第一篇：便利店店长、收银理货员工作注意事项
2.1现场管理规范
主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客单价，扩大销售。现场管理重点有：
2.1.1卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。
2.1.2陈列管理。商品丰富，货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。
2.1.3商品管理。开展科学的管理，收集销售数据管理系统的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大销售商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和价格，以确保畅销商品不缺货。
2.2服务管理规范
2.2.1服务用语。服务语言：您好、请稍等、对不起、让您久等了、欢迎光临、欢迎再来等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。
2.2.2对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应该表示道歉，然后应该告知商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。
2.2.3客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推卸责任，应以诚挚的关心态度，耐心去听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
2.3门店人员岗位职责规范
2.3.1店长职责 店长是门店的核心人物，店长必须服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。要做到：
——监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
——执行总部下达的商品价格变动。
——执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。
——掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
——掌握门店各种设备的维护保养知识。
——监督和审查门店收银和报表制作、帐务处理等作业。
——监督和检查理货员及其他人员工作。
——负责对员工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理。
——负责对员工人事考核、提升、降级和调动的建议。
——负责对员工的培训教育。
——妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种突发事件。
——监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
——监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
——做好与门店周围社区的各项协调工作。
店长除具备各岗职技能外，还要有全盘管理能力和组织能力。
2.3.2便利店收银员职责
便利店收银员具有：熟悉商品的陈列区域、商品基本价位、收银流程、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台的安全等职责。收银员的具体岗职规范有：
——做好营业前的准备工作：服饰、仪表、仪容、清洁卫生，做到举止大方、佩戴好工号牌。
——营业前认领备用金并清点确认。
——营业前调试好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。
——顾客进店时，应表示欢迎顾客光临。
——输入或扫描商品价格时，应报出每件商品的金额，输入或扫描结束时，应报出商品金额总数；并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。
——收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。
——当顾客不多时，应替顾客做好商品装袋服务。要做到将生鲜食品、冷冻食品和其他商品分装，大且生的商品应先装入袋中；顾客多时，要以尽快疏散顾客为主，加快收银速度。
——收银时要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容，做到更好地接待顾客。
——耐心地回答顾客的提问。
——记录和保管遗失的物品。
——发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知店长来处理，避免影响正常的收银工作。
——在非营业高峰期间，听从店长安排从事其他的工作。
——营业结束后，按所收货款填写交款清单，现金、支票分别填写，本人签字后将货款按公司投包流程上交总收。——经总收按收银机的存根联审核后，如长款要写报告。短款自付。
——向有关部门提供销售信息及顾客信息等。
都说便利店位置选对了就成功了一半，那么还有一半就看收银员和理货员的表现。收银员和理货员都是直接面对终端消费，你的一举一动一言一语直接影响顾客是否购买的决定因素。那么首先你必须要热情，不要把生活的烦心事带到工作中来，如果你能够把顾客当朋友来临把顾客当初念情人一样对待，那是不愁没生意的。下面我把收银员和理货员简称为你。
1：时刻保持精神，热情，不要在上班时间煲电话粥玩游戏看泡沫剧。它会影响你的情绪，使你讨厌顾客光临，甚至收假钱被骗。
2：每天必须检查卖场各走道和台面商品的卫生，记录好补缺货信息，检查滞销商品的保质期，如果保质期临近，尽量撤下来能换的就换，不能换的做特价，再大方点老顾客来了就送给他。
3：货架上一定要保持商品摆放的饱满，切不可零零散散，部分2次补货都没有的商品可以先摆上其他商品，本来卖品就应该经常变换，剩下1-2瓶1-2包可以和同样价格的放一起。
（第3点很重要，切记，一定要饱满，要相信“货卖堆山”的原理，我们是开超市，不是开展示厅。）
4：补货时一定要坚持先进先出的原则，不能嫌麻烦，否则时间长了会出现很多过期商品而造成不必要的损失。如果实在怕麻烦，一般便利店都是会有收银系统或软件的，POS机等，现在智能一点的软件都是自动补货功能，还有缺货提醒等等，如思迅软件的便利店8管理系统，都能很好的补货啊，如果是加盟店还能自动配送。反正就是很方便的使用，所以不用担心太麻烦。
5：总有那么些顾客，你卖再便宜总嫌贵，别人怎么怎么便宜。记住，千万别当什么好人，说什么我们卖不起，别人自己房没有租金当然卖便宜的话，更不能说红脸的话，说什么你爱买不买或说那你哪里便宜去哪买。不管顾客怎么说，王婆卖瓜自卖自夸，我们的商品永远都是名牌的都是正宗的都是新鲜日期的都是质量最好的，别人卖便宜的都是杂牌的都是快过期的都是水货的。相信我，很多顾客被我们这么一说都会相信一分钱一分货。有些顾客还在疑惑中你如果还有点让利空间直接就便宜一点给他，一般顾客这时会立马购买。
6：你要熟悉卖场商品的价格，位置，遇到顾客走过来走过去的要马上问道：‘你需要什么，有的顾客是害羞型的，你这样一问他马上就会告诉你他需要什么。
2.3.3理货员职责
理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、陈列、盘点等工作的人员。理货员职责是巡视货场，耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数，必须熟悉所负责商品范围内商品名称、规格、用途和保质期，掌握商品标价的知识，正确标好价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。
理货员的作业流程：
a)补货作业：理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。
1)定时补货。指在非营业高峰的补货。2)不定时补货。指只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售。补货作业不能影响顾客购买。
3)核对卡、货。先检查核对欲补货的陈列架前的价格卡是否和要补上去的商品一致。
4)先进先出。补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。
5)对特殊商品要控制。对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了标价、补货之外，还肩负着盘点作业。
2.3.4验收人员职责
严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，验收人员应手持调拨单与送货人员逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。
2.3.5服务人员职责
服务人员需要了解理货员和收银员的基本岗位技能。同时掌握服务礼仪规范，还要了解和掌握门店商品分布情况、商品知识及有关知识，以便能流利地回答顾客的各种询问，掌握公司便民服务的内容和措施。
第二篇：便利店收银工作内容
便利店收银工作内容
标 签 : 便利店收银流程
很多便利店都是24小时运营的，所以对于便利店的工作人员而言，工作负荷相对较大。作为便利店主要工作内容之一的收银工作，具体内容都有哪些呢？要想将便利店收银工作做好，首先必须要了解便利店的收银工作内容。一起来看看吧！
便利店的收银工作主要是扫描商品条码进行结算，在结算时若是收取现金的话，则需要负责辨别钞票的真伪；若是刷银行卡操作的话，则需要根据便利店的相关信息来扣取顾客的费用。另外，还需要索取顾客的签名。结算完毕，打印出小票以及找出的零钱递给顾客，整个收银工作就完成了。
在收银工作过程中，一定要保证收银的速度要快，同时要准确无误地扫描商品条码，对于扫描不出来的条码，可手动输入，但是要准确无误。在收银过程中，收银员要保持微笑，态度要热情。在便利店有相关促销活动的时候，可告知顾客，顾客进行进一步地询问的话，一定要说清活动内容以免造成误解。
但是由于便利店自身的特殊性，往往除了收银工作外，收银人员还有额外的工作要做，如：
及时清理货架：随时要去擦货架和商品、拖地等；
查看商品：保证没有过期品，若是缺货，要及时补货，将后仓的商品补到便利店中来；定期的盘点：核对商品的数量；
保证热食和鲜食的正常销售；
验货，保证供应商的商品进入门店；
最后就是要整理后仓货架。
综上所述，便利店虽小，但五脏俱全，便利店收银工作内容并非想象中那么简单的，所以收银工作不可马虎大意哦！
第三篇：便利店理货员职责
（1）理货员的职责
理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员职责是巡视货场，耐心解答顾客的提问，对所属货区的商品的保质期心中有数，熟悉所负责商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期，掌握商品标价的知识，正确标识价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。
（2）作业内容
①领货作业
营业中陈列架上的商品在不断减少，理货员就必须及时从库内领货来补充货架商品。在进行领货作业时，应注意：
领货时必须有领货单；
领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价；
对内库管理员提供的商品，按领货单的款项逐一核对，以防出现提错货物的现象。
②补货作业
理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。理货员补货时应做到：
定时补货：在非营业高峰的补货。
不定时补货：只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售，而且补货作业不能影响顾客购买。
核对卡、货：先检查需补货的陈列架前的价目卡是否将补上去的商品一致。
补货做到商品先进先出：补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陈列先进先出。
控制特殊商品：对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。
理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。
③商品标价
便利店属于开架自选销售，为方便顾客挑选和收银员记价收款，出售的每一件商品都要标上价格标签。
价格标签打贴时位置要一致，以方便选购、定向扫描和收银计价。
标价前要核对商品的代号和售价，核对进货单和陈列架上的价格卡，高速好打价机上的数码。
妥善保管价格标签纸，以防止个别顾客偷换标签（以低价格标签贴在高价商品上），通常可选用仅能一次性使用的折线标签纸。
商品价格高速时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新进行打价，以免顾客产生抗衡心理。如价格调低，可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个标签，这样会招来不必要的麻烦和争议，也往往会导致收银作业的错误。
④商品陈列
商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求，将规定数量的已标好价格的商品，摆设在规定货架的相应位置。
⑤商品整理和检查
清洁商品，是商品能卖出去的前提条件，所以理货员在巡视时手中的干抹布是不能离手的，抹布就像士兵手中的枪一样重要。
做好商品的前进陈列，即当前面的一堆商品出现空缺时，要将后面的商品移到空缺处去，商品朝前陈列，这样既能体现商品陈列的丰富感，又符合了商品陈列先进先出的原则。
检查商品的质量，如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下。
⑥商情反馈
理货员应该及时记录顾客的合理化建议，并向店长汇报。
第四篇：便利店理货员岗位职责
1.巡视货场,耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数。
2.熟悉所负责商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期。
3.掌握商品标价的知识，正确标识价格。
4.掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。
第五篇：便利店店长材料
易捷便利店店长事迹材料----卞晨珠
我是中石化石家庄分公司栾城片区豆于加油站站长，易捷便利店在我站开办已有三年了，对于经营便利店，我从一无所知到现在成为优秀便利店店长离不开公司领导及各位同事的支持与帮助，同时我自己严格要求自己，工作中，我能遵章守纪、团结同事、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨，在任何时候都要起到模范带头作用。豆于加油站地处107国道，离县城较远，工作环境差，特别是易捷便利店只有仅仅十几个平方的面积，便利店商品品种少，顾客进店消费低，每个月任务又重，我迎难而上，积极开拓市场，每个月都能完成甚至超额完成上级定的非油品的销售任务和轻油的销售任务。
自易捷创办以来，我本着易捷为家的信念，牢固树立奉献在易捷，满意在易捷的职业理念，爱岗敬业，团结协作，以饱满的热情迎接顾客，以周到的服务对待顾客，以真诚的微笑送别顾客。对不同年龄层次的顾客，充分考虑他们在商品、档次、价位上的需要，热心为他们推荐所需商品；光靠进店的消费是远远不能完成任务的，在空闲的时间我带领其他没有上班的员工，放弃了休息的时间，去各个企事业单位推销商品，让自己的亲戚朋友，朋友的朋友这样一层一层介绍，让他们在我们便利店消费他们所需要的商品，比如我们趁茅台神州酒促销搞活动的有利时机，积极走访，仅我县重点企业华康伟业医药有限公司一家就在我店订货10件，为公司创造了较好的销售业绩。经营便利店是一件细致而繁琐的工作，如何管理好一个便利店，经过几年的实践，我主要总结了一下几点：（1）每件商品都要店员经常擦拭，精心排放，有些商品根据其外形特点摆出各种造型，以吸引顾客的眼球。大力推荐的商品摆在显眼的位置，让顾客在视觉上产生一种先入为主的感觉，顾客身临其境时，感到赏心悦目；（2）商品是流通的，精确的记录最重要，对销售的商品一定要及时扫码，及时清货，做到货销账记，精确记录，丝毫不差；(3)月末盘点是易捷的一项工程，起初，店员们在月底盘点时都累的够戗，经过几个月的摸索，我们改变盘店思路，不再把盘点的任务都集中在月末，而是分门别类，哪些商品日日盘，哪些商品周末盘，哪些商品月底盘，这样有平时工作的积累，到月末盘点时就顺手多了，库存了清晰了，从不出差错；（4）我们的店员还兼着加油的任务，为了尽量减少丢失的现象，我们店员练就了眼尖、嘴快、腿勤的功夫，有空闲时间就为每一位顾客当导购员；另外，我们自己员工购买的商品，也要及时收帐，及时清货，以免帐实不符。
我作为便利店店长，是便利店第一责任人，既是管理者，又是一线的战斗者，其自身能力的高低直接影响着能否带领员工圆满完成上级赋予的各项工作任务，因此我要不断提高自身的管理能力，做到勤于学习、勤于观察、勤于思考、勤于沟通、勤于落实。我深知优秀的便利店销售人员对产品的专业知识比一般的业务人员强得多，需要对顾客的问题对答如流，言简意赅，准确地提供客户想知道的信息，在最短的时间内给出满意的答复。因此我组织加油站员工认真了解产品的特点，使他们在销售工作中忙而不乱，能迅速、精确地找出不同顾客的购买需求，从而赢得顾客的信赖。同时，我带领加油站员工用热情的服务给顾客留下了最好的印象，在最短的时间之内帮助顾客解除疑虑，说服顾客购买产品。足够的营销知识以及优质的服务为我增加了自信，在工作中，我更加认真敬业，真诚为顾客服务，带领好加油站的员工，努力学习商品销售技巧，努力以良好的自身形象和过硬的业务知识影响和带动员工提高自身素质，争先创优。
现在正值中石化“为民服务，创先争优”活动开展时期，我们要以“为民服务”为契机，用饱满的热情，真诚的微笑投入到新的工作中去，我要不断超越自我，创造新的销售业绩！
豆于站卞晨珠 2012年1月4日
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