课程教学设计方案_叶片的结构（精选五篇）

第一篇：课程教学设计方案_叶片的结构

《观察叶片的结构》课程教学设计方案

编制人：姜 碧 辉

编制单位：农六师共青团农场学校 编制日期：2012年7月28日 审核人：

系部主任：姜 碧 辉

农六师共青团农场学校制

2012年7月28日 1

目录

一、课程整体教学设计方案

（一）基本信息

（二）课程设计

（三）考核方案设计

（四）教学组织形式

（五）教学材料

（六）说明

二、课程单元教学设计方案

（一）教案头

（二）教学过程设计

《观察叶片的结构》课程教学设计方案

一、《观察叶片的结构》课程整体教学设计方案

（一）基本信息

课程名称：观察叶片的结构 学时：4课时 课程类型： 实验课 分数：100 所属系部： 授课对象：初中学生 制定时间： 批准人： 课程团队负责人及成员：

（二）课程设计

1、教学目标

（1）、使学生掌握叶片的基本结构和各部分的主要功能，并认识结构与功能相适应的辩证关系。

（2）、通过练习制作徒手切片，掌握一定的实验技能，学会用显微镜观察叶片的横切面和叶的表皮，培养学生的观察能力和实验能力。

（3）、通过练习画叶片的表皮细胞图，培养学生严谨、认真、实事求是的科学态度。

2、课程目标设计

（1）能力目标: 了生物实验教学中的许多内容，如徒手切片及临时切片的制作、叶片下表皮临时装片的制作、显微镜的使用、绘图等基本的知识和技能。教学在实验教学中显得非常重要，课程设计更具举足轻重的作用。

尝试制作叶的徒手切片，使用显微镜观察叶片的结构，在观察活动中，学生的基本技能、实践能力和思维等方面应得到一定的发展。

（2）知识目标: 能够准确描述叶片的各部分结构与其功能相适应的特征。（3）情感目标：

参与制作徒手切片，体验实验活动过程，养成胆大心细、认真仔细的科学品质并强化安全意识；进一步领会科学探究的一般方法。

3、课程教学内容设计

一、理论课教学

二、教学过程：

1．引言：

关于本节课的引言，教师可以根据上节课已经讲过的知识，复习提问：

（l）叶是由哪几部分组成的？

（2）为什么认为叶片是叶的主要部分？

为什么说光合作用制造有机物主要在叶片中完成？这与叶片的结构特点有密切关系（引出课题：第二节叶片的结构）

2．叶片的结构：

叶片的结构可以分为三部分：表皮、叶肉和叶脉。为了加深学生的印象，教师在课前可以准备一些菠菜叶，上课时发给学生观察。首先说出叶片的形态特点（正反两面的颜色深浅不同，有网状叶脉），然后让学生把叶片的正面向上对折，轻轻地斜撕开，这时可以看到在撕口处有一层透明的薄膜。启发学生思考：这层透明的薄膜是叶片的什么部分？如果把叶片向背面对折，撕开，是否也能看到一层薄膜？教师可以告诉学生，这两层透明的薄膜分别是叶片的上、下表皮，夹在两层表皮之间较厚的深绿色部分是叶肉，在叶肉中还穿插着许多粗细不同的叶脉。

为了使学生看清楚叶脉在叶中的分布，教师可以将自制的叶脉标本发给学生，同时把一个叶脉标本放在投影仪上，在屏幕上可以见到一个放大的叶脉标本。启发学生思考：叶脉有什么生理功能？

最后，教师引导学生总结出叶片的三个组成部分。

为了使学生更好地理解和掌握有关知识，调动学生的学习热情，“叶片的结构”的教学应采取实验与教学同步进行的方法，使学生在探索知识的实践中学习。

首先，教师指导学生练习制作菠菜叶表皮细胞的临时装片（也可以用蚕豆叶、槐树叶），并且在显微镜下观察表皮细胞有哪些特点。

在学生动手实验的过程中，教师在黑板上画一个叶片的表皮细胞图，然后以提问的方式引导学生观察并总结叶片表皮细胞的特点。

①在显微镜下观察，表皮细胞是什么颜色的？

②无色透明的表皮对叶片进行光合作用有什么好处？

③表皮细胞是什么形状的？细胞之间的排列有什么特点？

④表皮细胞紧密排列对叶片有什么意义？

在表皮细胞壁的外面，还有一层透光不透水的角质层，这在表皮细胞的临时装片上是无法看到的，但是教师应该向学生讲明这一点。为什么雨后的莲叶上常有水珠滚动，但是水分并没有渗到叶片的内部，就是因为叶片的表皮上有一层不透水的角质层。

⑤根据观察，可以发现在表皮细胞之间还分布着许多小孔，叫做气孔。气孔的构成有什么特点？

６两个半月形的细胞叫做保卫细胞，保卫细胞可以控制气孔的开闭，保卫细胞与表皮细胞的结构有什么不同？

保卫细胞中的绿色颗粒叫叶绿体，叶绿体中含有绿色的叶绿素，所以叶片呈现绿色，光合作用就是在叶绿体中进行的。

７气孔有什么作用？

为了说明气孔是叶片与外界环境之间进行气体交换的门户，可以让学生做一个小实验：每个同学取一片菠菜叶，把叶片插入盛水的烧杯，口含叶柄吹气，可以看到有气泡从气孔中冒出来，还可以看到叶片下表皮上的气孔比上表皮上的数量多。

最后，教师引导学生根据观察、分析总结叶片表皮的特点和功能，并且画一幅叶片的表皮细胞图。【板书】

表皮 表皮细胞：排列紧密，无色透明，外壁有角质层。主要起保护作用。

保卫细胞：成对存在，中间的孔隙中气孔，可以进行气体交换，细胞内有叶绿体。（2）叶肉

关于叶肉的教学，可以让学生先用低倍显微镜观察叶片横切面的临时切片和永久切片，初步了解叶肉的组织特点，然后再辅以叶片的立体结构模型或叶片的横切面挂图，启发学生分析比较在实验中观察到的现象，总结出栅栏组织与海绵组织细胞的特点及主要作用。

指导学生制作叶片横切面的临时切片，只要求学生学会操作方法，而临时切片的观察效果可以不作过多的要求，重点放在观察叶片的结构上。为了保证观察的效果，每个实验桌上可准备“叶片横切面的永久装片”供学生观察，也可以在课前由教师准备一些切得较薄，质量较好的切片（浸在10％～20％甘油水溶液中）供学生观察。

为了使学生的观察更有针对性，可以提一些问题使他们能有目的地去认识事物。

①叶横切的上、下两层细胞叫什么？

②靠近上表皮的叶肉细胞与靠近下表皮的叶肉细胞有什么不同？

③哪一种叶肉细胞里的叶绿体多？

④现在你能解释为什么叶片上面比下面更绿的原因吗？

⑤叶肉细胞的主要功能是什么？

在学生充分动手、动眼、动脑的基础上，再通过有关挂图和模型引导学生深入思考，分析并综合整理得出结论。【板书】

叶肉 栅栏组织：细胞呈圆柱形，排列整齐，含叶绿体较多。

海绵组织：细胞形状不规则，排列疏松，含叶绿体较少。（3）叶脉

在显微镜下观察到的叶脉（横断面）和肉眼看到的叶片上的叶脉（乎行的或网状的）似乎没有共同之处，但这是观察的角度不同。教师在讲解叶脉时，应向学生指出，在叶肉中的一些束状结构就是叶脉。从叶片的立体结构模型或挂图中可知，叶脉主要由一些管状细胞构成的。这时教师再次出示叶脉标本让学生观察，启发学生思考，叶脉在叶片中起什么作用？ 【板书】

叶脉 支持作用

输导作用

二、实验课（1）课前准备

设计意图：这些活动帮助学生获得感性知识，培养学生自主获取课外知识的能力。教 师：准备：显微镜，并逐个检查；临时玻片、叶片永久装片双面刀片、镊子、盛有清水的培养皿、滴管、吸水纸、纱布、毛笔、小木板及擦镜纸、纱布、录像、观察叶片结构的课件。等。课前指导学生制作叶的腊叶标本。在教师的指导下，以小组合作的方式制作各种叶的腊叶标本

学 生：这些活动帮助学生获得感性知识，培养学生自主获取课外知识的能力。（2）引导“引导新课程”

设计意图：

1、给学生展示自我、交流与合作的机会。

2、设疑，激发学生的兴趣。

3、感到微观世界的神奇，调动学生的好奇心。

教 师：引导学生共同交流制作的腊叶标本，引起学生兴趣。

展示课件：多种多样的叶

提问：同学们对叶子有没有产生过一些疑问呢？请在纸上写出来。你的这些疑问与叶片的结构.有没有关系呢？

展示课件：在光学显微镜下的叶片结构图和蚕豆下表皮的气孔图片。各小组交流制作的腊叶标本。

学 生：各小组代表收集本组同学对叶子产生的疑问，并进行交流，互相尝试解答。

观看课件，感到很神奇，跃跃欲试。给学生展示自我、交流与合作的机会。

（3）新课学习

设计意图：满足学生的好奇心，培养自学能力，并以此提醒学生切片时的注意事项。教 师：你们想亲自观察到叶片结构的微观世界吗？

播放录像：徒手切片并制作临时切片。

出示问题：你认为在制作徒手切片时应注意什么问题? 学 生：回答问题：观看完录像后说出制作徒手切片时应注意的问题。（4）徒手切片

设计意图：养成科学思维的习惯。培养交流合作的情感。

教 师：指导学生认识实验器材，回忆显微镜的操作方法。进行分层指导，并培养学生爱护实验器材的情感。

学 生：各小组对照教材认识实验器材并共同复习显微镜的操作步骤。（5）学生进行徒手切片实验

设计意图：学会倾听、尊重他人。对学生进行爱护实验器材的教育。培养

学生细心观察的习惯。体验成功与失败，要从中总结出经验教训。培养学生动手操作能力，树立在合作中尊重与宽容的态度。学习分析、归纳和总结。

教 师：逐一按操作步骤做示范操作，并再次讲解实验中的注意事项。

鼓励学生人人动手，提出主要注意事项：静（不能影响他人）、轻（动作要轻，要爱护仪器，做到动手之前先看清楚，想明白）、净（保持显微镜和实验室的整洁，尤其是不能弄脏和损坏镜头）。

巡回指导，注意普遍存在的问题。进行专项指导。纠正学生的错误操作，以便能顺利的观察到实验现象。

引导讨论：（1）你认为本实验成功与否的关键是什么？（2）你们小组观察到的效果如何?都认清了哪些结构？（3）你的哪些疑问得到了解决？

学 生：认真观看示范操作，并由小组长跟随教师进行操作。带着强烈的好奇心，借助书本提示分小组进行实验，小组长作为小老师起指导作用。在指导下通过小组成员的合作进行徒手切片并制成临时切片。观察到现象后示意教师进行检验。部分学生没有看到物像，实验失败，同组成员分析原因，再次进行实验，直到观察到正确现象为止。各小组讨论后，由代表发言，对问题进行独到的阐述。

（6）观察叶片的永久切片

设计意图：养成探究学习，主动学习的习惯。学习通过对事物现象的观察进行分析、综合。形成归纳总结能力。给一些高层次的学生提供发展的空间。学会倾听他人，学会尊重，交流。

教 师：让学生用显微镜观察叶片的永久切片，对照课本上的插图，认识叶片结构。巡视指导，注意普遍存在的问题。引导讨论：在学生观察切片的过程中，设计下列问题引导学生思考：(1)在叶片的细胞中哪些是绿色的？原因是什么？(2)你能看到气孔吗？构成气孔的细胞形状如何？（3）叶 片的结构包括哪3部分？你所看到的这3个部分的细胞各有什么特点？组织小组交流讨论，并引导学生总结出叶片的结构及特点，总结板书，突出教学重点。

学 生：按照正确操作步骤用低倍镜观察叶片的永久切片，并对照书中的插图分清叶的表皮、叶肉和叶脉。边观察边讨论问题，小组达成共识，各小组进行交流总结，得出结论。

（7）观察叶片的下表皮

设计意图：满足学生的好奇心，学习科学思维的方法，并再次激发学生的实验兴趣。

学会质疑，学会探究。养成分析问题、解决问题的能力，学会交流与合作。

教 师：提问：你认为植物蒸腾失水的门户是叶片的什么结构呢？安排学生进行体验实验，让学生感受到气孔的存在。激发学生的实验兴趣。讲解并演示制作下表皮临时装片的实验步骤，用低倍镜进行观察。课件展示：制作叶片下表皮临时装片的实验步骤。巡回指导，注意普遍存在的问题。进行专项指导。组织学生提出遇到或想到的问题先请学生们分析帮助解决问题，然后教师补充，并给予必要的肯定。

学 生：脱口而出：蒸腾失水的门户是气孔。进行体验实验：拿一片菠菜叶浸在盛水的烧杯中，用嘴向叶柄内吹气，观察现象：叶片的上下两面均有气泡冒出。感觉到很神秘。倾听教师的讲解并认真观察操作步骤。小组合作对照实验步骤进行实验。在用低倍镜观察到实验现象后，自主尝试换用高倍镜进行观察，并看到气孔大多数是关闭的，就此提出质疑并进行讨论。

（8）画图

设计意图：养成严谨的作图习惯。学会交流与合作。形成科学的实验习惯和良好的实验操作程序。通过探究拓宽学生的知识视野。

教 师：指导学生如实地画出下表皮上的一对保卫细胞及周围的几个表皮细胞，一对保卫细胞要详画，周围的细胞只画出轮廓即可。提醒注意形状和结构（要实事求是，不能添枝加叶）。巡视，告诉学生正确的作图方法。在实物投影上展示学生的作品，纠正错误的地方。出示讨论题：保卫细胞和它周围的细胞在结构上有什么不同？实验拓展：探究陆生植物叶片气孔的分布。

学 生：如实的画出在显微镜视野中看到的细胞。在实物投影上展示自己的作品，并适当的加以说明。对照图小组讨论教师出示的问题，并通过交流得出结论。整理显微镜和实验器材。分小组课下完成。

（9）小结

设计意图：培养学生逻辑思维与口头表达能力。

教 师：给予评价。并启发：通过本节实验课你都有哪些收获？ 学 生：各抒己见，踊跃回答。

（三）考核方案设计（考核方案必须由课程组成员集体研讨商定）

1、课堂小测验

2、提问

3、问卷

4、实验

（四）教学组织形式

1、课堂授课

2、参观

3、野外观察

4、多媒体

（五）教学材料

指教材或讲义、参考资料、仪器、设备、教学软件等

（六）说明

附：课程整体教学设计的内容要求

1、课程能力目标设计：在“课程目标设计”中，对该门课程的各项目标要有全面、概括性描述。特别是其中的能力目标，描述要尽可能明确、具体、可检验。

2、课程知识目标与认知过程设计:知识目标明确，主要的支撑知识应体现“必须、够用”原则，突出知识为项目、任务服务，为能力目标的实现所用。认知过程设计符合初学者的认识规律，由简单到复杂、具体到抽象、感性到理性，项目(任务)完成之后要有应用知识的归纳、总结和系统提升。

3、能力训练项目设计:在“能力训练项目设计”中，课程能力目标中的每项能力，都要有相应的项目、任务进行训练，并反映在“进度表”中。课程的教学目标(特别是能力目标)主要不是来自书本，也不是来自教师经验，而是来自学生职业岗位分析和专业课程体系的分工。

课程能力训练项目设计时要区分单项能力训练项目和综合能力训练项目；设计内容应具实用性和趣味性，能激发和调动学生的学习动力，能训练学生运用知识解决实际问题的能力；训练项目数量合适；具综合性、复杂性、覆盖性、挑战性和可操作性，项目最终有可检验的结果(成果)。

4、课程教学进度表设计:本门课程的教学内容(能力与知识)覆盖面、内容编排结构、学时分配合理。每单元课程内容翔实、信息量足够大，整门课程顺序以能力训练项目的实施过程为主线，小、中、大项目编排合理，台阶合适，项目效果递进层次分明。不能按教材章节设计，也不能按知识点设计。每一次课的能力目标与该单元课教案中的能力目标相衔接。能从进度表中看出整门课程的上课步骤、设计思路。

5、教学组织形式设计:要有利于“知识、理论、实践一体化”教学的实施。根据能力训练项目的实施要求，设计学生学习训练的组织形式，体现师生、生生互动合作。渗透式培养学生的职业素养。不仅要设计学生的学习组织形式，还要设计教师的教学指导组织形式。由多名教师联合教学的课程，教师分工协作，指导任务明确，组织安排合理。教师应 主要按照“行动引导教学法”的思路组织教学，不是主要按照“知识逻辑推导法”的思路组织教学。

6、考核方案设计:体现过程考核、综合评价。既有形成性评价，又有终结性评价。考核项目应涵盖学生的能力、知识、态度等方面，重点突出能力考核，要求各项考核项目分值合理，比例适当。在能力考核中要体现出单项能力和综合能力考核，特别是综合能力的考核。要求达到的能力目标要用项目任务完成的效果来考核，考核方式要易于操作。知识考核要以“对知识的运用”的考核为主，主要不是考知识木身。考核安排应在进度表中体现。

7、教学资料组织设计:教材选用要体现高职特色，提倡使用按工作过程重构知识体系、项目编制符合工作逻辑及学生认知规律的自编教材、讲义。选用的仪器、设备、教学软件等应符合课程教学目标，适合项目训练使用。

小资料

叶脉标本的制作

【方法一】

称取2．5克NaHCO3、3．5克NaOH，放入盛有100mL清水的烧杯内，用酒精灯煮沸。向杯内放入枫树叶或其他叶脉清晰而坚韧的叶片，让它全部浸入在溶液里，继续加热6～8分钟。

用玻璃棒轻轻搅动，使叶片受热均匀。

用镊子取出叶片，在清水里洗净。把叶片平铺在手掌中，用右手食指在流水中仔细地用刷子刷去叶的柔软部分，露出清晰的叶脉。然后，将叶脉贴在玻璃或平板上晾于。趁未干透，涂上颜料，可以做成书签。【方法二】

取选好的枫树等叶脉清晰而坚韧的叶片，放入盛有清水的烧杯中，用酒精灯将整杯水煮沸。然后，在清水中倒入一些NaCO3，浸没叶片。盖上玻璃盖，把烧杯移到温暖处。注意适时换水，并在水中加放些Na2C03。

1～2周后，由于腐生细菌的作用，叶的柔软部分颜色由绿转为苍褐色或苍绿色，最后腐烂脱落，留下网状的叶脉。

用刷子轻刷叶片，将留下的网状叶脉水洗、染色后贴在玻璃上自然干燥。

第二篇：观察叶片结构的实验设计方案

观察叶片结构的实验设计方案

目的要求：

1、练习徒手切片的制作

2、认识叶片的结构

3、画叶片的表皮细胞和保卫细胞 材料用具：

新鲜叶片（菠菜的叶片）、显微镜、双面刀片（两片，并排在一起，一侧用胶布粘牢）、镊子、载玻片、盖玻片、叶片的永久切片、盛有清水的培养皿、滴管、吸水纸、碘液、纱布、毛笔、小木板。

方法步骤。

一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片。

1、把新鲜的叶片平放在小木板上。

2、右手捏紧并排的两片刀片，沿着叶横切面迅速切割。

3、刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水）。把切下的薄片放入水中。

4、用毛笔蘸出最薄的一片制成临时切片。

二、观察叶片的结构

1、用显微镜先观察叶片横切面地临时切片，再观察叶片的永久横切片。

2、在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。

三、观察叶片的下表皮

1、用镊子撕下一小快叶片的下表皮，制成临时装片。

2、用显微镜观察，找出下表皮的气孔。

四、画图

画出叶片的表皮细胞和保卫细胞细胞。

4、

第三篇：叶片的结构-教学教案

知识目标

能够准确描述叶片的各部分结构与其功能相适应的特征。能力目标

1、练习徒手切片；

2、通过观察叶片的横切面，使学生使用显微镜观察植物组织的动作技能达到熟练水平；

3、学会绘制叶片的表皮

4、通过“探究影响叶绿素形成的环境因素”的实验，学习用实验法进行研究性学习的方法。情感目标

1、通过学习叶片的结构与其功能相适应的特征，让学生接受辨证唯物主义观点与科学方法的教育；

2、通过讨论“探究影响叶绿素形成的环境因素”的实验设计，训练学生科学的思维过程。

教学建议 教材分析

植物能够进行光合作用以及呼吸作用和蒸腾作用，其根本原因在于叶具有执行这些生理功能的结构。这节课的关键就是要讲清楚叶片的结构与功能的辨证关系，徒手切片的制作是本节课的难点。教法建议

在教学过程中，从观察到的现象入手，如：“叶片的颜色为什么大都呈现绿色？为什么叶片正面的绿色比背面深一些？”带着问题去探究叶片的基本结构。宜采用讲授与实验观察同步的教学模式，具体教学环节如下：（1）先用手撕开菠菜叶片，大致将其分成几部分，然后通过练习徒手切片，用显微镜观察叶片的横切，从宏观到微观来认识叶片的基本结构，识别各部分的细胞结构特点，并思考有关问题。（2）对照叶的横切永久制片，结合挂图、模型讨论叶片的结构有哪些与其功能相适应的特点。（3）分小组讨论、设计“探究影响叶绿素形成的环境因素”的实验方案并在课下实施。这样采用边观察、边实验、边进行讲授的方式，引导学生从感性认识上升到理性认识，并且使学生的观察与思考紧密结合起来，会取得较好的教学效果。这一节关键是讲清楚叶片的结构与功能相适应的辨证统一关系：表皮细胞排列紧密，外壁有易透光不易透水的角质层，从而起到保护作用；表皮细胞无色透明，从而有利于光线透过；表皮上有气孔和保卫细胞，从而使叶肉细胞与外界环境能进行气体交换；叶肉细胞里含有许多叶绿体，因而使绿叶能够进行光合作用，制造有机物；叶脉支持着叶片，有利于叶片充分得到光照；叶脉里的输导组织，是运输光合作用原料和产物的通道。这些都说明了植物体的形态结构与其功能是相适应、相统一的，进而也就对学生进行了辨证唯物主义的思想教育。

对于《观察叶片的结构》这一实验来说，这是学生第一次将徒手切下的叶片的薄片制成临时切片，并且进行观察，难度很大。教学中，在阐明实验的目的要求的前提下，要注意发挥教师在实验课教学中的示范作用。对于实验的操作步骤，要一步一步地讲述操作要领，一步一步的进行示范，一步一步的组织学生进行操作，从而保证在预定的时间内完成教学任务。学生能否通过自己制作的临时切片来观察清楚叶片的结构，关键之一是看徒手切片时所切的叶片薄不薄。首先，要让学生明确显微镜下所要观察的材料必须是薄而透明的，学生明白了道理，就会开动脑筋，想办法切出薄而完整的叶片横切。其次，要想切出薄而完整的切片，一定要掌握操作技术，如：两个刀片如何放置，手捏刀片的位置和姿势，切割的方向和速度等等，都要向学生一一讲清楚。最后，在观察临时切片时，往往很难在同一个视野内观察到叶片的各部分结构，这就需要轻轻移动切片，在不同的视野中进行寻找，并对照挂图分辨叶片的几部分结构。

实验《探究影响叶绿素形成的环境因素》，可以用研究性学习的方式，根据现象提出问题，分小组作出假设，并讨论、设计实验方案，由各组代表进行发言，大家一起讨论实验方案的可行性及需要注意的问题，使得实验方案不断完善，然后在课下分小组进行实验，根据实验结果检验设计方案，并总结成功的经验及失败的教训。这样不仅激发了学生科学探究的意识，而且锻炼了他们的实践能力并培养他们小组合作的精神。

教学设计方案

重点：叶片的结构与其功能相适应的特点 难点：叶片的结构与功能相适应的特点

徒手切片的制作与观察 教学过程：

（第一课时）观察叶片的结构

课前活动：请学生利用课余时间在校园、公园等处观察10种以上植物的叶，观察时请注意以下问题：

1、观察不同植物叶的组成部分，注意叶片上下表面的色泽差异。

2、观察不同植物叶在茎上的着生方式，注意相邻两叶片的排列关系，思考叶的排列特点与光合作用的关系。

引言：通过观察不同植物的叶，我们已经知道在同一枝条上的许多叶片呈镶嵌式排列这有利于接受阳光的照射。那么，大多数植物的叶片为什么是绿色的呢？为什么有些植物的叶片上表面呈深绿色，而下表面呈浅绿色呢？叶片的结构又有哪些与其功能相适应的特点呢？（引出课题：第一节 叶片的结构）

分发一些新鲜的菠菜叶片给学生，指出先粗略观察研究叶片的结构。将叶片向上面对折，可以轻轻的从叶片的表面撕下一层透明的薄膜。将叶片向另一面对折，也可以从其表面撕下一层透明的薄膜。我们把这两层透明的薄膜分别叫做叶片的上表皮和下表皮。夹在两层表皮之间较厚的绿色部分，叫叶肉。在叶片表面我们可以看到纵横交错的脉络，是叶脉。由此可见，叶片的结构可以分为三部分：表皮、叶肉和叶脉。那么，每一部分又是怎样与光合作用相适应的呢？用显微镜观察叶片的结构，将会得到问题的答案。

整片叶子放在显微镜下面行吗？显然不行。显微镜下所要观察的材料必须是薄而透明的，我们今天要自己练习徒手切片，制成叶横切的临时切片，来观察叶片的结构。

1、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片

（1）选切叶片：选一片新鲜的菠菜叶片，平放在玻璃板上，用刀片切去叶片基部、叶片尖端以及叶片两侧的边缘。留下部分为宽约0.5cm左右、中央带有主脉的长方形小块叶片。

（2）切取材料：用左手食指指尖压住材料一端，右手捏紧并排的两个刀片，从另一端沿和主叶脉垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便将切下的叶片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。

（3）选材制片：用镊子从水中选取最薄的叶片切片，放在洁净的载玻片上，制成临时切片。

2、观察叶片的结构

用低倍显微镜观察叶片的临时切片，找出薄而比较完整的叶片部位，对照图ⅲ―15观察叶片的结构，区分出上表皮、下表皮、叶肉和叶脉，识别各个部分的细胞结构特征，并思考有关问题。（可印发给每位同学）

（1）叶片的上表面和下表面都有由一层细胞组成的表皮，表皮细胞的颜色和排列状况如何？

（2）叶肉位于上下表皮之间，接近上表皮的叶肉细胞与接近下表皮的叶肉细胞在形状、排列方式和内部绿色颗粒数目等方面有什么不同？能否解释上课时提出的问题？想一想叶肉细胞内部的绿色颗粒结构与光合作用的关系。

（3）叶脉贯穿于叶肉组织中，叶脉细胞的颜色、形状和排列方式如何？

3、观察叶片的下表皮

（1）用镊子撕下一小块菠菜叶的下表皮，制成临时装片。

（2）用低倍显微镜观察叶表皮上成对的半月形细胞，这就是保卫细胞。保卫细胞与一般表皮细胞的形态、结构和排列方式有什么不同？

（3）画出叶片下表皮上由两个保卫细胞组成的气孔及其相连的几个表皮细胞图。

讨论：在叶片结构的哪些细胞内部有绿色颗粒结构？叶片内绿色颗粒结构的分布有什么特点？

总结实验过程中临时切片制作效果及观察情况，对表现好的组给予表扬。

实验结束后，要求学生认真清洗和整理实验用具，养成良好的实验习惯。

板书设计： 观察叶片的结构 目的要求：

1、练习制作临时装片

2、用显微镜观察叶的横切面和表皮，识别叶片的结构

3、画叶片的表皮细胞和保卫细胞图 材料用具：课本71页 方法步骤：

1、练习徒手切片，制作叶的横切临时切片（板图示每一步骤）

2、观察叶片的结构并思考问题

3、观察叶片下表皮

4、绘制叶片表皮细胞和保卫细胞图（板图示范）

注意：刀片很锋利，用时要小心！教学设计方案

（第二课时）叶片的结构

上一节我们观察了叶横切的临时切片，知道叶片的结构分为三部分，哪三部分呢？请同学对照挂图指出表皮、叶肉和叶脉三部分。这三部分的细胞排列有什么特点呢？这些特点又是怎样与其功能相适应的呢？我们这节课继续讨论。

要求学生遵循显微镜的使用程序，在低倍镜下找到叶片横切结构的清晰物像（永久制片），为观察实验教学过程的推进创造条件。

调控学生依次观察上下表皮，栅栏组织和海绵组织，叶脉，辨认各部分结构的分布部位、细胞形状、排列疏密状况等。

首先看表皮细胞有什么特点，请同学回答。（结合上节课的记录和这节课的观察回答）

总结：表皮细胞排列紧密，无色透明，细胞外壁上有一层透明不透水的角质层。这样的表皮有什么用呢？功能：这种结构既有利于透光，又可防止叶片过多的散失水分，对叶片还有保护作用。因此，表皮属于保护组织。

我们看到的菠菜叶的下表皮细胞是什么样的？从不同角度观察，看到表皮细胞的不同形态，就此想象表皮细胞的立体结构。（比如拼图块）

表皮上有什么特殊结构？看图指出表皮细胞之间有一些特殊细胞两两成对，其中每一个半月形的细胞叫做保卫细胞，一对保卫细胞之间的孔隙，叫气孔。气孔是叶片与外界进

第四篇：《观察叶片结构》教学反思

《观察叶片结构》教学反思

《观察叶片结构》教学反思 本节课首先让学生从日常生活中的现象发现问题，“为什么秋风拂过，飘零的落叶大多是背面向上着地呢？”“细雨绵绵的日子，晶莹的水珠为什在叶子上滚来滚去而不渗进去呢？”“为什么叶片的颜色正面是深绿色，背面是浅绿色呢？”学生首先对日常见到的现象思考，进行假设推断，引出本节课《观察的叶片的结构》可以解决自己心中的疑惑。引导学生先自己动手轻轻斜撕手中的叶片，描述自己观察到的现象，这样学生首先从宏观上认识叶片的组成，然后引导学生在显微镜下观察叶片的结构，启发学生观察探究叶片每部分组织细胞的排列，形状，结构特点，推测叶片中各部分组织的功能。师友相互合作，边动手，边观察，学习氛围很浓厚。师友观察讨论后我引导孩子们分组到讲台前展示，孩子们踊跃发言，在相互评价讨论中解决了问题。对于叶片上气孔的观察，我首先让学生自己将带叶柄的菠菜叶放在盛水的烧杯中含着叶柄吹气观察，当孩子们看到烧杯中有气泡从叶子上下表皮冒出时，孩子们很兴奋，我启发孩子们观察要仔细，全面，上下表皮冒泡一样多吗？有没有那组同学看到的现象与大家不一样？同学们对气孔的存在很好奇，并且知道了上下表皮气孔的多少不同，个别组观察到的现象与大家不同，气孔从折断的叶脉处冒出大量的气孔，这样引导学生思考气孔上下表皮为什么不同？你能推测出叶柄和叶脉的中有什么组织吗？学生很快就认理解了叶片中一部分结构的功能。学生在宏观上认识了叶片中有气孔的存在，接着引导学生在显微镜下观察气孔的形状，构成气孔的细胞和周围表皮细胞的形状是否一样呢？这样很自然的就进入叶下表皮临时装片的制作观察。总之，整节课学生在实验中观察，在观察中思考，在交流讨论中解决心中的疑问，真正发挥了学生的主体，教师的主导作用。由于时间安排上还不够细致，学生到台前回答问题展示的组别有些少，对一些实验操作的细节指导还不够到位，如怎样撕取叶下表皮自己应该亲自走到学生中演示。

第五篇：第一册叶片的结构-教学教案

1、知识目标：掌握叶片的基本结构和各部分主要功能

2、技能目标：通过自学、交流、讨论、质疑等方式，培养学生自主观察、合作学习的能力

3、情感目标：通过对叶片结构和功能的学习，树立“结构与功能相适应”的生物学观点

二、学法指导：

1、对照学习目标，快速阅读一遍课文，感知大体结构及重点

2、对照自学提纲精读课文（可充分利用插图、投影、录像等，对知识进行分析、综合、比较）并标出重点（△▲）疑点~~~~~~？

3、进行知识小结

三、自学探究

（一）表皮 自学提纲

1、叶片的基本结构包括哪几部分？并在图上指出。

2、表皮是由哪两种细胞构成？并指出各部分结构和功能的特点。

3、思考：许多植物（如莲、蓖麻）的宽大叶片上有水珠流动而不会渗到叶片内部，这是什么原因？

4、气孔的功能是什么？它的开闭由哪种结构控制？

5、讨论：气孔在阳生叶的上、下表皮分布情况是怎样的？浮水植物贴浮水面的叶片是怎样分布呢？为什么？ 自学检测

1、叶片基本结构包括、、。

2、气孔的开闭由 控制。

3、保卫细胞区别于表皮细胞的结构特点是含有。

（二）叶肉 自学提纲

1、为什么大多数的叶都是绿色的？

2、比较栅栏组织和海绵组织有什么不同点？

3、思考：一片绿叶正面颜色总比背面颜色深，一片落叶通常正面朝下，背面朝上落在地上，为什么？

4、讨论：大白菜外层的叶片是绿色的，而内层叶片却是白色的，请你分析原因。自学测评

1、叶片是制造有机物的场所是，其中含有的 只有在 下才能形成。

2、下面结构中，不含叶绿体的是，含叶绿体最多的是。a、保卫细胞 b、栅栏组织细胞 c、海绵组织细胞 d、表皮细胞

（三）叶脉 自学提纲

1、叶脉有哪几种功能？请你说出为什么叶脉具有输导作用。

2、单子叶植物与双子叶植物叶脉有何不同？ 自学测评

1、叶脉具有输送有机物的结构是，输送水分和无机盐的结构是，因此，叶脉中这两种结构属于 组织。

2、大多数双子叶植物具有 脉，大多数单子叶植物具有 脉。

四、自学小结