中班活动：认识黑色食品

第一篇：中班活动：认识黑色食品

中班社会：认识黑色食品

设计意图：

我从关注幼儿健康饮食的需要出发，以综合性主题教育为主要载体，从幼儿熟悉的生活中挖掘素材。现在独生子女家长比较欠缺科学饮食方面的知识，经常迁就、满足孩子的不合理要求，形成了不良的饮食习惯，造成孩子偏食、挑食的现象较为严重，必须从小培养幼儿科学的饮食习惯。因此，我开展了“认识黑色食品”活动，让幼儿初步认识一些黑色食品，并知道这些黑色食品含有丰富的营养，并感受品尝黑色食品的味道，逐步喜欢吃黑色食品。活动目标：

1.通过品尝黑色食品，体验黑色食品的好味道，逐步喜欢吃黑色食。

2.初步认识一些黑色食品，并知道这些黑色食品含有丰富的营养；培养幼儿不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

3.培养幼儿的好奇心和喜欢探索新事物的能力。活动准备：

黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海带、黑芝麻、黑枣及其他食品，各种各样的黑色食品，录像片段，并布置一个食品展。活动重点、难点：

重点引导幼儿探索黑色食品的营养价值；难点是幼儿把黑色食品配成菜肴和评选搭配营养丰富的菜肴。活动过程：

一、游戏：品尝黑色食品

1.请幼儿闭上眼睛，品尝1-2种黑色食品，了解它们的好味道，排除对黑色食品的排斥心理。

2.出示挂图让幼儿观察，挂图内容如下：

乐乐在家吃早餐，妈妈端出一碗热气腾腾的黑米粥和鸡蛋，乐乐看了看黑米粥，皱了皱眉头说：“我不吃这黑糊糊的东西，我要吃鸡蛋。”

二、认识黑色食品的营养知识。

1．老师问：“小朋友，乐乐不喜欢喝黑米粥，你们喜欢喝吗?为什么? 引导幼儿探索黑色食品的营养价值，知道黑米粥属于黑色食品。

2．分组讨论：你吃过哪些黑色食物?这些黑色食物可以制成什么点心和菜肴?

三、让幼儿参观食品展，并分别把属于黑色类的食品挑选出来。

1．观看各种黑色食品营养价值介绍的录像资料。

2.引导幼儿互相探讨“我的黑色食品”，谈谈自己篮子中黑色食品的名称，看谁说得又对又多。

四、操作活动：学做小厨师。

发挥幼儿的独创性，鼓励幼儿把黑色食品配成菜肴。

五、评选搭配的营养丰富的菜肴。活动延伸：

1.娃娃家的娃娃生病了，头发有几根花白了，头疼的哇哇哭了，怎么办？

2.在生活中渗透：鼓励幼儿不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。在环境中渗透：在活动室内外粘贴各类黑色食品的图片。在家庭中渗透：家长多带幼儿到超市认识各类黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花汤、黑芝麻糊等营养丰富的黑色食品给孩子品尝。活动评议：

①本次活动准备丰富，为幼儿创设了一个完全生活化的真实场景，让幼儿在真实的情景中实践操作。②活动中鼓励幼儿积极参与，放手让每个孩子去尝试、操作，孩子们做得开心，吃吃、做做、谈谈，充分体现了幼儿的主动性、参与性。③在活动中注重师幼之间、同伴之间双方互动，特别是我非常注重培养幼儿学习思考，鼓励幼儿细心观察、比较，积极提问，通过这些措施来促进幼儿学会观察、思考、学习。在以后的实践中，我们还可以更大胆些、更开放些，大量引进家长、社区等可利用教育资源，让我们的孩子在丰富的活动中获得更好的发展。

第二篇：小班：数学活动(认识黑色)

数学活动：认识黑色（小班）

一、活动目的

1，鼓励幼儿注视、观察物品 2，认识黑色,会辨认黑色。3，巩固学过的其他颜色 二，活动准备

黑色物品若干(球、帽子、鞋子、玩具汽车等)，字卡“黑”，其他颜色物品及字卡

三、活动过程

（1）师向幼儿逐一介绍各种各样的黑色物品，并不断提醒，这些都是黑色的。引导幼儿将注意力集中到颜色上。（2）识字：黑

总结：刚才的物品都是黑色的。出示字卡，读。

（3）老师与幼儿讨论，还有哪些东西是黑色的？请幼儿找出教室里黑色的东西。（4）老师带幼儿进行游戏，要求幼儿按指令拿物品：“看谁先找出黑汽车(球、帽子、鞋子)。”看幼儿能否把黑汽车(球、帽子、鞋子)拿出来，拿对了就给予鼓励。（5）活动拓展

小朋友们我们生活中黑色的东西有很多，回家以后好好找一找哪些是黑色的，明天来和老师分享。

第三篇：幼儿园中班社会教案：营养丰富的黑色食品

一、活动目标1．让幼儿知道黑色食品营养丰富，培养幼儿不挑食、不偏食的良好饮食习惯。2．通过活动培养幼儿的好奇心和喜欢探索新事物的创造性情感特征。3．形成幼儿喜欢接受新事物、喜欢多样性的高灵活性人格特征。

二、活动准备黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海带、黑芝麻、黑枣及其他食品，并布置一个食品展。

三、活动过程1．出示挂图让幼儿观察，挂图内容如下：华华在家吃早餐，妈妈拿出一碗热气腾腾的芝麻糊和鸡蛋，华华看了看芝麻糊，皱了皱眉头说：“我不吃这黑糊糊的东西，我要吃鸡蛋。”2．老师问：“小朋友，华华不喜欢吃芝麻糊，你们喜欢吃吗?为什么?引导幼儿探索黑色食品的营养价值，知道芝麻糊属于黑色食品。3．分组讨论：吃过哪些黑色食物?这些黑色食物可以制成什么点心和菜肴?4．让幼儿参观食品展，并分别把属于黑色类的食品挑选出来。5．引导幼儿互相探讨“我的黑色食品”，谈谈自己篮子中黑色食品的名称，看谁说得又对又多。6．游戏：学做小厨师。发挥幼儿的独创性，鼓励幼儿把黑色食品配成菜肴。7．评选搭配得营养丰富的菜肴。

四、各领域渗透美术：学习创造性地画黑色食品及食品搭配。社会：参观农贸市场。

五、生活中渗透鼓励幼儿不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。

六、环境中渗透在活动室内外粘贴各类黑色食品的图片。

七、家庭中渗透要求家长多带幼儿到超市认识各类黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花汤、黑芝麻糊等营养丰富的黑色食品给孩子品尝。

第四篇：“黑色食品”餐厅创业计划书

“黑色食品”餐厅创业计划书

引导语：当“绿色食品”从流行词汇变成普通词语，“黑色食品”变成了人们竞相追捧的宠儿，想要开“黑色食品”餐饮店，你要怎么开呢创业计划书怎么写

一、“黑色食品”餐厅创业计划书之创意来源

黑色食品是21世纪“药食同一”的保健食品，古语有“民以食为天，物以稀为贵，食以黑为补”之说。它具有清除人体内自由抗氧化、降血脂、抗肿瘤、滋阴壮阳、抗衰老等特殊功效，饮食专家指出：21世纪的人们将越来越青睐自然绿色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正谙当营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品出售，惟未有专门店加以推广，因此，开一家“黑色食品饮食店”来填补这个市场“空白”，满足消费者对黑色食品的需求，定会挣钱。

二、经营思路

1.要有特色。小吃品市场比比皆是，但只有有特色的小吃店，才能长盛不衰。

2.打“黑”字招牌。“食以黑为补”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，营养丰富，口味鲜美，色泽诱人，是百姓青睐的食品。中医理论认为：黑为水，走肾，肾为生命之源。饮食为养，养肾为其根本。开家黑食店，让人们在“吃”的享受中，自然带来健康和快乐。

3.“物以稀为贵”：食品的定价很有讲究，并不是定价格越低越好。因为价格的认定是心理上的感受，消费者并不知道成本。但要让他感受到，你的黑色食品就是在口感、色泽、卫生、营养上比别的食品价廉物美，物超所值。故在食品定价上，可摒弃“薄利多销”理念，开创“物以稀为贵”“花钱买健康”“花钱买享受”的定价策略。故“黑色食品饮食店”的食品定价可适宜高些。

4.打健康牌：将黑色食品与一般食品作比较：

(1)黑色食品的蛋白质均高于一般食品;

(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;

(3)动物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;

(4)黑色食品膳食纤维含量也高于一般同类食品，有助于消化，防止肥胖和便秘;

(5)黑色食品中钾、钙、铁、锌、碘、硒等均高于同类食品;

(6)黑色食品均含有“黑色素”，这是其它品所没有的。

5.市场定位：黑色食品人人喜欢，爱吃，来者不拒。但本店消费群的定位为经济条件较好的，肯花钱买健康、花钱买享受的新一族。

6.高素质的个性服务：对象不同，当然经营方式也应不同，“高价位”就要靠“创意、品质和服务”三方面的努力才能实现。

7.战略目标：创造“黑色食品饮食店”的经营模式，成熟后可以转让在各地开连锁店，刮起“黑旋风”。

三、餐厅创业计划书之经营品种的选择

1.购进成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八宝、黑咖啡、黑豆奶、黑麦片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、汤圆等等。

2.自产自制部分：现榨黑甘蔗汁、黑马蹄汁、黑生汤圆(咸、甜二种)、黑糯米汤圆、黑糯三色饭、艾糍粑、黑面条、蚝豉粥、菱粥、乌鸡黑粥、田鸡黑米粥等等。

四、门面

1.门面应选在人流量大的街道，最好在十字路口的地方，近邻有娱乐休闲的场所老年人活动中心、学校，餐饮业较集中的街道。交通便利，可停靠车辆。

2.装修：应外观设计、内部装饰、餐饮家具、用具均应优于邻近的餐饮店，要有独树一帜的优势，有黑色品牌的韵味。

3.门面：突出“黑品牌”，有霓虹灯衬托，背景要黑白分明且有自然色彩拱托，一眼看去，别具一格。门前鲜花簇簇，常换常新，令人留步。

4.家具：现代意识，适宜于“黑色世界”的总体环境(如选用深板梨色桌椅，配红或台布)

5.餐具、用具：品质优良，色泽与环境搭配协调，营造一个舒适怡然的环境，让顾客一看就明白本店的身价。

由此可见，黑色食品营养丰富，各种营养素之间的比值较均衡，益于脑细胞的发育和维持正常功能，还有利于纠正我国膳食结构中核黄素、钙、钾、铁、锌、硒、维生素等缺乏的问题。

五、人员选择

1.厨师：高素质、高手艺、富创新精神。

2.采购员：诚信、人缘好、善沟通，熟悉进货渠道，会骑摩托车。

3.财务人员：诚信，有职称的。

4.服务人员：年轻貌美、端庄大方、口齿伶俐、文明礼貌、文化素质高。

5.店服：店服要求突出“黑品牌”，上岗要求穿店服。

6.全员统一培训，合格上岗，奖罚分明。

六、风险及预防

1.主要风险来自选址不当，店周围人群流量太少，周围住户收入不高。预防：可选择原先是经营餐饮业和老店，并经实地考核落实。

2.“黑品牌”口味品质不佳，或人们太感生疏，一时不适应高价位。

预防：提高厨师手艺或更换厨师，在经营黑色食品的同时，可推出其它天然保健食品，不要局限于“黑钯”，定价可随该路段饮食业而变化，可将大部分价格定的较低，黑色食品订高价即可。

3.餐饮行业最怕的是食品变质、霉变，引发食者中毒事件的发生。预防：加强内部管理，严格 检查或检验：卫生要求人人抓，环环管。进店原料全部使用无公害食品，宁可贵点，但要可靠。

七、投资及回报

1.投资规模可大可小，小型20万以内，中型50万以上，大型100万以上。

2.当年投入，当年可回收投资或稍有盈利。

八、广告宣传

应有强烈的广告宣传意识，深谙“酒香也要勤吆喝”的经营意识。

1.店名招牌：黑底白字。

2.门面广告

(1)专营21世纪“药食同一”黑色保健食品，让君尝遍黑色美味佳肴。

(2)倡导“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念，从黑色食品开始。

(3)常食黑色食品可调工人体生理功能，提高血红蛋白的含量，滋肤美容，明眼乌发，益智长寿，从吃“黑”开始。

(4)天天一碗黑色餐，保您聪明又健康!

3.媒体广告：在当地媒体做广告。

首先，先恭喜坚持到最后的读者，你已经得到了一份完整的餐厅创业计划书，而且是XX年的热门项目哦。然后，要提醒各位创业者，计划是死的，人是活的，计划书只是指导大方向的风向标，不是教条。

第五篇：大班健康：我们爱吃黑色食品

[大班健康：我们爱吃黑色食品]目标：

1、品尝黑色食品，体验黑色食品的好味道，逐步喜欢吃黑色食品，大班健康：我们爱吃黑色食品。

2、初步认识一些黑色食品，并知道这些黑色食品含有丰富的营养。

工具材料：各种各样的黑色食品，录像片段。活动设计：

一、游戏：瞎子品食 请幼儿闭上眼睛，品尝各种黑色食品，了解它们的好味道，排除对黑色食品的排斥心理，幼儿教案《大班健康：我们爱吃黑色食品》

二、了解黑色食品

1、认识几种常见的黑色食品

2、观看录像片段，了解黑色食品的营养价值及功用。

三、讨论

1、吃黑色食品有什么好处？

2、你喜欢吃黑色食品吗？为什么？

延伸：

娃娃家的娃娃生病了，头发有几根花白了，头疼的哇哇哭了，怎么办？