大水井小学食品安全与传染病防控教育活动总结

第一篇：大水井小学食品安全与传染病防控教育活动总结

江东乡大水井小学

食品安全与传染病防控工作教育活动总结

为贯彻落实《教育部办公厅关于做好学校食品安全与传染病防控工作的通知》文件精神，切实保障学校食品安全，保证师生身体健康，维护正常的教育教学秩序及社会稳定，为防止食物中毒和传染病暴发等突发公共卫生事件发生，确保学校师生身体健康和生命安全。我校开展了学校食品安全与传染病防控工作宣传教育系列活动。具体总结如下：

一、学校领导高度重视，立即召开食品安全与传染病防控工作工作会议，成立学校食品安全与传染病防控工作小组并明确相关人员职责。精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展食品安全与传染病防控活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。为确保落实、宣传到位，学校开展多种形式的食品安全与传染病防控知识教育，让广大学生充分认识食品安全与传染病防控的重要性。并于2017年4月24日，在我校校长黄荣帮带领全校领导班子联合对学校食堂和周边小卖铺食品安全开展了专项检查活动。重点检查了学校食品的进货渠道，发票索证和进货台账、食品存储、操作、加工、留样以及食品的生产日期和保质期，检查中食堂工作一日常规完成的较好，整个流程比较规范，保证了学生食品卫生安全；在排查过程中，对我校附近的两家小 卖铺所经营的副食品进行了认真严格细致的查看，并如实进行记录，没有发现小卖铺销售过期食品的情况。

二、为防止疾病流行，我校定期对校园的厕所、教室、学生宿舍、绿化带和教师宿舍等进行全方位消毒。学生的碗筷每天必须消毒一次。

三、在活动期间，我们学校做到了“四个一“，即：举行一次食品安全与传染病防控知识为主要内容的《食品安全与传染病防控知识教育》安全讲座；召开一次食品安全与传染病防控知识的主题班会；出一期以食品安全与传染病防控知识为主题的《食品安全与传染病防控知识》板报；张贴一张以食品安全与传染病防控知识内容为主的宣传标语。并利用晨会、校会、班会、黑板报、校园广播等进行宣传。通过多种宣传媒介，向广大师生宣讲食品安全与传染病防控知识的重要性，使安全意识深入每个学生心里。

四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。

五、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关。二是要求食堂工作人 员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟；要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是要求和监管校外小卖部销售的食品，严禁向学生出售过期及“三无”食品。四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。五是校长和后勤负责人经常深入食堂检查，根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。

通过此次活动全校员工统一了认识，提高了对食品安全与传染病防控的意识，为确保食品安全与传染病防控工作万无一失起到了积极的引导作用。在今后的工作中，我校将进一步加大力度对学校食品安全与传染病防控工作的监管，发现问题及时查处和整改，确保安全工作万无一失。

芒市江东乡大水井小学

2017年4月27日

第二篇：食品安全传染病防控总结

勉阳街道办继光小学

食品安全及传染病防控工作总结

为进一步加强我校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，按照勉县教育体育局要求，成立食品安全及传染病防控领导小组，对学校食堂卫生、饮用水卫生进行了监督检查，现将工作开展情况总结如下

食品安全及传染病防控工作机构 组长：樊亮

组员：王炜 荣秀琴 付东成 各班主任

一、政策落实，加强领导

我校全体教师对食品卫生安全工作高度重视，将学校食品卫生安全工作纳入学校工作的管理中，学校领导重视，管理工作落到实处。我校认真按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，充分认识到预防和控制学校食物中毒和肠道传染病对保护师生健康安全，维护社会稳定的重要作用。成立以樊亮校长为首的学校食堂食品安全工作领导小组，成员有营养餐管理员和学校安全员。建立健全学校食品安全制度，制定了《食品安全管理制度》、《食堂食品安全、食物中毒责任追究制度》、《食品中毒报告与处理应急预案网络图》等相关制度，所有管理、从业人员都持健康证和食品安全培训证上岗。按照《食堂原料采购索证登记制度》规定做好食品原料采购索证、登记台帐，原材料做到定点采购、协议采购。为食品卫生安全工作的落实奠定了坚实的基础。

二、食堂卫生，重中之重

学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班会活动宣讲食品卫生知识和预防疾病知识。

四、存在问题

（1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。

（2）、学校食堂从业人员都是临时工，工资低。

五、今后食品安全工作的重点

切实加强学校食品安全工作，杜绝学校食品安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：

1、进一步加大食品安全知识的宣传力度，提高学校的食品安全责任意识和广大学生的食品安全知识及自我保护能力。

2、增加学校食品安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品安全环境，不断构建人民满意的和谐校园。

3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品安全工作取得的成果，共同营造学校食品安全的良好氛围，为构建和谐校园做出更大贡献。

4、加大学校食堂经费的投入，改进设施，加强从业人员的培训。

我校将努力解决检查中存在问题，扎实做好食堂的日常管理工作，将安全放在第一位，为创建和谐、文明、平安的校园而不懈努力。

二、传染病防控方面

传染病防治是一项长期而艰巨的工作，它直接影响到全校师生的工作、学习与健康，在上级防疫部门的领导下，由于全校师生的大力协作，我校从未发现疫情，而之所以取得这样的好成绩，我们主要做了以下几方面的工作：

1、建立健全的领导机构。成立了以樊亮校长为组长的

第三篇：食品安全与传染病防控预案

灌云县罘山小学食品安全与传染病防控预案

为深入贯彻落实科学发展观，维护我校正常教学秩序，保障广大师生身体健康，贯彻落实国家有关学校食品安全与传染疾病防控工作精神及《江苏省校园突发公共卫生事件处置预案》的通知精神切实做好我校食品卫生安全与传染疾病防控工作，特制定本工作预案：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照《食品卫生法》、《传染病防治法》、《江苏省学校卫生工作管理办法》等法律法规，切实认真开展好食品安全与传染疾病防控工作，确保校园安全、和谐、稳定。

二、成立灌云县罘山小学食品安全与传染疾病防控工作领导小组。

组 长：李金虎

副组长：陈 柳 陈宽军 胡小平

成 员：王 杰 龚新亮 周 杭 刘 娟 宋秀婷

三、主要目标

认真贯彻执行国家、省、市有关学校食品安全与传染疾病防控工作会议精神，加强对有关食品安全与传染疾病防控工作的法律、法规的宣传、学习、不断增强全校师生食品安全与传染疾病防控意识，有效杜绝食品安全事故和控制各类传染疾病的发生。

四、防控工作预案

1．统一思想，提高认识，高度重视我校食品安全与传染疾病的防控工作。学校卫生工作是教育工作的重要组织部份，学校食品安全与传染疾病防控工作是学校卫生工作的重要内容，做好学校食品安全与传染疾病防控工作具有十分重要的意义。首先，学校食品安全与传染疾病防控工作直接关系到每个学生的健康成长，关系到每个家庭的生活幸福，关系到社会的和谐稳定。因此，做好学校食品安全与传染

第四篇：食品安全与传染病防控自查报告

食品安全与传染病防控自查报告

为切实做好传染病防治工作与学校食品卫生安全，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，根据上级对学校传染病防控与食品卫生安全进行自查，我校对学校传染病防控与食品卫生安全进行自查,现汇报如下：

一、健全组织，完善制度，建立预案

学校成立了由校长任组长的传染病防治、食品卫生安全、周边环境治理工作领导小组，定期、不定期地组织人员对学校安全工作进行检查，加强了对学校突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。学校“防控”工作制度完善，制定了一系列安全工作制度、预案。如《学校传染病预防控制应急预案》、《传染病报告流程》、《预防传染病管理制度》、《卫生检查制度》等。

二、加强了预防传染病的宣传和教育工作

学校通过各种方式，对学生集中开展了多次传染病预防知识和健康知识教育，增强学生的自我保健意识；同时学校还狠抓学生的行为习惯的养成教育。教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。为了使健康教育更好地落实到实处，我们还针对学生的特点，采取多种喜闻乐见的形式向学生进行健康教育。利用校内宣传橱窗、黑板报等向学生宣传卫生保健、疾病预防、饮食饮水卫生方面的知识，培养他们良好的卫生习惯。

对全体教师进行传染病相关知识的培训，使各位教师了解了学生常见传染病的特点、症状、潜伏期、消毒等常识，增强了预防各种常见传染病的意识，明确了自己的职责和工作意义，保障了学校卫生工作的顺利进行。教育学生不吃“三无”食品和生冷食品，不到校外流动摊点购物，不喝生水，生吃瓜果要洗净。

三、建立晨检晨报制度

1.学校确立传染病防控小组，明确了小组负责人和疫情报告人。

2..严格落实晨检制度及因病缺课学生病因追踪登记制度。每天早晨，值班领导随同班主任对每个班级进行全面检查，做到学生有病早发现，早汇报，早治疗。发现学生缺课第一时间与家长取得联系，问清情况。如在班级中发现学生不明原因病情异常增多，亦立即与乡医院联系。

班主任每天询问学生身体情况、发现班级学生中有传染病早期症状、疑似传染病病人及因病缺勤等情况时，如水痘、腮腺炎、流感、乙脑、肺结核等症状立即报告，了解学生患病情况，进行及时排查，采取相应的预防措施，即发现一例立即报告、隔离，越早越好。

四、广泛开展爱国卫生运动

学校积极组织学生开展经常性的大扫除活动。每天早、中、晚三次对教室和卫生区进行清扫，在教室卫生清扫时要求学生一定先洒水后扫地然后再拖地。避免清扫时造成尘土飞扬，清理整顿校园卫生环境，做到不留卫生死角，保持厕所及公共场所卫生状况良好。

各班坚持室内通风换气，教室每天坚持开窗通风，保证室内空气新鲜。在传染病高发季节，学校坚持用84—消毒液对教室地面，空气进行消毒，并做好消毒记录。

五、深入开展 “阳光体育运动”

保证学生每天有一小时的体育活动时间。让“每天锻炼一小时，幸福生活一辈子”健康理念落实在行动上。科学的安排学生在校的作息时间，坚持开展每天做两操活动，确保每天有一小时的体育活动时间。

六、作好监控和防护措施

1.学校在传染病多发季节没有组织大型的学生集体活动，减少人员流动，降低感染机率。为有效预防传染病的发生，在家长的配合下请县疾控中心来校给学生接种疫苗。加大学校饮用水水质的监管，做好定期消毒和安全防护措施。

2.在检查中我们发现了一些问题，如学生上学路上喜欢购买校外路边摊点上的零食，带来卫生上的隐患。

3.我们将以此次自查及迎检工作为契机，对学校卫生安全工作和传染病防控工作情况进行细致地梳理，以促进和提高学校传染病防控与食品卫生安全工作水平。

第五篇：食品安全和传染病防控工作检查总结

食品安全和传染病防控工作检查总结

烟火中学

2012年11月

烟火中学食品安全和传染病防控工作检查总结

为切实加强学校食品卫生、饮用水卫生管理和传染病防控等工作，有效预防食物中毒和传染病的发生，保护青少年身体健康和生命安全，依据《传染病防治法》、《食品安全法》和《学校卫生工作条例》等法律法规，围绕学校卫生工作中存在的突出问题，结合全县学校安全综合整治工作，采取集中监督检查的行式开展了今年的学校卫生监督工作，确保学校师生的饮食安全,饮用水安全，预防食物中毒、食源性疾病及传染病疫情等突发公共卫生事件的发生,我市卫生监督所在市教体局的配合下，对中小学的食品卫生安全、生活饮用水安全，传染病防治等工作进行了认真细致的监督检查，同时对学校周边餐饮卫生环境进行监督治理。现将学校检查工作总结如下：

一、现状及主要存在问题

（一）、学校卫生工作基本情况

烟火中学能重视学校卫生工作，按文件精神认真贯彻落实学校卫生有关法律法规，为保障广大学生的身体健康做了大量的工作。其特点主要有以下几个方面：

1、领导重视，管理组织机构健全。能够按照要求，精心组织、周密部署、认真实施，有效开展了学校食品、生活饮用水卫生、传染病防治等工作，并取得了一定的成效。

2、多项措施并举，切实加强学校卫生管理。着力构建学校卫生安全体系，将食品安全、生活饮用水安全，传染病防控纳入学校日常

管理体系，落实责任制，强化学校卫生管理。学校与食堂签订了“食品卫生安全责任合同”，明确责任主体和责任范围。并要求学校食堂经营者要坚持“服务至上，保本微利”的原则，实行食品卫生安全目标责任管理，保障了学生身体健康和生命安全。

3、加大投入，不断改善学校卫生设施和条件。各校能够积极争取项目资金改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件。加大对薄弱环节的投入力度，配备基础卫生设施，将卫生基础设施建设纳入学校总体建设和改造规划，使学校基本卫生设施条件得到了较大改善。为了做好学校食品卫生工作，学校采取了一些因地制宜的措施，不断完善食品卫生规章制度，采取多种形式开展食品从业人员卫生知识培训工作，规范操作加工程序、食品原料的采购索证及登记台帐。对学生食堂实行学校检查与学生综合打分评比相结合的措施，奖优罚劣，对饭菜质量和饮食安全起到了有力的促进作用。

（二）、主要存在问题

烟火中学食堂食堂食品加工流程不够合理，不能进行区域划分，硬件设施不足，不符合学校食堂卫生要求。本次检查中监督员对食堂布局不合理，硬件设施不足，对生产经营过程不符合卫生要求的学校均下达了限期整改卫生监督意见书，经1个月整改后全部达标。

三、下一步工作重点及措施

1、加大监督检查力度。督促学校认真执行学校食堂卫生规范、标准，督促卫生许可条件不达标的学校尽快完善整改，使食堂卫生硬件设施达标，食品加工流程合理；食品原材料的采购严格执行索票索

证制度及台账登记，杜绝过期食品及不合格食品进入校园，防止食源性疾病的发生。

2、组织开展卫生知识宣传，让学生懂得基本的食品安全卫生知识，培养良好的卫生习惯，从而减少食源性疾病的发生。

3、每学年开展一次学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识及预防食源性疾病的相关知识培训，从根本上改变由于食堂管理人员和从业人员缺乏基本的食品卫生知识而导致的食源性疾病的发生。

4、提高认识，加强管理，建立健全卫生管理组织和规章制度，责任到人，制度上墙，配备专职食品卫生管理人员，落实、执行各项卫生管理制度。与教体局密切配合，加强学校食堂的监管力度，有效防止食品不安全事故的发生。

5、加大对学校食品卫生检查力度，要校内校外一齐抓，要把整治校园周边的食品卫生工作作为一项长期工作来落实，对无证经营者要坚决予以取缔。

6、加大学校卫生监督检查力度，积极开展学校卫生监督检查工作。

烟火中学