浅析高职物流管理专业教学方法的改革(精选5篇)

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第一篇:浅析高职物流管理专业教学方法的改革

摘要: 企业对高职物流管理专业人才的要求是综合素质较高,专业技能较强。要实现这一目标,需要构建“三阶段教学法”, 论文即把整个教学过程分为三个阶段,第一阶段称为职业素质培养阶段;第二阶段称为综合素质提升阶段;第三阶段称为专业技能训练阶段。每一阶段都要采用相应的教学方法,达到相应的教学目标。关键词: 高职教育;物流管理课;教学;改革

在过去的十来年里,我国的高职教育已经为社会培养了一批应用性人才,一些改革走在前面的高职院校创造了许多新的教学模式和教学方法,为我们提供了有益的经验。在此基础上,我们对现存的教学方法进行了较全面的梳理,并对高职物流管理的教学方法改革做出初步设想。

一、物流管理专业人才培养目标及现状

目前大家对高职人才培养目标比较一致的看法是培养应用型技术人才和管理人才。就我们的调查来看,用人单位对物流管理专业的人才需求主要集中在两点:一是综合素质较高;二是专业技能较强。一些中小型物流公司对学生的综合素质水平尤为重视。从用人单位的反馈情况来看,目前已就业的物流管理专业的毕业生在以上两个方面都存在问题。绝大多数毕业生都能在较短的时间内适应物流岗位,但对比较复杂的工作,尤其是管理工作,则只有少数毕业生能够胜任。另外,用人单位普遍欢迎既有专业技能,又有市场拓展能力的人才。总之,高职院校应以培养具有综合素质较高的专业人才为主要目标。

二、物流管理专业教学方法改革依据

在确定了物流管理专业培养目标的基础上,设计教学方法改革方案还应遵循以下原则:针对现存教学中的主要问题来设计教学方法改革方案。遵循和探索教学规律是设计教学方法改革方案的基本依据。在专业教学过程中还要把握专业教学的特殊规律。新的教学模式是教学方法改革的基本框架。如果教学模式不变,仅有教学方法的改变,那不过是局部的改变,因为教学模式是影响全局的框架。我们认为培养新一代的具有较高综合素质的物流管理专业人才的基本教学模式应该是,以学生为主的互动式教学模式,这种互动应是全方位的互动。

三、物流管理专业教学方法改革初步设想

根据培养具有较高综合素质的物流管理专业人才的目标,依据教学改革原则,我们确定教学方法改革的基本思路是:必须尊重教学规律,遵循以学生为主的宗旨,贯彻因材施教的原则,形成教师与学生互动的教学过程,借鉴国内外行之有效的教学方法,既要培养学生综合素质,又要训练学生专业技能,使他们经过三年学习与实训,由学生转变为准专业职员。我们设想的教学方法改革方案可称之为“三阶段教学法”,它的基本内容是把整个教学过程分为三个阶段,第一阶段,职业素质培养阶段,大约用一个学期。第二阶段,综合素质提升阶段,大约用两个学期。第三阶段,专业技能训练阶段,大约用三个学期。(一)职业素质培养阶段

在这个阶段主要是通过职业实践来帮助学生树立职业意识,通过职业类课程教学使学生初步理解职业概念。阶段性目标是使学生具备初级职业素质。初级职业素质主要包括职业意识、职业道德、职业礼仪、职业基础技能。职业意识是指一个人对社会职业的基本认识,由学生向准职员转化的第一步就是要树立职业意识。职业道德和职业礼仪是职场上的一般规范,主要包括商务礼仪、企业规章、公共关系,它是学生进入职场必备的基本知识。职业基础技能主要包括计算机、外语、应用文写作三项技能,这三项技能是进入现代职场的基本技能。

1、整体计划纲要

一是时间安排。大部分内容在第一学期进行,基本技能教学要持续3~5个学期。二是主要内容。这部分的教学内容分为两个阶段,第一阶段为校外教学,即到企业实习,时间至少安排1个月。在这个阶段要尽可能地安排学生参与企业的实际工作,作为物流管理的学生最好要进入物流企业,切实了解本专业未来的就业环境。第二阶段为校内教学,时间为3~4个月。在这个阶段要完成政治理论、产业及职业概论、职业道德、经济学原理、法学概论、计算机、外语、会计原理等课程。

新生入学伊始就进行校外教学是本方案教改的重要一环。以往的新生教学都是在学校进行基础课教学,这种教学对新生来说并没有多少不同于高中的感觉,仍然是以高中生的状态来学习。从教师的课堂讲授来看,由于学生缺少企业实践,很多经济学、管理学原理的讲解需要挑选简单易懂的实例来说明,整体上教学的效率不高,效果不理想。为了从根本上改变这种状况,我们设想,高职院校应在新生入学时,就要让他们了解未来的工作环境,树立职业意识,甩掉高中生心态,明确自己学习的真实意义。这种教学安排也是符合先感性、后理性的认识规律的。在学生对职业环境有了一定的感性认识基础上,再讲授经济学原理、职业道德、计算机等课程时,就会收到事半功倍的效果。因为,他们不仅有感性认识,而且在实践中发现了一系列问题,产生了学习的主动性,由此使得以学生为主导的教学模式获得了原动力。

2、教学实施

一是制定教学计划及教学文件。这里需要着重把握的是教学大纲和学生用教材,应按照以学生为主的原则来编写。高职院校的教学组织主要是按学科划分系部,系部下设专业教研室,这种划分便于专业性教学和学生管理,但对有效地培养学生的能力还是有所不适应。根据我们对高职学生三阶段的培养目标,新的教学组织应分成三大部:一是基础部,负责职业素质培养;二是综合部,负责综合素质培养;论文三是专业教研部,负责专业能力培养。以学生为主的教学形式应实行“学分制”,这种形式给学生更大的选择空间,使能者先行,弱者稳进。在此基础上实行分班教学,使不同层次的学生各得所需。另外,各部都应设教研中心专门研究各部的教学。

二是师资配备。根据各部的教学目标来选拔、培训、配置师资,对基础部和专业教研部要配备有企业经历或“双师型”教师,并聘请企业行家做兼职教师。对综合部应配备知识面广、功底厚实、有培训经验的教师。另外,在学历、职称、教龄等方面应有合理的结构安排。对基础部和专业教研部师资的培训,重点放在到企业的挂职锻炼上。对综合部师资的培训,重点放在到名校和资深培训机构的深造上。各部的教师应有一定的人员交流量,各部间也要有经常性的经验交流,这要通过严密、科学的制度来保证。

三是教学过程及方法。本部分的第一阶段是到企业实习,时间应不少于1个月。此阶段教学大体上分三块:一是实习前准备,主要是知识、心理、学习和纪律准备。教学方法采用学校培训和企业岗前培训相结合的方法。二是企业实习,主要是让学生亲身体会企业一线的工作环境,感受职业的真实含义,对自己未来产生比较真实的预期,树立初步的职业意识。本部分第二阶段是校内教学,通过互动式教学提升学生的职业意识和职业基本技能。互动式教学是主导的教学模式,提升学生的职业意识和职业基本技能是基本教学目标,也是检验教学效果的基本标准。

(二)综合素质提升阶段

本阶段主要通过校内外的培训全面提升学生的综合素质;阶段性目标是按照可测量指标衡量,综合素质有明显提高。我们把综合素质分为四个层次:执行能力、拓展能力、创业能力和学习能力。执行能力是对任务的理解及完成能力,它需要学生掌握与任务相关的知识及经验。拓展能力是指在很好地完成任务的基础上,能够开辟出新的领域,它依赖学生对任务的深入理解和触类旁通的能力。创业能力是自主开发任务的能力,它需要的是创新精神和创业技术。学习能力是指快速了解和把握新事物的能力,它依靠学生的辨证思维、敏捷反映和科学方法。

1、整体计划纲要 一是时间安排。大体上安排2个学期。二是主要内容。这部分的教学内容分为四个模块,第一模块是执行能力培训;第二模块是拓展能力培训;第三模块是创业能力培训;第四模块是学习能力培训。

2、教学实施

这个阶段的教学由综合部全权负责。其教学计划、教学组织与师资培训已在第一阶段作过简要的说明,其教学过程及方法如下: 在此阶段的第一学期进行执行能力和拓展能力的培训,第二学期进行创业能力和学习能力的培训。执行能力可分为一般执行能力和专业执行能力。一般执行能力体现为对常规任务的理解和完成能力,可分解为流程概念、沟通能力、团队精神和工作作风,这些内容需要靠团队活动来培训,因此要安排一定课时的团队训练。专业执行能力是对专业任务的理解和完成能力,它不仅需要一般执行能力,还必须懂得专业知识。作为物流管理专业的学生要开设物流管理原理和企业物流课程,可采用互动式教学法。拓展能力可分解为组织管理力、市场把握力和项目策划力。提高组织管理力可开设企业管理学、组织行为学课程;提高市场把握力可开设战略管理、市场营销课程;提高项目策划力可开设项目学、策划学等课程。这些课程可采用案例法、情景法、讨论法等方法授课。

创业能力可分解为创新思维、创业精神和创业技术。培养创新思维需要进行创新能力训练;培养创业精神需要介绍企业家经历,讨论创业案例,激发学生的创业激情;掌握创业技术需要开设投资学、财务管理、经济法、商业计划写作等课程。在此基础上开放学校的经营场所,给他们创造小试牛刀的机会。学习能力可分解为提出问题的能力、分析问题的能力和总结问题的能力。可开设趣味哲学、方法论、科技史、名人传记等课程。此部分主要以讲座的形式授课。

(三)专业技能训练阶段

本阶段主要通过校内外的培训全面提升学生的专业能力;阶段性目标是按照可测量指标衡量,专业能力有明显提高。

我们把物流管理的专业能力分为六个方面:仓储、运输、配送、货代能力、物流信息系统处理能力与物流系统规划能力。前四个能力称为物流管理的基础能力,后两个能力称为物流管理的特殊能力。对于高职的学生来说应着重于基础能力的培训上。

1、整体计划纲要

一是时间安排。大体上安排3个学期。二是主要内容。根据以上能力分解,这部分的教学内容可分为六个模块,第一模块是仓储能力培训,主要完成仓储类专业课教学;第二模块是运输能力培训,主要完成运输类专业课教学;以下类推。专业课教学关键是突出一个“专”字,因此我们在这阶段应按专业方向进行分班教学,即主要分为仓储、运输、配送和货代四个教学班,每个班都重点讲授本专业模块的内容。

2、教学实施

一是教学计划。本部分的教学计划采用讲授和实训紧密结合的方式,尤其是骨干专业课要采用每门课讲授之后或讲授中都必须有实训环节,在可能的条件下要到企业去实际操作。到企业实际操作时应有企业的培训师现场指导。大体上安排2个学期的教学,1个学期的综合实习及毕业实习,进行毕业论文设计,这个阶段的教学由专业教研部全权负责。

二是教学要求及方法。在这阶段每一个专业方向的目标是培养合格的专业岗位操作人员,它要求学生既要掌握专业知识,又要学会专业技能。在知识讲授上要求以专业方向为重点,辅以相近专业方向的知识。在教学方法上主要采用流程法和实训法。

参考文献: [1]张艳.高职教育物流管理专业课程体系建设初探[J].辽宁高职学报,2004,(3).[2]王利平.连锁商店经营与发展[M].北京:中国人民大学出版社,2000.[3]吕迎春.论挖掘物流第三利润的途径[J].辽宁高职学报,2003,(6).

第二篇:关于高职物流管理专业实训教学方法

论文摘要:针对目前高职物流管理专业实训教学现状,为了进一步提高高职实训教学质量,增强实训教学效果,提高学生实践能力和综合职业素养,在学习借鉴别人教学方法的同时,探索了符合自身情况的物流实训教学方法。

论文关键词:高职;物流管理专业;专业实训;教学方法

目前,我国物流产业发展迅速,对物流人才的需求量越来越大,而现实物流人才的供给缺口非常大。因此,物流管理专业人才已被教育部确定为我国当代12类紧缺人才之一。我国各类院校为满足物流行业发展的需求,纷纷设立了物流专业,大量培养物流人才。更为可喜的是,一些高职院校以行业需求为导向,已认识到物流专业的实操性,通过创造各种各样的实训条件来培养学生的物流实操能力。然而,硬件设施建成之后,与之配套的物流实训教学方法却并不完善。

高职物流实训教学的现状分析

(一)校内实训中心

校内实训中心一般分为两部分:(1)物流设施设备实训室。包括立体仓库、各种货架、叉车、电子标签、条形码、RF手持终端等。让学生在掌握各种设备操作的基础上,模拟物流公司运作进行仿真实训。(2)物流系统软件实训室,如运输、仓储、货代实训软件以及综合实训如供应链执行系统等。校内实训主要完成教学工作中的单项技能技术训练、简单小型物流机械操作、物流岗位模拟、物流业务与工作流程模拟等基础性训练,增加学生对物流的感性认识和兴趣,强化和熟练基本的操作技能和业务流程。学生在实训教师指导下可进行入库、出库和拣选等方面的实训,包括物流信息采集设备、分拣设备、货架及搬运设备、立体仓库等主要设备的使用,对物流单项技能技术如堆码技术、包装技术、装卸搬运技术、条码技术等分模块训练,可完成较为完整的模拟物流工作流程的实训任务。

然而,很多院校投入巨资建成校内实训中心之后,普遍存在设备利用率低的问题。另外,设备维护也是个很大的问题,需要配备专人保养和做相应的配套。从某种程度上看,花费大量的资金建立“花瓶式”的实训室是非常不可取的,而且这对于那些绝大多数资金缺乏的院校也是不太现实的。

(二)物流实训教学方案的设计

科学地设计物流专业的实训方案,合理安排实训内容,既有利于遵循教育规律,加强物流专业的教学活动,又有利于对学生进行专业综合技能强化训练,提高学生的实践操作和应用能力。然而,不少高职院校在进行物流实训方案的设计时,经常出现的问题是脱离物流企业或部门运作的实际,没有分阶段、分层次进行系统的设计,只是针对某一个或某几个技能点展开实训教学,使学生接受的技能训练不全面、不系统,不能很好地满足企业的需要。有的院校在设计实训教学内容时甚至变成了物流软件的学习,使得实训重点偏移,违背了物流实训的真正目的。

(三)物流实训教学成绩的考核

课程的考核标准是检验教学效果的主要依据,制定合理详细的考核标准,是准确评定学生实训成绩的基本要求。然而,目前大部分物流实训课的考核标准不够具体,实训教师的主观因素对实训成绩影响很大,实训成绩不能客观地反映学生真实的实训情况。

另外,一些院校还没有建立规范的针对实训教学的考核办法,或者虽然有考核办法却没能真正落实。对实训教学的要求远没有对理论教学要求那样严格。有相当一部分学生不重视实训课,实训效果不尽如人意。

物流实训教学的指导思想

(一)符合企业要求的物流人才紧缺

随着传统物流向现代物流的转变,使得物流企业对物流人才的需求也越来越多元化,而

符合企业要求的物流人才严重紧缺。现代物流发展的人才需求问题已引起了经济界和教育界的极大关注。高等职业院校的物流教学不仅需要学生掌握搬运工、装卸工、仓管员、操作员的实际操作技能,还要具备综合素质,以便适应现代物流发展的需要。这就要求高等职业院校的物流教学既要注重物流理论的传授、把握物流发展的脉搏,更要注重学生实际业务操作能力的培养和综合素质的培养。

物流实训教学的指导思想应以培养学生的综合素质为中心,构建模块化教学资源,通过实训教学岗位化、业务化,加深学生对所学理论的理解,培养学生的技术应用能力和综合应用能力。

(二)以工作任务为导向,设计基于行业工作过程的物流实训教学情境

以工作任务为导向的课程系统化设计是对职业教育多年来基本沿用学科体系的课程教学的一种否定。行动体系的课程开发是以培养能力为主线,按工作过程不同工作任务的相关性来实现知识与实践技能的整合的“串行”体系,是以学生的“学”为中心,使学生循序渐进地学习各门课程的过程变成符合或接近企业工作过程的过程。

基于工作过程的课程以典型工作任务为载体,其教学内容指向职业的工作任务、工作的内在联系和工作过程知识。

物流实训教学的开展

(一)课前准备

在开展物流实训教学活动前,教师的课前准备与传统教学的备课不同,要求更加细致。教师要事先准备好相关物流实训资料,设计好实践操作步骤,考虑好各环节中学生可能会遇到的问题,并针对这些问题分别给出相应的解决方法。做好准备工作且完成课程设计后,才能顺利地开展物流实训教学,使物流实训教学达到期望的教学目标。具体的工作内容如下。明确实训教师的地位在开展物流实训活动前,教师应明确自身在物流实训活动中的地位和作用。在实训任务驱动式教学过程中,实训教师应该是一名参与者和指导者。实训教师只有参与各个小组的实训活动,才能了解各小组的进展情况,了解学生疑惑,给他们提供所需要的帮助,指导学生在实训中快速成长,实现向职业人的转变。

设计教学情境物流教学各项目的实训环节中有很多角色,如库管员、业务员、供应商、搬运工等,所以,开展教学前需要设定好实训活动的背景,让学生基于这个背景来开展活动,能够培养学生的职业观念,使其基于岗位角色考虑问题,把学生逐渐培养成一个合格的职业人。

准备实训材料物流实训环节中会用到很多实训材料,教师要事先做好准备,应根据学生的人数、分组情况、角色类别等情况确定需要准备的材料的类型和数量。需要准备的材料主要有:(1)实验实训相关知识点。教师要把该项目模块的知识点汇总,进而形成该实训课程的校编教材。(2)物流实训设备。物流实训中涉及的物流设备很多,如物流信息系统、立体仓库、条形码、货架、叉车、RF手持终端、各种模拟货物等,在进行物流实训教学前,要事先检查和调试相关的设备,做好课前准备。(3)实训耗材。在物流实训某些项目中,需要一定量的耗材,以满足物流实训过程中学生的使用需求。例如,仓储包装过程中要准备好纸箱、胶带、打包条等材料。同时,要确定严格的实训耗材管理制度,物流实训活动开展前和开展后要及时清点相关耗材,做好记录,避免不必要的浪费,耗材不足时应及时申请购买。

设计实训操作步骤要将物流实训操作细分成一个一个的步骤,步骤要清晰,描述要准确,利于规范学生的操作,且每个步骤的名称要简短,便于学生记忆。例如,商品入库操作步骤如下:客户送来货物→收货、验货、贴条码→分配储位→派工→搬运货物→上架、入库→反馈。

(二)教学活动展开

实训教师做好了上课前的准备,就要进入物流实训教学环节了,一个完整的物流实训教

学活动应该由以下内容构成。

介绍实训要求和注意事项实训要接触很多物流设备,涉及设备使用安全和操作规范,必须在一开始就向学生讲清楚。另外,向学生介绍整个实训课的安排和考核方法,指导教师可以利用探讨性的问题提问学生,提出任务,如“我们来实训的目的是什么?”“实训对我们有什么要求?”“我们都做了哪些准备呢?”等问题。应让学生了解一个模块要完成哪些任务,进而确定实训目标,由任务驱动学生完成实训操作。

学生分组及分配角色小组是实训活动的基本单位,因为设备有限而学生众多,把一个班级的学生分成若干组以后,可以提高实训质量。根据学校现有的物流实训设备和仪器,确定每组的人数,以7~9人为宜,并确定组长。组长负责小组的全局,及时与教师沟通、交流、汇报小组的学习情况。分组完成后安排小组内部讨论,结合实训要求和组员各自特点,确定每人的角色,再分配相应的任务。分配任务和岗位时,要做到分工到人、记录清楚、任务明确,以便于进行岗位点评。下发小组工作表和个人工作表,便于实训完成后对小组和个人进行考核。必要时可对每名学生的操作练习进行时间上的要求。

教师示范技能操作示范操作是重要的直观教学形式,可以使学生获得感性知识,加深对学习内容的理解,把理论与实际操作联系起来。这是实训教学的重要步骤。教师的示范操作要做到步骤讲授清晰,动作准确。必要时可以让学生按要求重复操作一次。为了保证教学效果,教师可以把全部实训内容划分为若干个技能操作点,同一时间内每个操作点只向2~3个组示范,然后再留时间给学生练习。

情境模拟操作学生在接到任务并分别进行操作练习后,即进入情境模拟操作阶段。这一阶段就是每组组员通过分工合作,模拟完成物流运作的整个过程。学生经过练习、理解知识、掌握技能的过程之后,分配好角色,各组进入实践操作环节,学生就位,进行实践操作。各组应演练多次。第一遍演练时,教师可以按步骤控制学生操作节奏,找出失误操作,及时纠正。第一遍完成后,应再多演练几遍,巩固教学效果。在情境模拟操作环节中,物流实训教师主要使用的教学方法有个别指导法和巡视指导法。个别指导法是在物流实训过程中,教师针对每位学生在掌握知识、技能技巧过程中出现的个别差异进行指导。教师有针对性地帮助学生排除实训中出现的困难和障碍,可保证学生正确地掌握要领,规范操作步骤。巡视指导法是在物流实训过程中,有计划、有目的、有准备地对各实训小组及学生的实训作全面的检查和指导。在此过程中,教师主要是检查学生的操作步骤和对学生进行指导。在指导中既要注意共性问题,又要注意个别差异,共性问题采取集中指导,个别问题采取个别指导方式。

(三)课程考核

物流实训既有理论知识的讲授,又有实践操作环节,且各项目之间相互存在一定的独立性和完整性。因此,根据物流实训的特殊性,应从以下几个方面对学生进行考核:(1)根据各项目的完成情况,从小组和个人表现两个方面,分项目对学生进行考评,得出各项目的实训成绩,再按各项目占整个实训课程的比例计算出本学期的综合实训成绩。(2)安排学生在实训课结束以后交一份实训报告。学生通过撰写实训报告,总结实训过程中的得与失,在物流理论知识上有哪些新的认识,在物流操作上是否有收获,以后还需要改进哪些方面等。教师应详细阅读每个学生的实训报告并打分。(3)教师根据学生平时表现给出平时成绩。平时成绩包括实训表现、考勤等方面。(4)总评应采取满分制,由综合实训成绩、实训报告成绩、平时成绩三部分,按50%、30%、20% 的比例得出总评成绩。

以上仅为笔者在进行物流实训教学过程中总结的些许经验,物流实训的课程结构及其教学方法还可以在其他专业课程的实训教学中推广应用。总之,在实训教学中,教师应在培养学生综合素质的指导思想下,充分发挥自身的指导作用,有效地利用实训教学方法,进一步提高和激发学生的学习兴趣,使实训教学收到良好的效果。

第三篇:基于物流管理专业的供应链管理课程教学方法改革

基于物流管理专业的供应链管理课程教学方法改革

[摘要]文章从供应链管理课程的教学方法改革的必要性入手,提出了供应链管理教学方法改革的思路,结合多年来供应链管理教学经验和企业对人才的需求,从理论和实践两个方面对创新组合教学方法进行了剖析,构建了新的教学程序。

[关键词]供应链管理;教学方法;教学改革;教学模式

[DOI]1013939/jcnkizgsc201703120

1教学方法改革的必要性

“供应链管理”课程是物流管理专业重要的专业核心课,课程是研究当前全球经济一体化环境下企业的新型管理模式,研究物流、信息流和资金流的新型管理与运作方法。通过学习本门课程,使学生具备供应链管理的基本知识、树立全球竞争意识、掌握供应链管理的方法和手段,培养学生从供应链角度系统思考问题、分析问题和协调解决问题的能力;目前,国内高校的物流管理专业普遍开设了供应链管理课程。传统“供应链管理”教学活动主要通过教师的讲授来完成,供应链管理知识与企业现实联系不够,课程教学模式与物流管理?R涤τ眯偷奶氐阋?求不符,学生的整体知识框架模糊,课堂参与率低,实践能力差,教学互动少,课程考核方式单一,教学效果不理想,很难达到应用型物流管理专业人才培养的目标要求。“供应链管理”课程教学方法必须进行改革和流程重组,以建立适合学科建设和发展的教学程序。

2教学方法改革的思路

教学方法是教师和学生为了实现共同的教学目标,完成共同的教学任务,在教学过程中运用的方式与手段的总称,是一套适合教学目标的教学程序。它包括了教师的教法、学生的学法、教与学的方法。经过多年的供应链管理教学实践和教学经验积累,我们认为物流管理专业“供应链管理”教学活动首先要构建供应链知识结构框架,让学生从整体上把握供应链管理教学内容及各部分知识点之间关系、功能;供应链管理的教学活动程序则要突出教学模式的有序性和可操作性。实践中,我们从教学模式包含的五个因素(理论依据、教学目标、操作程序、实现条件、教学评价)之间的规律和联系入手,将传统教学方法和现代教学方法进行有机编排,逐步形成了针对物流管理专业的一套独特教学程序和教学方法,概括为“情景模拟教学法+知识点教学法+案例教学法+实践教学法”的组合教学法。该组合首先以情景模拟教学为起点,激发学生学习兴趣,帮助学生快速建立供应链管理知识整体框架;其次,以知识点教学为核心,突破章节顺序讲授的束缚,用知识点去搭建供应链管理的知识结构,培养学生掌握供应链管理知识精髓的能力;再次,以案例教学为手段,运用启发式教学实现双向交流;最后,以实践教学为手段,实现以认知成果和技能成果并行的教学评价改革。下面具体阐述该组合教学方法的程序结构和实施要点。

3运用情景模拟教学法构建供应链管理整体框架组合供应链管理教学法的起点是运用情景模拟教学来构建供应链管理整体框架。情景模拟教学就是利用供应链管理模拟沙盘资源,将供应链企业营销活动或模拟的企业营销活动内容展现在学生面前,学生在模拟的逼真环境中进行经营决策。传统供应链情景模拟教学一般作为学生所学知识的验证手段来组织教学,在教学实践中虽然取得了一定的效果,但学生的学习热情和对整体知识结构的把握略显不足,为了提高学生对供应链管理重要性和整体框架的了解,课程的第一讲改在模拟实验室进行,利用沙盘进行情景模拟教学,实践课程内容涉及整条供应链整体战略、原材料采购、产品研发、生产、市场、销售、物流、库存、团队协作等多个方面。通过沙盘模拟教学让学生了解企业经营过程,在游戏般的训练中体验完整的供应链的经营过程,感受企业间协作与制约的关系,了解供应链管理掌握供应链管理的流程和管理策略,激发学生们学习的热情,为下一步供应链管理知识的学习奠定良好基础。

4启用知识点教学法构建知识链条

知识点教学法就是以知识点为核心组织和开展教学的一种方法,是围绕供应链管理中知识点来学习供应链知识,以知识点为讲授逻辑序列,用知识点去搭建供应链管理的知识链条,突破原有章节的束缚。以“供应链库存管理”一章为例,本部分知识点有独立需求、定量订货、定期订货、确定型库存模型、牛鞭效应,供应商管理库存、联合库存、多级库存。通过学习要让学生掌握库存管理的原理和方法;需求变异放大原理造成供应链库存管理的问题严重,为此提出供应商管理库存、联合库存、多级库存控制策略,以便解决供应链库存管理问题;继而探讨战略库存控制问题,加强工作流管理,启用推动式与牵引式相结合的库存管理模式。实践证明,知识点合理运用可以摆脱传统教学束缚,有效地实现教学目的。知识点教学法要求教师明确告诉学生供应链管理的关键知识点是什么,知识点与知识点的关系要讲清;逐步为学生构建知识点的图谱与链条。

5应用案例教学实现供应链管理任务的项目化

供应链管理案例教学是一种行之有效的理论联系实际的教学方法,改变传统供应链管理教学过程中的理论脱离实践的现象,改变学生被动接受知识的教学模式,提高学生的综合分析能力和供应链管理知识的综合运用能力。教师必须精选包含知识点的经典案例作为教学素材,将供应链管理任务变成教学项目,课前一周发给同学们准备。案例课时,教师首先对学生进行分组,通过课上讨论的方式对案例中的供应链管理知识点进行提炼,结合学生准备的内容进行小组发言,分析案例的背景和供应链管理策略,提出完成本项目的策略与步骤,实现教学的双向交流和互动,继而有效地调动起学生学习的主动性和积极性,提高学生应对供应链管理实际项目任务的综合分析和解决能力。在案例教学中教师要把握好教与学的关系,营造课堂互动的良好氛围,鼓励学生畅所欲言;另外应丰富互动的方式,引入课堂辩论与专题讨论等教学内容和形式,从而更好地提高教学效果和质量。

6运用实践教学法验证学生综合供应链管理能力教学方法改革的重要之处是重视学生的技能成果。供应链管理技能成果是指学生通过学习后思维方式和营销决策行为方式发生的改变,包括分析问题的技能及运用知识两个方面。实践表明,供应链管理技能成果的检验以实践教学法最为有效。一是通过情景模拟的计算机软件来实现,使学生身临营销环境并进入角色,站在企业营销者的角度思考问题,针对企业面临的实际问题提出解决方案。情景模拟把学生引入具体的情景,让学生在模拟的情景中演练,运用自己所学的理论知识解决实际的问题,这样能极大地提高学生的实践能力。二是通过实习或实训来实现。教师要经常进行社会实践活动,了解企业供应链管理和运营活动的实际现状,布置供应链管理实践问题或项目,在学生实习或实训结束后独立分析问题,提出自己的解决方案和供应链管理策划书。通过实践教学,学生亲身体验企业供应链管理的全过程,了解企业供应链管理的实际工作内容和运作方式,了解企业供应链管理活动的现状与问题,进而探讨可行的解决方案,从而更好地验证学生的供应链管理技能成果。

7运用形成性考核法,加强供应链管理教学的过程考核所谓形成性考核,是指对学生学习过程的全面测评,是对学生课程学习成果的阶段性考核,是对学生学习目标的阶段性测试,是课程考核的重要组成部分。

形成性考核可以有效监控教学过程管理。物流管理专业“供应链管理”教学实质在于强调对学生的培养,强调对学生良好学习能力的培养,最终使学生获得知识的积累和供应链管理技能的提升。如果单凭期末一次性考试的形式和内容来决定学生的学习成绩,就必然导致学生“应试而学”,这将不利于学生综合能力、综合素质的培养、形成和提高。实践中“供应链管理”课程形成性考核包括大作业、实训、平时作业、课堂讨论、小组学习、网上讨论等。通过形成性考核可以有效地延伸课堂面授辅导和补充课堂教学与教材的不足,可以全面了解和掌握学生的学习过程和学习效果,体现“教师是主导,学生是主体”的开放教育特征,实现学生综合素质和能力的提高。因此,“供应链管理”教学不仅要关注学生期末考试成绩,更要关注学生的学习内容和学习过程。

参考文献:

[1]王叶风供应链管理课程教学方法改革研究[J].山西财经大学学报,2012(12)

[2]贡文伟供应链管理课程教学改革探索[J].物流工程与管理,2011(6)

[3]田巍“供应链管理”课程教学模式改革和创新探讨[J].科技资讯,2008(26)

[4]熊伟基于工作过程导向的供应链管理课程教学研究[J].现代企业教育,2010(6)

第四篇:高职旅游管理专业教学方法研究

高职旅游管理专业教学方法研究

我国高等旅游教育经过多年的发展,取得了显著成就,但是问题依然很多,特别是教学方法滞后,许多高职院校采用的教学方法较为传统,严重地影响着我国高职高专旅游管理专业的教学效果,使之无法适应市场经济和旅游企业发展对旅游人才的迫切需求。因此,改进旅游管理专业教学方法成为提高旅游教育质量的关键环节。

一、我国高职院校旅游专业教学方法现状

我国高职旅游教育经过多年的发展,取得了显著成就,为旅游行业培养了一大批优秀人才,为促进我国旅游业的发展做出了积极贡献。然而旅游教学蓬勃发展的背后,也存在着教学方法滞后等现象。很多院校基本还是停留在传统的教学观念和模式上,无法适应市场经济和旅游企业发展对旅游人才的迫切需求。这引起人们深深的思考:在信息爆炸的知识经济时代,教师是要求学生熟练地完成课后练习题并通过等级考试? 还是引导他们用所学的知识解决学习、生活中的实际问题? 是“授人以鱼,还是授人以渔”?答案不言自明。那么,如何授人以渔? 目前的现状是:经过传统的应试教育培养起来的学生非常习惯于教师对知识定论式的讲授,缺乏自主探索知识的能力,缺乏用知识解决实际问题的能力。造成这种现状的一个主要原因是我们所采用的教学方式是以教师讲为主,学生听为辅。教师讲得再好,学生未必都能听得进去。结果必然是教学效果不佳。为此,教育部出台的文件《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》,明确提出高职高专的教育一定要摆脱传统教育思想与人才培养模式的束缚,跳出“学科本位”的误区,以学生未来就业岗位的知识、能力和素质要求为主线,构建适合高职发展规律和旅游业自身特点的“能力本位”教学手段与教学方法。因此,改进旅游管理专业教学方法,提高教学效果成为迅速提高我国旅游教学水平,提高旅游教育质量的关键环节。

二、教学方法与教学手段改革的基本原则

1.先进性原则。借助先进的多媒体技术与教学软件,还原真实的职业情景,模拟真实的职业任务和流程,让学生了解企业工作环境,感受职业工作氛围,加深职业体验。

借助网络平台建设师生互动平台和网络教学资源库,方便教师全程指导、跟踪、管理、监督,实现师生全程互动、资源共享。

2.能力本位原则。根据高等职业教育培养“适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才”的要求,教学方法的改革应实现从“传授知识、教师主体”转变为“培养技能、学生主体”。

3.一体化原则。按照职业教育能力本位的教育原则,教学中不存在完整的、单独的的系统理论知识的讲授,而是按照职业能力的形成需要补充“适度、够用” 的知识,将知识、理论、实践融于一体;将教学做融于一体。

三、教学方法改革的具体措施

在教学方法上,应坚持以人为本、注重教与学并重,课堂教学与实践教学密切配合,从“以教师为中心”转变为“以学生为中心”,注重学生素质和综合能力的培养,结合专业课程特点教学中要采用项目教学法等多种教学方法。

1.角色互换法。根据不同课程及同一课程不同教学内容的要求,有针对性地采用灵活多样而又相对稳定的教学方法,以期提高教学质量。

旅游管理大部分的专业课和某些基础课的实践性和应用性比较强,在教学过程中,应增强教学过程的生动性和形象化。针对某些课程中的某些教学环节,师生角色可以互换,教师将有关教学内容事先布置清楚,让学生有准备地进行“教学”,锻炼学生的语言表达能力;同时也可以根据学生在课堂上的讲解发挥情况,随机应变提出一些问题,锻炼学生的临场应变能力。在这一教学环节中,学生是课堂形式上的主导,教师则是幕后总导演。

2.情景教学法。情景式教学法是在现有的校内教学中模拟规定情景,将学生与教师置身于虚拟情景中,结合教学内容组织教学,如“导游业务”课程,教师可以通过视频等辅助性教学手段,使学生面对相关画面进行景点、景区讲解;同时,学校与教师也要积极创造条件,将教学现场置换到真实的旅游工作环境中,按职业标准,由企业一线技术能手或专家现场教学,调动学生的积极性,激发学生的学习兴趣,强化教学效果,同时也培养学生的综合职业能力,使学生能够身临其境,更有利于调动自身潜能。

3.项目教学法。按照行业标准和岗位技能要求,先由教师按职业能力模块细分为若干个项目,然后将每个项目分给学生个人或小组,以规定时间或小组竞赛的方式完成任务,达到培养学生团结协作能力和动手能力的目的。在项目教学中,学生成为教学的主体,教师则是项目设计师及教练。师生在教学中充分互动,通过反复的教与练,学生不是被动的知识与理论的接受者,而是在一步步的思索探究、主动实践中理解理论,运用知识,熟练技能,形成能力。

当然,项目的选取非常重要。选取项目要以教学的内容为依据,以现实的对象为材料,选择难度适合的项目,既要包含基本的教学知识点,又能调动学生解决问题的积极性。教师需要让学生有多种的机会在不同的情景下来应用所学习的知识,充分运用现代教育技术的手段给学生提供多种学习的资源。

4.问题教学法。教学中教师对有关重点、难点和疑点提出问题,通过讲解和讨论加以解答,使学生在教学过程中处于主动地位,加强了教学过程中启发性、探索性和创造性思维。问题教学法容易激发学生学习兴趣,通过学生自身的思考,学到的知识深刻难忘,并且有利于培养学生的创造性思维能力。从生动的、典型的、能引起学生兴趣的实例入手,引起学生的思考和关注,从而把学生引到课堂所讲授的内容上来,让学生的思维紧跟问题的发展去想象,教会学生观察问题、分析问题的方法,培养其解决问题的能力。

(作者单位:长春职业技术学院)

第五篇:高职物流管理专业商品学教学改革

高职物流管理专业商品学教学改革

——以就业为导向的技能型教学模式

首都经济贸易大学工商管理学院 付丽茹

【摘要】高职物流管理专业设置商品学课程既有必要性,又有特殊性。针对高职物流管理专业的特点和要求,确立了提高物流职业意识,增强专业操作技能的商品学教改目标,提出了就业导向的技能型教学思路,并重新构建教学内容,建立了系统的教学实施方案和成绩评定方法。

【关键词】商品学 物流管理 就业导向 技能型教学

一、高职物流管理专业开设商品学课程的必要性与特殊性 1.1物流管理专业开设商品学课程的必要性

物流管理是新兴的热门专业,而商品学是传统的基础课程。事实上,商品学课程是物流管理专业课程体系的必要组成部分,两者有着天然的不可分割性。

第一,两者分析的要素——“—物”“与商品”,其内涵基本一致。从字面意思来看“,物流”是由“物”“和流”两个基本要素组成的“,物”是“流”的实体基础和作用对象;从专业角度来看,我国国标《物流术语》“将物流”定义为物品从供应地向接收地的实体流动过程,根据这一解释,可以把“物”简单地理解“为物品”,这“一物品”不是指一切物质实体,而是指一切可以进行物理性位置移动的物质实体。商品学研究狭义的“商品”,主要侧重于生产劳动新创造的有形物质产品“。物”“和商品”都被界定为有形物质实体,不考虑服务、知识等无形商品“;物”是“商品”范畴的一部分,它将房地产等无法进行位置移动的商品排除在外。

第二,两者的学科性质和研究内容具有一定相似性。物流管理是一门交叉学科,具有经济学、管理学、工学和理学等多重属性,研究内容包括运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工和信息处理;现代商品学则被公认为是社会科学与自然科学复杂融合的综合性应用学科,是以商品体为基础、以商品质量为中心来研究商品使用价值及其质量变化规律的。相比之下,商品学和物流管理存在着一定相似之处:两门学科都兼有经济属性和技术属性,研究目标都是最大限度地满足客户的要求,实现商品的使用价值;研究内容都将商品包装、储运、检验等包括在内,是基本一致的。

第三,商品学的知识和技术为物流管理提供指导。物流服务的最终目标是最大限度的实现客户的物流需求,各种物流基本功能的实现都是围绕具体商品展开的,因此,认识和掌握典型大类商品的自然属性,熟练运用商品检验、包装和养护中的技术方法,在工作中触类旁通、举一反三,才能针对具体商品保质保量地完成物流任务。由此可见,商品学对物流管理专业能够发挥较强的理论基础作用,并且对本专业学生的未来就业具有实践指导意义。

1.2高职物流管理专业开设商品学课程的特殊性 第一,教学目标的特殊性。

教学目标的特殊性是指高职院校与普通高等院校在商品学教学目标上存在较大差异。本科及研究生开设的商品学课程,基本理论相对稳定,体系比较完整。高职教育与之相比,教育对象和教育层次存在明显差异,因此,商品学课程绝不能照搬、照抄普高教育的体系,而是必须确定符合高职教育目标、表现高职培养特色的教学目标。

普高商品学教学注重基础理论的讲授,注重学科的完整性和系统性,这和其基本理论扎实、能够进行相关研究的培养目标是一致的。高职物流管理专业培养的是具有一定物流管理知识、能够熟练掌握各项物流功能操作的高等技术应用性专门人才,学生就业主要集中在物流企业、配送中心等业务部门中的基层操作、基层管理,工商企业内部物流的基层作业和管理等岗位。因此,商品学的教学目标应围绕高职物流管理专业人才培养目标来定位,集中考虑职业岗位群能力要求,突出职业化、技能化特点,在基本理“论必需、够用”的基础上,重“点增强实操技能、提高职业素质”,切实起到对专业能力培养的支撑作用,使学生掌握的商品学知识和技能能够满足职业岗位的实际需要,并适当兼顾学生的后续发展需要。

第二,教学内容的特殊性。

教学内容的特殊性是指适应专业设置、技能要求不同体现在教学内容上的差异性和适应性。首先表现在与专业商品学(如中药商品学、汽车商品学、纺织商品学、食品商品学)的教学内容存在很大差异。专业商品学围绕本专业的核心商品展开,基本不会涉及其他种类的商品,教学内容全面丰富,不仅详述核心商品的自然属性、分类、检验、包装和养护,而且更加关注新商品技术开发、商品美、商品与人、环境的协调等。商品学在物流管理专业属于专业基础课,教学内容应突出重点,详略得当,基本理论以商品分类和商品标准为主,将典型大类商品(不局限于一种商品)的性质贯穿到实操技能,如包装技法、检验方法、储运流程、养护措施中。

其次表现在与市场营销、连锁经营管理等专业的商品学教学内容有所区别。同是专业基础课的商品学,必然因各专业培养目标不同而带来教学内容上的差异。营销或连锁等专业的培养目标在于完成商品销售或围绕连锁企业的商品进行具体管理,商品学教学内容的重点在于基础理论知识与商品品牌、质量鉴定、包装装潢及消费者审美需求等专业操作技能的结合。物流管理专业的培养目标在于成功实现物流的基本功能,商品学教学内容应侧重运用编码、包装、储运、检验、养护等技能充实和丰富物流职能,使两者有机融合起来,而商品分类、商品标准等理论知识则简要讲述“,够用”即可。

二、高职物流管理专业商品学教学改革的目标和思路 2.1教学改革的目标

职业教育就是就业教育,高职教育是一种适应市场需求、培养高等技术应用人才的职业教育。根据上文对高职物流管理专业商品学课程特殊性的分析,商品学应该达到直接为提高学生专业操作技能服务,并最终为学生就业服务的教学效果,因此,商品学教学改革就是在必要的知识培养目标的基础上,改革其无所不包、缺乏特色、定位模糊等问题,达到使学生提高物流职业意识,增强专业操作技能的目标。

商品学作为专业基础课,开设的时间一般早于专业核心课。此时,学生对专业的认识尚处于感性阶段,商品学可以抓住这一时机,先入为主,加深学生对专业的理性认识,增强职业意识,为后续专业课程的衔接和将来从事物流工作奠定良好的基础。要使学生掌握必要的专业技能,授课教师必须具备系统的职业技能和综合的专业素质,在教学过程中将理论知识点分拆为就业需要的专业技能点,让学生利用已学的知识进行实际操练,在学习专业核心课之前就具备本专业的一般操作技能。

2.2教学改革的思路 根据教学改革的目标,教学改革的思路是突破传统的“教材导向”的书本型教学模式,建立适应时代需要“的就业导向”的技能型教学模式。

“就业导向”的技能型教学模式要求对商品学课程进行技能定位,即打破原有的书本教学体系,将商品学的静态知识点分拆为物流管理专业需要的动态技能点,融汇到教学过程中,提高专业知识与技能紧密结合的力度。现代的教育观、教学观要求教师从知识技能的传授者向教学活动的设计者、组织者、指导者转变,与之相适应,“以就业为导向”的技能型教学模式要求教师逐步转变“为导演”“或教练”。教师角色的转换必然带动学生角色的调整,即学生由知识的被动接受者向技能的主动学习者转变。在教学过程中,真正体现出以教师为主导、以学生为主体,利用案例引导、实物展示、多媒体等灵活多样的教学手段提高学生的学习兴趣和教学效果。

三、以就业为导向的教学内容重构与教学改革实施

企业岗位设置和专业素质需求是高职教育的风向标。关于商品学的教学重点和实操内容,笔者在已有经验的基础上设计了问卷,并对在某食品配送中心实习的二十几名学生展开调查,结果显示学生对商品学知识、技能在工作中的重要性是认可的,工作中对条形码、储运中的养护措施、质量认证标志、运输包装标志的运用较多,表现出接触更多种类商品,深入认识其特质的要求。通过对有关负责人的访谈,进一步明确了物流工作岗位对商品学知识和技能的迫切需求。

商品学教学内容重构正是基于对物流企业和实习学生的调研结果,按照上述教学改革的目标和思路,打破传统的章节体系结构,重新组织教学内容。根据教学方法、教学组织、考核方法的不同,可以把课程分成两大部分:基础知识部分和专业技能紧密链接的部分。

以基本理论知识为主的内容包括商品质量、商品分类、商品标准等[1]。教师从学生熟知的食品、化妆品、药品的质量危机开始,使学生认识到良好的质量不仅是生产经营企业的生存之本,而且是物流企业的利益所在。商品分类的教学,教师首先展示自制的商场商品分类表,让同学们指出不合理之处,然后引出商品分类的原则、标志和方法,最终由学生设计出合理的商品分类表,课后要求学生调查某一商场的商品分类情况,列出商品分类表,并分析说明其特点和优劣。商品标准的学习,可以由典型案例引导学生在讨论中加深对标准作用的认识,类推出物流作业及技术标准化的必要性和紧迫性。

针对实践性较强、以物流操作技能为主的商品包装、商品检验、商品养护等内容,可按照下面的系统方案来组织教学。

3.1假设场景和环境

物流作业中涉及到商品学的重要知识点有检验方法和程序、运输包装标志和商品养护技术等,这些内容也是商品运输和储存时应该关注的重点、难点。

3.2知识点分解为技能点

将上述知识点打破章节界限,分解为假设场景下按照物流作业流程排列的技能点,设置相应的题目供学生自学、提供多渠道供学生收集资料、调查分析,提高学生的专业操作能力。

根据假设的场景和环境,将商品学的静态知识点分解为物流管理专业需要的动态技能点,融汇于业务操作中。

·考虑某商品[2]的性质,如何选择运输工具?某商品在运输中容易发生哪些形式的质量劣变,如何进行养护?运输包装在某商品的运输过程中发挥什么作用?

·运输过程中,可以采用哪些包装技法?某商品销售包装用的是什么包装技法?为什么此种商品适合采用这种包装技法?

·某商品的运输包装上有哪些标志,属于识别标志还是指示标志,如何辨别和使用? ·某商品在进入仓储中心之前,需要对哪些内容进行检验?使用什么检验方法? ·某商品如何进行抽样?检验前需要进行哪些方面的处理?检验时遵循什么样的程序? ·如何判断某商品的质量级别?如何识别本类商品中的假冒伪劣产品? ·某商品在储存过程中容易发生哪些质量劣变,应采取什么措施进行养护?

·某商品的销售包装上有哪些质量认证标志,各是什么含义?请分析不同商品的条形码区别在哪里?商品条形码和物流条形码有何异同?

3.3教学组织与实施

首先,教师示例讲解,学生分组自学。教师简单举例对各个技能点进行分析。学生8人组成1组,推选2名组长负责:自由选择商品品种(选1~2种,各组不能重合),负责协调和分配组员的学习任务,监督课下自学,组织资料的收集和讨论活动,要求必须根据所选商品进行技能展示。学生可以根据选择商品的类别归属,查阅教材中关于食品、纺织品、家用电器等商品学分论的内容,教师还提供专业书刊和网站,如《食品保鲜技术》《货物学》等书籍《商品储运与养护》《中国物流与采购》《物流技术与应用》等期刊;http://www.xiexiebang.com.c(中国商品学会),http://www.xiexiebang.com.c(中国物品编码中心),中国物流网、中国食品工业网等网站,有利于拓宽学生的专业知识面,培养对商品学和物流专业的兴趣。

然后,学生汇报讨论,教师点评解疑。每次课上完成一个主题,由每组该题目的负责人在班级作发言交流,同组成员可以补充;其他组成员可以提问或点评。以学习态度、展示情况(电子文档、幻灯片、图片资料、实物比较等至少任选其一)、对技能点掌握的熟练程度作为平时成绩的考核依据,最大限度地发挥学生在学习中的主体作用。针对每一主题,教师对每组就所选商品的展示情况进行总评,针对出现的主要问题进行讲解。当然,诸如基本概念、商品包装的功能、包装合理化、商品质变的原因等问题,有必要结合相关技能点讲清重点、难点。

最后,提交技能报告。所有技能题目都进行完毕后,每组根据组员的分析资料、同学的补充和教师的点评,结合所选商品写出一份基于假设背景的电子版综合报告,考查学生分析问题和解决问题的职业能力,培养学生职业心理、独立思考、沟通协作等综合素质。

3.4教学改革的实施效果

技能型教学模式与书本型教学模式相比,学生的学习兴趣获得明显提高,能够运用常见的商品学技术方法,掌握一定的专业操作技能。具体而言,学生分组自学、自我管理、互相监督、头脑激荡,提高了学习的参与性和主动性,收获的是书本上找不到的知识和能力。学生自选的商品品种贴近生活和专业,如酸奶、茶叶、山楂、香烟、巧克力等,兴趣引领学生带着专业问题展开探索,多方搜集资料,甚至咨询生产经营企业,能够以比较生动的图片、实物、课件等形式展示出来,这样,虽然每个学生只掌握了一种商品的一个技能点,但是通过汇报讨论和全班共享后,每个学生便能触类旁通,收获多种商品的多种物流操作技能。

四、商品学课程综合成绩评定

“就业导向”的技能型教学模式不仅要求教学内容、教学组织与之适应,而且必然反映在综合成绩评定的内容和权重方面。课程综合成绩应该全面反映学生对知识和技能的掌握程度,一般由学习态度、讨论发言、技能展示、期末考试四部分构成。如表1所示。

表1课程综合成绩评定表

根据本课程提高专业操作技能的培养目标,期末考试采用开卷形式,适当减少固定知识点的考核比重,增加对技能点的考核。基本理论知识(50%)通过单项选择题、多项选择题、判断题来考核;基本专业技能(50%)通过案例分析、情景讨论来考核。

商品学课程要根据高职院校专业设置和社会实际需要进行改革,本文正是遵循这一原则进行教学模式转换的实践探索,希望抛砖引玉,促进商品学教学改革的成熟和完善。

[参考文献] [1]冯国珍.高职《商品学》课程教学改革探索[J].上海商业职业技术学院学报,2004,6,(2)[2]邓旭明.试论商品学在物流管理专业中的地位和作用[J].内蒙古统计,2005,6 [3]陆影.高职教育《商品学》课程改革初探[J].职业教育研究,2005,2

[作者简介]付丽茹,女,首都经济贸易大学工商管理学院博士生,北京财贸职业学院物流系讲师。*本文的主要内容已被“商品学发展与教育高级论坛-暨第九届学术研讨(会20060715)”论文集收录,笔者独立完成的教改项“目《商品学》课程教学改革探讨”获得学院2006教学成果三等奖。

注:

[1]这部分内容中也不排除有专业应用性较强的知识点,例如条形码。在讲解清楚其概念和构成的基础上,可以设置技能题目供学生练习。

[2]某商品是指允许学生自选的商品,针对此商品,学生课下收集材料、课上技能展示。

选自:商品储运与养护2007年第1期

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