24-惠州市教育局

第一篇：24-惠州市教育局

惠 州 市 教 育 局

惠市教人﹝2008﹞9号

关于做好2008年我市小学高级教师（副高级）资格评审试点工作的通知

各县（区）教育局，市直各学校：

根据省人事厅、省教育厅《关于开展小学高级教师（副高级）专业技术资格评审试点工作的通知》（粤人发„2008‟147号）、和省教育厅《关于做好2008年我省小学高级教师（副高级）资格评审试点工作的通知》（粤教师﹝2008‟33号）精神，结合我市实际，现就做好2008年我市小学高级教师（副高级）资格评审试点工作的有关事项通知如下：

一、评选对像和条件（见粤人发„2008‟147号文）

二、几点要求：

1、各县（区）应成立小学高级教师（副高级）资格推荐评审工作领导小组，加强对此项工作的领导，切实保证推荐上报质量。

2、坚持公平、公正和好中选优的原则。各县（区）推荐上报市审核的人选一定要经局领导班子集体讨论研究，并在申报人所在单位进行公示，公示期为七天。

3、各县（区）务必将推荐人选的有关资料于8月15日前送市教育局人事科。

三、申报材料：

1、按粤教师﹝2008‟33号文要求做好材料。

2、填写好《惠州市2008年小学高级教师（副高级）资格情况简表》（统一使用A3规格纸张，用电脑打印，需存为EXCEL文档，并上报软盘）一式1份。

四、推荐名额分配：市直学校1人，惠城区6人，惠阳区4人，惠东县5人，博罗县5人，龙门县3人，大亚湾1人。

惠州市教育局

二〇〇八年六月二十四日

惠 州 市 教 育 局

惠市教人„2008‟8号

关于2008年中学一级教师、小学（幼儿园）高级教师中级专业技术资格评审

工作的通知

各县（区）教育局，市直各有关单位：

根据2008年全省专业技术资格评审工作的部署，结合我市基础教育工作的实际，现就2008年中学一级教师、小学（幼儿园）高级教师中级专业技术资格评审工作的有关事项通知如下：

一、申报条件

2008年中学一级教师、小学（幼儿园）高级教师专业技术资格条件按照省人事厅粤人职„1999‟26号文件精神以及《关于我省教师专业技术资格评审工作贯彻执行粤人发„2003‟178号文的通知》（粤人发„2004‟108号）、《关于调整专业技术资格评审中若干政策规定的通知》（粤人发„2005‟177号）精神执行。资格条件中的规定与粤人发„2004‟108号、粤人发„2005‟177号文件不一致的，按上述两个文件的规定执行。除退休人员外，教师“继续教育条件”作为申报评审中学一级教师、小学（幼儿园）高级教师资格的必备条件。

二、对若干问题的说明

（一）根据粤人发„2005‟177号文件规定，申报评审资历计算及论文、业绩成果的截止日期为今年的8月31日。

（二）根据粤人发„2007‟197号文件规定，符合专业技术岗位条件和资格申报条件的专业技术人员，可以同时或不同时申报两个系列的专业技术资格，但不得同时或不同时申报同一系列或同一专业的两个资格。同时或不同时申报两个系列的专业技术资格，必须按资格条件的规定，分别提交申报材料，并把申报另一系列专业技术资格的评审表作为申报本系列专业技术资格的附件一并提交，不得以同样的业绩材料同时或不同时申报不同系列的专业技术资格。

（三）专业技术人员岗位转换后要申报现岗位专业技术资格的，应在现岗位工作满一年以上，并提交反映现岗位的工作业绩，同时把原岗位专业技术资格的评审表作为申报现岗位专业技术资格的附件一并提交，不得用原岗位的业绩申报现岗位的专业技术资格。

（四）省外来粤流动人员申报评审高一级别专业技术资格，按照今年省人事厅粤人发„2008‟148号文件规定执行。

（五）退休人员（含机构改革离岗退养人员）申报评审中学一级教师、小学（幼儿园）高级教师资格，除按规定要求提交相关材料之外，还需提供受聘学校聘任证明材料原件。

三、申报工作要求

（一）凡申报评审中学一级教师、小学（幼儿园）高级教师资格的人员均需进行公开述职，述职内容包括：工作量、班主任工作、年度考核、教学效果（含合格率、优秀率）情况和论文情况等。中等规模以下的学校，要求申报者在全校教师会上进行述职；规模大的学校，要求申报者在由本学科全体教师、其他学科组长、年级组长、学校领导以及中层以上干部参加的会上公开述职。电教、教研室人员须在单位全体人员会议上公开述职。述职的有关情况（会议范围、参加人数、教职员工及领导对述职者意见等）须在申报表“公开述职栏”中由校长填写清楚。凡没有公开述职的，视为申报程序不符合要求。

（二）学校要指定专人负责对照《送审材料目录表》（附件1）根据申报者档案记载核实材料是否真实、齐全。申报材料必须在校内公示7天以上。申报者的每一份材料都要有核实材料的责任人签名并加盖验证公章，其中《广东省教师专业技术资格（基础教育系统）申报表》（以下简称《申报表》）、《广东省教师专业技术资格评审工作表》（以下简称《工作表》）由校长签名（盖章）核实有关内容，论文由学科组长或教研室主任签名核实为申报者本人所作。其他材料由审核材料的责任人或校长签名，最后加盖公章确认其真实性。凡没有签名盖章确认的材料均视为无效。材料涂改的，须由审核材料的责任人核实并加盖学校公章。

（三）各地要确保申报材料的真实性，防止弄虚作假现象。去年，少数申报人提交的职称评审材料中存在伪造荣誉证书、业绩，抄袭他人论文、剽窃他人成果等弄虚作假行为。经核实并根据有关政策规定，对申报人进行通报批评，并按文件规定对存在严重弄虚作假行为的申报人限其3年内不得申报。各地、各校要进一步加强对教师的学术道德建设，教育和引导广大教师树立良好的学术风气，规范学术行为。今后凡发现弄虚作假行为一经查实，将对申报者按规定进行处理并追究有关责任人的责任。

各县（区）教育局人事部门负责收集提供近三年县（区）、镇在教师节期间表彰的先进决定、相关教师论文宣读（获奖）文件的复印件（应由县（区）教育局审核材料的责任人或校长签名并加盖公章确认。）等资料，连同送审材料一并上送（一式2份），以佐证、核实申报者提交评审的有关材料。

四、申报材料要求

（一）《申报表》和《工作表》须按我市规定的规格印制。《申报表》统一使用A4纸印制，双面打印装订，原件上报，复印无效；《工作表》统一使用A3纸单面印制并复印20份，原件留在送评材料档案袋中。以上两份表册均可下载打印填写或申报者本人用钢笔、签字笔以正楷字体填写。《工作表》填写的有关内容必须与《申报表》中的相一致。

（二）个人述职报告一般要求达到2000字以上。主要总结任现职以来的业务水平、能力、业绩和教育教学实践情况。申报者是学校领导的，其述职报告除反映学校管理和办学业绩外须着重反映其教育教学水平、能力和业绩。从省外调入的教师须着重反映调入后的教育教学水平、能力和业绩。

（三）教育教学论文仍按粤人职„1999‟26号文件的要求执行：1．至少有1篇是本学科专业方面的论文；2．所送论文必须是申报者获现专业技术资格后自己独立撰写的，要注明写作（发表）时间，并由科组长或教研室主任签名、学校（单位）盖章确认为申报者本人所写；3．所送论文必须紧密结合教育教学实际；4．已发表的论文须送原件；5．所送论文要求达到1500字以上，不能将教案、网上下载的资料当作论文上送；6．从省外调入的教师至少须有一篇论文是调入后所写；7．按照省教育厅《关于注意防范非法期刊欺骗教师发表论文的通知》（粤教人„2005‟15号）要求，不得提交发表在非法期（报）刊上的论文。

（四）报送学历证书、奖励证书、现任专业技术资格证书复印件各一份。证书复印件必须复印全貌且清晰，凡残缺不全或模糊不清的要有学校（单位）证明并说明原因。各种证书必须由材料审核人验核原件并签名，再由学校（单位）加盖验证公章。对于遗失毕业证书的申报者，必须由原就读学校补发毕业证明或由档案管理部门查阅其本人档案，实事求是地出具证明，将足以证明其学历的材料复印并加盖验证公章后附上。

（五）对兼任学校（幼儿园）领导（正副校长、书记、正副园长）的申报者，要由县（区）以上教育局人事部门出具对申报者在管理能力、水平、业绩（政绩）方面的考核评价意见1份。

五、申报程序

（一）学校按要求完成申报送评材料的准备工作，并将审查完备的材料及时报送县（区）教育局。

（二）县（区）教育局在受理送评材料时要逐份查对审核，确认规范、真实、齐全后，加盖公章送县（区）人事局审核、盖章，并报送地级市教育局。

（三）县（区）教育局要配备专人负责教师专业技术资格申报材料的管理工作，要对每一位申报者的材料逐份、逐个项目进行认真、细致的审核。并将申报者的信息输入市人事局职称管理系统，形成数据，打印名册、表决表随同送审档案一并报送。凡不符合资格条件要求或材料不齐全的，不得上送。

（四）县（区）教育局将材料报送市教育局之前，要认真做好以下工作：

1.按学科顺序（中学：德育、政治、语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理、体育、音乐、美术、电教、信息技术（含计算机学科）、职业教育专业课；小学：语文、数学、英语、体育、音乐、美术、品德、自然、幼儿园、其他）录入信息打印表决表一式20份、名册4份。

2.申报材料的档案袋要相对统一、完好，要用粗笔（毛笔或色笔）在档案袋左上角标明“××县”，右上角写上“ ××学科”，并按表决票的顺序在档案袋上编号，档案袋的编号必须与表决票的编号相一致。3.按表决票的顺序，装订《工作表》（复印件）一式20份，（原件留在档案袋里）。以县（区）为单位在《工作表》右下角编号，工作表的编号必须与档案、表决票的编号相一致。

4.申报名册中的“何时何院校何专业毕业”一栏，必须清楚填写毕业时间、所读院校、所学专业和最高学历，所填内容必须与毕业证书相符。

5.填报《惠州市2008年中学一级、小学(幼儿园)高级教师专业技术资格申报情况统计表》（见附表）一式2份。

6.《申报评审信息录入表》请按档案袋的编号（即表决表的编号）顺序装订成册备查。

六、收费标准

评审收费标准按省人事厅《关于转发省物价局、省财政厅＜关于调整专业技术资格评审费标准的复函＞的通知（粤人发„2007‟35号）执行。即申报评审中学高级教师资格每人580元，申报评审中学一级、小学（幼儿园）高级教师资格每人450元，申报评审（认定）初级教师资格每人280元。评审通过人员，按每证8元标准收取资格证书费。收费办法按照市人事局的要求，在向我局报送材料前，各县（区）以县（区）教育局为单位、市直各学校以学校为单位，凭市人事局的缴费通知单到指定银行，一次性付清有关费用。

七、报送材料时间

市直各学校在9月1日——9月15日期间；县（区）在9月15日——9月30日期间，务必将申报材料及各种表格送达市教育局人事科（联系电话：2260773，传真2280933），逾期不予受理。凡不符合申报材料要求的不再通知补送材料。

本通知及附件均可在我局网站（www.xiexiebang.com）下载。

主题词： 人事工作 惠州市教育局 二○○八年六月二十日

职称

评审

通知

第二篇：惠州市惠阳区教育局文件

惠 州 市 惠 阳 区 教 育 局 文 件

惠阳教通﹝2009﹞295号关于举办“祖国发展我成长”征文大赛的通知

各中学、中心小学及有关单位：

为热烈庆祝中华人民共和国成立60周年，弘扬爱国主义，振奋民族精神，培养广大中小学生热爱党、热爱祖国、热爱人民的热情，激发他们珍惜时光、发奋学习、健康成长、报效祖国，根据惠阳区委《关于举办惠阳区庆祝新中国成立60周年和群众性爱国主义教育活动的通知》要求，经研究，我局决定举行全区中小学生“祖国发展我成长”征文大赛。现将有关事项通知如下：

一、参赛对象

全区中小学（含中等职业学校）在校学生。

二、征文要求

1、本次征文活动的主题是“祖国发展我成长”——庆祝

新中国成立60周年。征文应围绕庆祝新中国成立60周年这一主线，从不同视角、不同层面讴歌建国60年来特别是改革开放30年来的巨大变化和辉煌成就。参赛者可结合“朝阳读书”活动，阅读省教育厅为庆祝新中国成立60周年而赠送的青少年读本《新中国巨变与广东腾飞》及其它有关书籍，写读后感；或通过参观、访谈、调研、观看展览等来了解祖国的巨大变化，讲述自己在祖国怀抱中健康成长的经历，抒发祖国好的心声；也可写自己身边发生的新人新事、新变化、新风尚、新气象，抒发心中的感想。

2、征文题目自拟，体裁不限，要求主题鲜明、观点正确、事例典型、感情真挚，具有较强的文学性和可读性。

3、征文必须是原创作品。作品字数小学生不超过900字，初中生不超过1300字，高中生不超过1800字。

4、征文截止时间：2009年9月25日。

三、奖项设置

本次征文分高中、初中、小学和指导教师四个组别设置

奖项。高中组、初中组和小学组各设一等奖3名，二等奖7名，三等奖15名，优秀奖20名。优秀指导老师奖9名。

四、有关要求

请各学校认真组织学生参赛，并负责对本校的征文进行

筛选，择优参加全区评奖。请各校在截止日期前将征文报送教育局教育科（联系人:黄伟芳；联系电话：3826599 邮箱：hyjyk3826599@163.com）。

二○○九年九月八日

主题词：国庆征文大赛通知

惠州市惠阳区教育局2009年9月8日印发-3-

第三篇：38-惠州市教育局

惠 州 市 教 育 局 惠市教〔2011〕147号

关于批准惠州东江小学、惠城区北师大珠海分校附属幼儿园等三所学校（幼儿园）为惠州市一级学校（幼儿园）的通知

各县(区)教育局、教育督导室：

根据广东省教育厅、广东省人民政府教育督导室对中小学（幼儿园）等级评估的有关规定和惠州市人民政府教育督导室对等级学校（幼儿园）督导评估的要求，市政府教育督导室组织督导评估组对申报市一级学校（幼儿园）的惠州东江小学、惠城区北师大珠海分校附属幼儿园和大亚湾区西区阳光幼儿园3所学校（幼儿园）进行了督导评估。经网上公示及局党组审核，决定批准惠州东江小学、惠城区北师大珠海分校附属幼儿园、大亚湾区西区阳光幼儿园为惠州市一级学校（幼儿园）。

希望惠州东江小学、惠城区北师大珠海分校附属幼儿园、大亚湾区西区阳光幼儿园戒骄戒躁、再接再厉，根据评估组提出的意见和建议，认真整改，进一步改善办学（园）条件、提高管理水平，充分发挥市一级学校（幼儿园）的示范辐射作用，为我市教育事业做出更大贡献。

惠州市教育局

二〇一一年七月二十六日

第四篇：惠州市劳动合同

惠

州

市

劳

动

合同

编号：

使 用 说 明:

1、甲乙双方在签订本合同前，应认真阅读本合同书。本合同一经双方签订，即具有法律效力，双方必须全面履行。

2、本合同应由甲方的法定代表人（主要负责人）或委托代理人和乙方亲自签章，并加盖用人单位公章（或劳动合同专用章）方为有效。

3、本合同中的空栏，由双方协商确定后填写，并不得违反法律、法规和相关规定；不需填写的空栏，划上“／”。

4、工时制度分为标准工时、不定时、综合计算工时三种。实行不定时、综合计算工时工作制的，应经劳动保障部门批准。

5、本合同的未尽事宜，可依法另行签订补充协议，作为本合同的附件，与本合同一并履行。

6、本合同必须认真填写，字迹清楚、文字简练、准确，并不得擅自涂改。

7、本合同（含附件）签订后，甲、乙双方各保管一份，并由劳动者本人在《劳动合同签收公示表》上签名确认。用人单位应当建立职工名册备查。

甲方（用人单位）： 乙方（劳动者）：

名称： 姓名：

法定代表人（主要负责人）： 身份证号码：

住所（地址）： 户口所在地：

经济类型： 现在住址: 联系电话： 联系电话： 根据《劳动法》、《劳动合同法》和国家及省、市等有关规定，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则订立本合同。

一、合同期限

双方同意选择以下第 种方式来确定本合同期限：

(一)固定期限：从

年 月 日起至

年 月 日止。

(二)无固定期限：从 年 月 日起至法定终止条件出现时止。

(三)以完成一定工作为期限：从 年 月 日起至

工作任务完成时止。

本合同试用期（试用期包含在合同期限内）从 年 月 日起至 年 月 日止。(劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同, 试用期不得超过六个月。)

二、工作内容和工作地点

（一）乙方的工作岗位（部门、工种或职务）为。

（二）乙方的工作地点为。

（三）甲方因生产经营需要或其他原因调整乙方工作岗位，应协商一致，并办理劳动合同变更。

（四）如甲方派乙方到本合同约定以外的地点或单位工作，应签订补充协议。

三、工作时间和休息休假

（一）甲方实行国家规定的标准工时制度。即每日正常工作不超过8小时，每周正常工作不超过40小时。甲方因生产经营需要，经与工会和乙方协商后，可以延长工作时间，一般每日不超过1小时，特殊原因不超过3小时，除法律、法规规定外，每月累计不超过36小时。如经劳动保障部门批准实行综合计算工时制度或不定时工作制度，则按批准的工时制度实行。

（二）甲方应保证乙方每周至少休息一日。

（三）甲方按国家规定给予乙方享受法定休假日、年休假、婚假、丧假、探亲假、产假、看护假等带薪假期。

四、劳动报酬

（一）乙方正常工作时间的工资标准（计算加班工资基数）按下列第 种形式执行，并不得低于当地最低工资标准。

1、计时工资：

（1）乙方正常工作时间工资额为 元/月；

（2）乙方正常工作时间试用期工资为 元/月（试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准）；

2、计件工资： 乙方的月工资按单位经民主程序制定和公布的计件单价计算（确定的劳动定额原则上应当使本单位同岗位百分之七十以上的劳动者在法定劳动时间内能够完成）；

3、其他形式：。

（二）乙方的绩效薪酬或奖金的计发办法为：。

（三）甲方根据生产经营状况和依法制定的工资分配办法调整乙方工资，乙方在六十日内未提出异议的视为同意。

（四）甲方以法定货币形式支付工资给乙方，定于每月 日发放工资。如遇节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。

（五）甲方依法安排乙方加班或延长工作时间的，应按《劳动法》第四十四条 的规定支付相应的工资报酬。

五、社会保险和福利待遇

(一)合同期内，甲方按照《劳动法》和国家的法律、法规以及省、市的有关规定为乙方办理参加社会保险的手续，社会保险费按规定的缴费工资和缴费比例，由甲、乙双方分别缴纳。

（二）乙方患病或非因工负伤，甲方应按国家和地方的规定给予乙方享受医疗期和有关医疗待遇。

六、劳动保护、劳动条件和职业危害防护

（一）甲方按国家和省有关劳动保护规定提供符合国家劳动卫生标准的劳动作业场所，切实保护乙方在生产工作中的安全和健康。如乙方工作过程中可能产生职业病危害，甲方应如实告知乙方，并按《职业病防治法》、《妇女权益保障法》等有关规定保护乙方的健康及其相关权益。

（二）甲方根据乙方从事的工作岗位，按国家有关规定，发给乙方必要的劳动保护用品，并按劳动保护规定每（年／季／月）免费安排乙方进行体检。

（三）乙方有权拒绝甲方的违章指挥、强令冒险作业，对甲方及其管理人员漠视乙方生命安全和身体健康的行为，有权对甲方提出批评并向有关部门检举、控告。

（四）乙方患职业病、因工负伤或者因工死亡的，甲方应按《工伤保险条例》、《广东省工伤保险条例》的规定办理。

七、合同的变更

（一）任何一方要求变更本合同的有关内容，都应以书面形式通知对方。

（二）甲乙双方经协商一致，可以变更本合同，并办理书面变更手续。变更后的劳动合同文本由甲乙双方各执一份。

八、合同的解除、终止和经济补偿

（一）甲乙双方解除、终止劳动合同应当依照《劳动合同法》有关规定执行。

（二）甲方应当在解除或者终止本合同时为乙方出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为乙方办理档案和社会保险关系转移手续。

（三）乙方应当在解除或者终止本合同时在 天内办理工作交接。甲方应当支付经济补偿金的，在办结工作交接时支付。

（四）甲方违反《劳动合同法》规定解除或者终止本合同的，应按规定的经济补偿标准的二倍支付乙方赔偿金。

（五）《劳动合同法》规定的终止条件出现，本合同即行终止。

九、服务期、商业秘密、违约情形及责任

（一）如甲方为乙方提供专项培训费用，对其进行专业技术培训，双方作如下 约定：。（乙方违反服务期约定的，应当按照约定向甲方支付违约金。违约金数额不得超过甲方提供的培训费用，并不得超过服务期尚未履行部分应分摊的培训费用）

（二）如乙方掌握甲方的商业秘密和与知识产权相关的保密事项，双方作如下约定：。（乙方负有保密义务的，甲方可与约定竞业限制，并约定在解除或者终止本合同后，在竞业限制期限内按月给予乙方经济补偿。乙方违反竞业限制约定的，应当按照约定向甲方支付违约金。竞业限制的人员仅限于甲方的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。解除或者终止本合同后的竞业限制期限不得超过二年。）

十、调解与仲裁

双方履行本合同如发生争议，可先协商解决；不愿协商或协商不成的，可以向甲方劳动争议调解委员会申请调解；调解无效，可在争议发生之日起六十日内向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁；也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可在十五日内向人民法院提起诉讼。

十一、其他

（一）本合同未尽事宜，按国家和地方有关规定办理。在合同期内，如本合同条款与国家、省有关新规定相抵触的，按新规定执行。

（二）双方约定（内容不得违反法律法规及相关规定，可另加双方签名或盖章的附页）：

本合同（含附件）一式两份甲、乙双方各保管一份(鉴证时需向鉴证机构提供《职工签订劳动合同花名册表》一份）。

甲方：（签章）乙方：（签名或盖章）法定代表人（主要负责人）或委托代理人

年 月 日 20 年 月 日

鉴证机构（盖章）：

鉴证人：

鉴证日期：20 年 月 日

第五篇：惠州市学校食堂管理办法

惠州市学校食堂管理办法

为加强学校（含民办学校）食堂管理，确保饮食安全，促进学生健康成长，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学生集体用餐卫生监督办法》的规定和要求制定本办法。

一、学校食堂的管理与监督

学校食堂管理必须坚持实行教育行政部门管理督查、卫生行政部门监督指导、学校具体实施的原则,按照“规范、安全、卫生、舒适、满意”的基本要求，坚持为教育教学服务、为广大师生服务的宗旨，加强管理，确保师生饮食安全。

卫生行政部门根据《食品卫生法》等有关法规的规定，加强对学校食堂与学生集体用餐的卫生监督，严格执行卫生许可证的发放标准，对卫生质量不稳定和不具备卫生条件的学校食堂一律不予发证。对食堂采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节应重点进行监督指导。

市、县（区）教育行政部门要加强对所辖学校食品卫生工作的行政管理，并将食品卫生安全管理工作作为对学校督导评估的重要内容，纳入学校工作考核。要积极配合卫生行政部门定期深入学校食堂进行业务指导和检查督促，有计划地组织对所属学校食堂的管理人员和从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。

学校应明确校长是学校食品卫生管理的第一责任人，建立主管校 长负责制，并配备专职或兼职食品卫生管理人员。建立健全《食品卫生安全管理制度》、《食品采购制度》、《员工挂牌上岗制度》、《质量评议制度》、《领导值班制度》及《岗位责任制度》等规章制度，并在用餐场所公示，接受用餐者的监督。学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，凡未取得卫生许可证的不得开办学校食堂；学校要积极主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。学校应当对学生加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，不食用可疑食物。

学校应当成立有主管领导、炊管人员、学生代表组成的监管小组，对食堂饭菜的数量、质量、卫生、价格、服务等进行定期、不定期检查，检查结果要实行日公布、周小结、月评比制度。通过召开座谈会、设立意见箱、校长信箱、发放测评表等多种形式广泛听取师生及家长的意见和建议。对检查、反映的问题要及时反馈，限期整改，对整改后仍不达标的要令其停业整顿。

学校食堂应建立严格的安全防卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

学校食堂实行承包经营时，必须把食品卫生、安全、质量、价格作为承包合同的重要指标，明确责任，严格管理。

二、食堂建设及设备的配置要求

学校新建、扩建、改建师生食堂,其选址和设计应当符合卫生要求，食堂应当保持内外环境整洁,与有毒、有害场所保持规定的距离； 食堂的结构布局应当合理，必须有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。食堂加工操作间最小使用面积不小于10平方米；墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙；地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水；学校食堂应当有餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施。食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置，并配有专用冷藏、消毒设备。应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。

三、食堂餐饮用具的卫生要求

学校食堂餐饮具使用前必须清洗、消毒，餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性餐饮具。消毒后的餐饮具必须存放在餐饮具专用保洁柜内。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，餐饮具贮存柜上应有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。对刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布等用具做到定位存放，用后洗净，保持清洁。

四、食品采购、贮存的卫生要求

要严格把好食品采购关。食堂采购人员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定及时索证；对食品采购场所，要相对固定，特别对米、面、油等大宗食品，应面向社会，多方考察，公开招标，定点采购，确保质量。禁止采购霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，以及超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品等不符合食品卫生标准和要求的食品。

食品贮存应当分类、分架，离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

五、食品加工的卫生要求

食堂炊事人员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得使用腐烂变质和感官性状异常的原料加工食品。

加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐烂变质或者感官性状异常的食物。学校食堂不得制售冷荤凉菜。食品在烹饪后至出售前一般不超过2小时，若超过2小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认未变质的情况下，必须经高温加热后，方可继续出售。

六、食堂从业人员的卫生要求

食堂从业人员、管理人员必须明确有关食品卫生的基本要求，每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病者，不得从事接触直接入口食品的采购、加工、销售等工作。食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即离开工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到： 工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不得在食品加工和销售场所内吸烟。

学校要加强对食堂从业人员的教育和管理，对聘用和承包经营者要作为学校职工统一管理,定期组织食堂从业人员学习食品卫生知识、烹饪专业知识、有关法律法规和管理制度，进行思想教育，提高食堂从业人员的专业技能和职业道德水平，促使其自觉遵守法规、制度，牢固树立服务观念，不断提高服务水平。

七、安全责任

学校必须严格执行《国家突发公共卫生事件应急预案》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生行政部门。对玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的学校和相关责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的学校和相关责任人，由教育行政部门按照《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》给予通报批评或行政处分。造成重大食物中毒事件，后果特别严重的，要依法追究相关责任人的法律责任。

二○○六年九月十八日