甘肃省庆阳市肉牛规模化养殖情况调研报告

第一篇：甘肃省庆阳市肉牛规模化养殖情况调研报告

甘肃省庆阳市肉牛规模化养殖情况调研报告

2012年9月5日至9日，药物与临床用药岗位团队成员周绪正副研究员、牛建荣副研究员、聘请甘肃农业大学张德寿教授通过组织座谈、现场视察、电话抽查等方式对甘肃省庆阳市宁县、镇原县等甘肃省养牛大县的肉牛标准化规模养殖进行调研和技术培训，调研报告如下：

近年来，庆阳市畜牧业按照省、市农业农村工作的总体部署和具体要求，继续围绕草食畜牧业发展行动，以提高农业效益、促进农民增收为目标，以加快畜牧业发展方式转变为主线，积极组织实施“草、牛、羊、猪、驴”五大产业开发，推进规模养殖场（小区）建设和畜禽标准化规模养殖示范创建，全力打造高产、优质、高效、生态、安全畜牧业。全市肉牛产业发展形势喜人，综合效益明显，进入了总量扩张、质量提升的新阶段。

一、全市肉牛产业发展总体情况

（一）基地规模持续扩大。着力推进畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化的“五化”为主要内容的畜禽标准化规模养殖示范创建活动，推动畜禽标准化规模养殖纵深发展。截止2012年6月底，全市新建规模养殖场（小区）56个，累计达到536个，其中肉牛养殖场（小区）56个，入住农户241户。新增规模养殖户4619户，规模养殖户累计达到6.536万户，全市畜禽规模养殖比重占40%以上。全市实现肉类总产4.06万吨，同比增长12.6%。牛存栏45.8万头，出栏10.1万头，同比分别增长8.8%和9.9%。

（二）项目建设全面落实。各县区加强国家强农惠农政策的落实，充分发挥项目在拉动民间投资、完善发展基础、带动全面发展等方面的重要作用，进一步加大畜牧业的投入力度，全市兴起了畜禽养殖小区建设热潮，涌现出一大批高起点、高标准、机制活、体制新的养殖大户、专业小区和公司化养殖场，通过项目建设助推畜牧业发展。全市宁县、镇原县2个牛羊产业大县利用2011年现代农业发展资金700万元，带动财政配套80多万元，养殖业主自筹900多万元，共计新建、维修牛舍1740平方米、运动场10000平方米，建成饲草料加工储存库房980平方米、污粪处理设施1000多平方米、青贮窖12000立方米，购置兽医器械、饲料加工机械50台（套），引进早胜牛种公牛89头、基础母牛100头、良种肉牛300头、奶牛100头。仅这一个项目的建成年可向社会提供良种肉牛2400头、带动发展规模户300多户，项目建设推动产业发展的速度明显加快。

（三）发展模式不断创新。在肉牛产业发展方面，宁县、镇原2个肉牛产业大县的牛还犊”和“职工担保贷款”等运作模式，通过职工担保贷款2689万元，解决群众资金困难问题，实行牧业公司犊牛由农户代养，增加了群众收入，加速了肉牛数量扩张，推进了肉牛产业发展。在草产业发展方面，注重产品研发，依托退牧还草工程、草原奖补等项目及国家启动实施“振兴奶业苜蓿发展行动”的有利时机，及时调整优化种植结构，坚持整体规划，抓“为养而种”示范户，引导养殖企业拓建自己的饲草料基地，鼓励草业企业、奶业企业和农民专业合作组织参与优质苜蓿生产基地建设，推广以3000亩为一个单元的设施化、标准化种植方式。目前全市所有的肉牛规模养殖场都有自己的牧草基地，已完成人工种草20多万亩。注重草产品研发、深加工，加大牧草新产品开发力度，生产牛羊全价饲料、混合青贮饲料及高档草产品，绿鑫草业、金泉草业、丰源草业、泰兴牧业等草产业公司仅上半年加工销售苜蓿草8500吨、草粉300吨、草颗粒120吨。(四)资金投入明显加大。今年各县区进一步加大了对畜牧产业的资金投入，投入财政专项资金2652万元，整合农业综合开发、扶贫开发、世行贷款、生态建设、财政支农等资金3000多万元，启动民资15137万元，利用银行贷款59255万元，其中妇女创业贴息贷款35000万元，用于扶持规模养殖场（小区）建设、草籽补助、良种畜引进扩繁、棚圈建设及冻配改良体系建设等方面，辐射带动了全市草畜产业发展。

(五)良繁体系逐步建立。利用现代农业发展资金和畜禽良种工程建设项目，立足种畜禽场基础建设和畜禽种质资源保护，积极推广应用人工受精、冻配改良、胚胎移植等技术，优化了现有良种繁育体系建设布局，提高良种覆盖面，保证全市良种供应。宁县在兴旺牧业公司建设早胜牛种质资源保护场，组建早胜牛核心群109头，其中种公牛9头、基础母牛100头，年繁殖良种牛85头，品种选育及测定早胜牛500头。

二、全市发展肉牛产业的扶持政策

为了促进草畜产业发展，带动农民增收，我市制定了《庆阳市畜牧业“十二五”发展规划》，大力发展草畜产业，到2015年，紫花苜蓿留存面积达到500万亩，其中耕地种植100万亩；肉牛饲养量达到100万头，出栏30万头；畜牧业为农民提供的人均纯收入由“十一五”末的156元提高到620元，占农民人均纯收入的比例由“十一五”末的4.9%提高到10.1%，其中牛产业提供农民纯收入129元。

为了支持草畜产业，国家、省、市、县都在政策、资金、项目上加大了扶持力度，主要有以下几个方面：一是草食畜牧业发展行动，主要以牛羊产业大县为主，主要扶持良种繁育体系建设建设、养殖场（小区）建设、饲草料加工利用、能繁母牛补贴、贷款贴息等项目，年扶持资金约1200多万元；二是中央现代农业生产发展资金项目，主要用于牛羊产业大县的良种繁育体系和养殖场（小区）建设，每年约1800多万元；三是“菜篮子” 产品生产项目，主要对年出栏肉牛200头以上的标准化规模养殖场及水产健康养殖标准场进行扶持，以提高肉、蛋、菜、水产品等产品应急供应能力，提升标准化水平。

为了有效解决养殖业发展资金短缺问题，促进全市养殖业持续健康发展，近期市政府转发了由市政府金融办、人行庆阳中心支行、庆阳银监分局、市农牧局共同起草的《关于金融支持养殖业发展的意见》，加大对养殖业基础设施建设、良种培育和疫病防治、养殖场（小区）建设、养殖龙头企业、农产品流通体系建设的支持力度。各金融机构都有扶持草畜产业的政策措施。目前建设银行启动了“农耕文明”涉农贷款，依托农业产业化龙头企业，采用“公司+农户”的贷款模式，向与龙头企业签订养殖、购销等合同的农户发放个人经营类贷款，共同支持特色农业发展；对符合条件的农村妇女个人建办养殖场(小区)等创业就业项目的给予8-10万元的小额担保贷款额度，期限两年，利息由财政全额贴息。请需贷款的朋友向相关金融机构咨询。

畜牧业用地、用水、用电方面的优惠政策是有以下几点：国土资源管理部门对规模养牛场（小区）生产和管理设施、附属建筑物，视为农业用地，并纳入当地土地利用总体规划优先安排；水利部门对规模养牛场（小区）用水免收地下水资源费；电力部门对畜禽养殖用电执行农业生产电价。

全市对于年出栏50头以上牛场积极帮扶修建化粪池，进行粪便低成本发酵处理工作，中小型规模养殖户结合农村能源建设项目，修建沼气池，将粪便进行沼气无害化处理增加养殖户收入，增加养殖户收入，大力改善养殖污染环境问题。宁县兴旺牧业公司引进牛粪养殖蚯蚓先进技术，对畜禽粪便进行固液分离，把分离出的固体堆肥，用牛粪养蚯蚓，用蚯蚓粪作为有机肥料，液体用厌氧发酵法处理，发酵后产物中，沼渣堆肥，沼气利用照明或采暖，最后把剩余的液体再用好氧法进一步处理，从而形成“以牧草到牛，再从牛到牧草”的良性循环生态链，这样由于整个生产过程不使用化肥、农药，利用植物、牲畜、微生物有机组合，协调共存，实现了养殖场污染物的零排放，取得了良好的环境效益，经济效益和社会效益。

三、存在问题

(一)发展资金缺乏，后劲不足。特别是紫花苜蓿、肉牛产业开发建设可依托的国家投资项目较少，扶持千家万户养殖、良种引进和品种改良等方面的资金少，致使产业基地规模做不大，畜禽总量少。

(二)产业链条短，带动能力不强。畜牧业生产与畜产品加工、流通脱节，生产缺乏龙头企业带动，仅有的加工企业对畜牧业生产的牵引力和带动辐射作用不强，中介组织发展滞后，公司加农户模式发展不快，畜产品加工增值少，仍然以原料形式外销，利润流失多，农民增收少。

(三)良种繁育体系不健全。庆阳市有供种能力的种畜禽场少，良种供应大部分靠外引，成本高，效益差；现有的70多个冻配点，能正常开展冻配改良工作的不到三分之一，大部分黄牛冻配点基础设施落后，设备陈旧老化，严重影响着品种改良工作。

(四)防疫监督及保障设施不完善。一是各级防疫监督机构缺乏必要的执法监督手段，防疫、检疫、监督工作力度不够。现有6个公路动物防疫监督检查站，其中有3个随着公路的拓宽延伸需要搬迁。同时，还缺乏必要的检查手段，查验、隔离、消毒、处置设施有待进一步完善。二是基层防疫工作开展难。由于庆阳市面积广袤，山大沟深，基层防疫工作开展较难．农户散养的畜禽不防疫或者很少防疫，只有集约化的饲养才有防疫，畜禽疫病以营养性疾病和普通病为主的畜禽疫病严重，造成很大的经济损失。

四、发展对策

（一）建立优质饲草料基地。饲草料生产是建设畜牧产业基地的基础。一是大力种植紫花苜蓿。在庆阳市大面积退耕种草的基础上，充分利用台塬地、庄前屋后空地种植紫花苜蓿。依托草产业企业，建成集中连片的商品草生产基地。二是做好玉米秸秆青贮。充分利用玉米等丰富的农作物秸秆资源，围绕养殖龙头企业、养殖小区、养殖场、养殖专业村和规模养殖户，大力推广青贮技术，发展玉米秸秆规模化青贮，全市年约青贮玉米秸秆150万吨以上，年种植高产粮饲兼用玉米等饲料作物和一年生禾草的种植面积达10万亩以上。到2015年，庆阳市作物秸秆综合利用率达到70%以上。三是加强草场建设。以建立草原生态保护补助奖励机制为契机，实行封山禁牧，发展舍饲养畜，进行草场改良，提高草原植被和产草量，保护草原生态环境，转变畜牧业发展方式，促进牧民增收。

（二）建立良种繁育体系。良种供应是建设畜牧产业基地的关键。要紧盯国家和省上畜禽良种工程建设项目动态，重点实施种畜禽场基础建设和畜禽种质资源保护两大项目，积极推广应用人工授精、冻配改良、胚胎移植等技术，优化现有良种繁育体系建设布局，提高良种覆盖面，保证庆阳市良种供应。一是完善种畜禽场基础设施建设。在宁县、合水县新建良种奶牛扩繁场2个，年向庆阳市提供良种奶牛600头；建成庆阳市液氮冻精生产站，年生产液氮10万立升，初步具备生产冻精能力；改扩建肉牛基地乡镇冻配点100个，每年冻配基础母牛5万头。二是加大畜禽种质资源保护力度。积极争取种质资源保护场建设等畜禽品种保护项目支持，加大庆阳市早胜牛等地方畜禽品种的保护力度。在宁县、镇原、正宁、西峰4县新建20个早胜牛繁育场，年纯繁早胜基础母牛0.4万头。到2015年，庆阳市畜禽良种率达到80%以上，奶牛冻配率达到100%，肉牛达到90%以上；奶牛平均年产奶量达到6吨以上，肉牛胴体重提高到180公斤以上。

（三）推行标准化规模养殖。以扶持发展千家万户规模养殖为基础，以发展大、中型繁育场、育肥场为骨干，培育树立一批规模大、标准高、效益好、管理科学的畜牧养殖小区和养殖场，走规模化生产、标准化发展之路。到2015年，肉牛重点区域的宁县、镇原、西峰、合水、正宁、庆城的80个乡镇，年规模养殖出栏的肉牛占到庆阳市出栏总量的60%以上。

（四）发展产业化经营。一是壮大龙头企业，通过技术改造和设备引进，提高产品质量和科技含量，继续壮大以甘肃绿鑫集团为主的草产品加工龙头企业，以兴旺牧业集团为主的肉牛养殖、畜产品加工龙头企业，以合水乳业集团为主的乳制品系列产品加工龙头企业，进行牛肉的精细分割和精深加工，增加产业附加值，以加工业促进畜牧产业化发展。二是发展经合组织，按照“因地制宜、分类指导、积极发展、逐步规范”的方针，鼓励支持规模养殖户和能人参与专业合作经济组织建设，引导有实力的草畜产品加工营销企业领办草畜产品行业协会和青贮银行。到2015年，庆阳市建成产业优势明显、带动能力强、内部运作比较规范的紫花苜蓿、肉牛、草料贮存加工专业合作组织50个以上。三是健全市场体系，积极发展畜产品运销经营大户，鼓励各类畜产品购销组织及养殖专业户积极参与流通，开展自产自销、代购代销、长途贩运，以此建立稳定、广阔的销售渠道；积极扶持草畜产业交易市场，改扩建庆阳市现有的畜产品交易市场，扩大营业面积，提高营业规模；在广州、深圳、北京等大中城市设立优质牛肉产品配送中心，拓宽销售渠道，在市内大型超市实行市场准入，设立优质安全牛肉销售专柜，实行优品优价。四是培育知名品牌，通过努力，培育造就一批具有庆阳市地域优势，在省内和国内外市场具有较强影响力和明显竞争优势的肉牛产业品牌产品。逐步完成早胜牛的证明商标注册，完成“东紫”牌牛肉的甘肃省著名商标的认定，申报认证绿色食品优质牛肉1.5万吨。

第二篇：肉牛养殖可行性报告

肉牛养殖可行性报告

樊天海

2010-02-0

3一 选好肉牛良种

要选择西门塔尔、夏洛来及利木赞等肉牛品种与本地秦川牛杂交所生的1代或2代杂种公牛进行育肥。这样的牛具有适应性强、增重快、肉质好及屠宰率高等特点。被选择的育肥牛年龄不宜过大，体重以在350～400㎏之间为宜。

二 做好科学饲养

育肥前要对牛进行体内、外驱虫，以提高其增重效果。可用丙硫苯咪唑、硝氯酚等药物驱除牛体内寄生虫，用除癞灵和敌百虫等药物消除牛体外寄生虫。刚刚进入畜舍内的牛由于不适应新环境，可让牛有1周左右的适应期，在这1周内让牛充分饮水，多饲干草，少喂精料，以后增加精料的同时减少干草的喂量。粗料在春、夏季应尽量以青草为主，也可选用青贮或氨化的玉米秸，另外，优质的各类酒糟或青干草也可。精料采用混合精料，配方为：玉米78％、豆饼18％、骨粉2％、食盐1％、添加剂1％、多维素0.01％，要按照先粗后精，先干后湿，定时定量，少给勤添，喂完饮水的原则，每天早、晚各饲喂1次。粗料自由采食，适当定量精料，一般每头每日2～3kg。牛是反刍家畜，有消化吸收非蛋白氮的能力，每头牛每日可补喂尿素80～100g。牛喂尿素时不要直接拌料或饮水，必须配成水溶液在饲料中混合均匀再进行饲喂。

三 精心管理

牛舍要保持春暖夏凉，通风良好的状态，春季保持10～15℃之间，夏季保持在18～20℃之间。采用拴系管理，缰绳要短系，防止牛回头舔食，另外也可限制活动。每天上午刷试牛体，保持牛体清洁卫生。随时观察牛的采食和排粪情况，及时调整采食量，严格做好疫病防治和卫生消毒工作，发现疾病及时治疗。

肉牛养殖效益

2002年，我国牛肉的年产量在500万吨以上，稳居世界第3位，按国际标准建立的现代化肉牛屠宰加工厂也已超过100家，并且继续保持着强劲的增长势头，这意味着我国的肉牛养殖业推向国际市场的商业力量已初具规模。而另据分析，到2005年，我国牛肉产量可

达650万吨。今年我国牛肉价格持续提高，效益较好，到今年春节前，我国牛肉产量依然会增加。在进出口贸易方面，随着国际牛肉市场的升温，预计我国牛肉出口也还会增加。

经济效益分析

据对肉牛中原主产区的调查，肉牛短期肥育3～4个月，每头牛可盈利500～600元。如果建设优质杂交肉牛繁育基地，同样可以增加每个养牛户的经济效益。据调查，农户饲养1头地方良种母牛，年繁育1头杂交肉牛犊，仅牛犊断奶后市场售价就可达2 000～2 500元，纯利润可得1 500～2 000元，经济效益十分可观。

(一)按购买1头500斤重的母牛支出来计算

买牛费: 1头400斤重的当地母牛，价格为2800元，利用年限为10年，每年摊销250元。

饲料费：在不计算人工、水、电、饲料设施折旧费用情况下计算，1头500斤重的当地母牛，按目前粗放饲养条件下，每日需粗饲料7.5公斤，1年需2737公斤,每公斤粗饲料按0.1元计算，粗饲料费用为273.7元；每天喂精料2公斤，1年需730公斤，每公斤精料按0.9元计算，精料费用是657元。防疫费：每头牛30元左右。

收入：如这头地方母牛在配种时用西门塔尔或夏洛莱等肉牛来人工授精，生1头杂种牛犊，断奶后市场售价达2 000元以上；母牛淘汰后短期育肥，至400公斤出售，每公斤最低按12元出售，则收入为2 400元,按10年算，年平均240元。每年毛利润: 2 000(杂交牛犊售价)+240(淘汰母牛年平均收益)-250(购买母牛摊销费)-657(精饲料费用)-273(粗饲料费用)=1 300元

(二)按购买架子牛来计算

收购300斤左右的架子牛，按每斤7元总计2 100元，一般日增重可达1.52公斤，育肥3个月，增重至900斤。每天的粗饲料及精料费用约10元，3个月饲料费用为900元。育肥后的牛出售每公斤按8元计算，可得3 600元。

毛利润: 3 600(育肥牛出售价值)-900(饲料费用)-2 100(收购费用)=600元

三、肉牛养殖的关键技术

(一)紧跟市场需要调整日粮配方各大城市要求的牛肉数量和等级不同，如北京的肥牛火锅片、上海的烤牛排用料、广州的牛肉煲原料，都要求上等牛肉，养殖专家普遍认为牛肉肉质的大理石花纹的是好牛肉。因此日粮中精料比例可从40%提高到75%，甚至更高。育肥期如从90天延长到140天，还要求科技饲养。

(二)充分利用饲料棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等，是肥牛的能量和蛋白饲料，日粮中可以从5%提高到15%，玉米等谷物饲料的比例则可降低，这样做还可降低饲养成本。

(三)秸秆加工的必要性牛的日粮配方中必须有秸秆，它是牛正常消化的必需成分。饲喂秸秆必须注意以下两个因素: 其一，育肥后期日粮中精料比例增加，如果不保持一定量的秸秆，牛的消化会出现反常，造成瘤胃停滞、胃乳头磨损、牛停食以致死亡等严重现象。在牛肉品质改善期日粮中也应有2%～3%的秸秆。为了使牛多采食秸秆，要保持秸秆干净，清除尘土，并使秸秆柔软，而秸秆不宜打碎成粉。秸秆铡短，以5～7厘米为好，稻草、麦秸、玉米秸用揉碎机过一遍即可达到目的。其二，要生产肉质为大理石花纹且红白分明的优质牛肉离不开玉米秸秆等饲料。青干草或苜蓿干草都不能代替秸秆的作用，否则会影响脂肪颜色，降低肉价。

(四)秸秆加工技术用加工后的秸秆饲喂可提高牛的采食量并改善牛的营养。加工方法有以下几种：一是清洗，将秸秆短时浸泡，轻淘除去尘土，并使秸秆软化，主要原料是麦秸和稻草；二是揉搓，也是软化，以玉米粗秸秆为主；三是盐水焖润，用1%的温盐水，将秸秆泼湿、拌和、焖压，用塑料布覆盖，1天后喂用；四是氨化，用溶解尿素的水处理秸秆，饲喂后可提高蛋白质含量。

四、风险分析

肉牛养殖的风险主要来自于四个方面。一是肉牛的来源。肉牛的来源影响肉牛机体健康状况和肥育效果，也是决定养殖成功与否的关键因素，引进健康状况较差的肉牛饲养不仅会降低生产性能，也会增加疫病传播的危险。二是饲养技术。降低饲养成本，提高肥育质量是提高肉牛养殖利润的重要方面，如果在缺乏饲养技术的条件下盲目投资，会增加肉牛养殖风险。三是疫病防治。疫病发生不但会降低生产性能，而且会增加养殖成本，因此控制动物疫病发生是保证养殖成功的前提。四是肉牛的销售渠道和销售价格，选择好的销售渠道，提高销售价格能增加养殖利润。总体而言，肉牛养殖在目前情况下是一个低风险高收益的行业。

五、投资应重点考虑的问题

(一)饲草来源饲草是养牛的物质基础。饲养肉牛之前，一定要充分考察当地的饲草资源，就近解决饲草问题。靠长途运输、高价购草来饲养肉牛将得不偿失。在条件允许的情况下，若能拿出适当的耕地进行粮草间作或轮作解决青饲料供应问题，对牛的育肥将更加有利。饲草问题，还应考虑季节因素，保证均衡供应。

(二)资金情况肉牛生产所需资金较大，尤其是短期育肥时购买架子牛需要的流动资金更大，农户应根据个人的资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄厚者，规模可大些;资金薄弱者，宜小规模起步，滚动发展。

(三)技术条件规模饲养肉牛投入资金较大，追求的利润高，不掌握肉牛的生长发育规律和生理特点，不使用科学的饲养技术，就难以获得最佳效益。因此，要搞肉牛规模育肥，建场前必须对养牛的基础知识有初步的了解，并在以后的饲养实践中不断地学习，系统地运用新的技术知识科学饲养。

(四)场地的环境与建设面积

肉牛饲养场地要选择在地势高燥，排水良好，便于防疫，远离皮革厂、肉类加工厂、屠宰场及距交通干线1 000米以上的地方比较理想。按每头牛所需面积与饲养规模来计算牛场建设面积的话，通栏育肥牛舍每头牛一般可占2.3～4.6平方米，有隔栏的牛舍每头牛可占1.

第三篇：甘肃省庆阳市

关于校车安全问题的思考

甘肃省庆阳市“11〃16”特大交通事故造成21人死亡后，不到1个月，江苏丰县又发生了校车重大事故，导致了15名学生遇难。这再度让校车的安全问题成为公众关注的焦点。

近年来，“接送孩子上下学”成为家长的烦心事。而校车的出现让家长们看到了新的希望。但面对不少没有营运执照以及超载严重等存在的许多安全隐患，以致事故频发。然而，如何彻底消除校车的安全隐患？怎样让专业校车成为大家心目中的“安全保证”？

首先必须做到坚决杜绝不安全因素与不法行为，真正为广大中小学生系上“安全带”，让校车“跑”的更安全。

一是全国所有校车统一车身颜色和外观标识，使人们一眼就能认出这是校车，增强人们特别是机动车驾驶员对校车的敬畏感，在潜移默化中倡导校车优先通行的理念。二是在所有校车车顶上安装长排警示灯。三是雇佣的校车司机应当有5年以上的驾龄，性格稳重，身心健康。四是制定合理的校车接送行程，保障行车路段的路况良好。五是跟车老师在上车之前，必须接受岗前培训，增强其安全意识，以及培养其应急处理方法。六是绝对不能超载，无关人员不准乘坐校车。以此最大程度上杜绝校车的安全隐患。

其次政府不一定要把购买、运营等具体事务一揽子包办，可以鼓励企业、学校来办校车，尝试成立专门的校车公司。但是政府也不能

完全不管，要切实做好制定相关法规，监管日常运营、统筹等工作。在校车的运营中，政府应当给予企业校车、学校适当的补贴弥补其利润的不足来激发企业办校车、办好校车的积极性。

再次解决校车的安全问题，最根本的出路还在于如何解决学生们的就近上学问题。

校车事故的问题远非配备多么优良的校车、一部 《校车安全条例》所能解决的。要彻底保护孩子的安全，还须相关部门合理布局城乡农村的学校，坚持孩子就近入学的原则。校车每天都必须在道路上跑，就算车辆的性能再怎么优良，就算驾驶员的素质再怎么高超，就算路况再怎么好，总难免还是会出现道路交通事故的，要杜绝似乎是不可能的。假如绝大多数学生们可以就近走几分钟就可以到达学校，不需要每天坐校车上学，没有了大量的校车需求，就不可能出现大量的校车安全问题，校车的安全问题不就迎刃而解了吗？

第四篇：肉牛养殖技术

科学养殖肉牛新技术

—山东飞扬牧业养殖基地

专业户在很多方面都不同于散养户，其中一个主要区别是，专业户的大部分收益来自专业化养殖，且生产规模较大，其养牛所需大部分生产要素需要外购，并且产出需要外销。因此，专业户在进行财务核算时需要把各项投入均按市场价值计价。人工成本是肉牛饲养的必要成本，无论是农户自家劳力还是雇佣劳力均应按市场原则计价。考虑到人工成本所占比例较大，且存在显着的机会成本效应，专业户很有可能是以“是否获得净利润”作为他们经营的“底线”。另外，专业户与市场关系更为密切，风险更大，也更直接受到来自技术创新及管理模式创新的影响。

从目前我市养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养。

随着天气逐渐转凉，牛、羊肉都是冬令进补的食物，我市人们又非常喜好羊肉汤，因此牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。

就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊的发展方向。

这几年来，我国城镇居民对牛肉的消费持续增加，牛肉的社会消费比重不断提高，牛肉产品进口的增长明显快于出口，这说明我国牛业产业发展动力强劲，前景广阔。

由于肉牛养殖场科技人员的缺乏，一些最新技术不能在养殖场顺利推广，使肉牛养殖业中的科技贡献率处于较低水平。肉牛业作为技术性产业，如果不能及时将国内外最新的养殖、疫病防治、饲料加工调制等技术应用于生产实际，就不可能产生显著的经济效益。

集百家牛人之才，纳天下牛人之智。我们要学会高位运行养牛技术，将肉牛养殖与养牛成本规模化。分析我国牛业当前形势，深刻剖析中国牛业发展问题，推广典型地区养殖模式及成功经验。与会嘉宾的真知灼见对启迪牛业发展思路，形成行业发展建议，进一步提高产业的整体效益和市场竞争能力，推动中国牛业快速、健康、持续发展，提供了借鉴和参考。

建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。

肉牛养殖技术五个要点

为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推寻杂交牛-氨化草-混合料-添加-2岁半-400公斤-300元”的节粮高效饲养新模式。

一、选喂杂交牛：杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂种牛，可选年龄3-8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。

二、饲喂氨化草：用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作按100公斤草对3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地不断翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7-10天过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%。以吃好不浪费为原则，日喂3次。青草季节白天放牧，冬春月份可混喂青贮草。

三、补喂混合料：混合料参考配方为：玉米60%，麻饼或棉饼37%，粉2%，盐1%，无饼时可用豆粕粉，以便降低饲养成本。饲料按体重的1%定时喂，每天分2次补料。

四、加喂添加剂：“靠科学养牛，向技术要肉”是发展肉牛业、提高养牛效益的重要途径。目前，应用比较广泛的是埋植增重剂技术，从而增加了牛肉产量，提高了饲料报酬，房饲育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果最好，母牛不埋药。对饲养期长的牛，可间隔100天重复埋植1次，育肥效果更佳。

五、精喂细管理：在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃，育肥阶佰，青草季节放牧1-2个月，后期要求不少于1个月的房饲育，利用高精料日粮催肥时间为60-90天。增膘至机体后躯丰满时止。体重400公斤，可盈利300元。要求料先拌湿1小时后，再与草拌均匀，用喂必须饮清洁水，每日2次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。

养牛的意义虽然十分重大，具体到如何养牛，其实又十分简单。养牛是所有畜牧业养殖项目中最为简便易行的项目。只要抓好以下四个方面的技术工作就可以把牛养好：

（一）选好优良品种

选好优良品种是畜牧业生产的前提条件，无论是从事养猪、养鸡还是养牛。养牛最重要的条件就是选好优良品种。好的品种具有很高的生产性能，能大幅度提高养牛的经济效益。肉牛是这样，奶牛也是这样。所以，养牛首先要选好优良品种。不然，随随便便到集市上去买头牛回来饲养，是不可能取得良好的经济效益的。

饲养肉牛要选西门塔尔、夏洛来、皮埃蒙特等优良品种肉牛及其杂交后代。这些品种都有比较高的生产性能。一般说来，18月龄都能达到450公斤左右出栏。最好选择这些品种肉牛与我国本地黄牛的杂交后代，以增强其对本地环境条件的适应性。根据杂交代次不同，其外血含量有很大差别。第一次杂交产生的杂交一代牛，外血含量仅有50%；第二次杂交

产生的杂交二代牛，外血含量为75%，还不够理想；第三次杂交产生的杂交三代牛，外血含量达到87.5%，基本具备了外来牛的基本特征，这是对我们一般饲养者来说较为理想的杂交代次。这样使用同一品种逐步改良的杂交方案称为级进杂交。杂交代次一般不要超过五代，五代以上适应性和耐粗饲能力均有所下降。对于四代母畜，要采取轮回杂交，不能继续使用级进杂交。轮回杂交就是使用几个品种按顺序轮流杂交，其中包括本地黄牛，用这种方法长期保持其优良性状。

在饲草的处理上，常用的有青贮和氨化两种方法。先谈一下青贮。青贮是利用自然界普遍存在的乳酸类菌在无氧的条件下大量繁殖，使饲草发酵产酸，形成酸香可口的优质饲草。既增加了营养，提高了饲养价值，又易于保存。只要不漏水、不透气，可保存数年。现在常用在玉米秸秆的青贮上。具体方法是：将玉米秸秆用铡草机切成3公分左右。最好使用青绿的玉米秸秆，如果秸秆稍干可以加水适量，恢复水分。将切好的玉米秸秆装入青贮池内，层层压实，最好用机车碾压。最后用塑料布密封。高度要超出池面1米左右，有条件的最好盖上30公分左右土。这样经过一段时间，秋季节15天左右，冬季约需一个月左右，就可以开池使用了。使用时要从一端开始，取出的秸秆饲料当天用完，随取随用，不要留置过夜，以免变质。取草后及时盖好，防止霉变。如有发生霉变的要废弃，以免造成不良后果。严防霉变饲草中毒的发生。如果酸度过大，可适当加入小苏打，以中和饲草中过量的酸。

麦秸氨化是一项先进的饲草处理技术。使用氨化麦秸养牛具有营养价值高，适口性好，不受季节限制，不需要大型设备等优点。作为一种粗饲料与玉米秸秆青贮饲草搭配使用效果更好，也可以作为缺草季节的补充饲草，是发展养牛业必须推广的一项技术。去年以来，不少养牛户成功地使用氨化麦秸养牛，取得了良好的经济效益。

秸秆经过氨化处理后，一方面破坏木质素与多糖之间的酯键，使消化液更易与多糖接触，从而提高秸秆的消化率；另一方面氨化麦秸中的非蛋白氮可供瘤胃微生物代谢利用，促进微生物蛋白质的合成，使饲料中粗蛋白含量增加，从而提高了秸秆的营养价值。

麦秸氨化一般使用尿素处理法。具体方法是：将干麦秸按2-3％加入尿素，尿素应溶入水中均匀喷入麦秸内，加水量为干麦秸重量的30-50％。将尿素水喷入干麦秸后，立即装入可密封的容器内。入池、装塑料袋、装缸、堆垛等均可。如果装池，应分层喷入尿素水，层层压实，最后将池顶用塑料薄膜盖严密封即可。氨化作用时间，夏季不少于15天，冬季不少于一个月，只要不漏气、不渗水，一般可保存半年。

氨化麦秸和普通麦秸一样，让牛自由采食即可。如果氨味过大，可放在阴凉通风处跑氨10-24小时再喂。如果牛开始不爱吃，可与普通饲草掺和后，逐渐适应。

氨化麦秸喂牛时，不要再拌水。加尿素和水时要计量准确，不能太多，严防尿素中毒和饲草霉变。没有经验的用户要先试验后使用，以免产生不良后果。

麦秸氨化一定要坚持先贮存后利用的原则。首先，要在麦秸贮存上下功夫。麦秸氨化的使用方法是边氨化边使用。麦秸贮存是麦秸氨化的重要步骤。各级领导一定要预先规划出麦秸贮存的场地。禁止乱堆乱放，以免造成不利影响，甚至发生火灾事故。氨化时要根据养牛数量多少，一次氨化够一个月左右食用的麦秸即可。不可过多或过少，造成不必要的麻繁和浪费。

养牛使用的精饲料还是比较随意的，没有太大的讲究。肉牛的精饲料主要是提供一定的能量，同时提高饲草的适口性。但对于快速育肥期的肉牛，配给足够的精料也是必需的。精料一般按体重的0.5-2%配给。体重在500斤以下的按0.5%,体重在500-800斤的按1%，体重在800斤以上的，可根据饲养目的适当增加精料量，但一般不应超过体重的2%。

精料的成份也是比较随意的，没有太严格的要求。有以下两个配方可供参考：

1、玉米60%，麸皮38%，骨粉1%，食盐1%。、玉米50%，麸皮30%，豆饼或棉饼18%，骨粉1%，食盐1%。

这里有必要谈一下使用尿素养牛的问题。牛的瘤胃可以利用非蛋白氮合成蛋白质，很有必要补充氮元素。补充氮元素常用尿素。就尿素中所含的氮元素而言，1公斤尿素相当于15公斤黄豆的营养价值。所以使用尿素具有十分重要的意义。在用量上，通常每100公斤体重肉牛每天的用量为20克。一般是将一天的尿素一次饲喂。饲喂尿素的方法有三种：

1、按比例拌入精料，随精料一起拌入饲草，草、料、尿素一起食入。这种方法虽然简单，但精料与尿素拌好后，不宜长期存放。

2、直接将尿素拌入饲草喂牛。这是最常用的方法。

3、将尿素直接加入饮水中，溶化后饮服。这种方法只适合尿素用量较小的情况，如果用量稍大，就有引起中毒的可能，应当慎重使用。喂尿素时一定要注意不能过量，以防中毒事故的发生。一般刚喂过尿素在2小时之内不饮水，这样可以减少中毒事故发生的可能性。

（三）搞好饲养管理

肉牛的饲养管理虽然不象奶牛那样重要，但就整个饲养的环节来讲，也是相当重要的，有时甚至是十分关键的，要给予足够的重视。肉牛的饲养管理包括饲料饲草的调制、日粮配备和饲喂制度、卫生与消毒制度等。

肉牛的饲草调制方法上，如果使用干的饲草，则需要先切短，然后再喂，正所谓“寸草铡三刀，没料也上膘。”传统的养牛方法是将饲草切成2-3公分的草段后，用水淘洗后，浸泡3-5小时，拌入精料后喂牛。对于拌草十分讲究，有颜曰：“有料没料，四角搅到。”说明了对饲草进行搅拌的重要性。

使用玉米秸秆青贮饲草养牛就十分简单，直接取出来喂就可以了。如果使用氨化麦秸养牛，禁止用水调制，直接饲喂即可。无论是青贮还是氨化，精料都可以和饲草拌在一起饲喂。

肉牛一般每天饲喂2次即可。早上要少喂，一般只喂全天草料总量的30%左右。晚上要多喂，一般要喂全天草料总量的70%左右。这是因为牛的消化系统仍保留着夜食性，晚上消化功能较强，应当把草料集中在晚上饲喂。有句老话说：“马不吃夜草不肥”，牛也是一样，应在晚上加强管理。

肉牛一般是在早上喂完草料后，拴到室外，只要天气没有大的变化，全天都在室外，既晒太阳又通风，有利于生长发育，一直到晚上才牵回室内，进入夜间管理阶段。

肉牛的饮水一般每天二次即可，时间是在喂完草料之后。如果是夏季，应增加一次或两次饮水。饮水时一般使用清水即可。如果是夏季，可以加入适量的食盐或小苏打。

经常给牛刷拭体表，有刺激皮肤血液循环的作用，有利于牛的生长与发育，尤其在冬季更为有效，应当提倡。除此之外，其他的所谓饲养管理措施很难有实际效果，可有可无。

（四）抓好防疫灭病

牛病防治是养牛的重要工作之一。俗话说:家有万贯，不跟活口打缠。这说明疫病防治工作在各种养殖活动中是十分重要的，对养牛的成败起着关键作用。不然的话，费了很大劲，投了很多资金，一旦牛发病死亡，将前功尽弃。再好的品种，再好的饲料，再好的管理，也是白搭。所以，要想把牛养好，首先要抓好防疫灭病工作。

与其它动物如猪、鸡等相比之下，牛是最不容易发病的动物，是各种养殖项目中病死率最低的。俗话说，铁牛，铜驴，纸糊马。牛是最壮实的动物，不容易得病，尤其是肉牛。所以，养牛因疫病发生造成的损失很小，是所有养殖项目中风险最小的项目之一。

防疫的具体方法分为两个大的方面：一是通过采取各种措施如消毒、隔离、驱虫等达到消灭病源体的目的，从而避免传染病的发生与流行。二是使用疫苗定期对牛实施免疫，从而避免感染

牛场内要定期进行消毒，场门口要设消毒池，要合理处理粪便与病死动物尸体，不准随便排污。

新购进的牛，一定要隔离饲养十天左右，才能混群饲养。不经隔离就混群饲养，有感染传染病的危险。

牛要定期驱虫，每半年用虫克星口服驱虫一次，可驱除体内外寄生虫。也可以选用丙硫咪唑或左旋咪唑进行驱虫。对于体表的寄生虫，也可选用敌百虫、杀螨灵等外用杀虫药。

牛的预防注射项目主要是五号病。应当每4—6个月注射一次。注射过疫苗后，应当给牛打上免疫耳标，免疫耳标要打在牛的左耳上。要由防疫人员打耳标，同时填写免疫证，并将防疫情况记入免疫档案。牛的防疫只有这一项，其他的暂时可以不防。正所谓，半年一次防疫针，一年四季都放心。

牛的传染病除五号病外，还有牛流行热、牛冬痢等，这些病的发病与死亡率均较低，几年来也没有流行，因此不是防疫的重点。但由于养牛数量的不断增加，这些病发生的可能性在增加，应当严加防范。

建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。

以上信息来自山东飞扬牧业技术部.专家提示：先考察在引种、为了您的事业还是到国家正规单位。详情咨询:159/647/49186

第五篇：肉牛养殖可行性分析报告

西下坝肉牛养殖可行性分析报告

一、目标设计:

西下坝肉牛养殖场预计每期可养殖160头肉牛，由于市场行情变化较快预估从外地买回来的肉牛分为多个层次：700斤以上的，600－700斤的，500斤－600斤的，400－500斤的；每年最佳的养殖月份为9月份至来年的6月初，预计每年可进行二批快速育肥；各层次的肉牛生产计划如下表:

各层次单头肉牛养殖成本分析

各个层次肉牛养殖利润分析如下表:

各个层次单头的利润分析

二、市场行情分析

目前肉牛毛重价格是14元/斤左右,牛肉批发价格在30多元,随着进口牛肉、走私牛肉以及居民可接受价格对行业的影响,个人对2014年肉牛毛重价格最高看至15元多，未来肉牛毛重价格将会平衡在13-15元之间波动，但小牛和母牛价格将会稳步攀升。

三、各项成本分析

（一）人工、水电：160头肉牛的正常饲喂的情况下有三个人可胜任，外加兽医一名，初步预计三个饲养工人月平均工资为2200元，养殖工由于工作内容的原因最好由40岁以上的男性工人担当；主要用电的设备和设施有饲料加工机、铡草机、灭虫灯、员工宿舍用电、生产照明等，若要降低水电成本，建议公司装1台太阳能用于降低员工洗澡用水时所耗用电，同时在冬天时肉牛也能喝到温水这也是影响肉牛在冬天增重的一个因素；

（二）饲料分析：从数据来看粗精饲料的总费用占了总成本的81%多，我们应在保证正常生产运作的情况，将所有精力用于降低粗精料的成本上，精料方面主要是在价格、质量上来考虑，赣州市场整体上来看由于行业在赣州未形成产业链，高价格、低质量，都还不一定能买到想要的品种，如果公司未来饲养160头的肉牛每个月的饲料达到13吨－20吨左右，公司可考虑在泰和市场购买饲料（待考察）看是否能更便宜；粗饲料目前公司主要是饲喂青贮和象草，象草的种植成本为0.058元/斤，人工生产加工成本是0.048元/斤合计象草的成本为0.106元/斤（约212元/吨），做成青贮的成本是0.058+0.078元/斤，合计青贮的成本为0.136元/斤（约272元/吨），若加上电费、车辆损耗、油钱、雨布、等象草和青贮的成本还将上升，而粗料的费用在饲料费用里的占比为30－50%；建议公司考虑采用甜叶菊渣、酒糟、周边豆腐渣等低廉高粗蛋白的生产下角料替代部份用量，以降低饲料成本；另外可发展蚯蚓养殖产业，用于将牛粪处理，蚯蚓可用于肉牛养殖替代一定量的精饲料（暂时为理论需实验验证，原因是蚯蚓粉的蛋白质含量为60%多，则粗蛋白含量更高，而目前蚯蚓粉广泛用于鸡、鸭、鱼的养殖，市面上只有极少部份人用于肉牛饲养），蚯蚓生产的有机肥可用于出售或置换甜叶菊渣（此项有待洽谈论证）；

（三）进牛成本：随着国内肉牛存栏规模的降低及行业的特殊性，个人预期5年内肉牛存栏规模还将持续降低，届时进牛成本将会越来越高并陷入终端毛牛和牛肉价格上不去或牛肉消费量降低而牛犊价格上升的僵局，建议公司于14年着手培养母牛繁育方面的人才，并逐步发展赣州自已的市场；降低进牛成本和应激期、运输所带来的损失；

（四）尚需配置的设施设备：农田的灌溉设施（含储水池，储水池用于肥料、沼液等稀释），青贮池降低高度和加宽单间宽度或改成水压式、蚯蚓养殖相关设施，青贮收割机；

（五）现有土地资源的分配和产出预测：160头全年的需求的粗料量为1150吨，预计需求种植土地面积为90亩（预计产出945吨吨象草），此90亩的土地所在地是示范园沼气站至果树范围的4.98亩和西下坝的85亩多，西下门口17亩土地计划外包给蔬菜基地的老板，如若不能则计划用来种植花生和玉米各8亩，花生的单产为300斤/亩，玉米的产量为400斤/亩合计全年为公司产出花生4800斤，玉米6400斤，同时还将产出将近50吨左右的秸杆粗料，以及部份精饲料；花生和玉米的种植成本预计在1000元/亩左右；小型养殖和现有的3.8亩有机蔬菜基地进行对外承包，公司给承包户核定的采购价和采购额度，承包户自负盈亏。5.13亩的QQ农场根据情况进行种植；目前无法做出产出预测。

总结：建议公司尽量做到各个环节机械化用于降低生产成本、提高生产效率以及对点工的需求，随着公司周边糖厂、蔬菜基地的建设，将会增加公司在各个环节的生产成本；同时还要加快母牛繁育的发展速度，以及饲料配方的改善和成本降低。

四：投资概算

1：160头肉牛采购牛款投资为180万元左右；

2：生产周转资金投资为80万元左右（含人工、饲料、水电、药品等费用）；

3：尚需配置设备投资资金为：18万元左右（灌溉设施2万元左右、青贮池改建3万元左右、青贮收割机10万元左右，其它未预算的为3万元左右）。

综上所述，2014年160头肉牛单期需求的投资总额为280万元左右，预估单期纯利润为12万元左右，投资收益率为8%－15%。