第一篇：酒店工程部管理制度
酒店工程部管理手册
目 录
部门概述 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9
一、工程部组织机构和岗位设置
（一）组织机构图„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10
（二）岗位设置图„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11
二、工程部岗位职责
（一）工程部经理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12
（二）设备运行维修部经理„„„„„„„„„„„„„„„„„„12
（三）土建装修经理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13
（四）电力运行维修部经理„„„„„„„„„„„„„„„„„„13
（五）调度兼保管„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14
（六）综合管理员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14
（七）电力维修主管„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15
（八）机修组主管„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16
（九）空调、冷冻机房领班„„„„„„„„„„„„„„„„„„17
（十）锅炉房领班„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17
（十一）修缮组领班„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18
（十二）全能技工组领班„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18
（十三）空调、冷冻机房操作工„„„„„„„„„„„„„„„„18
（十四）锅炉工„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19
（十五）机修工„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19
（十六）维修工„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19
（十七）全能工„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20
（十八）强电维修工„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20
.........一、工程部组织机构和岗位设置
（一）组织机构图
（二）岗位设置图
工程部经理
设备运行维修部经理 土建装修部经理 电力运行维修部经理 机修主管
机修主管 电力维修主管
二、工程部岗位职责
（一）工程部经理
[管理层级关系] 直接上级：总经理 直接下级：设备运行维修部经理、电力运行维修部经理、土建装修部经理、综合管理员、调度兼保管
[岗位职责]
1、执行总经理下达的工作指令，向总经理负责并报告工作。
2、按照企业专门化管理的要求和所在地有关部门关于设备管理、安全生产、劳动保护、环保管理和能源管理工作的有关规定，制订管理工作的年度计划和目标，经审定后组织实施。
3、做好各使用部门对设备设施管理的协调和督导工作。保证设备设施管理工作的计划和目标的全面实现。
4、负责酒店用能供应和维修费用的预算管理，制订全店能源消耗计划、节能措施，用能制度和技改规划，并负责组织和督导各用能部门落实各项计划和制度，做好能耗控制和统计分析工作，抓好能源节约的考核与奖惩工作。
5、组织与协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作。
6、审核设备检修计划、设备更新改造计划、设备考核指标、新增设备和报废设备等申请报告，并加强本部门的财产物资管理。
7、定期召开设备管理，成本核算和费用控制工作会议，研究、改进和完善对设备设施的科学管理方法，并负责解决有关重大设备的问题和厉行节约降低费用的问题。
8、定期组织设备检查、评比工作，提高设备完好率。
9、按照设备事故处理规定，负责处理主要设备和重大设备事故。
10、掌握设备管理人员的技术业务状况，关心设备管理人员的技术业务提 高和更新，逐步使各级设备管理人员的水平向科学化、现代化管理方 向发展。
11、认真贯彻“让客人完全满意”的服务宗旨，使员工确立“后台为前台 服务”的思想，着重抓好各部门设备设施报修维修的工作，不断提高 维修工作质量和效率，保障酒店经营管理正常开展。
（二）设备运行维修部经理 [管理层级关系] 直接上级：工程部经理 [岗位职责]
1、负责全酒店的各种能源的供应工作，保证各种能源按时、及时供应，并要求达到节能目的。
2、根据预算管理和年度设施工作方针、目标、计划、负责制订实施方案和措施。
3、根据设备设施和能源管理制度，负责制定相应的实施细则。
4、负责全店锅炉、空调及所管辖设备维修保养，并按期组织实验。
5、按照各岗位职责和操作规范，抓好现场管理和班组长的考核工作，督导各设备操作者严格遵守操作规范。
6、根据供热、供冷、供水、供汽等规程规定和要求，以及总平面和设备装机容量、重点设备设施的布局，绘制出图表，并根据变更情况，及时进行修改，并达到各营业部门的能源及时供应。
7、定期组织检查设备的技术状态，对不完好的设备进行分析，制定和实施相应的设备更新、修复计划，确保设备处于良好的技术状态。
（三）土建装修部经理 [管理层级关系] 直接上级：工程部经理 [岗位职责]
1、负责土建、内外装修工程现场施工的监督、维修和管理工作，培训、督导下属技工，确保工作顺利完成。
2、制订建筑、装饰、装修的年度、季度、月、周维修计划和工作标准，报部门经理审批。
3、组织、实施对建筑装修面和家具的保养工作。
4、培训装修技工，提高装修技能，保证装修准确，快捷达标。
5、制订装修工技术考核标准，报部门经理审核。
6、掌握装修、装饰最新发展动态，及时对酒店的装修装饰改造提出可行性方案。
7、与仓库保管员密切配合，装订装饰、装修材料储备计划。
8、经常对下属员工进行职业道德、专业技术知识的培训，考核下属员工的出勤情况，合理调配下属员工。
（四）电力运行维修部经理 [管理层级关系] 直接上级：工程部经理 [岗位职责]
1、执行部门经理的工作指令，向部门经理负责并报告工作。
2、根据主要设备的管理规定和要求，负责变配电、电梯、强电、弱电系统等设施设备的维护、维修与保养计划的编制，并督导实施。
3、负责督导变配电、电梯、强电系统和弱电系统等关键设备的运行使用情况和检修工作，制止违章操作和使用。
4、协助各部门组织设备的大修、技改、更新、改造项目的计划编制、实施、验收、移交工作。
5、针对各种设备、设施的技术要求和运行情况，负责制定维修、保养（含一、二级保养）、大修改造计划，报部门经理审核和批准后组织实施，并按分级负责的原则，督促和指导各级人员按期完成。
6、负责指导、督促、检查各种设备设施管理和维修技术人员的业务工作，及时做好各种人员之间技术业务协调工作。
7、做好管辖技术人员的技术考核，定期组织维修人员的技术培训，定期对营业部门的设施设备操作使用员工进行技术培训。
8、负责所管辖系统的维修备品备件的计划编制与申购。
（五）调度兼保管 [管理层级关系] 直接上级：工程部经理 [岗位职责]
1、负责本部门维修工作调配、安排、接听各营业部位维修、急修、报修电话；协调本部门各班组间维修安排工作。
2、填报酒店内各种设备故障情况，维修项目零部件审购等表格。
3、负责本部门工作量、派工单等统计工作。
4、负责对库房用品的入库验收、领发、登记工作。
（六）综合管理员 [管理层级关系] 直接上级：工程部经理 [岗位职责]
1、执行部门经理的工作指令，具体负责安全、能源利用和环境保护等综合管理，向部门经理负责并报告工作。
2、安全管理
（1）贯彻执行有关安全生产、劳动保护的政策法令，落实各项安全生产管理制度。
（2）配合和协助各部门对员工进行安全生产宣传教育，提高生产安全意识，做好对锅炉工、电工、电（气）焊工和化学危险品保管员等特殊工种的培、复训和考核工作，严格执行持证上岗制度。
（3）经常深入生产现场检查安全情况，协助解决各种不安全的隐患；参与酒店和上级主管部门组织的安全生产检查，并对发现的问题按“三定”（定措施、定期限、定责任人）原则进行整改。
（4）参与酒店新建、改建和扩建工程的“三同时”审查、验收及试运转工作。（5）负责员工事故的调查分析、处理、统计和上报，认真贯彻“三不放过”的原则。
3、能源管理
（1）贯彻执行《能源法》及有关政策、法规，落实能源管理制度和奖惩条例。（2）参与编制年度节能计划，制订能耗定额和考核标准，严格监控耗用预算，努力提高能源利用率。
（3）参与审查节能措施方案，做好基建和技术改进项目“节能篇”评估的申报工作，负责审核和评价节能项目的效果测定，做好各项能耗、能耗总量、万元营业额能耗等的统计分析。
（4）负责计划用电、用水指标申请、调整和增容工作，组织开展用水平衡、用电平衡和锅炉热能平衡工作。
（5）会同上级有关部门开展节能技术培训，配合本地区能源监察部门抓好能监工作，做好节能工作总结和节能先进材料的申报工作。
4、环保管理
（1）宣传和贯彻环保法令、法规，落实环保管理制度，不断提高员工环保意识。（2）经常检查和掌握“三废”排放情况，做好监测数据的整理和分析工作；参与“三废”治理项目的可行性分析，以及建设、验收等工作。（3）定期检查环保设施运行情况，及时督促进行保养和保修。
（4）负责编制建设项目环境影响报告书和环境保护“三同时”送审单。（5）按时填报环境年度报表，确保数据准确。
（七）电力维修主管 [管理层级关系] 直接上级：电力运行维修部经理 [岗位职责]
1、执行上级经理的工作指令，并报告工作。
2、带领班组员工严格按照高压、低压用电管理制度和安全操作规范，做好日常工作。
3、组织保员工做好电气装置的维修管理和技术革新工作，协同有关部门做好新装电气设备的竣工验收工作。
4、参加电气故障和事故的分析会议，提出整改意见和防范措施。
5、配合有关部门做好操作人员的业务技术和安全操作培训工作，提高操作人员的技术水平。
6、负责变压器间、高、低压配电间的供电配套工作，做好计划用电、安全用电、节约用点的管理工作。掌握和分析每日能耗情况，做好能耗记录。
7、带领和督促员工做好高、低压配电房的值班巡查维护工作，定期做好清洁工作。
8、负责制定设施设备电气保养计划。
9、负责提写电气备品、备件审购计划。
10、负责员工的工作安排和考勤、考核，抓好文明班组建设。
（八）机修组主管 [管理层级关系] 直接上级：设备运行维修部经理 直接下级：机修工 [岗位职责]
1、执行上级经理的工作指令，并报告工作。
2、按照设备维修操作规范和维修保养制度，负责做好设备检修及“三级保养”工作。
3、负责安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。
4、教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具，定期做好保养润滑工作，保证维修工作正常进行。
5、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。
6、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。
7、带领教育机修工树立为前台服务思想，进入前台检修时要注意礼貌和仪表仪容，维修结束，要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。
8、配合上级经理对机修质量进行检查，尤其对主要设备检（维）修后，要进行试车（机），待运转正常后，方可交付使用。
9、参与有关设备事故的分析会议，及时提出有效的防范、改进措施。
10、负责员工出缺勤考勤和工作考核，做好文明班组建设。
（九）空调、冷冻机房领班 [管理层级关系] 直接上级：设备运行维修部经理 [岗位职责]
1、执行上级经理的工作指令，并报告工作。
2、带领班组员工严格执行冷冻机操作使用和维修保养规范及有关的管理制度，保证设备完好和正常运行。
3、在上级经理的指导下，负责做好冷冻机的技术改造和中、大修项目的实施及竣工验收工作。
4、协助上级经理做好冷气供应的计划和协调工作，掌握和分析冷冻机房每天能耗情况，做好节能工作和能耗记录。
5、带领和督促员工定时做好冷冻机设备的巡查工作，并做好运行记录；做好冷冻机房的安全防范和清洁卫生工作。
6、配合有关部门做好冷冻机操作人员的技术培训工作，不断提高操作人员的业务技能。
7、认真搞好冷冻机故障和事故分析及技术资料的汇集归档工作。
8、负责员工的工作安排和考勤、考核，抓好文明班组建设。
9、做好交接班工作，交接清楚并有记录。(十)锅炉房领班 [管理层级关系] 直接上级：设备运行维修部经理 [岗位职责]
1、执行上级经理的工作指令，并报告工作。
2、带领班组员工严格按照检修操作规范和有关管理制度，做好锅炉及其附属设备的维护保养和定期检修工作以及水质化验的各种动作记录，确保锅炉安全，经济运行。
3、在上级经理的指导下，负责实施锅炉技术改造、技术革新方案，积极推广新技术。
4、负责抓好锅炉备品备件和能源物料的使用、管理工作，掌握和分析锅炉房每天能耗情况，做好节能工作和能耗记录。
5、认真做好锅炉事故分析和技术资料分类归档工作。
6、负责员工的班次安排和考勤、考核，抓好文明班组建设。
7、做好交接班工作，交接清楚并有记录。
（十一）修缮组领班 [管理层级关系] 直接上级：土建装修部经理 [岗位职责]
1、执行上级经理的工作指令并报告工作。
2、带领员工落实报修的泥、木、漆、管工、沙发、地毯、铜、白铁工工作，并对每个报修项目的修理情况进行监督和追踪检查，确保工作质量，及时做好考核记录。
3、熟悉酒店设备和管道的布局，坚持“以养为主，抢修为辅”的原则，组织员工定期对营业场所的设备和管道等进行巡视检查、保养。
4、沟通协调与有关部门的联系和其他工种间的工作关系。
5、负责对泥、木、漆、管工等工种的维修材料和工具的管理工作。
6、按月编制维修工作情况表，及时汇报工作情况。
7、负责员工的出勤考勤，抓好文明班组建设。
（十二）全能技工组领班 [管理层级关系] 直接上级：土建装修部经理 [岗位职责]
1、执行部经理和上级经理的工作指令并报告工作。
2、坚持现场管理，每日逐间逐项检查全能技工维修房间或公共区域设备的工作质量状况，并做好“全能技工工作检查记录”及“周报”和“月报”。
3、负责制订客房循环维修计划和备品配件计划，并组织实施。
4、负责全能技工的工作安排和考勤、考核，抓好班组文明建设。
5、负责与有关部门和其他班组工作沟通联系和协作配合。
（十三）空调、冷冻机房操作工 [管理层级关系] 直接上级：空调、冷冻机房领班 [岗位职责]
1、听从领班的工作安排。
2、严格按照冷冻机操作和维修保养规范进行操作。
3、树立“为酒店服务，为前台服务”的思想，经常主动询问前台供冷情况，及时做好调整工作，保证冷气供应。
4、定时巡视和检查机房设备运行情况，做好电表、水表记录和运转、维修记录，并保存完整。
5、搞好机房清洁卫生，爱护和保养机房内的设备。
（十四）锅炉工 [管理层级关系] 直接上级：锅炉房领班 [岗位职责]
1、听从领班的工作安排。
2、严格按照锅炉操作规范和管理制度，做好锅炉司炉、水质化验和维修保养工作，保证锅炉安全经济运行。
3、经常巡视和检查锅炉运行情况，正确调节运行参数，认真填写锅炉运行日报、检修记录和交接班记录。
4、定时进行水质化验，及时进行排污，并做好水质化验和处理记录。
5、参加锅炉的年检和大、中修工作，并做好锅炉的例行保养和一、二级保养。
6、保持锅炉房和水处理化验间环境卫生，并做好锅炉本体，辅机和水处理设备的清洁工作。
（十五）机修工 [管理层级关系] 直接上级：机修组主管 [岗位职责]
1、听从主管的工作安排。
2、负责对机械设备的维修保养和金属器件的电（气）焊工作。严格执行设备维修保养管理制度及有关操作规范，保证作业安全和工作质量，并按时完成任务。
3、认真学习专业技能，熟悉机械设备结构、性能及系统情况，做到故障判断准确，维修迅速及时。
4、熟悉本岗位所用维修机械和工具的原理及作用，熟记各种零配件和物料的型号、规格及用途，及时做好耗用记录，并节约使用。
5、做好交接班和维修保养记录。（十六）维修工 [管理层级关系] 直接上级：修缮组领班 [岗位职责]
1、听从修缮组领班的工作安排。
2、负责做好泥、木、漆工、白铁工、管道工和沙发、地毯的修缮工作。严格执行操作规范，保证维修质量，并做好工作场地的防火安全和清洁工作。
3、做好各类工具和工作器械的保管和保养工作，做好爱惜使用。
4、合理使用各种物料和零配件，及时做好耗用报帐工作。（十七）全能技工 [管理层级关系] 直接上级：全能技工组领班 [岗位职责]
1、听从全能技工组领班的工作安排。
2、负责对营业场所的设备设施进行有计划的循环维修保养，以及不超过4小时工时的单项维修工作，保证工作质量，并按时完成任务。
3、努力学习和钻研业务技术，较全面地掌握电、管道、空调、铜、木、漆工和地毯、沙发等工种的维修技术。
4、客房循环维修保养工作量的标准是每天每人四间客房，并认真做好各项维修记录和工作周报。
5、树立“为酒店服务，为前台服务”的思想，自学做好维修保养的收尾工作，人走场地清，不沾污和损伤地面、墙面及其他部位。（十八）强电维修工 [管理层级关系] 直接上级：电力维修主管 [岗位职责]
1、听从主管的工作安排。
2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。
3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。
4、做好动力、照明等电气设备的维修保养工作，保证电气设备的照明灯具等的正常使用。
5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。
6、负责定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。
7、认真做好值班工作日记和设备运行记录。（十九）弱电维修工 [管理层级关系] 直接上级：电力维修主管 [岗位职责]
1、听从主管的工作安排。
2、严格按照工作规范和要求，做好电脑、电话、音像和保安监控系统设备的维修保养工作，确保安全、正常运行。
3、经常巡视、检查设备运行情况，配合和协助使用部门做好日常管理和清洁保养工作，做好正确使用。
4、做好各类备品、备件和各种维修器具的保管和保养工作，合理使用各种物料和零配件，并及时做好耗用报帐工作。（二十）电梯维修工 [管理层级关系] 直接上级：电力维修主管 [岗位职责]
1、听从主管的工作安排。
2、负责检查电梯门的开关是否平稳及有无异常声音，以及安全门档是否运行正常。
3、负责检查电梯的起、停及运行有否异常现象，各种电器设备有否损坏。
4、负责检查电梯轿厢内客人使用之紧急装置（对话机、紧急灯、警钟等）有否损坏，各按钮动作是否正常及确实有效。
5、负责电梯到楼层面时轿厢与候机厅的地面是否有很大差距（高低不平）现象。
6、要认真执行电梯安全运行管理规定，加强巡视，并做好记录，督促检查维修保养质量。
三、工程部工作人员素质要求
工程部工作人员必须具备高度的工作责任心和敬业奉献精神，坚持让客人完全满意和后台为一线服务的原则，严格执行《管理实务》中规定的操作规范和质量要求，行为准则和职业道德，符合《员工手册》的要求，要求所有工作人员身体健康，从事特殊工种人员的体质应符合国家规定的岗位知识要求，能力要求和经历要求如表：
岗位 知识要求 能力要求 经历要求
1、大专毕业或具有同等学历。
1、能制定本部门的年度工作计划，2、熟悉工程、设备管理知识，有指导控制和组织实施本部门工 维修保养知识；懂得成本管理核作，以及与其他部门沟通协调工作 工
算，懂得建筑、工程设计、机械、的能力。
程
电工技术、安全、能源和环保等专
2、有较强的语言表达能力，能凝从事工程、设部
业基础知识。聚本部门员工。备管理工作5经
3、熟悉合同法，劳动保护，能
3、有成本核算的能力，有效控制年以上。理
源，环境保护和消防等方面的方各种能源消耗。针、政策、法规、条例，具有工程
4、通过金海湾酒店英语A级考核。师以上职称。
5、熟悉操作电脑。
1、中专毕业或具有同等学历。
1、能组织和指挥员工按工作规程 设
2、熟悉本岗位专业技术，专业和要求完成设施设备、安全生产、备 标准，懂得使用、保养、维修技术能源管理和维修保养的能力和成本 运 和成本管理知识。核算的能力。
行
3、熟悉安全生产、劳动保护、2、具有对有关技术方案、报告作 维 环境保护、节约能源和防火安全等评价选择和处理的能力。从事设施设修 法规条例。
3、有较强的语言表达能力，能写备管理工作3经
4、具有技术员以上职称。技术工作报告。年以上。理
4、通过金海湾酒店英语B级考核。
5、熟练操作电脑。
1、中专毕业或具有同等学历。
1、能组织和指挥员工按工作要求 土
2、熟悉本岗位专业技术、专业完成土建工程、安全生产及综合装 建
标准，懂得工程建筑、装修技术和修的能力。
装
成本管理知识。
2、具有对有关技术方案、报告作 修
3、熟悉安全生产，劳动保护和评价选择和处理的能力。从事建筑装部
防火安全等法规条例。
3、有较强的语言表达能力，能写修工作5年经
4、具有技术员以上职称。建筑装修工作报告。以上。理
4、通过金海湾酒店英语B级考核。电 力 运 行 维 修 部 经 理 调 度 及 保 管 员 综 合 管 理 员 电 力 维 修 主 管 机 修 组 主 管 空 调 冷 冻 机 房 领
5、熟练操作电脑。
1、中专毕业或具有同等学历。
1、能组织和指挥员工按工作要求
2、熟悉本岗位专业技术、标准，完成设施设备的维修及抢修的能 懂得酒店各种设施设备的维修保力。
养知识。
2、具有对有关技术方案、报告作
3、熟悉安全生产、环境保护防评价选择和处理的能力。
火安全等法规条例。
3、有较强的语言表达能力，能写从事维修工
4、具有技术员以上职称。设施设备维修保养工作报告。作5年以上。
4、通过金海湾酒店英语B级考核。
5、熟练操作电脑。
1、高中或中等职业学校毕业。
1、能对部门维修工作进行调配、2、了解工程、设备管理基础知安排、协调，及进行本部门各班组 识，熟悉物品保管知识及统计学知间维修安排工作。识。
2、能对本部门工作量做出统计。从事保管工
3、了解安全生产、劳动保护、3、能对各种物品做好入库、出库作5年以上。成本控制等方面的知识、法规、条及验收工作。例。
4、通过金海湾酒店英语C级考核。
1、高中或中等职业学校毕业。
1、能起草各种业务公文，并有文有秘书工作
2、了解工程、设备管理基础知书档案管理工作的能力。经历或从事识，熟悉应用文写作和档案管理。
2、语言表达能力强。工程设备管
3、了解安全生产，劳动保护，3、通过金海湾酒店英语B级考核。理工作2年环境保护，节约能源和消防管理等
4、熟悉电脑操作。以上。法规条例。
1、高中或中等职业学校毕业。
1、能独立工作和督导班组员工按从事电工工
2、熟悉高、低压供电、用电知工作规范和要求做好安全用电、节作5年以上。识，熟悉电气设备的安装、维修使约用电工作。
用技术知识，熟悉当地劳动供电和
2、能写一般工作报告。节能部门有关用电节电方面的政
3、通过金海湾酒店英语C级考核。策、法规和标准。
3、取得当地特殊工种证书。
1、高中毕业或具有同等学历。
1、具有机械设备运行、操作、保
2、熟悉各种机械设备的性能，养、维修管理能力。
掌握设备的维修和排除故障的专
2、语言表达能力一般，能书写一从事机械管业知识，熟悉各种机械设备的工作般工作报告。理3 年以上规程和制度。
3、通过金海湾酒店英语C级考核。从事设备或
3、取得机械维修工上岗证书。维修5年以
上。
1、高中毕业或具有同等学历。
1、能独立工作和督导组织班组员
2、熟悉冷冻空调设备运行原理工按照工作规程和要求做好冷冻机从事制冷管以及操作修理、节能的技能知识，房的各项工作。理工作3年熟悉冷冻机有关技术标准和政策
2、能书写一般工作报告。以上或操作法规。
3、通过金海湾酒店英语C级考核。维修5 年以
3、具有技术员以上职称。上。班
1、高中毕业或具有同等学历。
1、能独立工作和督导本班组员工从事锅炉房锅
2、熟悉锅炉运行操作以及处理按照工作规范和要求做好锅炉房各管理工作3 炉 故障等技术，了解锅炉房安全经济项管理工作。年以上。房 运行的有关标准和法规。
2、保证锅炉房的运行安全、平稳领
3、具有技术员以上职称和取得及减低能耗。
班 本地锅炉房管理培训合格证书。
3、能书写一般工作报告。
4、通过金海湾酒店英语C级考核。
修
1、高中毕业或具有同等学历。
1、能独立工作和督导本班组员工从事泥、木、缮
2、熟悉泥、木、漆、管工操作按照工作规范和要求做好泥、木、漆、管等多项组 技术，工作规范和制度。漆、管工工作的能力。工作累计5 领
3、取得泥、木、漆、管工等工
2、能书写一般工作报告。年以上。班 种的上岗资格证书。
3、通过金海湾酒店英语C级考核。全
1、高中毕业或具有同等学历。
1、能独立工作和督导本班组员工从事多项工能
2、熟悉全能技工各项操作和维按照工作规范和要求做好本岗位工作5 年以上。技 修技术知识与有关全能技工的作作。工 业标准的规章制度。
2、能书写一般工作报告。组领
3、取得“全能技工”证书及电
3、通过金海湾酒店英语C级考核。班 工操作证书。
1、高中毕业或具有同等学历。
1、能按工作规范和有关制度独立 空调
2、熟悉制冷设备的运行原理，进行工作。冷冻掌握设备的操作和维修保养技术
2、通过金海湾酒店英语C级考核。机操知识。作工
3、取得当地制冷工上岗证书。
1、高中毕业或具有同等学历。
1、能按工作规范和有关制度独立
2、熟悉锅炉操作维修保养及水进行工作。质分析技术知识。
2、保证锅炉运行安全及减低能耗。锅
3、熟悉锅炉安全生产、经济运
3、通过金海湾酒店英语C级考核。炉
行有关标准和法规。工
4、有当地特殊工种证书和当地锅炉水处理证书。
1、高中毕业或具有同等学历。
1、能按工作规范和有关制度独立 机
2、熟悉各类机械设备的性能、进行工作。修 维修和排除故障的技术知识。
3、通过金海湾酒店英语C级考核。工
3、有当地电焊工特殊工种证书。
1、高中毕业或具有同等学历。
1、能按工作规范和有关制度独立
2、熟悉泥、木、漆、管道、沙进行工作。维
发、地毯、铜、铁专业知识和操作
2、通过金海湾酒店英语C级考核。修
维修技术。工
3、有单项工种上岗证书。
全能
1、高中毕业或具有同等学历。
1、具有独立操作和维修电气、管 技工
2、熟悉多种工种维修知识和操道、空调、五金、木器、油漆、地作规程与技术标准。毯、沙发等工作的能力。
3、取得“全能技工”证书和电
2、通过金海湾酒店英语C级考核。工操作证书。
1、中专毕业或具有同等学历。
1、能按工作规范和有关制度独立 弱电
2、熟悉电话、音像等设备的使进行工作。维修用保养知识和维修技术。
2、通过金海湾酒店英语C级考核。工
3、具有技术员以上证书。
1、高中毕业或具有同等学历。
1、能按工作规范和有关制度独立
2、熟悉电气设备安装、维修和进行工作。强电排除故障的技术知识，懂得安全用
2、通过金海湾酒店英语C级考核。维修电、节约用电的政策法规。工
3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。
1、高中毕业或具有同等学历。
1、能按工作规范和有关制度独立
2、熟悉电梯专业知识和维修保进行工作。电梯养知识。
2、通过金海湾酒店英语C级考核。工
3、有当地特殊工种证书和维修人员操作证书。
四、工程部工作规范
（一）锅炉操作规范
1、投运前的检查与启动运行的操作流程 项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）检查炉水储量和水温，炉内水量应达到水位表高度的1/4~1/3，水温接近40℃~50℃。
（2）检查水位表、压力表及安全阀、排污阀和各类阀门，应保持
投运前 灵敏可靠。
检查
（3）检查炉膛、炉壁、烟道和各路管道，保证无泄漏、渗透现象。（4）检查自动报警系统及其它自动装置，必须动作正常。加足锅
炉附机润滑油（剂）。
（1）检查确认无问题后，可以给锅炉缓慢进水，并开启锅炉放空阀，当炉水达到低水位20mm时，应停止进水。
（2）启动鼓风机吹扫炉膛15分钟后，可准备点火，如长期停炉的锅启动与炉，在使用前需烘炉24小时，一般停炉后的锅炉，在使用前4~8小时点运行 火。
（3）点火后，应密切监视水位，并缓慢升火加热，当锅炉升压至0.1Mpa时，冲洗水位表，排污，并关闭放空阀；升至0.2Mpa时，拧紧上下锅简螺栓，排污；升至0.3Mpa时排污，并冲洗水位表；升至0.4Mpa时，可以开进分汽缸，投入运行。
（4）锅炉运行期间，要勤观察燃烧状况，及时清除垃圾，并根据水质化验情况，合理控制排污量，每班至少进行一次，在供应热水和暖气时，要保持锅炉在一定压力下进行。
（5）每周末晚班要对锅炉烟道进行疏通，清除灰尘。保持锅炉及环境卫生的整洁，认真填好运行日记和交接班记录。
2、正常停运与紧急停炉的操作流程 项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）逐渐减低锅炉负荷，直至低火状态，将控制选择放至手动位置。
正常停（2）关闭控制开关器，停止供给燃油，鼓风机停止运转。关闭油泵电运
源。注意切莫关闭水泵电源，以便随时补充锅炉水量。（1）紧急停炉范围：
A、在通风减弱，安全阀已开的情况下，气压仍连续升高。B、水位降到下极限以下不熄火或未能自动给水。C、水位涨至上极限以上仍不停止给水。
紧急停D、水位表、安全阀、给水设备、压力阀等安全装置及设备有损坏。
炉
（2）紧急停炉操作程序为：
迅速关闭锅炉控制开关，停止燃油供给，切断电源，保持鼓风机工作，通风冷却。
（3）及时向领班、经理报告。
3、锅炉水质化验操作流程
项目 规 范 内 容 与 要 求
四吨锅炉每天应进行三次水质化验。
定时化 六吨锅炉每二小时进行一次水质化验，并对化验数据进行分析，做验
好记录。
当给水硬度≥0.03mg/L时，应做好交换器树脂再生，盐水浓度控制及时排在5%～8%左右；炉水总碱度超过26mg/L和氯根超过800mg/L时，要及时污
排污。
定期校 对化验仪器应定期做好校验和清洁工作，保持水处理设备的整洁，验 以确保化验数据的准确性。
保持补 在操作中要保持化学药剂，交换器的树脂和再生用盐的补给，确保给 水处理和化验工作的连续性。
4、锅炉设备维修保养工作流程
项目 规 范 内 容 与 要 求
由当班锅炉工执行，例行状况要认真填入运行日报，并在交接班时交接清楚，保养部位如下：
（1）检查水位表及旋塞是否正常，保持水位表清洁明亮。
例行保（2）检查压力表，分汽缸压力表与锅炉压力表读数必须相同，表面清养
晰。
（3）检查安全阀门是否有泄漏，每周第一个早班开启检测一次。（4）检查管道阀门是否有泄漏现象，应压紧填料治漏或更换填料，但应避开用气高峰。
（5）检查锅炉本体是否有漏风、漏气情况，保持分汽缸、油温表、排烟温度表和火焰监视器透镜及点火枪的清洁。
（6）保持气泵油位在油位镜一半位置，检查油嘴控制机构，风门执行机构是否灵敏有效，风油比是否合理，并正向和反向旋转重油过滤器的旋把。（7）每天夜班小心仔细地对油嘴清洗一次，同时对油过滤器进行排污。（8）检查烟道闸门启闭是否灵活及有无泄漏现象。
（9）检查鼓风机门调节装置是否有效，并保持鼓风机油位及冷却水畅通。
（10）检查油泵运转是否正常，油罐、油管有无渗漏现象，加温是否良好。
（11）检查除氧器，软水箱水位是否正常，离子交换器阀门启闭是否灵活，有无漏水现象，并保持水处理设备的清洁完好。
一级保养是在例保基础上进行针对性的保养修理，按不同炉种的保养周期要求进行，一般由锅炉工负责执行：
（1）检查水位表及旋塞，消除漏水、漏气现象。
（2）检查压力表旋塞及凝结管接头有无泄漏，并及时排除。
一级保（3）检查安全阀有无泄漏，排气管是否畅通，并及时消除。养（4）对分汽缸、管路、阀门进行外表清洁或补漆保温，并进行预防性的更换填料。
（5）清除烟箱、烟管积灰、清洗过滤用的容器及过滤栓，并经自测检查是否需要更换气泵、油漆、气炬的金属棒。（6）对油泵等油系统及附件进行治漏。
二级保养周期按不同炉种的要求进行，由锅炉维修工执行，若维修工由锅炉工兼任，则由锅炉工进行，保养部位：
（1）拆修或更换水位表旋塞，更换填料、填片、清洁水位表内表面，并每月进行一次低水位切断装置的检查及保养。
（2）检查压力表并加铅封，拆检旋塞及凝水管，同时进行外表除锈和油漆，并每月进行一次超压切断装置的检查和保养。
（3）拆修调整安全阀，校检铅封，更换损坏件并油漆。
二级保（4）修理更换损坏的管路、阀门、并保温、油漆，注意要有明显的涂养
色标记，指示汽水流向阀门开关方向。
（5）检查锅炉本体焊缝及胀接处和锅壁腐蚀，并进行外表油漆，每一年进行一次气密性试验，检查泄漏点并排除故障。
（6）修补燃烧器处的耐火层，拆修、清理油加热器。
（7）检查清理各电磁阀柱和气泵的滑油过滤器及滑油冷却盘。（8）检查鼓风机马达及叶轮是否紧栓，清理叶轮积灰，检查调整叶轮与进气罩的间隙。
在二级保养的基础上，每年进行一次大修，同时由政府劳动部门进大修和
行年检，大修内容由设备运行经理根据锅炉实际运行状况制订大修方案，年修
报工程部经理审核同意后，委托专门修理单位执行。
注意事（1）上述燃油维修保养内容，不得有遗留项目，以确保安全、经济运项 行。（2）主要部件及安全装置更换，修理及检验必须填入《锅炉技术登录薄》中，其它修理项目填写在维修记录本上。
（3）锅炉长期停炉，应采用干法保养，短期停炉，可采用湿法保养。（4）在检查受压附件时，不得在有压力的情况下进行。
（5）水位表上的照明应用小于或等于36V安全电压，在锅筒或烟道内进行工作时，使用电照明的电压不得超过12V。
（二）冷冻机操作规范
1、起动前检查与起动运行的操作流程 项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）做好交接班工作，仔细了解上一班设备运转状况。
（2）检查冷凝水管和冷冻水管阀门开启是否正常，冷凝水泵和冷冻水起动前泵开启后水流动是否正常，冷却水水温是否正常。检查（3）检查电压是否在±10%之内。
（4）检查油位是否在正常值内，油温是否在规定范围内，油加热器应在压缩机启动前连续预热达规定时间。（1）送电。
（2）油泵开关置在自动档。
（3）放气机构所有控制阀处于正常位置，控制开关置于正常档。（4）负荷调节开关一般置于100%的位置。
起动与（5）导阀片控制开关置于自动档。
运行（6）将冷冻机水温度调节到空调系统设计要求的温度条件。
（7）机油加热器在开机前若未能达到规定的加热时间而必须开机时，机内冷冻油须更换。
（8）开启冷冻水泵和冷却塔，并确认蒸发器内和冷凝器内水流正常。（9）按动控制中心的起动开关，制冷机组便会自动按顺序起动。
2、停机操作流程
项目 规 范 内 容 与 要 求
主机在运转中随着冷负荷不断减少，当导叶阀小至关闭时仍无法阻止冷水温度下降并低于设定点温度或低水温开关设定点时，机组电脑会再循环自动控制机组停机，压缩机先停转，油泵将继续运转一段时间后自动停停机
止，冷水泵将继续运转，当冷动水出口温度重新升至需要机组运行的设定值后，且防止启动计时器计时完毕时，机组会自动开机。
按“停机”纽，机组将自动设定顺序停机，使压缩机断电，启运“停手动停机至再启动防止计时”时关闭导叶阀，油泵将继续运转一段时间后自动机 停止，此时再自动或手动切断冷却水泵或冷却塔风机电源，停机时，应检查油加热器是否开始加热，并使油温维持在规定范围内。
冷水机组一般设有各种停机设备，发生故障安全保护器会自动跳机，并安全保记录故障诊断信号。
护器跳操作人员必须了解因各种安全保护而导致的跳机情况，并经过查证证实机 和排除故障后，方能重新开机，并做好故障处理记录。
对于难度较大需请厂商专业维修人员解决的故障，应报领班或经理，及时与厂方联系。
3、冷冻机维修保养工作流程
项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）检查冷冻油量，将储油箱内液面在视管上做记录，在每月停机时，检查液面高低，如需添加应及时记录加入量和日期，使用的冷冻油必须符合机组使用规范。
每（2）检查油加热器，使油温维持在规定的范围内，指示灯亮起。周（3）在导叶油杯中加润滑油以润滑“O”型杯。
（4）检查视窗中是否有水份，如抽气系统动作过于频繁，说明系统漏气，应找出漏气的地方，予以修补，如有水份，应及时排出，如不断有水排出，必须找出漏水地方，并加以修复，同时记录每次排出水量。
每月
每月对控制系统作一次测试。
（1）更换放气装置的干燥过滤器。
每（2）清洗放气气体管，过滤器。季（3）化验冷冻油，发现颜色发黑或有杂质时，须立即更换，同时查找原因。
（1）检查或更换油滤网，滤油器，检查喷嘴是否堵塞，如在平时检查中发现油压减至机油压30%时即换滤网，滤网换新后，须开动油泵将油路中可能混入的空气消除，待油压稳定后，将油泵开关回复到自动档。（2）换冷冻油过滤器，并进行系统探漏和洗压。
（3）检查冷凝器和蒸发器，有必要时进行水管过滤网及端板和铜管清洗。
年（4）检查马达绝缘。度（5）检查抽气系统的所有操作阀开关是否正确，并清洗放气简和排气喷口。
（6）检查安全保护元件，控制电路元件及起动框。
（7）检查水泵的联轴器，轴封和电机绝缘，并加油润滑。（8）检查冷却塔。
（9）检查电机风叶转动是否正常，布水器是否正常布水，漂球阀启闭是否正常。
4、水处理工作流程
项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）投药处理应根据空调系统的材质及当地水质情况，以除锈、垢而不损坏管材为原则。
水处（2）水处理应采取清洗和平时投药维护相结合，如果只清洗而平时不理 投药维护则纯化膜一旦被系统中的细粒划破，就会产生严重的点腐蚀；结垢、锈蚀严重的老系统，清洗速度不宜过快，并加强排污，以防止锈垢一下子大量剥落，随水流动，在细管径处堵塞。
水质化水质化验应与投药管理相结合，特别是在清洗和投药初期要勤化验，并验 做好记录。
5、长期停机的维护与起动前的检查工作流程 项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）系统压力升至大气压力以上时，所有接头均需探漏，若有漏气，即时修复，方可作长期停机，停机期间应按时探漏。
（2）若停机期间有结冰可能时，须将冷凝器、蒸发器及所有水泵中的长期停水完全排除。
机的维（3）如果冷媒留在机内，而水管中的水没有排尽，则每周需检查冷媒护
液面高度，如有升高表示可能漏水，应立即查出漏水部位加以修复。（4）将抽气装置与系统隔绝。（5）切断所有电源开关。
（1）用气体感受器检查是否泄漏冷媒，并修补泄漏点。
（2）检查马达电压是否在+10%之内，相间的不平衡电压是否在+3%以内。
（3）检查压缩机电位相序及马达转向，检查有关各连锁开关的动作是否正常，电线接驳是否牢固。
（4）切断开关的跳脱点应调整适当，起动器起动时间依据主机的起动长期停时间作适当调整。
用后起（5）检查机油加热器是否按规定时间预热及油温是否符合在规定范围动前检之内，若机油加热器未能连续预热，达到规定的时间而必须开机时，机查
内冷冻油应予换新，否则不得开机。
（6）检查油面是否在视窗中规定范围内，所有阀门是否在应开启或关闭位置。
（7）检查水泵、冷却塔及各主要阀门等设备是否正常，冷却塔水位及水温是否符合要求。
（8）检查蒸发器进水温度是否符合要求。
（三）压力容器操作规范
项目 规 范 内 容 与 要 求
开机前的检查：
（1）一切防护装置和安全附件处于完好状态，否则不得开机。（2）各处润滑油符合标准。
（3）每月一次的安全阀门自动启动试验，每半年一次的压力表强检，以及每年一次的压力表、储气缸、导管接头外部检查和三年一次的内部检查与水压强度试验等例行检查均符合要求，检查记录齐全。
空压机运转中应注意事项：
操作（1）加强巡视、检查，注意压力表指针变化，禁止超过规定压力。
（2）发生故障或有不正常的气味、响声和振动，应立即停机检查。（3）机器在运转中或有压力的情况下，不得进行任何修理工作。（4）在检查修理时，应注意防止木屑、铁屑、楷布等杂物掉入储气缸及导管里；用机油清洗过机件，必须无负荷运转10分钟，才能投入正常工作。
（5）工作完毕应将储气缸内余气放出。
蒸气夹使用前的检查：
套锅操（1）先验查压力表，安全阀及各种阀门是否安全灵敏。作（2）打开底部冷凝水阀门，排出冷凝水，确认正常后方可使用。操作中应注意事项：（1）要缓慢开启蒸汽阀，并随时调节压力，以免激烈膨胀而发生事故。（2）操作中要随时注意安全阀，压力表及冷凝水排放情况。（3）使用夹套锅、蒸汽压力不得高于额定的工作压力。（4）使用结束后，必须清洗干净，关闭蒸汽阀门。
（5）蒸气夹套锅要保温，除节能需要外，更重要的是防止操作人员烫伤，保证安全。
（1）操作中要加强巡视、检查，并将供应时间、温度做好记录。（2）要严格控制交换器容量、温度。热水温度一般控制在55℃-65℃；
热交换暖气水温不高于60℃； 器操作 回水温度不低于50℃。
（3）热水交换器、暖气交换器要定期清洗保养，并按压力容器要
求按期进行检验。
（四）电气操作规范
项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）装接灯头，开关必须控制火线；装接临时线应先进行审批后方能装设，到期必须拆除。（2）登高作业要先办妥审批手续方可进行，使用的登高工具必须牢固可靠、安全，传递工具材料须用绳袋吊运，严禁上下抛掷，风雨雷电天气严禁登高作业。（3）在低压架空线带电工作时，应有专人监护，使用有绝缘柄的工具，低
工作时应站在干燥的绝缘物上进行，要穿戴好绝缘鞋、手套和安全帽，压
人体不得同时接触两根线头，未采取绝缘措施的导线之间不得穿越。
操
（4）在带电的低压配电装置上进行工作时，应采取防止相间短路和单作
相接地等安全措施。
（5）使用移动行灯和局部照明灯，高度应低于1.8m，一律使用36伏低压灯，在受压容器内和潮湿场所使用12伏的安全行灯。（6）线路发生故障跳闸时，必须查明原因，排除故障后方可重新合闸，在无法查明故障原因时，允许强行合闸一次，如再次跳闸应及时与有关部门联系，待故障排除后方可合闸。
（1）必须穿戴好规定的劳防用品，并检查使用的工具、量具和防护用品必须安全、良好。（2）在维修时应先查看必要的线路图或产品说明书，并查明故障原因后方可着手进行修理。
维 修
（3）维修时必须切断设备电源，取下熔断器，挂上“正在修理，禁止操 作
合闸”的警告牌，并经验明无电后方可进行。（4）修理或设备安装完工后，在送电前必须仔细检查绝缘电阻、相位、接地等保护装置和传动部位的防护装置，符合要求后摘取警告牌，放回熔断器方可送电，并在没有任何不正常运转的情况下，才可离场。（1）倒闸操作必须先填写操作单，经审核准许后方可执行。
（2）倒闸操作必须由二人执行，其中一人对设备较为熟悉者做监护，另一人操作。
（3）操作前应核对设备名称、编号和位置，操作中要执行复诵制，必
须按操作顺序进行，每操作一项作一个记号“√”全部操作完毕后进行
复查。
（4）操作单应先编号，按编号顺序使用，作废的操作单应注明“作倒 闸
废”，已经执行的应注明“执行”。
操 作
（5）全部停电检修时，必须做好保护接地，挂上醒目的警告牌，严禁违章进行。
（6）施工结束后，必须清理场地，拆除保护接地，由监护人复查确认安全后，进行合闸操作。
（1）带电操作由二人或二人以上才能进行，必须做好监护。
（2）带电操作必须使用各种工作票，由主管签发，由监护人员监督执行，如对工作票内容有疑问，监护人员应报告签发人纠正或搞清后执行，重要的带电作业应报部门经理审批。
（3）带电操作必须穿长袖工作衣裤，扎紧袖口，穿绝缘鞋，带绝缘手套、电笔、登高作业应戴安全帽，系好安全带，使用绝缘良好的登高工带 电
具或铺设干燥绝缘毯的升降机。
操 作
（4）作业工具应使用合格的有绝缘手柄的钳子、螺丝刀等，使用电工刀时，应在手柄上绑好多层绝缘胶布。（5）将可能接近的导电部分及接地物体等用绝缘物隔开或遮盖，防止相间短路及接地短路。（6）带电搭线或开断线路应在无负荷情况下进行，搭接线路时先接另线，再接相线，开断线路顺序与此相反，严禁人体同时接触两根导线。
（五）电梯操作与维修工作规范
1、电梯操作流程
项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）做好交接班工作，了解上一班运行情况。
运行前（2）作启动运行，检查包括选层、启动、换速、平层、消号、开关门的检查 速度、安全触板、各种指示灯信号以及上、下限位和急停按钮作用等是否安全良好。
（1）禁止超载运行，货梯载荷要在轿厢中匀布。
（2）关门启动要看清和照顾人、物切勿紧靠轿门，以防伤人和损坏物件。
（3）劝阻乘人在轿门和层门中间停留谈话。
操作中（4）禁止使用检修开关，急停按钮或其他方法作正常运行中的消号。的注意（5）禁止在运行中突然换向，每到端层站时，要注意换向运行。
事项
（6）在正常的情况下，不要打开层门、轿门用检修速度开车。（7）停运或暂停运行时，应将轿厢停在基站，切断电源钥匙开关，关闭层门、轿门，拔下钥匙。
（8）连续停用七天以上的电梯，使用前必须详细检查，确认无误后，方可使用。
发现以下故障，应停机维修或委托维修单位进行修理：
（1）选定的按钮已按，轿门、层门关闭后，电梯未能正常启动运行。（2）在关闭层门、轿门后，未选层指令轿厢启动而电梯自行运行。（3）电梯运行方向与选层方向相反。（4）运行速度有显著变化。
发生故（5）轿厢门防止夹人自动开起的保护装置失效。
障处理（6）内选、平层、换速、调速、召唤和指层信号失控。
（7）安全钳或限速器误动作。（8）超越端站位置。
（9）接触任何金属部分有静电现象。（10）保险丝、片经常熔断。
（11）运行中有焦热臭味、异常噪音、较大振动和失重感。（1）如果电梯突然失去控制，发生超速而无法掌握时，应先切断电源，并按钮停靠就近楼层；如电梯继续运行，这时应接通电源，使按钮处于顺向位置，然后放在逆向位置；如仍自动行驶无法控制，再切断电源，保持镇静，等待安全装置（极限开关）自动发生作用，使轿厢停止，同时应急告随乘人员将脚跟提起，使全身重量由脚尖支撑，并用手扶住轿厢壁或拉住扶手，以策安全。
其他紧（2）如遇电气设备发生燃烧时，应立即切断电源并用二氧化碳等避电急事故灭火机进行扑灭，同时报告有关部门前来抢救。
处理
（3）如遇井道底坑积水和坑内电气设备被浸在水中，应将全部电源切断后，方可把水排除，以免发生触电事故。
（4）如电梯运行中发生地震，应立即按急停按钮并设法撤离乘客，关闭轿门、层门，停止使用。
（5）如发生火灾，迅速将电梯降至底层，并疏散乘客至安全区域，关闭轿门和层门，停止使用。
2、电梯维修工作流程
项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）层门及锁闭装置应经常进行检查和定期清洗润滑。
A、及时调整松弛的层门联动牵引装置，清楚门扇导轨、吊门滚轮、门导靴的灰尘、油污和垃圾；检查锁闭装置的导电片与触头有
无虚接现象；当电梯在正常操作下，如一扇层门被开启或锁闭
装置锁紧件啮合小于7mm时，则电梯应不能启动或继续运行。
主要机B、门导轨应用少量机油每周加油一次，每月清洗一次；自动门传 件的检 动机构、皮带轴承和活动臂销轴用钙基润滑脂和机油每周加油 修及清一次，每半年清洗一次；吊门滚轮及钩子锁各滚轮轴承用钙基 洗润滑 润滑脂每季挤加一次，每年清洗一次。
（2）电提轿厢应每周检查轿门的防护装置是否安全有效，滚轮导
靴轴承每季用钙基润滑脂挤加一次，每半年至一年清洗一次。（3）曳引电动机应经常检查温升情况及运行时有无异常噪音，并定期进行清洗润滑、电动机滑动轴承、滚动轴承和蜗轮轴承每月挤加机油和钙基润滑脂一次，每季度或定期更换新油和清洗一次，油箱每年更换新油。
（4）制动器应每季检查制动可靠情况，制动器销轴每周加机油一次，电磁铁可动铁心与铜套间每季用石墨粉润滑一次。（5）限速器应注意检查调速部位的铅封是否移动，联动装置和夹绳装置有无磨损、腐蚀及污垢堆积等情况，并对旋转销轴和涨绳轮每周挤加钙基润滑脂一次，每年清洗一次。
（6）减速器应经常检查蜗轮与蜗杆的啮合是否良好，有无漏油情况，并定期加油润滑。
（7）曳引绳应经常检查并调整绳头组合锥套的螺母，使各曳引绳的张力相近，检查曳引绳磨损及损坏情况，如磨损后的直径小于原直径的90%或断丝数超过32根时，应及时更换。
（8）安全钳应定期通过人为动作方式进行检查测试，并对其传动连杆和锲块滚、滑动部分每月加润滑油一次。
（9）导向轮、复绕轮和反绳轮应每周挤加钙基润滑脂一次，每季清洗一次。
（10）滑轮导靴和电梯导轨的工作表面每周应加油一次，每年清洗
一次。
（11）选层器的滑动拖板导向轨和传动部分每月挤加钙基润滑脂一
次。
（12）控制柜应经常检查触头的接触和机械联锁装置动作是否可
靠，吸合线圈外表绝缘是否良好，并消除接触器、继电器的积灰及电磁吸合面处的油垢，要换熔丝时，应使其熔断电流
与该回路相匹配。
（13）缓冲器应每月检查一次液位是否正确，并补充油量一次。（14）报警装置应每周检查一次轿厢内警铃、应急照明及急停按钮
等装置是否完好有效。
（1）整机性能检查应包括乘坐舒适感、运行的振动、运行速度、运行的噪声和平层准确度等五个方面。
年度
（2）安全设施检查应包括超速保护、断相和错相保护、撞底缓冲装置、检查
超越上、下工作位置保护等方面。
（3）根据检查情况确定是否需要进行修理。（1）维修时应有主持和助手协同进行。
（2）使用的行灯必须设有护罩的36伏低电压灯。
（3）严禁在井道外探身到轿厢地坎上进行较长时间的维修工作。（4）维修曳引机时，如需拆卸零件，必须将轿厢停在顶层，并用钢丝绳将其吊起，在底坑内用木楞将对重撑住，并夹住限速器绳后，将曳引维修工绳摘下。
作注意（5）用紧急层门钥匙开启层门准备进入井道轿厢顶进行维修之前，必事项 须将轿厢内的检修开关转入检修状态和将急停按钮掀下，并注意不要在层门口对接处逗留，同时将轿顶检修盒的检修开关接通，严禁在维修时轿厢内人员操纵电梯运行。（6）当不需要轿厢运行进行维修工作时，应断开下述所在位置的开关： A、在机房时，将电源总开关断开；
B、在轿顶时，将安全钳联动开关和轿厢顶检修盒的急停开关断开；C、在轿厢内，将急停按钮掀下和电源开关断开；
D、在底坑时，将限速器张紧装置的安全开关和底坑检修盒的急停
开关断开。
电梯因突发故障或供电终端无法运行，应按以下工作流程解困在轿厢内的人员：
（1）关闭机房总电源；
（2）用工具小心地撬开制动器的双臂，使绳轮移往最近的层站开门区 域，盘车时应二人进行操作；
（3）打开井道照明；
电梯困（4）进入轿顶，按下急停开关，断开门机断电开关，握住门刀； 人解救（5）叫轿厢内被困客人不要靠在轿门上，不要推门，然后慢慢移动开门机皮带轮；
（6）打开层门，招呼客人出轿厢。
（六）机修操作规范
项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）工作前穿戴好劳防用品，合理安排好操作场地，检查和备齐所 用的工具，禁止使用有裂纹、带毛刺、手柄松动等不符合安全要求的工 具。
（2）虎钳夹具只准使用最大形程的三分之二，板紧手柄不准用锤击 或管套加长。重物在虎钳不准夹持过夜。钳夹重物时，虎钳下端应支撑 着实。
（3）使用钻床、砂轮机等机械设备时，必须严格遵守有关的安全操 作规范。
（4）使用移动电具时必须有安全绝缘措施，并检查防护装置是否完 好，插头是否损坏，移动照明只准用36伏以下的低压行灯。所使用的 手持式砂轮机必须是无裂纹的，磨屑飞溅的方向不准对着人。
（5）登高作业要严格遵守有关安全规定，传递工具和物件禁止上下 抛掷。
机修工（6）工作中注意周围人员及自身的安全，防止工具脱落，工件及铁屑飞溅造成伤害。快口工具移动时要快口向下，用毕后要妥善保管。（7）任何机械设备在拆卸前必须切断电源，并挂上“正在修理、不准合闸”的警告牌或由专人看管电源开关。
（8）工件装配应放在专用支架上进行。搬运机器设备要注意周围环境，不得硬搬硬拉，以防翻倒伤人。多人操作要互相呼应，动作要协调。（9）设备上的电气线路和器件及电动工具发生故障，应由电工修理，自己不得随意拆卸，不准自己动手敷设线路和安装临时电源。（10）清除铁屑，必须使用工具，禁止用手拉、嘴吹。
（11）工作完毕，必须清理工作场地，详细检查工具、材料，摆
放在指定的地点，并将设备的电、汽、水、油源等断开。
（1）电焊机设备应有专人负责保管。
（2）工作前要穿戴好劳防用品，检查电机、开关、导线、电焊钳手 把等是否安全可靠，绝缘是否良好，接地装置是否牢固等，确认正常，电焊工 方可操作。
（3）严格执行电焊“十不烧”的规定。
（4）在非固定的场所进行焊接作业，必须先办理《动火审批手续》。（5）电焊导线不得从易燃、易爆设备附近通过，不得放置在容易遭受破坏的地点，必要时要采取措施，妥善保管；电焊导线如不够长时，禁止用金属棒、金属板等物串联将电源引至焊件处进行焊接。（6）在金属容器内或地沟内焊接时，要使用安全焊条夹和绝缘垫子，在狭小的容器内或有火星、混浊气体和高温地点工作时，一定要实行监护制度，要有良好的通风，所用的照明灯电压不得超过12伏。
（7）不准焊接密闭的和有压力的容器，下雨天不准焊接，电焊机不可放在潮湿的地方。在高空焊接应有保护措施并严格遵守《高空作业安全操作规程》。
（8）在电焊场地10米以内严禁堆放易燃、易爆及危险物品。（9）工作结束应关闭电源，整理好设备、工具、清扫场地和熄灭火星及焊渣。
（1）工作前要穿戴好规定的劳防用品，清理四周工作场地，保证工 作地点通风良好。
（2）严格执行气焊、气割“十不烧”规定。
（3）焊接场地严禁有易燃易爆物品，离开工作地点必须熄灭焊枪并 放在安全的地方。
（4）发生回火或焊炬嘴连接有爆声，应迅速关闭乙炔气阀门，再关 闭氧气阀门，并检查焊枪温度是否过高，焊嘴是否堵塞，如温度高即浸 入冷水内，若堵塞则用铜针排除。
（5）每只气瓶上应装置一只回火防止器，每个回火防止器不得共用 两把焊炬或割炬。回火防止器的爆破膜只能用0.04mm的锡合金片，不 得随意增厚或用其他物品代替。
气焊、气（6）严禁油脂沾污氧气瓶、氧气管道、减压器及一切氧气附件，发割工 现有油脂时应用酒精或四氧化碳洗涤，以免引起燃爆。
（7）氧气、乙炔气瓶应有固定架，并分别存放，使用时两气瓶间距应保持在五米以外，离明火应不小于10米。禁止放在太阳下曝晒；冬季阀门冷冻，应用温水解冻，禁止用火烤。
（8）凡是用气皮管，应有明显色差区别，并按规定使用，严防错混使用。
（9）高空焊割时应采取必要的安全防护措施，并严格遵守《高空作业安全操作规程》。
（10）乙炔气皮管连接处禁止使用含铜量大于75%的紫铜连接。在管子连接处应用夹卡固定牢。
（11）工作后应严格检查和清除一切火种，关闭所有气瓶瓶阀。
（1）工作前检查机床设备各部分是否安全正常，防护罩是否牢靠，工作时戴好防护眼镜，严禁戴手套。
车床工（2）卡盘上装夹的工件必须牢固，可靠，加工偏心工件加平衡块
时，要紧固牢靠，加工前应先开慢车检查。
（3）加工细长工件时，后端不宜伸出床头，必要时应加支架，车
速也不应过高，防止开车后把料甩弯伤人。（4）车床照明必须使用低压电源（36伏以下）。（5）有事离开，不论时间长短，都应关灯、停车。
（6）机床开动后，严禁用手去拉铁屑和拿刚加工完的工件。
（7）工作场地与通行道路应保持整洁和通畅，工件放置要牢固，不得堆放过高。
（七）维修操作规范
项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）工作前应穿戴好防护用品，并检查整理场地，消除障碍，防治 撞翻物品砸伤手脚。
（2）凡登高作业、房屋修理和改建、扩建工作进入施工现场，必须 戴好安全帽。所用工具需装入工具袋内，严禁上、下、左、右抛掷，必 须严格遵守高空作业安全操作规程。
（3）使用竹梯时要有人扶持，梯子与墙面的角度以60度为宜，高空 作业注意空中周围有无电线，作业人员要与电线有一定的安全距离，高 空作业或在危险性较大的情况下进行操作时，要使用安全带及采取防护 措施。
（4）拆除或修理工程，在施工前应对建筑物的现状进行详细检查，制定安全措施，防治倒塌、触电、高空坠落等伤害事故。
（5）现场所有地沟、深坑应加设防护栏，如作通道用，必须设有坚 固的通道板，夜间应设红灯做标志。
（6）材料设备的堆放要整齐、稳固，拆除的模板和废木料不得乱丢。施工中的砖墙，严禁任何人在上面行走，也不准站在施工墙上砌转。泥工（7）凡在高空脚手板上操作，脚手架必须扎牢，脚手板要符合5厘米厚、20厘米宽、4米长规格，并需事先检查板身无伤疤，一防止发生断裂事故。脚手架堆料不准超重，不准多人集中站立在脚手架上，防止倒塌。
（8）建造及维修石棉瓦屋顶应戴好安全带，石棉瓦上应铺设木板禁止人直接站在桁条之间的石棉瓦上工作。
（9）遇有恶劣天气,如风力在6级以上或雨、雪天影响施工安全时，应停止露天和高空作业。
（10）建造维修中遇高低压电器线路，应及时通知电工先停电，如确不能停电时，需要有遮拦，并要有防护措施才能进行
工作。
（11）运送砖块、灰浆时翻斗车不能装载过量，运送中分道行走，防止两车相撞。
（12）使用搅拌机、卷扬机、震动器、空气压缩机等机械时，应
由专人负责操作，并经常检查电器线路绝缘和钢丝绳、拉
绳是否完好。
（13）工作完毕必须清理现场，保证道路畅通、现场清洁。
（1）工作场地严禁明火、吸烟。烧胶水的炉子应加有防火屏障。严 格遵守防火制度。
（2）工作时必须事先检查工具是否良好齐全。所有工具在工作场合 木工
漆工
管道工 不得乱放，以免跌落伤人。
（3）各种快口工具要妥善放好。快口朝工作台中央，不得放在工作台边上。
（4）高空作业时，不得打闹、嬉笑；注意脚下平衡，不可穿硬底鞋及大衣，配好工具袋，注意工具使用安放，不致坠落伤人，禁止抛、掷工具和物料；装拆玻璃注意下面是否有人；严格遵守高空作业有关规定。（5）禁止在脚手架和有坡度的屋面上休息、打闹，通行时不准跳跃、横行、倒退。
（6）使用木工机械，必须先检查安全装置，确认完好，方可操作。
（1）工作前应穿戴好劳防用品。（2）进行油漆调制、喷涂作业时，现场严禁使用明火和吸烟，通风要良好。（3）用于喷涂的各种油漆、汽油、香蕉水及苯等化学危险物品应有专人管理，存放在指定的库内。用剩下的物品要收齐并存放库内，不得随处乱放。（4）擦抹油类或油漆溶剂的棉丝、棉布不准乱抛，应集中放入通风的铁桶内，定期加以处理。（5）使用空气压缩机，应先检查压力表、安全阀和防护罩是否完好，并注意不超压使用。使用可移式压缩机，电线应架起，不得随处拖拉。（6）不准在电焊、气焊、气割及安装砂轮机等易产生火花的设备10米以内进行喷刷油漆工作。
（7）消防器材应合理布局，操作人员必须会使用灭火器材。
（8）冬季如果油漆冻结时，应用热水或蒸汽溶化，严禁用火加热。（9）焚烧空漆桶只准用煤油或柴油，严禁用低闪点的汽油、香蕉水等易燃品，并禁止在酒店区域内焚烧。
（10）工作后和饮食前应洗手；工作完毕整理现场，收藏好油漆和用具，清扫工作场地。
（1）二人以上搬运管子时要相互呼应，行动一致，管子堆放时必须排列整齐，塞垫牢固，管子竖放时要吊牢缚妥。（2）拆装管子要先关上总阀门，将余热或冷气放掉，并在阀门上挂上“危险，禁止开启”的警告牌，工作完后取走警告牌，阀门恢复原状。（3）装阀门时必须注意倒顺，以免发生意外。各种阀门要分清，并均须经检查良好后，方可安装使用。（4）修理、拆装各种气泵及有压力的阀门和压力表等，要事先查清性能结构，防止事故。
（5）管子热弯要灌干砂，管子内有油应先清除，对管子加热时，人要避开管子头，防止热砂喷出伤人。
（6）敷设较长管道时应将“安装攀”吊牢，不得用其他东西吊装。（7）管绞牙时要夹牢管子。绞牙机转动时不准用手抚摸。绞牙机转动部位要经常检查，保持良好。
（8）经常检查弯管机转动部位、润滑系统、防护装置，使其保持完好。
（9）登高作业必须严格遵守有关规定。
（1）工作前，正确穿戴好劳、防用品；检查使用的工具必须安全完 好，工夹用具要装设牢固，放置平衡。
（2）使用大锤时要注意周围是否有人或物碰撞，挥锤者背后严禁站 人或通行，严禁戴手套挥锤。
（3）在机器上安装防护罩时应切断电源，并有专人看管电源开关或 挂上“禁止开车”的警告牌。
（4）使用钻床等机器，事前先检查是否完好，操作时必须严格遵守铜、白铁有关安全操作规程。工（5）剪切材料时，手不准档在切割线上，多人操作应相互呼应，动作协调。
（6）使用手持式砂轮机时要戴好手套、口罩和防护眼镜，并检查护罩是否完好，砂轮有无裂纹。磨屑飞溅的方向应避开人。
（7）焊锡时要清除污水，防止飞溅，焊油和氯化锌不准乱放，用后要清理干净。
（8）配合焊接时，不要看弧光，以防电光伤眼，工件焊割完毕应将余火熄灭，防止复燃。
（1）在修理沙发前，应对沙发进行细致预检，确定修理项目后，再沙发 着手进行修理。
修理工（2）修理沙发应保持原物原样，如遇特殊情况要改变用料质地和颜色时，应征得有关部门同意后才能改变。（3）修理完毕后，应做好现场清理工作。
（1）铺设地毯时，应先到现场进行观察，花纹、颜色尽可能做到和 周围环境格调相融合，并听取使用部门的意见。
（2）丈量尺寸要准确，裁剪地毯时要合理断料，做到物尽其用，防地毯工 止浪费。
（3）使用加热熨烫工具时，要注意安全用电。操作时人不离岗，确需离岗时要切断电源。
（4）工作完毕后，应做好现场清理工作。
（八）全能技工操作规范
项 目 规 范 内 容 与 要 求
低压
按低压操作规范要求，对各种电气设备及时修理。电气
冷热水及 熟悉冷、热水及排水系统分布情况，排除冷、热水及排水系统一般排水系统 故障。
卫生洁具 熟悉卫生洁具和五金配件构造，掌握易损易松零件情况，及时修理及五金配和调整零件间隙等。件
供冷、供 熟悉空调设备和冰箱的结构、性能，排除一般故障，并做好调整温暖 控器及清洁过滤网和冰箱除霜。系统
家具、门 及时修理家具、门窗和木装饰的一般损坏，调整、紧固各活动部位。窗
按墙面的油漆性能、制作工艺要求和墙纸的特性、裱贴工艺，做好墙面 修补剥落破损的油漆和墙纸，并使色差基本恢复和达到原来的视觉效果。
锁具及小 对各种锁具、小五金零件进行修理和更换，并调整间隙。五金零件
沙发、地 按沙发的结构与面料质地，地毯的质地与铺设工艺要求，做好修补毯 工作。
进房
若客人在房内，由客房服务员向客人说明情况并征得客人同意后方修理 可进行，修理完毕应清理现场，恢复原来布置，达到整洁要求。
计划 维 进入客房，按客房检查项目内容及标准，逐项检修客房设备设施，修 需要大修的及时转报，并做好检修记录。
（九）弱电系统维修操作规范
项目 规 范 内 容 与 要 求
（1）实行二十四小时值班制，维护设备的正常运作，保证通讯畅通。
（2）当班的工作人员接班时，应查看“电话设备、设施维修保养记 录”，了解和检查运作情况。
（3）做好电话系统日常的维护和检测，并认真做好记录。
A、每个工作班次，应定时观察机房的温湿度记录仪，并将温湿
度调整和保持在规定的参数值范围之内，使机房的设备处在 良好的工作环境之中。
B、每季度对程控电话交换机的蓄电池组进行放电测试一次。
C、每个工作班次在维修端上，进行中继话务量测试，掌握和了
解各中继组使用情况，及时排除中继设备虚占线路的状况和
适当调整中继线配置，提高中继线的利用率。
D、如酒店程控电话是双备份的，应每周切换一次，切换前，应 程控电 先检查一下备机的运行状况，如一切正常，就可切换，切换 话系统
时间应选择在午夜，切换后，注意监视运作是否正常。
E、每季度对程控电话交换机机框、机架、柜冷却风扇进行清洁
保养一次。
（4）按下列规程，做好电话系统的故障检修。
A、电话分机设备的故障检修。接到电话分机报修后，应区分是交换机端口设备故障还是分机线路接线盒和分机电话机故障。检修方法：先在主配线架上断开分机线路与端口设备的连接片，用测试电话机连接到端口设备上，然后在程控机维护终端上用线路端口检测程序检测报修分机设备号，如检测不通过，则端口设备损坏，应换端口设备板，如检测通过，再检查线路和接线盒的接线是否良好，并用万用表直流电压档测量线路两端电压，如符合规定的馈电电压，同时可用测试电话机并接到线路上作拨打电话试验，如正常，则话机有故障，应该检查话机，如测量电压不正常，则为线路故障，应报市话局故障台。
B、中继线故障检修。发生故障后，应在程控机维护终端上用线路端口检测程序检测指定中继设备号，如检测不通过，则端口设备损坏，应换中继端口板，如检测通过，应查市话电缆用户端口上电压，可先在主配线线架上断开连接片，用测试电话机连接到市话线路上作拨打或接答电话的试验，如不正常，再用万用表直流电压100V档测量被测的端口电压，如电压不是规定值（程控48V，纵横60V）则端口有故障，应向市话局报修。C、PMS接口检修。应在程控机维护终端上用PMS接口仿真程序在终端上模拟运行几个过程（如WAKEUP、CHECKIN等），如能完成则PMS接口软件无问题。应继续检测PMC接口设备，在维护终端上用相应接口检测程序检测接口设备，如测试不通过，则接口设备损坏。应更换PMS接口设备。D、程控机交流电输入停电处理程序。当程控机交流供电停止后，一般可由蓄电池供电2-8小时，但应每隔十五分钟测量一下蓄电池电压。当发现蓄电池电压降至45V以下，或程控机的部分设备发生停机时，应关闭程控机的直流48V输入开关，并立即报告上级领导。E、程控机外围控制设备故障处理程序。出现故障时：
a、应先检查电源输入是否接好，并用万用表相应电压档测量一下是否正常。
b、检查开关设置是否正确，如有问题，应重新调整设置好。
c、如开关设置正确，则应检查一下与主设备的连接是否正确接好，如有问题，应按正确方法接好，经以上检查，如设备仍不能正常运行，应向上级领导报告。
F、程控交换机主控部分（CPU单元）故障处理程序。当程控机CPU单元发生故障时，将出现停机，应立即向上级领导报告，如主机是双备份的，应切换到备份机，并注意观察运行情况。
G、对线路及设备发生故障时，应在10分钟内赶到现场进行维修，如遇主设备等损坏，又无法修缮时，应及时向部领导汇报，并迅速通知专业保修公司或供货商派员进行检修，对故障维修情况应做好记录。（5）建立和不断完善电话系统各种设备的档案。
（1）设立与音像播放时间相适应的工作班次，全面了解和掌握运行情 况。
（2）当班的工作人员接班时，应查看音像设备、设施维修保养记录，并了解和检查运行情况。（3）经常注意音像系统的工作状态，查看音像质量，发现故障，及时 维修，并将系统调整到正常状态，同时做好记录。
（4）每季度对闭路电视输出电平及音像输出电平定量测试一次，要求音像系测试数据和验收时相一致。统（5）每季度对客房电视机及音像质量效果进行一次巡回检查，检查的客房数不少于总客房数的十分之一，并做好记录。（6）每季度对音像播放设备及机件清洁、保养一次，并做好维护记录。（7）如遇台风、雷雨季节，应及时对户外接收天线采取必要的措施，做好防雷电和抛物面天线的收降工作。
（8）线路及设备发生故障时，应在10分钟内赶到现场进行维修，如遇主设备等损坏，又无法修缮时，应及时向工程部经理汇报，并迅速通知专业维修公司派员进行维修，对故障维修情况做好记录。（9）建立和不断完善音像系统各种设备的档案。
（十）机械设备安全操作规范 项目
台钻 规 范 内 容 与 要 求（1）工作前需对钻床和工具、卡尺进行全面检查，确认无误方可操作。（2）工作装夹必须牢固可靠，钻小件工作物不可用手拿着钻，应用工具夹持，大型件必须垫稳夹牢、压紧。工作时严禁带手套。
（3）钻薄片或穿孔时，工件下面必须垫木板压牢，切勿用手挡，以免伤人。
（4）装卸工件、装拆钻头、测量工件、变换转速，必须停机进行。（5）使用自动走刀时，要选好进给速度，调整好行程限位块；手动进刀时，不要用力过猛，以免造成事故。
（6）钻头上绕有长铁屑时，要停车用刷子或铁钩清除。
第二篇：酒店工程部管理制度
工程部管理制度
1、酒店内所有设施设备分配到个人管理，每周巡视一次，并做好相应的检查记录，统一进行保养维修
2、中班人员每天必须清掏隔油池，统计维修材料、检查外景灯光，并做好配电室、值班室的维修记录，值班记录，巡视检查记录，每日审阅，并存档备查
3、值班室必需24小时有人值班，不得擅自脱岗，并按规定定时巡查设施设备运行情况，如遇特殊情况须离岗，应通知主管顶岗，并告知自己的位置
3、接到报修后，要立即赶到现场修理，不得延误，并根据使用情况的轻重缓急给予维修，当日，当班之事必须当日完成，（无材料除外）工程部员工维修结束后必须清洁维修现场卫生，恢复到原样，清点工具，并在值班记录本上填写维修结果并签名，以明确责任
4、部门人员接到突然停水停电等情况报修时，应立刻赶到现场检查并查明原因，通知部主管领导，大堂，并与相关部门负责人及时联络，并上报酒店执行总经理，如遇突然停电，应立即检查电梯是否关人，相关设备是否破损
5、其它部门需要维修时，维修部门必须填报维修单或完工后及时补单，维修单一式三份，工程部留二份，注明耗材，双方签字确认，完工后在记录本上填写相关耗材，工时，维修单存入主管处一份，员工自留一份，作为每月评级别的依据
6、部在维修时，如遇短期不能完式的项目，应及时告知报修部门原
因及预计完成的具体时间
7、维修材料及工具应摆放整齐，维修工具使用完成后放回原处，严禁到处乱丢乱放，及时清理一、二级仓库，易损材料按规定摆放，跟重物分开，公用工具由各领导人保管同，专用工具分配到个人保管使用，责任到人，每周核对一次，损坏的工具需调换时要以旧换新，遗失的需按价赔
8、如无特殊情况，非弱电人员禁止进入弱电机房，禁止在弱电机房抽烟、弱电人员在中班下班以后，必须锁好弱电机房，否则，造成的损失由当班人员全部负责
9、夜班人员必须打扫配置室、发电机卫生，并整理维修材料，抄电表水表数据，严禁在当班期间睡觉
10、请假，调班时需提前24小时上报领班给予安排，否则按旷工论处
11、严禁在酒店酗酒闹事，尊重领导，团结同事，积极维护本部门利益，不得到处散播流言蜚语。
第三篇：酒店工程部管理制度
三 工程部管理制度
3.1 工程部门管理制度
1.工程部人员在岗期间，不论白天或夜间，都要注意保持良好的仪表、仪容。
2.值班室值班员不论白班或夜班，不得擅自离开工作岗位，而应时刻坚守在电话机旁工作。
3.值班室巡检人员要注意消灭事故隐患，发现问题及时做好记录，并通知有关领导，不得有误。
4.值班员要严格按交接班制度进行交班，并按要求填写各种表格。
5.各专业班在接到值班室的《维修单》或电话时，无条件加以服从和执行，并及时汇报工作进程。
6.在岗人员要明确的责任意识，凡因工作差错出现问题的，要按《员工手册》中的有关规定进行处理。
7.对客人的投诉要及时处理，做到随叫随到，不得延误。
8.中班上楼层进行维修，必须有楼层领班或服务员陪同，工作完毕后陪同人员方可离去。
9.各专业班长每月要有工作计划，每季度或半年大修、维修计划要向部门申报。
10.所有需要外单位承包的项目，包括外加工等，各班长要统一向工程部申报，提出外包的理由、技术要求和报价，工作完毕后参加验收。
11.制定节能措施，确保“三废”排放符合政府的排放标准。
12.建立有效的仓库管理制度，严格跟踪材料、备件和库存的消耗
13.服从领导，听从指挥，严格执行各项操作规程和规章制度。
14.搞好团结协作，发挥全体员积极性。
15.搞好环境卫生。
3.2值班管理制度
1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况，如离开值班室去巡查和抄表应告知同值人员。
2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、手快、脑活，及时发现和处理隐患。
3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理。
4、发现设备故障，当班员工无法处理时，应及时报告上级组织人员进行处理。
5、早、午、晚及夜餐时间是值班的薄弱环节，所有运行值班机房都应有人值班（机房一人值班，应通知维修人员关注）。
6、值班人员因特殊情况需要调班时，必须事前报主工程部经理同意，原则上值班人员与值班人员对调。
3.3 报告管理制度
7、遇有下列情况应报告工程部主管：
（1）主要设备非正常操作的开停。
（2）主要设备除正常操作的调整。
（3）设备发生故障或停机检修。
（4）零、部件改造、代换或加工修理。
（5）运行人员短时间暂离岗位。
（6）维修人员的工作去向。
（7）与外班进行联系。
8、下列情况必须报告调度员：
（1）重点设备除正常操作外的调整。
（2）首次采用新的运作方式。
（3）主要设备发生故障或停机检修。
（4）设备发生系统故障及检修。
（5）重要零、部件改造、代换或加工修理。
（6）领用工具、备件、材料（低值易耗品例外）。
（7）加班、换班、补休、病假。
（8）外协联系。
3.4 维修人员服务管理制度
1、维修人员应穿着整洁，佩带工号牌，态度和善。
2、维修人员在检修吊顶内管线或其他部位时，当检修结束后，应将吊顶、施工现场恢复原状，并将垃圾集中带回投入垃圾房。
3、进客房维修应在客房服务员陪同下进行，如服务员一时离开，工程维修人员必须有两人以上现场。
4、进客房维修应礼貌待客，一时解决不了的问题应向客人或通过服务员向客人作出解释，并立即汇报值班人员或上级领导，值班经理。
5、在工作时应保持安静，不得高声谈话，禁止吸烟。
6、在公众区域修理时应设置安全标志，对一时不能使用的设备应事先放置“正在修理，暂停使用”的牌子，确保宾客安全。
7、对客人影响较大的修理项目，尽可能安排在夜间进行。
8、维修人员应遵守国家劳动部门及有关部门颁发的劳动安全条例。
9、更新的设备要由工程部会同财部和有关部门部门共同参加验收。
10、电梯、锅炉每年由工程产会同劳动局按国家规定的质量标准检查。
3.5 交接班管理制度
1、接班人员必须提前15分钟到岗，交班人员在接班人员未到岗或未完成交接班检查工作之前不得擅自离去。
2、交班人员应将本班工作及上班留下的工作情况做详细记录，并向接班人员如实反映。
3、接班人员应认真阅读工作日记，了解上一班的工作情况，如接班人员休假后上班，则还要同时阅读休假期间的工作日记，了解整个工作的运行情况。
4、交班人员应明确回复接班人员提出的问题，并和接班人共同核实、检查设备的运行情况及运行参数。如接班人员发现交班未认真完成有关工作或在检查中发现问题，应及时向交班人提出，必要时报调度员。
5、在处理设备事故时，不和交接班，交班人员应坚守岗位，继续进行事故处理，并有权指
挥接班人配合工作。
6、交班工作一旦完成，接班则应负责全系统的安全运行操作责任。
夜班对一般故障应及时修理，对一时难以修复的要先作出应急处理，并将情况记录在值班日记上，第二天交调度员安排维修。
7、遇到必须在夜间紧急维修而人力不足时，向酒店值班经理汇报，组织人力进行紧急抢修。
3.6 各系统机房钥匙管理制度
1、锅炉系统、空调系统、给水系统、消防泵房、电梯机房、发电机房、高低压配电房和楼层配电房、楼层管道井等各需配备三套钥匙。
2、一套钥匙由工程部经理室保管，在应急情况下使用。另一套由各工种分别保管，各工种应落实保管措施，在交接班的同时势，办理钥匙移交手续。
3、上述场所的钥匙如一旦遗失，需立即向工程部经理汇报。
4、未经工程中经理批准，任何人不得私自配制上述场所的钥匙。
3.7 材料工具管理制度
1、申购各类材料必须经工程部经理审核同意，并获得总经理批准后方可采购。
2、仓管人员按维修任务领料单发料，并注明使用单位。除低值易耗品年，一般应用以旧换新。
3、仓管人员要认真执行保重这、检查、统计、领料、盘点制度。
4、若遇仓管员不在时，应则值班工程师和领用人一起到工程部仓库领料，随后待仓管员到位后再补办领用手续。
5、工程部仓管员须做好环境卫生和物品的保养、清洁工作。
6、各工种的常用工具必须填写员工工具登记卡，若工具损坏需调换，填写工具报损表，并旧换新，若有遗失须由本人按折价赔偿。
7、有关班组需配备的专用工具，所属领班应填写工具领用卡，并分工保管、责任到人。
8、工程部公用工具应集中管理，随用随借，当天归还，严格执行归还手续。若有损坏和遗失，要填写申报表，并视情况赔偿。
9、一般情况下，工程部物品不准外借。如有特殊情况须填写申请，经工程部经理同意后方可借出。
10、对班组、个人借用的工具要进行定期核对。离职员工的全部退还仓库如有缺损要酌情赔偿。
3.8 机房管理制度
1、未经领导批准，员工不得私自引领外单位人员在机房内参观。
2、所有电气开关未经有关人员同意，不得随意打开或关闭，如需要检修，须经工程部值班室值班人员同意后方可进行。
3、所有管路中的水阀、气阀未经有关人员同意，不得随意打开或关闭，如需要检修，须经工程部值班室值班人员同意后方可进行。
4、使用机房内的压力容器要严格执行操作规程，未经部门领导批准不得超压运行。
5、机房内因检修使用电气焊时，应认真执行酒店的消防管理制度，动火前要先通知工程部值班室，操作时要做好保护措施，以免引发事故。
6、在机房内接用临时电气设备，第一要经过领导批准，第二要由专业电工接线、拆线，严禁非电工操作，临时线路要有可靠的安全措施。
7、任何人未经批准，不得私自动用机房内的消防器材，如因火情需要，动用后应及时放回
或补充。
8、不得以任何理由在机房的通道内乱放物品。
9、未经部门领导批准，不得将非工作物品随意放进机房内。
10、未经培训的人员，不得单独操作蒸汽阀门的开闭。
11、机房内设备、管道阀门等部件检修完后，应将损坏的保温层、油漆恢复原样，并将杂物
清扫后运出机房。
12、要时刻保持机房内良好的环境卫生。
3.9 高压配电房管理制度
1、高压配电房的操作人员必须持有本地区电力公司颁发的高压操作许可证，严格按高压操作规程进行操作。
2、高压设备操作必须要两人以上才可进行，其中较为熟悉者为操作监护人，操作者要按照监护人的唱票顺序依次进行操作，应急情况除外。
3、操作高压设备必须有专业主管工程师开具操作单后主可进行，不得擅自或在没有操作单时进行操作。
4、操作高压设备的工作人员必须穿戴耐高压的防护用具。
5、高压配电房内严禁吸烟。
6、没有高压执照的人员一律不得随意进入，其余工作人员因工作需要进入高压配电房内，定要办理登记手续，有专业人员陪同方可进入。
7、外来员进入高压配电房须有工程部经理或专业主管工程师陪同，并办理登记手续后方可进入。
8、供电所高压检查或抄表人员进入须由值班人员陪同并办理登记手续。
9、进出高压配电房必须了随手关门，防止小动物进入或发生其他意外事故。
10、值班人员必须随时掌握和记录变压器温度，经常巡视整个高压设备的安全运行情况，每小时做一次详细的运行记录。
3.10 灯光管理检查制度
1、每日早班由领班派一名值班维修工检查灯光，并按巡检表填写好，对损坏的灯泡要及时
进行更换。
2、每日中班派人负责按灯光巡检表的时间、内容，巡视和更换灯泡，并填好表格。
3、每日晚上由中班巡视和更换各餐厅灯光，并按巡检表的内容下达填写。
4、深夜班维修人员应按巡视表内容巡视和更换灯光，并填好巡检表。
第四篇：酒店工程部管理制度
工程部管理制度
第一章安全制度
一.、工作范围
1、负责本酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。
2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。
3、负责宾馆制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。
4、负责宾馆、设施、家俱、门锁的修理工作。
5、负责宾馆灯饰、灯具的定期检查、修理工作。
6、负责宾馆动力各系统的设备、线路更新和系统改造。
7、负责宾馆工程改造工作。
二.以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。
三.以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。
四.对责任区域范围内的酒店、宾馆设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。
五.工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。
六.禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。
七.机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。
八.酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。
九.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿损失。
十.维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任
-0-
自负。
第二章管理制度
一、电工工作制度：
（一）电工必须持证上岗，严格执行“电工安全规程”。
（二）严格执行“三制”规定，防止违章操作和错误操作，以确保人身安全及设备安全；（三制：交接班制度、设备巡回检查制度、设备定期维护试验制度）
（三）电工进入变配电间工作，应脚穿电工鞋，身穿工作服，操作时必须戴好绝缘手套，严格执行安全操作制度。
（四）进出低压变配电间，随手关门，不得将食品等带入变配电间，以防引入小动物，造成电气事故。
（五）非工作人员不得入内，因工作、业务需要进入，须经主管领导同意，签字后方能由当班人员带领入内。
（六）每二小时进行一次巡视，做好记录，发现故障及时处理并做好书面记录，同时向有关部门汇报；
（七）按规定巡视路线巡视，防止出现漏查现象。巡视中要密切注意各种仪表读数的变化，从中掌握、了解用电情况，电量变化。分析出设备与线路的工作状态。
（八）每周至少进行一次熄灯巡视检查，发现漏电、跳火现象及时处理。
（九）变配电间必须配备消防用具。工作人员应该掌握消防用具的使用方法，懂得灭火的基本知识。
二、电器安全操作规程：
（一）电气操作人员应思想集中，电器线路在未经测电笔确定无电前，应一律视为“有电”，不可用手触摸，不可绝对相信绝缘体，应认为有电操作。
（二）工作前应详细检查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必须的防护用品，以防工作时发生意外。
（三）维修线路要采取必要的措施，在开关手把上或线路上悬挂“有人工作、禁止合闸”的警告牌，防止他人中途送电。
（四）使用测电笔时要注意测试电压范围，禁止超出范围使用，电工人员一般使用的电笔，只许在五百伏以下电压使用。
（五）工作中所有拆除的电线要处理好，带电线头包好，以防发生触电。
（六）所用导线及保险丝，其容量大小必须合乎规定标准，选择开关时必须大于所控制设备的总容量。
（七）关电检查时，必须确保电梯内无人，关电前要立警示牌。
（八）工作完毕后，必须拆除临时地线，并检查是否有工具等物漏忘。
（九）检查完工后，送电前必须认真检查，并和有关人员联系好，方能送电。
（十）发生火警时，应立即切断电源，用四氯化碳粉质灭火器或黄砂扑救。
（十一）工作结束后，必须全部工作人员撤离工作地段，拆除警告牌，所有材料、工具、仪表等随之撤离，原有防护装置随时安装好。
（十二）操作地段清理后，操作人员要亲自检查，如要送电试验一定要和有关人员联系好，以免发生意外。
三、空调机管理规定：
（一）空调机未经许可，禁止非工作人员拆卸。
（二）空调机运行时，值班人员随时巡查，检查各项运行参数、状态是否正常，如有异常，应及时调整处理，并做好记录。
（三）安装清洗过滤网和过滤器，保证送风管道和水管道的畅通。
（四）保持主机、辅机和排水沟清洁，并做好设备的消杀、灭鼠工作。
（五）定期对主机、辅机进行全面检查保养，确保机组的良好运行。
四、水泵房管理制度：
（一）值班人员应对水泵进行巡视，检查水泵、管道接头和阀门有无渗漏水。
（二）经常检查水泵控制柜的指示灯指示、观察停泵时水泵压力表指示。在正常情况下，生活水泵、消防水泵、喷洒泵、潜水泵的选择开关应置于自动位置。
（三）生活水泵规定每星期至少轮换使用一次，消防泵每月自动操作试机一次，确保消防泵在事故状态下能正常启动。
（四）无污迹、无灰尘、无垃圾。泵房每星期由分管责任人打扫一次，确保泵房地面和设备外表的清洁。
（五）水池观察孔应加盖并上锁，透气管应用纱布包扎，以防杂物掉入水池中。
（六）按照水泵保养要求定期对其进行维修保养。
（七）保证水泵房的通风、照明以及应急灯在停电状态下的正常使用。
（八）严禁非值班人员进入机房外单位人员经工程部批准由值班人员陪同并做好来访记录。
（九）值班人员在工作期间不得干与工作无关的事更不得饮酒如被发现定严肃处理。
五、配电室管理规定：
（一）配电室是公司系统的关键部位，设专职电工对其实行24小时运行值班，未经主管领导的许可，非工作人员不得入内。
（二）值班人员必须持证上岗，熟悉配电设备状况、操作方法和安全注意事项； 值班人员应密切注意电压表、电流表、功率参数表的指示情况；严禁变压器、空气开关超载运行。
（三）经常保持配电室地面其设备外表清洁无尘。
（四）配电设备的倒闸操作由值班人员单独进行，其他在场人员只做监护，不得插手；严禁两人同时倒闸操作，以免发生错误。
（五）因故需停某部分的负荷时，应提前一天发出停电通知。对于突发性的停电事故应通过广播向酒店、宾馆内客人做出解释。
（六）经常保持配电室消防设施的完好齐备，保证应急灯在停电时能正常使用。
（七）做好配电室防水、防潮工作，堵塞漏洞，严防蛇、鼠等小动物进入配电室。
（八）值班人员应认真做好值班记录和巡查记录，认真执行交接班制度。
（九）机房内禁止吸烟。
（十）机房内禁止进行任何娱乐活动。
（十一）值班人员应遵守公司相关管理制度。
六、配电室值班规定：
（一）严格坚守岗位，不得私自离岗、串岗。未经允许擅自离岗者，按违反劳动纪律处理；造成损失的，追究其经济责任。
（二）须集中精力，保持警觉，认真工作，不得麻痹大意或做任何与值班岗位无关的事情。
（三）服从当值领导的安排，听从调配，执行当值领导的工作指令。
（四）严格执行巡检制度，做到腿勤、眼尖、耳灵、脑活、手快，及时发现隐患，迅速排除故障，保证设备安全运作。
（五）外出作业必须随身携带对讲机，保持联系。
（六）掌握并正确实施应急处理方案。遇突发性事件，应保持冷静，果断处理。
（七）做好事故现场的保护工作，收集有关数据和原始记录，等候上级到场处理。
（八）做好当班的工作记录，按栏目要求认真如实填写。
七、配电室值班员交接班制度：
（一）必须以高度责任感坚守工作岗位，下一班未接班前，不得擅离职守。紧急故障，当班尚未处理完毕，不得离开工作岗位。
（二）交接内容：
1、填写运行日志及值班记录。
2、运行日志及值班记录内容有：“本班运行的负荷、电压、总电流、变压器温升等”。
3、本班值班中配电设备负载有无异常现象。当班发生的一切事情及上级传达的事项。
4、本班电网运行方式及一切需要记录的数据情况，包括处理结果，变动的部位、需注意的事项和加强监视的地方等。
（三）上级主管下达的各项指示。
（四）值班日常需用的工具。
（五）对于重要情况要对照设备现场交接。
（六）值班环境卫生的清扫情况。
注：交接班时态度应严肃认真，交班内容不清时，接班人员有权拒绝接班。因交接不清发生故障，应追查上一班人员责任。在交接过程中发生事故时，应协调处理。
第三章 工具领用使用制度
一.工具在试用中发现质量不符合要求，立即退换；凡长期使用的品种，应指定生产厂家，采购质优价宜的工具。如重复采购质量不过关的工具，影响生产、增大成本，应及时向上级反映。
二.领用工具根据本工种需要由本人申请.原则上不准同时领用两把以上（含两把）同一工具。三.设定各类工具的使用时间，在规定使用时间内所领工具不得更换。超过使用时间，需更换的持原工具，经鉴别批准后，以旧换新。
三.需更换的工具具有修复价值应当修理，能修复的暂缓更换。
四.如果工具丢失,使用者应照价赔偿或自己购买。
六.工具允许在内部借用,但是谁借出谁负责收回,无法收回的由借出者赔偿。
第四章 能耗控制制度
一.工程人员平时除了保证整个宾馆正常运作外，还要对水、电、气及其配套设备进行维护、改造、革新从而达到节能降耗的目的。
二.在平时日常管理中，部门要对能安装计量(水表、电表)设备的地方尽量安装，并按计划每月多次抄表核对，对水、电、气(油)用量超过平均水平的，要分析原因，杜绝浪费现象。
三.工程人员在平时维护工作和巡查过程中，要对各部门存在的浪费现象及时制止，并作好记录，由部门经理及时同各部门沟通，以达到监督能源浪费的作用。
第五篇：酒店工程部管理制度
酒店工程部管理制度14篇
酒店工程部管理制度1
(一)工程立项
1.营业部门及工程部门专业人员根据营业及各种设施的现状情况的需要,提出改建、装修、更新等内容的施工方案,并有文字报告。
2.报告中应说明施工的部位、名称、改建、装饰、更新的内容,以及预定施工时间、所需资金的概算和技术方面的可行性分析等上报饭店领导讨论审批。
3.将批准后的工程项目向政府有关部门(市、区、建设、消防、环卫等部门)申报,内容含工程项目的性质、规模、要求等,待批准后方可立项。
(二)确定工程设计方案
1.工程业务部门应根据工程项目的规模、性质、特点选择有相应资质等级,信誉好、价格合理及具有实力的设计单位(三家以上)。
2.实行方案设计投标,择优录用,在方案设计中应包括项目概算、设计图、效果图、施工图等。
(三)施工的招标与投标工作
1.招标工作应在完成本工程项目的设计和概算后进行,就拟建的工程提出招标条件,发布招标通知或广告,邀请投标企业来提出自己完成工程的各项保证。
2.招标单位从中选择够资质等级、工期短、造价低、质量好和信誉高有实力的企业前来中标,并需做到货比三家、从中选优的原则。
3.整个招标工作应在公平、公正、平等、有序的情况下进行,以达到缩短工期、确保质量、降低造价、提高投资效益的目的。
(四)签订承包工程合同及相关协议书
合同内容应包括施工的工期、技术要求、预算造价、付款要求及施工进行当中不可预见问题的处理办法等内容,并同时与之签订《承发包工程安全管理协议》、《消防安全协议》和有关管理条约。
(五)施工中的管理
1.招标、施工管理、竣工验收、工程决算、图档的`收集整理、项目移交等工作内容,并对工程项目的各项工作设专人负责,明确任务,做到责任到人,各负其责。
2.做好施工中各方面的协调工作,定期召开施工现场会,及时解决施工中出现的一切技术和质量问题,加强对施工队伍的管理工作,督促检查施工单位做好现场安全生产、文明施工的管理工作,以确保施工质量、工期的落实。
(六)工程的竣工验收决算
1.工程项目的验收工作应先由施工单位、设计单位或质量监理单位自验自改,尤其是隐蔽工程项目的验收极为重要、对不符合设计质量要求的问题,以书面形式做出纪要,并责成施工单位限期整改。
2.由甲方做最后的验收并签字。
3.竣工决算书应根据五程项目实际发生的工程内容计算,按合同所签订内容及国家工程预决算有关规定,由专业工程核算人员、财务人员分别进行核算,并对工程项目做完最后的全面审计得出结果。
4.经上级领导审批后为e3最终工程造价的决算。
酒店工程部管理制度2
工程部应注意维护、保养好重要的设施、设备建立建全各部位的安全操作规范
电工和司炉工等重要岗位的人员,必须持证上岗,并接受经常性的安全教育和培训工作。
重要部位如锅炉房、配电房、制冷、制热、机房、电脑房等未经所属部门经理或主管批准,非该处工作人员不得进入。工作人员必须具备高充责任心,明确哕位职责、严格遵守操作规定,不得擅自离开工作岗位必须经过安全和消防知识的`培训,做到会使用消防器材,掌握各种应急措施。电脑房的工作人员不得将外来磁盘插入使用,以免染上病毒同时还要防范通过电了邮件等途径感染病毒,以及防范互联网睥'黑客'入侵酒店电脑系统,窃取酒店机密或修改酒店主页。重要部位要执行安全岗位责任制,将安全责任落实到个人,要建立班前班后检查制度和交接制度,确保安全。
酒店工程部管理制度3
一、工程部概述
（一）、部门：工程部
（二）、内容
1、要求：五星级标准；
2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境；
3、人员：优化、精干的高素质队伍；
4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）；
5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。
二、维修材料及维修工具的领取制
工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员
监督执行：工程部经理、主管
程序审核：工程部经理
目的：保证酒店财产的高效、安全使用
程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：
（一）、借用工具
1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名；
2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元；
3、借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元；
4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿；
5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元；
6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。
（二）、仓库管理人员职责
1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名；
2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰；
3、发现丢失或损坏公用工具的情况，应及时报告；
4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出；
5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，
在确保工具完好的情况下，方能签收；
6、公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿；
7、每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。
三、工程部机房制度
工作项目：工程部机房制度
执行操作：工程部相关责任人
监督执行：工程部经理、主管
程序审核：工程部经理
目的'：保证酒店机房设备、设施高效、安全的运行
标准：工程部制度
程序：
1、由工程部经理确立酒店各个机房负责人，做到专人专管；
2、责任人安排人员定时巡查、清洁；
3、依照设备、设施保养程序定期对所负责设备进行保养和安全检查；
3、禁止无关人员未经同意进入机房；
4、机房禁止堆放杂物；
5、按照程序对机房的设备、设施巡查并记录。
四、工作间清理制度
工作项目：工程部工作间清理制度
执行操作：工程部相关责任人
监督执行：工程部经理、主管
程序审核：工程部经理
目的：保证工程部工作间的卫生符合酒店卫生标准
程序：
1、锅炉清洁卫生工作是文明生产的重要内容，由全班人员共同搞好；
2、清洁工作是交班的内容之一，要求做到锅炉房清洁，用具、工具堆放整齐；
3、当班人员接班后，打扫操作室卫生，保持控制柜表盘干净清晰，汽包水位表、压力表清晰可见；
4、对辅机设备、水泵、阀门、轴承座、电动机、变压器等设备经常揩擦清洁，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象；
5、保持炉前清洁卫生，并做好设备周围的环境卫生，保持地面清洁，无积灰、积水。
五、配电房禁止制度
工作项目：配电房禁止制度
执行操作：工程部强电组
监督执行：工程部强电领班
程序审核：工程部经理
目的：保证酒店电力设施的安全运行，标准：工程部管理制度程序：
1、配电房严禁堆放杂物；
2、严禁关闭散热换气风机；
3、温度不允许超过40℃；
4、严禁无关人员进入配电区域；
5、严禁不按规定时间巡查配电设备；
6、严禁不按规定程序操作变配电设备；
7、严禁无证人员操作变配电设备；
8、严禁变配电房的空气、湿度等指标超过规定；
9、当变配电设备发生故障时，严禁寻找借口拖延修理。
六、工程部值班制度
工作项目：工程部制度
执行操作：工程部员工
监督执行：工程部主管、领班
程序审核：工程部经理
目的：保证酒店的正常运营
标准：工程部管理制度
程序：
1、当班人员必须坚守岗位，不得擅离岗位和酒店；
2、严格执行巡查制度，定时巡视水池、油池、锅炉并作好记录，每两小时巡查配电及冷气设备并作好运行记录；
3、密切注意设备运行情况，做好有关楼层的抽油工作，如发现有异常情况时，应及时处理及汇报；
酒店工程部管理制度4
A、消防以防范为主，全体工程人员务必做到如下几点：
1.了解酒店所有装修材料的特性以及毒性状况；
2.了解各种线路的布局及分布状况、电源总闸及消防器材与水源的位置等。
3.了解各营业部门的平面布置及安全通道、周围环境情况、建筑特点。
4.了解和熟练掌握在火灾情况下的`自救和营救方法。
5.定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性，杜绝电器火灾，确保在万一发生火灾的情况下，不会因电源问题导致火灾面积的扩大。
6.定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如：绳索、架梯、手电等。
7.定期检查各部门设备的使用保养情况，确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。
8.备好各种建筑图纸及资料，以利及时处理各种意外事故的发生。
B、当火灾发生时，工程人员应做到如下几点：
1.在火警情况下能沉着冷静，有较强的应变能力，能迅速协助保安疏散被困人员和扑灭火灾。
2.接警后在第一时间内（不超过1分钟），迅速切断事故部门的电源。
3.调度一部分人带好应急灯及灭火器，迅速赶到第一现场协助灭火（有防毒面具最佳）。另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场协助营救，留守一人在配电室值守，来应付各种意外事情的发生。
4.遵循救人优先,灭火随同进行的原则。
5.救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线，应将其用绝缘物品妥善处理。在各种特殊场合下，如若无法确切判断线缆是否带电，一律要作为带电体来对待,以免混乱中有人触电。
C、小型火灾事故现场的处理。
1）有条不紊的检查，彻底清除火灾再次复燃的隐患。
2）保护现场，调查并分析事故发生原因。
3）清理现场，先清理比较危险的物件，比如容易坠落伤人的。
酒店工程部管理制度5
一、工程部的职能
1. 工程部的任务
1.1工程部是保证酒店设备设施正常运行的职能部门。工程部的主要任务是对酒店的设施设备进行综合管理,做到设备设施装配合理、择优选购、正确使用,或指导其他部门正确使用,精心维护、科学检修并适时更新,保持设备完整,不断挖掘酒店的技术装备潜力,充分发挥设备效能。工程部对保证酒店服务质量,为顾客提供舒适环境,提高酒店的经济效益,保持酒店硬件档次和维护企业形象起着重要的作用。
1.2节能降耗也是工程部的重要工作之一,工程部必须在保证酒店舒适的前提下,努力做好节能降耗工作,为提高酒店经济效益打下基础。
2. 电工班的任务
2.1 负责酒店电力系统的运行和管理;
2.2 负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修;
2.3 负责酒店内所有电源的正常供应。
3. 空调班的任务
3.1 负责酒店中央空调系统的运行管理;
3.2 负责酒店所有空调,通风设备的维护和检修;
3.3 负责酒店中央空调水系统的.维护保养和故障检修;
3.4 负责空调设备,电机及控制电器的维护保养和故障检修。
4. 维修班的任务
4.1 负责酒店水暖设备、厨房设备,人力推车和五金构件的检修工作;
4.2 负责酒店装修设施、家具、装饰、灯具及土建方面渗漏水的维修工作;
4.3 负责酒店动力系统的完善改造,设备更新和小项增改工程施工;
4.4 积极协助空调班、电工班、电梯班的重大故障检修。
二、工程部岗位规范
工程部经理职责
1.1 负责制定业务工作计划,定期编制设备维修及更新的预算报表及审核清购物资报告;
1.2 负责和实施酒店各项动力设备的运行控制及维修保养计划;
1.3 负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工;
1.4 制定节能措施,降低酒店能源消耗,提高经济效益;
1.5 负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉;
1.6 协调客房、餐饮、娱乐等部门的日常维修及各项设备维修周期计划的制定;
1.7 合理安排部门员工工作,负责员工的业务技术培训及业务考核。
2、工程部主管岗位职责
2.1 协助工程部经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令,组织落实工程维修项目,督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养;
2.2 检查重点部位的重点设备运行状况,技术状况,发现事故隐患立即采取措施,排除故障,保证酒店正常营业需要;
2.3 巡视检查各班组员工遵守纪律,完成工作任务的情况,发现问题,及时提出改进措施;
2.4 督导检查班组人员,做好设备运行记录,收集编制技术资料,技术档案,为保证设备管理与运行提供依据;
2.5 完成工程部经理交办的其他工作任务。
3、领班岗位职责
3.1 及时完成主管交办的各项工作任务,带领全班人员坚持执行岗位职责,操作规程及各项规章制度;
3.2 负责按部门计划要求制定本班组维修保养计划,备品备件计划,管好本班负责范围内的设备,使设备经常处于良好的技术状态;
3.3 负责落实酒店的各项管理制度和操作规程,发动班组人员参与管理,组织学习和运用各种现代化管理技术知识;
3.4 负责本班责任范围内的节能管理和技术状态管理,按质按时完成各种工作报表和记录,为酒店统计核算提供资料;
3.5 负责本班员工的思想教育和业务技术培训。
4、电工岗位职责
4.1 严格遵守酒店《员工手册》和各项规章制度;
4.2 努力学习技术,熟练的掌握酒店的线路走向及所辖设备的原理、技术、性能和实际操作;
4.3 密切监视配电柜的各种仪表显示,正确抄录各项数据并填好报表;
4.4 积极配合电路检修工作,如断电检修,需具体检修人员直接通知挂“严禁合闸”的指示牌,未经检修人员通知而随意合闸造成严重后果由当班人员负责;
4.5 发生故障时,值班人员应保持冷静头脑,按照操作规程及时排除,并报告部门经理,事故未排除不进行交班,应上下两班协同工作,一般性设备故障应交待清楚并作好记录;
4.6 做好线路防火工作,严格检查线路负荷,发现不正常状态必须找出原因,加以纠正;
4.7 认真保管电子设备维修专用仪器、仪表,保障达到仪器的各种工作指标;
4.8对电子设备维修中所需备件,包括备用零件、备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应急使用。
4.9保证电子设备机房的工作环境达到设备的要求,做好防火、防潮、防静电工作。
5、修理工岗位职责
5.1严格尊守酒店制定的《员工守则》,热爱本职工作,认真学习专业知识,熟悉设备性能及系统情况,判断故障快速准确,处理迅速及时;
5.2 每班的值勤人员负责常用耗材的清点,发现不足要及时补充;
5.3严格遵守操作规程,正确使用手动和电动工具,发现问题及时调整修理。不能修复的必须报告部门经理,对各类工具设备做到勤保养和妥善保管;
5.4 树立强烈的酒店意识,文明维修,酒店至上,工作时尽量不影响客人,公共场所施工必要时加设围栏,在客房使用如冲击电钻等到强噪音的工具,必须严格遵守时间规定,严格按计划时间施工。自觉做好施工场地的收尾工作,以保证酒店的环境优美;
5.5 对来人来电报修及时登记,维修要迅速、及时,维修完立即返回班组待命,并认真填写维修换件记录单;
5.6 交班时发生应隐故障,上一班必须协同下一班排除故障后才能下班;
5.7 维修人员如违反制度,拖延时间,修理质量低劣,影响营业和造成设备损坏的要追究当事者责任;
5.8 严格执行《设备维修程序》的规定和《维修服务规范》。
6、空调工岗位职责
6.1 定时对外界及空调区域的温度,相对湿度进行监测,根据外界天气变化及时进行空调情况调节,并做好记录;
6.2 每班值班人员必须做好所有运行记录,并签名,除清楚记录运行参数外,还必须记录清楚设备的开停时间,停机修理原因和恢复正常状态的时间;
6.3 值班人员必须坚守岗位,服从指挥,严格执行操作规程,对值班长安排的工作负责;
6.4 严格执行安全操作及保养规程,保证维修的质量,按时完成任务;
6.5 严格遵守《员工守则》及各项规章制度,维修要迅速及时,维修完毕要迅速返回班组待命;
6.6 负责搞好空调机房及所属机组的清洁卫生工作;
6.7 认真学习专业知识,熟悉设备结构,性能及系统情况,做到判断故障准确,维修快捷;
6.8 有事离开岗位必须报告当班负责人,征得同意才能离开。
7、锅炉工岗位职责
7.1 严格按照操作规程,确保锅炉的安全运行;
7.2 做好锅炉及其附属设备的维修保养和检修工作;
7.3 坚守工作岗位,按照规定做好巡检及各种记录;
7.4 负责锅炉房及相关设备的清洁卫生和节能措施;
7.5 努力学习技术,不断提高锅炉水平,防止重大事故发生;
7.6 积极完成上级交予的其它任务。
酒店工程部管理制度6
1.本制度'机房'是指酒店的锅炉房及油库、配电室、空调机房、电话机房、卫星机房、电脑中心和酒店消防控制中心。
2.各机房工作人员实行严格的交接班制度;未经工程总监/经理或总经理的批准,任何人不得私自带领外人进入参观,无关人员不得进入,因工作需要进入机房,必须登记。
3.各机房工作人员必须通过上岗测试,取得上岗证,方可独立工作.
4.机房的各项操作,严格按照操作规程进行,任何违反常规的操作必须请示工程总监/经理,紧急情况下,操作后,必须在值班记录上详细登记,注明操作原因、操作时间和步骤,并立即上报工程总监/经理。
5.机房内的临时电气设备使用,必须由申请人写出使用要求,配电领班制定方案,经工程值班经理或工程总监/经理批准,并严格遵守临时电气使用安全管理制度。
6.机房内动用明火或动焊,必须由保安部、工程总监/经理共同制定出施工方案,报工程总监/经理批准后施行,并严格遵守动焊动火安全管理规定。
7.严禁将易燃易爆等危险物品带入机房,如因工作需要,需写出书面报告和防范方案,报请工程总监/经理批准,用完后,立即带出机房。
8.发现机房系统运转存在安全问题,工作人员有权力紧急停机,事后写出书面报告;发现隐患及时处理,及时报告,如设备属缺陷状态运行,工程总监/经理或值班经理责成动力主管制定缺陷运行方案。
9.机房的消防设施设备和其他安全装置,单独制定维修检查计划,列入重点维修检查项目。
10.机房内严禁存放无关物品,保证机房内卫生环境良好,各种器械摆放有序。
11.机房值班员必须具有高度的'责任心,按规定时间检查巡视机房设备运行状况,并根据要求做好记录,填写有关表格。
12.机房值班员不得擅自离岗,离开工作岗位需向当值领班或以上级别人员请假,安排好其他人员替岗,并与替岗人员做好交接,方可离岗。
13.值班员之间换班需通过机房主管的批准,不得私自换班。
14.值班人必须填写值班日志,说明本班次设备的运行情况和特殊事项,交接清楚需交接器械,交接完毕后,方可离岗下班。
15.机房值班员不得拒绝加班要求,事后当值主管可安排换休或补薪。
16.机房钥匙由工程部经理值班室保管(消防控制中心和电话机房的钥匙由部门保管),行政办保管备用钥匙;值班员每日到值班经理室领用钥匙并登记,或由上下班次交接,注明领用或交接时间,下班前,必须将钥匙交回,或交接,否则不予下班。
17.机房钥匙值班员随身携带,不得借与他人,如钥匙丢失,立即报告,不得私自配制钥匙;其他人员因工作需使用机房钥匙的。需由工程总监/经理批准,用毕立即归还。
酒店工程部管理制度7
1.'安全检查',是指对设施设备安全运行相关各方面的检查,它是酒店设施设备安全运行的一项重要保证措施,工程部负有主要责任,是主要检查者。
2.安全检查内容分为:设备检查检修、检查部门制度规程和检查部门管理。
3.工程部有义务对部门的`设施设备正确、安全使用进行培训;工程部在检查基础上,根据部门设施设备的实际使用情况,实施设备安全操作培训。
4.工程总监/经理、动力主管和维修主管成立工程安全检查小组,检查小组每周对各机房进行重点检查,每月对工程部直接所辖设备实地巡检不得少于两次,巡检需全面、细致,并填写巡检报告,对巡检后没有发现的隐患负有责任;每季度成立扩大安检小组对的重要设备进行全面检查。
5.安全检查施行计划管理,工程部于每年10月至年底制定下一的安检计划,列明所有检查项目、检查时间、执行人和安检预算费用,涉及部门的安检计划,与部门协调,避开营业高峰,尽量不影响营业。
6.安全检查分级管理,工程部为牵头部门执行一级检查,设备使用部门为辅助部门,开展安全自检。
7.对检查出的隐患,要定人、定期限、定措施、定责任及时改正,对重大事故隐患,如情况紧急,可按'安全第一'的原则处理,并于事后立即报告上级。
酒店工程部管理制度8
(一)工程部人员岗位职责:
1、运行组人员岗位职责:负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作,及各路空调维修保养工作。
2、弱电组人员岗位职责:负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护,会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护,电子门锁维修维护等工作。
3、综合维修人员岗位职责:负责各水路的日常维修、维护,下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括:
(1) 四台电梯,每月3次的维修、保养
(2) 24个配电室的维修保养工作
(3) 各管道维修(给排水)
(4) 5个厨房的设备和炉灶保养维修
(5) 各部门申请的安装工作
(6) 检查主管道、排污道的畅通工作
(7) 水、气、煤气表每天的抄报
(8) 酒店内的突发事件
4、木工组人员岗位职责:负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。
5、文员岗位职责:负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类,所用物资价格的统计,每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。
(二)工作制度:
1、上班时间不得看与本业务无关的书藉。
2、上班时间不得睡岗。
3、上班期间不准洗澡。
4、上班期间严禁干私活。
5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。
7、不准迟到、早退。
8、不准在设备楼内吃零食。
9、除特殊情况不得穿越大堂。
10、上班必须提前到岗,工装穿戴整齐,不得穿便服。
11、要积极参加工程部、酒店组织的各种活动。
12、严格遵守《员工手册》规定的`各项制度。
(三)工单维修制度:
1、工单有两联,留下绿联放在接收栏内,并写上持工单人的姓名、开始时间,拿着白联去维修。工作完成、部门签字后,拿出绿联,并注明结束时间,在白联上注明所用材料,并放在完成栏内。
2、对那些无法干的工作注明原因,由主管签字后,放在推迟栏内,确实无材料而推迟的要立即报领导,主管对推迟工单要做到心中有数,一天一清查,一周一盘点。(主管要准备一个本子记录好)
3、临下班前,员工所完成的工单,主管要加以汇总,交于文员处。
4、员工对自己所干的工作要认真写在工单统计本上,注明工作内容、姓名、及完成情况。
5、箱内工单子摆放整齐。
酒店工程部管理制度9
一、资料管理制度：
包括归档制度和资料使用制度。
资料分有设备类资料、人力资源资料、工作统计类资料、技术和能源的信息、新增项目的信息资料等所有档案资料都应该存档保管。
使用制度: ①、查阅资料必须经负责人同意并在使用后归档；
②、查阅资料不得弄坏、弄脏资料，更不得删改丢失资料；
③、查阅资料需在档案室查阅，不得带出。必须带出时需经过部门经理同意，后方可。
二、设备巡检制制度
1、工程部直接负责的设备很多，所以应该制定一套科学合理的巡视检查流程。而且必须按照要
求认真执行，严格按照操作规范操作。
a、制定合理的巡视路线。根据酒店设备的分布情况制定出合理的路线，节约巡视时间。 b、在日常巡视过程中，一般按照设备的同一类型进行。各个系统分开巡视。
c、巡视检查内容，通过手摸、耳听、眼看、嗅闻、仪器仪表测量等手段。检查机器设备运
行的技术数据、温度、运行声音、设备的传动系统等。
d、每个班次巡视机房设备时，应该对设备分批清洁，安全监测、加油润滑防锈，调整处理
设备运行中的小问题。
e、设备巡视时间，根据不同专业和不同设备的要求，明确工程部运行值班人员每天（每周）
定时巡视和巡视次数。规定出每次巡视每个机房合理的时间长度。每天巡视制定出合理的巡视周期。
f、每次巡视的机房设备，应该在现场做好巡视记，。特别是设备的运行数据指标。重要的
问题及时汇报上级主管负责人，并做好运行故障记录。
2、交接班制度：
本制度适用于工程部所有工种的交接班.所有员工必须严格遵守交接班制度.
a、工程部员工要严格遵守交接班制度,保证日常工作的顺利交接.
b、接班人员必须提前10至15分钟,换好工作服到达工作现场准备交接班工作.
c、交接班时间内,设备突然发生故障或正在处理设备故障时不得交接班.不得以下班时间到为理由离岗,违者严肃处理.
d、处理设备故障时,以交班人员为主.接班人员立即投入工作,不得以没有交接为理由拖延时间.违者严肃处理.
e、接班人员因故没到,交接班人员不得离岗,违者视为脱岗严肃处理
f.接班人员酒后或精神状态不好等,交班人员不得交班,并报请上级主管负责人调换接班人员.违者负连带责任.
g、认真落实交接内容,填写交接班记录表.不符合交接班程序的接班人可以拒绝接班,并报上级主管处理.
3、机房巡视制度：
a、每个班次定时巡视机房，巡视各机房电箱，水泵的运转情况，以及煤气房、水箱的水质状况，并做好记录。
b、电工检查内容：
①、电箱总开关，接地线等电箱巡视表格所规定的项目进行检查，并且做好检查记录。
②、检查水泵运转声音是否正常、有无振动、电机是否过热等。
③、定期检查大功率电机的绝缘情况、润滑情况等，并做好记录。
c、管道工检查内容：①、水泵、管路、沙缸的运转状况，系统是否渗漏水、压力是否超高等。
如果压力超高立即检查原因，并及时反冲洗沙缸。
②、检查换热器是否正常，蒸汽管路和水路有无渗漏等。
③、检查各个机房内一些重要阀门的开启情况，并记录好开启和关闭时间，即加水、加温时间。逐渐摸索出各个泡池加满水或排水所用时间等系列数据。
d、巡视机房时应将相对应的泡池、泳池的水质、水位等信息做好相应的交接班记录。
e、生活水泵房巡检时，记录好水源状况、供水压力、供水频率及休眠时间等基本的运转信息。
同时记录消防、喷淋泵的情况。
f、每个班次的巡视记录、交接班记录要认真填写。
g、各个机房巡视记录表见附表.
5、机房及重要机房管理制度
a、员工不得私自带外人进入机房参观。
B、不得将非工作物品带进机房
c、机房内不得洗澡、洗衣服、晾衣服等
d、机房内保持通道畅通，严禁烟火。
e、机房内焊接等明火操作时需办理动火证明，做好灭火准备工作。
f、任何人员进出重要机房均需登记，非工作原因不得进入机房，拒绝参观。
6、工程部工具管理规定：
a、工程部工具实行一人一套工具管理制度。分班组工具套和个人工具套两种情况。
b、个人工具套记录个人领用工具的数量、种类、规格等信息。本工具套一式两份，部门和个人各保存一份，签字确认。工具本着依旧换新的原则。丢失或故意损坏的照价赔尚。 c、班组工具卡记录大型工具信息。例如电动工具等，领用、外借需要签字登记。
d、员工调离工作岗位或离职时，依照工具卡收回工具。
7、工程部维修物资管理规定：
a、工程部的维修物资采购、入库、领用，要严格按照流程操作。防止物资的浪费、积压。
b、物资的采购由专业人员报至采购部，由采购部统一填写采购单，主管确认。要求清晰清楚，（填写时最好将上次采购价格一并填写清楚）采购的物资要求留有存根备查。
c、根据要求定期（半年）对低值易耗品的价格做一次供货商3家比价。做好市场调查，掌握最新的市场信息。根据申购程序批复后执行。
d、维修物资采购时，工程部尽量提供出采购物品的样品或相片。
e、物资采购回来后，需要验收入库，应由专业人员验收质量、是否符合需求、数量。并由文员做统计记录在案。每月月底提交本月入库统计表
f、维修物资的入库由仓管分类保管、定期盘存，记录并汇报给部门主管。
g、根据工作单的内容，库管按需发放维修物资。领用人员填写领用物品登记表，库管同时签字确认。并在库单卡上注销。
h、工程部仓管根据工单完成情况，认真核对统计物资的使用数量和去处，按照保修部门分别记录。定期统计各个部门物资的使用情况及维修成本。每月月底提交本月物资出库统计表
i、每月月底结合财务部门做好盘点工作，双方在账册上签字确认，.工程部经理进行最终签字确认。
j、油漆、稀料等易燃物品，不得与其他物品混放。
8、日常保修制度：
凡是酒店内的一切设备设施发生故障需要工程部进行维修前，必须以工程维修单的形式报请工程。工程部根据工程维修单内所涉及的工作内容，去相关的场地进行维修。填写工程维修单的字迹必须工整清晰，内容应该填写详尽。
a、各部门报修工程维修，需先报到部门当班负责人处。由部门文员统一记录在《部门工程维修备忘录》中，并以电话通知方式通知工程部进行维修，工程部维修完成，报修部门需在工作单上签字确认并记录在《部门工程维修备忘录》
周日报修工程维修，各部门需先报到部门值班主管处，由主管统一将工程维修项目以电话通知方式通知工程部进行维修，工程部维修完成报修部门需在工作单上签字确认并记录在《部门工程维修备忘录》
c、每天部门文员或主管应该检查当天《部门工程维修备忘录》所记录项目的完成情况。同时应在晚上17：00与工程部文员进行当天工程维修单完成情况的核对。
工程部
a、接到电话报修工程，需由文员（周一至周六）或当班带班人员（周日或夜间）负责填写工程维修单，并在《部门工程维修备忘录》上做好相应的登记记录。
b、根据工程维修单完成相关的维修任务后，必需与报修部门的.相关人员进行沟通，并在完成的工程维修单上签字。如当天无法确认，需第二天补签确认。
c、每天工程维修单完成后，由工程部进行汇总和统计。工程维修单第一联由工程部保存，第二联分部门在第二天开晨会前交与相关报修部门存档。
d、工程部相关人员每天必须根据工程维修单完成的情况，在晚上17：00开始与相关报修部门的人员进行工程维修单完成情况的核对。
e、需保证工单号相连接，在《部门工程维修备忘录》上体现。
f、工程部每月应该根据工程维修单上所用的材料做好月度工程材料损耗记录报表。 g、酒店内所有工程维修单的采购申请和保管将由工程部统一负责。
工程部报修电话：13636207911
9、安全用电制度：
a、建立起严密的组织措施和技术措施，做好电气安全管理工作。
b、建立健全规章制度，包括电气安全操作制度、电气安装规程、运行管理和维护检修制度等
c、配备管理机构和管理人员
d、进行安全检查，群众性安全检查最好每季度检查一次。
e、加强安全教育和培训。
f、组织事故分析
g、建立安全资料
10、安全生产与安全及教育
h、新入职的员工要经过安全教育专业培训，对公司各个区域进行了解和熟悉，做到“安全第一，服务至上”。
i、一般员工要熟知用电安全、设备安全、登高安全，熟练掌握急救技能，会使用灭火器材。
j、做好群众性安全教育工作，经常性组织应急演练。
11、设备事故分析与处理制度坚持事故原因彻查清除、人员安全教育、制定有效的防范制度
12、设备报废制度包括设备报废流程和设备报废标准两方面
a、酒店任何部门填写的设备报废申请单都必须经过工程部做出相应的检查，提出意见签字确认。
b、工程部填写意见的申请单交总经理审核通过。
c、最后由财务办理报废手续。
d、设备自然寿命已到，也就是说单台设备五年的年平均维修费高出造价的20%-30%就应该考虑报废。
e、设备因某一部位损坏不能使用，其他部位使用良好，但是这一部件无处购买或定做造价太高，超出原造价的70%-100%考虑报废。
f、能耗太高或污染严重的设备也考虑报废
g、不适合酒店的环境需要的设备
13、外包工程管理制度
a、施工前，施工单位必须与酒店签订管理协议，以便根据协议对施工人员进行有效管理。
b、施工前，施工单位必须与酒店签订消防协议，并由双方行政领导成立安全小组，负责施工现场的防火安全管理。
c、施工方要对进店施工人员进行安全教育，严禁施工现场抽烟，遵守酒店规定，不得进入非施工区。
d、施工人员进出酒店应自觉接受酒店保卫人员的检查，材料的搬运必须走指定的通道，工作时应尽量轻拿轻放，以免影响客人。
e、施工单位应按照设计规范施工，认真实施安全监督。
f、施工现场用电必须向工程部申请，电源线必须使用防水或双护套线，接线应规范。
g、施工单位需要使用明火操作时，必须事先向保安部办理动火证严格按照操作规范及消防安全条例执行，并在施工现场准备好消防器材。
h、施工材料不得随意堆放、不得占用楼梯消防通道，建筑垃圾随时清走。
i、施工时必须将自己的施工范围设立警戒线，以免客人误入，并有义务将误入的客人劝走。
14、工程部岗位责任制
a、遵守职业道德，敬岗爱业，树立主人翁思想，积极工作。
b、遵守劳动纪律，遵守员工守则，按时上下班，做到不早退、不旷工、不串岗。
c、提前十分钟到工作岗位，做好接班准备工作，检查了解设备运行情况，并做好接班记录。延后十分钟下班，做好交班工作，填写交班记录。
d、如果设备出现故障，接班人员醉酒或精神状况不正常等情况，不准交接班。 e、熟悉设备的操作规程，杜绝违规操作，防止安全事故的发生。
f、节约一度电、一滴水，降低损耗，节约成本。
g、团结同事，相互学习，不断提高自己的技能水平。
h、爱护公共财产，严格保管好工具，及时维修物资。
i、提高安全意识，做到用电安全，消防安全，燃气安全，登高作业安全等。
j、禁止在岗位抽烟、喝酒，一经发现严肃处理。
k、熟练掌握各类急救措施，做到有备无患。
15、工程部组织结构和汇报流程
a、确保所有员工知道他们部门领导及汇报情况的组织路线。
b、每一个部门必须在明显的地方张贴酒店及部门的组织表让所有员工知道。
c、该组织表要反映你们酒店或合作单位的管理职位
d、部门员工汇报情况要逐级汇报，禁止越级汇报工作。
e、在上级忽视自己的诉求受到歧视或不公平对待时部门员工可越级上诉。
酒店工程部管理制度10
一.设备技术档案管理制度
1.1 设备技术档案由工程部专人负责,酒店所有设备均建立技术档案,按设备种类,按时间顺序存放。
1.2 设备建档酒店所有设备均分类,分部门建立设备档案,内容包括:设备名称,出厂合格证,检验单,安装质量检验单,试车记录,维修保养记录,改进安装记录,运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找。
1.3 设备图表设备图表由工程部统一管理。包括:设备安装工程施工图,动力设备与管道配管竣工图,给排水系统分布图,供电线路图,自动消防报警系统分布图,设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号,归档管理,供设备维修管理人员查阅。
1.4 设备运行日志包括:配电室运行日志,锅炉运行日志,空调制热或制冷运行日志,空调区域温度,湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后,统一交工程部存档管理
1. 5 技术档案借阅工程部各种技术档案建立后,借阅时需办理借阅手续,经档案主管人员统同意方可借阅。
二 .能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油,电等的消耗量,其中大部分的耗费为电能的耗费,因此降低能耗首先是抓电能,其次是燃油,工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表,以进行不同年份不同月份的耗能比较,并采取以下电能节约措施:
2.1 对无功功率进行补偿以提高功率因数,功率因数应控制在0.9以上。
2.2 对供电网络进行电流平衡调节,低压网络的电流不平衡度应小于20%。
2.3 空调制冷系统应根据现场环境温度,开停部分机组及控制冷却水温和水质,以提高制冷系统的运行效率,对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风,营业结束前半小时减少送风量以节能。
2.4 照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对照明场所进行合理照度设计和控制。
2.5 对酒店各部门负责人员进行节能知识培训,加强酒店员工合理使用空调,照明灯具等以节约能源的节能意识。
三.安全运行管理制度
3.1 根据劳动部门有关规定,组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核,逐步做到持有操作证的才能上岗。
3.2 根据劳动安全规程,制定各种维修操作规程和安全检查制度。
3.3 加强劳动安全教育,在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。
3.4 对变配电,燃油炉,空调机组,电梯必须进行检查。
3.5 对中央空调,配电柜,燃油炉的压力表,保险阀等必须定期报送有关单位进行校验。
3.6 重要机房如配电房,空调机房,电梯机房应设警戒牌,严禁非工作人员入内。
3.7 水箱,机房,配电柜均应上锁,钥匙由专人保管。
3.8 木工作业场地禁止吸烟,并要求每天清除木屑。
3.9 应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。
3.10 建立事故处理制度。
3.11 对外协施工人员,必须进行安全教育,并签定安全协议书。应在施工中进行检查监督,避免事故发生。
3.12 避雷装置必须在雨季前进行测试检查,对锈蚀部分要敲铲上漆。
四工具管理制度
4.1 根据工种的不同,检修人员常用的`工具可由个人保管使用。
4.2 机房值班工具应放在固定的工具柜内,并排列整齐,工具箱作为交接班内容之一。
4.3 各种电动工具原则上由专人保管。
4.4 电焊机等配套工具由使用者负责保管。
4.5 凡属人为的工具损坏,均应酌情予以经济赔偿。
五.设备运行管理制度
1 设备维修程序
1.1 设备需要维修,使用部门如实填报报修单,部门负责人签字后送工程部。
1.2 急需维修时,使用部门也可直接电话通知工程部。
1.3 工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工,维修人员到达现场后,凭报修单进行维修。特殊情况可先维修,然后补报修单。
1.4 修复后使用部门应在报修单上签字认可。
1.5 无法修复时,维修工应将无法修复的原因写在报修单上,签字并送工程部负责人手中
1.6 工程部负责人根据情况,属零配件问题的,可按程序填报申报表;属技术原因无法修复的,在2-4小时内报主管总经理。
1.7 关于维修时现场维修应注意的礼仪,按《维修服务规范》执行。
酒店工程部管理制度11
1、保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。
2、为了保证设备安全运行，延长设备寿命，工程部对各部门的设施设备的.正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备。
3、根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上至下，分级落实责任，严格执行
4、工作人员要清楚自己的工作范围，熟悉操作规程，经常进行检查，及时发现安全隐患问题，及时采取措施整改。
5、根据各项设备不同的技术性能要求来制定保养、检修和维护计划，按计划操作，避免紧急抢修。
6、制定重要设备、设施安全事故应急处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，
7、工程部要加强各机房和酒店重要区域的烟火、危险品的巡视，建立仓库统一存放危险品。
8、严格遵守各项安全规章制度和操作规程，做好各项机械及部件的检修工作。
9、严格执行交接班制度，认真填写交接班记录。
10、定期检查各主要设备，做到早发现，早处理，不让隐患扩大。
11、工程各部位的钥匙要有专人负责保管，并做好钥匙的管理工作，确有原因需要借钥匙，要做好记录，并于当日归还。
12、配电房人员严格执行停、送电、倒闸、带电作业的相关操作程序，持证上岗。
13、电焊工严格执行相关规定并持证上岗，加工区域严禁存放易燃易爆物品。
14、在电梯轿厢顶维修时，严格按照电梯的相关操作程序，持证上岗。
15、使用较危险的工具时，要做好防护措施。
16、维修或检查正在工作的蒸汽锅炉时，要做好防护措施，避免烫伤。
17、更换太阳能真空管时，尽可能避开晴朗天气或安排在晚上进行，避免烫伤。
18、确保在特殊情况下最大限度地保证设备和人员的安全，要根据各岗位具体情况来制定一套完善的应急措施，由上至下、分级落实责任，严格执行。
酒店工程部管理制度12
1.酒店工程部安全管理制度:钥匙锁具管理制度1.使用部门对钥匙的使用进行管理,所有门锁备用钥匙存于保安部,工程部负责保存钥匙管理档案。
2.所有钥匙配制和换锁、加锁工作由酒店工程部执行,任何其他个人、部门不得私自处理。
3.部门因工作需要配制钥匙、换锁、加锁,需部门经理填写《锁具更换申请单》,经保安部核准后,交工程总监/经理室,由工程总监/经理安排操作事宜。
4.工程仓库管理员登记发放的钥匙胚和锁具,总监秘书负责填制锁具登记记录,并存档。
5.技工换锁、加锁完毕后,将备用钥匙交总监秘书,由总监秘书交保安部。
酒店工程部管理制度13
工用具管理制度
第一条、工程部所有的维修用工具、用具必须登记，实行统一管理。
第二条、工程部水暖工、电工所配备的工具为专用工具，禁止外借。
第三条、工具保管和使用不当造成损坏或丢失由个人负责赔偿。
报修管理规定
第一条、各部门报修项目必须填写请修单，一式两份。
第二条、一份交给工程部，并由工程部签字后另一份留存。
第三条、工程部接到维修单后立即安排维修，对不能维修的项目要写清原因并上报。
第四条、维修完的项目要由请修人验收后，方可视为完成。
第五条、对各部门的.报修项目不得耽搁，必须在4小时内有结果。
配电箱的管理要求
第一条、按时检查监视仪表是否正常。
第二条、检查空气开关是否有异常现象和响声。
第三条、检查各开关、旋纽是否处于正确位置。
第四条、做好防风、防水、防火等工作。
第五条、做好临时停电的各项准备工作，停电后马上断开电闸，来电后再合上。
第六条、定期对配电箱进行维护保养。
第七条、配电箱由指定专人负责。
日常检查制度
第一条、工程部每日必须对营业区的水暖、电器设备等进行检查。
第二条、每天必须对锅炉房、泵房等重要场所进行检查。
第三条、每天对大功率电器设备进行检查。
第四条、遇大风天、雨天要重点对配电箱、电源空气开关等进行检查。
第五条、对日常检查发现的安全隐患及时汇报并妥善处理。
第六条、工程部应对公司内所有设备设施进行登记，建立定期检查、保养、维修计划。
酒店工程部管理制度14
安全制度
第一条
1、负责酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。
2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。
3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。
4、负责酒店楼宇维护、设施、家俱、门销的修理工作。
5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查、修理工作。
6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。
7、负责酒店工程改造工作。
第二条
以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。
第三条
以上责任范围内设备因修理不发，而造成事故，责任由该修理人员负责。第四条
对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。
第五条
工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。
第六条
禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。
第七条
动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。
第八条
机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。第九条
酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。第十条
严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿酒店损失。第十一条
维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。
第二章
考勤制度
一、未经请假或请假未批的擅离职守者以旷工处理，凡有请假者，扣发当月全勤奖。
二、一个月内迟到和早退达三次者扣发当月全勤奖，三次以后的按每次30元扣发，扣完为止。
三、凡酒后上岗或旷工者，记旷工二次，扣发30元。酒后上岗者应该立即让其停工回家。
四、连续旷工三天或者一个月累计五次者当自动离职处理。
五、上班时间不许会客、看电视、打扑克、做私活，发现一次扣发30元。
六、员工临时调班必须向经理或领班申请，私自调班的工时不予记录。
七、员工加班以自愿为原则。
八、病假、婚假、丧假、产假、哺乳假按酒店规定处理。
第三章
工程部基本管理规章制度
一、电工工作制度
（一）电工必须持证上岗，严格执行“电工安全规程”；
（二）严格执行有关规定，防止违章操作和错误操作，以确保人身安全及设备安全；
（三）电工进入变配电间工作，应脚穿电工鞋，身穿工作服，操作时必须戴好绝缘手套，严格执行安全操作制度；
（四）进出低压变配电间，随手关门，不得将食品等带入变配电间，以防引入小动物，造成电气事故；
（五）非工作人员不得入内，因工作、业务需要进入，须经主管领导同意，签字后方能由当班人员带领入内；
（六）每二小时进行一次巡视，做好记录，发现故障及时处理并做好书面记录，同时向有关部门汇报；
（七）按规定巡视路线巡视，防止出现漏查现象。巡视中要密切注意各种仪表读数的变化，从中掌握、了解用电情况，电量变化。分析出设备与线路的工作状态；
（八）每周至少进行一次熄灯巡视检查，发现漏电、跳火现象及时处理；
（九）变配电间必须配备消防用具。工作人员应该掌握消防用具的使用方法，懂得灭火的基本知识。
三、空调机管理规定：
（一）空调机未经许可，禁止非工作人员拆卸；
（二）空调机运行时，值班人员随时巡查，检查各项运行参数、状态是否正常，如有异常，应及时调整处理，并做好记录；
（三）安装清洗过滤网和过滤器，保证送风管道和水管道的畅通；
（四）保持主机、辅机和排水沟清洁，并做好设备的消杀、灭鼠工作；
（五）定期对主机、辅机进行全面检查保养，确保机组的良好运行。
十一、配电室安全操作规程：
（一）值班人员必须参加有关部门的.定期培训、考试，合格后方可值班；
（二）必须了解高低压电器设备的性能及运行情况，懂得安全操作规程，做到心中有数，严禁盲目操作；
（三）高压开关的拉闸、合闸、变压器的停送电、验电、挂接地线等必须按《电工安全操作规程》执行；
（四）高压倒闸操作必须填写操作票（事故操作），操作必须由二人进行；
（五）停电检修时，应填写工作票，并按“工作许可证”监护制度执行；停电后经过验电，挂接地线后方可工作，工作结束后按《工作终结制度》执行，严禁无约送电；
（六）在电缆、电容器上工作必须放电；
（七）电器设备发生事故时，应及时到现场排除故障，发生人员触电等重大事故应先切断有关电源，进行抢救，并及时向主管领导汇报。
十二、电工安全操作规程：
（一）工作前必须检查工具，测量仪表和防护用具是否完好；
（二）任何电器设备未经验电，一律视为有电，不得用手触及；
（三）电器设备不得在运行中拆卸修理，必须在停机后切断电源，取下熔断器，挂上“禁止合闸，有人工作”的警示牌，并验明无电后，方可工作；
（四）每次工作结束后，必须清点工具，以防遗失和留在设备内造成事故；
（五）设备修理完后，要履行交代手续，共同结束，方可送电；
（六）必须进行带电工作时，要有专人监督，工作时要带工作帽，穿工作服，戴绝缘手套，使用有绝缘柄的工具，并站在绝缘垫上工作，邻近带电部分和接地部分应用绝缘板隔开，严禁用矬刀、钢锯作业；
（七）动力配电箱的闸刀开关，禁止带负荷拉闸；
（八）带电装卸熔断器管时，要用绝缘夹钳，站在绝缘垫上工作；
（九）熔断器、空气开关的容量要与设备和线路安装容量相适应；
（十）电器设备的金属外壳必须接地（零线）并符合标准，有电不准断开外壳接地线；
（十一）动力配电盘、配电箱、开关、变压器等各种电器设备附近，不准堆放各种易燃、易爆、潮湿和其它影响操作的物品；
（十二）使用梯子时，梯子与地面的角度以60度为宜，在水泥地面上要有防滑措施，没有搭稳的梯子在工作时要有人扶梯子，使用升降人字梯时拉绳必须牢靠；
（十三）电器设备发生火灾时，要立即切断电源并使用四氯化碳和二氧化碳灭火器灭火，严禁用水灭火；
（十四）使用电动工具时，要戴绝缘手套并站在绝缘垫上工作。
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