前厅部迎宾员岗位职责

第一篇：前厅部迎宾员岗位职责

迎宾员、预订员岗位职责

岗

位：迎宾员、预订员

部

门：前厅部

主要责任：服从前厅经理、领班的安排，完成指派的工作任务;

工作任务

1.按照服务质量标准和程序，接待宾客;

2． 接受预订，安排座位，领客入座，注意观察;

3.熟悉酒店各种服务设施及经营特色，以便解答宾客的询问;

4． 统计就餐人数及周转率，及时向上级汇报;

6.主动与各方面联系沟通，做好接待工作;

7.遵守各项规章制度，加强团结协作。

8.服饰整洁，淡装上岗;

9． 开餐前要掌握当市订座情况，并做好有关准备工作;

10.开餐时要坚守工作岗位，使用服务敬语，笑脸迎客，不卑不亢，热情 有礼。领客要走在前面，送客离去要走在后面;

11.当餐厅客满时，应耐心向客人解释，主动为客人联系餐位，介绍客人到别的餐厅就餐;

12.当有电话订座或来人订座时，应准确填写订座单，并复述给客人听，并留下客人的联系电话;

13.主动征询宾客的就餐意见，及时向上级汇报;并做好迎送宾客

14.做好本岗位的环境卫生。

第二篇：前厅迎宾员的岗位职责

1、前厅迎宾员的岗位职责

1、按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好。

2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。

3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。

4、了解熟悉场内的设施及走道线路。

5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好转

账工作。

6、向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。

7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出

反映，并及时向上级报告。

8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。

9、有礼貌地接听电话订房、电话咨询。

2、前厅更鞋员的岗位职责

1负责鞋吧里的卫生工作，确保物品摆放的执行。

2、为客人提供热情周到的服务。

3、确保客人鞋子的安全。

4、负责鞋吧设施的操作及保养。

5、负责本班次的各种统计及记录工作。

6、负责每日消耗品的补充与控制。

7、要负责同前台工作的衔接与协调。

3.前厅收银员的岗位职责

1、负责本班次营业收银及对客服务工作；

2、严格遵守公司财务部及营业部各项规章制度。

3、严格按照规定程序操作，熟悉所有消费项目、价位及优惠政策；

4、严格按照财务规定，规范管理及使用各种财务单据。

5、对客赠送及使用的各种优惠票卷，要实报实销，退单、签单、手工优惠单要及时找领导签字，严禁弄虚作假。

6、妥善保管好收银台内的现金，备用金，不经财务主管允许，严禁外借或挪用；

7、对本班次的营业状况，除值班经理以上的领导外，不得外泄，做好保密工作；

8、认真做好对客迎送服务，结帐、转账迅速，对客不明之处要耐心解释，要求唱收唱付；

9、灵活处理客人投诉，建立良好的客服关系，及时反馈客人意见；

10、负责吧台内卫生清洁，票据摆放整齐。吧台内不准存放私人物品；

11、爱惜使用收银设备，随时检查设备运行情况，保证收银工作正常进行；

12、熟悉并掌握手工收银程序，突发停电，要严格按照财务规定处理，避免跑单。

6、前厅录入员的岗位职责

1负责宾客商品、服务消费数据电脑录入工作；

2遵守公司财务部及营业部各项规章制度；

3严格按照规定程序操作，熟悉所有消费项目、价位

及优惠政策；

4严格按照财务规定，规范管理及使用各种财务单据；

5认真核实将要录入的单据，确认录入单据准确规范后，进行正确录入。

6规范管理本区域的各种商品，严格按照财务规定顺序销售商品，严禁发生过期或假冒商品上柜销售，严禁商品外借或挪用，如商品丢失，严禁个人购买填补。

7协助营业部进行按摩，客房、搓澡起止时间的监督工作，如实做好记录，按时上报；

8删改错误录入单据，需及时找领导签明原因；

9能够完成领导交待的其他任务。

第三篇：迎宾员岗位职责（精选）

迎宾员岗位职责

一、上岗前腰检查自己的仪容仪表。

二、开餐前要备好订餐表，等位卡，茶具等。

三、各项准备工作完毕，迎宾员面带微笑，站在自己的岗位上，左手握右手虎口相交，自然放在小腹之上，抬头挺胸面带微笑，迎接客人的到来。

四、客人来时应45°鞠躬，向客人问好，然后问客人是否有预约，如果确认姓氏人数后，带到相应的位置，如果没有预定则人数并将客人带到满意的位置。

五、带位时走在客人的右前方或左前方，五指握拢手臂与肩平行，拐弯时应回头提醒“您这边请”，有台阶时应提醒客人小心，把客人带到餐位前，拉椅让座并告知服务员用餐人数，如服务员不再应把湿巾备好，倒好茶水，并礼貌的说“祝您用餐愉快”后方可离开。

六、对客人要做到不厌其烦，耐心、细致，并对重要宾客及常客的姓名、职称、单位、联系电话做好记录。

七、开餐后除宾客自选座位外，应按各区域的餐位均匀安排，避免服务员忙闲不均，排班时应按指定区域安排。

八、当餐位排满时要做好排号的先后顺序，安排客人在等位区入座，如果客人询问等位时间，大概告诉客人一下，如果客人不愿意等位，应用巧妙的方法留住客人，同时勿忘给客人倒茶水，递报纸。

九、等位多时要做到不急不躁，按等位的先后顺序引领客人入座，同时说一声“对不起，让您久等了”。

十、订餐时要按餐厅规定给客人订餐，勿忘告知留位时间，如客人预约未到，应及时回电询问是非需要继续预留。

十一、下班前要认真完成工作总结，并如实将客人的就餐桌数统计出来，交给值班经理。

十二、要做到客人来店有迎声，客人离店有送声，使用好所用的礼貌用语。

沧州市无极花餐饮有限公司

2011-9-21

第四篇：迎宾员岗位职责

1.工作时坚持站立服务、微笑服务和敬语服务，向每一位进店、离店客人致意问候。

2.为上下车客人开关车门，下雨天要为上下车客人撑伞，并派伞套给客人。

3.协助行李员装运行李。

4.为客人指路,认真回答客人的询问，尽量满足客人合理的要求。

5.配合保安员确保酒店门前交通畅通，做好门前的安全保卫工作。

6.应始终保持旺盛的服务热情，为酒店树立良好的形象。

第五篇：西餐厅迎宾员岗位职责

1.熟悉西餐厅的业务工作。

2.仪容、仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满。

3.服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。.

4.善于运用礼貌语言和客人说话。

5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜单、饮品单,待服务员迎上后才离去。

6.迎送客人要面带笑容,主动、热情、礼貌，做到客到有请声、客问有应声、客走有送声。

7.走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢

道,迎客走在前，送客走在后。

8.不断加强业务知识学习，提高服务水准和工作质量。