庖丁解牛(教案)(公开课徐伟杰)

第一篇：庖丁解牛(教案)(公开课徐伟杰)

《庖丁解牛》教案

集贤县第四中学 徐伟杰

指导思想

设计本节课以学生为主体、教师为主导，通过学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读。采取自主、合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发挥想象力和创造力，在自主研读，讨论交流中学习课文，体悟人生。教学目标

1、通过文本的研读，使学生理解一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

2、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。教学方法：朗读与讨论并重。

教学用具：多媒体（或录音机）投影等。教学时数：1课时。教学过程

一、课前预习通读全文，借助工具书疏通文意，初步理解课文。

二、导入新课

今天我们要和一个人对话，这个人是很神秘的。有人说，他极大，如展翅鲲鹏，击水三千里，抟扶摇而上者九万里，遨游于碧海长空，不慕恋滚滚红尘；有人说，他极小，小如翩翩蝴蝶，款款而飞，悠游

自在，不知是自己变为蝴蝶，还是蝴蝶变为自己？今天让我们翻开书本和庄子展开一场对话吧。

三、课堂活动过程

（一）读课文

师：上节课，根据大家的疑问，我们基本疏通的字词，现在请一名同学朗读课文，其它同学点评一下他读的怎么样。

生1：读一遍 同学举手评论。

师：请另一名同学再读一遍，注意刚才提及的问题。生2：读一遍

（同学评论：从句读清晰，姿态从容，音乐美，抑扬顿挫，用感情等方面评论）

齐读：请同学们齐读文章。

（二）品课文

1.之前，老师要求大家用纸条提出自己的疑问，根据同学们提出的疑问，老师归纳出这么几个问题。（投影展示同学提出的问题如下）

（1）《庖丁解牛》标题中的“解”该如何理解？

（2）文惠君话语中的有两次“善哉”，分别出现在第几段？他们的含义有什么区别？

（3）庖丁说：“臣之所好者，道也”中的“道”是指什么？ 2.我们先来看第一个问题，（1）标题中的“解”该如何理解？

生：是“解剖”，分解（剖开、分割）的意思。师：为什么不理解成宰或杀？

生：如果是“杀”那就是结束生命，庖丁解牛文章中大部分是展示庖丁分割牛的技术高，是切中他分解的技术高，而不是在结束牛的生命的技术上。

（2）总结：这位同学分析的非常准确。解牛，是指把牛的肉和骨头，骨头和骨头，分解开。

3.请看第二个问题 ——文惠君话语中的两次“善哉”含义是否相同？

3.1（1）师引导：请大家由词语本意出发，联系上下文，思考词语在文中的含义。我们先来看第一处“善哉”，出现在文章哪里？ 生：第二自然段，文惠君曰“嘻，善哉！技盖至此乎？”

（2）师：对，那这句是什么意思？（请你翻译下这个句子）文惠君为什么会发出这样的赞叹？

生1：这句是对庖丁技术的赞美，我觉得含义是“真好啊” “真厉害啊”

生2： 翻译为 啊！好啊！技术怎么会到这样（出神入化）的境界？

师：这个善哉 是一种赞叹，赞庖丁解牛的技术高超。师板书：善——（赞）技

（3）师：庖丁解牛的技艺是如何出神入化？竟会引起文惠君这

么大的赞叹？请同学们找出文中描写庖丁解牛动作的语句，并朗读。

生1： 读第一段。

生2（点评）： 庖丁解牛动作有音乐美，合于音律。师：请找到文章中的相应文句说明

生读3：砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

前面分别用拟声词体现庖丁解牛时的声音，“砉然向然”“ 騞然”，最后一句用了夸张的手法，互文句“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，解牛变成了艺术。

（4）师：还有哪些句子表现庖丁技术出神入化？ 生1：“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦 ” 生2：运用了动词 “触”“ 倚”“ 履”“ 踦”分别是“接触 靠 踏 支撑”来表现庖丁解牛技术高超。

（5）师：你能演示一下这一套动作吗？并说说这点证明庖丁解牛的动作有什么特点？

生： 动作是连贯、麻利、熟练。

师总结：宰牛本是血污之事，在这里变成了富有美感的艺术，牛成为了庖丁的作品。不由的文惠君发出“嘻，善哉！”的赞叹，“啊，真是太好了！”

师板书： 善——（赞）技——动作娴熟 音韵优美

3.2（1）师：那么我们再来看第二个“善哉”又是在什么情况下

发出的赞叹？

生1：第4段，文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。” 这里的善哉，是文惠君听了庖丁回答“臣之所好者道也，进乎技矣”之后，发出的一种感叹。不同于先前的赞技，而是因为得道，是赞道！

（2）师：我们能不能换一个字来体现“善”的含义，这个“道”是怎么得来的？

生2：悟！

师板书 善——（悟）道

（3）师 ：那么文惠君说 “善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。”请大家朗读“庖丁之言”（第3段），让我们一起来“悟道”。生：齐读3段。

4.师：由庖丁之言，我们又悟出什么“道”（请举出文章中的具体句子来说说感悟）

生1：“依乎天理，披大郤，导大窽，因其固然” 根据牛的天然生理结构进行解牛。这个是庖丁之道，他说明了道是一种规律，在解牛的过程中，庖丁根据牛体的天然结构，进行分解，这反映到事物上就是规律。

总结：按照规律，顺应规律，这就是道之所存 师板书——存道

生2：十九年，刀刃如新发于硎

用了十九年 刀刃象刚从磨刀石上磨过的那么新，说明刀刃的新是庖丁履行道的结果，也是体现了庖丁躲避主要骨节，才能保持刀刃

不受磨损。

师总结：刀刃的描写是庖丁之道非常重要的一个细节，从这个细节表现出庖丁对其解牛之器的珍惜。一是避开骨节处，二是善刀而藏之，这个是要善于积道。

板书——积道

生3：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟” 这个是在行道中要很小心，越到最后部分，越要小心谨慎。

师：这个是行道中要保持的一种心态

生：得道者要对“道”要保持一种敬畏的心态。师板书—— 敬道

生4：“以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣” 这个说明行道的一种方式，要以无厚的刀刃进入有间之骨节间，刀刃的游走必然绰绰有余。

师：这个就是依道 或者是循道 板书——循道

师总结：庄子短短的几句话，不仅让我们看到了庖丁出神入化的解牛之技，更让我们体悟到了掌握道的方法：存道、积道、敬道、循道。庄子对道做了充分的阐发，仅仅200多字，就有如此的文化含量，让我们不仅仅是喜欢庄子，更应该尊敬庄子。

文惠君从庖丁的一席话中悟出养生之道，那更是他个人的内化。举一反三：

师：同学们，我们在学习和生活中，庖丁解牛又给了你怎样的启

示？

生1：庖丁是利用了牛体的那些间隙去解牛，而没有像平常的屠夫那般硬碰硬地去砍，去切，最终导致了两败俱伤的地步：伤了牛的筋骨，断了牛的脉络，同时也伤了自己的刀。每个人都寻求的是两全其美的境界，而不是两败俱伤的结果，所以梁惠王看见了庖丁用自己的睿智去解牛，顺应了天理。而这种顺应了天理确是一种不争的境界，以不变应万变的心态去对待每一件事情，这是养生的最好办法

生2：世间万物都有其固有的规律性，只要你在实践中做有心人，不断摸索，久而久之，熟能生巧，事情就会做得十分漂亮。它是从一种社会文化的角度，告诉我们一个人在这一生中，应该如何去对待人生。

生：一篇文章，初读的时候往往只可能得其大意，这就像庖丁所说的“所见无非牛者”。在读第二遍、第三遍的时候，如果你能细读善思的话，就能理清文章的思路，发现表情达意的精妙，并理解作者独运的匠心。这时候，也就“未尝见全牛”了。

生3：我觉得庖丁解牛的三个阶段很类似王国维读书的三境王国维《人间词话》中有三句话。

第一句，‘昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路’——是第一境界，可以和庖丁‘所见无非牛者’相比；

第二句，‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴’——是第二境界，可和‘未尝见全牛也’相比；

第三句，‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人正在灯火阑珊处’

——是第三境界，可和‘官知止而神欲行’相比„„”

生4：这也类似我练琴的过程„„ 课堂小结：

2300多年前，甲骨文中的主，字型下面是灯盏，上面是灯火，就是后来的“炷”。养生主就是点亮我们生命的火柱。

2300年后的今天，这灯盏丝毫没有犹豫岁月的流逝而黯淡，相反，它却支撑着我们的生存，丰富了我们的生活，涵养了我们的生命。

作业布置：写一篇感悟。不少于300字。板书设计：善——（赞）技——动作娴熟 音韵优美 善——（悟）道

以无厚入有间

依道 依乎天理，因其固然

存道

十九年，刀刃如新发于硎

积道 视为止，行为迟

敬道

第二篇：庖丁解牛(教学反思)集贤四中徐伟杰

《庖丁解牛》教学反思

集贤县第四中学 徐伟杰

文言文学两相顾，文眼文脉入堂来

一、文与言的结合

日常教学，很多文言文的课堂学习成了“字字落实”“句句翻译”，有些老师，出于短见，认为高考文言文的考查偏重字词句的理解，一篇文章，只要字词句关过了，能读懂它的意思，题目也就迎刃而解了，于是在教学中忽视了文言文的思想内容和人文价值，一篇有着丰富情感和思想价值的文章成了字词句的仓库。而文言文教学的另一个极端则是，忽视文言文的特殊性，把它当作现代文来教，一味地进行思想挖掘和情感品味，把“文言”二字丢在脑后，忽视了“培养学生阅读浅易文言文的能力”这一基本要求。

有些观摩课，象征性地给几个重要字词释释义，用时不到两分钟，而把绝大部分的时间用在环环紧扣的讨论或探究上，结果，课堂上热热闹闹，课后学生一片茫然。高三复习时，不少学生只记得一个题目，而课文里的句子却没有一点印象，不知其出自何处，不知它什么意思。如何处理“文”与“言”的关系，本人有几点思考：

1、以诵读为基础，铺设由“言”到“文”的平台。

2、以字词句的理解和品析为要点，架起由“言”悟“文”的桥梁。

3、以学生的疑问为抓手，切实解决学生的实际疑难。

4、课堂回答问题中，要注意对字词句子理解的追问。

二、抓住文眼，支撑课堂

上课伊始，当学生一篇课文无从着手时，教师可以抓住“文眼”提问，支起课堂的架子。从文章中抓住“文眼”设计提问。比如《庖丁解牛》中，我就抓住了文惠君的两次“善哉！”的感叹，让学生分析其含义的不同点，作为剖析文章的开始，第一个“善哉”引出了庖丁的“技”艺高超；第二个“善哉”，则带出了庖丁“道”的阐述，引发学生对“道”的深层探究。可见，当教师抓住“文眼”去设计问题展开教学，会收到“牵一发而动全身”和“四两拨千斤”的教学效果。

三、学生的套话

在教学过程中，在拓展环节中，一个学生就庖丁解牛中谈自己的启示，她就“是以十九年而刀刃若新发于硎”阐发人们的精神，人的心灵就是刀刃，我们要像庖丁解牛到了道境的刀刃一样坚韧的面对人生，以柔克刚。回答不可以说不对，但是却回答不确切，对于这些放马驰骋的学生，要加以更好的引领他们切合文本谈问题，这点在教学中要注意。

总之，这次公开课的收获颇多，在教研组长李老师，以及备课组同仁的协力帮助下，完成了这节给我压力很大的课，确实受益匪浅，收获颇丰。

《庖丁解牛》教学反思

集贤县第四中学

徐伟杰

第三篇：庖丁解牛教案

庖丁解牛教案

作者:zjf5550

3【三维目标】

1、积累常见文言字词，掌握文言句式，分析人物形象。

2、培养质疑探究合作精神，探讨作品主旨。

3、理解“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。

【教学重难点】

1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。（重）

2、对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。（难）

【课时安排】一课时

【教学过程】

一 ：先秦的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派，庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。

二：关于养生主的解释

1：养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。

2：生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。

3：寓言：寓言是文学作品的一种体裁，以比喻性的故事寄寓意味深长的道理。

比喻。寓言就是由巧妙的比喻构成，每则寓言故事就是一个喻体(内中的寓意，则是寓言的本体)，比喻从头到底贯串在整部寓言中。与一般文学作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。

拟人。与童话中的拟人相比，寓言的拟人可以不考虑物性，只要求能为寓意服务，讲清所要表达的讽喻之意就可以了。

夸张。与童话中的夸张相比，寓言的夸张往往是着眼一点，不及其余。

三：进入文本体会文本的魅力

1：文本预习检测：

归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。（见投影）

2：生自读文章画出自己的疑难问题一起讨论解决（课前准备）

3：欣赏“解牛之美”

○1 划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？

明确：视觉：动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）

听觉：响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）

○2 作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏？

明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。

4：探讨解牛经----生读第三段

庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？

明确：

○1 臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）

○2长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。

解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）------三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）--------方今之时，以神遇不以目视（运用规律）。

补充：王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界：

国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路：起初的迷惘，继而的执着和最终的顿悟○3 虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律（态度）。

探究：文中的良庖族庖分别比喻哪两类人？

明确：不懂规律固执蛮干，容易受到伤害。

遇到事情不知道变通，也容易受到伤害

5：合作探究：

文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？

明确：注意寓言的比喻义

作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收歛自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。6：由庄子的庖丁解牛看庄子的哲学

吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——养生主

【译文】

我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

告诉我们：人们读书应当将精神状态调整到一种放松、舒适的状态，不要刻意的为寻找知识而读书，也不要因为有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心丧气。不论是刻意的寻找知识还是冥思苦想的试图去弄懂一些知识都是近乎功利的做法，它会使人的精神变得紧张而疲惫，并且未必就能得到事物的真谛。让精神顺其自然。有些东西是在生活中，在精神悠闲自得的状态中体悟到的，所以我们应顺虚以为常法，这样才能保护生命，保全天性，养护身体，享尽寿命。

7：延伸拓展：

读庄子的庖丁解牛给我们什么启示？生写100字左右的启示。

作者EMAIL：zjf55503@163.com

第四篇：庖丁解牛(教案)

《庖丁解牛》教案

学习目标:

1、积累常见文言字词，掌握文言句式。

2、研读文本，理解一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

3、结合文本想象庖丁的成长历程，训练想象力和表述能力。

4、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理，同时体会寓言的多义性。

教学过程

一、引入：

先秦的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派，庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。

二、庄子、《庄子》，寓言简介。（结合大屏幕）

三、文言知识检测（结合大屏幕）

四、文本学习：

（一）诵读课文第一段，欣赏“解牛之美”。

1、划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的感受？

明确：视觉：动作——手触肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）

听觉：响声——砉、騞；——莫不中音（音乐化）

2、作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈的节拍，又合乎《经首》的节奏？ 明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受,达到”道”的境界。引出文惠君的赞扬。

（二）第二段：文惠君的话在文中有何作用？（侧面表现庖丁技艺高超；承上启下，由对庖丁“技”的表演，引出庖丁对“道”论述。）

（三）第三段：探讨解牛经（生读第三段）

1、庖丁解牛经过三个阶段，请用课文中的原句回答：（从文中提取信息）

（1）第一阶段：。

（2）第二阶段：。

（3）第三阶段：。

（1）所见无非牛者（2）未尝见全牛也（3）以神遇而不以目视，官知止而神欲行

2、作者围绕“游刃有余”在第三段对庖丁动刀过程做了详细描写，请找出来，并能用自己的话复述。（提取信息，加以描述）

3、编写传记，走进庖丁

庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手，封他为“一代名庖”应是当之无愧。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知，一段曲折离 1

奇的成长历史。

下面就请大家结合第三段，发挥想象，编写《名庖自传》。

注意尽量多的使用课文的材料，可以从庖丁的奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等去叙述成长历程。

（1）学生同桌讨论、交流，发言。（请1-2人发言。）

教师注意总结每个学生的优点、并发现其有待补充的情节，请其他学生帮助。师引导：这位同学叙述了庖丁的三个成长阶段的奋斗历史，这十几年的苦练他都在探索什么？这是一个不懈实践，探索规律的艰辛的奋斗史、十几年坚定不移，孜孜以求„„还有那些补充？

引导：在漫长的成长过程中，促使庖丁成为“名庖”的最主要原因是什么？“求道”的远大目标，不畏艰难，目标高远„„句子：臣之所好者，道也；进乎技矣。解释该句。

板书——道（自然规律）

引导：解牛更讲究方法，庖丁讲什么方法呢？躲避矛盾，寻找部位„„神遇„„依乎天理、、以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣„„要依照牛的生理规律，顺其自然

（庖丁成长过程就是探索、认识、应用“道”的过程。）

（四）透过故事，探讨人生。

（设计意图：充分发挥学生的积极性和主动性，让学生结合自己的生活经历和人生阅历解读文本，透过文本形成个性化的观点，言之成理即予以肯定。）

1、文惠君悟道：

文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？

板书——养生（一切顺其自然）人世间充满了错综复杂的矛盾，只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。

文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？

明确：注意寓言的比喻义

作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同時，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否则还是容易受傷害的。

２、庄子论道：

吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——养生主

【译文】

我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

告诉我们：人们读书应当将精神状态调整到一种放松、舒适的状态，不要刻意的为寻找知识而读书，也不要因为有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心丧气。不

论是刻意的寻找知识还是冥思苦想的试图去弄懂一些知识都是近乎功利的做法，它会使人的精神变得紧张而疲惫，并且未必就能得到事物的真谛。让精神顺其自然。有些东西是在生活中，在精神悠闲自得的状态中体悟到的，所以我们应顺虚以为常法，这样才能保护生命，保全天性，养护身体，享尽寿命。

3、学生悟道：

一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以读到那些人生道理呢？

学生讨论，结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈，课本中的语句能教给我们怎样的道理。

学生交流、讨论，发言。

（教师从以下方面把握：

臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律

臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事

依乎天理„„因其固然——顺其自然，不强求

技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议

以无厚入有间——以己之利攻彼之弊

每至于族„„行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人休养生息，养精蓄锐）

三、教师小结：以上是我们从《庖丁解牛》中探讨中的人生哲理。一则小小的寓言故事，阅读的人人生阅历不同，所处的社会历史环境不同，审视的角度不同，就可以读出不同的道理。这就是寓言的多义性。这则寓言的寓意还有很多解读，留待我们同学日后在生活中逐步领悟。

四、课后作业：（三选一，200字左右）

1、选取文中你最喜欢的一句话，结合学习生活实际，写感想。

2、写一则生动形象又包含一定寓的寓言故事。

3：补充：

王国维在《人间词话》中说：“古之成大事业、大学问者必经过三种之境界。” 第一境界：“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”第二境界：“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”第三境界：“众里寻他千百度过，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路：起初的迷惘，继而的执着和最终的顿悟

五、板书设计

六、板书设计：

庖丁解牛—— 实践与规律。

⑴始解之时——目见全牛族庖技差（不懂规律）

⑵三年之后——目无全牛良庖技高（认识规律）

⑶方今之时——游刃有余名庖得道（运用规律）

喻体——本体

牛体——社会

刀———人

第五篇：《庖丁解牛》教案

【设计思想】

《庖丁解牛》是《庄子》书中一则著名的寓言故事，短小隽永，写法灵活，充满生活气息，且深蕴哲学理趣。本课将以学生自主学习为主，教师点拨参与对话，由言及文，因文及道，运用品读涵泳、研读探究等方法，让学生理解文本的场面描写、人物的刻画，领悟生动形象的叙述描写背后的理趣和简洁议论之深藏的意蕴，采集文言之美质，陶冶情操，培养情怀，实现由感性到理性的升华。【教学目标】

⒈积累本课常见文言字词，掌握重要文言句式和脱胎于本篇的成语；赏析场面描写与人物刻画。

⒉通过细读庖丁对文惠君所言之“解牛经”，梳理其“解牛之道”的三重境界，进而理解“养生之道”的含意，从而领会庄子散文说理的艺术魅力。

⒊通过补充相关资料拓展探究，认识“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。【教学重点】

疏通课文大意，归纳文言要点，分析场面描写与人物刻画。【教学难点】

理解庖丁解牛之道的内涵，由此而探究“庄子之道”的内涵与启示意义。【预习布置】

1．通读《庖丁解牛》部分，自行疏通字词句。

2．思考：《庖丁解牛》这篇文章告诉人们一个什么道理？ 【教学时数】1课时

【教学过程】

一、设计导语，激趣引入

㈠导入

先秦的诸子百家之中，对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派。庄子主张“无为”，“弃圣绝智”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间。它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。

今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。

㈡解题

“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的.庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。“庖丁解牛”是一则怎样的故事，庄子讲这个故事的主要用意是什么？这是我们这节课学习的主要内容。

二、诵读积累，理解翻译

⒈师生问答，简介庄子及其主要思想。

庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，是道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。

庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是:一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。

庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。

《庄子》现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。⒉检查诵读，读准并识记字音（指名认读）

庖（páo）丁

膝之所踦（yǐ）

砉（huā）然向然 奏刀騞（huō）然

技盖（hé）至此乎 批大卻（xì）导大窾（kuǎn）技经肯綮（qìng）而况大軱（gū）乎 新发于硎（xíng）彼节者有间（jiàn）怵（chù）然为戒

謋（huî）然已解

⒊实词检查，掌握用法（指名释义）足之所履：踩，名词用作动词。．奏刀騞然：进。．进乎技矣：进：超越。．依乎天理：天然的纹理结构。．．乃中经首之会：中，符合；会，节奏。．．技盖至此：通“盍”，何。．善刀而藏：通“缮”，修治，这里是擦拭的意思。．技经肯綮：技，通“枝”，枝脉；经，经脉；肯，骨间的肉；綮，结合处；肯綮，．筋骨结合处。

族庖月更刀：众。．每至于族：(筋骨)交错聚结的地方。．如土委地：委：散落。．4．成语积累，理解含义（指名释义）

庖丁解牛：庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。

游刃有余：游:运转;刃:刀口;余:余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。

踌躇满志：悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。

目无全牛：形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。切中肯綮：正好切中事情的关键。

5．语句翻译，掌握句式（指名翻译并说明句式或固定结构）⑴技盖至此乎？

译文：技术怎么达到如此高超的地步呢？（注意固定结构：“盖（盍）„„乎”：怎么„„呢？）⑵臣之所好者道也

译文：我所喜欢的是规律。（注意判断句式：“„„者„„也”：„„是„„）⑶良庖岁更刀，割也。

译文：通常的好厨师每年换一次刀，这是因为他们用刀割。（注意判断句式：“„„，„„也”：„„，是„„）⑷技经肯綮之未尝，而况大軱乎？

译文：脉络相连和筋骨相结合的地方，没有拿刀去尝试，更何况是大骨呢？（注意固定结构：“而况„„乎”：更何况„„呢？）⑸视为止，行为迟。

译文：视力因此而集中到一点，动作也因此而迟缓下来。（注意介词宾语的省略现象，“视为（之）止，行为（之）迟”。）

三、整体阅读，理清思路

集体诵读课文一遍后，引出下列问题。

问题设计：

“作者思有路，遵路识斯真。”读懂文意，应先从梳理思路入手。本文共四个自然段，可分为哪两个层次？试简要概括大意。

明确：

第一部分：（开头„„乃中《经首》之会）写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。

第二部分：（从文惠君曰„„至第四段结束）写庖丁与文惠君的对话，表现庖丁解牛经历的三重境界。

四、理解文意，把握主旨

㈠品读第一自然段中关于“庖丁解牛”的场面描写文字，感受人物形象特点。问题设计：庄子散文长于说理，而道理的阐发常常以生动形象的叙述描写为前导。请研读文章第一自然段，看看他是怎样描写庖丁解牛的场面的？这样写有什么作用？

明确：

庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦（总动作为“解”；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦）来铺排描写，准确凝练；这简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。除了精当的动词选用之外，作者还运用了摹声的修辞手法，用了两个贴切的拟声词：“砉”、“騞”，来描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻“桑林之舞”、“经首之会”，生动描绘出庖丁解牛动作的节奏感，突出刀锋之犀利、灵动、飘逸，所到异乎寻常。

作者写庖丁解牛时突出其刀声之悦耳，仿佛不闻牛之惨叫，暗示了牛似乎在毫无痛苦的情形下就被“解”了，强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作的刻画及悦耳的刀声的引人入胜的描写，使读者产生了急切了解其绝技如何取得的念头，这是行文的悬念感。同时，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁的畅谈解牛之道做了自然的铺垫。

㈡品读第三自然中庖丁对文惠君的询问的应答文字，认识庖丁的解牛之道。

问题设计：阅读文言文，要善于抓住文眼句。想想看，这段答话层次分明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道包含了有哪三重境界？

明确：

文章从文惠君赞叹、询问引出庖丁回答的一段话。这段答话层次分明，先总括一笔：“臣，之所好者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结。环环相扣，十分紧凑。由之反映出庖丁解牛的三个境界，使我们得到了深刻的哲理启示。

关于“庖丁解牛”的三个境界：

第一境界：（三年内）“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”。（不懂规律）

庖丁学解中的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界。——这是第一境界。

第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）。（懂得规律）庖丁动手解牛时而又“未尝见全牛也”，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。这说明他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了。——这是第二境界。

第三境界：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”，“依乎天理”，“因其固然”。（运用规律）

十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界：“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾，避开技经肯綮与大軱，从容来往于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、飘逸极了。——这是第三境界。

这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实：只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。规律的洞悉、掌握和娴熟的运用，全在于长期的专注的实践。

㈢品读第三自然段中有关解牛用刀方法的文字，进一步认识庖丁的解牛之道。问题设计：庄子散文说理，不仅善用比喻，也常常运用对比的手法。本段中庖丁将良庖、族庖和自己的用刀方法作了比较，说说这样写有什么作用？

明确：

“良庖岁更刀”——“割”； “族庖月更刀”——“折”；

“臣之刀十九年”“刃若新发于硎”——“解”。

将良庖、族庖和自己不同的用刀方法进行比较，用前二者反衬庖丁。庖丁之刀用了十九年，却刀刃犹如刚刚从磨刀石上磨出来似的，其主要原因在于解牛时的“以无厚入有间”，避开“技经肯綮”和大的骨头，“每至于族”时不莽干。对比三者不同的用刀方法割、折、解，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调解牛要悟“道”、循“道”而行的重要，切忌不懂规律地固执莽撞，都是先果后因。㈣品读第三自然段中有关描写庖丁“游刃有余”地解牛的文字，进一步领会人物形象特点。

问题设计：庄子散文写人善于绘形传神，注重人物的神态、心理情绪的惟妙惟肖的表现。本段中是如何描写庖丁的“游刃有余”的状态的？这样写有什么作用？

明确：

从庖丁的神态、动作、心理等方面来描写了庖丁解牛的娴熟。“每至族，吾见其难为，怵然为戒”写其小心翼翼、高度警惕的专注态度，“视为止，行为迟，动刀甚微”写出庖丁观察的谨慎细致、遇难时的从容淡定、一丝不苟。“謋然已解，如土委地”则从动刀之结果来写出庖丁解牛的熟练、轻松。“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”则刻画了庖丁解牛的驾轻就熟、怡然自得之神态。“善刀而藏之”则写出庖丁的收敛锋芒、低调做人的特点。这些描写是对上文说理部分的补充，正因为庖丁爱好的是研究解牛的规律，并且在实践中掌握了这一规律且等娴熟运用，所以才能有解牛之后的轻松愉悦自豪。这就突出了“臣之所好者，道也”“进乎技矣”这一中心。

㈤品读第四自然段中文惠君的话，领会文章主旨。

问题设计：文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？“庖丁解牛”这个寓言故事告诉人们什么道理？

明确：

解牛之道与养生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么，人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受伤害的。

“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。

五、拓展探究，深入思考

问题设计1：读下列《庄子养生主》中的节选文字，说说它表达了庄子怎样的哲学观？我们应该如何看待这种哲学观？

“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”《庄子养生主》

（参考译文：人的生命是有限的，而知识是无穷的，以有限的生命去追求无穷的知识，就会搞得精疲力竭，既然如此，还去追求知识的人，就只能弄得疲困了。养生的人不做好事去追求名声，也不做坏事而触犯刑律。把顺着自然规律去做，做为处事的法则，就可以保护生命，保全天性，可以养护精神，享尽天然的寿命。）

明确：

上述文字是《庄子养生篇》全文第一段，也是全文中心论点之所在，即“缘督以为经”（即“顺着自然规律去做”“一切顺乎自然”）。作者先指明生命有限而知识无限的道理，然后指出，以有限的生命去追求无限的知识，是危险的；又指出人生应持有的态度是“为善无近名，为恶无近刑”。在庄子看来，“近名”与“近刑”是同样危险的。提出“缘督以为经”这一论点后，作者指出它的作用：“可以保身，可以全牛，可以养亲，可以尽年”。

这段文字表达了庄子的养生哲学观。所谓养生，就是要先觉察自然的规律，再顺势而行。减少主观的意念与欲望，洞悉外物的变化状态，如此可以长保平安与自在。这也就是庄子哲学中的“贵自然”的思想，即强调了解规律、利用规律，因势利导，适度掌控。

问题设计2：有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，我们应该怎么看待？

明确：它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可以教人们忘怀得失，摆脱利害，超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。

问题设计3：本文内容重点在于阐述“养生”之道，从《庖丁解牛》一文内容的表达来看，庄子散文在说理方面有怎样的艺术特点？试简要概括。

明确：

善于寓言说理，巧于比喻。即把深刻抽象的道理寄托在生动具体的故事中，通过形象的比喻来阐发。本文通过庖丁与文惠君的对话，通过庖丁阐述的解牛之道的三重境的阐述，通过良庖、族庖与自己在用刀方法上的不同的介绍，通过对庖丁解牛场面的描写和解牛之道的陈述正面表现其技术的精湛，突出他对道的精通；通过文惠君的质疑与赞叹来侧面衬托庖丁解牛之道的出神入化；逐层深入，前后照应，最后水到渠成地引出“得养生焉”的主旨。

结束语：

著名学者，老庄哲学研究专家陈鼓应先生说：“在一个混乱的社会里，庄子为人们设计了自处之道。在他所建构的价值世界中，没有任何的牵累，可以悠然自处，怡然自适。”这就是一种神游物外的超然境界。在当下这样一个急功近利思想甚嚣尘上、物欲横流的高科技时代，优游自在的生活已渐渐被淡忘，“每个人只是急躁而盲目地旋转于‘高速’的漩涡中，像是被恶魔赶着，匆匆忙忙地承受随波逐流”（陈鼓应语）。如何才能让生命得以诗意地栖居大地？庄子给我们指出了一条出路，那就是随顺自然、回归自然，只有这样才能节制欲望、清洁精神，让人类得意安然自在地生存！

六、同步训练，巩固迁移（课后作业设计）

1．能代表庖丁观点的一句话是：

2．庖丁解牛经过三个阶段，请用课文中的原句回答：

→

→

3．根据原文中的几句话，写出所衍生出来的成语：

（1）三年之后，未尝见全牛也（）

（2）技经肯綮之未尝（）（3）方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行（）

4）以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（）（5）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（）

4．下列各句对文章的阐述，不正确的一项（）

A．《庖丁解牛》论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密。先说“所好者道也”，提纲挈领；然后具体分述解牛经过的三个阶段：起初的迷惘，继而的执着，最终的顿悟；最后，以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的，还必须注意就算技艺再高超在关键地方也要小心谨慎，专心致志。

B．文章语言精练而富有表现力。“触、倚、履、踦”四个字活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术；比拟庖丁进刀“合《桑林》之舞，中《经首》之会”，有形有声有态；解牛结束“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”的怡然自得的神态跃然纸上。

C．庖丁技艺高超的原因主要是三个方面：其一，强调对技术的追求(“进乎技矣”)。其二，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律，尊重规律。其三，谨慎小心，收藏锋芒：“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。简而言之，“依理——谨行——藏锋”。

D．《庖丁解牛》阐明了庄子的养生之道。其主观意图是宣传消极处世的人生哲学，在人类社会中，人们只有像庖丁那样避开矛盾；客观上却告诉人们，只要反复实践，积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。5．加点字解释有误的一项是（）

A．乃中《经首》之会

中：合乎

B．批大卻，导大窾

导：指导 ．．C．族庖月更刀，折也

族：众，一般

D． 然已解，如土委地 委：卸．．落

6．下列加点词的解释不正确的一项是（）

A．嘻，善哉！技盖至此乎

盖：大概

B．批大郤，导大窾

批：．．劈、击

C．吾见其难为，怵然为戒

怵然：警惕的样子

D．善刀而藏之

善：．．．拭擦

7．下列加点词词类活用不同的一组是（）A．良庖岁更刀

族庖月更刀

．．

B．而刀刃者无厚

工欲善其事,必先利其器 ．．．C．令诸君知天亡我 纵江东父兄怜而王我．．D．辞楼下殿，辇来于秦

掠江东南飞 ．．．8.下列各句中没有通假字的一句是

（）A．砉然向然，奏刀騞然

B．技盖至此乎

C．而况大軱乎

D．善刀而藏之

9．下列断句正确的一项是

（）A．官知/止而神/欲行 B．视／为止，行为／迟

C．官/知止而神欲/行 D．视／为止，行／为迟 10．下列加点词意义和用法相同的一组是（）

A．庖丁为文惠君解牛

为之踌躇满志

．． B．手之所触,肩之所倚

始臣之解牛之时 ．．C．而刀刃若新发于硎

提刀而立,为之四顾

．． D．臣以神遇而不以目视

以无厚入有间 ．．11．下列加点词意义和用法相同的一组是（）

A．足之所履，膝之所踦

杳不知其所之也

．． B．每至于族，吾见其难为

族庖月更刀

．．C．为之四顾

视为止，行为迟

．．D．技盖至此乎

恢恢乎其于游刃必有余地矣 ．．