生物科学专业教学参考书目

第一篇：生物科学专业教学参考书目

生物科学专业教学参考书目

《无机及分析化学》

（二）参考资料

1．《无机及分析化学》（第二版），徐勉懿主编，武汉大学出版社，1994 年1 月； 2．《无机及分析化学》，陈虹锦主编，科学出版社，2002 年8 月； 3．《无机及分析化学》，张仕勇，浙江大学出版社，2000 年9 月；

4．《无机与分析化学题解》，赵中一主编，华中科技大学出版社，2001 年8 月； 5．《无机化学例题与习题》，徐家宁主编，高等教育出版社，2000 年7 月； 6．《分析化学核心教程》，孟凡昌等编，科学出版社，2005 年2 月。

《无机及分析化学实验》

（二）参考资料

3． 《分析化学实验》，张广强 黄世德主编，学苑出版社，1998 年6 月；

4． 《基础分析化学实验》（第二版），北京大学化学系分析化学教学组，北京大学出版社，1998

《有机化学》

（二）参考资料

1．《有机化学》，谷亨杰、吴泳、丁金昌编，高等教育出版社，2000 年7 月； 2．《有机化学》（第4 版），倪沛洲，北京，人民卫生出版社，1999 年12 月； 3．《基础有机化学习题解答解题示例》，邢其毅、徐瑞秋、裴伟伟编，北京大学出版，2001 年； 4．《有机化学》上、下，胡宏纹主编，高等教学出版社2000 年。

《有机化学实验》

（二）参考资料

1．《有机化学实验》（第三版），曾昭琼主编，高等教育出版社。

《仪器分析》

（二）参考资料

1．《仪器分析》，朱明华主编，高等教育出版社，2002； 2．《仪器分析》，吴谋成主编，科学出版社，2003。

《应用统计学B》

（二）参考资料

1．《概率论与数理统计习题全解》，王丽燕主编，大连理工大学出版社，2003 年9 月； 2．《环境统计》，蔡宝森主编，武汉理工大学出版社，1999 年1 月； 3．《生物统计学》，张勤主编，中国农业大学出版社，2008 年2 月。《植物生物学》

（二）参考资料

1． 《植物生物学》，叶庆华、曾定、陈振瑞编著，厦门大学出版社，2002 年；

2． 《植物学（上、下册）（第一版）》，陆时万、吴国芳编著，高等教育出版社，1992 年

《植物生物学实验》

（二）参考资料

1．《植物生物学实验》,刘宁主编,高教出版社,2001 年； 2．《植物学实验》,何凤仙主编,高教出版社,2000 年。《生物化学》

（二）参考资料

1．《生物化学》，周爱儒主编，北京：人民卫生出版社，2001 年第五版； 2．《普通生物化学》，郑集主编，北京：高等教育出版社，1998 年第三

《生物化学实验》

（二）参考资料

《基础生物化学实验》，王秀奇、秦淑媛等，高等教育出版社，2003 年

《动物生物学》

（二）参考资料

1．《动物生物学》，许崇任，程红编著，高等教育出版社，2000；

2．《无脊椎动物学》（第三版），江静波等编著，高等教育出版社，1995。

《动物生物学实验》

（二）参考资料

1．《无脊椎动物学实验指导》，张闰生等，高等教育出版社，1991 年； 2．《脊椎动物学实验指导》，郑光美，高等教育出版社，1991 年。

《微生物学》

（二）参考资料

1．《微生物学》，沈萍主编，高等教育出版社，2006 年5 月版。

《微生物学实验》

（二）参考资料

1．《微生物学实验技术》，叶明主编，合肥工业大学出版社，09 年9 月版。《植物生理学》

（二）参考资料

1．《现代植物生理学》，李合生主编，高等教育出版社，2001 年1 月版； 2．《植物生理学》，王忠主编，高等教育出版社，2001 年5 月版。《遗传学》

（三）参考资料

1．《普通遗传学》，卢龙斗主编，科学出版社，2010 年10 月第1 版； 2．《现代遗传学》，张建民主编，化学工业出版社，2005 年7 月第1 版。《细胞生物学》

（二）参考资料

1． 《医学细胞生物学》，张瑾峰主编，中国协和医科大学出版社，2005 年3 月； 2． 《医学细胞与分子生物学》，陈诗书主编，上海医科大学出版社，1999 年； 3． 《细胞生物学》，凌诒萍主编，人民卫生出版社，2001 年。《免疫学》

（二）参考资料

《免疫学》，P．M．Lydyard，科学出版社，2003 年第一版 《生态学》

（二）参考资料

1． 《生态学》，李博等主编，高等教育出版社，2001 年。2． 《普通生态学》，李博，内蒙古大学出版社，2003 年。《分子生物学》

（二）参考资料

1．《分子生物学》，阎隆飞等编著，中国农业大学出版社，1997； 2．《分子遗传学》，李振刚等编著，科学出版社，2000；

3．《精编分子生物学实验指南》，F．M． 奥斯伯等编著，科学出版社，2005。《生物工程》

（二）参考资料

1．《现代生物工程技术导论》，贺小贤，科学出版社，2005； 2．《现代生物技术导论》，瞿礼嘉等，高等教育出版社，2006； 3．《基因工程原理》，吴乃虎等，科学出版社，2004。《酶工程》

（二）参考资料

1．《酶与酶工程》，袁勤生、赵健，华东理工大学出版社，2005 年 2．《酶工程》，罗贵明 主编，化学工业出版社，2008 年 《酶工程实验》

（二）参考资料

1．《酶制剂工业》，张树政编，北京：中国轻工业出版社，2002 年 2．《酶工程》，郭勇编，北京：科学出版社，2004 年 《生物专业英语》

（二）参考资料

1．《生物工程、生物技术专业英语》，邬行彦主编，化学工业出版社，2002 年5 月版； 《生物工程下游技术》

（二）参考资料

1．《生物工业下游技术》，毛忠贵，中国轻工业出版社，2003。2．《膜分离技术》，刘茉娥，化学工业出版社，2000。

3．《超临界流体萃取》，张镜澄，化学工业出版社，2000。《天然产物化学》

（二）参考资料

1．《天然产物化学》，徐任生主编，科学出版社，1997 年；

2．《中草药有效成分提取与分离，》 徐任生等编，上海科技出版社，1989 年；

3．《天然药物成分提取分离与制备》，孙文基等编著，中国医药科技出版社，1994 年； 4．《天然药物化学实验指导书》（第二版），于荣敏主编，暨南大学出版社印刷，2007 年。《资源植物学》

（二）参考资料

《植物资源学》，董世林主编，东北林业大学出版社，1994 年12 月； 《植物资源学》（第二版），刘胜祥主编，武汉出版社，1994 年；

《药用植物资源开发利用学》，张康健、王蓝主编，中国林业出版社，1997 年1 月； 《中药资源学》，周荣汉主编，中国医药科技出版社，中国医药科技出版社，1993 年。《植物有效成分提取分离技术》

（二）参考资料

《天然有机化合物提取分离与结构鉴定》，汪茂田等编著，化学工业出版社，2004 年； 《中草药有效成分提取分离（第2 版）》，中国科学院上海药物研究所编著，上海科学技术出版社，1983 年；

《天然产物有效成分的分离与应用》，刘成梅等主编，化学工业出版社，2003 年； 《天然药物化学》，杨其蕴主编，中国医药科技出版社，2003 年。《中药药剂学》

（二）参考资料

1．《药剂学》，崔福德主编，人民卫生出版社，2008 年11 月版；

2．《药用高分子材料学》，郑俊民主编，中国医药科技出版社，2010 年6 月版； 3．《药剂学学习指导与习题集》，崔福德主编，人民卫生出版社，2007 年8 月版； 4．《中国药典》，2010 年版．北京：化学工业出版社，2010。《中药药剂学实验》

（二）参考资料

1．《中药药剂实验与指导》，赵浩如主编，中国医药科技出版社，2004 年10 月； 2．《药剂学实验指导》（第二版），崔福德主编，人民卫生出版社，2008。《药物制剂工程与设备》

（二）参考资料

1．《药剂学》（第四版），毕殿洲主编，人民卫生出版社；

2．《中药药剂学》，沈雪梅主编，中国医药科技出版社，2006 年； 3．《药品生产质量管理规范》，国家卫生部2010 版。《中药分析学》

（二）参考资料

《天然有机化合物提取分离与结构鉴定》，汪茂田等编著，化学工业出版社，2004 年； 《中药制剂分析》，梁生旺主编，中国中医药出版社，2006 年；

《现代中药制剂检验技术》（修订版），梁延寿主编，化学工业出版社，2006 年；

《中华人民共和国药典》（一部），2005 年版，国家药典委员会，化学工业出版社，2005 年。《发酵工程》

（二）参考资料

1．《发酵工程》，黄方一主编，高教出版社，2006 年版；

2．《发酵工艺学》，白秀峰主编，中国医药科技出版社，2003 年版。《发酵工程实验》

（二）参考资料

1．《发酵工艺》，孙俊良主编，中国农业出版社； 2．《微生物实验》，沈萍主编，高等教育出版社。《食品微生物检验》

（二）参考资料

1．《微生物学》，沈萍主编，高等教育出版社，2004 年版； 2．《食品微生物学》，朱乐敏著，化学工业出版社，2010 年版。《食品营养学》

（二）参考资料

1．《食品营养学》，孙远明主编，科学出版社，2006 年版；

2．《中国居民膳食营养素参考摄入量》，中国营养学会编著，中国轻工业出版社，2000 年版。《食品质量管理》

（二）参考资料

1．《食品质量管理学》，冯叙桥、赵静主编，中国轻工业出版社，2002 年版； 2．《食品质量管理学》，陆兆新主编，中国农业出版社，2004 年版。《现代食品分析检测技术》

（二）参考资料

1．《食品分析》，孙远明主编，中国轻工业出版社，2006 年版；

2．《中国居民膳食营养素参考摄入量》，中国营养学会编著，中国轻工业出版社，2000 年版。《现代食品分析技术实验》

（二）参考资料

1．《食品分析实验》，张水华主编，化学工业出版社； 2．《食品化学综合实验》，黄晓钰、刘邻渭主编，中国农业大学出版社，2002 版。《酒类酿造工艺学》

（二）参考资料

1．《啤酒工艺学》，陈宇主编，广西大学出版社，2003 年版； 2．《葡萄酒工艺学》，朱梅编著，中国轻工业出版社，2000 年版。

第二篇：生物科学专业

生物科学专业 生物科学专业包括了生物科学和生物技术两个专业方向，这些专业学科主要培养学生学习生物科学技术方面的基本理论、基本知识，学生将受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，进而具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力。其核心课程主要包括了动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、普通生态学等学科；必修课程则包括无机及分析化学、有机化学、大学数学、大学物理学、生物统计学、发育生物学、生物技术概论、进化生物学等。培养目标

该专业培养具备生物科学的基本理论、基本知识和较强的实验技能，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的生物科学高级专门人才。[1-2]

培养要求

该专业学生主要学习生物科学方面的基本理论、基本知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及一定的教学、科研能力。[2]

具备能力

1．掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识：

2．掌握动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、神经生物学、分子生物学、生态学等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能；

3．了解相近专业的一般原理和知识：

4．了解国家科技政策、知识产权等有关政策和法规：

5．了解生物科学的理论前沿、应用前景和最新发展动态；

6．掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。[2-3]

4课程设置

主干学科：生物学

主要课程：动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、神经生物学、分子生物学、生态学等。[1-2]

主要实践性教学环节：包括野外实习、毕业论文等，一般安排10-20周。

[3]

6研究领域

生物科学专业研究对象由生物科学家根据生物的发展历史、形态结构特征、营养方式以及它们在生态系统中的作用等，将生物分为若干界。当前比较通行的是美国R.H.惠特克于1969年提出的5界系统。他将细菌、蓝菌等原核生物划为原核生物界，将单细胞的真核生物划为原生生物界，将多细胞的真核生物按营养方式划分为营光合自养的植物界、营吸收异养的真菌界和营吞食异养的动物界。中国生物科学家陈世骧于1979年提出6界系统。这个系统由非细胞总界、原核总界和真核总界3个总界组成，代表生物进化的3个阶段。非细胞总界中只有1界，即病毒界。原核总界分为细菌界和蓝菌界。真核总界包括植物界、真菌界和动物界，它们代表真核生物进化的3条主要路线。

7专业前景

生物科学专业的本科毕业生在求职过程中存在着比较明显的“高不成、低不就”的现象。一方面，好的科研、企业单位是理想的择业对象，可是其要求自然也比较高，本科生的竞争优势不是很强，各个方面的能力都需要提高；另一方面，基层单位就业容易，可是条件差，发展也不太理想。对于求职来说，文凭其实只是一小方面，招聘单位对文凭作出规定，无非也是希望应聘者有更高的专业能力。所以说，专业知识、能力过硬才是最重要的条件，在学习的过程中有意识的锻炼、提高自身的专业技能，也是增强竞争优势的方法。

第三篇：生物科学专业

生物系2005年招生专业简介

生物科学专业（本科）

一、专业适用范围：生物科学是21世纪带头学科，培养具有扎实的生物化学与分子生物学的理论基础和实验技能，能从事日益发展的生物科学领域的科研和教学工作的专门人才。生物科学是与化学、生物学、医学等学科紧密相关的一门综合性学科。利用现代化学和生物学的理论与方法，在分子水平上对生物体内重要物质（如核酸、蛋白质、酶、糖类、肽类等）的结构、性质、功能及其代谢、调控的机理等进行研究，从而揭示生命现象的本质。毕业后适于报考生物化学、分子生物学及其它生物类相关专业的研究生，就业方向适于到科研院所及院校从事教学、科研工作，也可到与生物科学专业如医药、食品、农林等相关的高新技术企业单位、集团公司从事科研、开发、管理等工作，就业前景广阔。

二、专业主干课程： 植物学，动物学，微生物学，细胞生物学，遗传学，生物化学，分子生物学，生物技术原理，分子免疫学，生态学，生物化学、细胞生物学及分子生物学大实验，生物学基础实验等。

生物技术专业（本科）

一、专业适用范围： 生物技术的产业化是21世纪科技发展的主流，培养具有坚实的现代生物科学理论基础，掌握现代生物技术基本技能，从事生物技术科学研究、生产开发、教学并富有创新精神和实践能力的高素质人才。生物技术是在生物化学和分子生物学理论基础上发展起来的高新技术，是以基因工程技术和蛋白质工程技术为核心，还包括细胞工程技术、酶工程技术、发酵工程技术等。毕业后适于报考生物化学、分子生物学、生物技术等生物类相关学科的研究生；就业方向适于在与生物技术直接相关的医药、食品、农林类科研单位、高新技术企业、院校从事科研、教学、技术及管理工作，就业前景宽阔。

二、专业主干课程： 普通生物学、微生物学，细胞生物学，遗传学，生物化学，分子生物学，生物技术原理，现代生物技术，分子免疫学，生态学，生物化学、细胞生物学及分子生物学大实验，生物学基础实验等。

生物技术及应用（专科）

一、专业适用范围：生物技术的产业化是21世纪科技发展的主流，培养具有坚实的现代生物科学理论基础，掌握现代生物技术基本技能，从事生物技术科学研究、生产开发、教学并富有创新精神和实践能力的高素质人才。生物技术是在生物化学和分子生物学理论

基础上发展起来的高新技术，是以基因工程技术和蛋白质工程技术为核心，还包括细胞工程技术、酶工程技术、发酵工程技术等。毕业后适于报考本校生物科学、生物技术等生物类相关学科研究生专业学习；就业方向适于在与生物技术直接相关的医药、食品、农林等高新技术企业、事业单位中从事科研、教学、技术及管理工作，就业前景宽阔。

二、专业主干课程：普通生物学、微生物学，细胞生物学，遗传学，生物化学，分子生物学，生物技术原理，现代生物技术，分子免疫学，生态学，生物化学及分子生物学大实验，生物学基础实验等。

生物制药技术（专科）

一、专业适用范围： 生物制药是当今高新技术产业中最活跃产业之一，该专业培养具备广博而坚实的生物学制药学基本理论知识和实验技能，系统地掌握生物药物研发、生产、质量控制的基本方法和技能，具有一定的企业管理知识，良好的科学素养和一定的创新创业能力的高级实用型人才。毕业后适于继续报考本校生物科学、生物技术、生物制药学、药学等生物类相关专业的专升本及研究生专业学习；就业方向可在各类医药高等院校、医药研究研发部门、生物制品、医药企业、药品检验和药品管理部门及高新技术企业从事生物制药教学、研究、开发、生产和管理等工作，就业形势较好。

二、专业主干课程： 生理学、微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、免疫学、药理学、药剂学、生物药物分析、生物药品化学、发酵工程、分离纯化技术、生物技术制药、生物制药设备等。

生物教育（专科）

一、专业适用范围：该专业是江西省级示范专业，培养适应我国社会主义现代化建设急需,德智体全面发展,掌握扎实的生物科学基础理论、基本知识、基本技能，具有较好的科学素养及一定的教学、科研能力能，从事生命科学基础研究，产品开发和教学工作的高级人才。毕业后适于继续报考本校生物科学、生物技术及各相关专业的专升本或研究生专业学习；就业方向可进入有关研究单位、中学及其它企事业单位（如医药、食品、农林、及环保等高新技术企业）从事生物科学教学、科研、管理或技术开发工作，就业形势较好。

二、专业主干课程：植物生物学、动物生物学、人体解剖及动物生理学、植物生理学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、普通生态学、发育生物学、生物技术概论、进化生物学、生物统计学等。

微生物技术及应用（专科）

一、专业适用范围： 微生物技术是生物工程中的核心部分，是生物类高新技术，该专业培养微生物技术与工程领域内从事研究、设计、生产、管理和生物新技术、新产品开发的高级工程技术人才。通过本专业的学习，使毕业生掌握微生物学和生物化学的遗传代谢理论及微生物育种技术等生物技术与工程方面的基本技术，具有在本专业从事生产及调控、最佳工艺选择、产品分析与检验、设备管理及维护和新产品、新工艺、新设备及现代生物技术的科研开发能力。毕业后适于继续报考本校生物工程、生物科学、生物技术、及各相关学科专升本或研究生专业学习，主要就业方向是进入有关研究单位、中学及其它企事业单位（如医药、食品、农林、及环保高等高新技术企业）从事生物科学教学、科研、管理或技术开发工作，就业形势较好。

二、专业主干课程：普通生物学、生物化学、微生物学、微生物生理学、微生物遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、微生物发酵工程、生物工程设备、生物工艺下游技术、食用菌技术等。

水产养殖技术（专科）

一、专业适用范围：水产养殖技术专业是现代农业急需专业，培养具备掌握现代水产增养殖学、育种学、配制饲料、防治病害及现代水产运销方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖及相关专业从事生产技术开发、教学、科研、销售及管理等工作的复合型高级专门人才。毕业后适于继续报考本校水产养殖、生物科学、生物技术、及各相关学科专升本或研究生专业学习，主要就业方向是从事有关水产企事业单位从事水产技术开发、销售、科研、教学、管理和创办现代化农业企业工作，就业形势较好。

二、专业主干课程：无机和分析化学、有机化学、植物生物学、动物生物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生态学、鱼类学、水产动植物增养殖学、水产动物育种学、水化学、水产动物疾病防治、水产动物营养与饲料、营销学及创业学等。

地理教育（专科）

一、专业适用范围： 当前地理专业人才奇缺，该专业培养急需的地理专业基础科学研究和教学人才，培养具有坚实的地理科学基本理论和基本知识，掌握地理科学基本思维方法和基本实践技能，胜任中等地理学科及其相关学科的教育、教育研究和教育管理及其相关工作的高级专门人才。毕业后适于继续报考地理学相关专业专升本或研究生专业学习，主要就业方向是从事地理科学基础教学、科研、旅游、以及城市规划管理等部门工作，就业形势较好。

二、专业主干课程：地球概论、地图学、地质地貌学、气象气候学、水文与水资源、土壤与植物地理学、综合自然地理、遥感概论、地理信息系统概论、计量地理学、经济地理学、人文地理学、区域分析与规划、环境科学概论、中国地理、世界地理、人口地理学、城市地理学、文化地理学、政治地理学等。

第四篇：生物科学专业求职信

尊敬的xxx公司领导：

您好!

首先衷心感谢您在百忙之中浏览我的求职信，为一位满腔热情的大学生开启一扇希望之门。我怀着一颗赤诚的心和对事业的执着追求，真诚的推荐自己。

我热爱生物科学专业，在校期间系统的学习了生物科学专业的理论和实践知识，并且在课余时间还学习计算机知识，熟悉windows系列操作系统，office办公软件，photoshop、Authoraware、C语言程序设计，熟练使用网络，能够快速的在网上查找所需的资料。

就我个人来讲，在校期间积极参加各种社团，培养较好的交往能力。我曾担任生活委员、寝室长等职，具有一定的工作能力和组织协调能力，具有很强的责任心，能够吃苦耐劳。有较强的动手能力，并且脚踏实地的努力办好每一件事。

在课余时间里，我阅读了大量专业和课外书籍，我喜欢阅读各类书籍，从书中汲取养料来充实自己、更新观念、开拓胸怀，除了读书，适当的体育运动对我来说也是必不可少的，强健的身体是进行工作的前提，因此，每天我都会进行适量的体育活动。使我懂得：只有努力去做，我一定会成功的!

我想在贵公司谋求生物技术，生物制药，行政管理等方面的职位，希望您能给予考虑，过去并不代表未来，勤奋才是真实的内涵，对于实际工作我相信我能够很快适应工作环境，熟悉业务，并且在实际工作中不断学习，不断完善自己，做好本职工作。即使贵公司认为我不符合你们的条件，我也将一如既往地关注贵公司的发展，并且致以最诚挚的祝愿。

时代在前进，但每一个人都在重新开始，愿我的这个开始在今天这个时刻，因您的慧眼而大放异彩。失去现在就失去了一切、失去了未来，我是您的现在，愿您是我的未来。衷心希望贵公司能给我一个机会，提供一个展示自己能力的平台。

期待您的反馈!

此致

敬礼!

第五篇：生物科学专业自荐书

自荐书

尊敬的领导：

您好！感谢您在百忙之中抽出时间审阅我的自荐书,谢谢！

我是邯郸学院2010届本科毕业生，专业为生物科学。得知贵单位的发展前景广阔，根据我的学习情况，社会工作能力以及对贵单位的了解，故毛遂自荐。在大学期间，我主修生物科学专业。我刻苦学习了这个专业的理论知识，对这个专业有深入的了解，能熟练运用在教学工作中。课余，我努力学习英语和其他等方面的知识，并积极参加实践，具备该方面的基本知识，同时不断加强自身基本素质的培养。大学是我不断进取，逐步完善，充实自己过程。丰富多彩的社会生活和井然有序而又紧张的学习气氛，使我得到多方面不同程度的锻炼和考验；正直和努力是我做人的原则；沉着和冷静是我遇事的态度；爱好广泛使我非常充实；众多的朋友使我倍感富有！我拥有很强的事业心和责任感，使我能够面对任何困难和挑战。我将利用所学知识与自身努力去迎接新的挑战，实现自身价值。

在众多应聘者中，或许此刻我不是最优秀的，但请您相信我的干劲、我的努力，我会用比别人更多的汗水换得将来的成功，我深信将来的我一定是最出色的。我热忱的期待能得到您的垂青和接纳。如蒙贵单位录用，我将不负厚望，尽最大忠诚与努力，以谦逊而自信的态度在贵单位步步实干，点滴积累，进一步充实自己，切实的为贵单位作出贡献，共创辉煌未来！

愿贵单位事业蒸蒸日上，蓬勃发展！

此致

敬礼！

自荐人：陈肖虎