幼儿园食品采供与验收流程(精选五篇)

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第一篇:幼儿园食品采供与验收流程

晋城市东城幼儿园食品采供、验收与使用流程 为加强幼儿园食品管理,保证按质按量供应,防止幼儿食品安全事故的发生,特制订本流程:

(一)采供的相关流程

1、幼儿园食品采购的供应商,由幼儿园按种类、预计使用量填写申购单,报批后由采供部不定期向社会招标确定供应商(供应商要在符合国家卫生标准的农贸市场、商店等范围内选择)。

2、分种类确定供应商后,要签订食品质量安全供应协议,保证食品来源渠道,食品供应按时按质完成,并且约定价格要低于零售价。

3、由幼儿园主厨在每日5点前向幼儿园库管上报次日所需食品种类及数量,并填写食品需求统计表,由厨师负责统计表的准确性和完整性。

4、库管在核实库存,确认需要采购的情况下,与各供应商确认供货品名及数量后,由供应商在约定时间内将上述符合质量标准的食品送到幼儿园。

二、验收的相关流程

食堂食品的验收采用食堂库管负责验收入库,炊事员协助验收的方式进行,发现食品材料的数量、品名与所报不符,价格高于市场价或有霉烂、变质等质量问题,一律不准入库,予以当场退货。

1、幼儿园库管对于采购的每一样食品要认真细致地验收过秤,严格做好质量、数量、价格的把关验收,严禁未见实物入库、虚报数量等行为,并负责填写食品供应统计表,保证此表的准确性和完整性。

2、幼儿园厨师对采购的粮食、调味品、香料类食品要仔细查验生产日期、保质日期,并检查包装袋有否破损。对采购的新鲜蔬菜和肉类等要把好质量关,不得将劣质菜冲入优质菜中,对于采购的霉烂变质的食品,炊事员有责任提出异议,并有权拒绝验收。

3、对于幼儿园库管和厨师任一方提出的拒绝验收食品,要及时联系供应商调换。幼儿园入库单填写要及时,要有库管和一名厨师签字确认。

4、集团采供部采用每周不低于一次不定期检查的形式对食品供应的数量和价格进行检查,检查之前要充分了解检查之日食品供应的批发和零售价位。

三、使用的相关流程

1、幼儿园各班要有一名教师于每日三餐规定时间内上报自己班级就餐的幼儿人数,幼儿园的所有职工也遵守规定时间内报餐的办法。

2、厨师要根据每日三餐上报的就餐人数在备餐时确定实际用量,并填写在食堂悬挂的食堂当天用量表,在出库单上签字。未含在上报里的就餐人员和加点人员一律不准就餐,厨师有权拒绝。

3、库管要对厨师的用量和幼儿的加点进行复核,要核实人数和用量是否匹配,是否合理等问题,负责出库单的编制与传递,要在出库单上签字确认。

4、幼儿园考核部门要把此项工作列入厨师和库管岗位的考核,要进行不定期地监督。发现问题及时上报,采取合理有效的方式解决并防止问题的重复出现。

四、结算的相关流程

1、由幼儿园库管统计供应商的数量、单价和金额后,上报至集团采供部。

2、集团采供部对其供应进行复核后,由集团采供部填写审批表,审批完毕后报至集团财务部。

3、集团财务部凭审批完毕的审批表进行结算,结算时要对应合同签订名称,对于合同签订方与货款结算方不一致的,一律不准结算。结算账户必须是单位账户,个人账户一律不准结算。

五、其他的相关流程

1、幼儿园的库管岗位要实行轮岗制(由集团财务部委派),集团财务部要做好新旧岗位的交接工作,保证轮岗的平稳进行。

2、食堂需求统计表、食堂用量表和食堂供应统计表等原始资料要由幼儿园档案管理员作为其他会计资料于次月10天内整理归档,在年末的60个工作日内整理装订成册,以作备查使用。

晋城市东城幼儿园

2011年7月18日

第二篇:幼儿园食品采购验收制度2011

爱婴幼儿园食品采购验收制度

为贯彻集团反商业贿赂文件精神,落实纪委工作要求,做好幼儿园后勤保障工作,使伙房食品采购各环节保持廉洁、公开、高效运行,抵制不良风气的侵蚀,杜绝事故和堵塞漏洞,真正做到后勤服务促进保教工作,达到降低幼儿伙食费成本之目的,让职工和家长放心和满意,特规定如下:

1、园内食品采购、协调由园后勤部负责,所送食品必须是经园考察后并签有协议的合格供应商提供,与园未签协议的的票据一律不得报销,责任自负。

2、伙房食品、食材采购采用公开、公平原则确定合格供应商向社会采购的方式进行,食品采购的价格应以批发价或低于市场零售价(不得高于9折)。供给的食品必须是新鲜、无变质、无污染的食品。

3、购买食品,做到有计划、不浪费,不积压,贯彻勤俭办事方针。伙房班长配好每天所需食品的品名、数量,并作好记录通知与园签有协议的供应商,协议供应商必须按品名、数量按时送货到园。

4、保管员是食品的第一验收责任人,伙房所有食品由保管员先行验收,班长复查的方式进行,不得以任何理由未经保管员验收而擅自加工,凡是保管员未验收而他人擅自加工产生的票据财务不得报销由违章者付款(工资中扣除)。

5、园财务部是票据审核的第一责任人,要对三园每日发生的各类票据进行比对分析,并有权提出质疑,拒绝任何问题发票入账。

6、伙房班长对每天伙房所需的食品进行质量、数量、价格等方面的验收进行复查(复查在保管员验收后进行),杜绝变质的和价格高于或等于市场零售价的食品进入伙房,早餐牛奶的票据保管员要现场核实数量经操作人员签字认可。

7、炊事员必须在保管员验收后进行拣菜、洗菜,并注意把好质量关,不得将劣质菜混入优质菜中,对于采购的霉烂、变质、过期的食品,炊事员有责任提出异议并及时报告。

8、购入食品的发票由保管员接收并送财务室,且必须写明品种、数量、单价(大小写齐全),有供货人(全名)、验收人(全名)、复查人(全名)三方签章(缺一项为无效票,财务不得报销),发票当日验收有领导签字有效(隔日无效),财务人员只对供应商付货款,严禁他人代理或私开发票。对于虚开、虚报,单价有问题的票据一经发现严肃处理。

9、严格把好“三关”,即班长把好食品购买关,不买腐烂变质食品,不买“三无”食品(无商标、无厂家、无生产日期);保管员把好食品验收关,对不符合标准、质量低劣的食品拒绝入库;主厨师傅把好食品操作关,对变质食品、低劣食品拒绝操作。若因把关不严造成损失和食物中毒事件,除追究经济损失外,还要追究其刑事责任。

10、主管领导、园后勤部、分园长要不定期对食品验收环节进行抽查。伙房班长、保管员必须履行其职责,对伙房的食品购买、入库、操作进行监督,对食堂工作人员操作程序、操作过程及安全生产进行检查督促,若因失职和管理不力造成的后果,将追究责任。

11、对供应商的考核采用群众监督一票否决制(只要有职工和家长投诉举报即取消供货资格),对幼儿园让利的合格供应商实行鼓励可连续签约。

12、食品采购、验收过程中如有问题,各环节有责任向园领导、园后勤部真实、客观反馈以便及时解决问题,杜绝商业贿赂行为发生。

爱婴幼儿园

2011年11月

第三篇:剥采流程

矿山露天开采剥采流程

一、计划

1、制定年计划,分解年计划落实到月计划,分解月计划落实到周计划,分解周计划落实到日计划。

2、年头、月末、周末召开全员职工大会,让每位员工清楚上年、上月、上周任务完成情况,明确本年、本月、本周、本日的任务目标。

3、剥采原则;剥离先行,采矿跟上,由上至下,顺序开采。

4、工作日前一天晚上召开生产调度会,按剥采原则确定各工区,采点人员、机械、车辆及安全注意事项,分解落实周计划,明确日工作量,具体工作落实责任人,确保日目标任务的完成。

二、实施

1、磷矿露采生产八大要素:人员到位,采点明确,任务目标清晰,机械状态良好,道路畅通,车辆搭配合理,土场.料场平整,安全措施到位。

2、根据地表情况,对采区主干道,采点支线道路,初始工作平台进行设计、选点。

3、向责任人预先明确生产过程中安全平台高度(<5m),坡度(<65º),宽度2—5m,工作平台高度3m及装车角度,机械进退方向等。

4、根据公司开源节流要求,现场管理人员监督事项:机械安全高效率,倒土方量,倒矿吨位及所发倒土及倒矿牌真实、准确、有效。

5、统计员做好当日的产量分类、统计,保证做到日清日毕。

三、分类流程

(一)剥离流程

1、根据剥采原则和八大要素要求,按生产调度会安排,明确目标,落实责任。

2、责任人调度会后及时通知机手,双桥车第二天的作业地点,排土位置,有特殊情况及时与生产调度协商,及时调整安排。

(二)取样流程

1、剥离完成矿体外露以后,取样人员须根据矿体形状,按“梅花”型打探槽取样。

2、取样员下槽取样时,必须有第三人在现场进行安全监督,指挥机手。

3、取样员取样时,必须看清矿层的分层情况,可根据矿石形状,颜色,粒度,标志层等变化

(三)发矿、倒矿流程

1、各工区采点负责人根据剥离情况,提前通知发矿组进行发矿前的复核取样工作。

2、发矿组根据各工区所剥离出来的矿体进行探槽复核取样,并在晚调会上通报化验结果,矿层品位,符合质量要求时,向生产调度申请发矿、倒矿。

3、发矿采点负责人向生产调度汇报采点的道路、机械、人员情况等发矿、倒矿前的准备工作。名称(统一用样签编号),矿石品位pⅹⅹ℅,元素ⅹⅹ℅,在运输单左下角填写发矿人员姓名,以便分级分堆。

第四篇:幼儿园食品采购、验收制度

凤鸣幼儿园食品采购、验收制度

一、采购人员外出采购时,必须做到按照有关规定索证、验证,严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。

二、每天有专人负责验收食品,并认真做好记录。

三、验收时,一看货源是否新鲜,有无异味;二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限(物品是否在保质期内)。杜绝腐败、变质、超过保质期,无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。

四、食品经验收合格后,再过磅、收货。

五、采购人员每天按制作的幼儿食谱进行采购,采购不到的食品应经保健医生同意后方可更改。

大连长兴岛临港工业区凤鸣幼儿园

2011.09.01

第五篇:验收流程

项目验收流程

IT项目验收流程信息技术部验收小组分管领导供应商说明01成立验收小组02确定验收策略验收小组组成不通过04领导审批成员:使用部门、信息、财务、招标办等验收准备03确定验收内容和标准通过验收内容和标准报告05验收申请06是否符合验收条件No07进行整改Yes08验收类型软件系统软件子系统验收硬件设备硬件子系统验收13软件系统功能验证09硬件设备验货14软件系统性能验证10 报关单、保修卡、说明书等校验设备到货验收11集成调试初步验收15资料验收12试运行验收16综合评议19复验17是否验收合格No18进行整改No20是否还有验收阶段没有完成Yes21正式运行系统25复验24进行整改最终验收22最终验收23是否验收合格NoYes26撰写验收报告不通过27领导审批报告总结28归档处理通过验收报告

IT项目验收流程说明

由于IT项目验收一般均比较复杂,因此,一般将IT项目的验收划分为四个阶段:验收准备、初步验收、最终验收、报告总结。(见划分请参见:IT项目验收流程图)

一、验收准备

验收准备阶段主要是根据项目的情况组建验收组织,并确定验收方式、验收内容、标准以及验收条件等。

成立验收小组。验收小组的主要组成为使用部门、信息技术部、招标部门、财务等部门,该项工作需要领导的参与和批准,另外,对于金额比较大的项目,有条件也可以请股东代表参与。

确定验收策略。验收小组根据项目的特点确定项目验收的方式,即是否需要分阶段验收,完成验收阶段的划分,并制定相关的验收计划,一般对于比较复杂的项目均需要划分阶段进行初步验收,而且阶段的划分也需要与供应商进行沟通和确认。

确定验收内容和标准。根据前面确定的验收策略明确各阶段验收的条件、需要验收的内容、验收通过的标准,以及需要提交的资料清单等,其中值得一提的是验收内容包括时间进度的验收项目。

领导审批。由领导审批验收小组确定的验收阶段和验收内容以及标准等是否合理。

二、初步验收

初步验收主要是完成软硬件系统的初步运行情况,IT项目可能涉及硬件设备的验收,也可能涉及软件系统的验收,也可能同时涉及软件和硬件的验收,由于对于机房装修这样复杂的项目,涉及到几个硬件子系统和软件子系统的验收;对于硬件系统的验收,存在两个验收步骤,在设备到货后需要验收设备到货情况,在调试完成后需要进行设备试车验收(试运行),一般付款条件为试车验收通过,不是到货验收通过。

验收申请。当供应商认为符合验收条件后会提请进行验收。

检验验收条件是否合格。验收小组接到供应商的验收申请后,审查是否符合验收条件。

供应商进行整改。如果验收小组认为不符合验收条件,将要求供应商进行整改,供应商根据验收小组提出的整改意见进行相关的整改,整改完成后再次提请验收。

验收类型的判断。验收小组会根据项目的性质,分别按照软硬件系统进行初步验收。

硬件设备到货验收。当硬件设备到货后,供应商会提请进行到货验收,验收小组将根据合同和验收内容进行设备的品牌和规格的检验,查看设备是否完整无缺,并记录设备到货时间是否符合要求。

报关单、保修卡和说明书等校验。验收小组检验设备的保修卡和说明书等资料是否准确无误,另外,对于进口设备需要检查设备的报关单是否正确和有效。

集成调试。到货验收合格后,供应商进行设备的集成调试工作。

试运行验收。俗称试车验收,在供应商完成设备的集成调试后将提请进行试运行验收,验收小组需要根据验收内容逐项进行相关验收。

软件系统功能验证。软件使用部门根据需求或验收内容和标准,对软件系统功能进行详细验证测试,验收小组监督和汇总测试情况。

软件系统性能验证。信息技术部从技术的角度,对系统进行性能等技术测试,验收小组监督和汇总测试情况。

资料验收。验收小组根据验收准备阶段的要求逐项核对资料的提交情况,资料包括合同中要求的程序源代码、操作手册、培训资料、测试报告、过程数据等。

综合评议。验收小组汇总该项目本阶段各种验收资料,对项目的验收情况进行集体评议。

检验验收情况。验收小组将根据综合评议情况,判断是否验收合格,对于不合格的部分提出整改意见。

进行整改。如果本次验收没有通过,则供应商需要根据验收小组的要求进行相关整改。复验。当供应商完成整改后,验收小组将组织复验。

检验初步验收是否通过。如果本次验收通过,验收小组将检验初步验收涉及的各阶段验收是否完成,如果初步验收完成,将进入正式运行阶段;如果还存在后续验收阶段,将重复5至19的步骤,直至所有子系统验收合格。对于一些国家或监管部门有相应法规约束的特殊项目,是否通过相关外部验收将是项目初验合格的基础,如机房工程需要通过消防局、电力等部门的验收,网络系统需要通过保监会的验收等。

三、最终验收

IT项目通过初步验收后,将投入生产运行,由于有些问题可能需要在生产环境运行一段时间后才能暴露,最终验收就是需要解决这些问题。一般在最终验收通过后在进行质保金的支付。

正式运行系统。IT项目通过初步验收后,将投入生产运行。

最终验收。当系统运行一段时间(一般在合同中明确)后,验收小组将汇总各使用部门的验证情况或验收小组组织全面的验收。

检验最终验收是否合格。验收小组将根据验收情况出具验收结论。进行整改。如果验收不合格,供应商将根据验收小组的整改意见进行整改。复验。供应商完成整改后,验收小组将根据项目的实际情况进行复验。

四、报告总结

IT项目通过最终验收后,验收小组将根据验收情况撰写验收报告,同时将总结验收工作的得与失,以便未来更好的运作其他项目。

撰写验收报告。如果最终验收通过,验收小组将根据验收情况撰写验收报告,验收报告不仅需要包括本次项目验收的情况总结,也需要总结本次验收工作的得与失。

领导审批。验收小组撰写的验收报告,将交分管领导审批,如果不合格将打回验收小组修改。

归档处理。验收报告通过领导审批后,将交办公室进行归档处理,同时将相关资料交还原部门,如硬件设备保修卡交还信息技术部,操作手册交还业务部门。

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