧气；

(2)由于固体NaCl和CaCO3的____不同，可采用加水的方法鉴别开来；

(3)根据____不同，稀释浓H2SO4时只能将其慢慢地注入水里；

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(4)利用盐酸的____，可用盐酸清除铁制容器表面的铁锈。

2.按下列要求的反应类型分别写出一个有水生成的化学方程式。

(1)化合反应____；(2)分解反应____；(3)置换反应____；(4)复分解反应____。

3.在细菌的作用下，用氨处理含甲醇的工业废水，使其变为无毒的N2和CO2，从而清除对环境的污

染，有的反

应

方

程

式

为

：，上述反应中B处应填入的物质的化学式为___。

4.植物的光合作用可简单表示为：

据此判断：

(1)这一过程叶绿体起____作用，是____；

(2)淀粉中一定含有____元素(写出元素名称)，无法确定是否含有的元素是____，其原因是____。

三、简答题：

1993年10月21日南京炼油厂310号油库汽油罐正在灌油时，旁边一拖拉机行驶而过，随着轰的一声巨响，瞬间油罐起火爆炸，后经及时抢救，20小时后火基本被扑灭。可消防水龙头仍对油罐喷水达6小时之久，10月24日市环保部门对炼油厂和市上空大气进行监测，其污染指数未超过国家标准，试根据所学知识回答下列问题：

(1)310号油罐起火爆炸的原因？

(2)灭火后为什么还对油罐喷水？

(3)市环保部门主要监测大气中的哪些有害气体？

[测试题参考答案]

一、1.D 2.C 3.B 4.C 5.B 6.BC

二、1.(1)B(2)G(3)F(4)C

2.(1)(2)H2CO3=H2O+CO2↑

(3)Cu+H2O

(4)NaOH+HCl=NaCl+H2O

(其它合理答案也可以)新课标第一网----免费课件、教案、试题下载 新课标第一网（www.xiexiebang.com）--中小学教学资源共享平台

3.O2

4.(1)催化 催化剂

(2)碳 氢 氧 无法确定CO2和水中的氧元素是否全部转变为氧气

三、(1)汽油挥发与空气混合达到爆炸极限，拖拉机的烟囱中排放出气体温度高，并伴有火花，引起爆炸

(2)降低油罐内汽油温度，使之难以达到着火点，防止二次爆炸发生。

(3)SO2、NO2、CO

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第二篇：物质的变化和性质

6.向一定量的铁粉中逐滴加入稀硫酸至过量,下图是反应过程中某种物质的质量Y随加入稀硫酸的质量变化的关系,则Y不可能表示()A.消耗铁粉的质量 B.生成硫酸亚铁的质量 C.溶液的总质量 D生成氢气的质量 7.置换反应是化学反应的基本类型之一。

(1)金属与盐溶液之间的置换反应，一般是活动性较强的金属可把活动性较弱的金属从其盐溶液中置换出来，如铜和硝酸银溶液反应，其化学方程式为。

(2)非金属单质也具有类似金属与盐溶液之间的置换反应规律，即活动性较强的非金属可把活动性较弱的非金属从其盐溶液中置换出来，如在溶液中可发生下列反应： C12+2NaBr=2NaCl+Br2 ；I2+Na2S=2NaI+S↓+Br2；Br2+2KI=2KBr+I2 由此可判断： ①S、C12、I2、Br2活动性由强到弱顺序是。②下列化学方程式书写错误的是。(A)C12+2NaI=2NaCl+I2(B)I2+2KBr=2KI+Br2(C)Br2+Na2S=2NaBr+S↓(D)C12+K2S==2KCl+S↓

8.把相同体积、相同质量分数的稀盐酸，分别滴到等质量、颗粒大小相同的X、Y、Z三种较活泼金属中，生成H2的质量与反应时间的关系如右图所示。这三种金属的活动性顺序为 ；假如X、Y、Z都是+2价金属，则相对原子质量由大到小的顺序为。

9.氯化铁能腐蚀铜，工业上常用此原理生产印刷线路板。以下是印刷线路板的生 产及废液的处理过程：

请回答下列问题：

(1)步骤②中发生了两个反应：2FeCl3+Fe=3FeCl2和(2)滤渣的成份有，步骤③中发生反应的化学方程式是(3)该流程中可以循环、回收利用的物质是：。

12.颗粒达到纳米级的单质铁具有很强的反应活性，俗称“纳米铁”。实验室制备的方法是：以高纯氮气作保护气，在高温条件下用H2和FeCl2发生置换反应，生成“纳米铁”。请回答以下问题：

(1)写出生成“纳米铁”的化学方程式__________________________________________。(2)反应中需要保护气的原因是。(3)某化学探究小组为了验证铁、铜、镁、汞的金属活动性顺序，设计了如下实验方案：①将大小一样的铁片和镁片分别加入到溶质质量分数相同的稀盐酸中；②将铜片加入到硝酸汞溶液中，铜片上出现银白色物质；③将金属片A加入到溶液B中。根据实验①判断出镁的金属活动性比铁强，依据的现象是 ；根据实验②的现象得出的结论是 ；要通过实验③得出铁和铜的金属活动性顺序，那么，如果B是硫酸铜溶液，则金属A是，如果A是铜，则溶液B是。

11.一化学兴趣小组对某生铁样品中铁的质量分数进行探究。请按要求完成下列探究报告。[实验目的]测定某生铁样品中单质铁的质量分数。

[资料支撑]生铁中除铁外，还含有碳、硅、锰、磷和硫等元素。碳在生铁中以两种形态存在，一种是游离碳(石墨)，另一种是化合碳(如Fe3C等)；硅、锰、磷、硫存在形式较为复杂；这些物质通常都不与稀硫酸发生化学反应。

[实验方案]生铁样品与过量的稀硫酸反应，测定反应前后可称量物质的质量差。

[实验过程](1)取一只烧杯，称得其质量为70.4g，加入一定量生铁样品碎屑，称得烧杯和样品的总质量为102.4g；

(2)向盛有生铁样品的烧杯中加入稀硫酸，边加边搅拌，直到烧杯中不再产生气泡，再加入少量稀硫酸以确保过量，测得共用去稀硫酸247.3g；(3)静置，称量。称得烧杯和剩余物质的总质量为348.7g。[数据处理]计算该生铁样品中单质铁的质量分数：____________ [交流讨论](1)实验称量时称量物应放在托盘天平的______盘(选填“左”或“右”)；(2)实验过程中稀硫酸要过量的原因是______________________________；

(3)经质检部门精确测定，该样品中铁元素的总含量为95.2%。假设没有与硫酸反应的铁都以Fe3C形式存在，则样品中Fe3C的质量分数为____________。

第三篇：物质的变化和性质

物质的变化和性质

知识梳理

1.化学变化和物理变化

变化前后没有生成_______的变化叫物理变化。如物质的三态变化、热胀冷缩等现象。生成_______的变化叫做化学变化，也叫化学反应。如燃烧、钢铁生锈等。答案：新物质 新物质

2.化学性质和物理性质

化学性质：物质在_______中表现出来的性质。包括物质的可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性等。

物理性质：物质不需要通过_______就表现出来的性质。包括物质的_______、状态、_______、硬度、_______、沸点、_______等。

(1)熔点和沸点

熔化：物质从________变成________叫做熔化。熔点：物质的________叫做熔点。沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。

压强：物体在单位面积上所受到的压力叫压强。(2)密度

密度：某种物质单位体积的质量。

答案：化学变化 化学变化 颜色 气味 熔点 密度

（1）固态 液态 熔化温度 疑难突破

1.物质燃烧过程产生的能量是否只是以热能的形式释放？

剖析：物质燃烧过程，能量的释放不只以热能形式，还伴随着光，有的还存在一定的声能等。

2.判断物理变化和化学变化的关键是什么？

剖析：本题考查物理变化和化学变化的差别和判断依据。物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成。如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。而判断是否有新物质的关键是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化。问题探究

问题 请探究物理变化和化学变化是否同时发生？

探究：(1)点燃蜡烛：在蜡烛燃烧生成水和二氧化碳这一化学变化的同时，伴随着发生了石蜡的熔化、汽化等物理变化。

此实验说明物质在发生化学变化的同时，一定发生物理变化。

(2)将石蜡放在试管中慢慢加热，石蜡熔化，然后再冷却，石蜡又凝固。在这个变化的全过程中，就只有物理变化而没有化学变化。

此实验说明物质发生物理变化的过程中，不一定发生化学变化。典题精讲

例1 仔细阅读下列短文，根据其中信息完成问题。

为了履行国际社会的《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》，我国政府决定自2003年6月1日起在全国范围内禁止使用“CTC”作为清洗剂。“CTC”是四氯化碳，又称四氯甲烷，它是典型的肝脏毒物，它还可以增加心肌对肾上腺素的敏感性，引起严重心率失常，它被列为“对人类有致癌可能”的一类化学物。它是一种无色、有刺激性气味的透明液体，极易挥发，微溶于水，与乙醇、醚、乙醚可以任意比例混溶，对许多有机物，如脂肪、油类等有较好的溶解功能，所以是常用的服装干洗剂，也是修正液（又称涂改液）中的一种溶剂。它不易燃烧，遇火或者炽热物可分解为二氧化碳、氯化氢、光气和氯气等，同时还是一种优良的灭火剂，目前主要作为化工原料，用于制造氯氟甲烷、氯仿和多种药物„„(1)“CTC”的物理性质（至少写出五点）___________________________________。(2)化学性质（写两点）：_________________________________________________。(3)为什么能够使用“CTC”作为服装的干洗剂，试根据“CTC”的性质说起。

思路解析: 本题考查对物理性质和化学性质的理解和阅读能力，通过课文阅读，依照物理性质和化学性质的概念，解答该题目。

答案：（１）颜色为无色；状态为液态；有刺激性气味；具有很强的挥发性；溶解性为微溶性；与乙醇、醚、乙醚可以任意比混溶；能溶解脂肪、油类、涂改液等有机物（２）不易燃烧；不稳定受热易分解；不支持燃烧；能与某些含氟物质反应（只要答案合理均可）（３）它是典型的肝脏毒物；它可增加心肌对肾上腺素的敏感性，引起严重的心律失常；它被列为“对人类有致癌可能”的一类化学物。

例2 物质的变化过程中伴随着能量的变化。化学变化中通常伴随着能量转化，这是因为不同的物质包含不同的化学能，在化学变化中物质具有的化学能转变为热能、光能或电能等。

(1)举出一个从环境中吸收热能的物理变化的例子：__________________________________。(2)蜡烛燃烧时，化学能转化为________能和________能。

思路解析:物质变化中伴随着能量变化。如果一个过程是吸热的，变化后周围环境的热量减少，即温度降低；反之，则温度升高。生活中的各类燃烧和爆炸都是释放热量的，但这都是化学变化；而物理过程则主要表现在物质的三态变化。答案：(1)冰的融化（其他合理答案也可以）(2)热能和光能

例3 下列是日常生活中常发生的一些变化，其中都属于化学变化的一组是（）A.水沸腾、酒精燃烧 B.汽油挥发、动植物的呼吸 C.剩饭变馊、铁锅生锈 D.锅炉爆炸、西瓜榨成汁

思路解析:物理变化和化学变化的本质区别在于是否有新物质生成。A、B两项中前者没有新物质生成，只是状态改变，后者有新物质生成；D项中两者都没有新物质生成，是物理变化。只有C项中两者都有新物质生成，是化学变化。答案：C 知识导学

物理变化与化学变化的本质区别：

在于是否有新物质生成。判断是否发生化学变化的方法：

化学变化中常伴随有发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等现象，这些现象可以帮助我们判断有无化学变化发生，但不能根据化学变化过程中伴随着发生的一些现象，判断所发生的变化是否是化学变化。

化学性质可通过化学变化可知。

物理性质可由感觉器官直接感知或由仪器测定。

每种物质都有一定的熔点和沸点。物质的熔点和沸点跟压强有关，特别是沸点受压强影响较大。当压强升高或降低时，沸点就要升高或降低。

水的状态变化时，密度发生了变化。疑难导析

能量存在多种形式，如声音、光、电、磁场等形式，分析一种变化过程存在哪些能量变化形式，关键是分析该过程中可能存在哪些形式的能量变化。

要判断物理变化和化学变化的关键，先要明确物理变化和化学变化的差别，准确判断变化后是否有新物质生成，是判断物理变化和化学变化的基本依据。还要清楚物质状态的变化是否有新物质产生。问题导思

可以蜡烛燃烧为例：首先点燃蜡烛，观察发生的现象，判断是否发生了化学变化，同时是否发生了物理变化，以此判断物质在发生化学变化的同时是否一定发生物理变化。其次将石蜡放在试管中慢慢加热，然后再冷却，分别观察发生的现象，判断是否发生了化学变化，同时是否发生了物理变化，以此判断物质发生物理变化的过程中，是否一定发生化学变化。典题导考 绿色通道

物质的物理性质和化学性质，是我们判断物质的基本依据。我们判断物质是什么，关键看所给的信息是否符合物质的基本特征。如果一种性质（物理性质或化学性质）不能判断出是什么物质，我们还要综合多种性质进行判断。典题变式

在日常生活中，人们根据物质的物理性质（如颜色、气味、状态、硬度、密度、导电性等）和化学性质（如可以燃烧、能发生腐败、能生锈等）区别某些物质。现有下列三组物质，请利用它们的性质将它们区别开来。（１）铁和铜（２）白糖和白醋（３）食盐和面粉

答案：（１）看颜色，红色的是铜，银白色的是铁。

（２）尝味道（或闻气味），有酸味的是醋，有酒味的是白酒。（３）看在水中是否溶解，能溶解的是食盐，不能溶解的是面粉。典题变式

下列物质的用途，由物质的物理性质决定的是（）A.液化石油气燃烧作燃料 B.锌与稀硫酸反应制取氢气 C.干冰升华用于人工降雨 D.绿色植物进行光合作用制造氧气 答案：C 绿色通道

物质的状态变化一般伴随着能量变化。物理变化中不一定存在能量变化，但物质的化学变化过程一定伴随能量变化。典题变式

下列变化属于化学变化的是________，伴随着能量变化的过程是________。A.蜡烛熔化 B.冷水变热水 C.白磷自燃 D.衣服晾干 答案：C ABCD 绿色通道

物理变化和化学变化的本质区别在于是否有新物质生成。典题变式

古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句只涉及物理变化的是（A.野火烧不尽，春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C.只要功夫深，铁杵磨成针 D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 答案：C）

第四篇：《物质的变化和性质》学案

《物质的变化和性质》学案

一、教学目标

1、知识与技能

（1）了解化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。

（2）了解化学研究的内容

2、过程与方法

培养学生查阅资料、分析讨论的能力

3、情感态度价值观

（1）围绕着什么是化学，化学有什么作用，以及怎样学习等问题，对学生学习化学的情感进行熏陶和培养。

（2）通过我国化学成就的学习，培养学生的爱国主义情操和学习化学的紧迫感和热情。

二、教学重点

1、什么是化学

2、化学的作用

三、教学难点：培养学生学习化学的热情

四、时设计

一时

教学过程设计：

教学过程

教师：亲爱的同学们,大家好!在接下来的40分钟里，我将和大家一起进行一次奇异的旅行——走进化学世界。（喷字呈现“化学”二字）去领略化学带给我们的震撼！

如果说，数学使人精细；哲学使人深邃；艺术使人浪漫；……。那么我要说，化学使人梦想成真！

在古代，人们梦想像鸟儿一样，身生双翅，翱翔于蓝天白云之间；

在近代，人们梦想像千里眼、顺风耳一样，与远方亲人“天涯若比邻”；梦想能够亲眼观看，微观世界的奇异景象……

化学就是帮助人类实现梦想的“魔法石”！

金属的冶炼，使人们拥有了制造飞机、汽车等崭新代步工具的材料，让人们“周游世界”的梦想成真；光导纤维的制造，使人们体验到“视频聊天”的快乐，让人们“天涯若比邻”的梦想成真！

同学们，你有怎样的梦想呢？

学生：（在现代，我们梦想天更蓝、水更清，物质更丰富，生活更美好；我们渴望揭开生命的奥秘，改变人类的基因，使人类更聪明、更善良；梦想发明新药物，解除病人的痛苦，使人类延年益寿、长命百岁；梦想变废为宝，让废弃的塑料垃圾变成燃料，让汽车在天空翱翔；）

我也曾梦想有一特殊材质制成的衣服，它可以自动调节温度，冬暖夏凉，它可以随着光的强度改变颜色，在烈火中它是避火衣，在大海中它是救生圈……！

我们这些美好的愿望和看似奇异的梦想，正在通过化学家的聪明才智和辛勤劳动逐渐实现！化学正以其独特的方式，使我们的世界变得更加绚丽多彩！（板书：化学使世界变得更加绚丽多彩）

同学们，你们想体验梦想成真的快乐吗？请跟我一起走进化学的殿堂，为我们的梦想成真而努力学习！

学生：愿意！

教师：化学离我们并不遥远，化学就在我们身边。自然界的蓝天、白云、绿树、红花……每时每刻都在演绎着化学的神奇变化；人世间的衣、食、住、行……每分每秒都在展示着化学的无穷魅力！没有化学变化的发明创造，就没有当今世界的五光十色、包罗万象；没有化学变化的千百万化，就没有当今世界的多姿多彩、神奇无限。……

教师：大家看大屏幕，这是什么？

学生：水！

教师：我们已经学习了语文、英语、数学、物理、政治等学科。现在就请同学们想一想！如果你是语文、英语、数学、物理、政治等老师，你将以水为主题，根据各自学科特点，跟同学们说些什么？

学生：语文老师说，水体现的是一种奉献精神。“洗净了别人，洗脏了自己。”

学生：英语老师说，ater。

学生：数学老师说，通过水可以计算出不规则容器的容积。

学生：物理老师说，“水能载舟亦能覆舟。”

学生：政治老师说，“一个人不能两次走进同意条河水”。

教师：你们猜一猜，作为化学老师的我，又会说些什么呢？

教师：认真观察物质的变化，是学习化学重要方法之一。对物质变化的观察应注重观察变化前的物质、变化中的现象、变化后的物质。

化学的发展史就是一部地球的“成长史”，就是一部人类的发展史；（边放边讲）

教师：化学在给人类带来惊喜的同时，也埋下了祸根。现在由化学引起的污染，遍及全世界，是全世界共同面临的重要问题。你知道由于应用化学不当、对化学常识的无知，而引起的污染吗？

学生：白色垃圾。

学生：松花江水变得混沌、恶臭。

学生：滚滚黑烟，污染空气。

学生：空中“死神”——酸雨。

学生：臭氧层空洞。

学生：光化学烟雾

阅读“绿色化学”。科学技术是一柄双刃剑

（欣赏空气家族成员的特异功能）

学生：小结本节的知识。

教师：化学，使我们变得更加聪明！

化学就在我们身边！没有化学就没有生命、没有这鸟语花香的世界。

化学是人类力量与智慧的结晶；是人类为了生存，与自然界中种种灾难进行抗争的过程中总结的经验与成果；是促进人类社会进步与发展，改善生活质量的重要依据。

不学化学不知道，物质世界真奇妙、物质世界真精彩！

走进化学、了解化学、学习化学、掌握化学，为保护我们美丽的家园——地球，为实现中国的“诺贝尔”梦，我们要努力学习化学……

作业：（1）总结身边的化学

记忆常见元素符号

反思：

教学拓展

第五篇：《物质的变化和性质》教案3

《物质的变化和性质》教案

同学们，有位作家曾经说过“我不是你的老师，只是你的一个旅伴。你向我问路，我指向我们俩的前方”。现在，我们在化学的道路上前行，而我们知道化学是对物质的组成、结构、性质的变化的研究，所以认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。

还记得上节课老师说过，物理与化学都是对事物的研究，但研究的角度和方法各不相同。化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念，化学基础知识都是通过实验形成的，因此，我们必须学会观察实验的方法。

下面，我们来完成四个实验，请同学们观察一下。不过，由于条件的限制，这些实验我们都不能切实地完成，只能是老师口述，同学们通过老师的口述，设想会发生怎样的现象。对实验的观察我们要从实验前，实验中和实验后三个方面来进行描述。

第一个实验：这个仪器叫试管，这是一支洁净的试管，老师向其中注入少量的水，擦干试管外壁，然后将其斜夹在这个铁架台上，用酒精灯加热。为了让水受热均匀，我们需要进行预热，就是将酒精灯前后左右移动几次。老师再次强调，试管的外壁一定要擦干，不然加热时，会使试管炸裂。过一段时间，水沸腾了，这时有气泡冒出。这时，老师在试管口放一块洁净的玻璃片，大家观察有什么现象？（沸腾时生成的水蒸气，遇玻璃片又凝结为液体）也就是说实验中物质由水加热变成了水蒸气又冷凝为液态水。

我们再来看一下实验二：这个蓝色晶体叫胆矾，也叫蓝矾，在化学上它的组成是硫酸铜。老师取少量胆矾于这个研钵内，然后用杵将其厂研碎，大家观察胆矾发生了什么变化？（块状固体被粉碎成蓝色粉末）这就像我们小时候吃药似的，药片我们吃不进去，大人就会把药片磨碎成粉给我们吃，但药有没有变呀~？药还药。同样的，胆矾也还是胆矾，只不过由块状的变成了粉末状的了。

再来看一下实验三：还是胆矾。分别与少量块状和研碎的胆矾与两支试管中，向其中加入少量的水，振荡，这时候我们发现怎么样了？胆矾都溶了，在化学上我们称这种溶有一定物质的均匀液体为溶液，像我们平时在家喝的白糖水、盐水都是溶液，这个蓝色溶液就是硫酸铜溶液。然后我们再向其中分别滴加这个氢氧化钠溶液，请同学们观察实验现象。（加入氢氧化钠溶液后，立即生成蓝色絮状沉淀）那大家猜想一下，这个蓝色沉淀还是不是硫酸铜？那是不是我们后加的氢氧化钠？都不是，因为它们都可溶，能成溶液，而我们得到一种不溶的沉淀，老师告诉大家，反应生成的这个物质叫氢氧化铜。也就是说在实验过程中，由蓝色的硫酸铜溶液，变成了蓝色絮状的氢氧化铜沉淀。

我们再来看看最后一个实验：这个白色块状固体是石灰石，它的化学组成是碳酸钙，也就是和上节课老师提到的鸡蛋壳、粉笔是一样的成分。这个是试管，这个是配有玻璃弯管的橡皮塞，实验时将橡皮塞塞进试管口，老师已经检验好装置是密闭的了。首先，老师取少量石灰石于试管中，用铁架台固定。老师再向试管中加入少量的稀盐酸，最后用橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里，请同学位注意观察实验现象。（石灰石表面有气泡产生且石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊）通过实验现在，我们分析，可以知道，石灰石逐渐变小，说明石灰石反应了，生成了气体，而且气成的气体经导管至烧杯中，能使澄清的石灰水变浑浊，老师告诉大家，生成的气体是二氧化碳，使澄清石灰水变浑浊是二氧化碳特殊的性质。那也就是说通过实验四，由实验前的颗粒状石灰石变成了实验后的二氧化碳气体。大家观察这四个反应前后的物质，能看出各有什么特点？

通过观察我们发现，第一和第二个实验前后，物质的实验前后，物质本身并没有发生改变，只不过是状态改变了；但在实验三和实验四中，实验前后的物质本身就发生了改变。实验三中，物质由硫酸铜溶液变成了实验后的氢氧化铜沉淀；实验四中，物质由碳酸钙粉末变成了氯化钙溶液。物质前后不再一样了。

我们就称这种，没有新物质生成的变化为物理变化，而这种有新物质生成的变化为化学变化，也叫化学反应。注意，有无新物质生成，是区分化学变化和物理变化的依据。

而且我们发现，化学变化有新物质生成的时候，总是伴随着生成沉淀、放出气体、或是颜色变化，或是发光发热等现象。

同学们开支脑筋，结合生活中的实例，都能举出哪些物理变化和化学变化呢？（物理：水结冰 冰融化 蜡烛融化 酒精挥发 化学：食物腐败变质 铁生锈 煤燃烧）

那老师也给大家说几个，请大家判断一下，哪些是物理变化，哪些是化学变化。（火药爆炸 气球爆炸 蜡烛融化 蜡烛燃烧 粮食酿酒 酒精挥发 海水晒盐 矿石粉碎 灯光通过发光发热）

在蜡烛燃烧的时候，我们发现，也会由于放出的热量将蜡烛融化成蜡油，这就是化学反应伴随着化学的同时也伴随着物理变化。有的时候，它们并不是完全分开的。事物和事物的变化都是复杂的，对复杂的事情我们用分类来研究也是科学研究的方法之一。

可见，并不是所有发光发热的现象，都是发生了化学变化。

好，我们来回顾一下这节课我们学习的内容。我们先通过四个实验，学习了什么是物理变化，什么是化学变化。一定要明确区分化学变化与物理变化的依据是看是否有新物质生成。

其次我们还要知道，化学变化经常伴随着沉淀、气体、颜色变化、发光发热等现象，但并不是所有的发光发热现象都是化学变化。在化学反应中伴随化学变化的同时也伴随着物理变化。