直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场：原料大采购（共五篇）

第一篇：直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场：原料大采购

直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场：原料大采购

时间:2012-06-18 来源:贵阳新东方烹饪学院

编辑:贵阳新东方烹饪学院

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第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛开赛在即，一场盛大的美食大赛将席卷全国。本届大赛由中国饭店协会和新华教育集团共同举办，将于2012年6月19日在合肥职教城安徽新东方烹饪专修学院隆重举行。全国18所新东方烹饪教育院校积极备战，为了充分做好赛前的准备工作，2012年6月18日早上5点，各院校开始了赛前原料大采购。

这样的采买你见过吗？

各院校整队出发，到达菜市场后，立即开始采购工作。本次采购是以各院校为单位，分批进行采购。针对“新东方杯”全国烹饪技能大赛设置的中餐热菜组、果蔬雕刻组、中餐冷拼组和西式西点组的赛制规定，各院校纷纷携带采购清单，根据参赛需要来购买原料。

来到调味品区，各种调味品玲琅满目，参赛队伍根据各自需求，挑选相应的调味品。每购买一件物品，带队老师都在采购清单上逐个划记，以免遗忘某些物品的购买。参赛选手们则主动为老师分担重量，携带好已购买完成的物品，以便于采购工作的顺利进行。师生合作，采购工作有序的进行着。

同时，果蔬区的采购工作也在紧张进行着。因为采购时间较早，市场上的果蔬刚刚摆上货架，各院校采购人员就纷纷挑选起来，大家都精细挑选这清晨的果蔬，不亦乐乎。

大厨买菜也挑剔

经过几个小时的原料大采购，各院校已经充分准备好了大赛的所有原料，为第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛的顺利进行做好了前提工作。相信在即将到来的大赛中，各选手们一定会赛出水平、赛出风格、赛出和谐。

第二篇：新东方烹饪学校“新东方杯”青年烹饪技能大赛

新东方烹饪学校“新东方杯”青年烹饪技能大赛

炮竹声、欢呼声、祝福声，声声贯穿整个校园。这是长沙新东方烹饪学院决战京城的选手们载誉而归的欢迎声。就连连日多雨的长沙城也随着放出了久违的阳光，像是在为选手们挥师凯旋而放晴欢迎。

东方杯全国烹饪技能大赛开幕式

长沙新东方烹饪学院参赛展台

一束束鲜花，一声声炮竹。长沙新东方烹饪学院的参赛选手身着洁白的厨师服、手捧鲜花、奖杯和荣誉证书、身戴奖牌昂首阔步走进校园。一时间，整个校园迷茫在一篇欢呼声和祝福声中。

夹道欢迎长沙新东方烹饪学院选手凯旋

在为期两天的首届“新东方杯”全国烹饪大赛中，长沙新东方烹饪学院的参赛选手与全国各地十八所烹饪院校的选手短兵相接，分别在中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面点四个组中争夺荣誉。在各路高手云集的北京总决赛现场，长沙新东方的参赛选手沉着应战，凭借着鬼斧神工的技能和良好沉稳的心态，化腐朽为神奇，在比赛中获得了不菲的荣誉。

对于能参加此次全国大赛，并能载誉而归，长沙新东方烹饪学院的选手们倍感振兴和感谢：“能参加此次全国性的比赛我深受荣幸，还能获得奖杯就更要感谢长沙新东方烹饪学院老师们的谆谆善诱。没有他们孜孜不倦的教学，就不会有我们今天的荣誉”。

参赛老师接受学院的祝福和喝彩

对于这场比赛，陪同的老师见证了选手们从初选到总决赛的全过程，在这场较量中，老师感受到了学生的努力和追求：“不可置否这次由中国烹饪协会主办、新华教育集团承办的首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛全国总决赛给了广大有梦想的青年一个亮出自己我机会。在这场盛赛中，长沙新东方烹饪学院的选手比出了成绩，比出了精神。大赛前，长沙新东方烹饪学院历经了层层选拔，在这场公平、公正的赛事中，战斗在教育一线的指导老师是学生们成就的坚强后盾，他们陪着学生日以继夜的训练；而选手们的积极进取、艰苦奋斗更让老师们感到了勃勃生机。经此一战，长沙新东方烹饪学院收获到的不仅仅是荣誉，更是一种经验的积累，一种人生的磨练。这是难能可贵的”。

一直以来，长沙新东方烹饪学院全体师生发扬着真务实的精神，雄厚的师资、严谨的教学、刻苦的学生，让我们看到烹饪领域未来辉煌的发展之路，也看到了学生辉煌的就业之路。

第三篇：“新东方杯”青年烹饪技能大赛展台筵席集锦

6月16日，由中国烹饪协会主办，新东方烹饪教育协办主题为世界的美食、中国的新东方首届新东方杯青年烹饪技能大赛决赛在北京隆重开幕。此次团体展台组成有大型泡沫雕、热菜、冷拼、点心等各式菜系组成。比赛现场展台泡沫雕形式各式各样、形态万千。云南的《彩云之南》、江苏的《盛世龙蟠宴》其中山东代表团展台《齐鲁盛宴》充分体现了鲁菜的特色，以齐鲁圣宴为主题，雕刻万世师表，配以寓意为有朋自远方来不亦乐乎的齐鲁风光的冷拼，热菜部分由水晶虾仁、一品宝塔肉、九转大肠等六款作品组成，四款点心，中西结合，款款相映，珠联璧合。

山东新东方烹饪学校《齐鲁盛宴》与参赛团队

来自全国各地18所烹饪院校齐聚北京，每所院校经过前期初赛的角逐，后共123位学生夺冠，代表各自院校参加新东方杯青年烹饪技能大赛决赛。此次决赛秉承公平、公正的评分标准对每所院校的展台进行现场观摩打分。

新东方杯青年烹饪技能大赛不仅为提高餐饮业专业技术队伍的技能水平，加强技艺交流，适应行业发展和人民日益提高的饮食质量的新需求，同时也为了进一步弘扬中华饮食文化的优良传统，检验新东方烹饪教育教学成果，充分展现新东方烹饪教育院校学子的风采。