第一篇：寄宿制学校饮食安全自查报告
丰水山寄宿制学校饮食安全自查报告
我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
一、基本情况
全校共有学生511人，建筑面积为522平方米。学校现有学生511人，教职工99人。
二、自查情况
1、领导重视
周密布署
学期初，学校专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。学校领导每天都到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。
2、健全制度、责任到人。
校长是食堂卫生安全的第一责任人，总务主任负责监督管理，食堂管理员负责具体的管理工作，人员调配、分工、各项记录表。同时建立了一系列的规章制度，如食堂管理制度、采购食品制度、采购索证制度、留样制度，消息毒制度等。
3、确保卫生
有效监督
（1）食堂严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。
（2）采购实行定点采购，做好相关证书，保存相关证书复印件存档。做好采购记录。肉食品索取相关检验证书。食堂加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（3）建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。
（4）从业人员持证上岗，规范操作。定期体检。按规定穿戴工作服、工作帽，并能做不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。
（5）水质保证，周边环境良好。
（6）学生饮用水，定购各项卫生合格的桶装水。
4、保证伙食
以人为本
为维护师生的合法利益和身心健康，确保食品安全。（1）保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。
（2）不给师生吃隔夜饭菜，不剩饭剩菜。
5、存在问题
1、因学校人员有限，食堂从业人员未定期参加食品卫生知识培训。
2、食堂面积不足，学生用餐稍显拥挤。
丰水山寄宿制学校
2013年11月11日
第二篇：学校饮食安全自查报告
学校饮食安全自查报告
新密市大隗镇第二初级中学
2015年4月13日
学校饮食安全自查报告
我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记录，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。根据《新密市教育体育局关于加强2015年春季学校食品卫生安全工作的通知》的要求，我校对食品安全进行了一次拉网式排查，现将检查结果报告如下:
一、领导重视
周密布署
学期初，学校专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。总务处负责具体落实，从人员、设备、采购、保管、加工等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。学校领导每天都到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。
二、健全制度、责任到人。
校长是食堂卫生安全的第一责任人，总务主任负责监督管理，食堂管理员负责具体的管理工作，人员调配、分工、各项记录表。同时建立了一系列的规章制度，如食堂管理制度、采购食品制度、采购索证制度、留样制度，消息毒制度等。
（一）严把采购关
学校食堂采购人员到合法的经营单位采购原材料，与定点采购单位签订定点采购合同并向经营单位索取“两证一照”（营业执照、食品流通许可证 身份证）。学校食堂建立并执行购进台账，留存食品供货商资质证明，保证每一种食品都能够做到来源正规和可追溯，确保食品原料质量合格。
（二）严把贮存加工关
食品贮存做到分类、分架、隔墙、离地，定期检查，及时处理变质、过期食品。在食品加工过程中要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》(国食药监食〔2011〕395号)要求，从原料清洗、切配直至加工至成品符合操作规范，保证师生饭菜质量安全。同时严禁销售剩饭剩菜，严禁制售冷荤凉菜。
（三）严把留样关
学校食堂认真做好食品留样工作，确保出售的每种食物都足量留样，留样超过48小时及时销毁，并清洗消毒留样容器，避免交叉污染。
（四）严把消毒关
我校有专人负责餐具消毒工作，加强餐具消毒管理。同时配专人负责学生自带餐具的轮流消毒，并做好消毒记录。
（五）严把水源关
我校由大隗供水站提供生活用水，经有关部门检测，符合饮用标准，学生在教室饮用的桶装水也符合国家标准
（六）严把人员关
1.我校严格执行炊管人员健康体检制度，每年要对食堂从业人员（包括新参加工作和临时参加工作的从业人员）进行健康检查，合格后方可上岗。
2.我校注重对食堂管理人员和从业人员的日常培训，制定切实可行的培训计划，按计划组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规，各项食品加工操作规程等相关的食品卫生安全知识，不断提高他们的食品卫生安全意识和业务素质
四、保证伙食
以人为本
为维护师生的合法利益和身心健康，确保食品安全。
（1）保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。
（2）不给师生吃凉菜，不留剩饭剩菜。
五、存在的问题：
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求，出售食品时，个别工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的，年龄较小，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。
3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品，难以满足每个人的口味
六、克服不足，再上台阶
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足。今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
第三篇：饮食安全自查报告
芦新村学校关于 食品安全的自查情况汇报
根据上级通知精神，经我校领导班子召开专题会议研究决定，我校在9月25日进行了一次全校食品安全大检查。
1、检查食堂情况汇总
（1）学生食堂有卫生许可证，伙房炊事人员有健康证，并经有关卫生部门培训合格。
（2)学生食堂每日坚持实行定点采购、索证、登记和留样制度。
（3）学校食堂的食品均符合卫生标准，饮用水是村内出资打的深水井符合安全卫生标准。
（4）食堂内无鼠、蝇等，有防范措施。
（5）有单独的食堂操作间和储藏间，操作间设计合理符合标准。
（6）炊事员在工作期间均穿工作服并佩戴口罩。
2、检查小卖部情况汇报
经学校通过多种方式调查，发现小卖部确实出售形式多样的小零食，如：火腿、方便面、面包、各种小包装的油炸食品、膨化食品等。
学校小卖部属于新乐一中向外承包，学校无直接管理权限，学校已告知其禁售一切三无食品，及时整顿。同时，我校加强学生教育管理，坚决杜绝乱买乱吃现象。
3、加强健康饮食的宣传和督查力度
我校印发《饮食安全致家长一封信》1500份，向家长宣传食品安全知识，构建家校食品安全屏障。教育学生严禁携带零食入校，禁止在校乱买乱吃，并安排老师值班和学生会督查。
总之，饮食安全关系到生命健康，我校将作为重点工作，常抓不懈，切实做好安全监督，坚决杜绝发生饮食安全事故。
芦新村学校 2012年9月26日
第四篇：小学关于寄宿制学校情况的自查报告
小学关于寄宿制学校情况的自查报告范文
不经意间，一段时间的工作已经结束了，回想这一段时间的工作，获得了成绩，也存在着问题，非常值得我们做好总结和完成自查报告。自查报告怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编整理的小学关于寄宿制学校情况的自查报告范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
我校根据《省关工委、省教育厅、省文明办关于对全省农村寄宿制学校进行调研的通知》（黔教基发【xx】95号）文件精神，结合我校工作实际，我校于xx年4月中旬进行了全面自查，现将自查情况汇报如下：
一、基本情况
永和小学位于石阡西部，距石阡县城100余公里是全县离县城最偏远的一所农村寄宿制完小，学校占地面积12943平方米，建筑面积1473平方米，学校现有教学班7个（含学前班），学生440人（其中学前班73人），其中义务教育阶段学生中女生192人，留守儿童133人，住校生182人；有教职工17人（其中一人重病在家无法上班），专任教师17人（包括特岗教师8人），专任教师中大学本科学历5人，大专学历5人，取得高级职称6人，教师合格率100％。
学校现有3栋教学楼，共12间教室。1号教学用房（6间教室）已于xx年由石县房管局鉴定为d级危房；2号教学用房（4间教室）定为c级危房；能安全使用的教室只有2间。有学生宿舍楼一栋，只能满足72人寄宿生入住。
二、管理状况
永和小学本着“一切为了学生，为了学生的一切”，办人民满意的教育为宗旨，结合社会、学校、家庭实际情况实行半封闭半开放管理模式，对住校生实行半封闭式管理，走读生实行开放式管理，注重家校联系。
1、走读生管理：学校给对走读生按照学校作息时间严格管理，学生出入校园必须按规定时间进出。
2、住校生管理：对住校生实行封闭式管理，从周日进入校园一直到周五放学中间不得回家。
3、食堂管理：学校严格按照上级文件精神，学校食堂自己经营，自己管理，坚持公益性，零利润的原则。严格把好食品采购关，食品卫生安全关，做好食品加工，不让一例食品安全事故在校园内发生。
4、宿舍管理：我校有教师专管宿舍，每天对每间宿舍学生进行登记，晚上必须查寝，要求学生必须按时作息，对不在寝室的学生，宿管人员必须与班主任取得联系，弄清楚学生的'情况。因此，学校未出现一例学生安全事故。
5、营养膳食：按照上级文件精神，学校要求食堂管理人员必须注意学生膳食搭配，保证营养，不准克扣学生伙食，必须每天一个样，荤素搭配合理。
6、留守儿童管理：我校有100多个留守儿童，由于家长外出务工，学生长期留在校园，学校办公室为他们开通了亲情电话，方便他们与亲人联系，同时建立了留守儿童档案，每周为他们设置相关活动，并派老师专门负责，让他们感受到家的温暖。
三、经费投入与政策优惠
我校经费来源除了上级财政拨付的生均公用经费外，政府及其它部门投入可以说是微乎其微，xx年石阡县教育局拨付给我校维修教师食堂及抗旱保学经费计叁万叁仟元（￥33000.00元）；xx年石阡县教育局为学生食堂建设及抗旱保学经费计叁万捌仟元整（￥38000.00元）；xx年石阡县教育局拨学生食堂建设经费叁万元（￥xx0.00元），三年共计拨款壹拾万壹仟元整（￥91000.00元）。经费投入不足，严重的制约了学校的发展规划。百年大计教育为本，学校发展，硬件必先，体现在：学校用人优先、学校用地优先、经费投入优先。真正把教育放在了优先发展的战略地位。
四、人员配置及师资队伍
按照石阡县编委办文件核定，永和小学编制为26人，其中管理人员1人，专任教师26人，我校年报老师22人。目前我校实际专任教师17人，实际在教学岗位上的只有16人，1人病重在家无法上班；另有5人占编不在岗，借调河坝小学。又因我校所有教学班级都是大班额，最多班级学生数有73人，因教师严重缺乏而无法分班，再加上没有学前专业教师，导致很多工作无法正常开展。
五、活动开展情况
为了丰富校园文化内容，丰富学生课余生活，提高学生学习兴趣，让每个学生都能在学校找到自己的舞台和位置。我校本着“以人为本，全面发展”的教育理念，充分利用学校资源，开展丰富多彩的课外兴趣活动。
同时，开展各种知识竞赛活动和安全系列教育活动（每学期举办一次“安全教育活动”、“道路交通安全教育活动”、“防洪、防水、放雷电安全教育活动”、“食品安全教育活动”“感恩教育活动”）。每年举办一次体育艺术运动会，歌咏比赛、演讲比赛、文艺晚会活动，丰富校园文化生活，学生通过参与活动，拓展视野、培养了技能，陶冶了情操，联络了师生同学感情，不仅能使学生留下来，还丰富了校园精神文化生活。
六、存在问题
1、师资配备不足，严重缺教师且专业学科不配套。
2、学校教学用房需新建，师生在没有安全保障的教室上课。学校没有运动场。
3、学校没有专门的科学实验室和器材。
4、学生回家路上行走安全隐患大，道路又不好，学生小，学校无力解决这一难题。
5、留守儿童多，管理难度大，学校承担较大的安全风险。
6、上级资金投入少，办学难度大，有想法没办法。
第五篇：寄宿制学校补助生活费自查报告
龙溪中心小学寄宿制补助生活费
自查报告
实施农村寄宿制学校补助生活费是贯彻党的十六大和十六届三中全会精神，着眼于最广大人民群众的根本利益，从根本上解决贫困地区农业、农村和农民问题的重大战略举措，是同农村中小学危房改造工程一样为办人民满意的教育，推进农村教育事业发展和全面建设小康社会的一项民心工程、德政工程。我校农村寄宿制补助生活费在县委、县政府的高度重视下，通过全校各部门的密切配合和教育工作者的辛勤劳动，该项资金在我校有序地顺利实施。现将我校寄宿制学校补助生活费情况作如下报告：
一、学校基本情况
我校于512地震后重建，地处汶川与理县交界处的龙溪乡。全乡由一所中心小学校组成（阿尔唯一的一个地震后村完小，于今年年初收编到乡中心小学校）。2008年学生共计414人，其中住校生414人；2009年学生共计256人，其中住校生227人；2010年全校教师及工人共31人，学前教育到六年级学生共233人，其中住校生共185人。
二、补助生活费执行情况
学校现有学生住宿楼一幢。共计学生寝室25间。按月寄宿制补助生活费发放，每个月5号以前，由会计做好寄宿制学校生活费发放表（一式三份），交由校长审核并签字盖章，再转交给伙食团负责人负责发放并由领取学生自行签字，发放完毕转交给会计。会计检查是否符合签字规范和是否有错误，再经各班主任核对并签字。最后进行存档和装订一份备案，一份交由伙食团保管，还有一份用于在学校公示。
三、主要作法
1、成立机构，建立专班
为加强全校寄宿制补助生活费的领导和管理，保障寄宿制补助生活费的顺利实施，我校专门成立了以校长领导及财务部门负责的领导小组，由专职人员负责寄宿制补助生活费的管理，定期对寄宿制补助生活费使用情况进行检查。
2、资金入户，专款专用
2008年国家财政共拨付寄宿制补助生活费共计328000元整；2009年国家财政共拨付寄宿制补助生活费共计249700元整；2010年国家财政共拨付寄宿制补助生活费共计232200元整。财务部门分10个月，以每个月每人120元的寄宿制补助生活费标准。按时做好表并对学生急时的发放，用于学生的寄宿制补助生活费。让学生当月领当月签字，让寄宿制补助生活费当月发放当月公示。
3、加强督办，保证质量
为了使有限的资金发挥最大的效益，切实保证寄宿制补助生活费的专用，校领导及有关部门经常深入到伙食团及学校周边的商铺检查督办。检查内容包括：学生伙食情况、菜品及调味品的安全、零食售卖情况、环境卫生。
每学期开学阶段的家长会上，校领导及班主任将上学期和本学期的寄宿制补助生活费情况和发放情况，如实给予学生家长宣传和汇报。并对寄宿制补助生活费的政策达到次次开会次次宣传的目的。
且不定时的监督寄宿制补助生活费在学生伙食中的开支情况，拒绝伙食团给予学生提现或者卖零食给学生。
四、主要效益
通过寄宿制补助生活费的实施，解决了学校184名住校学生的生活费问题，有力地缓解了学校与家长关于生活问题的压力。同时，边远山区的学生也不用为了自己的生活费而浪费精力，能很好的加强自己知识的学习。学校住宿、生活条件的改善使教师和学生的工作、学习积极性得到了极大的提高，学校的教育教学质量也将得到提升。
汶川县龙溪乡中心小学校
2011年5月9日
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