2008年上半年福鼎市海洋与渔业局开展水产品质量和食品安全专项整治工作小结

第一篇：2008年上半年福鼎市海洋与渔业局开展水产品质量和食品安全专项整治工作小结

2008年福鼎市海洋与渔业局开展水产品质量

和食品安全专项整治工作阶段小结

2008年是奥运年，为确保各重大节假日、高考及奥运会期间的水产品质量安全，使人民群众吃上放心水产品，在去年水产品质量和食品安全专项整治的基础上，我局今年上半年继续加强对水产品质量安全的监管力度，主要做到以下几方面内容：

一、加强组织领导，出台长效机制工作方案

去年水产质量和食品安全专项整治期间，我局除成立工作小组外，还出台了《福鼎市水产品质量安全专项整治活动实施方案》（鼎海渔[2007]134号）。在去年的工作成果上，我局今年初又出台了《福鼎市海洋与渔业局2008年水产品质量和食品安全专项整治长效机制工作方案》（鼎海渔[2008]77号），为今后的水产品质量安全工作提供依据与工作目标。

二、加大宣传力度，举办各类培训班

针对部分干部群众水产品质量和食品安全生产意识薄弱，我局结合伏季休渔、海域管理、水产推广、‚三下乡‛等工作，以典型案例为材料，在沿海乡镇和水产品市场开展宣传活动。分发全省统一印发的《水产品养殖用药指南》宣传画100多份，同时我局还张挂横幅5条，自行制作400份‚关于水产品禁用渔药的通告‛、200份‚水产品养殖用药指南‛、100份《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，由技术人员分发到全市各沿海乡镇、渔区、养殖场等渔业生产及经营区的每一个角落。此外，今年上半年，我局聘请省、市专家在全市范围内共举办了各类培训班8期，如结合渔业安全生产、转产转业渔民培训等，为提高渔民参与培训的积极性，我局还对转产转业的渔民每人100元的补贴。培训班上，技术人员详细讲解了安全用药及科学养殖知识，解析违规用药对社会的危害性，强调对违规用 1 药或经营禁药的单位及个人将给予严惩。通过培训，渔民养殖技术普遍提高，基本掌握了安全用药知识，为今后我市的水产品质量提供了保证。

三、巡回式突击检查

今年上半年，在各个重大节假日、高考前及苗室生产期间，我局组织技术人员配合海洋与渔业执法人员，对全市主要渔业生产海区、48家育苗室、2家渔药店及各水产品加工企业进行了巡回突击检查，共出动执法人员287人次、车辆58次。全市19家鱼类育苗室、29家紫菜育苗室100%取得育苗许可证并100％建立生产、用药、销售记录；申石蓝、闽威、海鸥、海鹏等4家出口食品原料基地100%得到清查，且出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志；无发现使用违禁药品情况，无立案查处情况，对少部分违规使用渔药及将人用药用在渔业生产上的情况，执法人员对其发放整改通知书，要求限期整改，并在第二次突查中得到整改。

四、密切关注海区形式，及时提供技术服务

为了能及时掌握全市养殖海区动态，为疫病防治工作提供依据，今年初我局在主要养殖海区恢复重建了5个大黄鱼病害测报点，并配臵了基础仪器设备。1月中旬以来的阴雨寒冷天气，致使我市海水温度达到历史最低的7-8℃，各养殖海区时有发生成鱼冻伤、死亡等灾害，我局通过向沿海海区养殖户发送短信的形式，提示养殖户做好冻害的防范工作，并及时出动水技站技术人员，前往沙埕流岐育苗室和前岐大湾闽威水产养殖基地等企业，查看受灾情况，指导养殖户做好冻害防范和灾后恢复生产工作。同时，我局技术人员加强对养殖区的水质和病害实时监测，以防止灾后爆发病虫害。5月20日以来，我局的5个大黄鱼病害测报点所属海域陆续发现部分鱼出现‚白点病‛的病状，鱼摄食量降为平时的一半甚至部分渔排鱼不摄食，少数病鱼死亡，面对这种情况，5月24日我站组织技术人员赶往沿海主要的养殖海区查看病情，并向渔民群众宣传做好预防‚白点病‛的工作，发放 2 ‚大黄鱼‘白点病’的综合防治‛宣传图画，建议渔民降低鱼苗放养密度、疏散鱼排，尽量把渔排转移至流水较为畅通的海域，确保今年渔业生产的顺利进行。

五、存在不足及与对策

存在的主要问题：1.福鼎养殖海区分布广泛，12个沿海乡镇均有且育苗场、养殖场、水产品加工企业数量多，在安全监管力度方面由于我局人员不足，难免有欠缺，不能做到面面俱到；2.由于池塘养殖和网箱养殖大部分在沙埕港内，造成水质富营养化严重，无机氮和无机磷超标较严重，每年高温季节病害沿海中，必须依靠药物治疗，可能存在一些违规用药（如禁药、人用药）；3.临海工业也造成水质的大面积污染；4.苗种生产过程由于高密度现象，可能存在违禁药物的大量使用（如硝基呋喃、氯霉素等）；5.水产品运输、保鲜可能存在违禁药物使用。

主要对策：1.不定期的随机抽查，增加人员加大查处力度；2.加强鱼种及养殖上市前的检验制度；3.增加配备一些现场检测的常规性仪器，有利于现场检测、查处。

六、2008年下半年水产品质量和食品安全生产整治工作重点

1、加大水产品质量和食品安全生产宣传力度。通过发放安全宣传手册、广播、电视、电台、报纸、培训以及座谈会等形式向渔业生产经营者宣传水产品质量和食品安全生产知识，提高水产品质量和食品安全生产意识。

2、加大培训力度，举办各种培训班，广泛宣传水产品质量安全及渔业用药等法律法规，引导和帮助广大养殖户掌握健康养殖技术、合理及规范的用药知识，建立科学的操作规程；加强水产养殖投入品的管理，依法推行养殖生产记录、用药记录等制度。

3、加大水产品质量和食品安全生产专项整治行动力度。对不符合规范要求的兽药店限期整改，对无证经营和销售违禁药的经营者依法严厉查处；加大对水产品流通、经营环节的监督管理；对发现养殖 3 中使用违禁物的养殖户、私自销售违禁药物、化学药品的个人给予严厉打击，情节严重的，依法追究法律责任。

4、完善水产品质量安全执法监督和水产养殖技术咨询服务系统。设立工作时间外的监督举报电话和技术咨询服务电话，要发挥正常作用。

5.加大对申石蓝、闽威等三类基地的监管，促使健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害产品生产基地更加完善。

6.建立水产品‚放心示范店‛。计划在我市中心市场、北市场、农贸中心市场、石浮小区农贸市场及乐群生鲜超市建立水产品‚放心示范店‛挂牌营业，示范经营，使广大市民真正吃上‚放心水产品‛。

福鼎市海洋与渔业局

二〇〇八年九月三日

第二篇：水产品质量安全整治工作小结(精)

水产品质量安全整治工作小结

罗江县水务局

德阳市水产渔政管理站：

我局自开展水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动以来，我县水产品质量明显得到提高，水产养殖农户质量安全意识大大提升；我们以提高全县水产品质量安全水平为宗旨，以群众吃上放心的水产品，保障人们身体健康为目的，局党组、班子高度重视水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作，将水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作作为目标考核任务，加强监管，健全制度，通过全局干部职工的共同努力，确保了全县人民水产食品安全，现就我局开展水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作小结如下：

一、加强领导，健全机构

为顺利开展全县水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作，切实加强对水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作的领导，年初我局建立了水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作领导机构，成立了以局长魏崛为组长，分管副局长周振元为副组长，水产、渔政、水生动

物防疫检疫站、水政监察大队、局办公室等相关职能科室负责人为成员的水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作领导小组，负责全县水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作。领导小组下设办公室，由水产股负责办公室的日常工作。

二、深入宣传，增强意识

为深入宣传国家有关水产食品安全法律、法规和相关知识，进一步增强水产品生产、经营者和广大人民群众的法制观念和水产品质量安全意识，确保全县人民水产品消费安全，我局按照省市县有关文件精神要求，认真开展水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作。一是加强对生产环节的宣传；我局水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作领导小组主要领导多次亲自带队，组织有关人员深入到养殖场、鱼药鱼饲料销售点，通过宣传车、张贴标语、发放宣传资料等方式，大力宣传无公害水产养殖技术、《中华人民共和国食品

安全法》、《兽药管理条例》《水产养殖质量安全管理规定》、《水产养殖用药标准》、《禁用渔药》等相关水产品质量安全生产相关法律法规。进一步增强了水产品生产、经营者的安全意识，从源头上提高了水产品的质量，确保了水产品的安全。二是组织水务局全体职工认真学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》以及水产品质量安全的相关知识，提高了养殖农户的质量安全意识。三是利用水法宣传周，组织宣传车，深入到全县各乡镇，广泛地宣传《水法》、《渔业法》、《农产品质量安全法》等法律、法规，增强了广大人民群众的质量安全意识和相关法律法规意识。共出动宣传车15车次，执法检查100余人次，张贴标语100余幅，通过执法检查和宣传教育，营造了良好的氛围。举办了各种培训班10期，参加培训的养殖农户3000多人次，发放各类水产健康养殖和无公害养殖技术资料12000多份，大力宣传食品安全保障措施，增强了消费者自我保护意识。

三、加强监管，完善制度

为使全县广大人民群众吃上安全放心的水产品，在我局水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作领导小组的领导下，水利系统全体干部职工积极投入水产品质量安全工作，进一步加强了监管力度，确保了水产品质量安全。一是加强对鱼药和鱼饲料的监管。根据卫生部等九部门《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》、《德阳市人民政府办公室关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》（德办函[2009]5号）和罗府办发[2009]8号文件的要求，在全县水产饲料加工行业范围内开展了为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。对全县专营和可能兼营鱼药及鱼饲料的销售点和水产养殖户使用的鱼药、鱼饲料及库存品进行了检查，未发现禁用鱼药和劣质饲料。二是加强对水产养殖户的监督管理，从源头上确保水产品质量安全。局水产品

质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作领导小组还不定期对全县水产养殖户的投放情况进行执法抽查。三是加强对水产品销售的管理。通过采取专项检查和随机抽查的方式，加强对全县各重点生产和销售水产品的场所的检查，确保了上市水产品的质量安全。四是向社会公布水产品安全举报电话：0838-3120120，欢迎社会各界的监督指导，确保该项工作落到实处。

四、后期工作思路

（一）进一步加强宣传培训工作。我们将加大宣传力度，同时组织全县水产养殖户进行水产品质量安全专业培训，加强对水产养殖户的质量安全教育，确保水产品质量安全。

（二）进一步加强水产品养殖生产的监管工作。我局将继续加强对水产品质量的监督管理和执法检查工作，深入开展水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动专项整治行动，加

大对鱼药、鱼饲料和水产品的检查力度，确保水产品质量安全。

（三）进一步健全和完善水产品质量安全工作的相关制度，积极探索水产品质量安全长效机制。

我局水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足，我们将在上级业务主管部门和罗江县委、县政府的领导下，努力工作，克服困难，进一步搞好全县水产品质量安全整治和水产品质量安全执法年活动工作，全力提高水产品质量，保障广大人民群众的身体健康。

二00九年七月二十一日

第三篇：草铺工商所 2006 年上半年 开展食品安全专项整治工作小结

草铺工商所 2006 年上半年 开展食品安全专项整治

工作小结

按照局 2006 年食品安全专项整治工作实施方案 , 全面落实科学发展观 , 牢固树立执政为民的思想 , 坚持标本兼治打防结合、综合治理的原则 , 把食品安全工作同人民群众的生命安全紧密结合起来 , 以开展集中整治行动为契机 , 以规范食品经营行为为主线 , 以推行食品安全行政执法、企业自律、社会监督三位一体的长效监管机制为重点 , 进一步强化责任意识 , 狠抓落实 , 革铺工商所认真组织开展好食品安全专项整治工作。

根据实施方案的要求 , 草铺工商所明确了具体的工作任务。食品安全专项整治工作由市场巡查组具体负责 , 至 2006年 6 月底 , 草铺工商所一是重点检查了饮料、酒、奶制品、儿童食品、营养保健食品、豆制品、胳制品、调味品、罐头、食用泊等十大类品种：二是在过节前对食品销售网点进行一次全面清查 , 防止出售过期变质的食品 o 上半年 , 草铺工商所认真开展了以下工作：

一、认真开展春节节前检查 月 22 日 , 草铺工商所全体工作人员放弃休息 , 在草铺镇代书记的带领下 , 由工商、农科站、善医站、卫生院一行10人组成联合检查组对草铺集镇的食品经营户进行了一次全面的检查。

此次检查的重点是与群众节日消费密切相关的食品、粮油、肉类、洒水、饮料和烟花爆竹。检查人员本着对人民群众生命财产高度负责的态度 , 严格按照“六查六看”的要求对 31 户经营户进行检查 , 在检查中查获并暂扣过期的饮料35 瓶、无生产日期的面条16把 ,取缔无证经营3户。

通过节前的反复检查 , 一是对食品经营户敲敲警钟 , 让他们明白食品安全的重要性 : 二是规范了经营者的经营行为； 三是为当地群众过上一个祥和、安全的春节提供了安全保证。

二、认真开展学校周边环境整治

为了让中小学生有一个健康安全的消费环境, 结合“五一”节前食品专项整治工作 , 草铺工商所执法人员于 2006年 4 月 26 日对草铺中小学周边环境进行了集中整治,在整治过程中 , 取缔一无照经营有奖销售玩具的流动摊点 , 同时发现一经营户向中小学生出售散烟 , 执法人员当场对其进行批评教育, 并当场下发了限期整改通知书, 这一做法得到了在场师生的称赞。

在今后的工作中 , 草铺工商所将定期或不定期地加大对草销中小学周边经营户的检查力度 , 为中小学生营造一个健康的消费环境。

三、认真开展“五一”黄金周市场检查 为营造一个良好的消费环境 , 草铺工商所于 4 月 21 日至 27 日按照局整规办的通知要求对五一节黄金周市场开展专项检查, 此次检查的重点是食品安全、环境卫生和消防安全。在检查过程中, 部分农家乐经营户因天气炎热 , 存在一些食品卫生隐患 , 巡查人员当场对经营户进行批评教育, 并要求经营户对食品卫生中存在的问题进行整改, 要求加强防蝇、防虫、防尘、防鼠、防火工作并与各经营户现场签订了《安全防火责任书》。此次检查共出动巡查人员9人次, 出动车辆3台次, 检查农家乐 4 户 , 食品经营户 82 户, 签订《安全防火责任书》20份,同时督促辖区内 4 个市场开展了爱国卫生月活动。

四、加大饮食行业食品安全的检查力度

2006 年 6 月 7 日中午 12 点 10 分 , 草铺工商所一行 5 人 ,出动车辆一台次 , 对位于草铺大黄磷口口的经营户进行检查 , 经查发现有 5 户经营户涉嫌无照经营饭菜、煮品饮食服务 , 执法人员当场对 5 户经营户下发了询问通知书。因为天气炎热 , 存在一定的食品卫生安全隐患 , 执法人员责令该 5户经营户立即停业 , 在办理了相关于续后在经营。在以后的工作中我所将继续加强对饮食行业的安全检查 , 严厉查处各种违法违规行为 , 为消费者营造安全放心的消费环境。

五、草铺工商所认真贯彻落实《无照经营的查处取缔办 法》

无照经营的存在,不仅扰乱市场经济秩序,破坏了公平、公正、公开的市场环境,妨碍了社会治安综合治理,造成国家税费的流失,对消费者的合法权益难以得到保障,同时冲击合法经营主体。

为进一步贯彻落实《无照经营查处取缔办法》,草铺工商所高度重视 , 加大市场巡查力度 , 对符合市场准入条件的无照经营户先采取说服教育 , 并下发《限期整改通知书》,严格遵循首犯不罚 o 但对己过时限不来办理营业执照的进行立案查处,自2006年1月份至6月30日,草铺工商所查办经济案件12件,罚没款 35834 元。其中涉及食品药品案件2 件,罚没款1000 元。

整治无照经营行为 , 是继续深入整顿和规范市场经济秩序的重要组成部分，下一步，草铺工商所将把开展清理整顿无照经营作为一项长期工作来抓，切实做到依法行政、文明执法，从而促进辖区内的市场经济秩序健康有序的发展。

2006年6月30日

第四篇：xx镇食品安全专项整治工作小结

xx镇食品安全专项整治工作小结

xx镇食品安全专项整治工作小结

文章作者：zzzlyb 文章加入时间：2005年6月15日22:3 xx镇食品安全专项整治工作小结 为贯彻落实xx区政府《2004年xx区食品安全专项整治工作实施方案》的通知精神要求，结合我镇实际情况，现将开展食品安全专项整治工作汇报如下：

一、加强领导，明确责任 镇政府明确本镇食品安全专项整治工作由镇安委会牵 头，负责此项工作，镇安委会下发x安发（2004）5号文件，关于转发xx区政府《关于2004年xx区食品安全专项整治工作实施方案的通知》的通知。明确xx镇镇食品安全专项整治工作领导小组组*员；明确镇工商所，派出所，卫生院，农业服务中心，林副业办，环保办，市容，教办8个相关部全管理的基本要求操作执行，并实行事故报告制度，制定紧急预案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生产加工、销售、库存环节监管和校园内小卖部进货渠道管理，申请镇政府会同相关执法部门对校园外的小吃部、小卖部进行集中整治，取缔4家无卫生许可证和营业执照的小吃部，责令3家小卖部立即办理卫生许可证，通过整治，保证师生饮食安全。

四、下阶段工作思路和薄弱环节 本镇食品市场的规范化程度不高，检测手段不够完善；食品卫生管理上有盲点、盲区、无证照加工经营点屡禁不止，给食品安全带来重大隐患；少数非法食品加工经营者故意惨杂使假添加非食品用化学物质的危害尚未完全消除；食品卫生安全监管力度不够到位，体系尚未健全，给非法人员具有一定的市场空间。这是食品安全的薄弱环节，就是要强力推行食品安全专项整治工作，从食品安全源头抓起，发挥各职能部门监管作用，把隐患消灭在源头，加大加工环节，流通环节，种植业，畜产品监管力度，做好各部门间协调工作，采取职能部门以自查自纠为主，镇食品安全专项整治工作领导小组抽查，集中整治为辅，制定食品市场长效监管机制，全面完成上级下达各项工作任务，充分 认识开展食品安全专项整治工作的重要性，“国以民为本，民以食为天”食品安全涉及到千家万户，关系到人民群众的生命安全和身体健康，关系到经济发展和社会稳定的大局，做好食品安全监管工作，就是让广大人民群众吃得放心。2005年1月2日

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第五篇：九宫山工商所夏季食品安全专项整治工作小结

九宫山工商所夏季食品安全专项整治工作小结

九宫山工商所为做好夏季食品专项整治，采取三项措施，标本兼治，努力为群众营造安全、放心的食品消费环境。

一、加强组织领导，全面安排部署

针对这次夏令食品专项整治，分局及时制定了工作方案，召开会议，传达了文件精神，进行了专题部署，明确了工作重点，提出具体工作要求，指出要以完善流通领域食品质量监管制度，探索长效监管机制为重点，做到组织领导、规章制度建设、市场监管、专项整治四个到位，确保食品安全工作落到实处。

二、全面开展专项整治，提高监管水平

从6月份开始，各管片组按照上级要求，深入开展夏季食品专项整治，对照六查六看对辖区食品市场进行了拉网式排查，出动执法人员150人次，检查食品经营户320户次。

三、加强督导，完善工作机制

为使各项工作落到实处，进一步完善工作机制，工商所组织督导组对各管片组进行了检查，采取普遍检查与随机抽查相结合的方式，建立了巡查监管信息通报制度，十五天一检查一通报，通过检查提出问题，通过检查落实整改情况。针对存在的问题和薄弱环节，着力解决流通环节食品安全的突出的问题，为扎实有效地抓好夏季食品专项整治工作，起到了积极的推动促进作用。

2012年7月1日